Диетические салаты со сметаной рецепты

Максимально полное описание: диетические салаты со сметаной рецепты для наших любимых читателей.

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

Сколько калорий в курице

В связи с тем, что многие люди любят куриное…

Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

Диета доктора Борменталя: похудеть просто

Популярная диета доктора Борменталя к самому…

Рецепты овощных диетических салатов для похудения

При приготовлении диетических салатов…

Диета на 1500 калорий: меню на неделю

Похудение без особых ограничений в питании…

Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

Предлагаемое диетическое меню на неделю…

Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

Эффективная диета на 2 недели

В отличие от кратковременной диеты, которая…

Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

Овощные диетические блюда – это основа…

Диета на 1300 калорий в день: примерное меню на 12 дней

Диета на 1300 калорий в день позволяет уменьшить…

Ингредиенты: картофель, кукуруза консервированая, огурцы, крабовые палочки, лук репчатый, сметана, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: рыбные консервы, помидоры, яйцо куриное, лук репчатый, сметана, горчица обычная, зелень, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: свекла, морковь, яблоки, сметана, чеснок, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриные окорочка, ветчина, яйцо куриное, яйцо перепелиное, шампиньоны, огурцы маринованные, картофель, сметана, горчица французская в зернах, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: помидоры, огурцы, лук шалот, чеснок, укроп, сметана, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: кукуруза консервированая, яйцо куриное, тунец, перец зеленый сладкий, лук зеленый, соль, сыр моцарелла, сметана, перец горошком, помидоры

Ингредиенты: брынза, яйцо куриное, огурцы, лук зеленый, сметана, горчица обычная, соль, черри

Ингредиенты: морковь, грибы, лук шалот, горошек зеленый, сметана, оливковое масло, соль

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты: говядина, яблоки, огурцы маринованные, лук красный, сметана, горчица обычная, сахар, перец черный молотый, уксус 9%

Ингредиенты: грибы маринованные, лук репчатый, картофель, морковь, куриная грудка, сыр твердый, майонез, сметана, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: салат, креветки, хлеб пшеничный, сметана, сыр пармезан, горчица обычная, чеснок, сок лимона, соль

Ингредиенты: форель, креветки, сыр твердый, яйцо куриное, огурцы, лимон, сметана, майонез, салат

Ингредиенты: кальмар, огурцы, помидоры, яблоки, лук репчатый, сметана, соевый соус, соль, перец черный молотый, уксус 9%, зелень, сок лимона

Ингредиенты: капуста белокочанная, редис, лук зеленый, сметана, яйцо куриное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: семга, икра красная, рис, яблоки, салат айсберг, майонез, сметана, фреш лимонный, соль

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, сметана, горчица французская в зернах, петрушка (зелень), оливковое масло, винный уксус, соль, перец черный молотый, чеснок

Ингредиенты: мидии консервированные, картофель, яблоки, сельдерей (стебель), салат, лук зеленый, горчица французская в зернах, майонез, сметана, сок лайма, соль

Ингредиенты: огурцы, лук репчатый, лук зеленый, сметана, сок лайма, винный уксус, сахар, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: капуста белокочанная, горошек зеленый замороженный, анчоусы, сыр пекорино, чиабатта, сметана, фреш лимонный, оливковое масло, чеснок, соль, перец черный молотый, укроп

Ингредиенты: яйцо куриное, редис, сметана, чеснок, соль, перец черный молотый, петрушка (зелень)

Ингредиенты: огурцы, щавель, яйцо куриное, лук зеленый, сметана, соль

Ингредиенты: лук зеленый, яйцо перепелиное, горошек зеленый, сметана, майонез, соль, сахар тростниковый, фреш лимонный, перец черный молотый, копченая паприка, кресс-салат

Ингредиенты: помидоры, огурцы, капуста пекинская, папайа, сметана, лук репчатый, лук зеленый, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: рис, крабовые палочки, яйцо куриное, кукуруза консервированая, сметана, майонез, фреш лимонный, зелень, соль

Ингредиенты: капуста белокочанная, капуста краснокачанная, укроп, сметана, горчица обычная, яблочный уксус, сахар, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: язык, картофель, яблоки, сельдерей (стебель), горошек зеленый, фреш лимонный, лимонная цедра, сметана, майонез, корнишоны, чеснок, горчица обычная, соль

Ингредиенты: репа, смородина красная, сметана, фреш лимонный, соль, мед, мята свежая, печенье

Ингредиенты: говядина, редька, яйцо куриное, лук шалот, лук порей, морковь, перец болгарский, смесь перцев, перец горошком, соль, сметана, масло растительное, зелень

Ингредиенты: репа, яблоки, клюква, орехи кедровые, сметана, сок лимона, мед, соль морская, мелисса

Ингредиенты: капуста краснокачанная, лук репчатый, сметана, горчица обычная, лук зеленый, соль

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-43

Во время приготовления диетических салатов для похудения можно применять почти любые овощи, только лишь за некоторым исключением. Диетолог Шэлтон предлагал рецепты диетических салатов без различных соусов или заправок. В качестве основы для приготовления своих диетических салатов он советует такие составляющие:
  • помидоры, сельдерей;
  • редиска, огурцы, капуста;
  • капуста, сельдерей;
  • помидор, эндивий;
  • сладкий перец, капуста.

В этой статье поговорим, как сделать в домашних условиях диетический салат, не потратив на это много времени и сил. Вы сможете познакомиться с поэтапными рецептами их приготовления и посмотреть фото салатов.

Рецепты диетических салатов Зеленый овощной салат. Рецепт

Данный диетический салат для похудения, пожалуй, является одним из наиболее простых. Для его готовки не надо сноровки и большого количества продуктов.

Компоненты: 40 гр. сметаны, 130 гр. зеленого салата, соль, укроп.

Приготовление:

  • Большие листья зеленого салата порезать на несколько частей, залить сметаной, посолить и размешать. Положить в салатник и засыпать перемолотым укропом.
  • Обратите внимание: листья можно как порезать, так и рвать большими кусками – это никак не ухудшает внешний вид продукта.
Видео (кликните для воспроизведения).

Диетический салат из сыра с яблоками. Рецепт

Компоненты: сок лимона, 3 яблока, 250 гр. кефира, 220 гр. сыра.

Приготовление:

  • Яблоки почистить от сердцевины и кожицы, порезать на небольшие дольки и сбрызнуть лимонным соком.
  • Сыр потереть на терке, смешать с кефиром и яблоками. На пару часов поставить в холодильник, а после выложить на тарелку.

Крапивный диетический салат без майонеза. Рецепт

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-44

Компоненты: 25 гр. свежих листьев одуванчиков, 240 гр. листьев крапивы, 6 перьев лука, 130 гр. любой зелени, 1ст.л. салатного соуса, 1 небольшой огурец.
Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из скумбрии

Приготовление:

  • Зелень помыть. Листья крапивы на полчаса опустить в чуть соленую воду, после достать и размять руками. Затем всю зелень перекрутить через мясорубку, а лук порезать ножом.
  • Огурец помыть, почистить от кожуры и потереть на крупной терке. Выложить в салатник, положить зелень, все хорошенько смешать. Полить соусом и добавить лук.

Диетический салат с яблоками и редиской. Рецепт

Компоненты: 1 морковка, 6 редисок, 5 зубчиков чеснока, 1 яблоко.

Приготовление:

  • Яблоко, морковь, редис хорошенько помыть щеткой, почистить, опять вымыть и потереть на мелкой терке.
  • Все хорошо смешать. Добавить перемолотый чеснок. Выложить на тарелку.

Салат из перца с луком и зеленью. Рецепт

Компоненты: 15 гр. салата, 60 гр. сладкого перца, 7 гр. зелени петрушки, морская соль, 25 гр. зеленого лука, 40 гр. сметаны, 60 гр. яблок. Чтобы данный продукт из овощей был диетическим, выбирайте обезжиренную сметану.

Приготовление:

Салатные листья и сладкий перец нашинковать, яблоки мелко порезать, зелень петрушки и зеленый лук посечь. Продукты перемешать со сметаной и добавить соль.

Овощной салат «Сицилийский» из помидор. Рецепт

Компоненты: 45 гр. корня сельдерея, 15 гр. маслин, 70 гр. помидор, 45 мл оливкового масла, 40 гр. яблок.

Приготовление:

Яблоки почистить и порезать небольшими кубиками. Сельдерей также порезать кубиками. Диетический продукт желательно делать, используя почищенные помидоры. Их необходимо почистить от кожицы и семечек и порезать дольками. Приготовленные фрукты и овощи тщательно смешать, добавить масло и маслины.

Салат для похудения из артишоков. Рецепт

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-45

Для этого рецепта для похудения необходимо использовать 25 гр. корня сельдерея, 15 гр. салата латук, 70 гр. артишоков, 40 гр. помидоров, 40 гр. яблок, сок четверти лимона, 25 мл масла.

Приготовление:

Свежие помидоры, яблоки (без семян и кожицы) и вареные артишоки порезать небольшими кубиками, сельдерей порезать соломкой. Овощи перемешать, влить масло и сок лимона. Подать продукт горкой в салатнике.

Салат из яблок и хрена. Рецепт

Компоненты: 30 гр. сметаны, 15 гр. хрена, 80 гр. яблок.

Способ приготовления: Хрен потереть на мелкой терке, яблоки — на большой, перемешать и залить сметаной.

Салат из кольраби, тертой моркови, лука и свеклы

Компоненты: 120 гр. кольраби, 120 гр. морковки, 1 пучок лука, 120 гр. свеклы, растительное нерафинированное масло, мед.

Приготовление:

  • Каждый овощ отдельно потереть на мелкой терке, тщательно ее, споласкивая, чтобы не перемешались все цвета. В середине салатницы круглой формы сделать из кольраби белую горку.
  • Выложить вокруг перемолотую морковку. Морковку же обложить кольцом из красной свеклы.
  • Все компоненты немного полить растительным маслом и медом. Границы колец из овощей оформить перемолотым зеленым луком.

Острый салат. Рецепт

Компоненты: 2 морковки, тертый хрен, 2 свеклы, зелень петрушки, одна репка.

Приготовление:

  • Овощи помыть, сварить на пару или запечь в духовке. Убрать кожицу и порезать кусочками, после положить тертый хрен.
  • Острый салат тщательно размешать, переложить на блюдо, сверху расположить петрушку и подать на стол.

Помидорный салат для похудения

Компоненты: 2 небольшие луковицы, 2ст.л. растительного масла, 500 гр. помидоров, 4 зубчика чеснока, 360 гр. сыра сулугуни.

Приготовление:

  • Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-46Помидоры тщательно помыть, обсушить салфетками или полотенцем, мелко порезать.
  • Сыр натереть на терке либо перемолоть при помощи блендера. Перемешать с помидорами.
  • Порезать ножом мелко чеснок. Лук почистить, порезать, после облить кипятком и положить на дуршлаг, чтобы стекли избыток сока и вода.
  • Соединить все компоненты, добавить масло и хорошенько растереть и смешать.

Салат из кольраби для похудения. Рецепт

Компоненты: 60 гр. огурцов, 220 гр. кольраби, по 7 гр. зеленого укропа, лука, сметаны и чабера.

Приготовление: Капусту потереть на мелкой терке, огурец — на большой. Добавить порезанный чабер, укроп, лук, смешать, залить сметаной.

Белокочанная острая капуста для похудения. Рецепт

Компоненты: 4 зубчика чеснока, один средний кочан капусты, красный острый перемолотый перец, 1ст.л. яблочного уксуса, 1 небольшая луковица.

Приготовление:

  • Капусту поделить на листья, тщательно помыть и высушить салфетками. Тонко порезать соломкой, после размять руками. Соль не добавляем!
  • Луковицу почистить и порезать тонкими прозрачными кольцами. Чеснок пропустить через пресс или мелко потереть.
  • Чеснок, лук и капусту соединить, насыпать перец, хорошенько смешать.
  • Добавить уксус, опять перемешать и поставить блюдо на час в темное и прохладное место. После выложить на тарелку.

Диетический кисло-сладкий салат из капусты для похудения. Рецепт

Компоненты: 40 мл сливок, 230 гр. белокочанной капусты.

Приготовление: капусту нарезать, влить сливки, хорошенько смешать и поставить в холодильник.

Салат из маринованной белокочанной капусты. Рецепт

Компоненты: 15 гр. соли, 60 мл масла, 170 гр. белокочанной капусты.

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-47

Приготовление:
  • Капусту тонко порезать, выложить в неглубокую посуду и перетирать, пока из нее не выйдет сок.
  • Отжать капусту, выжить в емкость. Подать салат из капусты, добавив масло.

Редис и цветная капуста. Рецепт

Компоненты: кресс-салат, 220 гр. редиски, 330 гр. цветной капусты.

Для заправки: 25 гр. лука, 25 мл сока лимона, 55 мл оливкового масла.

Приготовление:

  • Отварить цветную капусту, остудить, поделить на небольшие кочешки, положить в салатник, украсить кресс-салатом и редиской.
  • Сделать заправку из сока лимона, масла, мелко порезанного лука.

Салат диетический с кабачком для похудения. Рецепт

Компоненты: 1 малосольный или свежий огурец, 1 кабачок, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1ст.л. нерафинированного растительного масла, 1ч.л. свежей цедры лимона, 1ст.л. перемолотой зелени петрушки, 2ст.л. сметаны.

Приготовление:

  • Яблоко помыть, порезать на 4 дольки, убрать сердцевину и кожицу. Кабачок почистить от шкурки. Подготовленные кабачок и яблоко подержать под холодной водой, а после натереть на большой терке. Огурец порезать небольшими кубиками. Лук почистить, порезать кольцами.
  • Все компоненты перемешать, выложить лимонную цедру, влить сметану, масло и заново все хорошенько смешать.
  • Переложить в глубокую емкость и украсить зеленью.

Салат из овощей «По-манчестерски». Рецепт

Для приготовления понадобится морская соль, 20 гр. сливочного масла, 280 гр. белокочанной капусты.

Приготовление:

  • Кочан порезать и, убрав кочерыжку, сварить до готовности.
  • После выложить капусту между двумя блюдами и выжать из нее воду, порезать шашками, добавить соль, полить маслом.

Вкусный овощной салат из морковки с зеленью. Рецепт

Компоненты: 4ст.л. мелкорубленой зелени укропа, сельдерея и петрушки, 240 гр. морковки, 1ст.л. нерафинированного растительного масла, 1 стебель порея.

Приготовление:

  • Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-48Морковку помыть, почистить от шкурки и натереть на терке или измельчить при помощи блендера до однородной смеси. Лук помыть и порезать кольцами.
  • Морковку переложить в салатник, сверху выложить кольца лука, затем посыпать зеленью. Добавить масло.
  • Убрать на полчаса в холодильник, через это время выложить по тарелкам.
Читайте так же:  Рецепт салат из свиных ушей с огурцом

Вот такие простые и вкусные диетические салаты для похудения можно легко сделать в домашних условиях, используя при этом обычные ингредиенты. Выбирайте именно тот продукт, который вам больше всего подходит по вкусу, и начинайте экспериментировать.

Фото диетических салатов

Общие правила

Салатная диета для похудения включает множество вкусовых сочетаний и витаминов. Соблюдение несложных требований и чёткое следование меню позволит в короткие сроки избавиться от лишнего веса. Диета помогает очистить организм от токсинов, шлаковых отложений. Во время диеты заметно улучшается состояние волос и ногтей.

Употребление полезных продуктов в правильном соотношении — это самый простой способ без усилий избавиться от лишнего веса, укрепить волосы, улучшить цвет лица. Диета не предполагает изнурительной голодовки, наоборот, рацион полон ярких, вкусных и сочных продуктов. Питание на фруктах и овощах рекомендуется диетологами для ненавязчивого поддержания веса и избавления от лишних килограмм. Разрешённые продукты малокалорийны и не содержат жир, богаты клетчаткой и витаминами. На фоне диеты отмечается нормализация пищеварения.

Разновидности

Салатная экспресс диета на 3 дня

Быстрая диета обещает избавление от трёх лишних килограмм.

В первый день можно есть только морковь (отварную или сырую). В течение дня должно быть 6-7 приёмов пищи, за которые надо съесть 1,5 кг оранжевого овоща. Можно пить простую воду в неограниченном количестве, допускается употребление несладкого кофе или чая.

Во второй день разрешается есть листовой салат и зелень (укроп, петрушка, базилик). Растения можно смешивать. Соль добавлять нельзя. Полученную смесь можно заправить натуральным уксусом, лимонным соком или оливковым маслом (не более 15 мл в день).

Третий день посвящён отварной свёкле. На завершающем этапе очищения нельзя добавлять никакие приправы и масла.

Показания

Диета на салатах рекомендуется к применению лицам, которые хотят избавиться от 3-5 лишних килограмм за неделю.

Разрешенные продукты

Основа салатной диеты – свежие овощи и фрукты. Из мясных продуктов разрешается употребление постного мяса, мяса птицы, морепродуктов и рыбы. Разрешена кисломолочная продукция: творог, молоко.

Чем лучше заправлять салаты и готовые блюда?

Приготовленные блюда можно заправлять растительным маслом с добавлением сока лайма или лимона, натуральным йогуртом. Для ускорения метаболизма и придания блюду пикантного вкуса разрешается добавление куркумы и имбиря.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи 2,5 0,3 7,0 35
зелень 2,6 0,4 5,2 36

Фрукты

фрукты 0,8 0,3 11,5 56

Ягоды

ягоды 0,7 0,3 9,4 44

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500

Крупы и каши

каши 3,3 1,2 22,1 102

Молочные продукты

молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
кефир 0% 3,0 0,1 3,8 30
кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40
сметана 10% (нежирная) 3,0 10,0 2,9 115
сметана 15% (маложирная) 2,6 15,0 3,0 158
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363
творог 0% (обезжиренный) 16,5 0,0 1,3 71
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
творог 1.8% (нежирный) 18,0 1,8 3,3 101

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84

Яйца

омлет 9,6 15,4 1,9 184
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168

Рыба и морепродукты

рыба 18,5 4,9 0,0 136
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
креветки 22,0 1,0 0,0 97
тунец в собственном соку 21,0 1,2 0,0 96

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748

Напитки безалкогольные

вода 0,0 0,0 0,0
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

На салатной диете запрещены все колбасные изделия, консервированные продукты и копчёности. Недопустимо употребление жаренных блюд. Под запрет попадает сахар, бобовые культуры и всё мучное. Блюда нельзя заправлять соусами, жирной сметаной, майонезом.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые 9,1 1,6 27,0 168

Орехи и сухофрукты

цукаты 2,0 1,0 71,0 301
сухофрукты 2,3 0,6 68,2 286

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы банановые 2,3 33,6 50,7 519

Мука и макаронные изделия

лапша 12,0 3,7 60,1 322
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

багет 7,5 2,9 51,4 262
батон 7,5 2,9 50,9 264
булочки 7,2 6,2 51,0 317
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
пита 7,4 0,8 49,9 242
плюшка 7,6 8,8 56,4 334
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

баурсак 6,8 2,6 45,8 234
варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523
чурчхела 5,0 15,0 63,0 410

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
кролик 21,0 8,0 0,0 156
оленина 19,5 8,5 0,0 154
лосятина 21,4 1,7 0,0 101
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
корейка свиная сырокопченая 10,5 47,2 467
котлеты 16,6 20,0 11,8 282

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337

Птица

утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
дичь 34,0 6,5 0,0 200
фазан 18,0 20,0 0,5 254

Масла и жиры

жир животный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

абсент 0,0 0,0 8,8 171
бренди 0,0 0,0 0,5 225
вермут 0,0 0,0 15,9 158
вино белое мускат 0,0 0,0 5,0 82
вино красное сухое 0,2 0,0 0,3 68
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
грог 0,0 0,0 0,0 220
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
пиво 0,3 0,0 4,6 42
ром 0,0 0,0 0,0 220
саке 0,5 0,0 5,0 134
сидр 0,2 0,3 28,9 117
шнапс 0,0 0,0 4,0 200

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
кофейный напиток 6,0 4,8 71,2 337
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
тоник 0,0 0,0 8,3 34
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты

компот 0,5 0,0 19,5 81
сок 0,3 0,1 9,2 40
Читайте так же:  Салат оливье рецепт классический с колбасой со свежим огурцом фото

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Меню на 7 дней

Понедельник

Завтрак
  • микс-салат из апельсина и яблока с добавлением изюма.
Второй завтрак
  • фруктовый салат из груши, киви и двух любых разрешённых фрукта, по вкусу можно добавить немного орехов.
Обед
  • зелёный чай без добавления сахара.
Ужин
  • салат из фруктов на обезжиренном йогурте.

Вторник

Завтрак
  • салат из отварного говяжьего мяса с добавлением шпината.
Второй завтрак
  • 1 отварное яйцо;
  • салат из свежих овощей.
Обед
  • салат из перепелиных яиц, зелени и обезжиренной сметаны;
  • 1 среднее зелёное яблоко.
Ужин
  • салат из капусты, отварной куриной грудки и овощей.

Среда

Завтрак
  • овощной, свекольный салат на обезжиренной сметане.
Второй завтрак
  • салат из сладкого перца и моркови, натёртых на крупной тёрке.
Обед
  • салат из огурцов, томатов, зелени и брынзы;
  • 1 средний спелый апельсин.
Ужин
  • овощное ассорти по вкусу.

Четверг

Завтрак
  • 100 г отварной красной рыбы;
  • листья зелёного или красного салата.
Второй завтрак
  • салат из креветок, огурцов и зелени с добавлением лимонного сока.
Обед
  • 1 отварное перепелиное яйцо;
  • ламинарии;
  • 1 спелый крупный грейпфрут.
Ужин
  • рис со свежими овощами.

Пятница

Завтрак
  • зелёный фруктовый салат, заправленный натуральным обезжиренным йогуртом;
  • стакан воды с кусочком лимона или лайма.
Второй завтрак
  • стакан кефира.
Обед
  • овощной салат из огурца, томатов, листьев салата, зелени и перца;
  • стакан зелёного чая.
Ужин
  • салат из отварных овощей;
  • травяной чай.

В субботу и воскресенье можно продублировать любое понравившееся меню из 5 представленных дней.

Рецепты диетических салатов для похудения

В этом разделе вы узнаете какие салаты можно есть. Здесь будут представлены простые диетические салатики, рецепты с фото, чтобы вы самостоятельно могли выбрать подходящий вам вариант по фото и описанию. В качестве заправки к салатам лучше использовать лимонный сок, оливковое масло или обезжиренную сметану. Здоровое и правильное питание исключает заправку жирной сметаной, все блюда должны готовиться без майонеза.

Широко представлены в диетологии овощные салаты. Лидерами являются «Греческий салат» и «Цезарь». От оливье и салата «Мимоза» лучше отказаться. Эффективным для похудения является салат из сельдерея, свёклы и моркови. На тёрке для корейского моркови натрите сырую морковь и корень сельдерея. Свёклу лучше отварить, если овощ покупной. Если нет проблем с желудком и свёкла выращена без нитратов, то можно её можно употреблять в сыром виде. Заправлять салат лучше оливковым маслом. Благодаря растительному жиру снижается гликемический индекс, улучшается усвояемость каротина.

Салат из цветной капусты, моркови и брокколи

Промойте овощи под проточной водой, капусту разделите на небольшие соцветия, а морковь нарежьте ровными кружочками. Отправьте все компоненты в сотейник или пароварку. Уже готовое блюдо по вкусу можно посыпать сверху зеленью.

Салат для очищения организма «Щётка»

Диетическое питание на салате «Щётка» позволяет не только эффективно бороться с лишними килограммами, но и улучшает работу кишечника, очищает организм.

Рецепт

На тёрке натрите морковь, 2 сырых свёклы и 1 кислое яблоко. Все ингредиенты тщательно смешайте и заправьте лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла.

Представленное блюдо можно приготовить и с курицей. Программа рассчитана на 10 дней (5 дней – на салате и 5 дней – на курице). Можно чередовать овощной и мясной день, чтобы легче перенести диету и избежать срыва.

Фруктовый салат

Основные ингредиенты:

  • яблоко 1 шт.;
  • горстка орехов;
  • сливы;
  • йогурт обезжиренный;
  • корица молотая;
  • сок лайма.

Яблоко нарежьте мелкими кубиками, орехи измельчите, сливы очистите от косточек и кожуры. Смешайте все ингредиенты и заправьте обезжиренным йогуртом с добавлением сока лайма.

Диетический салат с курицей

Можно найти самые разные рецепты приготовления диетического салата с добавлением мяса птицы. Рассмотрим самый простой и лёгкий: отварите 100 грамм куриной грудки. Накрошите томаты, огурцы и сваренное мясо птицы, добавьте измельчённый зубчик чеснока. Нарежьте кубиками сыр «Сиртаки». Все ингредиенты нужно выкладывать слоями. Самый первый – часть помидоров, второй – куриная грудка, третий – оставшаяся часть помидоров с огурцами. Завершающим слоем будет сыр с чесноком.

Диетический салат из капусты

Блюдо для похудения готовится из пекинской капусты, свёклы и моркови. Очистите от кожуры морковь и свёклу, не варите, нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте мелко и помните, чтобы выделился сок. Полейте овощи смесью из сока лимона и оливкового масла.

Диетический салат из морской капусты

У салата очень необычный, экзотический вкус и простой рецепт: смешайте тёртый сельдерей, морскую капусту ламинарию и нарезанное кубиками яблоко. Все компоненты перемешайте, залейте йогуртом и добавьте немного лимонного сока. Салат больше подходит для обеда.

Салаты из морепродуктов

Рецепт диетического салата с кальмарами

Салат из кальмаров послужит прекрасным завтраком или ужином.

Основные ингредиенты:

  • кальмары 2 тушки;
  • огурцы 3 шт.;
  • кислое яблоко средних размеров 1 шт.;
  • лук-шалот 1 шт.;
  • яйца куриные 2 шт.;
  • нежирный йогурт 4 ст. ложки;
  • свежая мята, белый перец.

Нарежьте соломкой предварительно отваренные тушки кальмаров. Огурцы нарежьте полукольцами. Сварите яйца вкрутую и нарежьте кубиками. Яблоко перед нарезкой нужно очистить от кожуры. Смешайте все компоненты в миске и добавьте мяту по вкусу, поперчите. Заправьте нежирным йогуртом. Этот же салат можно готовить с креветками, заменив ими кальмары.

Диетический салат с крабовыми палочками

Основные ингредиенты:

  • крабовые палочки 200 г.;
  • пекинская капуста 200 г.;
  • консервированная кукуруза 200 г.;
  • зелёный лук 20 г.;
  • обезжиренная сметана 4 ст. ложки.
Читайте так же:  Салат аура рецепт

Рецепт: нарежьте капусту соломкой, а крабовые палочки разморозить и измельчить. Нарубите лук и слейте воду с кукурузы. Смешайте все компоненты и добавьте обезжиренную сметану. Салат с крабовыми палочками можно есть на обед.

Салат с авокадо и креветками

Отварите 125г тигровых креветок. Выберите 4 небольших спелых авокадо и не очищая от кожуры разделите на 2 половинки. Удалите косточку и поделите два куска авокадо пополам, выньте всю мякоть. Из оставшейся кожуры у вас должны получиться своеобразные формочки. Выложите их на блюдо, и в кожуру положите мякоть от авокадо, сверху выложите креветки. Смешайте 6 ложек обезжиренной сметаны, натёртую цедру лайма и нарубленный мелко пучок кориандра. Полейте полученным соусом сверху ваш готовый салат.

Диетический салат из тунца консервированного

Салат можно готовить с яйцом и огурцом. Нарежьте яйца и огурцы кубиками, лук полукольцами, а рыбу небольшими ломтиками. Добавьте заправку в виде натурального обезжиренного йогурта, всё перемешайте, и после выкладки на блюдо добавьте немного зелени.

Как приготовить вкусные диетические салаты на скорую руку

Салат из овощей

Основные ингредиенты:

  • помидоры крупные 3 шт.;
  • болгарский перец 1 шт.;
  • листья салата;
  • миндаль 7-8 орешков.

Рецепт

Нарежьте овощи крупно, салат порвите руками и добавьте разделённый на половинки миндаль. В качестве заправки можно использовать кунжутное масло с добавлением 1 столовой ложки мёда. Легкий салат богат клетчаткой и способен надолго избавить от чувства голода.

При срыве

В случае срыва можно устроить 1 разгрузочный день, после чего продолжить диету. Нужно быть готовым, что конечный отвес может отличаться от заявленного из-за срыва в диете.

Выход из диеты

Как и любое ограничение в питании салатная диета требует плавного, постепенного выхода. Постарайтесь максимально длительно не вводить в рацион запрещённые на диете продукты. Если же отказаться очень сложно, то старайтесь новые продукты вводить понемногу, постепенно, чтобы подготовить ферментативную систему и не нанести вред здоровью.

На выходе из диеты занятия в тренажёрном зале обязательны. Умеренные физические нагрузки помогут сохранить достигнутые результаты и приведут мышцы в тонус. Занятия в бассейне, посещение бани и сауны, проведение антицеллюлитного массажа помогут справиться с проблемными зонами на теле. По утрам после лёгкой гимнастики или пробежки принимайте контрастный душ. Это поможет положительно настроиться на будущий день, придаст бодрости и укрепит здоровье.

Противопоказания

  • выраженное ожирение;
  • атеросклеротическое поражение сосудов;
  • артериальная гипертония;
  • зимнее время года;
  • вынашивание беременности;
  • сахарный диабет;
  • заболевания мочевыделительного тракта, почечной системы;
  • болезни пищеварительного тракта;
  • период лактации;
  • обострение любых хронических заболеваний в организме;
  • время активного роста, подростковый период;
  • депрессивное состояние.

Для детей

Диета не рекомендована к применению у детей из-за отсутствия сбалансированности и учёта особенностей детского питания.

При беременности и лактации

При вынашивании беременности и в период грудного вскармливания от салатной диеты лучше воздержаться.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • быстрый результат;
  • исключение из рациона углеводов;
  • улучшение состояния ногтевых пластин и волос;
  • выведение из организма лишней жидкости;
  • поступление витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности;
  • стимуляция работы пищеварительного тракта;
  • оздоровление всего организма;
  • улучшение настроение и общего самочувствия;
  • нормализация жирового обмена;
  • повышение иммунитета;
  • улучшение памяти;
  • разнообразие меню;
  • очищение кишечника от токсинов и шлаков.
  • диета противопоказана при гипертонический болезни, выраженном ожирении, атеросклерозе;
  • не подходит для длительного применения;
  • диета ограничена сезонностью (тепличные овощи не подходят для диеты);
  • возможны нарушения в работе пищеварительного тракта;
  • возможны аллергические ответы.

Похожие диеты

  • Овощная диета;
  • Фруктовая диета;
  • Смузи-диета.

Советы

  • В первой половине дня можно перекусывать фруктами, а во второй – кефиром с пониженной жирностью;
  • принимайте пищу, стараясь максимально насладиться вкусом приготовленного блюда;
  • есть нужно медленно, т.к. чувство насыщения приходит только через 20-25 минут после наполнения желудка;
  • не ограничивайте употребление кисломолочной продукции, которая положительно влияет на процесс пищеварения (оптимальное время – перед сном);
  • соблюдайте водно-питьевой режим, употребляя достаточное количество травяного чая и простой негазированной воды;
  • при выраженной слабости и изматывающем чувстве голода можно ввести в рацион куриные яйца, гречневую или овсяную кашу, но не более 100 грамм и в первой половине дня.

Отзывы и результаты

Судя по многочисленным отзывам похудевших, салатная диета действительно работает и даёт заявленный отвес при строгом следовании меню и отсутствии погрешностей в питании. Рекомендуется умеренная физическая активность для поддержания мышечного тонуса, чтобы избежать дряблости мышц и кожных покровов.

У тех, кто страдает гастропатиями, иногда появляются эпигастральные боли, нарушения стула, несмотря на то, что в описании диеты заявлено улучшение пищеварения. Из минусов, которые указывают похудевшие, можно отметить быстро проходящее чувство насыщения и часто посещающее чувство голода, что может привести к срыву и набору веса. В целом диета нравится всем любителям овощей и фруктов. Для тех, кто любит более тяжёлую пищу, данная диета покажется трудной.

Цена диеты

На продукты за неделю из бюджета уйдёт 1500 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты dieticheskie-salaty-so-smetanoy-recepty-53


Пт, 02 май 2014

Салаты со сметаной – общие принципы приготовления

Сметана – самый популярный российский кисломолочный продукт. Правда, в соседних странах до сих пор не могут понять, в чем разница между сметаной и сливками, вот поэтому и продолжают называть сметану сливками. Однако между этими двумя молочными продуктами, которые часто используют при готовке салатов, есть немалое отличие. Сметана действительно готовится из сливок, но сюда еще добавляются кисломолочные бактерии, которые, собственно, и придают молочному продукту кисловатый привкус.

Как и все молочное, сметана очень полезна. Она  помогает восстанавливать обменные процессы организма, также  поддерживает количество кальция в организме. Сегодня диетологи в один голос утверждают, что сметана гораздо полезней, чем всякого рода масла. Что касается кулинарии, и в этой отрасли сметана себя отлично зарекомендовала. Прежде всего, это нежнейшие маринады для мясных продуктов, это заправки для салатов, это ароматные выпечки и запеканки.

Салаты со сметаной – подготовка продуктов и посуды

При готовке салатов со сметаной рекомендуется брать маложирную сметану. Сама по себе сметана очень калорийна и не подходит тем, кто находится в постоянной борьбе с лишним весом. Сметана выпускается с различным процентом жирности, от этого показателя и зависит густота сметаны. Для салатов со сметаной  рекомендуется использовать 10 – 15 процентный молочный продукт. Сметана используется при приготовлении десертов, тортов, пирожных, но наиболее обширный список блюд, которые можно приготовить со сметаной, отводится именно салатам. Это вкусные, нежные, полезные  кушанья, которые смогут насытить и укрепить здоровье, как малым деткам, так и взрослому организму, требующего более обширного набора полезных микроэлементов.

Читайте так же:  Рецепт яичного салата

Рецепты салата со сметаной:

Рецепт 1: Салат со сметаной

Начнем знакомство с набором интересных рецептов салатов со сметаной с наиболее простого блюда, на приготовление которого не требуется богатого набора ингредиентов. Основу салата составляет огурец и сметана. Некоторые могут поинтересоваться, а разве можно сочетать эти два компонента. Иногда такой необычный очистительный салат может способствовать нормализации активности обменных процессов. Полученный коктейль очистит организм от шлаков, а если еще и выбрать низкокалорийную сметану, можно включить это блюдо в диетическое меню.

Требуемые ингредиенты:

  • 200 мл – сметана;
  • 600 г – огурцы;
  • 20 г – укроп;
  • 1 ст. л. – сахар;
  • 1 ч. л. – уксус.

Способ приготовления:

Этот салат стоит готовить непосредственно перед подачей на стол. В обратном случае  огурцы пустят сок, что может испортить блюдо. Итак, огурцы нарезаем произвольно, можно соломкой, можно полукольцами. Измельчаем укроп. Заправляем огурцы сахарным песком, сметаной и уксусом. Все перемешаем и можно наслаждаться полезнейшим салатом.

Рецепт 2: Салат со сметаной и спаржей

При составлении меню праздничного стола необходимо каждый раз придумывать новые и необычные блюда, особенно это касается салатов. Рецептов настолько много, что совершенно несложно каждый раз выбирать новые салаты. Предлагаем на ближайшее торжество приготовить этот салат со сметаной. Он настолько вкусный и полезный, что на следующий день Вы точно не будете испытывать чувства тяжести.

Требуемые ингредиенты:

  • 5 шт. – картофель;
  • 100 мл – сметана;
  • 1 ст. л. – горчица;
  • 100 мл – майонез;
  • 2 шт. – соленый огурец;
  • 2 ст. л. – лимонный сок;
  • 300 г – спаржевая фасоль;
  • 2 шт. – лук.

Способ приготовления:

Ставим отвариваться картофель. Далее берем спаржи, бросаем их в подсоленную воду, вскипятим, а затем процеживаем при помощи дуршлага. После горячие спаржи необходимо промыть холодной водой. Лук мелко шинкуем, соленый огурец нарезается кубиками, также  измельчаем и отварную картофель. Ингредиенты можно уже перемешать, не добавляем соленые огурчики. Осталось приготовить соус. Для этого смешаем сметану с майонезом, добавляем лимонного уксуса, можно посыпать немного сухого укропа. Сюда также идет горчица с солеными огурцами. Именно, соленые огурцы идут к соусу, а не к ингредиентам салата.

Рецепт 3: Салат со сметаной с сельдью

Сметанная заправка способна украсить вкус любого приготовленного кушанья, а если еще речь идет о рыбном салате, то в успехе кулинарного шедевра сомневаться не стоит. Убедитесь в этом сами. Приготовьте  салат со сметаной и филе селедки. Кстати, кроме рыбы в блюдо еще добавляется небольшое кусок мяса, лучше взять белое куриное филе.

Требуемые ингредиенты:

  • 150 г – филе селедки;
  • 150 г – филе;
  • 1 шт. – яблоко;
  • 4 шт. – яйцо;
  • 100 мл – сметана;
  • 2 шт. – соленые огурцы;
  • 3 шт. – картошка;
  • 1 ч. л. – уксус;
  • 1 ч. л. – горчица;
  • 1 ст. л. – тертый хрен.

Способ приготовления:

Чтобы сохранить больший запас витаминов, содержащихся в картофеле, этот овощ нужно отваривать с кожурой. После нарезаем кубиками, соленые огурцы  измельчаем соломкой, яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Осталось измельчить мясо и рыбное  филе. Для этого отвариваем мясо до готовности, любителям копченостей  можно взять копченое мясо. Яйца вкрутую также нарезаем кубиками, как и филе селедки.

Готовим соус, в сметану добавляем уксус, горчицу и тертый хрен. Взбиваем тщательно и заправляем ингредиенты.

Рецепт 4: Салат со сметаной и брынзой

В силу применения в данной рецептуре молочного продукта – брынзы, количество необходимой сметаны необходимо немного уменьшить. Как и предыдущие варианты, этот салат со сметаной  очень полезен, так как сосредоточил в себе только свежие овощи, которые смогут принести организму неоценимую пользу.

Требуемые ингредиенты:

  • 200 г – брынза;
  • 2 шт. – помидоры;
  • 2 шт. – сладкий перец;
  • 2 шт. – огурцы;
  • 1 шт. – красный лук;
  • 50 мл – сметана.

Способ приготовления:

Начнем приготовления салата со сметаной  с нарезки сладкого перца. Так как у нас здесь уже присутствуют красные помидоры, то перцы  лучше взять разных цветов, желтый и зеленый. Огурцы, перцы и помидоры нарезаются соломкой. Брынзу можно натереть на терке, но лучше нарезать кубиками, это более красиво украсит салат со сметаной. Лук, красный, нарезается полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Все заправляем сметаной и солим по вкусу.

Рецепт 5: Салат со сметаной и хреном

Вкусно, полезно, недорого и необычно – именно такими словами можно описать нижеописанный рецепт. Каждая хозяйка согласится, что никогда не бывает много салатов, которые можно приготовить за считанные минуты, при этом не бегать в магазин за целой корзиной продуктов, а пользоваться тем, что сейчас можно отыскать в холодильнике.

Требуемые ингредиенты:

  • 5 шт. – яблоки;
  • 200 мл – сметана;
  • 50 г – хрен;
  • по 1 ч. л. – сахар и соли.

Способ приготовления:

Яблоки для салата со сметаной надо брать с кисловатым привкусом. Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Хрен  хорошенько очищаем, а затем натираем на терке. Присыплем ингредиенты сахаром и солью, а в заключении польем яблоки с хреном сметаной. Просто и полезно.

Салаты со сметаной – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Сегодня придерживаться полезного питания несложно, особенно, если в каждодневном рационе присутствует салат со сметаной. Следуйте простому правилу – для салата лучше брать низкопроцентный молочный продукт. Это позволит организму получить запас витаминов, а фигура  будет сохранять красоту и непревзойденную форму.

Изображение - Диетические салаты со сметаной рецепты photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here