Рецепт салата из сардины

Максимально полное описание: рецепт салата из сардины для наших любимых читателей.

Вкусный, необычный салат из консервированной рыбы. Лучше всего подойдет консервированная сардина, скумбрия в собственном соку или в масле. Отлично украсит ваш праздничный стол. Можете подавать своим гостям не только как салат, но и как самостоятельное блюдо. Салат получается очень вкусным, сытным и питательным, очень нежным на вкус, поэтому и получил такое название.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-104

Приготовьте все необходимые продукты. Для салата понадобится баночка консервированной сардины или скумбрии в собственном соку или в масле. Если в собственном соку, вкус салата будет еще более нежным.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-105

Откройте консерву, достаньте кусочки рыбы хорошенько разотрите их вилкой или ложкой в однородную массу.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-106

Почистите лук. Порежьте его в очень мелкую крошку. Лук промыть и сцедить воду.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-107

Отварите морковь и куриные яйца (вкрутую). Все почистите. Белки отделите от желтков.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-108

Возьмите широкую, плоскую тарелку. На дно равномерно разместите половину растертой рыбы.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-109

Сверху слоя рыбы слегка посыпьте половину накрошенного лука.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-110

Затем прямо на тарелку через терку поверх рыбы и лука натрите половину морковки. Также размещая равномерно по всей поверхности.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-111

Аналогично натрите белок куриного яйца.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-112

Поверх белка натрите половину сыра и слегка придавите ладонью. Чтобы продукты лучше пропитались соком рыбы.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-113

Теперь первый слой обмажьте любым майонезом. Второй слой укладываем в этом же порядке. Когда промажьте второй слой майонезом, поверх него нужно натереть на терке оставшиеся желтки.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-114

У нас получился красивый нежный салат, похожий на торт. Необычный, приятный на вкус. Угощайте и удивляйте своих гостей и друзей. Приятного аппетита!

В разделе “Салаты из сардин” 22 рецепта

Порционный салат «Мимоза»

Видео (кликните для воспроизведения).

морковь – 200г; картофель – 300г; сардина или сайра (консервированная) – 1 банка; яйцо – 4 шт.; лук – 1-2 шт.; майонез – по вкусу; соль.

Рыбный салат с картофелем и рисом

картофель (вареный), рис, помидоры, перец, лук репчатый, масло растительное Altero Gold, белое сухое вино, томатная паста, соль, сахар, перец, чеснок, сардины в томате…

Читайте так же:  Рецепт салата на зиму завтрак туриста с рисом на зиму

раздел: Салаты рыбные, Картофельные салаты

Салат “Гранатовый браслет” с рыбой

яйцо (отваренные), кислые яблоки, лук репчатый, тунец или сардины (консервированные), сыр, сметана, майонез (для заправки салата), соль и перец, гранат (для украшения)…

раздел: Салаты рыбные

Салатная пита

пита, салат (нашинкованный), помидоры, огурец, тунец, ветчина (кусочками), сардина (размятая), солонина (ломтики), сосиска (кусочками), салями или яйцо (вкрутую), майонез…

раздел: Закуски в питте

Салат из копченой рыбы и манго

лосось, сардина (копченая рыба), лук репчатый (красный), лук репчатый (белый), манго, мята, петрушка (зелень), лимонный сок, лимонная цедра (тертая), оливковое масло, лимонный сок, соль…

раздел: Салаты рыбные

Макаронный салат с говяжьим языком

макароны (рожки, вермишель), соль, каперсы, сардины (консервированные), язык говяжий, зелень (свежая сезонная), лимон, яйцо (сваренное вкрутую), горчица, уксус, масло растительное, перец чёрный (молотый)…

раздел: Салаты из языка, Салаты из макарон

Салат мимоза с кукурузой

картофель (отварной), сардина (консервированная), лук репчатый, морковь (вареная), кукуруза (консервированная), яйцо, майонез…

раздел: Салаты Мимоза

Кростини с маринованным салатом и сардинами

багет, лук репчатый (красный), перец болгарский, горчица (зернистая), уксус винный красный, сардины (в масле), сок лимонный, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный, оливки, маслины…

раздел: Кростини

Салат из отварных сардин со свеклой

сардина, картофель, огурцы (соленые), томаты (свежие), морковь, горошек (маринованный), свекла, майонез, сметана, зеленый лук, петрушка (веточки), соль…

раздел: Салаты рыбные

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-134

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
180 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 20 гр
Б/Ж/У: 20 / 23 / 57
Н5 / С95 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

Закупая продукты на неделю, я взяла с полочки 2 баночки консервированных сардин в надежде на то, что приготовлю на выходных салат мимоза. Но, когда пришли выходные, я осознала, что мимозу есть ну никак не готова, а сардины уже ждали своего часа в холодильнике. Немного подумав, решила приготовить по давно забытому мною кулинарному рецепту салат из сардин консервированных. И сейчас я подробно расскажу вам о том, как приготовить эту довольно необычную закуску. Для начала берём консервированные сардины и и мнём их хорошенько вилочкой на тарелке. Теперь варим яйцо, режем его мелко. Также нарезаем солёный огурец и добавляем в сардины и огурцы. Затем варим рис, отжимаем его, остужаем и добавляем в салат. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и заправляем майонезом по вашему вкусу. Вот салат и готов!!! Можно подавать его к столу, но только предварительно охлаждённым и украшенным зеленью укропа или петрушки. Уверена, вам и вашим близким понравится эта закуска.

Читайте так же:  Салаты рецепты и фото на свадьбу

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Видео (кликните для воспроизведения).

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Сардина отварная – 178 ккал/100г
  • Сардина свежая – 169 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салата греческий классический с фото пошагово

Калорийность продуктов: Сардины, Соленые огурцы, Яйца, Рис, Майонез, Укроп

Слоеные салаты с консервированной рыбой были очень популярны еще в моем далеком детстве. Да и сейчас они не менее актуальны: их очень часто готовят, особенно для праздничных  застолий. Рецептов таких салатов очень много: рыбные консервы (сайра, сардина, горбуша) хорошо сочетаются с разными ингредиентами, а, значит, хозяюшки могут экспериментировать с составом в свое удовольствие.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-147

Я тоже перепробовала различные варианты, но в конце концов остановилась на одном, самом удачном. В этом салате есть, разумеется, консервированная рыба – сардина, есть отварной картофель, придающий ему сытность, есть свежий огурец, благодаря которому салат получается очень сочным, есть зеленый лук, вносящий свою легкую нотку пикантности… Но давайте я не буду рассказывать вам, какой это замечательный рецепт, а лучше покажу со всеми подробностями, как его приготовить.

Ингредиенты:

На 2 порции:

  • 100 г консервированной сардины в масле;
  • 1 крупная картофелина;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 средний огурец;
  • 50 г твердого сыра;
  • 3-4 ст.л. порезанного зеленого лука;
  • 3-4 ст.л. майонеза;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Достаем сардину из банки, даем маслу стечь. Выкладываем на тарелку и разминаем сардину вилкой.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-148

Картошку отвариваем в мундирах. Остужаем. чистим. Затем трем на крупной терке.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-149

Также поступаем и с морковью.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-150

Огурец тоже трем на крупной терке.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-151

Сыр натираем на среднюю терку.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-152

Салат формируется слоями. Можно это делать в стеклянной посуде или на большом блюде, а можно воспользоваться специальными кольцами для слоеных салатов. Мне очень нравится последний вариант подачи, но формочку я сделала самостоятельно, обрезав пластиковую бутылку подходящего размера. устанавливаем кольцо (пластиковое, как у меня, или металлическое, как продаются) в центр тарелки, в которой вы будете подавать салат. На дно кольца выкладываем консервированную сардину. Это будет наш первый слой.
Читайте так же:  Салат с баклажанами на праздничный стол рецепты

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-153

Второй слой салата – картошка. Сверху на нее выкладываем третью часть всего количества майонеза. И посыпаем зеленым луком (тоже третьей частью от общего количества лука).

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-154

Третий слой – это морковь. Ее тоже сверху покрываем майонезом и зеленым луком (уже половой от оставшегося количества).

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-155

Следующий, четвертый слой – тертый огурец. Перед тем, как будете его выкладывать, советую слегка отжать огурец, чтобы лишний сок не попал в салат. Иначе он будет слишком жидким и может просто распасться в самый неподходящий момент. Поверху слоя огурца выкладываем оставшийся майонез и зеленый лук.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-156

И последний слой – тертый сыр. Аккуратно его выкладываем, слегка приминая, чтобы получилась аккуратная «шапочка». После этого очень осторожно, строго вертикальным движением вверх снимаем кольцо, которое помогало нам придать салату форму.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-157

Осталось лишь украсить салат зеленью и можно его подавать. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-158

Приветствую, дорогие друзья!
Подготовка к Новому году полным ходом и я также занята списком блюд на праздничный стол. Сегодня представляю вам салат с сардиной с масле с горошком, который очень красивый, сытный и вкусный. Пошаговый фото-рецепт поможет вам в приготовлении.

Салат с сардиной в масле с горошком

На сегодняшний день рыбные салаты пользуются не меньшей популярностью, чем мясные. Их создают как из свежей, так и из консервированной рыбы. Салат с сардиной в масле и зеленым горошком является еще одним блюдом, которое не стыдно будет подать к новогоднему столу.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-159

Салат с сардиной с масле с горошком: рецепт на праздничный стол

Основной вкус здесь задает именно рыба, остальные ингредиенты великолепно гармонируют с ней, что в результате приводит к потрясающему результату. Приготовив этот салат один раз, в дальнейшем он, бесспорно, будет всегда украшать ваш стол, заменив даже привычные и любимые салаты.

Читайте так же:  Рецепт охотничьего салата на зиму с капустой и зелеными помидорами

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 2 клубня картофеля;
  • 2 яйца;
  • 1 банка сардин в масле (240 грамм);
  • 1 огурец;
  • 80 грамм консервированного зеленого горошка;
  • ½ часть фиолетового лука;
  • 2-3 столовые ложки майонеза;
  • зелень для украшения;
  • соль.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-160

Как приготовить салат с сардиной в масле с горошком

Пошаговый рецепт салата из сардины в масле:

Незадолго отварите нужное количество яиц, после полостью остудите, снимите верхний слой, нашинкуйте кубиком.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-161

Клубни картофеля также приготовьте заранее, чтобы было время для остывания. Картофель очистите от кожуры, настрогайте небольшими квадратиками.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-162

Огурец сполосните, оботрите насухо, накрошите аналогично картофелю и яйцам.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-163

Сардины достаньте из банки, отожмите от масла, в котором они находились. Большие кусочки раздавите вилкой.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-164

Фиолетовую луковицу отшелушите, нарежьте максимально мелко, можете также измельчить ее в блендере. Если вы используете не фиолетовый сорт лука, а репчатый, тогда советую сначала замочить луковые кусочки в уксусе, чтобы избавить овощ от резкости и горечи.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-165

В объемную емкость сгрузите все подготовленные составляющие, к ним добавьте консервированный горошек.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-166

Заправьте рыбно-овощной микс небольшим количеством майонеза, сдобрите солью, полагаясь на собственный вкус. Смесь интенсивно перемешайте.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-167

Для торжественного стала салат лучше подать не в глубокой салатнице, а на плоской тарелочке, выложив его с помощью формы.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-159

Сверху и по бокам салат смажьте тонким шаром майонеза, чтобы скрыть его неровности, верхушку украсьте зернами граната, горошком и зеленью.

Изображение - Рецепт салата из сардины recept-salata-iz-sardiny-169

Приятного аппетита!

Приходите ко мне еще за рецептами красивых салатов!

праздничный стол, салаты

Изображение - Рецепт салата из сардины photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here