Рецепт салат стелла

Максимально полное описание: рецепт салат стелла для наших любимых читателей.

Что нужно для того, что бы удивить дорогих гостей? Совсем не обязательно придумывать фантастические блюда из безумно дорогих ингредиентов. Достаточно приготовить салат из привычных продуктов с пикантной заправкой, например, салат с маринованными грибами и курицей “Стелла”. Это гармоничное сочетание простых и привычных ингредиентов под пикантным горчично-майонезным соусом. Вам и вашим гостям обязательно понравится! Так же рекомендуем приготовить салат “Грибная поляна” с жареными шампиньонами.
Ингредиенты:

– куриное филе (заранее сварить) – 200 гр.;- большой помидор – 1 шт.;- яйца вареные – 2 шт.;- маринованные шампиньоны – 150 гр.

Для заправки:

– легкий майонез – 2 ст.л.;- острая горчица – 1,5 ч.л.;- соль – по вкусу;- перец черный молотый – по вкусу.

Время приготовления – 20 минут, выход – 2 порции

Приготовление:



Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-10


Для приготовления салата с маринованными грибами и курицей, куриное филе, заранее сваренное в подсоленной воде, порубим на кубики средних размеров (мясо ни в коем случае не должно быть горячим, поэтому заранее его охладите). Лучше что бы и другие продукты, входящие в состав салат, по размерам были нарезаны так же, как и мясо.
Маринованные шампиньоны маленького размера оставим целыми, а грибочки покрупнее разрежем напополам. Если уж гриб очень большой, то порежем его на столько частей, на сколько нужно. Посмотрите, как замариновать шампиньоны дома. Как уже говорилось – все ингредиенты в салате должны быть одного размера. Так все компоненты салата создадут гармоничный вкус и ни один из вкусов не будет преобладающим.
Помидор вымоем и разрежем пополам. Удалив семена из плода, нарежем только твердую часть помидора.
Куриные яйца, сваренные вкрутую, почистим от скорлупы и, так же как и остальные ингредиенты салата, покрошим крупными кубиками. Все подготовленные компоненты из рецепта салата с маринованными грибами смешаем в глубоком салатнике и добавим соли и перца по вкусу.
Читайте так же:  Салат швейцарский рецепт

Теперь приготовим горчично-майонезный соус, смешав необходимые для этого продукты – горчицу и майонез. Баланс соуса вы можете регулировать сами, добавляя больше горчицы, вы сделаете соус острее. Добавив больше майонеза, напротив, придадите соусу больше нежности. По вкусу в заправку добавим соль и молотый черный перец.

Перед подачей все компоненты смешаем с горчично-майонезным соусом, разложим салат в порционные емкости и, украсив веточками любимой свежей зелени, будем подавать салат с куриным филе и маринованными грибами «Стелла» к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с маринованными грибами и курицей прислала Sandi

Возможно, вас заинтересует и

теплый салат с куриным филе и макаронами.

Очень вкусный салат! Где я рецепт нашла, не вспомню. В любом случае я изменила соус, добавив других ингридиентов.

Морской салат “Stella di mare”

Потребуется:

* 1/2 – 1 упаковка (350 г) разноцветных макарон (ракушки, рожки), но можно и обычных
* 250-300 г свежего лосося (можно воспользоваться консервированным лососем в собственном соку, из банки. Но это уже совсем другая история. И отступление от оригинального рецепта)
* 1 упаковка (450 г) крабовых палочек или крабового мяса
* 250 г креветок
* 1 пучок укропа
* 1 ч. л. каперсов
* молотый перец по вкусу

Приготовление:

Отварить макароны согласно инструкции, но не переварить ни в коем случае, лучше чуть НЕ доварить.
Лосось залить водой и на среднем огне довести до кипения. Убавить огонь, добавить пучок укропа и варить минут 5. Всыпать креветки и варить на медленном огне, пока не порозовеют, минут 5. Если вы используете кальмары, забросьте их вместе с креветками, т. к. они быстро готовятся. Вынуть морепродукты из бульона. Лосось разобрать на пластины, крабовые палочки нарезать, если используете кальмары, нарежьте их тонкими кружками. Добавить креветки, лосось, крабовые палочки, каперсы к макаронам, заправить соусом и аккуратно перемешать. Посыпать молотым перцем.

Читайте так же:  Салат с морской капустой рецепты с фото простые и вкусные
Видео (кликните для воспроизведения).

Соус:

* 4 ст. л. майoнеза
* 1-2 зубка чеснока , через чеснокодавилку
* 3 ст. л. сливок
* 2-3 ст. л. томатного соуса или кетчупа
* 7 оливок (зеленых с перчиком внутри), мелко нарезать
* 1 ч. л. горчицы
* 20 мл водки (она очень здесь к месту, придает некоторую остроту соусу)
Смешать все ингредиенты. Можно подавать сразу, а можно оставить салат немного настояться.
Приятного аппетита!

Давно присмотрела в интернете рецепт этого красивого слоеного салата и вот решила приготовить и убедиться, действительно ли он такой потрясаюший, как пишут? В общем, не прогадала, салат Астра действительно вкусный, нежный, украсит любой праздничный стол, к тому же, он легко готовится, да и ингредиенты самые обычные.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-12

Ингредиенты:

  • 1 отварная куриная грудка (2 филе)
  • 2 средних помидора (ок. 300 г)
  • 1 болгарский перец
  • 3 вареных яйца
  • 100 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление:

Заранее отвариваем куриную грудку и яйца.

Салат Астра готовится с помощью сервировочного кольца. Я использовала разъемную форму диаметром 17 см. Думаю, что для этого количества продуктов не стоит делать салат больше 20 см в диаметре, иначе он получится совсем маленький по высоте. 

Ставим на блюдо сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем курицу, порезанную мелкими кубиками. Каждый слой в этом салате немного приминаем, он не должен быть воздушным.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-13

Немного солим, перчим и смазываем майонезом. Я приготовила домашний майонез и для  его нанесения использовала кулинарный пакет с самой мелкой насадкой. После нанесения размазывала майонез ложкой и где-то вилкой.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-14

Следующий слой – порезанные мелкими кубиками помидоры.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-15

Для следующего майонезного слоя смешиваем в чашке 2 ст. л. майонеза с 2-3-мя зубчиками чеснока, пропущенного через пресс. 
Помидоры слегка присаливаем и смазываем майонезом с чесноком.

Читайте так же:  Блюда из щавеля свежего рецепты салаты

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-16

Яйца трем на крупной терке и укладываем в кольцо третьим слоем. Сверху – майонез.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-17

Следующий слой салата Астра – порезанный мелкими кубиками болгарский перец. У меня – желтый, но вкуснее и красивее, вернее, ярче, если использовать красный.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-18

Сверху – майонез.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-19

И последний слой – натертый на крупной терке сыр.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-20

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, после чего достаем, осторожно, покручивая, снимаем кольцо и украшаем по желанию. Можно сделать астру из тонких полосок красного перца и украсить зеленью, очень красиво. Я же обошлась красной луковицей, тоже неплохо получилось.

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-21

Попробуйте приготовить салат Астра и вы, интересно узнать ваше мнение, пишите в комментариях.

А я прощаюсь с вами до следующего рецепта. Всем удачи, добра и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-22

Заходите и на эти “вкусные” странички:

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

салат капрезе

Салат Капрезе — невероятно вкусное блюдо итальянской кухни. При всей его простоте, сочетание свежей моцареллы с сочными, мясистыми, сладкими помидорами и нотками базилика создает такой невероятно прекрасный тандем, что душа просто пляшет в ритме танца «Тарантелла».

Как вы знаете, салат Капрезе очень прост в приготовлении. Возьмите несколько сортов помидоров, это любой салат представляет в выигрышном свете, добавьте свежую моцареллу, немного зеленых листиков базилика и приправьте все любовью. Несколько капель бальзамического уксуса и совсем немного оливкового масла холодного отжима, сделают салат восхитительно прекрасным. За пару минут в тарелке рисуются цвета итальянского флага, и не выходя из дома чувствуешь себя в итальянской провинции, на веранде, за столиком небольшого ресторанчика…

Читайте так же:  Рецепты салатов на зиму из капусты с рисом

Ингредиенты:

  • помидоры ≈ 300 г (нескольких сортов)
  • моцарелла — 200 г
  • листики базилика
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус (по желанию)
  • соль, свежемолотый черный перец
Видео (кликните для воспроизведения).

1. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Черри разрезаем пополам. Моцареллу также нарезаем слайсами

2. На тарелку выкладываем поочередно кружочки сыра и помидоров, сверху кладем листики базилика. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем несколько капель бальзамического уксуса. Немного черного свежемолотого черного перца и соли сверху — салат Капрезе готов.

*Если планируете подавать салат не сразу, то соль лучше не добавлять.

Салат Капрезе – моя итальянская страсть

Время приготовления

5 мин

Автор: Виктория mom-story.com

Категория: Салат

Кухня: Итальянская

  • помидоры ≈ 300 г (нескольких сортов)
  • моцарелла — 200 г
  • листики базилика
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус (по желанию)
  • соль, свежемолотый черный перец
  1. Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Черри разрезаем пополам. Моцареллу также нарезаем слайсами.
  2. На тарелку выкладываем поочередно кружочки сыра и помидоров, сверху кладем листики базилика. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем несколько капель бальзамического уксуса. Немного черного свежемолотого черного перца и соли сверху — салат Капрезе готов

3.3.2998

Второй вариант подачи салата Капрезе в виде пирамидки. Что вы думаете об этом простом салате, нравится ли он вам, или вы не разделяете мою страсть?)

Изображение - Рецепт салат стелла recept-salat-stella-30

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры красные 4 шт.
  • руккола молодая 50 г
  • страчателла 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры промыть, нарезать на 4 части. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.

Шаг 2

Рукколу промыть, добавить к помидорам.

Шаг 3

Страчателлу выложить сверху. Полить соком от помидор и масла.

Сложность приготовления

легко

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ Изображение - Рецепт салат стелла load

Читайте так же:  Салат барселона рецепт с фото

Салаты с рукколой

Салат с руколой стал так популярен, что, кажется, без него не обходится ни  одно праздничное …

Изображение - Рецепт салат стелла load

Салаты, рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …

Изображение - Рецепт салат стелла load

Страчателла

Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ …

Изображение - Рецепт салат стелла photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here