Красивые салаты рецепты

Максимально полное описание: красивые салаты рецепты для наших любимых читателей.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-1

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Содержание:

  • Основные правила украшения салатов
  • Украшение блюд для детских праздников
  • Маленькие хитрости
  • Наша фото галерея

Правила оформления салатов

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-2

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-3

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-4

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Видео (кликните для воспроизведения).

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-5

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-6

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-7

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

  • Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
  • красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
  • нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
  • хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
  • кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
  • сок клюквы – розовый;
  • не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
  • если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-8

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

Видео (кликните для воспроизведения).

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

  • Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
  • Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
  • Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-9

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-10

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Оформление салатов для детских праздников

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Читайте так же:  Салат с огурцами в томате на зиму рецепты с фото

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-11

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-12

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

  • Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
  • Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
  • Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
  • Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
  • Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-13

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-14

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-15

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-16

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-17

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-18

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-19

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-20

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-21

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-22

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-23

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-24

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-25

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-26

Можно отдать предпочтение более простым способам:

  • сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
  • для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
  • ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-27

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-28

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-29

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-30

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-31

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-32

На 8 марта

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-33

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-34

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Оформление салатов фото галерея

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-101

Здравствуйте, уважаемые читатели. Недавно к нам на почту пришло письмо, где наша читательница спрашивала, как мне можно удивить своих гостей. Ей надо было произвести на них впечатление, причем сделать надо это через кулинарию. Нам в голову сразу пришла мысль, что надо не только вкусные блюда, а еще и очень красивые. Причем красота заключаться должна не в красиво порезанных ингредиентах, а именно в красивом оформлении. Мы ей конечно подсказали, но у нас возникла идея собрать в одном месте наши самые красивые салаты, чтобы легче было искать. Причем мы не только название и фото укажем, а и ингредиенты. Так вам будет легче определиться с выбором. А когда вы выберете себе понравившийся салат, то можете открыть полный рецепт. У нас их конечно не много, но все проверенные и сделаны с пошаговыми фотографиями, и главное с любовью. Первый салат никого не оставит равнодушным.

Самые красивые салаты на нашем блоге

Салат «Арбузная долька»

Оригинальный, легкий и вкусный салат. Особенно приготовленный зимой является настоящим украшением стола. Оформлять советую на темной посуде, таким образом он смотрится на столе ярче и эффектнее.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-102


Ингредиенты:
  • 400 грамм куриного филе
  • 150 грамм твердого сыра
  • 2-3 яйца
  • 2 свежих огурца
  • 2 свежих помидора
  • 2 маслины
  • 1 луковица
  • майонез

Салат получается очень красивый и вкусный. Порадовать своих гостей необычным видом салата у вас получится очень легко. Казалось бы, обыкновенные продукты, а как их можно красиво оформить. А сделать его у вас не составит труда. Немного терпения и любви, и шедевр готов.

Прочитать подробный рецепт…

Салат «Подсолнух»

Яркий, желтый, теплый и солнечный…К этому салату можно подобрать много теплых слов, а божья коровка еще и вызовет приятную улыбку. Салат подсолнух готовится просто и быстро, украсит любой праздничный стол ярким видом.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-103

Для приготовления салата подсолнух нам понадобится:
  • 2 копченных куриных окорочка
  • 200 грамм твердого сыра
  • 1 банка консервированной кукурузы (380 грамм)
  • 1 банка консервированных ананасов (420 грамм)
  • 4 варенных яйца
  • 1 пачка чипсов (75 грамм)
  • майонез 67%

Конечно этот салат сильно полезным не назовешь, все же чипсы присутствуют. Но вот в оформлении он не может оставить равнодушными гостей, и порадовать. Вы не просто рады видеть гостей, вы еще для них готовы солнце с неба достать.

Прочитать подробный рецепт…

Салат «Гранатовый браслет»

Салат очень вкусный, сытный, оригинальный. Грецкие орешки и зерна граната придают изюминку и необыкновенный вкус салату.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-104

Для приготовления салата нам понадобится:
  • Красная свекла 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Грецкие орехи 10 шт.
  • Курица(копченная или отварная) 300 грамм
  • Гранат 1 шт.
  • Майонез

Такое необычное название, и очень замечательный вкус. Если кого смущают косточки от граната, то сейчас на рынке можно найти и гранат без косточек, правда он немного дороже. Но в принципе можно и с косточками скушать. Сам гранат придает вкус этому салату, так что без него не стоит делать.

Читайте так же:  Салат со свеклой и селедкой рецепт

Посмотреть подробный рецепт…

Салат из отварного мяса курицы «Новогодняя хлопушка»

Это скорее новогодний салат. Догадаться можно уже с названия. Очень яркий, красивый, такой салат никого не оставит равнодушным. Он покоряет сердца с первого взгляда.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-105

Для приготовления салата «Новогодняя хлопушка» нам понадобиться:
  • 300 грамм куриного филе
  • 3 средние картофелины
  • 3 свеклы
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 100 грамм грецких орехов (очищенных)
  • 30 грамм укропа
  • 1 гранат
  • отварная морковь для украшения
  • майонез

Опять обычные продукты. Здесь ваша фантазия может еще и лучше украсить такой салат. Если его положить в продолговатое блюдо, то можно и конфетти сделать.

Просмотреть подробный рецепт…

Салат с киви и курицей «Змейка»

Необычное сочетание продуктов делает вкус салата очень интересным. На мой взгляд изюминка салата в сочетании овощей и фруктов в его составе.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-106

Ингредиенты:
  • 500 грамм отварного куриного филе (или копченного куриного филе)
  • 3 варенных яйца
  • 2 киви
  • 1 большое яблоко
  • 2 варенные моркови (или морковь по-корейски)
  • майонез
  • маслины 1 шт.

Этот салат мы сделали на год змеи. Но кто вам сказал, что вы не можете просто удивить ваших гостей, вот такой необычной подачей салата. К тому же этот салат сытный, ведь в нем есть куриное мясо.

Посмотреть подробный рецепт…

Салат «Мужской каприз»

Сытный, красивый, вкусный салат. Оригинальная порционная подача, и не менее оригинальное украшение делает этот салат еще более привлекательным для гостей.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-107

Ингредиенты для салата:

  • 200 грамм свинины
  • 2-3 яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • 1 луковица
  • майонез

Получается красивый салат, который можно подать на праздничный стол даже на романтический ужин. Наличие мяса делает мужскую половину добрее и сговорчивей. Как говорят, после такого салата он весь ваш.

Посмотреть рецепт…

Салат «Женская слабость»

Этот салат очень легкий, нежный. Вкус салата божественный, недаром он так нравиться прекрасной половине человечества. Набор продуктов также прост, как и приготовление салата.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-108

Для приготовления салата нам понадобиться:
  • 5 сваренных вкрутую яиц
  • 200 грамм твердого сыра
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 1 банка кукурузы
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 1 луковица
  • майонез

Этот салат назван «Женская слабость», но видимо зря. Мужчины такой салат тоже очень любят. И тут непонятно, кому же он больше по вкусу, женщинам или мужчинам.

Посмотреть рецепт…

Салат с красной рыбой

Изумительный, незабываемый, яркий салат. Также больше придется по вкусу прекрасной половине человечества.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-109

Ингредиенты:
  • 200 грамм отварной красной рыбы (мы взяли семгу)
  • слабосоленая семга для украшения
  • 5 отварных яиц
  • 1 зеленое яблоко
  • 150 грамм твердого сыра
  • 1/2 банки консервированной кукурузы(170 гр.)
  • 1/2 луковицы
  • 1 чайная ложка сока лимона
  • соль по вкусу
  • майонез

Наличие красной рыбы делает этот салат не каждодневным. Но вот то же наличие красной рыбы, делает этот салат очень вкусным, и менять красную рыбу на другую не рекомендую, вкус будет отличаться. Причем не в лучшую сторону.

Посмотреть рецепт…

Салат «Греческий» с брынзой

Летний, легкий, аппетитный, разноцветный салат. Наличие сыра брынзы в его составе делает его сытным и очень вкусным.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-110Ингредиенты для приготовления салата:

  • 400 грамм куриного филе
  • 2-3 яйца
  • 150 грамм твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 свежих огурца
  • 2 свежих помидора
  • 2 маслины майонез

К этому салату нужна не обычная заправка. Но она идеально подходит для него.

Ингредиенты для приготовления заправки:

  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сока лимона
  • 1 зубчик чеснока
  • 5-6 листиков зеленого базилика
  • черный молотый перец
  • соль

В этом салате вкусно все. Даже без особых украшений. Такое разнообразие цветов в салате делает его и красивым и вкусным. А заменив сыр фета обычной брынзой, вы вкус салата не испортите. Я бы даже больше сказал, он ничем не отличается от оригинального вкуса.

Посмотреть рецепт…

Салат сыр с чесноком и яйцом

Это и салат и закуска одновременно. Красивая оригинальная подача салата в тарталетках или на дольках помидора никого не оставит равнодушным. Можно подавать на дольках яиц или придумать свою оригинальную подачу это салата.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-111

Ингредиенты:
  • 200 грамм твердого сыра
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки майонез 67%
  • соль по вкусу

Казалось бы, простые продукты, а как красиво можно подать. У нас не должно быть ограничений в нашей фантазии в украшении салатов. И красивые аккуратные шарики мало кого оставят равнодушными.

Посмотреть рецепт…

Салат с сухариками и колбасой

Несмотря на такой необычный состав продуктов в салате, салат очень вкусный и очень сытный. Самое важное купить хорошую колбасу и сыр. Оформление салата в форме цветка придает ему некую изюминку. Но еще большую оригинальность придает салату то, что вы перемешиваете его прямо при гостях.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-112

Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты:
  • 1 пачка сухариков (у меня сухарики со вкусом холодца и хрена)
  • 100-150 грамм колбасы (мы взяли сервелат)
  • 100 грамм российского сыра
  • 2-3 варенных яйца
  • 2 помидора среднего размера
  • майонез

Не знаю как вам, а мне очень понравилось такое оформление салата. Когда мы были на застолье, где присутствовал такой салат, он первым пропал со стола. Этот салат никого не оставил равнодушным. Причем такой салат подавался именно в таком виде. Это только прибавило скорости в исчезновении салата.

Посмотреть рецепт…

Вот такая у нас подборка самых красивых салатов, которые мы делали и делились с вами на блоге. Все рецепты у нас с пошаговыми фотографиями. Сделаны они с любовью. Хочется еще отметить, что для любого салата желательно брать качественные ингредиенты. Например если свекла, то обязательно сладкая, так же как и морковь. Если сыр, то свежий и вкусный, а не тот, который выбросить жалко. Такой сыр лучше использовать для пиццы, но не в коем случает не для салата. Если колбаса, то свежая и не самая дешевая, которую даже собаки не хотят есть. Свежие и качественные продукты сделают ваш салат вкусным, не зависимо от вашего выбора, и вам захочется еще приготовить такого салата.

Если же вы ничего не выбрали из этого списка, то у нас еще есть салаты. Все тоже с пошаговыми фотографиями. Причем даже обычные салаты можно красиво оформить. Больше салатов можно найти через меню, либо просто нажав на рубрику снизу этой статьи «Разнообразие салатов». Прекрасного вам настроения, удачного вам выбора и всех благ!

Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола. В этой статье мы попытались подобрать самые простые и красивые идеи украшения салатов. 

Украшения салатов на любой праздник

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-113

Украшение салата: придайте форму, посыпьте тертым сыром. Клавиши выполнены из ломтиков сыра и маслин. Роды из томата и зелени.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-114

Украшение салата: соленая соломка; кольца из свежего огурца, уложенные в форме цепи, красная рыба накручена рулетиком на концах соломки, листья салата, маслины, консервированная кукуруза.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-115

Украшение салата «Пчелки»: маслины, оливки и свежий огурец для крылышек. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-116

Украшения салата «Каллы»: основание цветка каллы из плавленого сыра (в пакетиках), тычинки из вареной моркови, стебли и листья из зеленого лука. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-117

Украшение салата «Астры»: в качестве лепестков цветка использованы крабовые палочки. Листья, стебли выполнены из свежего огурца. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-118

Украшение салата «Корзинка»: корзинка сделана из зеленого лука, который переплетен между соленой соломкой. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-119

Украшение салата «Лукошко»: плетение лукошка сделано из кусочков твердого сыра, цветочки из белка яиц и вареной морковки. Зеленый лук, нарезанный кольцами. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-120

Украшение салата «Пальмы»: пальмы сделаны из маслин, насаженных на деревянные шпажки для шашлычков, и зеленого лука.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-121

Украшение салата «Сердце»: тертый сыр, зеленый лук у основания, зерна граната для окантовки, помидорки черри в качестве ягод, свежий огурец — листья, зеленый лук — стебельки.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-122

Украшение салата «Букет»: тюльпаны из помидор, фаршированных салатом; стебли из зеленого лука.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-123

Украшение салата «Ромашка»: яичный белок и желток, тонко нарезанный свежий огурчик. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-124

Украшение салата «Грибок»: ножка гриба — яичный белок, нижняя часть шляпки — тертый сыр или вареный картофель, верхняя — корейская морковь.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-125

Украшения для салатов: Виноград из зеленого горошка и огурца. Далее показаны идеи оригинальных украшений для салатов из простых ингредиентов (огурец, яйцо, маслины, редис). Из зеленого лука можно сделать красивые спиральки: отделить перья от лука,  каждое перо разрезать вдоль, аккуратно разорвать на тонкие полоски по всей длине, полоски лука выдержать в холодной воде 0,5 часа.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-126

Украсить салат можно и обычным болгарским перцем.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-127

Украшение салатов «Рождество»: укроп, гранат, кукуруза, зеленый горошек. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-128

Украшение салата: в этом варианте салат просто разложен порциями на картофельные чипсы.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-129

Украшение салата «Лодочки»: оригинальные лодочки из свежего огурца, наполненные салатом. Парус прикреплен при помощи зубочистки.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-130

Украшение салата «Лапти»: плавленый сыр (в пакетиках), зелень, консервированные грибы. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-131

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-132

Украшение салата «Ананас»: грецкий орех, зеленый лук.  Во втором варианте использованы нарезанные консервированные шампиньоны и зеленый лук. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-133

Украшение салата «Мышки»: мышки сделаны из вареных яиц, сыра и черного перца (горошек), поверхность салата посыпана тертым желтком. 

Читайте так же:  Рецепты салаты из кукурузы

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-134

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-135

Украшение салата «Долька»: салат выкладываете на тарелке в форме полумесяца. Сверху полностью посыпаете тертым на крупной терке сыром. Край «арбузной дольки»  — тертый огурец. Далее сыр. А затем помидор без корочки. Семечки «арбуза» из полуколец маслин. Во втором варианте в качестве украшения использовали тертый яичный белок и вареную морковь. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-136

Украшение салата «Рыбка»: Колбаса (разных видов) в нарезке и сыр выкладывают в форме рыбки. Рот вырезка из помидора, глаз — кольцо (белок от яйца), зрачок — кусочек помидора или маслина.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-137

Украшение салата «Розочки»: розы выполнены из тонкого ломтика колбасы, скрученного рулетиком, с расправленными краями. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-138

Украшение свекольного салата.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-139

Украшение салата «Початок»: для украшения использована консервированная кукуруза и зеленый лук, разрезанный вдоль с одной стороны. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-140

Украшение салата «Карты»: зеленый лук, помидоры и маслина.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-141

А таким образом, в рулет, можно свернуть любой слоеный салат, а затем нарезать его. Выглядит оригинально. На фото в рулет завернута «сельдь под шубой«.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-142

Украшение салата «Мешочки»: салат порционно помещен в блины, завязан блинный мешочек зеленым луком. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-143

Лебедь из вареного яйца.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-144

Розы из помидоров.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-145

Божьи коровки из помидоров и маслин.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-146

Гребешок из помидора и вареного яйца. 

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-147

Цепочка, веер и ажурные кольца из свежего огурца.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-148

Чтобы украсить салат иногда достаточно головки репчатого лука и немного фантазии.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-149

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-150

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-151

Украшение новогоднего салата»Собака»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-152

Такой Пудель прекрасно украсит любое новогоднее блюдо 2018. Символ года. Мордочка сделана из соцветия цветной капусты, тело из баклажана, лапы и хвост из кабачка.

 «Петушки из вареных яиц»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-153

Очаровательное украшение новогоднего стола «Петушки из вареных яиц».  Ими можно украсить любой салат. Или сделать самостоятельное блюдо, усадив петушков на зелень. На фото хорошо видно, как просто сделать такого петуха их вареного яйца. В небольшой надрез с острого конца яйца нужно вставить заготовку гребешка с клювом, выполненные из вареной моркови.  Глазки можно сделать из мака, подготовив предварительно отверстие с помощью зубочистки.

«Петух из яичного белка»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-154

Придайте салату форму петуха, сверху посыпьте тертыми яичными белками. Перья на хвосте и крыльях сделаны из полу колец маслин, лапы петуха и клюв — из картофеля фри. Гребешок и бородка из помидора. 

 «Цыплята в яйце»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-155

Ну, разве не милашки! Отвариваем яйца, аккуратно срезаем острый конец яйца, до желтка. Желток нужно вынуть, размять вилкой и смешать, к примеру, с плавленым сыром. Начинкой вновь наполнить яйцо, накрыть «шляпкой из белка». Глазки цыплятам делаем из черного перца, клюв и лапки из вареной моркови.

Такими цыплятами можно украсить любой праздничный салат: мимозу, салат с крабовыми палочками, салат с курицей и ананасами. 

Украшение новогодних салатов

Также для украшения новогоднего салата  прекрасно подойдут идеи, представленные ниже. 

Ёлочки к новогоднему столу

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-156

Яблоко разрезать пополам. Положить половинку яблока на тарелку срезом вниз. В середину яблока вставить деревянную шпажку для шашлычков. И на нее насаживать ломтики. Получатся чудесные елочки. 

 Дед Мороз

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-157

Салат в форме дедушки Мороза можно выполнить при помощи развернутых крабовых палочек, отварного риса, тертого яичного белка (борода) и кусочков сыра (мешок деда Мороза и лицо).

Новогодний колокольчик

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-158

Украшение новогоднего салата: сверху тертая вареная морковь. Орнамент из зерен черной икры (икорной закуски). Сверху веточка ели и бант.

Украшение салатов

Подача блюда – уже полдела. И даже если вы готовите простенький и незаурядный салат, правильно его, украсив, можно изобразить самое необычное и оригинальное блюдо. Главное – придерживаться тематики праздника или события, например, на Новый год можно сделать украшение салатов в виде животного, чей год наступает, в форме ёлки или снеговика. Или же на День рожденье создать уникальные салатики, задав им форму праздничного колпака, торта или же подарочной упаковки. Для деток можно сделать и котиков, и рыбок, и даже машинку. На 8 марта сделать салат в виде букета или просто цветка: тюльпана, розы или сирени.

Для украшения салата, даже самого простого, возьмём, например, овощной, можно использовать либо те же овощи, либо взять оригинальное и вкусное вкрапление, в нашем случае это будет творог, чеснок и зелень. Блюдо может состоять из болгарского перца, огурцов и помидоров, а вот украшения будут изобретены из творога, перемешенного с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Мы формируем шарики и раскладываем по периметру тарелки, вот вам уже обычная закуска с пикантной ноткой.

Салат из ананасов и курицы, сыра и лука можно подать прямиком в самом плоде. Просто выньте мякоть, пустите её на само блюдо, а в качестве украшения салата оставьте кожуру – лодочку. Накладывайте салат прямо в ананасовое корытце, сверху украсьте зеленью.

Салат мимоза – простой и привычный для большинства. Но вот как оригинально и по-новому он будет смотреться, если сверху посадить веточку беленьких цветов.  Такое украшение салатов весьма необычно, поскольку белоснежные цветочки мы будем делать из варёного яйца, а вернее белка и желтка. Порежьте желток кружочками – это будет серединка, а для самого цветка используйте верхушки белка яйца, делая ему острые зазубренные уголки. Кладите петрушку, вместе с веткой, а вокруг неё сооружайте цветы, накладывая круглый желток на белую основу.

Даже обычный праздничный «Оливье» можно красиво преобразить с помощью свежего яблока и огурчика, яйца и корейской морковки. Здесь, как говорится в знаменитом фильме: «Важна ещё такая вещь, как изобретательность». Поэтому все продукты должны сочетаться по вкусу и тематике с основными ингредиентами блюда. Яблоки нарезаем тоненькими полудольками, огурцы – как на рулетики. Складываем из огурцов круг, свернув их пополам. Посередине из яблок будем делать лебедя: крылья просто сложите из полуколец, а шею из отдельного кусочка яблока, которое можно получить, разрезав плод пополам и оставив на нём корешок. Теперь сделаем, как в предыдущем салате, цветы из яиц, только в середину кладём не желток, а несколько корейских морковок.

Из сыра можно просто и легко сделать каллы, как украшение салата просто абсолютно любого. Просто режем сыр тоненько квадратами, затем сворачиваем кусочки, как стаканчик для семечек, как раньше делали из бумаги, кладёте на салат, добавляете жёлтую серединку из перца, яйца, и раскладываете стебельки из зелёного лука. Серединки можно сделать и чёрными – из маслин, зелёными – из оливок.

Ещё цветы можно сделать из помидор «слив». Получаются отличные тюльпаны, если сам плод разрезать сверху на четыре части на несколько сантиметров, выложить на салат, сделать из петрушки или укропа стебли и листья. А вот сирень можно изобразить из плавленого сыра, просто натёртого на крупную тёрку в виде грозди этих цветов, и добавив каплю пищевого красителя.

Популярные рецепты с похожими ингредиентами:

12 рецептов красивых салатов

Салаты

Andrii

Салаты

Предлагаем Вам подборку салатов для праздничного стола.

Выбирайте и вносите в свое праздничное меню!

Ингредиенты:

  • Отварная свинина — 250 гр.
  • Вареные картофелины — 2 — 3 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Горсть очищенных орехов
  • Чернослив — 100 гр.
  • Вареная свекла — 1 шт.
  • Вареная морковь — 1 шт.
  • Вареное яйцо — 2 шт.
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Майонез

Как приготовить салат «Королевский»

Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке. Яйца нарежьте соломкой. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:

  • картофель, майонез;
  • лук, мясо, майонез;
  • морковь, майонез;
  • чернослив, орехи, майонез;
  • свекла, майонез;
  • яйца майонез;
  • сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.

От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата «Царский» с морепродуктами покажется вам волшебным. Если не знаете, что приготовить на Новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Свежемороженые кальмары — 1 кг.
  • Твердый сыр — 200 гр.
  • Красная икра — 200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Майонез — 300 гр.

Как приготовить салат «Царский»

  1. Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.
  2. Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке. На крупной терке натрите сыр.
  3. Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.
  4. Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.

Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» — легкое и нежное блюдо.

Ингредиенты:

  • Сырая морковь — 1 шт.
  • Большое кисло — сладкое яблоко — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Вареные яйца — 4 шт.
  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Майонез
Читайте так же:  Салат с фасолью и колбасой и помидорами рецепт

Как приготовить салат «Кудрявый»

  1. Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.
  2. На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.
  3. Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.

Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.

С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.

Ингредиенты:

  • Копченый окорочок — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Шампиньоны — 500 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Соленый огурец — 3 шт.
  • Морковь по-корейски

Как приготовить салат «Изабелла» с морковкой по-корейски

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

  • 1 слой: нарезанный окорочок.
  • 2 слой: грибы.
  • 3 слой: лук.
  • 4 слой: яйца.
  • 5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.
  • 6 слой: морковь по-корейски.

Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью.

Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!

Ингредиенты:

  • Вареная свекла — 4 шт.
  • Вареная морковь — 2 шт.
  • Чернослив — 1 горсть
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Куриное мясо — 400 гр.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Грецкие орехи — 2/3 стакана
  • Пучок свежего укропа
  • Майонез

Как приготовить салат «Монгольская горка»

  1. Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.
  2. Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.
  3. Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.
  4. Нарежьте чернослив.
  5. Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 гр.
  • Лук — 3 — 4 шт.
  • Яйца — 4 — 5 шт.
  • Маринованные шампиньоны- 400 гр.
  • Картошка — 2 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Майонез

Как приготовить новогодний салат «Ананасовый букет»

  1. Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
  4. Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения

Как приготовить новогодний салат с морковью и курицей

Нарежьте отварное филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.

Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.

Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант — это порционный салат в корзинке из сыра.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Киви -2 шт.
  • Среднее кисло — сладкое яблоко — 1 шт.
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Сыр — 70 гр.

Как приготовить салат в сырной корзинке

Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Переложите салат в сырную корзинку.

Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.

Украсьте салат по своему желанию.

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Луковица — 1 шт.
  • Листья салата для украшения
  • Морковка — 1 шт.
  • Гранат
  • Яйца
  • Майонез
  • Чищенные грецкие орехи — 100 гр.
  • Картофель

Как приготовить салат «Красная шапочка»

Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения. Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.

Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.

Заснеженные сугробы — такой же символ Нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат «Сугробы»? Выглядит блюдо очень легко и нежно.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Красный болгарский перец — 1/2 шт.
  • Рыбные консервы — 1 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • Сыр

Как приготовить салат «Сугробы»

Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты. Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.

Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом. Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата — консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом. Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.

Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат. Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-171


Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее — апельсин.

Ингредиенты:

  • Малосольная красная рыба — 200 гр.
  • Вареные яйца — 3 шт.
  • Крупный апельсин — 1 шт.
  • Оливки без косточек
  • Сыр — 40 гр.
  • Майонез
  • Соль
  • Свежемолотый перец
  • Красная икра — 1 — 2 ст. ложки

Как приготовить салат на Новый год с красной рыбой и апельсином

Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, желтки — порубите ножом. Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Оливки нарежьте соломкой. Соберите все ингредиенты салата слоями.

  • 1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу
  • 2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу
  • 3 слой: половина красной рыбы
  • 4 слой: оливки
  • 5 слой: оставшаяся рыба
  • 6 слой: сыр, майонез
  • 7 слой: апельсин
  • 8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу

Сверху украсьте салат икрой и оливками.

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-172

Салат «Леший» — это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется. Все очень просто и доступно.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Шампиньоны — 400 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Чищенные грецкие орехи — 1/2 стакана
  • Майонез
  • Маслины

Как приготовить салат «Леший»

Отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу. В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Читайте так же:  Салат арабский рецепт с капустой и картошкой фри

Источник

Оставьте вашу оценку!

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-173

Рецепты на 8 марта: ТОП-3 легких женских салатов

На 8 марта совсем не хочется готовить сложные и тяжелые для желудка блюда. Идеальное решение в этом случае – легкие и вкусные женские салаты. 8 марта – легкий и женственный праздник, который не нужно обременять приготовлением тяжелых зимних блюд. В женский…

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-174

Что приготовить на 8 Марта: несколько рецептов популярного салата

8 Марта – праздник весенний, радостный и легкий, а потому и угощение на него постарайся приготовить такое же весеннее, цветочное, оригинальное, позитивное и красивое. Мы решили посоветовать тебе, что приготовить на 8 Марта, чтобы было сытно, вкусно, празднично и тебе…

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-175

Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото

Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Постный салат из авокадо с помидорами Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо…

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-176

Овощные салаты

Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола. А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих…

Сегодня трудно представить себе любой праздничный стол без салатов. Наш славянский народ любит салаты: разные, вкусные, под водочку, традиционные и оригинальные! А красивые салаты – это такое приятное дополнение к любому салатику, которое старается воплотить у себя на кухне каждая хозяйка.

Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение — украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае,  красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной.

Читайте также: Как украсить торт: копилка идей с фото!

Дорогие гости сайта, предлагаю вашему вниманию оригинальную подборку с примерами украшения салатов, которые, надеюсь, вам не только понравятся, но и появятся на вашем праздничном столе.

Салат «Подсолнух»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-177

Рецепт салата «Подсолнух» и варианты оформления можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-178

Как готовить и украшать салат «Грибочек» смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Арбузная долька»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-179

Ингредиенты:

  • Куриная грудка- 300-400 грамм,
  • шампиньоны – 300 грамм,
  • лук репчатый- 1-2 головки,
  • яйца- 2-3 шт.,
  • помидоры- 2-3 шт.,
  • огурцы свежие – 2-3 шт.,
  • лук зеленый – 1 пучок,
  • сыр твердый – 100-150 грамм,
  • маслины.

Приготовление:

Куриную грудку отварить – мелко порезать.

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.

Яйца отварить, порезать кубиками.

Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.

Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.

Салат из горбуши «Ромашка»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-180

Как готовить и украшать салат из горбуши «Ромашка» смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Ежик» с корейской морковкой

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-181

Ингредиенты:

  • половина куриного филе – около 300 граммов
  • шампиньоны маринованные целые из банки
  • 2 средних луковицы
  • 3 куриных яйца
  • средний огурец
  • около 200 граммов сыра твердого сорта
  • 1 упаковка майонеза
  • горсть грецких орехов
  • стакан корейской моркови
  • 3 средних маслины без косточек
  • пучок салатных листьев
  • Соль и немного перчика

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.

2. Яйца отварить и потереть крупненько на  терке.

3. Луковицы почистить и мелко нарезать.

4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.

5. Сыр натирать на крупной терке.

6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.

7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.

8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза — яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!

Салат с гранатом «Божья коровка»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-182

Как готовить и украшать салат «Божья коровка» с гранатом смотрим ЗДЕСЬ

Салат «Тюльпаны»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-183

Приготовление:

1. Делаем тюльпанчик нарезаем лепестки в верхней части помидора, лучше если помидоры будут потверже.

2. Убираем, то что мы надрезали. Ножиком аккуратно.

3. Потом ложечкой вынимаем сердцевинку, вынимать до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал, но это кому как нравится если любите больше начинки вынимайте больше сердцевинки.

4. Для начинки сыр, два яйца сварить, чеснок, грецкий орех и майонез.

Салат «Каллы»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-184

Как приготовить украсить салат «Каллы» смотрим ЗДЕСЬ

Салат » Берёзовая роща»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-185

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе вареного,
  • 300 гр. шампиньонов жареных,
  • 3 луковицы жарим,
  • 200 гр. чернослива без косточек,
  • 5 яиц (белок, желток отдельно)
  • 2 небольших свежих огурца,
  • майонез, зелень.

Приготовление:

1-й слой—кура—филе мелко нарезанная,

2-й слой—чернослив мелко порезанный,

3-й слой—шампиньоны с луком,

4-й слой белки,

5-й слой огурцы мелкими кубиками.

майонез.

Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую.

Украшаем на любой вкус. Готово.

Салат «Белый Рояль»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-186

Ингредиенты:

  • Курное мясо  500 гр.
  • Огурец  2 штуки (свежие)
  • Яйца  3-4 штуки
  • Грибы  300 гр. (любые по вкусу)
  • Твердый сыр  100 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

— куриное мясо следует отварить;

 — грибы обжарить на сковороде;

 — огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;

 — яйца также отварить и натереть на крупной терке.

Слои выкладываем в определенной последовательности:

1 слой – курица отварная;

 2 слой – майонез;

 3 слой – грибы жаренные;

 4 слой – майонез;

 5 слой – свежие огурцы;

 6 слой – майонез;

 7 слой – вареные яйца;

 8 слой – майонез;

 9 слой – сыр.

Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

 Салат «Божья коровка» с икрой

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-187

Как готовить салат «Божья коровка» с икрой смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Садовая полянка»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-188

Ингредиенты:

  •  рис
  •  1 крупная луковица
  •  куриная грудинка
  •  2 яйца
  •  2 маринованных огурца
  •  2 свежих помидора
  •  майонез
  • зелень укропа, петрушки, зелёный лук.
  •  Для украшения:
  • маслины
  • маленькие помидорки
  • зелёный салат

Приготовление:

 Выкладываем салат слоями:

 1 слой — отваренный рис

 2 слой — лук(ошпарить кипятком)

 3 слой — курица(измельчить)

 4 слой — солёные огурчики(порезать мелко)

 5 слой – помидоры (кубиками, сок слить)

 6 слой — яйца(потереть на тёрке).

 Все слои промазать майонезом. Сверху посыпать измельчённым зелёным луком и зеленью. Украсить можно по желанию. Я разрезала помидорки пополам, смазала низ майонезом и выложила на салат как туловища божьих коровок. Из маслин сделала головы, лапки, точечки. Из зелёного салата — ободок вокруг. Получилась вот такая полянка.

Салат «День и ночь»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-189

Как приготовить и украсить салат «День и ночь» смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Божья коровка» со свеклой и черносливом

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-190

Рецепт салата «Божья коровка» со свеклой и черносливом можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат «Букет невесты»

Изображение - Красивые салаты рецепты krasivye-salaty-recepty-191

Как готовить салат «Букет невесты» вместе вариантами украшения и подачи можно посмотреть ЗДЕСЬ

Изображение - Красивые салаты рецепты photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here