Рецепт салат из капусты и помидоров

Максимально полное описание: рецепт салат из капусты и помидоров для наших любимых читателей.

Этот незатейливый салатик я давненько придумала сама и частенько готовлю его осенью, когда созрела капуста и собран весь урожай.

Овощи все сочные и очень вкусные, салат получается яркий, как напоминание о лете с его буйством красок. Подаю его в основном на гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Рецепт салата из капусты с помидорами

  • 1 красная луковица;
  • 2 помидора; (у меня маленькие взяла 4)
  • 1 сырая морковка;
  • 500 грамм свежей капусты;
  • немного зелени укроп и петрушка;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-128

Как приготовить салат из свежей капусты с помидорами. Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления этого салата почистим и помоем все овощи, затем отрежем от небольшого вилка половину и потрём на тёрке в глубокую миску

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-129

Немного посолим и перетрём до выделения сока. Лук порежем соломкой

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-130

Морковку потрём на крупной тёрке

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-131

Помидоры тоже порежем соломкой

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-132

Мелко покрошим зелень

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-133

Все ингредиенты для салата из капусты с помидорами складываем в миску по мере нарезания, посолим, поперчим и добавим ложку майонеза. Много добавлять и не нужно, овощи дали сок. Ложки майонеза вполне хватит.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-134

Всё хорошо перемешаем

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-135

Наш вкусный салат из капусты с помидорами готов.

Накладываем в салатник и подаём к столу.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-136


Приятного аппетита!

Видео рецепт

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт салата из капусты с помидорами:

На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

Салат из капусты, огурцов и помидоров – простое блюдо, которое вы сможете готовить хоть каждый день. В супермаркетах капуста, помидоры и огурцы продаются весь год напролет, так что вы будете иметь возможность часто готовить такой салат и угощать родных и близких. Красивый, яркий, сочный и полезный салат не оставит вас равнодушными.

Кладезь витаминов

По количеству полезных витаминов капуста занимает одно из первых мест среди овощей. В ней очень много витамина С, хотя на вид так сразу и не скажешь. Все привыкли, что в лимонах есть этот витамин, а про капусту многие просто забывают.

Благодаря грубым пищевым волокнам капусту рекомендуют употреблять в пищу для устранения проблем с кишечником. Есть еще массу поводов, чтобы съесть капусту, но об этом вы сможете прочитать в любом медицинском источнике. Сегодня поговорим о салатах, которые можно приготовить из капусты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Виды капусты

Издавна капуста была только в одном виде на столах. Был распространен только белокочанный вид капусты. Теперь же нам стали знакомы пекинская капуста, цветная, брюссельская и брокколи. Из этих сортов капусты тоже можно сообразить массу салатов. Но сегодня приготовим салат из молодой белокочанной капусты, которая в отличие от зрелой более нежная и воздушная. Если вы не сможете купить молодую капусту, смело используйте пекинскую капусту, которая так же вкусна и полезна.

Читайте так же:  Армянские салаты рецепты с фото

Попробуйте также

Салатов с капустой множество. Необыкновенным по вкусу получается американский салат Коул Слоу.

А совсем недавно узнала рецепт салата с капустой и арахисом, который также очень хорош.

Ингредиенты для салата из капусты, огурцов и помидоров

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-137

  • Молодая белокочанная капуста – 400 г
  • Помидоры свежие – 150 г
  • Огурцы свежие – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 100 г
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль – 2 щепотки

Как приготовить салат из капусты, огурцов и помидоров

  1. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-138

    Молодую капусту тоненько нашинковать острым ножом.

    Важно сделать из капусты длинные и тонкие волокна, чтобы салат стал более сочным и воздушным.

  2. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-139

    Огурцы нарезать брусочками.

    Нарезку огурцов можно сделать произвольную, как вам захочется. Можно нарезать их покрупнее, в виде полумесяца.

  3. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-140

    Нашинковать помидоры дольками.

  4. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-141

    Смешать капусту, огурцы и помидоры в глубокой миске.

    Глубокую посуду удобно использовать, чтобы легко перемешать салат.

  5. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-142

    В салат добавить свеженарезанную зелень и чеснок.

    Я использовала укроп и перья зеленого лука. Вид зелени выбирайте по своему вкусу. Чеснок можно выдавить через пресс.

  6. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-143

    Полить салат майонезом.

    Жирность майонеза выбирайте самостоятельно. Можно приготовить домашний майонез.

  7. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-144

    Перемешать, посолить и выложить в блюдо, котором можно подать салат на стол.

  8. Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-145

    Готовый салат получается очень вкусным, так что сразу приступайте к обеду.

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-146

Наши пять последующих рецептов будут с белокочанной капустой и томатами. Преимущество салата из свежей капусты и помидоров в том, что оба продукта доступны круглый год. Овощи легко найти на прилавках магазинов даже зимой. Экспериментируя с составляющими, можно даже в холодное время года насыщать свой организм полезными витаминами, которые содержатся в этих овощах.

Салат из свежей капусты и помидор

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-147

Мы будем жарить утку, поэтому блюдо с капустой и филе нужно подать сразу же, в теплом виде. На фоне свежих овощей и румяных орешков сочное утиное мясо будет еще вкуснее.

На салат капуста помидоры надо:

  • 1 томат;
  • 1 головка лука;
  • 1 утиная грудка;
  • 45 мл оливкового масла;
  • 1 небольшой огурец;
  • 80 мл итальянской заправки;
  • 3 листа белокочанной капусты;

Салат из капусты с огурцом и помидором:

  1. Томат вымыть, вырезать плодоножку и порезать его ломтиками.
  2. Огурец вымыть, если его кожура горчит, срезать ее. Далее порезать огурец полукольцами или брусочками.
  3. Лук очистить от кожуры и срезать корни, вымыть и порезать ее полукольцами.
  4. Листы капусты тонко порубить.
  5. Грудку вымыть, снять кожу и обсушить, посолить и добавить черного перца.
  6. Далее выложить мясо на раскаленную сковороду и подождать, пока появится румяная корочка. Это не менее пяти минут.
  7. Далее мясо перевернуть и довести до румяности и вторую сторону.
  8. Теперь закрыть сковороду крышкой и жарить филе до готовности около получаса, периодически переворачивая его.
  9. Готовое мясо остудить и порезать кубиками.
  10. К мясу добавить капусту, томаты, огурец и лук.
  11. Массу перемешать руками, заправив оливковым маслом.
Читайте так же:  Рецепт салата ералаш

Совет: чтобы уточка была пряной и еще более ароматной, добавьте на сковороду пару долек чеснока, когда грудка обжаривается. А сверху на мясо положить одну-две веточки розмарина. Эффективно будет и поливать филе выделяющимся жиром.

Салат с капустой огурцом и помидором

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-148

Ароматная и сочная капуста со спелыми помидорами порадуют в совершенно новом для вас блюде. Не зря их часто объединяют, ведь вкус не похож ни на что другое, он невероятный!

Видео (кликните для воспроизведения).

На салат из капусты и помидоров надо:

  • 2 помидора;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 головка лука;
  • 1/2 лимона;
  • 1 маленький огурец;
  • 30 мл винного уксуса;
  • 3 листа белокочанной капусты;
  • 1 латук;
  • 1 маленький зубок чеснока;
  • 15 грамм кунжутного семени;
  • 2 ветки укропа.

Салат из капусты с помидорами и огурцами:

  1. Огурец вымыть, очистить от кончиков и шкурки и порезать кубиками.
  2. Томаты помыть и порезать их кусочками.
  3. Капусту и латук сполоснуть, нашинковать.
  4. Укроп сполоснуть и мелко порубить только зелень без веточек.
  5. Головку лука очистить от корней и шелухи, вымыть, порезать мелко.
  6. Смешать все подготовленные продукты.
  7. Чеснок очистить и измельчить в пюре.
  8. Выдавить сок из половинки цитруса.
  9. Соединить уксус, сок цитруса, масло и чеснок.
  10. Кунжут обжарить на сухой сковороде.
  11. Полить компоненты соусом, перемешать, посыпать кунжутом.

Салат из капусты огурцов и помидоров

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-149

Очень яркий и аппетитный салат с капустой и тунцом. Сочный вкус свежих овощей и зелени дополнит вкусное и полезное мясо тунца.

На салат капуста, огурец, помидор надо:

  • 2 сладких перца;
  • 10 помидор черри;
  • 60 грамм белокочанной капусты;
  • 220 грамм консервированного тунца;
  • 1 пучок салата;
  • 25 грамм оливкового масла.

Салат из капусты, помидоров и огурцов:

  1. Перцы вымыть, вырезать плодоножку и семена. Далее нарезать брусочками.
  2. Консервированный тунец достать из баночки и немного измельчить.
  3. Помидоры помыть, просушить и разрезать пополам.
  4. Листья салата разделить, помыть, просушить и разложить на блюде, в котором будете подавать салат.
  5. В отдельной мисочке смешать помидоры, капусту и оливковое масло. Добавить соль по вкусу. Затем переложить все на блюдо для презентации.
  6. Сверху аккуратно положить Кусочки тунца. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из капусты с помидорами

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-150

Салат вкусный с капустой вполне можно назвать морским, так как в него входят еще и кальмары. Рецепт не обошла и свежая зелень, пряные травы, овощи и орешки.

На салат из помидоров и капусты нужно:

  • 10 мл соевого соуса;
  • 90 грамм очищенных креветок;
  • 10 мл оливкового масла;
  • 1 микс салатных листьев;
  • 10 грамм прованских трав;
  • 60 грамм кедровых орешков;
  • 8 черри;
  • 2 листа белокочанной капусты.

Салат капуста с помидорами:

  1. Креветки предварительно разморозить.
  2. Разогреть сковороду и в небольшом количестве масла обжарить морепродукты до готовности.
  3. Черри сполоснуть.
  4. Капусту сполоснуть и измельчить.
  5. Масло смешать с травами и соевым соусом.
  6. Салат вымыть и порвать крупными кусочками.
  7. Орешки обжарить на сухой сковороде.
  8. Соединить обжаренные креветки, томаты, орешки, капусту и салат.
  9. Полить массу заправкой и перемешать руками.

Совет: данный салат с капустой и помидорами можно заправить не только той заправкой, которую мы указали. Для более домашней версии приготовьте вкуснейший майонез на яичных желтках. Для этого вам понадобится масло, яйца, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, необходимо взбить в единую массу с помощью погружного блендера. Когда консистенция станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой до нужной вам густоты. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу. Она придаст пикантную кислинку и поэтому, на вкус нужно проверять. Когда соус, по вашему мнению, достиг совершенства ему нужно время настояться.

Читайте так же:  Салат легкий с креветками рецепт с фото

Салат огурцы, помидоры, капуста

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-151

Салат в азиатском стиле: очень быстро и с особым соусом. Экономия времени и невероятный вкус — главные преимущества данного блюда и восточной кухни в целом.

На салат с помидорами и капустой нужно:

  • 3 листа белокочанной капусты (зеленых);
  • 3 листа салата романо;
  • 2 помидора;
  • 2 веточки рукколы;
  • 8 грамм корн-салата;
  • 80 грамм говяжьей вырезки;
  • 15 мл соевого соуса;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 5 грамм сахара;
  • 1 грамм перца чили;
  • 1 огурец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 10 мл рисового уксуса;
  • 90 мл мирина.

Салат из огурцов помидоров и капусты:

  1. Мясо обрезать от жира и жил, нарезать тонкими полосками, обжарить на гриле, немного добавив подсолнечного масла. Должна получиться средняя прожарка.
  2. С чеснока снять шелуху, мелко порубить. Положить его в сотейник, добавить сахар, мирин, кунжут и рисовый уксус. Поставить на конфорку, добавить каплю соевого соуса и довести до кипения. Затем перелить в соусник и поставить в лед. Соус должен немного загустеть.
  3. Все зеленые листья вымыть и порезать на удобные части. Сложить в салатник.
  4. Помидоры помыть, порезать.
  5. Огурец вымыть и порезать длинными овальными кружочками.
  6. Перец чили измельчить ножом.
  7. Все продукты перемешать и аккуратно полить сверху соусом.
  8. Сельдерей вымыть, почистить, нарезать очень-очень тонкой соломкой или лучше стружкой. Выдержать в холодной воде около часа.
  9. На блюдо положить часть смеси из салатника и украсить ее. Подавать салат сразу, кушать удобнее палочками.

Салаты с капустой и томатами получились невероятно богатыми, разнообразными и вкусными! Вам обязательно стоит попробовать каждый салат с капустой и помидорами с майонезом на досуге.

Это рецепт универсальной закуски, которую можно заготовить, а потом лакомиться ею всю зимнюю пору. Готовится салат из капусты с помидорами и перцем на зиму по рецепту с фото просто, но по времени придется немножко повозиться. Не обязательно строго придерживаться рецептуры, можно вносить какие-нибудь изменения, отталкиваясь от ваших вкусовых предпочтений. Например, можно добавить в салат несколько зубков чеснока, положить пару листиков сушеного лавра или  добавить ваши любимые специи.

Ингредиенты для салата:

  • капуста – половина головки;
  • болгарский перец – 3-5 шт.;
  • острый перчик – по вкусу;
  • морковь — 2 шт.;
  • луковица — 2 шт.;
  • помидоры — 5 шт.;
  • растительное масло — 120 мл;
  • вода — 0,5 ст.;
  • сахар-песок — 3-4 ст.;
  • соль кухонная — 2 ч. л.;
  • уксус столовый — 120 мл;
  • любимые специи — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-152

Приготовление салата из капусты и помидоров

Подготовка овощей – самая длительная часть всего приготовления. Перемываем все плоды, чистим от отходов, а затем нарезаем. Капусту шинкуем тоненькой соломкой. Для этого можно использовать специальную овощерезку.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-153

Морковь трем на специальной тёрке для «корейской» морковки. Это будет красиво выглядеть в салате. Если у вас такой нет, то можно натереть на обычной крупной тёрке.

Читайте так же:  Салат с ананасами и грудкой рецепт с фото

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-154

Болгарские сладкие перцы режем тонкими ломтиками. Острый перец измельчаем произвольными кусочками. Лук  шинкуем тонкими полукольцами. Зелень мелко шинкуем.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-155

Томаты нарезаем крупными кусочками.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-156

Соединяем все овощи в одной посудине и посыпаем все сахаром и кухонной солью. Сюда же добавляем столовый уксус, подсолнечное рафинированное масло и воду.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-157

Салат тщательно перемешиваем. По желанию добавляем ваши любимые специи.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-158

Забываем о салате на два-три часа, чтобы овощи подружились между собой, просолились и пустили жидкость. Готовым салатом (вместе с соком) плотно заполняем стерильные банки и отправляем стерилизоваться в кастрюлю, с укрытым донышком. Полулитровые банки стерилизуем полчаса, а литровые минут 50.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-159

Теперь салат можно закатывать крышками.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-160

Приятного аппетита.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-161

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Otomatah.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-164

Возможно, вы, как и я, частенько ломаете голову над тем, какой же салатик приготовить на этот раз. Предлагаю приготовить легкий и питательный летний салат из капусты с помидорами.Такие салаты легко готовятся, состоят из нескольких видов овощей и заправляются соусами из сметаны или майонеза, а можно также приготовить специальную заправку.

Основной ингредиент блюда – это молодая белокочанная капуста, которая несет в себе настоящий витаминный заряд. В ней содержатся витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а также клетчатка и микроэлементы. В молодой капусте практически нет крахмала и сахарозы, поэтому она низкокалорийная. Так что к подобным салатам неравнодушны перманентно худеющие натуры. Оно и понятно, ведь особенность капусты заключается в том, что на ее переработку организму приходится тратить едва ли не больше калорий, чем их содержится в самой капусте. Так что можно считать, что калорий от капусты практически и нет. К тому же салат можно заправить сметаной пониженной жирности, тогда калорий будет еще меньше.

Салат с капустой и помидорами простой в приготовлении, вкусное и полезное для организма блюдо. Настоятельно рекомендую включить его в свой повседневный рацион питания. Для заправки салата из свежей капусты с помидорами можно использовать как сметану, так и майонез, исходя из ваших предпочтений. Лично мне более всего импонирует в этом салате сметана, особенно если к салатику в качестве гарнира приготовить отварной молодой картофель.

Чтобы приготовить салат из свежей капусты с помидорами, вам понадобится:

молодая капуста – 1/2 кочана (капуста небольшого размера)
свежие помидоры – 2 шт.
зеленый лук – пучок (небольшого размера)
свежий укроп – пучок (небольшого размера)
сметана – 1 ст.л.
соль – по вкусуИзображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-165

Как приготовить салат из свежей капусты с помидорами:

1.Капусту мелко нашинковать.Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-166


2.Помидоры нарезать дольками.Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-167
3.Мелко нарезать зеленый лук и укроп и отправить в салатник к капусте.Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-168
4. Помидоры отправить в салатник к овощам, посолить салат Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-169и тщательно перемешать все ингредиенты салата.
5. Заправить салат сметаной, еще раз перемешать.Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-170
Всё, наш вкусный салат из свежей капусты с помидорами готов. Подавать сразу же, потому что салат очень сочный и быстро стечет.Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-171

Приятного аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Читайте так же:  Рецепт салат с курицей черносливом и грецким орехом

Отправка данных

Поговорим о традициях? Традиции бывают разные – общие для всей страны, привнесенные нам другой культурой, внутрисемейные, дружеские и т. д.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров src

А бывают такие хитрые традиции, что сразу и не разберешь, когда они из обычных дел превратились в традиционные. Например, в нашей семье уже несколько лет бытует традиция летом каждый день есть овощные салаты. Каждый день! Не пропуская ни дня.

Сначала это просто была дань обилию свежих овощей на рыночных прилавках, а потом мы стали относиться к этому более серьезно, стараясь не повторяться и каждый день готовить что-нибудь новенькое.

А попробуйте в течение 92 дней миксовать различные овощи и ни разу не повториться! Задачка не из простых, верно? К счастью, на помощь мне вовремя подоспели различные заправки. А салаты с вполне традиционными вкусами заиграли новыми красками!

Сегодня про один такой салат – из очень обычных овощей и с необычной заправкой, я вам и расскажу.

Да и необычность заправки состоит всего лишь в том, что мы добавляем в нее хрен. 1 ч. л. этого исконно русского продукта – и перед вами новое блюдо. Я лично могу смолотить миску этого салата в один присест – до того он вкусный и гармоничный. Попробуйте, я настоятельно его рекомендую.

Общее время готовки – 0 часов 20 минут 
Активное время готовки – 0 часов 20 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 33 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить салат из капусты с помидорами

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 г (1/4 среднего кочана)

Помидор — 2 шт. (крупные)Лук репчатый — 1 шт. (средний)Сметана — 3 ст.л. Хрен — 1 ч.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Майонез — по желанию (заменить половину сметаны)Зелень — по желанию (любая свежая: зеленый лук, петрушка, укроп)

Приготовление:

1.

Белокочанную капусту моем и режем для салата.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-176

2.

Помидоры тоже моем и режем небольшими кусочками.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-177

3.

Больше всего возни с луком – его нужно сначала нашинковать полукольцами, а затем залить кипятком, чтобы выбить из этого резкого овоща всю его горечь.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-178

4.

Сливаем кипяток, обдаем лук холодной водой.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-179

5.

Добавляем его в салат.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-180

6.

Делаем заправку. Для этого смешиваем сметану, хрен, соль и перец. Любители советской кухни могут заменить половину сметаны таким же количеством майонеза – вкус салата нисколько не пострадает. Так же по желанию можно нарезать в салат свежую зелень – лук, петрушку или укроп.

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-181

7.

Заправляем салат, тщательно перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров recept-salat-iz-kapusty-i-pomidorov-182

Вам могут понравиться эти рецепты?

Изображение - Рецепт салат из капусты и помидоров photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here