Блинный салат с копченой курицей рецепт

Максимально полное описание: блинный салат с копченой курицей рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-1

Классический салат, знакомый не одному поколению. Традиции остаются, меняются лишь мелкие детали.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 3-4 шт.

  • 3 шт.

  • 1 шт.

Приготовление:

  • Испечь пресные блины, нарезать соломкой.

  • Копченую куриную грудку измельчить кубиками.

  • Порубить зеленый лук.

  • Отварить и мелко порубить или натереть куриные яйца.

  • Ингредиенты перемешать и полить майонезом.

  • Еще раз перемешать. Соль – по вкусу.

Совет

Салат можно выложить на тарелки «гнездами», украсить зеленью, помидорами черри, целыми или половинками.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-2


Сытный блинный салат с грибами, колбасой, куриным филе — просто и вкусно. Выбирайте лучший рецепт!

Рецепт 1: блинный салат (пошаговые фото)

Очень вкусный салат с яичными блинчиками. Ваши гости никогда не догадаются из чего он сделан.

  • Куриное филе — 500 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-3

Ингредиенты для салата с блинчиками перед Вами.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-4

Как приготовить салат с яичными блинчиками: куриное филе помыть и сварить до готовности. Затем остудить и нарезать кусочками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-5

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Можно взбрызнуть уксусом.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-6

Яйца разбить в миску, посолить и взбить до однородности. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла, жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Остудить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-7

Каждый блинчик нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-8

Перец помыть и почистить. Нарезать соломкой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-9

Соединить в глубокой миске куриное филе, перец, подготовленные блинчики и лук. Салат с блинчиками посолить, добавить майонез и все хорошо перемешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-10

Готовый салат переложить в салатник, украсить зеленью петрушки и подать салат с яичными блинчиками на стол. Приятного аппетита!

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-11

Рецепт 2: блинный салат с курицей и черносливом

Блины умеет делать каждая хозяйка и, конечно, у каждой сложился свой стиль, есть свои маленькие секреты. Не всегда удается рассчитать нужное на семью количество этого лакомства, бывает, что блины остывают, так и не съедаются до конца. В этом случае можно начинить их творогом, мясом или нарезать в великолепный, интересный блинный салат с курицей. Эта закуска, благодаря своей простоте и изысканности, подойдет как на праздничный стол, так и для обычного обеда или ужина. Расскажем, как приготовить.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Курица — 100 г
  • Чернослив — 100 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Мука — 1 ст
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Молоко — 1 ст
  • Яйцо — 2 шт
  • Кунжут — 5 г

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-12

Если у вас еще нет блинов, приготовьте все необходимое для того, чтобы их выпекать: два яйца, молоко, муку, сахар и щепотку соли, блинную сковородку и лопатку для переворачивания. Также для салата потребуется свежий огурец, обратите внимание: лучше всего использовать салатный, с гладкой поверхностью. Чернослив заранее залейте горячей водой для размягчения, а курицу отварите в воде до готовности.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-13

Разбейте в миску два яйца, добавьте соли и сахара. Поскольку салат будет с курицей, сахар можно ограничить: достаточно одной столовой ложки.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-14

Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте стакан молока.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-15

Все тщательно перемешайте, добавьте стакан муки (консистенция должна получиться средней, не густой и не жидкой).

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-16

Выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-17

Остудите один или два блинчика, нарежьте соломкой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-18

Салатный огурец нарежьте так же аккуратно.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-19

Измельченную мякоть курицы и чернослив выложите в миску к огурцам и блинчикам.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-20

Все тщательно перемешайте с добавлением майонеза. Если вы хотите получить более диетическое блюдо, заправьте салат сметаной низкой жирности.

В завершение приготовления посыпьте блюдо кунжутом, грецким орехом или свежей зеленью, по вашему вкусу! Приятного аппетита!

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-21

Рецепт 3, пошаговый: салат блинный с колбасой

Хочу предложить вам наиболее простой вариант салата с колбасой и блинами, без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов: только варёная колбаса и блины, сочетание которых подчёркивает лишь чеснок и майонезная заправка. Для приготовления салата я бы рекомендовал использовать майонез, приготовленный своими руками в домашних условиях, – это очень вкусно и уж куда более полезно, чем промышленный. Попробуйте – это вкусно!

  • колбаса варёная 200 г
  • крахмал 2 ст.л.
  • яйца 4 шт.
  • вода ½ ст.
  • майонез по вкусу
  • соль щепотка
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-22

Для приготовления блинов яйца взбить со щепоткой соли, крахмалом и водой до исчезновения комков.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-23

На разогретую с маслом сковороду выливать понемногу тесто, равномерно распределить на сковороде. Пожарить тонкие блинчики. Яичные блинчики напоминают омлет, и по вкусу, и по способу приготовления. Снять блины со сковороды, сложить стопкой, остудить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-24

Когда блины остынут, свернуть их трубочкой и нарезать тонкими кусочками. Соломкой нарезать и колбасу. Смешать всё в салатнице.
Чеснок очистить, помыть. Пропустить его через чесночницу, добавить к колбасе и блинам. Добавить перец, соль, всё перемешать. Добавить майонез, перемешать ещё раз. Салат готов!

Подавайте салат с колбасой и блинами как закуску, лучше в свежем виде. Хорошо такая закуска будет сочетаться со свежими овощами: нарезки из сладкого перца, свежих огурцов, помидоров. Приятного аппетита!

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-25

Рецепт 4: блинный салат с куриной грудкой

Блины в салате смотрятся как роллы, очень изысканно и празднично.

  • блины 3 шт.
  • сметана 4 ст. л.
  • укроп пучок
  • куриная грудка 1 шт.
  • маринованные огурцы 150 г
  • сыр 200 г
  • майонез 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Поскольку мы варим курицу для  салата,  а не для бульона, нам важно,  чтобы она не отдала свой вкус в воду. Солим и добавляем специи минут за 15 до окончания варки. Я предпочитаю куриную грудку разваривать как следует и поэтому варю больше часа. На фото ингредиентов,  наверное,  видно,  что грудка хорошо разварена.

Берем сметану, крошим в нее мелко укроп,  перемешиваем. Этим соусом мы будем смазывать блины.

Теперь берем блин и намазываем всю его поверхность сметаной тонким слоем.

Видео (кликните для воспроизведения).

Теперь не слишком плотно скрутим блины трубочками. И поставим их   в холодильник.

Курицу,

огурцы режем по своему усмотрению — мелко или крупно — без разницы.

Сыр (2/3 куска) трем на крупной терке. Все соединяем.

Выдавим зубчик чеснока в салат. У меня чеснок попался гигантский,  там один зубчик сойдет за три. Тем не менее, перебора с чесноком, на мой вкус, не было.

Затем по желанию перчим салат

и заправляем салат майонезом со сметаной (2 ложки майонеза,  одна — сметаны).

Я взял форму,  утрамбовал в нее салат,

затем снял.

Чем его будем украшать?  — Конечно, блинами,  которые ждут своего часа в холодильнике. Берем блинчики и нарезаем кольцами толщиной 1 см. Сметана чуть-чуть подзастыла и блинные роллы прекрасно держат форму.

Теперь выкладываем роллы вокруг салата. Уже красиво, но это еще не все.

Трем сыр на мелкой терке и посыпаем воздушными сырными кудряшками наш блинный салат. Сверху можно еще как-то украсить. Я положил перепелиные яйца и зелень. Правда, здорово получилось!

Рецепт 5: блинный салат с копченой курицей

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

  • Грудка куриная (копченая) — 1 шт
  • Майонез (для блинов 1 ст.л. и для заправки) — 200 г
  • Крахмал картофельный (для блинов) — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное (для блинов) — 5 шт

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-41

Яйца, крахмал и 1 ст. л. майонеза хорошо смешиваем.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-42

Выпекаем тонкие блинчики.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-43

Готовые блинчики разрезаем на 4 части, складываем их стопочкой и режем максимально тонкими полосками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-44

Берем куриную грудку и разделываем на тонкие волокна — чем тоньше; тем лучше.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-45

Курочку и блины перемешиваем и заправляем майонезом. Ставим в холодильник на полчасика, чтоб блинчики пропитались.

По желанию, копченую курицу можно заменить вареной и добавить чеснок, будет тоже вкусно. Приятного аппетита!!!

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-46

Рецепт 6: салат из блинчиков с ветчиной (с фото)

Несмотря на все многообразие салатов, хозяйки все же нередко каждый раз теряются в догадках, какой же из них приготовить к приходу гостей. И действительно эта задача не из простых, ведь хочется близких удивить чем-то новым. К этому случаю есть прекрасный рецепт блинного салата. Добавив в него ветчину, можно сделать это необычное блюдо довольно сытным.

Его преимуществом также является быстрота приготовления. И хотя он простой и совсем не хлопотный, все же и выглядит он оригинально, и по вкусу он интересен. Его можно дополнить и другим набором продуктов, если у вас будет такая возможность. К примеру, салат станет еще вкуснее с болгарским перцем, куриным филе или же с помидорами. Экспериментируйте и привносите в рецепт что-то свое!

  • 5 яиц;
  • 75 г лука (репчатого);
  • 150 г майонеза;
  • 30 мл столового уксуса;
  • 5 г соли;
  • 200 г ветчины;
  • подсолнечное масло (для жарки).

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-47

Сначала взбейте яйца в глубокой емкости. Можете делать это миксером или венчиком. Масса должна стать воздушной. Обязательно ее посолите.

Теперь выпекайте из нее блины. Для этого налейте масла в сковороду, а потом разогрейте ее. Небольшое количество теста вылейте на ее центр и распределите по всей ее поверхности. Когда изделия станут уже румяными, снимайте их.

Тем временем очищайте лук. Нарежьте его тонкими полукольцами. Далее сложите его в емкость и немного подержите в уксусе, а затем достаньте.

Для салата необходимо выполнить еще несколько несложных процессов. Следует нарезать соломкой ветчину. Высыпать к ней лук, а также измельченные блинчики. Их также можно нарезать соломкой. Заправьте все эти компоненты майонезом и перемешайте. Подайте необычный салат в красивой салатнице или же сразу распределите по порциям между гостями, иначе такое превосходное блюдо может быстро разойтись и кому-то не достаться.

Рецепт 7: салат с шампиньонами и блинами

Блинный салат с грибами – оригинальное блюдо, которое может стать украшением стола на Масленицу. Готовить его очень просто, но нужно терпение.

Рецепт салата с блинами и грибами можно приготовить быстро, если пользоваться пошаговыми фото и соблюдать очередность кулинарного процесса.

  • Яйца куриные 5 шт.
  • Молоко 6 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Шампиньоны маринованные 200 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Листья салата по вкусу

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-52

Яйца взбить и соединить с молоком. Добавить муку и тщательно смешать. Добавить немного растительного масла. Пожарить блинчики. Остудить. Нарезать соломкой.

Лук очистить, измельчить (соломкой) и обжарить до готовности. Остудить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-54

С грибов слить маринад, обсушить и нарезать мелко.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-55

Смешать все ингредиенты. Приправить специями по вкусу.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-56

Заправить салат майонезом, добавить измельченный укроп. Готовый салат выложить на листья салат и украсить. Приятного аппетита!

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-57

Рецепт 8: крабовый салат с блинчиками (пошагово)

Всегда хочется порадовать родных чем-нибудь новеньким. Рецепты салатов с блинами придут вам на выручку. Они довольно вкусные и питательные. Кроме этого готовить их очень просто. Огромнейшим плюсом является то, что блины можно сочетать с самыми разнообразными продуктами – овощами, мясом, грибами. Там где присутствуют блинчики – всегда найдется место для кулинарных экспериментов.

Продукты для блинов (примерно 4 шт.):

  • Мука -1 ст. л.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Крахмал – 1 ст. л.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Специи;
  • Подсолнечное масло.

Ингредиенты для салата:

  • Палочки крабовые (можно заменить другими морепродуктами) – 200 гр.;
  • Блинчики яичные – 4 шт.;
  • Огурцы свежие среднего размера – 2 шт.;
  • Кукуруза консервированная -100 гр.;
  • Майонез – 100 мл.

Приступаем к приготовлению блинчиков. Для этого, в миску с высокими краями разбиваем яйца. Слегка взбиваем и добавляем перец черный молотый, муку, крахмал, сметану и венчиком перемешиваем до однородности.

Мука добавляется в 2 приема. Тесто получается достаточно жидким.

Ставим на огонь смазанную растительным маслом сковороду. Когда она нагреется до нужной температуры, выливаем часть теста на ее поверхность, стараясь равномерно распределить его. Жарим до золотистого цвета и переворачиваем. Если блин хорошо подрумянился, снимаем его на тарелку.

Нарезаем тоненькой соломкой крабовые палочки.

Также измельчаем огурцы.

Блины сворачиваем в трубочки и нарезаем тоненькими кружочками (до 4 мм). Можно сворачивать блинчики все вместе, а не по отдельности.

Важно, чтобы все нарезанные ингредиенты были одинаковой толщины и величины. Это придаст салату более эффектного вида. Кроме этого, будет отлично чувствоваться вкус каждого продукта.

Выкладывать салат нужно слоями. Нижний шар состоит из крабовых палочек. Следующий слой – огурцы. Дальше сыплем кукурузу. Последний слой состоит из блинчиков. Слоями выкладывать нужно для того, чтобы все продукты равномерно распределились.

Теперь добавляем майонез и перемешиваем.

©

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-66

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
149 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 31 / 42 / 27
Н43 / С56 / В1

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

1. Для блинов смешайте яйца, крахмал, молоко, соль и немного подсолнечного масла. Взбейте немного до однородности. Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Приготовьте блинчики. Готовые блинчики сверните в рулетики и нарежьте лапшой. Красивые спиральки оставьте для украшения салата.
2. Курицу нарежьте на кубики.
3. Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Остудите.
4. Соедините все ингредиенты для салата в одной посуде, добавьте майонез, соль и перец. Соль добавляйте в последнюю очередь, чтобы не пересолить.
5. Выложите салат на блюдо, украсьте оставленными блинчиками.
Приятного!

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Крахмал – 320 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г

Калорийность продуктов: Копченая курица, Кукуруза консервированая, Майонез, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Куриные яйца, Крахмал, Молоко, Соль, Перец черный молотый

Пожалуй, блины можно считать традиционным русским блюдом. Ведь в нашей стране этому лакомству посвящен целый праздник – масленица. Не удивительно, что сегодня блины не всегда ассоциируются с медом, икрой или сметанной, ведь в наш рацион плотно вошел блинный салат.

Салат блинный полюбился абсолютно всем. Ведь, как правило, такие салатики весьма сытные, сочные и очень вкусные. Каждая хозяйка готовит блинный салат по-своему. У кого-то в семье рецепт переходит из поколения в поколение и уже является традицией. Однако, порой можно отступить от традиционных рецептов и поэкспериментировать с ингредиентами.

Салат «блинчик».

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-73

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный и не обычный салат с блинами. Он прекрасно подойдет к семейному ужину или к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса – 200 гр.
  • Твердый сыр – 70 гр.
  • Огурец соленый – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Яйца – 4 шт.
  • Крахмал – 1,5 ст. ложки
  • Майонез – 3-4 ст. ложки
  • Соль – одна щепотка
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-74

1. Приготовить тесто для яичных блинчиков. В миску разбить яйца, добавить щепотку соли, всыпать крахмал. Всю эту массу взбить блендером до однородности. Наше тесто готово.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-75

2. Начать жарить блинчики. Сковороду поставить на плиту, буквально маленькую капельку растительного масла влить в сковороду, смазать силиконовой кисточкой, чтобы блинчики не прилипали.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-76

3. Влить в сковороду тесто с помощью поварешки или глубокой ложкой. Блинчики должны получиться тоненькими.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-77

4. Как только яичная масса схватится, можно блинчик переворачивать, жарить с другой стороны. Как только блинчик подрумянится можно снимать его со сковороды. И так выпекать блинчики со всего количества теста.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-78

5. Нарезать копченую колбасу тонкой соломкой, далее нарезать яичный блинчик. Свернуть его рулетом, нарезать на тонкие пластики.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-79

6. Колбасу, блинчики отправить в миску.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-80

7. Понадобиться терка для корейской моркови. На ней нужно натереть соленые огурцы с твердым сыром.

Все ингредиенты в салате должны быть примерно одинаковой текстуры т. е. тоненькой соломкой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-81

8. Тертый сыр с огурцом отправить в миску, все перемешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-82

9. Для заправки салата в майонез выдавить чеснок (чеснокодавкой). Все хорошо перемешать, отправить заправку для салата. Все тщательно перемешать.

Готовый салат выкладывать на блюдо. Произвольно украсить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блинчики с копченой курицей – очень вкусный салат.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-83

Салат с блинами и копченой курицей можно готовить хоть каждый день, его уникальный вкус нисколько не надоедает.  Приобретать для блюда можно не только копченое куриное филе, но также окорочок или целую копченую курицу, если готовить салат на большое количество человек, например к праздничному столу.

Свежесть и летний вкус салату придаст стеблевой сельдерей – он сочный и вкусный, а яичные блинчики подарят блюду сытность. Помимо того, что салат получается вкусным, его можно без опасения есть на ужин или на ночь – в блюде практически отсутствуют углеводы, за исключением 1 ст.л. пшеничной муки. Поэтому и для тех, кто соблюдает диету, и для тех, кто заботится о своем питании, блюдо – настоящая находка.

Ингредиенты:

  • Филе куриное копченое – 250 гр.
  • Сельдерей стеблевой – 2-3 стебля
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 1 ч. ложка
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-84

1. Яйца разбить в глубокую емкость, пиалу. Лучше всего использовать яйца домашней птицы – они питательней и полезнее. Всыпать соль, перец по вкусу. Взбить венчиком в пену. Всыпать просеянную муку, еще раз взбить венчиком.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-85

2. Смазать растительным маслом сковороду. Начать печь блинчики.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-86

3. Обжаривать блинчики с обеих сторон до румяной корочки. Всего должно получиться около трех блинчиков. Дать им остыть.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-87

4. Пока блинчики остывают. Нарезать копченое куриное филе брусочками или крупными кубиками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-88

5. Помыть стебли сельдерея, нарезать их кусочками. Добавить в емкость к куриной нарезке.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-89

6. Остывшие яичные блины выложить друг на друга, свернуть рулетом, нарезать полосками, выложить в емкость. Добавить туда же соль, перец по вкусу, майонез выбранный вами жирности или сметану, если будите сразу подавать к столу. Аккуратно перемешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-90

7. Выложить салат с блинами и копченой курицей на блюдо или в тарелку. Подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Блинчики с кукурузой

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-91

Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей, кукурузой и яичными блинчиками. Привлек он меня в первую очередь набором продуктов для его приготовления. А получается он очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 500 гр.
  • Яйца куриные – 7 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Крахмал – 1,5 ст. ложки
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-92

1. Взять куриную грудку на кости. (от кости ее отделить). Необходимо грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Примерно 20 – 25 минут после закипания. После того как она готова достать из кастрюли, остудить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-93

2. Готовое куриное филе нарезать на мелкие кусочки.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-94

3. Начать готовить блинчики. Разбить яйца в чашку, немного взбить миксером. Добавить крахмал, немного посолить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-95

4. На разогретой сковороде начать жарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

жарить блинчики без растительного масла, так как они совершенно не прилипают к сковороде

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-96

5. Теперь остудить их, нарезать на 4-5 полосок.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-97

6. Затем нарезать соломкой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-98

7. Зеленый лучок мелко накрошить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-99

8. С кукурузы слить жидкость.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-100

9. Теперь собрать наш салат. Смешав все ингредиенты.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-101

10. Заправить его майонезом или сметаной, кому как нравиться.

Наш салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блинчики с копченой колбасой – интересное блюдо

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-102

Нежный и вкусный закусочный салат с яичными блинчиками и копченой колбасой с пикантной ноткой чеснока.

Ингредиенты:

  • Колбаса копченая – 150 гр.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-103

1. Яйца разбить в глубокую миску. Посолить, поперчить и взбить венчиком.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-104

2. Испечь из яиц тонкие блинчики. Сковороду надо хорошо раскалить на плите, первый раз – с маслом. Последующие разы масло не добавлять. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Когда блинчики будут готовы, дать-им остыть.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-105

3. Пока блины остывают, нарезать копченую колбасу, огурец полосками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-106

4. Блинчики остыли. Сложить все блины пополам, еще раз пополам и нарезать с уголка полосками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-107

5. Ножом измельчить чеснок с зеленью.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-108

6. В глубокой миске соединить колбасу, блинчики, огурец. Добавить измельченный чеснок с зеленью.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-109

7. Добавить сметану, майонез. Перемешать салат. По необходимости подсолить, поперчить.

Салат с блинами и копченой колбасой готов.

Приятного аппетита!

Сырный салат из блинчиков.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-110

Предлагаю рецепт нежного и сытного салата с мясом курицы, свежим огурцом и сырными блинчиками. Приготовьте этот салат, я уверена, что он станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

Салат:

  • Филе курицы (отварное) – 100 гр.
  • Свежий огурец – 160 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр (твердого сорта) – 50 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Растительное масло – для смазывания сковороды

Заправка:

  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Оливковое масло (или растительное) – 3 ст. ложки
  • Сок лимона – 2 ч. ложки
  • Горчица столовая – 1 ч. ложка
  • Чеснок (по желанию) -2 зубчика
  • Сахар – 0,5 ч. ложки или по вкусу

Дополнительно:

  • Кунжут – 1 ч. ложка

Приготовление:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-111

1. Приготовить сырный блинчик. В емкость взбить яйца, добавить соль, перец, хорошо взбить вилкой или ручным венчиком.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-112

2. Добавить натертый на мелкой терки сыр, перемешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-113

3. Сковороду с толстым дном смазать растительным маслом, разогреть, вылить в нее массу из яиц и сыра. Поджаривать блинчик на умеренном огне с одной стороны.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-114

4. Затем перевернуть, поджарить с другой стороны. Готовый блин выложить на тарелку, дать остыть.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-115

5. Отварное куриное филе разобрать на волокна и выложить в салатник.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-116

6. Остывший блин нарезать тонкими полосками, добавить в салатник.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-117

7. Огурец нарезать соломкой, отправить в салатник к остальным нарезанным ингредиентам. Перемешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-118

8. Приготовить заправку для салата. В миску налить соевый соус, добавить сахар, горчицу, сок лимона, размешать.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-119

9. Влить оливковое масло, добавить измельченный чеснок, перемешать до однородности.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-120

10. Готовую заправку вылить в салат, аккуратно перемешать, убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся.

Вкусный сочный салат с сырными блинчиками готов, сверху посыпать кунжутом.

Приятного всем аппетита!

Видео – рецепт салата с блинчиками

Приятного аппетита!

Автор публикации

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-121

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 23-03-2018

Итальянский салат с блинами

Что понадобится для приготовления :

В современном мире очень популярна итальянская кухня. Это и не удивительно, ведь её свойственны не только разнообразие, но и насыщенный непревзойденный вкус всех блюд.

Например, простой, на первый взгляд, итальянский салат с блинами имеет невероятно широкую вкусовую гамму. Рецепт блюда очень прост. Приготовление займет немного времени, поэтому данный салат идеально выручит в тот момент, когда нежданно нагрянули гости, а также прекрасно впишется в праздничный стол.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-122

Салат с блинами, к сожалению, нельзя назвать диетическим, скорее наоборот. Но, существуют маленькие хитрости, которые помогут снизить калорийность. Чтобы салат стал менее питательным вместо заправки салата майонезом, стоит добавить оливковое масло, соевый соус или йогурт. Как вариант, можно использовать бальзамический уксус. А чтобы закуска пришлась по нраву сторонникам правильного питания, копченную курицу следует заменить отварной.

Пошаговое приготовление салата

Приготовление итальянского салата начнем с жарки блинов. Можно сказать, что это не блины, а яичные омлеты. Куриные яйца взбить с крахмалом до однородной массы, но не слишком густой.

Взбивать нужно тщательно, чтобы в тесте не было комочков, это можно сделать при помощи вилки или венчика. Если в наличии нет крахмала, его можно заменить на муку. Тесто необходимо посолить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-123

Если тесто все же получилось густым, тогда его необходимо разбавить столовой ложкой коровьего молока или двумя. Итак, тесто на блины готово, приступаем непосредственно к жарке. Сковороду нагреваем и смазываем маслом растительным, наливаем тесто и обжариваем блины с обеих сторон, сильно не зажаривая.

Яичные блины должны быть тонкими. Получиться их должно приблизительно 5 штук, из расчета: 1 яйцо = 1 половник теста = 1 блинчик. Даем блинам остыть и приступаем к нарезке. Существует несколько вариаций нарезки.

Можно свернуть блин в трубочку и тонко нарезать кольцами. Еще возможно сложить готовые блины стопкой и разрезать на четыре части, после чего нашинковать каждую часть тонкими ломтиками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-124

После нарезки блинов займемся курицей. В рецепте салата указана копченная куриная грудка, но использовать можно и целую курицу или копченные окорока. Если имеется грудка тогда просто разбираем курицу на некрупные волокна, при наличии другой части курицу можно просто порвать руками на кусочки или банально нарезать соломкой. Если используется отварное куриное мясо способы нарезки не меняются.

Чеснок натираем на мелкую терку или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем с майонезом или другой заправкой, выбранной по вкусу, небольшую порцию чеснока. Майонез стоит выбирать не слишком жирный, достаточно 50 % жирности, и потребуется его совсем немного. По вкусу добавляем зелень. Перемешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем ингредиенты.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-125

Рецептов итальянского салата с блинами немало. Для изюминки стоит добавить маринованный лук. Лук нарезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, добавить сахар и соль по вкусу, дать немного постоять в маринаде. Отбросить лук на дуршлаг, дать стечь маринаду. Добавить в салат.

Интересные вариации

Еще одним вариантом приготовления данного салата считается добавление тонко нарезанного соломкой свежего огурца. Можно добавить и консервированный зеленый горошек – это придаст свежие нотки итальянскому салату.

Известен рецепт с добавлением жаренных шампиньонов. Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на растительном масле до готовности и добавить в салат. А копченую курицу возможно заменить ветчиной или копченной колбасой.

Поскольку итальянский блинный салат очень питательный, его можно подавать как отдельное блюдо, например, в салатнице или большой тарелке. Можно проявить фантазию и подать блюдо в креманке или небольшом стакане, украсив зеленью. Зелень желательно использовать контрастных цветов, идеально подойдет базилик, а еще оливки.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-126

А если Вы планируете удивить домочадцев и гостей, можно подать салат как закуску, поместив салат на гренки или в тарталетку. Такой вариант идеально подойдет для фуршета. Еще можно вырезать из половинок помидора своеобразные чаши и положить в них закуску.

Но если все же решено добавить гарнир к такому салату, то пусть лучше это будут овощи, как отварные так и приготовленные на пару или же запеченные в духовке. тяжелый гарнир в этом случае будет не уместен.

moysup.ru

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-127

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-128

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-129

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 средних маринованных огурца;
  • 400 г майонеза;
  • кусочки лимона для оформления.

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-130

  • 5 яиц;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 г копченой курицы;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 шт. капусты пекинской;
  • 1 шт. красного лука;
  • 300 г майонеза;
  • яйца 2 шт.;
  • сок лайма;
  • зелень.

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-131

  • 300 г корейской моркови;
  • 300 г копченой курицы;
  • 1 банка зеленого горошка;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. рисового уксуса;
  • 200 г майонеза;
  • 3 яйца.

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

www.salatyday.ru

Блинный салат с копченной курицей

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-132

Ингредиенты на 3 порции:

  • куриные яйца 3-4 шт.;
  • копченая курица 380 г;
  • яблоко 2 шт.;
  • груша по вкусу;
  • майонез и жирная сметана 4-6 ст. л.;
  • морская соль 0,5 ч. л.;
  • смесь молотых перцев щепотка;
  • петрушка и другая зелень по вкусу.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-133

Как приготовить салат с яичными блинчиками и копченной курицей

Рецепт приготовления омлетных блинчиков прост. 3 – 4 куриных яйца взбейте в удобной миске, добавьте щепотку соли при взбивании, и масса получится пышной и однородной. Вбейте в яйца ложку майонеза, ложку сметаны и смесь перцев, предварительно смешав их между собой.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-134

Мясо копченой курицы отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-135

На разогретой блинной сковороде, смазанной растительным маслом, испеките омлетные блинчики, равномерно наливая на дно яичную смесь тонким слоем. Обжарьте каждый пару минут с двух сторон. Количество получившихся блинов не имеет значения. Готовые блинчики выложите на стол внахлест.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-136

Дайте блинам чуть остынуть и скрутите их в рулет. Нарежьте тонкую яичную лапшу из омлетных блинов.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-137

Вымойте фрукты и высушите бумажным полотенцем. Удалите у плодов сердцевину. Ароматную мякоть яблок и груш нарежьте тонкими ломтиками в размер куриных. Порезанные фрукты в эмалированной или стеклянной миске слегка заправьте лимонным соком. Это усилит их аромат и сделает чуть мягче.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-138

Добавьте к фруктам нарезанную курицу и яичную лапшу. Все ингредиенты салата с яичными блинчиками и копченой курицей перемешайте и заправьте сметаной и майонезом.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-139

В готовый салат можно добавить свежий томат нарезанный соломкой. Для этого предварительно отделите мякоть томата от косточек. Вкус копченой курицы прекрасно оттенит зелень петрушки.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-140

Дайте вкусам смешаться (час или два, зависит от уровня голода ваших домашних) и салат с курицей и омлетными блинчиками готов. Подавайте к столу порционно с помощью кольца, украсив веточкой зелени или яблочными чипсами.

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-141

Можно изменять рецепт добиваясь разных результатов:

vkys.info

Салат с блинами и курицей

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-142

Фото: stranamam.ru

Любите копченую курицу? Тогда вы, наверняка, знаете сколько всего вкусного можно с ней приготовить, в особенности это касается салатов, рецептов которых придумано так много. Копченая курица – это яркий продукт с насыщенным вкусом, поэтому к нему достаточно добавить лишь пару-тройку других продуктов – и уже получится шедевр.

Для этого салата нужны лишь яичные блины (которые, кстати, готовятся всего-навсего из яиц с крахмалом по итальянской технологии), копченая курочка, немного петрушки, майонеза и чеснока. Все так просто, что невозможно не удивиться, насколько вкусным может быть такое быстрое блюдо!

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 20 минут 20 минут

Ингредиенты

  • яйцо, 5 шт.
  • курица, 300 г (копченая)
  • майонез, 200 г
  • чеснок, 3 зубчика
  • крахмал, 2 ст.л.
  • петрушка, 1/2 пучка
  • перец
  • соль

Как приготовить салат с блинами и курицей:

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт blinnyy-salat-s-kopchenoy-kuricey-recept-143

Фото: dwin54.ru

Готовые блины остудить и нарезать соломкой.

Чеснок измельчить, перемешать с майонезом.

Филе копченой курицы нарезать соломкой или руками разобрать на волокна.

Соединить в салатнике все подготовленные продукты, заправить майонезом с чесноком, подсолить, поперчить, перемешать и подать салат к столу.

Лучше дать салату немного настояться перед подачей – тогда ароматы всех ингредиентов лучше перемешаются.

В такой салат можно добавить соленые, маринованные или свежие огурцы, а также другие добавки по вкусу.

Друзья, а у вас есть любимые рецепты салатов с яичными блинами? Поделитесь ими в комментариях!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

ovkuse.ru

Изображение - Блинный салат с копченой курицей рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2
Читайте так же:  Рецепт салата с куриной печени

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here