Рецепт салат с пшеном

Максимально полное описание: рецепт салат с пшеном для наших любимых читателей.

Максимально полное описание: салаты с пшеном рецепты с фото для наших любимых читателей.

Рецепты блюд с пшеном помогут хозяйкам по-другому посмотреть на пшенную крупу, и включить в свой рацион новые, отменные на вкус кулинарные шедевры. Пшенная каша – самое известное кушанье из очищенных от внешней оболочки ядер проса. Она очень полезна, ее готовят на воде или молоке, добавляют тыкву или яблоки, и подают к завтраку с кусочком сливочного масла и сахаром. Такое угощение придется по нраву и взрослым, и маленьким детям.

Чаще всего пшено встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Пшено добавляют в котлеты и биточки, запеканки с овощами и грибами, первые блюда. Суп с добавлением пшенки может быть с мелко нарезанными кусочками овощей или измельчен до консистенции пюре. Из злака, перемолотого в муку, пекут вкуснейшие блинчики, тонкие и румяные. В них заворачивают мясную, рыбную, грибную начинку и подносят к столу вместе с супами или в качестве основного угощения. Пшенка используется для начинки тушки птицы: курицы, индейки, утки. Попробуйте приготовить оригинальную пищу, которая отличается полезностью и вкусовыми особенностями.

Ингредиенты:

• 1 стакан отварного пшена
• 200 гр карбоната
• 2 вареные моркови
• 2-3 маринованных огурца
• 3-4 вареных яйца
• 0,4 пучка зеленого лука
• 100 гр майонеза
• соль
• черный и красный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Карбонат нарезать кубиками, смешать с вареным пшеном и мелко нарезанным зеленым луком. По вкусу посолить, приправить перцем, заправить майонезом.

2. Морковь, огурцы, яйца по отдельности натереть на средней терке.

3. В салатницу выложить пшено с карбонатом, разровнять. Сверху выложить слой моркови, огурцов, вареных яиц, промазав каждый слой майонезом.

4. Поместить салат на 1-1,5 часа в холодильник для пропитки. При подаче украсить зеленью.

Продолжительность приготовления:
50 минут

Ингредиенты (4 порции)

:

  1. Грудка куриная-1 шт.
  2. Яйцо куриное-4 шт.
  3. Варочный пакетик пшенной крупы «Увелка»-1 шт.
  4. Морковь средняя-3 шт.
  5. Огурец маринованный-2 шт.
  6. Кукуруза консервированная-1/2 банки
  7. Сыр твердый-200 г
  8. Майонез
  9. Чеснок-5-6 зуб.
  10. Перец чёрный молотый
  11. Зелень петрушки
Читайте так же:  Салат из утки рецепты

Смотри другие рецепты, в которых есть:
куриная грудка, яйца, крупа пшенная, морковь, огурцы маринованные, кукуруза, сыр, майонез, чеснок, перец черный, петрушка, зелень

  1. Куриную грудку отварить до готовности, остудить и мелко нарезать кубиками, но можно распустить на волокна. Потом отварить яйца, остудить, очистить их от скорлупы и отделить желтки от белков.
  2. Белки натереть на тeрке, соединить их с нарубленной курицей, майонезом, чесноком, пропущенным через пресс и выкладывать эту массу в салатник (можно ещe добавить приправу для курицы) – это будет первый слой. Далее каждый слой смазываем майонезом.
  3. Пшено отварить согласно инструкции на упаковке. Варить 15-20 минут.
  4. Отварную морковь очистить, порезать кубиками и поперчить. Выложить в салатник (помним про майонез).
  5. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
  6. Кукуруза с раскрошенными желтками.
  7. Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты вы можете найти в разделах: вкусные салаты, рецепты блюд к 8 марта, рецепты для вечеринки, рецепты на день рождения, суп на обед, диетический ужин, летние рецепты

Лёгкий и одновременно сытный салат для обеда или ужина. Это наш ответ французскому табуле!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик) – 3 ст.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец
  • Пшено – 100-120 г
  • Растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить пшено. На разогретой сковороде, с растительным маслом, обжарить красный лук, нарезанный на дольки/четвертинки. Уменьшить огонь, готовить еще 4-5 минут.

Шаг 2

Нарезать мелкими кубиками помидоры черри, добавить измельченную зелень, мелко нарезанный чеснок. Соединить с оливковым маслом. Перемешать.

Шаг 3

Добавить к овощам нарезанный кубиками лук.

Шаг 4

Измельчить в блендере миндаль, до состояния крошки, но не каши. Перемешать. Соединить пшено с овощами, при необходимости добавить оливковое масло.

Читайте так же:  Рецепт салата сыр ананас чеснок

Мар 29, 2017Ольга

Комментарии: 14

    Салат Жёлтенький с пшеном

    13 Май 2012 12:59

    Забавная история вчера приключилась!Решила я приготовить какой нибудь новый салатик,и только вознамерилась покопаться в рецептиках на нашем сайте,пропало электричество

    А салата хочется

    Открыла шкапчик,давай тягать оттуда внушительную стопку кулинарных журналов,газет,брошюрок.Поверх этого богатства лежала “боевая подруга”-старая кулинарная тетрадь,которая, естес-с-с-но, упала на пол ,растеряв по дороге всю свою”начинку”:листочки, клочечки и газетно-журнальные вырезки с рецептами

    А салата хочется

    Собирая все это добро,бегло просматривала-вдруг найдется то,ради чего все это затеялось.Нашлось.Разворачиваю очередной листочек,сложеный вчетверо и с изумлением читаю:

    С-т Желтенький

    1 Вар к-ца+ч-к+м-з

    2 Пш-о,м-з

    3 Я-е б-ки,м-з

    И так далее,в том же духе

    Пока занималась дешифровкой “послания из прошлого”,нам вернули электричество

    Сами понимаете какой салат я решила приготовить

    Решила уточнить пропорции на нашем сайте,но похожего рецепта не нашла

    “Пошла” в интернет, поисковик выдал с десяток ссылок с названием Желтенький,среди них нашелся рецепт и моей “шифровки”

    Для этого простого,но необычного и очень вкусного салата потребуется:

    Рассыпчатая пшеная каша,сваренная из 50 гр крупы+150 мл воды

    2 вареных яйца

    1 крупная вереная морковь(у меня вторая для украшения)

    3-4 небольших маринованных огурчика

    1 отварное куриное филе(у меня уже было жареное,его и использовала)

    Маленькая баночка кукурузы

    100 гр твердого сыра

    1-2 зубчика чеснока

    Майонез

    Морковь и огурцы нарезать кубиками

    Курицу нарезать кубиками и смешать с небольшим кол-вом майонеза и измельченным чесноком

    Яйца разделить на белки и желтки

    Сыр натереть на крупной терке

    Теперь собираем салатик:

    1-й слой:курочка

    2-й слой:пшенка(смазать майонезом)

    3-й слой:белки на средней терке(майонезом не мажем)

    4-й слой:морковка(смазать майонезом)

    5-й слой огурчики(майнезом не мажем)

    6-й слой:кукуруза(смазать майонезом)

    7-й слой:раскрошенные желтки(майонезом не мажем)

    8-й слой:сыр(майонезом не мажем)

    И на тарелочке

    Угощайтесь

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    Видео (кликните для воспроизведения).

    13 Май 2012 14:14

    Nataniel писал(а):
    никогда не пробовала салатов с пшеном

    Наташа,я тоже первый раз такой делала.Нам очень понравилось.Салатик сытный,но не тяжелый

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Спасибо,что заглянула

    Надеюсь пригодится когда нибудь рецептик

    Читайте так же:  Салат тюрьма с сухариками рецепт

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    22 Сен 2013 23:22

    Даша обнаружила случайно у тебя интересный, не обычный салат. Забрала в закрома, приготовлю отчитаюсь

    Уманец

    Татьяна

    51 год
    Боярка, Киевская область

    23 Сен 2013 0:32

    Уманец

    Попробуй, Танюш! Салатик кажется совершенно обычным, но именно пшёнка добавляет в него интриги!

    Делала его не один раз и для гостей и каждый раз: Что-то в нём есть! Знакомое, но не пойму,что! Признавайся!

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    23 Окт 2014 0:17

    goi писал(а):
    Дашенька, спасибо за такой оригинальный салатик. Обязательно попробуем, пшёнку у нас все любят. Спасибо!

    На здоровье, Оль! Буду рада, если салатик понравится! Пшено здесь не доминанта, но без него это был бы обычный слоёный салат с курицей. Если приготовишь, напиши о впечатлении, пожалуйста

    А это тебе

    Для настроения!

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    Автор статьи: Екатерина Рудометова

    Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

    Обо мне

    Обратная связь

    Оцените статью:

    Оценка

    5

    проголосовавших:

    2

    Салат Жёлтенький с пшеном

    13 Май 2012 12:59

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-18

    Забавная история вчера приключилась!Решила я приготовить какой нибудь новый салатик,и только вознамерилась покопаться в рецептиках на нашем сайте,пропало электричество

    А салата хочется

    Открыла шкапчик,давай тягать оттуда внушительную стопку кулинарных журналов,газет,брошюрок.Поверх этого богатства лежала “боевая подруга”-старая кулинарная тетрадь,которая, естес-с-с-но, упала на пол ,растеряв по дороге всю свою”начинку”:листочки, клочечки и газетно-журнальные вырезки с рецептами

    А салата хочется

    Собирая все это добро,бегло просматривала-вдруг найдется то,ради чего все это затеялось.Нашлось.Разворачиваю очередной листочек,сложеный вчетверо и с изумлением читаю:

    С-т Желтенький

    1 Вар к-ца+ч-к+м-з

    2 Пш-о,м-з

    3 Я-е б-ки,м-з

    И так далее,в том же духе

    Пока занималась дешифровкой “послания из прошлого”,нам вернули электричество

    Читайте так же:  Салат рыба под шубой пошаговый рецепт

    Сами понимаете какой салат я решила приготовить

    Решила уточнить пропорции на нашем сайте,но похожего рецепта не нашла

    “Пошла” в интернет, поисковик выдал с десяток ссылок с названием Желтенький,среди них нашелся рецепт и моей “шифровки”

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-28

    Для этого простого,но необычного и очень вкусного салата потребуется:

    Рассыпчатая пшеная каша,сваренная из 50 гр крупы+150 мл воды

    2 вареных яйца

    1 крупная вереная морковь(у меня вторая для украшения)

    3-4 небольших маринованных огурчика

    1 отварное куриное филе(у меня уже было жареное,его и использовала)

    Маленькая баночка кукурузы

    100 гр твердого сыра

    1-2 зубчика чеснока

    Майонез

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-29

    Морковь и огурцы нарезать кубиками

    Курицу нарезать кубиками и смешать с небольшим кол-вом майонеза и измельченным чесноком

    Яйца разделить на белки и желтки

    Сыр натереть на крупной терке

    Теперь собираем салатик:

    1-й слой:курочка

    2-й слой:пшенка(смазать майонезом)

    3-й слой:белки на средней терке(майонезом не мажем)

    4-й слой:морковка(смазать майонезом)

    5-й слой огурчики(майнезом не мажем)

    6-й слой:кукуруза(смазать майонезом)

    7-й слой:раскрошенные желтки(майонезом не мажем)

    8-й слой:сыр(майонезом не мажем)

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-18

    И на тарелочке

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-31

    Угощайтесь

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    13 Май 2012 14:14

    Nataniel писал(а):
    никогда не пробовала салатов с пшеном

    Наташа,я тоже первый раз такой делала.Нам очень понравилось.Салатик сытный,но не тяжелый

    Спасибо,что заглянула

    Надеюсь пригодится когда нибудь рецептик

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    22 Сен 2013 23:22

    Даша обнаружила случайно у тебя интересный, не обычный салат. Забрала в закрома, приготовлю отчитаюсь

    Уманец

    Татьяна

    52 года
    Боярка, Киевская область

    23 Сен 2013 0:32

    Уманец

    Попробуй, Танюш! Салатик кажется совершенно обычным, но именно пшёнка добавляет в него интриги!

    Делала его не один раз и для гостей и каждый раз: Что-то в нём есть! Знакомое, но не пойму,что! Признавайся!

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    23 Окт 2014 0:17

    goi писал(а):
    Дашенька, спасибо за такой оригинальный салатик. Обязательно попробуем, пшёнку у нас все любят. Спасибо!

    На здоровье, Оль! Буду рада, если салатик понравится! Пшено здесь не доминанта, но без него это был бы обычный слоёный салат с курицей. Если приготовишь, напиши о впечатлении, пожалуйста

    Читайте так же:  Рецепт салата из сердца свиного с фото

    А это тебе

    Для настроения!

    ДенЁк

    Дарья

    42 года
    Урал СО

    Теплый салат с пшеном и оливками

    4 марта, 2013 • Салаты и гарниры

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-53

    Если с пшеном у вас ассоциируется только пшенная каша и корм для попугайчиков, нежный салат с оливками и авокадо поправит репутацию этой вкусной, но подзабытой крупы.

    Изображение - Рецепт салат с пшеном recept-salat-s-pshenom-54

    Автор: Оля Малышева

    Пшено не содержит глютен и легко усваивается. В отличие от большинства круп, оно не мешает процессам очищения организма и может быть частью детокс-рациона. При этом пшено отлично насыщает. К тому же найти пшено в России — гораздо проще, чем заморскую киноа или дикий рис.

    Теплый салат с пшеном и оливками
    (на 2 порции)

    • полстакана пшена
    • 1 средняя морковь
    • 2-3 горсти рукколы
    • 11 зрелых оливок (лучше в масле)
    • 1 авокадо


    Лимонно-горчичная заправка

    • 1/2 лимона
    • 2 ч. ложки оливкого масла Extra Virgin
    • 1 ч. ложка дижонской горчицы
    • 2 ч. ложка бальзамика
    • 1 ч. ложка меда
    • соль и перец по вкусу

    Хорошо промойте пшено в холодной воде. Залейте 400 мл воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите пшено до готовности около 15 минут.

    Морковь потрите на крупной терке. Оливки отделите от косточек и порежьте на четвертинки. Авокадо порежьте кубиками. Порежьте рукколу.

    Смешайте в плошке сок половинки лимона и остальные ингредиенты заправки.

    Готовое пшено выложите в салатник. Влейте к нему заправку и хорошо перемешайте. Все пшено должно хорошо пропитаться. Добавьте к пшену остальные подготовленные ингредиенты. Перемешайте и сразу подавайте салат горячим.

    Изображение - Рецепт салат с пшеном photo-my-site
    Автор статьи: Екатерина Рудометова

    Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 2

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here