Европейские салаты рецепты с фото

Максимально полное описание: европейские салаты рецепты с фото для наших любимых читателей.

Блюда европейской кухни не случайно пользуются такой большой популярностью. Они отличаются простотой приготовления, экономичностью, привлекают прекрасными вкусовыми букетами и достаточно тонкими ароматами. Наш салат европейский манит ещё и своей универсальностью. Такой рецепт придётся по душе гурманам, которые ценят изысканные блюда европейской кухни. При этом практически любой человек будет доволен, когда попробует данный салат. Он в меру сытный, дарит заряд бодрости, радует богатым вкусовым букетом.

Усваивается салат отлично, поэтому даже строгие диетологи разрешают употреблять его тем, кто сидит на диете. Вот как рассказывает о европейском салате один известный диетолог: «Мои клиенты часто жалуются, что им приходится отказываться от хорошей еды, действительно вкусных блюд, чтобы быстрее снизить вес. Я всегда советую им включать в еженедельное меню европейский салат. Рецепт подразумевает использование красной рыбы и яиц, майонеза и сыра. Однако блюдо настолько хорошо усваивается, что его действительно можно кушать и не бояться, что начнут откладываться лишние жиры. Всё будет в полном порядке! Красная рыбка переваривается хорошо, листья салата и маленькие помидоры черри тоже обеспечат лучшее усваивание продуктов. Сыр можно взять менее жирный, например, моцарелла. А майонез используйте с пониженным содержанием жира, без всяких лишних добавок. И в вашем рационе появится настоящий король европейской кухни! С ним вам будет значительно приятнее сидеть на диете».

Таким образом, европейский салат имеет важное преимущество – его можно кушать даже худеющим! Конечно, размер порций надо ограничить, не стоит и есть блюдо каждый день. Однако оно действительно займёт главное место в меню, станет радовать человека, придерживающегося диеты.

Достоинства европейского салата

Блюда европейской кухни имеют довольно много преимуществ. Рассмотрим основные плюсы данного салата.

  • Привлекает рецепт экономичных хозяек. Посмотрите сами. Только основной продукт – красная рыбка – стоит достаточно дорого. Всё остальное найдётся практически в каждом холодильнике. Это зелень, китайская капуста или листочки салата, сыр и маслины, майонез, помидорки. Желательно добавить в салатик крабовые палочки, но с этим тоже не должно возникнуть проблем. Женщинам очень нравится, что блюдо недорогое. А использование красной рыбы тоже полностью оправдано, поскольку именно она отлично усваивается, содержит богатейший комплекс ценных микроэлементов, витаминов.
  • Радует салат многогранным вкусовым букетом. По рецепту в нём есть и зелень, и рыбка, и яйца, и маслины или оливки. Всё это вместе создаёт прекрасный ансамбль. Правда, многие хозяйки предпочитают заправлять всю эту прелесть майонезами с добавками или соусами. Однако некоторые отмечают, что такой подход неверен. Вот что говорит одна хозяйка: «Я никогда не использую разные сложные соусы в готовом виде, не покупаю майонез с добавками. Всё это не стоит класть в салат, если он действительно хорош. Тонкие вкусы и ароматы продуктов затмеваются, потом можно даже не услышать в общей гамме какие-то ингредиенты. Особенно глупо добавлять заправку с резким запахом и вкусом к красной рыбке. Ведь у неё такой нежный вкус! Гораздо лучше взять обычный майонез небольшой жирности, можно добавить в него немного оливкового масла, но только без запаха. Вот и заправка!»
  • Приятный внешний вид тоже стал преимуществом салата. Яркими нотками становятся красная рыба, крабовые палочки, хорошее впечатление создают маслины.
  • Рецепт универсален ещё и тем, что такое блюдо европейской кухни можно готовить практически в любых случаях. Оно подойдёт и для повседневного меню, прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Конечно, гости тоже будут в восторге от салата с красной рыбой.
Видео (кликните для воспроизведения).

Пришло время узнать точный рецепт салатика и приступить к его приготовлению.

Готовим салат с красной рыбой

Для начала уточните, все ли продукты у вас есть. Нужно приобрести филе красной рыбы. Постарайтесь выбрать качественный кусочек. Он должен быть достаточно плотным, разделяться на волокна и иметь равномерную окраску естественного оттенка. Желательно покупать красную рыбу только в надёжных торговых точках, так как её необходимо хранить в соответствующих условиях. Также вам понадобятся куриные яйца. Отдайте предпочтения яйцам высшего и первого сортов, так как именно в них содержится максимум витаминов, ценных веществ. Вкус у таких яиц тоже заметно лучше. Ещё нужны маслины, крабовые палочки, помидорки черри и майонез. Салат желательно брать в горшочках, поскольку именно там он сохраняется отлично.

Начинаем!

  1. Мелко нарежьте крабовые палочки.
  2. Возьмите красную рыбу и порежьте её на кусочки, старайтесь делать разрезы поперёк волокон.
  3. Маслины порежьте красивыми колечками.
  4. Листья салата надо аккуратно порвать, а затем выложить на дно вашего блюда. Старайтесь рвать листочки таким образом, чтобы из них не выделялся сок.
  5. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  6. Теперь смешайте рыбу с крабовыми палочками, маслинами, заправьте майонезом. Выкладывайте всё в салатник. Томаты можно смешать с остальными ингредиентами, а некоторые украшают ими салат сверху.

Ваш салат готов! Приятного аппетита!

Блюда европейской кухни не случайно пользуются такой большой популярностью. Они отличаются простотой приготовления, экономичностью, привлекают прекрасными вкусовыми букетами и достаточно тонкими ароматами. Наш салат европейский манит ещё и своей универсальностью. Такой рецепт придётся по душе гурманам, которые ценят изысканные блюда европейской кухни. При этом практически любой человек будет доволен, когда попробует данный салат. Он в меру сытный, дарит заряд бодрости, радует богатым вкусовым букетом.

Усваивается салат отлично, поэтому даже строгие диетологи разрешают употреблять его тем, кто сидит на диете. Вот как рассказывает о европейском салате один известный диетолог: «Мои клиенты часто жалуются, что им приходится отказываться от хорошей еды, действительно вкусных блюд, чтобы быстрее снизить вес. Я всегда советую им включать в еженедельное меню европейский салат. Рецепт подразумевает использование красной рыбы и яиц, майонеза и сыра. Однако блюдо настолько хорошо усваивается, что его действительно можно кушать и не бояться, что начнут откладываться лишние жиры. Всё будет в полном порядке! Красная рыбка переваривается хорошо, листья салата и маленькие помидоры черри тоже обеспечат лучшее усваивание продуктов. Сыр можно взять менее жирный, например, моцарелла. А майонез используйте с пониженным содержанием жира, без всяких лишних добавок. И в вашем рационе появится настоящий король европейской кухни! С ним вам будет значительно приятнее сидеть на диете».

Читайте так же:  Блинчиковый салат рецепт
Видео (кликните для воспроизведения).

Таким образом, европейский салат имеет важное преимущество – его можно кушать даже худеющим! Конечно, размер порций надо ограничить, не стоит и есть блюдо каждый день. Однако оно действительно займёт главное место в меню, станет радовать человека, придерживающегося диеты.

Достоинства европейского салата

Блюда европейской кухни имеют довольно много преимуществ. Рассмотрим основные плюсы данного салата.

  • Привлекает рецепт экономичных хозяек. Посмотрите сами. Только основной продукт – красная рыбка – стоит достаточно дорого. Всё остальное найдётся практически в каждом холодильнике. Это зелень, китайская капуста или листочки салата, сыр и маслины, майонез, помидорки. Желательно добавить в салатик крабовые палочки, но с этим тоже не должно возникнуть проблем. Женщинам очень нравится, что блюдо недорогое. А использование красной рыбы тоже полностью оправдано, поскольку именно она отлично усваивается, содержит богатейший комплекс ценных микроэлементов, витаминов.
  • Радует салат многогранным вкусовым букетом. По рецепту в нём есть и зелень, и рыбка, и яйца, и маслины или оливки. Всё это вместе создаёт прекрасный ансамбль. Правда, многие хозяйки предпочитают заправлять всю эту прелесть майонезами с добавками или соусами. Однако некоторые отмечают, что такой подход неверен. Вот что говорит одна хозяйка: «Я никогда не использую разные сложные соусы в готовом виде, не покупаю майонез с добавками. Всё это не стоит класть в салат, если он действительно хорош. Тонкие вкусы и ароматы продуктов затмеваются, потом можно даже не услышать в общей гамме какие-то ингредиенты. Особенно глупо добавлять заправку с резким запахом и вкусом к красной рыбке. Ведь у неё такой нежный вкус! Гораздо лучше взять обычный майонез небольшой жирности, можно добавить в него немного оливкового масла, но только без запаха. Вот и заправка!»
  • Приятный внешний вид тоже стал преимуществом салата. Яркими нотками становятся красная рыба, крабовые палочки, хорошее впечатление создают маслины.
  • Рецепт универсален ещё и тем, что такое блюдо европейской кухни можно готовить практически в любых случаях. Оно подойдёт и для повседневного меню, прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Конечно, гости тоже будут в восторге от салата с красной рыбой.

Пришло время узнать точный рецепт салатика и приступить к его приготовлению.

Готовим салат с красной рыбой

Для начала уточните, все ли продукты у вас есть. Нужно приобрести филе красной рыбы. Постарайтесь выбрать качественный кусочек. Он должен быть достаточно плотным, разделяться на волокна и иметь равномерную окраску естественного оттенка. Желательно покупать красную рыбу только в надёжных торговых точках, так как её необходимо хранить в соответствующих условиях. Также вам понадобятся куриные яйца. Отдайте предпочтения яйцам высшего и первого сортов, так как именно в них содержится максимум витаминов, ценных веществ. Вкус у таких яиц тоже заметно лучше. Ещё нужны маслины, крабовые палочки, помидорки черри и майонез. Салат желательно брать в горшочках, поскольку именно там он сохраняется отлично.

Начинаем!

  1. Мелко нарежьте крабовые палочки.
  2. Возьмите красную рыбу и порежьте её на кусочки, старайтесь делать разрезы поперёк волокон.
  3. Маслины порежьте красивыми колечками.
  4. Листья салата надо аккуратно порвать, а затем выложить на дно вашего блюда. Старайтесь рвать листочки таким образом, чтобы из них не выделялся сок.
  5. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  6. Теперь смешайте рыбу с крабовыми палочками, маслинами, заправьте майонезом. Выкладывайте всё в салатник. Томаты можно смешать с остальными ингредиентами, а некоторые украшают ими салат сверху.

Ваш салат готов! Приятного аппетита!

Европейская кухня очень колоритна и разнообразна. В ней тесно переплелись кулинарные традиции представителей многих национальностей. Особое место в питании людей, проживающих на этом континенте, занимают салаты. Широкий ассортимент подобных блюд обусловлен тягой к использованию натуральных продуктов и изобилием соусов. В сегодняшней публикации мы рассмотрим несколько интересных рецептов европейских салатов.

С рисом и красным перцем

Это интересное и в меру сытное блюдо было придумано болгарскими поварами. Несмотря на то что в его составе присутствует не так много ингредиентов, оно получается удивительно вкусным и ярким. Для его приготовления вам потребуется:

  • 150 г риса.
  • 100 г сладкого болгарского перца (красного).
  • 250 г зеленого горошка.
  • 25 мл 3% го уксуса.
  • Соль и ароматные специи (по вкусу).

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-46

Это один из самых простых рецептов салатов европейской кухни. Начинать процесс его воспроизведения желательно с варки риса. Как только крупа будет готова, ее остужают и соединяют с полосками болгарского перца и зеленым горошком. Все это приправляют солью, специями и уксусом и аккуратно смешивают.

С картофелем и сельдью

Любителям солененькой рыбки можно посоветовать обратить особенное внимание на еще один популярный салат европейской кухни, с фото которого можно будет ознакомиться чуть позже. Он придуман одним из английских кулинаров и больше известен под названием “Пиккадилли”. Для его создания вам понадобится:

  • 90 г малосольной сельди.
  • 50 г репчатого лука.
  • 200 г картошки.
  • 2 г горчицы.
  • 20 мл 3% го уксуса.
  • 15 мл постного масла.

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-47

Вымытый картофель отваривают в мундирах, остужают, чистят, режут сантиметровыми кружочками и выкладывают в глубокий салатник. В него же отправляют тоненькие луковые кольца и ломтики сельди. Получившееся блюдо заправляют соусом, состоящим из горчицы, уксуса и постного масла.

С брынзой и овощами

Этот рецепт салата европейской кухни, с фото которого можно будет ознакомиться в данной публикации, позаимствован у жителей солнечной Греции. Он интересен тем, что предполагает использование большого ассортимента овощей, благодаря чему это блюдо получается не только вкусным, но и на редкость полезным. Чтобы повторить его на собственной кухне, вам понадобится:

  • 200 г в меру соленой брынзы.
  • 200 г черных маслин.
  • Зубок чеснока.
  • Луковица.
  • 2 спелых томата.
  • Свежий огурец.
  • 2 сладких перца.
  • 1 ст. л. виноградного уксуса.
  • 70 мл оливкового масла.
  • 1 ч. л. жидкого меда.
  • Орегано и базилик.

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-48

Вымытые и обсушенные овощи при необходимости освобождают от семян, нарезают дольками и складывают в глубокую салатницу. В нее же добавляют луковые полукольца, давленый чеснок и маслины. Все это поливают соусом, сделанным из оливкового масла, виноградного уксуса, меда, орегано и базилика, а затем посыпают кубиками брынзы.

С картофелем и горчичной заправкой

Любителям простой и сытной пищи наверняка приглянется этот питательный европейский салат, фото которого будет опубликовано чуть ниже. Его рецепт был придуман австрийскими хозяйками и до сих пор пользуется огромной популярностью на своей исторической родине. Чтобы сделать подобное блюдо, вам потребуется:

  • 500 г картошки (предпочтительно мелкой).
  • 150 мл говяжьего бульона.
  • 3 ст. л. винного уксуса (желательно белого).
  • 2 ст. л. оливкового масла.
  • 1 ч. л. в меру острой горчицы.
  • 1 ст. л. сахарной пудры.
  • По 3 ст. л. измельченного красного и зеленого лука.
  • Соль.
Читайте так же:  Салат донской на зиму рецепт без стерилизации

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-49

Вымытый и почищенный картофель нарезают кружочками и отваривают до готовности. Как только он размягчится, его, не остужая, выкладывают в миску с маринадом, сделанным из винного уксуса, горчицы, сахара, соли, оливкового масла и говяжьего бульона. Не раньше чем через полчаса блюдо посыпают рубленым красным и зеленым луком и ставят на стол.

С авокадо и горбушей

Этот интересный салат европейской кухни наверняка приглянется любителям морепродуктов. Благодаря отменным вкусовым качествам и эстетичному виду он оптимально подходит и для семейного обеда, и для торжественного ужина. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

  • 200 г макаронных изделий.
  • Авокадо.
  • 300 г помидоров черри.
  • 100 г горбуши (консервированной).
  • 100 г маслин.
  • По 3 ст. л. сока лимона и оливкового масла.
  • Соль и ароматные специи (по вкусу).

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-50

Макароны отваривают в кипящей воде, откидывают на дуршлаг и заправляют частью имеющегося оливкового масла. Затем их помещают в салатник и соединяют с размятой горбушей, маслинами и ломтиками авокадо. Получившееся блюдо подсаливают, приправляют специями, сбрызгивают лимонным соком и остатками оливкового масла.

С курицей и овощами

Этот легкий европейский салат отличается сравнительно невысокой энергетической ценностью и может считаться диетическим. Поэтому от него не откажутся даже те, кто считает каждую потребленную калорию. Для создания такого блюда вам понадобится:

  • Куриное филе.
  • 3 помидора.
  • Свежий огурец.
  • Пучок салатных листьев.
  • 3 веточки петрушки.
  • Оливковое масло.
  • Соль и пряности (по вкусу).

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-51

Вымытое филе нарезают некрупными кусочками и выкладывают в прогретую сковородку, предусмотрительно смазанную оливковым маслом. Мясо подсаливают, приправляют и обжаривают до зарумянивания. Готовую курицу помещают на тарелку, заблаговременно выстланную салатными листьями. Туда же отправляют помытые и порезанные овощи. Получившееся блюдо сбрызгивают оливковым маслом и ставят на стол.

Баграсьон

Этот европейский салат с необычным названием был придуман французами. Он представляет собой комбинацию грибов, овощей, куриного мяса и макаронных изделий. Все это делает его не только очень вкусным, но и весьма питательным. Чтобы приготовить его к семейному ужину, вам понадобится:

  • 150 г макаронных изделий.
  • 2 яйца.
  • 150 г грибов (маринованных).
  • 200 г красных спелых томатов.
  • 200 г свежего сельдерея.
  • 250 г охлажденного куриного филе.
  • 100 г 20% майонеза.
  • Свежая петрушка, соль и ароматные специи (по вкусу).

Помытое куриное филе закладывают в кастрюлю, наполненную водой, и отваривают до готовности. Через двадцать минут мясо вынимают из бульона, а на его место засыпают макароны. Как только они сварятся, их откидывают на дуршлаг, промывают и выкладывают в салатник. Туда же отправляют кусочки куриного филе, рубленые яйца, грибы, сельдерей и дольки помидоров. Получившееся блюдо подсаливают, приправляют специями и смешивают с низкокалорийным майонезом. Перед подачей его декорируют петрушкой.

Лионский салат

Этот рецепт стал известен благодаря изобретательности французских кулинаров. Для его повторения вам потребуется:

  • 500 г шампиньонов.
  • 8 перепелиных яиц.
  • 400 г салата корн.
  • 8 помидорок черри.
  • ½ лимона.
  • 100 г майонеза.
  • Зеленый лук, кинза и укроп.
  • Постное масло, соль и сушеный тархун.

Вымытые шампиньоны нарезают пластинками и поджаривают в растительном жире. Затем их выкладывают в салатник. Туда же добавляют ломтики отварных яиц, половинки помидорок, рваные листья корна и измельченную зелень. Все это подсаливают и поливают соусом, сделанным из майонеза, сока лимона и сушеного тархуна. Полученное блюдо осторожно смешивают и подают к обеду.

Кабачки с морковью по-корейски

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-52

Как вы уже наверное догадались, я являюсь фанатом корейской кухни. Несмотря на то, что на сайте уже есть множество рецептов острых маринованных овощей по-корейски (сельдерей, помидоры, спаржевая фасоль и пр.), сегодня я хочу поделиться с вами еще одним своим любимым блюдом. Будем готовить кабачки с морковью по-корейски быстрого приготовления. Закуска …

Подробнее… Сельдерей по-корейски

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-53

Приветствую вас, дорогие читатели! Если вам к середине зимы уже надоела консервация, соленые помидоры и соленые огурцы, заготовленные летом, то пришло время познакомить вас с одним очень интересным рецептом из свежих овощей. Представляю вам прекрасную возможность попробовать корневой сельдерей в салатах! А именно – в таком популярном и любимом миллионами …

Подробнее… Салат с мидиями, овощами и сыром

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-54

Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний Ресторан! Совсем скоро наступят новогодние праздники, и я решила пополнить свою коллекцию новым рецептом ресторанного салата. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусный салат с мидиями, овощами и сыром. Не смотря на то, что это довольно простой салат с мидиями, на выходе получается …

Подробнее… Салат с креветками авокадо и огурцом

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-55

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня мы приготовим с вами очень простой и вкусный ресторанный салат, который понравится не только искушенным гурманам, но и просто людям, которые ведут здоровый образ жизни, и придерживаются правильного питания. Рекомендую приготовить: Салат с креветками и сырными шариками Салат с креветками авокадо и огурцом – отличный способ …

Подробнее… Салат с семгой слабосоленой, помидорами и яйцом

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-56

Дорогие друзья, нас всех всегда приятно удивляют и радуют те блюда, которые мы заказываем в ресторане. Подборка ингредиентов, подача, вкус – все в них безупречно. Но на самом деле приготовить дома также красиво не так уж и сложно. Проще всего начать свои эксперименты в этом направлении с салатов. У меня …

Подробнее… Шопский салат

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-57

Дорогие друзья, сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить шопский салат – из овощей и брынзы, визитную карточку солнечной Болгарии. Многие часто путают его с греческим и в чем-то они правы: ингредиенты действительно у этих двух блюд сильно схожи. Но все же есть и свои различия. Рекомендую попробовать: Салат с авокадо, …

Подробнее… Салат из запеченной свеклы с сыром

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-58

Дорогие друзья, сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный, аппетитный, а, главное, полезный салат – из запеченной свеклы с сыром (или брынзой). Поверьте, в таком исполнении даже капризные детки и строптивые мужья, жаждущие исключительно мяса с картошкой, будут есть с удовольствием салатные листья и свеклу. Кстати, именно о свекле …

Подробнее… Салат с вялеными помидорами и курицей

Читайте так же:  Рецепт салат капуста морковь перец лук

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-59

Хотите удивить гостей вкусным и очень красивым салатом, достойным даже ресторанного меню? Тогда вам непременно понравится мой сегодняшний рецепт салата с вялеными помидорами и курицей: он выглядит ну очень аппетитно и нравится всем без исключения. Еще одно его достоинство — готовить его просто и легко. Честное слово, вам понадобится буквально …

Подробнее… Классический салат из тунца консервированного

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-60

Приветствую вас, дорогие гости и друзья  сайта Домашний Ресторан! Близится лето, а значит, пора запасаться рецептами вкусных, легких и полезных салатов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический  салат из тунца консервированного в ресторанном варианте. Именно в таком формате мне чаще всего приходилось пробовать классический салат из консервированного тунца в …

Подробнее… Салат с яйцом всмятку с копченым мясом и сыром

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-61

Я люблю воскресные завтраки – когда не надо никуда спешить и можно побаловать себя и близких чем-то вкусным, пусть и простым, но аппетитным и красивым. Когда утро начинается вот так: со вкусной еды, неспешной болтовни с ребенком, обсуждения планов на день с мужем, то можете быть уверены: это будет замечательный …

Подробнее… Классический салат Цезарь с курицей

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-62

Классический салат Цезарь с курицей присутствует в меню почти каждого ресторана. Но приготовить по-настоящему вкусный салат Цезарь с курицей и сухариками могут далеко не все повара. При ближайшем рассмотрении, салат Цезарь с курицей — классический простой рецепт, не такой уже простой, и местами даже «коварный». А вся причина коварности заключается …

Подробнее… Салат Чафан: классический рецепт с курицей

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-63

Сегодня готовим салат Чафан классический. Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Также каждый может выбрать себе какие-то определенные компоненты салата, добавить соус и смешать салат у себя на тарелке. Рекомендую приготовить: Салат Обжорка: …

Подробнее… Салат из тунца консервированного с яйцом и свежим огурцом

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-64

В последнее время я очень часто готовлю простой салат с тунцом консервированным с самыми разными сочетаниями ингредиентов. Перепробовав несколько рецептов, мне понравился больше всего салат из тунца — классический рецепт  с яйцом и огурцом. К этим ингредиентам можно добавлять другие продукты, такие как отварной картофель, спаржевая фасоль, помидоры, но огурец …

Подробнее… Салат с курицей и беконом

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-65

Думаю, я никого не удивлю тем фактом, что ресторанные салаты можно приготовить и дома, самостоятельно. При этом получится все также вкусно и красиво, аппетитно и нарядно. Не верите? Это вот зря, вам вполне под силу побаловать домашних яркими и сытными салатами как в ресторане. На самом деле у таких блюд, …

Подробнее…

Однако в Средневековье культура салатов практически не развивалась. И только на рубеже XVII века во Франции возродили древние традиции кулинарии . Причем начался настоящий бум салатов. Их стали готовить в огромных количествах.

Конечно, далеко не каждый мог себе позволить есть салат на обед, но знать зато не отказывала себе ни в чем. Наверное, поэтому многие из этих салатов ушли в небытие как слишком затратные. Хотя очень много салатов той эпохи по-прежнему с нами. Мы их едим каждый день, даже не задумываясь, какая история у них.

Европейские салаты дали неплохой старт всей кулинарии в принципе. Их брали за основу многие восточные и латиноамериканские кухни.

Отличает европейские салаты от местных и традиционных то, что в них могут встречаться практически любые возможные ингредиенты. Так как уже в XVII-XVIII веках европейские страны имели колонии по всему миру, поэтому подвоз экзотических овощей и фруктов не прекращался.

Таким образом, можно заключить, что европейские салаты – это основа всего современного мира салатов. Не было бы их, вряд ли, мы сейчас делились с Вами, уважаемые читатели, всевозможными рецептами.
Итак, представляем Вас самые лучшие рецептуры салата европейский.

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-66

Салат с креветками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками :

  • креветки мороженные – 300 г
  • яйца вареные куриные – 3 шт.
  • яйца перепелиные – 5 шт.
  • сыр Эстонский – 100 г
  • маринованный ананас кольцами – 1 банка
  • лимон – 1 шт.
  • киви – 1 шт.
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка

Креветки в этот салат нужно отварить в подсоленной воде, почистить и порезать кусочками. Яйца отварить, почистить и порезать куриные кубиками, а перепелиные кружочками.

Ананасы открыть, слить сироп, а кольца порезать кубиками, только 2 кольца оставить для украшения. Киви почистить и порезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.

Этот салат необходимо выкладывать слоями в такой последовательности: ананасы, яйца, креветки и сыр. Каждый слой салата смазывать небольшим количеством майонеза. Украсить салат кольцами ананаса, половинками перепелиных яиц и креветками.

Колбасный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с копченой колбасой :

  • колбаса копченая – 300 г
  • яйца вареные куриные – 5 шт.
  • капуста – 300 г
  • кукуруза – 100 г
  • морковь – 1 шт.
  • майонез – 3 ст.л.

Капусту нужно нашинковать тоненькой соломкой. Колбасу порезать брусочками, а морковку почистить и натереть на средней терке.

Яйца положить в кастрюлю и залить водой. Поставить яйца вариться минут 10, а после этого студить, почистить и порезать кубиками.

Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а необходимое количество кукурузы смешать с предыдущими составляющими салата. Заправить салат майонезом или сметаной, и можно сразу подавать на стол.

Салат с красной рыбой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой :

  • салатные листья – 150 г
  • красная рыба – 200 г
  • подсолнечное масло  — 60 г
  • бальзамический уксус – по вкусу
  • сыр Российский – 200 г

Салатные листья нужно сначала помыть тщательно, просушить и порвать руками на небольшие куски. Красную маринованную рыбу порезать кусочками. Заправить эти ингредиенты подсолнечным маслом и бальзамическим уксусом, и потом добавить порезанный кубиками Российский сыр.
Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-67

Салат с белокочанной капустой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • свиное мясо – 300 г
  • капуста белокочанная – 200 г
  • картошка – 2 шт.
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • корейская морковка – 150 г
  • майонез – 250 г
  • соль – щепотка

Свиное мясо отварить в подсоленной воде, остудить в бульоне, а потом порезать кусочками. Капусту нашинковать тоненькой соломкой. Картошку отварить в мундире, почистить и порезать кубиками. Огурцы помыть, просушить и нашинковать соломкой или кубиками. Смешать все продукты с корейской морковкой, посолить по необходимости и заправить майонезом.

Читайте так же:  Салат из огурцов в томатной заливке на зиму без стерилизации рецепты

Салат с шампиньонами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с шампиньонами :

  • консервированные шампиньоны – 200 г
  • куриное филе – 300 г
  • луковица – 1 шт.
  • подсолнечное масло – 30 г
  • майонез – 250 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • соль – щепотка

Шампиньоны надобно открыть, слить маринад, а содержимое порезать пластинками, а потом мелкими кусочками. Выложить шампиньоны на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и жарить до готовности. Луковицу почистить, мелко нашинковать и добавить на сковороду к грибам. Когда все прожариться, выложить на тарелку остывать.

Куриное филе залить холодной водой , посолить и поставить на огонь. Варить необходимо до готовности на маленьком огне.  Готовое мясо остудить и порезать кусочками. Яйцо отварить до густоты, почистить и мелко порубить. Соединить все компоненты салата, посолить по необходимости и заправить майонезом.

Ветчинный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления ветчинного салата :

  • ветчина – 300 г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • сыр Эстонский – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубца
  • свежа петрушка – 50 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка

Ветчину нужно порезать брусочками и выложить в миску. Огурцы помыть и также нарезать брусочками. Курино яйцо отварить до густоты, почистить и нарезать соломкой. Эстонский сыр также порезать соломкой. Свежую петрушку помыть, просушить и мелко порубить.

Все компоненты салата соединить, добавить раздавленный через пресс чеснок и майонез, можно немного посолить и равномерно перемешать.
Изображение - Европейские салаты рецепты с фото evropeyskie-salaty-recepty-s-foto-68

Грибной салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • грибы консервированные – 200 г
  • палочки крабовые – 250 г
  • луковица – 1 шт.
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • майонез – 150 г

Банку с грибами открыть и откинуть грибы на дуршлаг. Можно в этот салат использовать шампиньоны или другие грибы небольшого размера. После этого их следует порезать небольшими кусочками.

Крабовые палочки порезать мелкими кубиками . Луковицу почистить и мелко нашинковать. Свежие огурцы вымыть и порезать кубиками. Все компоненты салата перемешать и заправить майонезом. После приготовления можно сразу подавать гостям.

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • пекинская капуста – 400 г
  • крабовые палочки – 200 г
  • кукуруза – 200 г
  • рис – 150 г
  • майонез – 200 г
  • соль – щепотка

Пекинскую капусту нужно разобрать на листья , промыть и просушить. После этого нашинковать капусту соломкой и выложить в салатник. Крабовые палочки порезать маленькими кубиками.

Рис промыть и залить водой, посолить и поставить вариться на очень маленьком огне до полного испарения воды.

Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, а содержимое смешать с предыдущими ингредиентами. Готовый салат посолить и заправить майонезом.

Салат с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • капуста белокочанная – 400 г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • свежая зелень петрушки и укропа – 50 г
  • майонез – 150 г
  • соль – щепотка

Капусту нужно нашинковать тоненькой соломкой. После этого размять ее руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Свежие огурцы помыть и порезать брусочками. Болгарский перец почистить , удалить семена и порезать кубиками. Свежую петрушку и укроп промыть и просушить, а потом порубить очень мело ножом. Все компоненты салата соединить, посолить и заправить майонезом. Салат можно подавать на стол сразу после приготовления.

Салаты – блюдо, которое украсит любой стол, именно поэтому тема вкусные салаты, рецепты салатов так популярна. Идя навстречу пожелания наших читательниц, мы расширяем раздел “Салаты”, чтобы вы могли всегда найти новый рецепт вкусного блюда и покорить своих близких и гостей новым оригинальным вкусом.

Мы собрали для вас целую коллекцию и предлагаем вкусные салаты со всего мира, несколько вариантов рецептов популярных салатов позволят вам разнообразить даже привычные салаты – новые соусы, новые продукты, добавленные в известный вам рецепт, создадут новое блюдо. Вы найдете у нас овощные и фруктовые салаты, диетические салаты, салаты с мясом, курицей, морепродуктами, а также экзотические рецепты. В дополнение – варианты соусов, способных преобразить любой блюдо, а также варианты украшения салатов. Наши консультанты расскажут, как правильно готовить фирменные салаты, которые можно попробовать только в дорогих ресторанах, раскроют секреты известных блюд, и вы узнаете, почему одинаковые салаты у разных хозяек имеют разные вкусы.

Рецепты салатов с печенью трески. Салаты с печенью трески давно и прочно обосновались на вершинах кулинарных рейтингов. Вкус печени трески весьма необычен, что позволяет создавать не просто салаты, а настоящие кулинарные шедевры. Почему бы и вам не послушать хвалебных отзывов.

Салаты из семги. Рыбные салаты всегда считались показателем высокого кулинарного мастерства. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов салата из семги, которыми вы легко удивите и домашних, и гостей. А начнем мы с того, как правильно выбрать рыбу для подобных салатов.

Салаты с красной икрой – рецепты. Несмотря на то, что красная икра стала доступнее, ее присутствие на столе по-прежнему говорит об изысканности блюда. Неважно, праздничный стол или романтический ужин, салаты с красной икрой – это всегда роскошно и очень вкусно!

Салаты с языком – изысканные рецепты. Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой – это замечательное лакомство, известное своим особым вкусом, достойное любого стола – праздничного, романтического и даже диетического. Предлагаем попробовать и оценить.

Салаты с авокадо. Надоели салаты с классическими ингредиентами? Нужен необычный вкус? Настоятельно советуем вам обратить внимание на салаты с авокадо, и новые вкусовые эмоции обеспечены. Главное – подготовить продукт, чтобы он стал мягким, пригодным для салата.

Салат Цезарь. Чтобы приготовить настоящий салат Цезарь, вам понадобится либо профессиональный повар в качестве помощника, либо наши маленькие секреты. А ведь там еще и соус… Я готова подарить вам рецепт вкусного салата и соуса Цезарь, которые легко можно исполнить дома.

Греческий салат. Греческие салаты и греческая кухня известны во всем мире как очень полезные, вкусные и полезные для здоровья блюда. Освоив один из рецептов, вы тоже можете претендовать на высокое звание профессионального повара. Или любимой жены и лучшей на свете мамы.

Салат Мимоза. Вы замечали, что салат Мимоза в каждом доме разный на вкус и на вид? Это потому, что за всякими разновидностями и дополнениями потеряно истинное гармоничное сочетание продуктов, которое выверялось лучшими кулинарами. Настоящий рецепт – в нашем материале.

Салаты с креветками. Креветки по праву являются деликатесом, продуктом Высокой кухни. В Китае считается, что креветки являются средоточием ян-энергии – мужского начала. Как же угодить любимому? У нас есть рецепты салатов, которые наверняка придутся ему по душе.

Читайте так же:  Салат с креветками и кальмарами и икрой рецепт

Салаты с курицей. Их очень много, но есть имена, которые произносят с особым почтением. На нашем сайте вы найдете полные рецепты самых известных салатов с курицей – “Гранатовый браслет”, “Гнездо глухаря”, “Шанхай” – курица и ананасы, “Каприччо” – курица с черносливом.

Салаты с крабовыми палочками. Крабовые палочки замечательны тем, что великолепно сочетаются со многими продуктами – это позволяет хозяйкам баловать гостей и домочадцев все новыми рецептами салатов на «крабовую» тему. При этом каждый салат непохож на другой и часто даже…

Рецепты салатов с грибами. Салаты с грибами имеют множество преимуществ – они прекрасно впишутся в любой, даже праздничный, стол, у них хороший вкус, они низкокалорийны и при этом очень просты в приготовлении. О том, какие грибы лучше выбрать и с чем их сочетать, смотрите здесь.

Рецепты салатов с фасолью. Хочется поставить на стол что-то вкусное и необычное, но нет ни времени, ни сил для кулинарных шедевров? Вам поможет фасоль – питательное и полезное блюдо из этого продукта можно создать буквально за несколько минут. Вот прекрасные рецепты…

Рецепты салатов с ананасами. Если Вы ломаете голову над тем, чем бы еще удивить своих гостей или же просто ищите оригинальный рецепт вкусного, но не обычного для повседневной жизни, салата, тогда попробуйте приготовить салат с ананасами. Сочетания вкусов удивят даже гурмана.

Салаты с кальмарами. Кальмары как продукт питания давно признан одним из наиболее ценных и вкусных морепродуктов. В этой теме – рецепты самых вкусных салатов с кальмарами. Но начнем мы с того, что расскажем, как приготовить кальмара, чтобы он не был резиновым…

Салаты на скорую руку. Если времени в обрез, а стол должен выглядеть достойно, решить проблему можно быстро. Шеф-повара известных ресторанов рассказывают, как можно изменить рецепты салатов на скорую руку, чтобы они были достойны даже праздничного стола.

Салаты с перепелиными яйцами, очень вкусными и полезными, придутся по вкусу даже знатокам изысканной кухни. По многих параметрам они многократно превосходят куриные, заставляя по-новому взглянуть на рецепты салатов с яйцами. Оригинальные рецепты салатов – в нашем материале.

Рецепты салатов с кукурузой. Кукуруза – что может быть проще, скажете вы. И будете правы, но лишь отчасти, потому что есть рецепты, которых вы точно не знаете. Если заинтересовались, смотрите, какие оригинальные салаты могут сделать кулинары с десертной кукурузой.

Овощные диетические салаты. Предлагаем вашему вниманию рецепты овощных диетических салатов, которые содержат клетчатку, витамины, микроэлементы, имеют низкую калорийность, очень полезны и для здоровья, и для похудения. Вам особенно понравится то, что предлагаемые салаты…

Рецепты салатов с помидорами. Покрасневшие под солнцем помидоры – это не только кладезь полезных микроэлементов и витаминов, это всегда вкусное напоминание о лете. В связи с этим, позвольте представить Вашему вниманию десять самых оригинальных рецептов салатов с помидорами.

Рецепты салатов с морепродуктами. Салаты с морепродуктами не случайно входят в тройку самых заказываемых салатов в ресторанах – их практически невозможно испортить, зато внешний вид и вкусовые качества всегда на высоте. Остается лишь выбрать стилистику и составляющие.

Салаты из морской капусты. Морская капуста – настоящий кладезь витаминов, минералов и особенно йода, которого часто не хватает в нашей отшлифованной пище. Рецепты салатов с морской капустой позволят решить эту проблему. Приготовить их легко, они нравтся и мужчинам, и женщинам.

Салаты Морской коктейль. Салаты с морским коктейлем – настоящее украшение стола и праздник для истинного гурмана. Их особое преимущество – несколько разных вкусов, которые одновременно способны подарить нам сочетания морепродуктов. Что нужно обязательно попробовать, так это …

Салаты с тунцом. Салаты из тунца пользуются большой популярностью не только благодаря отличному вкусу этой рыбы, но и из-за ее многочисленных полезных свойств. При этом рецепты не должны быть сложными, чтобы составляющие салата не затмили замечательного тунца.

Салаты с яблоками – славянские рецепты салатов. Яблоки могут использоваться в приготовлении самых различных блюд, но особенно гармонично они дополняют салаты – попробуйте старинные славянские рецепты салатов с яблоками и убедитесь, что наши предки тоже умели вкусно готовить.

Салаты из сельдерея. Сельдерей – прекрасный диетический продукт, салаты с ним помогают сбросить лишний вес, нормализуют гормональный фон, очищают организм, улучшают качество наших волос и кожи. Здесь рецепты, которые позволят вам получить от этого овоща максимальную пользу.

Рецепты салатов с черносливом. Что мы хотим получить от салата? Внешний вид? Необыкновенный вкус? Все это и многое другое есть в рецептах салатов с черносливом – интересные идеи для тех, кто любит порадовать свои вкусовые рецепторы в салатах необычным вкусом.

Морковь по-корейски – настоящий рецепт. Казалось бы, чего проще, добавить в морковь масло, перец и поставить на стол. Вот только что-то не так… Сегодня мы расскажем вам, как готовят салат морковь по-корейски настоящие корейцы, в чем секрет и специфика рецепта.

Салат Черепаха. Чем порадовать детский стол? Конечно, салатом Черепаха. Оно понравится и детям, и взрослым, а над его внешним видом вполне можно потрудиться всей семьей. Очень простой рецепт салата, который подарит вашему столу очень оригинальное и вкусное блюдо.

Салат Шапка Мономаха. Есть не так уж много рецептов салатов, вид которых на праздничном столе всегда вызывает восхищенные возгласы. И даже среди этой прославленной когорты салат «Шапка Мономаха» стоит особняком благодаря вкусовым качествам и оригинальности оформления.

Рецепты салатов на Новый год. Скоро Новый год 2015, а это значит, наступает время праздничных новогодних салатов – давайте посмотрим, как в домашних условиях можно приготовить салаты, которые будут отличным украшением новогоднего праздничного стола и поразят отличным вкусом гостей.

Изображение - Европейские салаты рецепты с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here