Рецепт салата из морского коктейля в рассоле

Максимально полное описание: рецепт салата из морского коктейля в рассоле для наших любимых читателей.

С морепродуктами приготовить можно множество разнообразных вкусных блюд, но наиболее популярны именно салаты с морским коктейлем — вкусные, изысканные, аппетитные и подходящие к любому застолью и всегда пользующиеся большим спросом на праздничном столе, особенно на Новый год.

Тема салатов очень обширна и я уже писала про то, как их готовить из печени трески или кальмаров и постоянно стараюсь пополнять эту рубрику.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-32

Морепродукты очень полезны, являются пищей легкоусвояемой и низкокалорийной, поэтому многие, несмотря на ценовой уровень, любят их и хотя бы на праздник стараются готовить с ними различные блюда. А салаты с морепродуктами  являются идеальным вариантом для праздника.

В этой статье мы собрали несколько таких простых и вкусных рецептов.

Содержание:

  • «Морская фантазия»с морским коктейлем в масле
  • Рецепт очень вкусного салата с морепродуктами «Морской коктейль»
  • Праздничный салат из морепродуктов с крабовыми палочками  «Нептун»
  • Легкий салат из замороженных морепродуктов без майонеза
  • Овощной салат с морским коктейлем и пророщенными зернами 
  • «Цезарь» с морепродуктами  по-домашнему
  • Теплый салат из морепродуктов — видео рецепт

Побаловать себя и своих родных морскими салатами можно и нужно, главное придерживайтесь основного правила – используйте только свежие продукты.

При покупке морепродуктов обязательно обращайте внимание на срок годности и дату производства, ведь ими можно очень серьезно отравиться. Даже намек на любой неприятный запах должен вас насторожить: такие морепродукты лучше не использовать.

Салат «Морская фантазия»с морским коктейлем в масле

Очень простое, с доступными продуктами, и в то же время очень вкусное блюдо из морепродуктов.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-33

Ингредиенты:

  • Пачка морепродуктов в масле — 200 гр .
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйца — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень
  • Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Видео (кликните для воспроизведения).

Начнем с лука. Его мы почистим, нарежем мелко и зальем кипятком, например, в кружку — для того, чтобы ушла горечь:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-34

Часть огурца (для украшения) режем овощерезкой на тонкие длинные полоски, а остальное нарезаем кубиками:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-35

Так же режем яйца, предварительно отварив и очистив от скорлупы:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-36

Открываем морской коктейль и освобождаем его от масла — я откинула на дуршлаг.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-37

и нарезаем. А несколько штучек я оставляю целыми, чтобы их было видно в салате и для украшения:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-38

Сыр потрем на крупной терке:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-39

Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты, слив жидкость с кукурузы и лука, и оставляя немного сыра для украшения:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-40

Добавляем майонез и, если вы хотите, можно положить соль и перец, ваши любимые специи — тут дело вашего вкуса. Хорошо все перемешиваем и начинаем украшать. На дно глубокой тарелки кладем листья зеленого салата, сверху выкладываем наше творение, и вокруг, по бокам — тоже зеленые листики:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-41

Посыпаем сыром, распределяем красиво ленточки огурца и еще я добавила кувшинки из яиц, а потом посадила на эту «лужайку» осьминогов и парочку мидий

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-42

Можно подавать на стол!

Рецепт очень вкусного салата с морепродуктами «Морской коктейль»

Хотя во многих странах салат-коктейль — блюдо повседневное, а у нас все же неразрывно связано с атмосферой праздника.

Достаточно поставить на стол красиво оформленную тарелку с креветками, кальмарами и мидиями, сдобренными оливковым маслом и овощами, как воображение уносит нас куда-то в сказочные края, где вечно шумит ласковое море, терраса под ногами выложена разноцветной плиткой, а в густой тени огромного дерева от палящего солнца прячется наш столик.

Давайте же узнаем — как приготовить салат из морепродуктов «Морской коктейль» — очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-43

Список ингредиентов:

  • 200 гр. листового салата
  • 300 гр. коктейля из морепродуктов в масле
  • 300 гр. помидоров черри
  • 200 гр. сыра фетакса
  • 50 гр. кедровых орешков
Читайте так же:  Салат коул слоу рецепт от ивлева

Для заправки:

  • 3 ст. л. масла от морского коктейля
  • 1 ч. л. готовой горчицы
  • сок 1/2 лайма или лимона
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. сухого орегано
  • соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Начнем с соуса. В мисочку наливаем 3 столовых ложки масла, выжимаем и добавляем туда сок половинки лайма, тертый на мелкой терочке чеснок, соль, сахар, перец, оригано и горчицу

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-44

Перемешиваем хорошенько и пока отставляем в сторонку

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-45

Приступаем к сборке. Укладываем слоями в большое плоское (у меня овальное) блюдо: первым делом крупно порезанный листовой салат,

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-46

 половинки помидоров черри,

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-47

кусочки сыра фетакса, (можно заменить сыром фета или маленькой моцареллой, разрезанной пополам)

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-48

коктейль из морепродуктов, с которого заранее сливаем масло и кедровые орешки.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-49

Поливаем приготовленным вначале соусом,

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-50

и, готово!  Можно всех звать к столу!

Праздничный салат из морепродуктов с крабовыми палочками «Нептун»

Здесь мы использовали морской коктейль и креветки в рассоле — они тоже очень хорошо подходят для нашей серии салатов к праздничному столу.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-51

Нам необходимо:

  • 250 гр. креветок в рассоле Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-52
  • 200 гр. морского коктейля в заливке
  • 220 гр. кальмар (1 штука)
  • 5 вареных яиц
  • 240 гр. крабовых палочек
  • 50 гр. красной икры  (половина баночки)
  • Домашний майонез для заправки

Начнем готовить:

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-53


В кипящую воду кидаем щепотку соли и опускаем кальмара (у меня предварительно размороженный). Варим полторы минуты — не больше! Иначе он станет жестким. И 2 — 3 раза переворачиваем в воде.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-54

Нарезаем крабовые палочки средними кубиками.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-55

Кальмар сначала нарезаем вдоль,

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-56

снимаем пленочку,

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-57

и затем поперек, на мелкие пластинки

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-58

Яйца: нарезаем белки тонкими полосками. Желтки в этот салат не идут, так что используйте их куда нибудь еще.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-59


Сливаем лишнюю жидкость из морского коктейля и рассол с креветок. Половину последних откладываем для украшения.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-60

Собираем все подготовленные ингредиенты в емкость, добавляем майонез — лучше домашний — и хорошенько перемешиваем.

Соли не надо. Можно слегка поперчить.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-61


Пищевую пленку укладываем в миску и весь салат перекладываем сверху (можно использовать круглую кулинарную формочку).  Закрываем пленку, немного придавливая руками и убираем в холодильник на полчаса.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-62


После этого раскрываем пленку, берем тарелку большего размера,  накрываем ею сверху, ставим на стол ровненько и, придерживая обе посудины, резко переворачиваем «вверх ногами».

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-63


Убираем миску и пищевую пленку.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-64


И украшаем креветками, раскладывая их по кругу.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-65


А в серединку толстым слоем накладываем икру.

Все готово. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-66

А теперь давайте разберем поэтапно, по шагам, как приготовить:

Легкий салат из замороженных морепродуктов без майонеза

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-67

Это универсальный рецепт приготовления салата из морепродуктов, потому что для него подойдет любой зеленый салат.

Это может быть и айсберг и руккола, и смесь салатов или вообще любой салат по вашему усмотрению. Морепродукты — тоже. Нам подойдут кальмары, креветки, осьминоги, или любые их комбинации. Мы возьмем готовый замороженный морской коктейль.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-68

Еще для этого салата нам понадобятся помидорчики черри и сладкий болгарский перец. Размер, цвет или форма никакого значения не имеют, главное, чтобы перец был сладким и толстостенным.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-69

Первым делом ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения, солим, бросаем туда же немножко перчика и лаврового листа и до готовности отвариваем морепродукты. Затем откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вода и отставляем пока в сторонку, чтобы остыли.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-70

Тем временем смесь зеленых салатов промываем под струей проточной воды (даже если это уже готовый, магазинный, готовый к употреблению  набор). И выкладываем в большую емкость, где будет удобно все перемешивать и соединяем с остывшими морепродуктами.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-71

Добавляем туда же очищенный и нарезанный крупной соломкой сладкий перец, как и вымытые и разрезанные пополам помидоры черри.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-72

Теперь осталось приготовить заправку для салата, для этого возьмем оливковое масло очень хорошего качества и половинка лимона.. Если он слишком большой — используйте только его третью часть. Выдавливаем в пиалу или чашку сок и добавляем грамм 70-100 оливкового масла и хорошенько перемешиваем.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-73

Готовый салат посолить и, по желанию — поперчить, и обильно полить приготовленной заправкой. Основательно перемешиваем и перекладываем в салатницу.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-74

Теперь украшаем. Для этого очень хорошо подойдут перепелиные яйца — они не только украсят, но и улучшат вкус нашего салатика. Их нужно сварить, почистить и так же как помидорчики разрезать на две части.

Читайте так же:  Салаты с тунцом консервированным диетические рецепты с фото

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-75

Выложить сверху и наш вкусный и полезный салат с морепродуктами полностью готов!

Далее по плану нашей статьи еще одно замечательное блюдо:

Овощной салат с морским коктейлем и пророщенными зернами

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-76

Состав продуктов:

  • коктейль из морепродуктов — 300 гр.
  • фасоль стручковая — 1 упаковка
  • брокколи — 1 упаковка
  • лук красный — 1 шт.
  • дижонская горчица — 2 ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • пророщенные семена редиса или лука — 1 упаковка
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль овощная — 1 ч.л.
  • мед — 2 ч.л.

Приготовление:

Стручковую фасоль отвариваем в течение 3 минут на пару или в подсоленной воде.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-77

То же самое делаем с брокколи — в течение 3-5 минут.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-78

Морской коктейль размораживаем, обдаем кипятком или просто проварим в течении минуты в слегка подсоленной воде.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-79

В разогретую на огне сковороду наливаем растительное масло, добавляем овощную соль, лавровый лист, дижонскую горчицу и мед.

Прогреваем и ждем, чтобы специи отдали маслу свой вкус и запах и вынимаем лавровый лист.

В сковороду высыпаем нарезанный полукольцами лук и пассируем в течение 2 минут.

Добавляем морской коктейль и немного тушим.

Всыпаем брокколи и стручковую фасоль.

Перемешать, поперчить, подсолить, если нужно и прожарить минуты 2-3.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-80

Выкладываем на блюдо, украшаем гнездами из пророщенных семян редиса или лука.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с морепродуктами по-домашнему

От своего классического собрата салат «Цезарь» с морепродуктами отличается особым изысканным вкусом.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-81

Готовить его легко и просто а по вкусовым качествам он не уступает ни одному из вышеперечисленных.

Необходимые продукты:

  • пучок зелёного салата 100 гр.
  • твёрдого сыра 150 гр.
  • морепродукты (мидии, креветки, крабовое мясо, раковые шейки, морской коктейль)
  • помидорки черри для украшения (можно украсить перепелиными яйцами)
  • сухарики из багета

Для соуса:

  • сок половины лимона
  • приправа knorr для Цезаря
  • 1  ч.л. майонеза
  • 1 ч.л. соуса Уочестер (по желанию)

Пучок листового салата рвем руками и укладываем в блюдо. Сверху выкладываем подготовленные морепродукты и посыпаем тертым сыром.

Далее приготовим соус.

Всыпаем приправу для «Цезаря» в миску и выдавливаем сок из лимона. Туда же добавляем, если хотите, соус Уочестер и одну ложку майонеза, тщательно перемешиваем и готовым соусом поливаем салатик. А перед подачей на стол посыпаем сухариками и украшаем помидорками черри или перепелиными яйцами, разрезанными пополам.

Ну и на посошок:)

Теплый салат из морепродуктов — видео рецепт

Давайте создадим уголок Средиземноморья на своей кухне и порадуем своих гостей прекрасным, полезным и вкусным салат из овощей и морепродуктов, тем более, что это совсем не сложно!

Я очень надеюсь, что моя подборка вам понравилась, и, если это так, заходите почаще ко мне на сайт и делитесь рецептами с друзьями!

До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 393Публикации: 129Регистрация: 17-09-2016

Морепродукты сегодня перестали являться деликатесами. Их круглогодично и по приемлемой цене можно приобрести практически в любом супермаркете. Особенно, если использовать замороженные ассорти. Такие продукты станут основой вкусных салатов из морского коктейля.

Салат из консервированного морского коктейля в рассоле

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-83

Ингредиенты:

  • коктейль в рассоле – полкило;
  • свежий средний огурец – 1 шт.;
  • лук-порей – 100 г (только белой части);
  • большое яйцо – 1 шт.;
  • кефир (жирный) – 3 десертные ложки;
  • салат и петрушка – 1 пучок;
  • соль.

Приготовление:

  1. Порей порезать мелкими колечками.
  2. Слить рассол с консервированного морского коктейля. Смешать его часть с луком. Оставить в таком виде минут на 8 – 9.
  3. Содержимое сырого яйца слегка взбить. Отправить к нему пару ложек оставшегося рассола. Вылить на сухую сковородку и перемешать лопаткой. Обжарить кусочки до зарумянивания.
  4. Произвольно порезать огурец и смешать с прочими продуктами. Добавить и сам коктейль без жидкости, а также порванную руками зелень.

Заправить угощение смесью из соленого кефира и все того же рассола (пары больших ложек).

Из замороженного морского коктейля

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-84

Ингредиенты:

  • замороженные морепродукты – 600 г;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • черри – 6 — 7 шт.;
  • маслины без косточек – 10 шт.;
  • чеснок – несколько долек;
  • салатные листья – 6 шт.;
  • тертый сыр – 2/3 ст.;
  • соевый соус – 2 десертные ложки.

Приготовление:

  1. Сначала отправить замороженные морепродукты на сухую сковородку. Помешивая коктейль, дождаться, пока выпарится весь растаявший лед.
  2. Только после этого отправить на сковородку небольшое количество любого жира. Зажарить на нем ассорти до готовности.
  3. Свежие овощи произвольно нашинковать. Особенно эффектно смотрится салат с миниатюрными кружочками черри и огурца. Также порезать и маслины. Можно выбирать варианты с рыбной /сырной начинкой вместо косточек.
  4. Смешать компоненты (в том числе и заранее измельченный сыр). Добавить к ним размятый чеснок.
Читайте так же:  Салат любительский на зиму рецепт

Выложить закуску из замороженного морского коктейля на салатные листочки. Полить соусом.

С пекинской капустой

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-85

Ингредиенты:

  • сочный кочан пекинской капусты – ½ часть;
  • морской коктейль (консервы) – 150 г;
  • свежий огурец – 1 — 2 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • сметана (густая) – 2 десертные ложки;
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Сполоснуть овощ. Просушить листочки. Отрезать от них мягкую часть и порубить тонкими длинными полосочками. Не стоит использовать для такого угощения твердую белую серединку листьев.
  2. К капусте выложить консервированные морепродукты. Обязательно предварительно слить с них жидкость.
  3. Туда же высыпать произвольно порезанные свежие огурчики и кубики остывших вареных яиц.
  4. Все смешать, посолить и поперчить по своему вкусу.

Заправить салат с морепродуктами (морским коктейлем) густой сметаной. Можно сразу пробовать на вкус.

Салат с рукколой и морским коктейлем

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-86

Компоненты:

  • руккола – 300 г;
  • замороженный коктейль – 550 г;
  • мед – 2 десертные ложки;
  • гранатовый соус – 2 десертные ложки;
  • масло оливы – 5 десертных ложек;
  • кедровые орешки (очищенные) – 1 горсть;
  • фета – 130 — 150 г;
  • уксус (бальзамик) – 2 десертные ложки;
  • лимон – ½ шт.

Приготовление:

  1. Обязательно выбрать для такого угощения качественную зелень. Ее листочки должны быть хрустящими, без каких-либо пятен и следов гниения. Достаточно промыть рукколу и порвать руками.
  2. Коктейль залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем слить всю жидкость. Размороженный продукт обжарить на горячем масле оливы до полной готовности всего ассорти.
  3. Очищенные орешки прокалить на сухой сковородке до легкой румяности.
  4. Рассольный сыр порезать средними кусочками.
  5. Для соуса смешать сок цитруса, выжатый из половинки плода и процеженный от косточек, с медом. Добавить бальзамик и соус из гранатов.
  6. Первой высыпать на тарелку зелень. Сверху распределить сыр и остывшие орешки.
  7. Далее – морепродукты. Все залить соусом.

По желанию можно не остужать отдельные компоненты блюда, а подать его в теплом виде. Для этого и соус потребуется слегка подогреть.

С кукурузой и яйцами

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-87

Ингредиенты:

  • ассорти морепродуктов – полкило;
  • крабовые палочки – 5 — 6 шт.;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • кукуруза – ½ ст. (консервы);
  • томаты – 3 шт.;
  • соль, майонез и зелень.

Приготовление:

  1. Одинаково порезать помидоры, остывшие яйца и рыбные палочки – кубиками.
  2. С кукурузных зерен слить маринад.
  3. Ассорти морепродуктов сварить в соленой воде на протяжении 3 – 4 минут.
  4. Все смешать. Заправить соленым соусом.

Разложить закуску порционно и украсить зеленью.

Готовим с маслинами и помидорами

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-88

Ингредиенты:

  • морской коктейль – 350 г;
  • руккола – 1 пучок;
  • маслины – 5 — 6 шт.;
  • лавровые листочки – 3 шт.;
  • белое сухое вино – 100 мл;
  • масло оливы – 5 десертных ложек;
  • помидоры черри – 2 горсти (сладкие);
  • лайм – 1 шт.;
  • соль, итальянские приправы.

Приготовление:

  1. Довести вино с лаврушкой до кипения. Подойдет и «Шардоне» и любое подобное.
  2. Ассорти морепродуктов отварить на протяжении 2 минут в кипятке в отдельной посуде. Переложить его еще горячим в кипящее вино. Оставить на 8 – 9 минут.
  3. Выложить готовое ассорти на дуршлаг. Подождать, чтобы стек весь алкоголь. Удалить лаврушку.
  4. Для заправки соединить сок из лайма, масло и соль.
  5. Маслины порубить половинками, черри – произвольно (можно даже оставить целыми).
  6. Высыпать на тарелку рукколу. Сверху разложить остальные подготовленные ингредиенты в произвольном порядке.

Залить все заправкой, присыпать приправой. Перемешивать не нужно.

Салат из морского коктейля в масле

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-89

Ингредиенты:

  • морское ассорти в масле – 250 г;
  • кукуруза (банка консервов, сладкая) – ½ ст.;
  • сваренные яйца – 5 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • любой сыр – 70 г;
  • лук – 1 головка;
  • соль, майонез.

Технология:

  1. Лук порубить маленькими кубиками. Залить крутым кипятком на 6 – 7 минут. Это позволит избавить овощ от горечи.
  2. Чуть крупнее (но тоже кубиками) порубить сваренные яйца, сыр и огурцы.
  3. Морское ассорти откинуть на дуршлаг. Оставить немного масла для заправки.
  4. Все смешать. Добавить кукурузные зерна и отжатый от жидкости лук.

Посолить блюдо и заправить смесью из майонеза и оставленного масла от коктейля.

С сыром фетакса

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-90

Компоненты:

  • морской коктейль в масле – 350 г;
  • листовой салат – 350 г;
  • томаты сорта черри – 300 г;
  • сыр фетакса – 200 г;
  • кедровые орешки – 60 г;
  • лайм – половинка;
  • горчица – 1 мал. ложка;
  • сахар – 1 мал. ложка;
  • соль, орегано, чеснок.
Читайте так же:  Салат жираф рецепт

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить салат по такому рецепту, нужно сразу слить с морепродуктов масло. Оставить их на дуршлаге.
  2. Три больших ложки масла смешать с горчицей, соком из половинки лайма, сахаром, орегано, солью и чесноком (сухим, размятым) по вкусу.
  3. В большое блюдо высыпать промытый и порванный прямо руками салат, орешки.
  4. Черри порубить пополам. Сыр порезать средними кубиками. Отправить эти ингредиенты к салату.
  5. Добавить морепродукты.

Все хорошо перемешать и сдобрить ароматной заправкой.

В морской коктейль могут входить самые разные морепродукты. Например, только креветки и кальмары или же мидии, осьминоги, каракатицы, моллюски. Поэтому перед покупкой нужно обязательно внимательно изучать состав упаковки, и выбрать вариант себе по вкусу.

Салаты, приготовленные из любых морепродуктов, всегда отличаются оригинальностью и уникальными вкусовыми качествами.

Еще очень важный момент при использовании морских деликатесов, что они очень полезны для нашего здоровья и содержат множество полезных веществ.

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-91

Недаром самое большое количество долгожителей проживает в Японии, которая стоит на первом месте по употреблению морепродуктов.

Из ассорти, в состав которого входят мидии, креветки, осьминоги, кальмары и который, называется «Морской коктейль», можно приготовить различные салаты.

  • Морской коктейль продается в консервированном или замороженном виде.
  • Варить морской коктейль можно не более 15 минут, а лучше просто залить кипящей водой и оставить на 3-5 минут
  • Можно обжарить, но до тех пор, пока, не выпарится вся жидкость, главное не переборщить, а то станут резиновыми
  • Заправлять такие салаты можно любыми соусами, какие вам нравятся
  • Ассорти сочетается с овощами, фруктами, рисом, макаронами и т.д.

Блюда из морепродуктов украсят праздник и подойдут для повседневного стола

Салат из морепродуктов «Морской коктейль»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-92

Очень вкусный салат из морепродуктов

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-93

Для салата нужны данные продукты

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-94

В посуду наливаем масла

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-95

Выжимаем сок лайма

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-96

На мелкой терке натираем чеснок

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-97

Высыпаем сахар

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-98

Добавляем орегано

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-99

Перчим по вкусу

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-100

Заправляем горчицей

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-101

Солим по вкусу

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-102

Все тщательно перемешиваем

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-103

Крупно режем салат

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-104

На плоскую тарелку выкладываем слой салата

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-105

На салат кладем слой порезанных на половинки помидор

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-106

Сверху выкладываем кусочки порезанного сыра

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-107

Раскладываем коктейль, из которого предварительно cлили масло

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-108

Сверху посыпаем орешками

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-109

Поливаем салат соусом

Салат из морского коктейля «Морская фантазия»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-110

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-111

Подготавливаем продукты и сначала

Нарезаем мелко лук и заливаем кипятком, через 2 минуты сливаем воду

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-112

Нарезаем средними кубиками огурцы

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-113

Режем кубиками яйца

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-114

Из коктейля сливаем все масло

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-115

Сыр натираем на средней терке

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-116

Смешиваем все составляющие вместе

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-117

Заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу

Салат по желанию можно украсить огурчиками, листьями салата, посыпать сверху тертым сыром

Салат из морского коктейля «Царский»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-118

  • 500 гр. замороженного морского коктейля
  • 5 отварных яиц
  • 150 гр. твердого сыра
  • Майонез
  • 1 банка красной икры
  1. Морепродукты отвариваем 3-5 минут, остужаем
  2. Выкладываем 1 слоем на тарелку
  3. Промазываем майонезом
  4. Измельченные яйца выкладываем 2 слоем
  5. Промазываем майонезом
  6. Натертый сыр кладем 3 слоем
  7. Из майонеза делаем сверху решетку
  8. В каждую клетку кладем ложку красной икры

Салат из морепродуктов «Сочный»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-119

  • 1 красный или желтый болгарский перец
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 0,5 кг морского ассорти
  • 1 пучок зеленого лука
  1. Шампиньоны отвариваем, режем на пополам
  2. Отвариваем ассорти 3-5 минут, остужаем
  3. Перец нарезаем кубиками
  4. Мелко нарезаем лук
  5. Заправляем майонезом и перемешиваем

Легкий овощной салат морской коктейль, видео рецепт

 

Салат из мидий, креветок, осьминога «Средиземная жемчужина»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-120

Обалденный салат

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-121

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-122

Мидии тщательно очищаем, промываем под проточной водой, выкладываем в кастрюлю, заливаем чуть больше половины стакана воды

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-123

Выжимаем сок половины лимона

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-124

Ставим на большой огонь и закрываем крышкой, как только закипит вода, мидии раскроются, их варим еще 2 минут

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-125

Красный перец нарезаем кубиками

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-126

Также нарезаем и зеленый перец

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-127

Осьминога нарезаем кружочками

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-128

Добавляем креветок

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-129

Отделяем мясо мидий от раковин и выкладываем в посуду

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-130

Солим по вкусу

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-131

Выжимаем сок половины лимона

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-132

Все тщательно перемешиваем

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-133

Добавляем масло по вкусу, перемешиваем

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-134

Накрываем пищевой пленкой и отправляем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-135

Смешаем маринованные морепродукты с салатом

Салат с креветками Цезарь

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-136

Существует еще одна вариация салата Цезарь — это Цезарь с креветками. Читать рецепт далее…..

Салат с креветками и авокадо

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-137

Праздничный, красивый и вкусный салат с морепродуктами и экзотическим фруктом. Читать рецепт далее…..

Салат из креветок в сырной корзиночке

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-138

Для начала необходимо приготовить сырные корзиночки. Читать рецепт далее…..

Вкусная закуска из авокадо и креветок «Ибица»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-139

Это закуска сделана из авокадо и морепродуктов и очень украсит ваш праздничный стол. Читать рецепт далее …..

Читайте так же:  Рецепты салата на зиму из помидор

Очень вкусный салат из морской капусты «Дальневосточный»

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-140

Очень полезный и нужный для организма салат

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-141

Нам необходимо:

  • 1 кг свежей морской капусты
  • Перец черный горошком
  • Перец душистый горошком
  • 3 лавровых листа
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 средняя луковица
  • 1 столовая ложка уксусной эссенции 70 %
  • 1 чайная ложка уксуса столового
  • 2 столовые ложки растительного масла

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-142

В большую 4 л кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, высыпаем несколько горошин перцев

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-143

Добавляем лавровых листьев, соли, вливаем эссенцию

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-144

Выкладываем в кастрюлю капусту и варим 10-20 минут до готовности

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-145

Отваренную капусту отбрасываем через дуршлаг, даем остыть

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-146

Лук разрезаем пополам и нарезаем вдоль, мелкими дольками

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-147

Выкладываем лук в посуду и заливаем кипятком на 2 минуты для уменьшения горечи

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-148

Предварительно слив воду, лук добавляем в капусту

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-149

Высыпаем сахар

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-150

Вливаем уксус, добавляем масло

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-151

Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа

Простой салат из морской капусты видео рецепт

 

10 рецептов с фото вкусных салатов с кальмарами

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле recept-salata-iz-morskogo-kokteylya-v-rassole-152

Сегодня поговорим об одном очень вкусном и аппетитном салате, который понравится всем, в особенности любителям морских деликатесов – как приготовить салат из кальмаров. Читать рецепты далее …..

Легкий салат из мидий видео рецепт

 

Стоит попробовать приготовить раз, и вы навсегда полюбите блюда из морских деликатесов.

Если вам понравились мною предложенные рецепты, делитесь ими с друзьями, пишите свои отзыва в комментариях.

Автор публикации

Комментарии: 1741Публикации: 387Регистрация: 04-09-2015

Выбирай блестящие опробованные рецепты блюд из морского коктейля на уникальном ресурсе для любителей домашней кулинарии 1000.menu. Из даров моря, входящих в смесь морского коктейля, можно приготовить потрясающие закуски, умопомрачительные первые блюда и бесподобные салаты. И всё это с пользой для фигуры и здоровья!

Компонентами морского коктейля, как правило, бывают кольца кальмаров, креветки, моллюски мидии и осьминоги. Приобретая его надо тщательно смотреть на изготовителя и импортера продукта, его состав, срок годности. Оценивать внешний вид ингредиентов: они не должны быть слипнувшимися. Коктейли бывают варено- и свежезамороженными. Практичнее купить уже сваренный продукт, так как сырой существенно потеряет в весе при готовке.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд с морским коктейлем:

Интересный рецепт:
1. Перебранный и промытый рис сварить до готовности.
2. Обжарить на сковородке тёртую морковку, давленый чеснок, меленько порезанный лук и болгарский перчик.
3. Додать спаржевую фасоль, зелёный горошек. Немного протушить.
4. Выложить к овощам размороженный и промытый морской коктейль.
5. Подсолить, поперчить, добавить специи индивидуально по вкусу.
6. Обжаривать не более восьми-десяти минут.
7. Соединить с рисом. Потомить ещё несколько минут.
8. Плов с коктейлем из даров моря готов.

Пять самых низкокалорийных рецептов блюд с морским коктейлем:

Полезные советы:
• Если додать в такой плов помидоры или томатную пасту, то они подчеркнут утонченный вкус морепродуктов.
• Выбирая морской коктейль, предпочтение стоит отдать производителям из Европы, потому как там контроль над пищевой продукцией более жесткий.
• Во избежание неприятностей с пищеварением, не стоит оставлять размороженные морепродукты в тепле на длительное время.

Состав: Морской коктейль Меридиан в рассоле - 2 баночки, Салат - 200-300гр, Свежие огурцы и помидоры - по 1-2 шт, соль, перец -по вкусу, сметана-2 ст.л., майонез -1 ст.л., маринованный огурец-1шт., Небольшая луковица-1 шт. Приготовление: Листья салата порезать, огурец и помидор нарезать соломкой, добавить морской коктейль (предварительно слить рассол). Все перемешать и заправить соусом. Соус:маринованный огурец натереть, добавить сметану, майонез, соль, перец, мелко нарезанный лук. Все перемещать. Можно добавить пару ложек белого вина и несколько капель лимона. Если готовите салат на стол, то заправлять перед подачей. Салат необыкновенно вкусный, съедается мгновенно. Очень легкий. Фото нет, т.к.быстро съели)))))))

Изображение - Рецепт салата из морского коктейля в рассоле photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here