Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт

Максимально полное описание: ананасовый салат с куриной грудкой рецепт для наших любимых читателей.

Экзотический салат с ананасом и куриной грудкой – отличная закуска для праздничного стола. Он отличается от привычного «Оливье» своей оригинальностью и поможет приятно удивить гостей. При этом такая закуска всегда получается сочной, вкусной и легкой.

Классический салат с ананасом и куриной грудкой

Заправку для обсуждаемой закуски можно готовить различными способами, но в классическом варианте она готовится на основе майонеза. Помимо этого популярного соуса (110 г), используется: 2 сырых яйца, соль, 240 г куриного филе, 280 г консервированных ананасов, 120 г любого твердого сыра, щепотка карри.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-1

  1. Куриное мясо отваривается в подсоленной воде. Можно добавить к ней еще и лавровый листик.
  2. Угощение будет выкладываться слоями и первым из них станет нарезанная на мелкие кусочки остывшая отварная грудка.
  3. После мяса идут кубики консервированных ананасов без сиропа.
  4. Яйца варятся вкрутую, нарезаются средними кусочками и выкладываются на фруктовый слой.
  5. В конце салат посыпается маленькими кубиками твердого сыра.
  6. Для соуса смешивается майонез, соль, карри и немного сиропа от ананасов. Им щедро промазывается каждый слой салата.

Перед подачей к столу блюдо должно хорошо настояться.

Готовим с копченым вкусом

Копченое мясо сделает угощение особенно пикантным и необычным. Пекинская капуста имеет нейтральный вкус, зато она добавит блюдо сочности. Помимо копченой грудки (170 г) и капусты (210 г), берется: 120 г свежего или замороженного ананаса, соль, майонез по вкусу, яйцо, молотый черный перец.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-2

  1. Первым делом нужно подготовить пекинскую капусту – промыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко нашинковать.
  2. Копченая куриная грудка нарезается соломкой и смешивается с овощем в большом глубоком блюде.
  3. Если используется замороженный ананас, то его предварительно нужно разморозить при комнатной температуре. Свежий фрукт сразу нарезается тонкими брусочками и отправляется к остальным компонентам.
  4. Осталось добавить в миску натертое на крупной терке сваренное вкрутую яйцо.
  5. Все продукты присыпаются солью и перцем по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Майонезом приправляется непосредственно перед подачей к столу.

Рецепт слоеного ананасового салата с куриным мясом

Такой вариант рецепта включает в себя консервированные шампиньоны. Грибов будет достаточно 420 г. Также используется: 350 г отварного куриного мяса, 280 г любого твердого сыра, 4 отборных яйца, соль, 180 г майонеза.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-3

  1. Все продукты сразу готовы к выкладыванию слоями, кроме яиц. Они отвариваются вкрутую.
  2. Далее можно формировать салат.
  3. Первым слоем станет измельченное куриное мясо, присыпанное солью и смазанное майонезом.
  4. Далее идут: консервированные шампиньоны без жидкости из банки, нарезанный кубиками ананас, снова соль и майонез, измельченные при помощи мелкой терки яйца.
  5. Последним идет твердый сыр, натертый на терке с наиболее крупными ячейками.

Салат из куриной грудки с ананасами, приготовленный по такому рецепту, можно раскладывать сразу порционно в небольшие пиалы.

Читайте также: салат арбузная долька

С добавлением граната

Такая вариация салата мало известна современным хозяйкам. Но она точно заслуживает внимания кулинаров. Зернышки граната добавляют закуске интересную кислую нотку. Помимо половинки фрукта, нужно подготовить: 320 г куриного филе, 260 г консервированного ананаса, соль, 140 г легкого майонеза.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-4

  1. Мясо отваривается до полной готовности в соленой воде. Когда оно полностью остынет, курятина режется на миниатюрные кусочки.
  2. Ломтики курицы выкладываются в глубокую салатницу.
  3. Далее в эту же емкость отправляются кубики ананаса и гранат, разделенный на зернышки.
  4. Осталось посолить, смазать майонезом и подать к столу.

Чтобы сделать закуску диетической, нужно использовать для заправки малокалорийный соус.

Диетический куриный салат с ананасом и сельдереем

Этим необычным угощением можно смело питаться даже тем, кто находится на строгой диете. Главное, подобрать для него легкий соус. Если же думать о калориях нет необходимости, стоит взять обычный майонез для заправки (3 ст.л.). В состав рецепта входит: банка консервированных ананасов, соль, 4 стебля сельдерея, 480 г куриного филе.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-5

  1. Курятина отваривается полчаса в соленой воде. Когда мясо остынет, оно мелко режется острым ножом.
  2. Кружочки ананасов из банки слегка отжимаются от сиропа, после чего каждый из них нарезается на 6 частей.
  3. Стебли сельдерея тщательно моются и при необходимости чистятся щетками.
  4. Во вместительной салатнице соединяются все перечисленные подготовленные компоненты, слегка солятся и приправляются майонезом или выбранным соусом.

Подавать к столу нужно сразу после замешивания.

С добавлением кукурузы

Любителям сладко-соленых сочетаний в закусках точно понравится такой вариант салата. Консервированная кукуруза сделает блюдо более сочным и хрустящим (1 банка). Кроме того, будет использоваться: 480 г консервированного ананаса колечками, 220 г майонеза, 5 отборных куриных яиц, соль, 1 грудка курицы, майонез по вкусу, 210 г любого твердого сыра.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-6

  1. В подсоленной воде с лавровым листочком до полной готовности отваривается курица. Когда она немного остынет, можно нарезать мясо на небольшие кусочки и отправлять в подходящую салатницу. Если угощение планируется подавать к праздничному столу, эффектно будет смотреться порционная сервировка. В таком случае ингредиенты сразу раскладываются по небольшим чашам или широким бокалам.
  2. С ананаса сливается сироп, после чего фрукт нарезается небольшими кубками и отправляется к курятине.
  3. Яйца варятся вкрутую и режутся любым удобным способом.
  4. Сыр – измельчается кубиками. Некоторые хозяйки предпочитают натирать его на терку с самыми крупными ячейками, но в таком случае продукт будет недостаточно ощущаться в салате.
  5. Яйца, кукуруза из банки и кубики сыра также высыпаются к остальным компонентам.
  6. Осталось посолить закуску и щедро заправить ее майонезом.
Читайте так же:  Салаты с крабовыми палочками рецепты с капустой

Подавать с пикантным чесночным соусом.

Тёплый салат с ананасами и куриной грудкой

Это рецепт с итальянскими нотками, который дополняется такими неожиданными продуктами, как зеленый горошек и арахис. Основой его станет грудка курицы (430 г). Также в рецепт войдет: 160 г длинного риса, 320 г свежих ломтиков ананаса, 90 г замороженного зеленого горошка, соль, 60 г соленого арахиса, 40 мл качественного оливкового масла, половина лимона, 15 г арахисового масла, молотый перец.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-7

  1. Предварительно размороженный зеленый горошек опускается на 3-4 минуты в кипяток, после чего обдается ледяной водой и просушивается.
  2. Рис варится рассыпчатым в соленой воде.
  3. Мясо птицы мелко нарезается и обжаривается до румяности.
  4. Ананас режется кубиками.
  5. Для заправки смешивается два вида масла, соль, перец и лимонный сок. Масса слегка взбивается вилкой.
  6. Все подготовленные нарезанные продукты укладываются в глубокую миску, поливаются заправкой, при необходимости досаливаются.
  7. В последнюю очередь закуска посыпается измельченным арахисом.

В таком салате нельзя заменять свежий ананас консервированным.

Находи необычные и оригинальные версии салата из грудки куриной с ананасами на сайте гастрономического креатива 1000.menu. Пробуй вариации с грибами, сладким перчиком, огурцом, сыром, орехами, кукурузой или виноградом. Замени варёную куриную грудку на копчёную или обжаренную. Ищи новые вкусовые ощущения в каждом блюде!

Союз курицы и ананаса, пожалуй, самое удачное и универсальное, дополняющее друг друга вкусовое сочетание, совместимое с невероятным количеством разнообразных ингредиентов. В приготовлении можно равноценно использовать и консервированный, и свежий ананас. А для придания дополнительного интересного акцента часто употребляется копченая курочка.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с куриной грудкой с ананасами:

Интересный рецепт:
1. Отварить до готовности куриную грудку.
2. Остудить.
3. Ананасы открыть, слить жидкость, не крупно нарезать.
4. Твердый сыр, сладкий болгарский перец и отваренное куриное мясо порезать аккуратным кубиком.
5. Вымыть, очистить от хвостиков и перебрать виноград киш-миш.
6. Соединить все компоненты салата.
7. По желанию подсолить, поперчить, добавить немного давленого чесночка.
8. Заправить майонезом (желательно домашнего приготовления).
9. Подавать на листиках салата.

Пять самых быстрых рецептов салата с куриной грудкой с ананасами:

Полезные советы:
• Для салата лучше использовать охлажденную, а не замороженную куриную грудку.
• После отваривания лучше всего мясо курицы оставить остывать в бульоне. Оно пропитается им и станет ещё более сочным и нежным.
• В приготовлении салатов можно использовать мясо любой части курицы.
• Для придания красок блюду можно брать болгарский перчик разных цветов.
• Такой салатик можно дополнить грецкими или кедровыми орешками.

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-8

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-9

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-10

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-11

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-12

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-13

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-14

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-15

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-16

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-17

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.
Читайте так же:  Салат осенний рецепт

С кукурузой

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-18

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-19

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-20

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Сегодня расскажу вам о довольно распространенном, известном салате с консервированными ананасами и куриной грудкой, в приготовлении, которого, не потребуется особых кулинарных навыков, но получается блюдо очень вкусное, нежное.

Сочетание сладкого ананаса с курицей придает ему пикантный вкус, особый аромат

Блюдо, приготовленное, казалось бы, из привычных продуктов, но с небольшим добавлением экзотики получается просто отменным, который порадует вас и ваших близких в праздник или в будний день.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-22

Приготовление не займет много времени и сил, поэтому присутствие его на вашем столе может быть частым и привычным

Салат с ананасом и куриной грудкой

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-23

Вкусная закуска на скорую руку — быстро и просто

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-24

Простой состав продуктов

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-25

Берем отварную грудку, режем ее на средние кубики

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-26

Укладываем на дно салатника первый слой из порезанной грудки, наносим слой майонеза

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-27

Отваренные яйца натираем на мелкой терке, выкладываем сверху

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-28

Наносим еще раз майонез

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-29

Порезанные кусочки экзотического фрукта будут следующим слоем

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-30

Мелко натираем сыр, укладываем поверх кусочков фрукта

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-31

Аккуратно смазываем майонезом

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-32

Если вам необходима порция для большого числа едоков, можно эти слои сделать толще, либо сделать в два или три слоя, чередуя составляющие

Украсьте блюдо ананасными кружками или любой зеленью

Рецепт с куриной грудкой, сыром и кукурузой

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-33

Легкая, воздушная закуска с ароматом свежести

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-34

Необходимо:

  • 1 отварная куриная грудка
  • 300 гр. консервированных ананасов
  • 170 гр. консервированной кукурузы
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 большой зубчик чеснока
  • зелень укропа
  • 2 ст. ложки майонеза

Приготовление:

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-35

Курицу нарезаем в салатник средними кубиками

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-36

Добавляем консервированные фрукты кусочками, предварительно отлив из банки сок

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-37

Засыпаем кукурузу, слив жидкость

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-38

Сыр с чесноком трем на мелкой терке

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-39

Добавляем мелко нарубленный укроп

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-40

Выкладываем майонез, аккуратно перемешиваем

Украсить можно зеленью, свежей клюквой, огурцами

Рецепт салата из курицы «Дамский»

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-41

Великолепный салат для праздника, да и в выходные дни им можно порадовать своих домочадцев

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-42

Вам необходим этот небольшой перечень продуктов

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-43

Выкладываем слоем отваренное и порезанное кубиками филе

Читайте так же:  Салаты рецепты в школу

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-44

Сверху делаем майонезную сеточку

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-45

Сверху выкладываем ананасные кусочки

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-46

Смазываем небольшим количеством майонеза

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-47

Кладем натертый на крупной терке сыр

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-48

Так же сеточкой наносим майонез

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-49

Добавляем измельченные орехи

Опять выкладываем филе и так чередуем слой за слоем

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-50

Окончание формирования выкладываем натертым на мелкой терке сыром

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-51

Украшаем майонезом, орехами и ананасами

Салат из курицы с ананасами и грибами

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-52

Вкусное блюдо, попробуйте и оно навсегда останется в вашем меню

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-53

В процессе приготовления можно использовать и лесные грибы, предварительно их нужно отварить и обжарить

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-54

Мелко нарезаем грибы

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-55

В разогретое в сковороде масло отправляем грибы, немного потомив, солим, перчим по вкусу

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-56

Грибы обжариваем до золотистого цвета, даем остыть

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-57

Кусочки ананасов измельчаем ножом

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-58

На мелкой терке натираем сыр

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-59

Филе разбираем на мелкие волокна

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-60

На плоскую тарелку выкладываем слой грибов, смазываем сверху майонезом

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-61

Потом раскладываем филе

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-62

Смазываем майонезом

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-63

По-верх выкладываем ананасные кусочки

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-64

Немного перчим

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-65

Смазываем майонезом

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-66

Сверху выкладываем сыр, смазываем майонезом

Салат «Ананас» — с куриной грудкой и орехами

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-67

Очень красиво оформленное блюдо в виде половинки ананаса, прекрасно будет смотреться на вашем праздничком столе

Потребуются:

  • 4 сваренные в мундире картофелины
  • 2 отварные куриные грудки
  • Очищенные грецкие орехи
  • 100 гр. твердого сыра
  • 3 отварных яйца
  • 3 маринованных или свежих огурца
  • 1 луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 гр. майонеза
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Картофель, яйца натереть на крупной терке
  2. Филе нарезать на кубики или разобрать на волокна
  3. Сыр натереть на крупной терке
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами
  5. Огурцы нарезать мелкими кубиками
  6. На плоское блюдо выкладывать слоями, солить, перчить по вкусу, смазывать майонезом
  7. Слои: картофель, лук, половина филе, огурцы, остальное филе, сыр, яйца
  8. Придать салату форму ананаса
  9. Украсить половинками орехов, из зеленого лука сделать султан
  10. Поставить в холодильник на 3 часа

«Шериф» с копченой курицей, ананасом, грибами и черносливом — видео рецепт

 

Весь секрет приготовления салата с ананасом и куриной грудкой, что все ингредиенты выкладываются в основном слоями, использовать для этого можно все что вашей душе угодно: картофель, любые грибы, различные сладкие перцы, капусту, сухарики, помидоры, огурцы маринованные или свежие, любую капусту и т.д.

В качестве заправки можно использовать майонез, сметану, йогурт без наполнителей, различные соусы, оливковое или растительное масло

Прекрасно ананас по вкусу, сочетается и с морепродуктами, предлагаю посмотреть вот эти салаты

Крабовый салат

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-68

Великолепный салат, где крабовое мясо можно заменить всеми любимыми крабовыми палочками, вполне бюджетно и по вкусу – не отличишь. …..

Салат из морепродуктов

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-69

Об этом прекрасном и вкусном салате вы можете узнать в разделе «Как приготовить салаты»

Простой салат из консервированных ананасов — видео рецепт

 

Вся пикантность этих блюд – это входящие в состав ананасы, которые можно использовать в свежем или консервированном виде

Пробуйте приготовить, экспериментируйте, меняйте ингредиенты – уверен вам очень понравится. Делитесь рецептами со своими друзьями, пишите нам свои комментарии.

Автор публикации

Комментарии: 1741Публикации: 390Регистрация: 04-09-2015

11 июня 2016

Салат из куриной грудки и ананасов – это необычная закуска, которая получается ну просто отменной. И не стоит думать, что ананасы испортят его своим сладким вкусом, наоборот, они придадут приятный аромат и сделают мясо нежнее и сочнее. Закуска из куриного мяса и тропических фруктов понравится всем и будет занимать почетное место на обеденном или праздничном столе.

Так, в чем же секрет этого угощения? Дело все в составляющих ингредиентах, они просто дополняют друг друга и, попробовав его, однажды поймешь, что в этом салате нет ничего лишнего. Если вас заинтересовала эта закуска, предлагаем ознакомиться с популярными способами ее готовки.

Традиционный салат с ананасом и куриной грудкой

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-71

Грудка куриная – 1 штука
Яйцо – 4 шт.
Кусочек голландского сырка твердого сорта – 200-250 грамм
Ананас консервированный – 1 баночка
Майонез – для заправки
Маслины – для украшения
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 120 Ккал

Приступаем к приготовлению:

Грудку споласкиваем, снимаем шкурку и варим в воде с солью до готовности, минут 30-40;

Остывшее мясо режем маленькими брусками;

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-72

Помещаем куриные яйца в прохладную водичку, ставим на плиту, отвариваем до кипения и провариваем еще минут 10, чтобы они сварились до крутого состояния;

Отварные яйца охлаждаем, счищаем с них скорлупу, нарезаем небольшими брусочками;

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-73

Кусочек сыра можно перетереть в крупную соломку или измельчить также комбайном;

Если в салат добавляется ананас в свежем виде, то с него нужно убрать шкурку и разрезать на брусочки. Если же консервированные ананасы, то с них нужно сначала слить весь сироп, и затем разрезать на небольшие ломтики;

Все компоненты кладем в миску, заправляем майонезом и перемешиваем;

Маслины нарезаем на две части;

Зелень споласкиваем и режем мелкими кусочками;

Выкладываем салат в салатницу, украшаем его половинками маслин и присыпаем меленькими кусочками зелени.

Рецепт слоеного ананасового салата с куриным мясом

Будет нужно следующее:

  • Одна куриная грудка;
  • Луковая головка;
  • 300 грамм белых грибочков;
  • Банка консервированных ананасов;
  • Кусочек сыра на 300 грамм;
  • 6 куриных яиц;
  • 200 грамм сметаны;
  • 200 грамм майонеза;
  • Немного соли.

Длительность приготовления – 1 час.

Калорийность – 130.

Как делать:

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-74

  1. Куриную грудку споласкиваем, готовим в воде с солью до готовности, около 40 минут. Затем остужаем и режем ломтиками;
  2. Куриные яйца кладем в емкость с водой, ставим на огонь и варим до крутого состояния. После закипания их нужно проварить еще минут 10;
  3. Отварные яйца охлаждаем, счищаем скорлупу и режем квадратиками;
  4. Грибочки ополаскиваем, чистим шляпки и режем пластинками;
  5. Лучок чистим, нарезаем в виде полуколец;
  6. В скороду подливаем маслица, прогреваем и засыпаем туда полукольца лука с грибочками. Обжариваем до готовности, когда вся жидкость полностью испарится;
  7. Затем в миске делаем соус для заправки. Кладем туда 200 грамм майонеза и 200 грамм сметаны, все смешиваем до однородности;
  8. Все нарезанные ингредиенты разделяем на две части, потому что каждый слой будет повторяться. В большую салатницу сначала выкладываем слой из куриного мяса и смазываем заправкой;
  9. Следующий слой из грибов и лука. Также смазываем майонезом;
  10. Далее кладем ананасы. Предварительно сливаем с них сироп и режем кубиками. Также смазываем соусом;
  11. Далее куриные яйца и протертый сырок. Также промазываем;
  12. Затем все слои снова повторяются;
  13. В конце салатик промазываем небольшим количеством майонеза и убираем на час в холод для пропитывания.
Читайте так же:  Салат фаворит рецепт с фото с майонезом

Салат с копченой куриной грудкой и консервированных ананасами

Составляющие компоненты:

  • Одна копченая куриная грудка;
  • 5 куриных яиц;
  • Консервированные ананасы – 500 грамм (1 банка);
  • 300 грамм сырка твердого вида;
  • 1 большой свежий огурец;
  • 2 чесночных зубца;
  • Баночка маринованных шампиньонов;
  • Майонез для заправки;
  • Несколько стеблей укропа, петрушки – для украшения.

Период приготовления – 20 минут.

Калорийность – 117.

Приступаем к приготовлению:

  1. Копченую грудку режем соломкой или кубками;
  2. Сливаем с консервированных ананасов сироп и разрезаем на продолговатые ломтики;
  3. Консервированные грибочки также режем полосочками. Если используются свежие грибы, то разрезаются на пластинки и зажарить в растительном маслице. Далее они выкладываются на сито, чтобы с их стекло лишнее масло;
  4. Кусочек сыра перетираем в крупную стружку;
  5. Свежий огурчик чистим от шкурки и режем мелкими кубиками;
  6. С чесночных зубчиков убираем шкурку, разрезаем тонкими пластинками;
  7. Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, счищаем скорлупу, режем квадратиками;
  8. Этот салат можно сделать в виде слоев, которые нужно промазать майонезом. Также можно выложить все нарезанные компоненты в салатницу, заправить майонезом, перемешать;
  9. Убираем в холод на 60 минут, чтобы все хорошо пропиталось, и ставим на стол;
  10. Украшаем салат стеблями укропа и петрушки.

Салат с ананасами, куриным филе и гранатами

Что понадобится:

  • Одна куриная грудка;
  • 100 грамм сырка твердого сорта;
  • Куриные яйца – 4 штуки;
  • 4 ананасовых колечка;
  • Майонез;
  • Веточки укропа – 2 штуки;
  • Гранатовые зерна – 10 штучек.

Сколько готовить – 1 час.

Калорийность – 120.

Как готовить:

  1. Грудку варим до готовности, воду подсаливаем;
  2. Остывшую грудку очищаем от шкурки и отделяем косточки. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. Его можно разломать руками. Раскладываем на дно стаканов. Одной грудки хватит на 2 стакана;
  3. Мясо смазываем небольшим слоем майонеза;
  4. Затем сливаем сироп с ананасов, вынимаем 4 кружочка и режем небольшими кусочками. Раскладываем по стаканам, смазываем майонезом;
  5. Куриные яйца варим вкрутую, охлаждаем прохладной водой, счищаем скорлупу, нарезаем мелкими кусочками. На один стакан потребуется два яйца, раскладываем по стаканам, смазываем майонезом;
  6. Сырок перетираем теркой крупной стружкой и кладем наверх всех ингредиентов. Смазываем майонезом;
  7. Наверх кладем по веточке укропа и выкладываем зерна граната, в каждый стакан кладем по 5 гранатовых зерен.

Постные котлеты из капусты — оригинальный рецепт, вкус которого вас удивит.

Читайте как приготовить вкусные котлеты из куриного мяса. Мы собрали самую интересную подборку рецептов.

Узнайте как правильно приготовить курицу в кляре по нашим фото-рецептам с пошаговыми рекомендациями.

Диетический куриный салат с ананасом и сельдереем

Нам потребуются следующие компоненты:

  • Полкилограмма куриной грудки;
  • Баночка консервированных ананасов;
  • Один свежий огурец;
  • 4 стебля сельдерея;
  • Майонез для заправки;
  • Немного соли.

Длительность приготовления – 50 минут.

Калорийность – 105.

Процесс готовки:

  1. Куриное мясо кладем в кастрюлю, заливаем водичку, подсаливаем и отвариваем до готовности, примерно 30-40 минут;
  2. Остывшее мясо разделываем небольшими квадратиками;
  3. Баночку с ананасами открываем, выливаем весь сок, вынимаем кружочки и режем их на 6 частей;
  4. Огурец промываем, счищаем шкурку, режем соломкой;
  5. Стебли сельдерей споласкиваем, хорошенько встряхиваем, обсушиваем. Шинкуем зелень на меленькие кусочки;
  6. Далее все нарезанные компоненты засыпаем в глубокую чашку, добавляем майонез, перемешиваем, чтобы заправка полностью распределилась. Убираем салатик в холод на час, чтобы он пропитался;
  7. Готовый салат выкладываем в салатницу и подаем на стол.

Полезные советы

  • После отваривания куриную грудку лучше всего оставить на некоторое время в бульоне. Она пропитается и станет очень сочной и нежной;
  • Вместо грудки можно использовать любую часть курицы;
  • Для приготовления мясо не обязательно отваривать, его можно пожарить. Вкус от этого не испортиться, наоборот салат получится необычным. Также можно добавить копченное куриное мясо оно придаст превосходный аромат;
  • В салат можно положить консервированную кукурузу, свежие огурцы, отварной картофель, рис и зелень;
  • Если делается салат в виде слоев, то верх можно украсить гранатовыми зернами и мелко порубленной зеленью;
  • Также салат можно дополнить очищенными грецкими орешками, они придадут питательность и изумительный вкус.

Огромное разнообразие салатов с куриным мясом и ананасом поможет сделать ваш праздник на высшем уровне. Эту закуску оценят по достоинству и гости, и ваши родные. Если вы до сих пор не знаете или думаете, какой салат сделать на праздничный стол, то этот салатик придется как нельзя кстати.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Салаты с куриной грудкой полезны и просты в приготовлении, они отлично сочетаются с ананасом в салате, а присутствие других компонентов делают это блюдо ещё интереснее, что также позволяет ему занять место среди праздничных угощений.

Салат из куриной грудки, ананаса и сыра

И хотя многие предпочитают заправлять салаты майонезом, у здорового питания становится всё больше поклонников год от года. Рецепт салата с ананасами и сыром как раз для приверженцев низкокалорийной пищи.

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка – 2 шт.;
  • сыр фета – 100 гр.;
  • салат листовой – 1 пучок;
  • ананас свежий – половинка плода;
  • перец чили – половинка;
  • соль, оливковое масло, сок лимона.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-76

Приготовление:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • Порезать куриную грудку поперёк волокон тонкими полосками, а сыр – маленькими кубиками.
  • Ананас почистить, порезать соломкой, перец чили – тонкими кружочками.
  • Салат порвать руками или порубить ножом.
  • Смешать все ингредиенты в миске, полить соком половинки лимона, добавить маленькую щепотку соли и масло.

Перец чили в салаты кладут с осторожностью: некоторые сорта обладают особенной жгучестью. Для тех, кто не особо любит горький перец, можно положить в салат щепотку чёрного молотого.

Слоёный салат с курицей, черносливом и ананасом

Этот салат укладывается слоями и в нём используются консервированные ананасы в сиропе. В качестве сыра можно взять любой, который есть дома, а жирность майонеза зависит от вкусовых предпочтений.

Читайте так же:  Салат цезар рецепт

Ингредиенты:

  • филе куриное – 2 шт.;
  • ананасы – 200 гр.;
  • сыр — 100 гр.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • чернослив – 100 гр.;
  • зелень молодой петрушки – 1 пучок;
  • грецкие орехи – 100 гр.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-77

Приготовление:

  • Куриное филе слегка отбить скалкой до придания ему равномерной толщины.
  • Обвалять его в карри, присыпать солью.
  • Обжарить на сковороде-гриль в течение 7-10 мин., переворачивая по 2 раза.
  • Отварить яйца, остудить, порезать соломкой, то же сделать с куриной грудкой.
  • Натереть сыр на крупной тёрке, а ананасы порезать кубиками.
  • Чернослив, если требуется, распарить и порезать соломкой.
  • Зелень хорошо измельчить ножом, орехи немного размять, чтобы получилась и крошка, и небольшие кусочки.
  • Выложить салат слоями: курица, зелень, сыр, ананасы, зелень, чернослив, яйцо, орехи. Каждый слой кроме верхнего промазать майонезом.

Чтобы салат не был буквально залит майонезом, его выкладывают в полиэтиленовый пакет или специальное устройство для выдавливания крема и тонкой струйкой распределяют по поверхности ингредиентов, делая сеточку.

Салат с копчёной куриной грудкой и помидорами черри

Злоупотребление копчёными продуктами не способствует здоровому образу жизни, но они невероятно вкусны и нет ничего критичного, чтобы изредка баловать себя салатом на основе копчёной куриной грудки.

Ингредиенты:

  • копчёная грудка – 2 шт.;
  • ананасы свежие – 100 гр.;
  • красный лук – половинка;
  • помидоры черри – 200 гр.;
  • базилик – 1 пучок;
  • миндаль (стружка) – 2-3 ст. л.;
  • оливковое масло, соль, молотый перец, сок лимона.

Приготовление:

  • Порезать куриную грудку поперёк волокон тонкими полосками.
  • Ананасы порезать кубиками, а помидоры – на половинки.
  • Лук нарезать полукольцами, листья базилика порвать руками или немного измельчить ножом.
  • Миндаль слегка подрумянить на сковороде.
  • Смешать все компоненты, заправить салат солью, перцем, выжать сок половинки лимона, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.

Для салатов хорошо использовать различные заправки на основе любимых трав: для этого берут измельчённую зелень по желанию (петрушка, сельдерей, базилик), толкут её в ступке со щепоткой соли до образования кашицы, а потом добавляют растительное масло и разные ингредиенты.

Салат с добавлением кукурузы

Очень хорошо сочетается в салате ананас и кукуруза. Для этого рецепта может быть использован как консервированный, так и свежий ананас. Грудку можно отварить либо поджарить в любимых специях: салат от этого только выиграет.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 100 гр.;
  • ананас – 200 гр.;
  • огурец свежий – 400 гр.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • зелень петрушки – 30 гр.;
  • майонез.

Приготовление:

  • Отварить яйца, приготовить куриное филе.
  • Все ингредиенты порезать кубиками, положить в салатник.
  • Добавить в миску кукурузу без сока, мелко порубленную зелень петрушки и майонез. Хорошо перемешать.

Майонез легко можно превратить в соус, добавив в него кефир, сметану и различные ингредиенты: зелень, сок лимона, горчицу, бальзамический соус, меняя тем самым его жирность и вкусовые характеристики.

Куриный салат с ананасами и шампиньонами

Шампиньоны являются отличным компонентом салатов. Их используют как в консервированном, так и в свежем виде, причём второй вариант предпочтительней: грибы в банках теряют свой нежный ореховый аромат и служат в салате лишь «наполнителем».

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка – 2 шт.;
  • ананасы – 100 гр.;
  • салат «айсберг» — 200 гр.;
  • шампиньоны – 200 гр.;
  • сельдерей стеблевой – 2 шт.;
  • обезжиренный йогурт, сок лимона, молотый перец, соль.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-78

Приготовление:

  • Порезать курицу на кусочки, свежий сельдерей порубить наискосок тонкими дольками.
  • Шампиньоны хорошо промыть и порезать тонкими пластиками.
  • Салат порвать руками, ананасы нашинковать соломкой.
  • Смешать все ингредиенты в миске и заправить салат обезжиренным йогуртом со смесью лимонного сока, перца и соли.

Шампиньоны вполне можно употреблять в сыром виде, если есть уверенность в их свежести и качестве. Если есть опасения, грибы лучше поджарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла или отварить.

Пикантный салат с сыром и чесноком

Сырно-чесночная смесь отлично дополнит салат с ананасами, сделав вкус блюда остро-сладким, а горчичная нотка добавит ему пикантности.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 2 шт.;
  • ананасы – 200 гр.;
  • салат листовой – 1 пучок;
  • сыр твёрдый – 100 гр.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • майонез.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-79

Приготовление:

  • Отварить яйца, порезать их на кубики вместе с ананасами и курицей.
  • Листья салата нарезать полосками, сыр натереть на крупной тёрке.
  • Выдавить прессом чеснок в майонез, добавить горчицу, перемешать.
  • Смешать все компоненты в салатнике.

Для того, чтобы придать мясу приятный вкус и аромат, филе отваривают в воде с добавлением лаврового листа и пары зёрнышек душистого перца.

Салат из куриной грудки с ананасами и пекинской капустой

Пекинская капуста давно используется в качестве компонента для салатов благодаря своим полезным свойствам, нежной структуре и приятному вкусу. Салат с пекинской капустой и ананасами – свежее, вкусное и быстрое блюдо.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 2 шт.;
  • ананасы консервированные – 200 гр.;
  • пекинская капуста – половина небольшого кочана;
  • морковь — 1 шт.;
  • сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
  • зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
  • майонез или заправка.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт ananasovyy-salat-s-kurinoy-grudkoy-recept-80

Приготовление:

  • Курицу порезать соломкой, капусту нашинковать, свежую морковь натереть на корейской тёрке.
  • Ананасы порезать на кусочки, зелень мелко нарубить ножом, сыр натереть на крупной тёрке.
  • Смешать все компоненты и заправить салат майонезом.

У пекинской капусты используют мягкие верхние части кочана, которые шинкуются поперёк. Можно взять и толстые белые листья у основания, но их нужно тонко порезать, чтобы в салате не чувствовалась их жёсткость.

Изображение - Ананасовый салат с куриной грудкой рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here