Рецепт салата апельсиновая долька

Максимально полное описание: рецепт салата апельсиновая долька для наших любимых читателей.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-1

Вкуснейший и красивейший салат «Апельсиновая долька» будет превосходно смотреться на праздничном столе и порадует вкусом. Этот нежный салат с курицей в виде дольки апельсина очень подходит к зимним празднествам. Ведь апельсины и мандарины — еще один символ любимого всеми зимнего праздника — Нового года. Готовится этот салат довольно просто — тем более, в его приготовлении Вам поможет фото-рецепт.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 3 крупных моркови
  • 200 гр. маринованных шампиньонов (или пастеризованных — тогда за 3-4 часа до приготовления салата в банку с шампиньонами можно влить 1 ст. л. уксуса, чтобы они промариновались)
  • 2 дольки чеснока
  • 100 гр. сыра
  • 250-300 гр. курицы
  • майонез
  • соль
  • масло подсолнечное

Приготовление:

  1. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем, если Вы используете куриные окорочка или голени, снимаем кожу и отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо средними по величине кусочками.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-2
  2. Морковь варим до готовности, охлаждаем, чистим и трем на крупной терке. Чистим и мелко режем лук, слегка обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета и смешиваем с половиной тертой моркови.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-3
  3. Яйца варим вкрутую (с момента закипания 5-7 мин.), остужаем, чистим и ополаскиваем водой. Отдельно трем на крупной терке белки, на мелкой — желтки.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-4Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-5
  4. Средними кусочками нарезаем шампиньоны.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-6
  5. Чистим и трем на мелкой терке чеснок. Сыр трем на крупной терке.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-7
  6. Из той части моркови, которую мы смешали с луком, выкладываем на тарелке «дольку апельсина», занимая примерно 2/3 тарелки (по желанию этот слой можно чуть-чуть посолить). Смазываем слой майонезом.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-8
  7. Сверху выкладываем слой курицы. Смазываем майонезом.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-9
  8. Выкладываем слой маринованных грибов.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-10
  9. Тертый сыр смешиваем с желтками, чесноком и майонезом и выкладываем на грибы. Дополнительно слегка смазываем майонезом поверхность салата и хорошо промазываем бока.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-11
  10. Украшаем салат. Из оставшейся моркови выкладываем бока «апельсиновой дольки» и переднюю, а затем верхнюю части салата, оставляя незаполненным место для белков. Из тертого белка выкладываем «прожилки». А можно сделать еще проще: весь салат покрыть морковью, наметить майонезом прожилки, а затем выложить сверху на майонез белки.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-12
  11. Даем салату «Апельсиновая долька» постоять 1-2 часа в холодильнике, чтобы он успел пропитаться, и подаем к столу. Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью. Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-13
Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!

До нового свидания на сайте «Наш Рецепт»!

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-14


Необычный салат на праздничный стол — Апельсиновая долька отлично подойдет для празднования зимних праздников — Нового Года и Рождества!

Рецепт 1: салат апельсиновая долька с курицей (пошагово)

Оригинальная внешняя подача салата и отличный вкус заставляет его просто улетать с праздничного стола, под довольные возгласы ваших домашних и гостей. Удивите своих гостей очередным вашим шедевром в виде «Апельсиновой дольки».

  • Соль (и по желанию)
  • Майонез (примерно) — 200 г
  • Шампиньоны (консервированные) — 100 г
  • Сыр твердый (примерно) — 100 г
  • Морковь (крупные) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Грудка куриная — 300 г

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-15

Для салата предварительно нужно сварить куриную грудку, яйца и морковку. Я варю их сразу все вместе, т. е. одновременно, в мультиварке.

В чаше — курица.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-16

А на чаше контейнер-пароварка с морковкой и яйцами.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-17

Когда мясо, морковка и яйца будут готовы, то можно приступать к сборке салата. Салат укладывается слоями на половину тарелки. Каждый слой слегка «утрамбовывается» и промазывается майонезом. Больше или меньше майонеза — дело хозяйское, на любителя.

Первый слой — курица. Курицу нарезать.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-18

Выложить на половину тарелки. Сверху смазать майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-19

Следующий слой, второй — натертая морковка. Но морковку выкладываем не всю, т. к. морковь будет еще нужна для верха салата. И на морковку — снова слегка майонез.

Читайте так же:  Салаты из свеклы вареной простые рецепты

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-20

Третий слой: грибы — консервированные или маринованные шампиньоны. Грибы нарезать. Шампиньоны можно заменить и другими. Делала с маринованными маслятами, тоже вкусно. И со своими разными лесными грибами. После слоя грибов тоже следует нанести майонез. Но я в этом слое майонез пропускаю.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-21

Четвертый слой — сыр, который предварительно надо натереть на терке. И слегка наносим майонез.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-22

Пятый слой — яйца. Трем на терке два целых яйца и один желток (белок оставляем для верха). Снова майонез.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-23

Все слои уже готовы. Теперь выкладываем по всей поверхности и по бокам морковку. На фото — момент «обмазывания» морковкой. Это предпоследний аккорд.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-24

Осталось только натертым белком салату придать окончательный вид апельсиновой дольки. Полностью готовую «апельсинку» надо на несколько часов поставить в холодильник.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-25

Рецепт 2: салат Долька апельсина с грибами и куриным филе

  • Морковь – 2 шт
  • Яйца – 4 шт
  • Лук – 1 шт
  • Куриное филе – 4 шт
  • Шампиньоны – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Майонез
  • Растительное масло

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-26

Белый репчатый лук очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и мелко измельчаем.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-27

Моем морковку под проточной водой. Первую отвариваем до готовности в течении 20 минут, даем время остыть, затем чистим от кожицы и натираем на крупной терке. Первый овощ пойдет на украшение салата. Вторую морковку очищаем и в сыром виде натираем на крупной терке.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-28

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем измельченные лук и морковку. Постоянно перемешиваем чтобы овощи не пригорели. Затем готовую морковку и лук выкладываем в отдельную тарелку.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-29

Куриные яйца, после закипания отвариваем вкрутую, в течении 10 минут. Готовые яйца сразу заливаем холодной водой, чтобы облегчить чистку яиц от скорлупы. Затем очищенные яйца отделяем на желток и белок и по отдельности натираем на мелкой терке.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-30

Куриное филе промываем под проточной водой, далее перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем в течении 30 минут. Остывшее филе нарезаем на небольшие кубики.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-31

Шампиньоны очищаем от кожицы, промываем и отвариваем в течении 15 минут. Затем нарезаем на тонкие пластинки.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-32

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-33

На большое плоское блюдо выкладываем ингредиенты в форме дольки. Все слои салата перемазываем майонезом.
Первым слое выкладываем Морковку с луком, вторым – куриное филе, далее грибочки, четвертым слоем – тертый сыр, следующий измельченный чеснок, шестой – желтки, седьмой – половинка белков. Верхний слой салата хорошенько и со всех сторон смазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-34

Затем также со всех сторон посыпаем отварной морковкой и украшаем оставшимся белком. Готовый салат должен настояться в течении 2 часов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-35

Рецепт 3, пошаговый: куриный салат Апельсиновая долька

Апельсины и мандарины – символ Нового года. Поэтому, это вкусный салат с курицей, не только простой в приготовлении, но еще и будет эффектно смотреться на праздничном столе. Но не обязательно готовить его только на Новый год, думаю, что и день рожденье не сможет обойтись без такого простого и оригинального рецепта.

  • Курица – 150-200 гр.;
  • Сыр твердый– 70-100 гр.;
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Соленые огурцы – 3-4 шт.;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Майонез – 200 мл;
  • Уксус – 20 мл.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-36

Отварить картофель, морковь и курицу. Картошку натереть на средней терке, выложить на блюдо в форе полукруга и смазать майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-37

Мелко нарубить лук и замариновать его в уксусе на пару минут. Отжать и выложить сверху на картофель.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-38

Соленые огурцы натереть и выложить на салат, смазать майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-39

Вареную или копченую курицу разобрать на полосочки или просто нарезать кубиками. Опять смазываем соусом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-40

Вареную морковь очистить и измельчить. Сформировать апельсиновые бока из моркови.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-41

Твердый сыр также измельчить. Пустое пространство заполнить сыром. Выложить прожилки как у цитрусовых.

Вот такой красивый и оригинальный получается салатик под название Апельсиновая долька. Приятного всем аппетита!

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-42

Рецепт 4: праздничный грибной салат Апельсиновая долька

Блюдо это простое, но вкусное и нарядное.

  • Морковка – 2-3 шт.;
  • Картошка – 2-3 клубня;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Грибы (шампиньоны) – 50 гр.;
  • Лук – 1 средняя головка;
  • Сырок плавленый – 1 шт.;
  • Майонез – 150-200 гр.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-43

Картофель и морковь  моем и, залив холодной водой, варим до мягкости.

Читайте так же:  Салат любой рецепт

Яйца отвариваем в крутую и остужаем, опустив в холодную воду.

Шампиньоны  споласкиваем под проточной водой и чистим.  Режем грибы кубиками. Лук также чистим и мелко крошим. На сковородку наливаем немного растительного масла и жарим до прозрачности лук. Потом добавляем грибы, немного подсаливаем и жарим до готовности последних.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-44

Если вы не любите жаренный лук, то грибы можно пожарить и без лука. Готовые грибы выкладываем на тарелочку и остужаем.

Когда все ингредиенты готовы, приступаем к сборке салата.

Первый слоем идет картофель. Для этого клубни очищаем и натираем на крупной терке в отдельную мисочку. Картофель солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Из этой массы формируем на блюде первый слой салата «Апельсиновая долька».

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-45

Картофель покрываем слоем остывших шампиньонов.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-46

Третий слой формируем из натертых на терке яиц, смазываем майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-47

Четвертым слоем идет морковка. Для этого очищаем корнеплоды и трем на мелкой терке. Данной массой аккуратно покрываем салат, чтобы нигде не проступал нижний слой.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-48

Чтобы придать салату форму апельсиновой дольки, натираем на терочке плавленый сырок и смешиваем его с двумя-тремя ложками майонеза.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-49

Массу выкладываем в плотный целлофановый пакет или в кондитерский мешочек и  очерчиваем контуры  дольки, как показано на фото.

Для пропитки салат «Апельсиновая долька»  ставим в холодильник минимум на два часа.

Рецепт 5: Долька апельсина — салат с кукурузой и овощами

Салат готовится без апельсинов, а называется так из-за необычного оформления.

  • вареная курица — 300 гр.
  • два яйца
  • кукуруза — 3 ст. лож.
  • огурцы маринов. — 2-3 шт.
  • шампиньоны — 200 гр.
  • луковица
  • вареная морковь — 1-2 шт.
  • сыр — 70 гр.
  • майонез

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-50

Мелко порезать грибы и лук.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-51

Обжарить их, слегка подсолив.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-52

Порезать курицу.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-53

Огурцы натереть в крупную терку, слегка отжать.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-54

Крупно натереть морковь.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-55

В форме полукруга выложить курицу, сделать сеточку из майонеза.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-56

Выложить огурцы, затем грибы, сделать сеточку.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-57

Выложить кукурузу, сделать майонезную сеточку.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-58

Мелко порубить яйца, выложить их, майонез.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-59

Покрыть салат тертой морковью.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-60

Майонезом наметить дольки.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-61

Сыр натереть мелко, оформить им дольки.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-50

Рецепт 6: яркий вкусный салат с курицей и грибами (с фото)

Салат с таким ярким видом прекрасно подойдет для подачи на праздничный стол. Ингредиенты просты и обычны, но их сочетание в этом салате получается безумно вкусным и сытным. Готовится салат довольно легко и быстро. Идеально подойдет для Новогоднего стола, ведь символы зимнего праздника — это мандарины и апельсины.

  • Куриное филе 300 гр
  • Шампиньоны 200 гр
  • Соленые огурцы 2 шт
  • Сыр твердый 100 гр
  • Яйца 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 2-3 шт
  • Подсолнечное масло 1 ст.ложка
  • Соль, перец молотый по вкусу
  • Майонез 200 мл

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-63

Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде. Отварить морковь и яйца до готовности.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-64

Грибы вымыть, нарезать пластинами. Обжарить на подсолнечном масле с мелко нарезанным луком 15-20 минут на среднем огне. Посолить, поперчить.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-65

Первый слой- нарезать куриное филе кубиками, выложить в виде дольки апельсина. Каждый слой смазывать майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-66

Второй слой- соленые огурцы, натертые на терке.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-67

Третий- грибы с луком.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-68

Четвертый слой- натертые яйца на терке.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-69

Сыр натереть на терке, выложить следующий слой.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-70

Края дольки украсить натертой морковью, сверху сделать майонезом капли.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-71

Сверху на капли майонеза выложить натертую морковь.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-72

Поставить в холодильник на пару часов перед подачей.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-73

Рецепт 7: красивый салат Апельсиновая долька с рисом

Вкусный и яркий салат для праздничного стола оформленный в виде апельсиновой дольки.

  • шампиньоны маринованные 200 г
  • куриная грудка вареная 200 г
  • морковь вареная 2 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • рис вареный 150 г
  • сыр твердых сортов 100 г
  • яйца вареные 2 шт
  • чеснок 2 зуб.
  • соль по вкусу
  • майонез 150 г
  • растительное масло для жарки 2 ст. л.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-74

На плоское блюдо первым слоем выложить рис в форме апельсиновой дольки.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-75

Одну морковь и лук почистить,морковь натереть а лук мелко нарезать.Затем обжарить в сковороде на растительном масле.Выложить слоем поверх риса и нанести майонез тонким слоем.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-76

Куриную грудку,нарезать кубиками.Выложить сверху моркови с луком.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-77

Нарезать мелко маринованные шампиньоны.Выложить сверху курицы.Смазать майонезом.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-78

Сварить и очистить яйца,натереть на крупной тёрке.Выложить сверху грибов.Яичный слой смазать майонезом с чесноком.Для этого чеснок выдавить через пресс в оставшийся майонез.

Читайте так же:  Рецепт салат мясо под шубой

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-79

Вторую морковь сварить и натереть на мелкой тёрке.Натереть твёрдый сыр.Верх салата покрыть сыром,бок сделать из моркови.Также морковью сделать сегменты на дольке. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-80

Рецепт 8: морковный салат с луком шалот (пошаговые фото)

Предлагаю вам красивый салат Апельсиновая долька с курицей. Пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить его в любое время.
Чтобы сборка салата не заняла у вас много времени, предварительно подготовьте все ингредиенты к работе: запеките грудку, отварите морковку и яйца. Салат станет красивым и приятным сюрпризом для ваших гостей и родных.

  • печёная в кожуре картошка 3-4 шт.,
  • варёная морковка 2 шт.,
  • куриная грудка 300 г,
  • квашеная капуста 100 г,
  • лук шалот 2 шт.,
  • яйца 2 шт.,
  • твёрдый сыр 100 г,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-81

Куриную грудку предварительно запеките, посыпав её солью и молотым перцем, в духовке в течение 20 минут. Чтобы мясо грудки не получилось сухим, заверните её в фольгу или пергамент.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-82

Почистите печёный картофель от кожуры и натирайте на крупной тёрке. Печёный картофель по вкусу на много лучше, чем варёный. Он получается не водянистым и ароматным.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-83

На большой плоской тарелке или блюде выложите картофель, присолите, сформируйте дольку.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-84

Измельчите куриную грудку мелкими произвольными кусочками.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-85

Тонкой струйкой нанесите майонез на картофель и положите мясо, затем снова соус.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-86

Квашеную капусту порежьте ножом, вместо неё можно использовать кислые или маринованные огурцы. Лук шалот измельчите мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-87

Смешайте квашеную капусту с луком и разложите следующим слоем салата, уплотните. Майонез нанесите и разложите сверху натёртые куриные яйца.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-88

Натрите на мелкой тёрке твёрдый сыр. На крупной стороне тёрки измельчите несколько варёных морковок.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-89

Теперь нанесите последний раз майонез сверху на салат. Руками берите морковку и формируйте бока импровизированной дольки салата, слегка прижимая пальцами.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-90

Сыром посыпьте салат сверху.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-91

С помощью оставшейся морковки сделайте наверху салата последние штрихи, это будут косточки вашей апельсиновой дольки.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-92

Готовому салату необходимо настояться в холоде около 1-2 часов. На это время не забудьте накинуть сверху на салат пищевую плёнку, чтобы он не подсох.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-93

© /> салат апельсиновая долька 1 840
салат апельсиновая долька рецепт 679
апельсиновая долька салат +с фото 593
салат апельсиновая долька рецепт +с фото 505
салат апельсиновая долька пошаговый 473
салат апельсиновая долька пошаговый рецепт 426
салат апельсиновая долька рецепт +с пошаговым фото 407
368
салат апельсиновая долька +с курицей пошаговый 321
салат апельсиновая долька +с курицей рецепт 306
салат апельсиновая долька +с курицей пошаговый рецепт

30 мая 2018

Очень красивый и аппетитный салат мы сегодня готовим. Он состоит из простых ингредиентов, которые знакомы каждому из нас. Это будет вкусно, сытно и незабываемо!

Классический пошаговый рецепт

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-94

сыр – 0,1 кг
морковь – 3 шт.
растительное масло – 20 мл
яйца – 4 шт.
куриное филе – 280 г
чеснок – 2 кусочка
лук – 1 головка
специи – по вкусу
маринованные грибы – 0,2 кг
майонез – 180 мл
Время приготовления: 70 минут Калорийность на 100 грамм: 206 Ккал

Простой вариант салата, который нужно готовить тем, кто еще ни разу его не пробовал, чтобы узнать, каким должен быть оригинал. Приятного аппетита!

Как приготовить:

  1. Курицу тщательно вымойте, обсушите ее и поместите в сотейник.
  2. Залейте необходимым количеством воды, уберите на плиту.
  3. Дайте закипеть и варите примерно тридцать минут.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-95
  4. Затем дайте ему остыть в бульоне, разберите на волокна или порежьте кубиками.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-96
  5. Морковь очистите, вымойте, отварите до мягкости.
  6. Затем корнеплоды измельчите с помощью терки.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-97
  7. С лука снимите шелуху, ополосните его и порубите мелким кубиком.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-98
  8. В сковороду налейте масло, прогрейте его и всыпьте лук.
  9. Туда же отправьте половину моркови и готовьте вместе до мягкости лука.
  10. Яйца отварите до готовности, затем остудите и почистите.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-99
  11. Натрите по отдельности белки и желтки.
  12. Грибы откройте и слейте на дуршлаг.
  13. Дайте маринаду стечь, затем грибы порежьте пластинками.
  14. Чеснок почистите, натрите его на терке.
  15. Сыр измельчите точно так же.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-100
  16. Далее можете собирать слоями салат, промазывая каждый продукт соусом и посыпая специями.
  17. В первую очередь выложить лук с морковью и сформировать половинку дольки.
  18. Далее распределите курицу, грибы, сыр с желтками и чесноком.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-101
  19. Последним слоем выложить белки с остатками моркови, формируя дольку с перепонками.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-102
  20. Уберите блюдо в холодильник часа на два, затем подавайте.Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-103
Читайте так же:  Рецепты салат с креветками и авокадо

Совет: чтобы салат был насыщеннее, используйте в качестве дополнительного слоя кукурузу.

Салат «Апельсиновая долька» с грибами

Если вы любите грибы, то сохраните себе следующий рецепт. Тут они играют важную роль. Делают салат еще более ароматным, вкусным и питательным!

шампиньоны 50 г
яйца 2 шт.
плавленый сыр 0,1 кг
морковь 3 шт.
лук 1 головка
картофель 3 клубня
растительное масло 30 мл
майонез 180 мл
Время приготовления: 70 минут Калорийность на 100 грамм: 209 калорий

Как приготовить:

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-104

  1. Картофель хорошенько вымойте.
  2. Поместите его в сотейник с водой и уберите на плиту.
  3. Дайте закипеть и затем варите до мягкости.
  4. Когда клубни будут готовы, слейте с них воду и дайте им остыть.
  5. Затем очистите и натрите на тёрке.
  6. Морковь же сразу очистите от кожуры, вымойте ее.
  7. После этого, как и картофель, отварите до мягкости.
  8. Слейте воду, остудите, потом натрите.
  9. Яйца за это время отварите до твердых серединок.
  10. Очистите их и затем измельчите на терке.
  11. Грибы очистите и измельчите.
  12. С лука тоже снимите шелуху, ополосните.
  13. В сковороду налейте масло, прогрейте его.
  14. Всыпьте лук и добавьте грибы.
  15. Тушите компоненты вместе до полной готовности.
  16. Когда все продукты подготовлены, начните собирать салат слоями, смазывая каждый продукт майонезом и придавая салату форму дольки цитруса.
  17. Сначала картофель, затем грибы с луком, яйца, морковь.
  18. Морковь выкладывайте так, чтобы нигде не проступал нижний слой. То есть салат со всех сторон должен стать оранжевым.
  19. Сыр натрите на терке и соедините с небольшим количеством майонеза.
  20. Выложите сыр на морковь в виде перепонок.
  21. Уберите салат в холодильник хотя бы на два часа, затем нарезайте и подавайте к столу.

Совет: чтобы салат был ярче, добавьте немного свеклы.

Способ приготовления с крабовыми палочками

Любителям морепродуктов предлагаем попробовать рецепт, в который мы добавили крабовые палочки. Попробуйте!

майонез 80 мл
огурцы 2 шт.
крабовые палочки 0,2 кг
морковь 1 шт.
яйца 3 шт.
консервированная кукуруза 200 г
сыр 0,1 кг
Время приготовления: 40 минут Калорийность на 100 грамм: 145 калорий

Как приготовить:

  1. Морковь промойте и очистите, отварите до готовности.
  2. Затем остудите ее уже без воды и натрите на терке.
  3. Яйца отварите до готовности.
  4. Остудите, почистите и порубите на кубики.
  5. Кукурузу откройте, слейте ее на сито или дуршлаг.
  6. Дайте жидкости стечь, затем смешайте кукурузу с яйцами.
  7. Крабовые палочки предварительно достаньте из холодильника, чтобы они успели разморозиться.
  8. Нарежьте их кубиками и добавьте к кукурузе.
  9. Огурцы ополосните и при необходимости очистите.
  10. Нарежьте плоды кубиками и отправьте вслед за палочками.
  11. Компоненты заправьте майонезом и перемешайте.
  12. Выложите салат на блюдо, придавая ему форму цитрусовой дольки.
  13. Боковую сторону выложите тертой морковью, но немного моркови сохраните.
  14. Сыр натрите и выложите им наклонную сторону.
  15. На сыр нанесите пять больших капель майонеза.
  16. На них распределите остатки моркови, будто срез дольки.
  17. Уберите салат в холодильник и дайте ему пропитаться перед подачей.

Совет: чтобы смотрелось натуральнее, используйте моцареллу в качестве сыра. Ведь перепонки в апельсине именно белые, а не желтые.

Читайте также, как можно приготовить салат «Арбузная долька».

Подборку рецептов салатов с красной икрой для праздничного стола смотрите на нашем сайте.

А в этой статье вы найдете лучшие рецепты салатов с киви и курицей. Вдохновляйтесь и удивляйте родных вкусными блюдами!

Салат «Апельсиновая долька» с корейской морковью

Вам обязательно стоит обратить внимание на следующий рецепт, если вы любите пикантность. Тут будет корейская морковь, результат получится потрясающим!

яблоко 1 шт.
растительное масло 20 мл
лук 2 головки
свинина 0,3 кг
яйца 4 шт.
маринованные опята 0,3 кг
майонез 350 мл
сыр 180 г
корейская морковь 0,4 кг
сок лимона 15 мл
Время приготовления: 80 минут Калорийность на 100 грамм: 219 калорий

Как приготовить:

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-106

  1. Яйца отварите до твердых желтков.
  2. Затем остудите их, почистите и натрите по отдельности (белки отдельно от желтков).
  3. Свинину вымойте и очистите от лишнего жира.
  4. Поместите мясо в сотейник с водой и уберите на плиту.
  5. Доведите до кипения, затем варите до полной готовности.
  6. Остудите мясо в бульоне и порежьте его соломкой.
  7. Сыр измельчите на теркое или с помощью блендера.
  8. Яблоко ополосните, очистите от кожуры и натрите.
  9. Сбрызните соком лимона, перемешайте.
  10. Лук очистите, вымойте, мелко порубите.
  11. В сковороде нагрейте масло, всыпьте лук и тушите его до мягкости.
  12. Затем снимите с огня и дайте остыть.
  13. Грибы откройте и слейте на дуршлаг, дайте им стечь.
  14. Порубите их пластинками.
  15. Корейскую морковь укоротите, если она слишком длинная.
  16. Далее половину сыра и столько же корейской моркови отставьте в сторону.
  17. Вторую часть сыра и моркови соедините, выложите на блюдо в виде дольки. Смажьте майонезом, как и каждый последующий слой.
  18. Далее идут свинина, яблоки, белки.
  19. Потом — грибы, немного сыра, желтки.
  20. Остатками сыра присыпьте салат со всех сторон.
  21. С помощью остатков моркови придайте ему вид апельсиновой дольки.
  22. Уберите салат на несколько часов в холодильник перед подачей.
Читайте так же:  Классический рецепт салата оливье

Совет: чтобы салат был легче, в качестве соуса можно использовать сметану.

Полезные советы

Чтобы салат получился еще насыщеннее и вкуснее, используйте для заправки домашний майонез. Приготовить его очень просто. Нужно всего лишь соединить яйца, немного масла, горчицы, сахара, соли и сока лимона. Результат приятно удивит вас.

Кроме майонеза, можно использовать и другие соусы. Это может быть йогурт, сметана или что-то самодельное. Приготовить соус можно из горчицы, меда, чеснока, томатов, сыра, творога и многих других продуктов. Не бойтесь экспериментировать!

Салат, который мы сегодня приготовили, очень простой и очень вкусный. Он настолько аппетитный, что его смело можно подавать даже на праздники. Он яркий и необычный, в него невозможно не влюбиться!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-107

Ингредиенты

  • Куриное мясо – 350 г
  • Сыр – 150 г
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 1 шт
  • Яйца – 5 шт
  • Шампиньоны маринованные – 200 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез – 300 г

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриное мясо отварить до полной готовности и нарезать тонкой соломкой. По желанию вареное мясо можно заменить копченым.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотого цвета, морковь отварить до готовности и натереть на крупной терке. Одну половину моркови смешать с жареным луком.
  • Шаг 3 Яйца отварить до готовности, белки отделить от желтков и то и другое натереть на крупной терке.
  • Шаг 4 Сыр натереть на крупной терке, добавить в него чеснок через чеснокодавку и перемешать.
  • Шаг 5 Мелко нарезаем маринованные грибы.
  • Шаг 6 Дальше берем большую тарелку и формируем на ней салат, который займет половину площади в виде дольки апельсина. Салат выкладываем следующими слоями:
  • Морковка с жареным луком
  • Смазать майонезом
  • Курица
  • Смазать майонезом
  • Грибы
  • Сыр
  • Желток
  • Смазать майонезом и по бокам тоже
  • Морковь
  • Белками выкладываем прожилки как на дольке апельсина

Приятного аппетита! Салат апельсиновая долька

Салат “апельсиновая долька” – Видео рецепт

Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-108

Время приготовления: 25

Время подготовки: 2 40

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Слоёный салат «Долька апельсина» с курицей

Салат «Апельсиновая долька» оригинально и свежо выглядит на праздничном столе, приготовление не займёт много времени и не потребует заморских продуктов.

Этот нежный салат с курицей в виде дольки апельсина очень подходит к зимним празднествам. Ведь апельсины и мандарины — ещё один символ любимого всеми зимнего праздника — Нового года.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-112

Второй слой — огурцы, натёртые на крупной тёрке.

Третий — грибы с луком.

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька recept-salata-apel-sinovaya-dol-ka-114

Четвертый слой — порезанные яйца.

Сыр натереть на средней тёрке и обсыпать серединку дольки.

Край украсить морковью, натёртой на крупной тёрке. На сыр нанести майонез в форме капель.

elena_hramowa автор рецепта

Рецептов: 401Сызрань Самарская областьРейтинг: 10718

Изображение - Рецепт салата апельсиновая долька photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here