Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом

Максимально полное описание: рецепт салата с горбушей консервированной и рисом для наших любимых читателей.

Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-1

Опубликовано: 19.09.2017
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом готовится слоями и выходит празднично, ярко и вкусно.
Салаты с консервами все чаще и чаще занимают центральное место на праздничных столах. Во-первых, рыбные консервы очень вкусные и поэтому салаты с их добавлением также получаются просто пальчики оближешь. А что уж говорить о консервированной горбуше. Эта рыба имеет красивую окраску и вкус у нее очень нежный. Горбуша рыба полезная и даже в консервированном виде все врачи рекомендуют ее употреблять в пищу. Салаты идеально вписываются на праздничном столе, ведь их можно красиво подать оригинально украсить. В прошлый раз мы готовили салат с макаронами, горбушей и сыром.
Необходимые продукты:

– консервированная горбуша – 250 грамм,- свежие огурцы – 2 шт.,- круглый рис – 100 грамм,- яйца куриные – 2 шт.,- твердый сыр – 70 грамм,- соль – по вкусу,- майонез – 150-200 грамм.

Приготовление:



Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-2


Сразу сварить рис, во время варки его можно чуть посолить. Когда рис сварится, слить с него воду, промыть в холодно очищенной воде. Дать воде полностью стечь, потом остудить.
Репчатый лук нарезать небольшими полуколечками.
Ошпарить его кипятком. Залить крутым кипятком лук и оставить так полежать на 5-7 минут. С него выйдет вся горечь и он станет приятным на вкус. Теперь горечь не испортит нежный вкус салата.
Свежие огурцы, не очищая, нашинковать тоненькими полосочками длиной около 3-х см.

Сложить салат слоями в специальную форму: первым пойдет рис, политый слоем майонеза.

Читайте так же:  Салат с курицей с сыром и виноградом рецепт с фото

Затем последуют огурчики. Их чуть присолить, полить тонким слоем майонеза.

На огурцы натереть сыр. Сыр полить майонезом, но солить не обязательно.

Сложить в салат лук, с которого уже должна быть слита вся вода. Лук полить майонезом, чтобы он еще немного промариновался в соусе.

Горбушу слегка измельчить вилкой и кусочками сложить в салат.

Сварить куриные яйца вкрутую, натереть в салат поверх рыбного слоя. Яичный слой посолить, этот слой завершит салат.

Снять форму и подать салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом к столу. Можно его на 5-10 минут поставить в холодильник, тут уж у кого на сколько хватит терпения.

Красивый, вкусный и сочный салат станет вашим любимым блюдом. Bon Appetite!

А еще попробуйте приготовить

салат с сайрой, яйцом и огурцом

.

Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-3

Горбуша – фаворит среди рыбных консервов семейства лососевых. Именно её многие кулинары выбирают, если хотят приготовить салатик с консервированной рыбой. Мы будем готовить салат из консервированной горбуши — очень простой, вкусный и питательный. Весь секрет в удачном сочетании ингредиентов. Их соотношение запомнить очень просто: все ингредиенты кладутся в одинаковом количестве и заправляются майонезом.

Ингредиенты

  • Лосось консервированный 200 г
  • огурцы 200 г
  • рис отварной 200 г
  • яйца 4 шт.
  • майонез 100 г
Видео (кликните для воспроизведения).

Этот рецепт салата с горбушей и рисом оптимально сбалансирован и легко запоминается.

Приготовление

Подготавливаем все исходные продукты для салата. Вместо горбуши можно использовать любые другие консервы семейства лососевых: сёмга, кета, нерка, кижуч. В консервированной рыбе семейства лососевых сохраняется много полезных веществ и витаминов, поэтому салаты с ней не только очень вкусны, но еще и полезны. Если яйца категории С0, то нужно 3 шт, С1 — 4 шт.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-4

Читайте так же:  Салат со скумбрией на зиму рецепты с помидорами и овощами на зиму 2 кг

Надо поставить отвариваться рис, но сколько брать риса для получения 200 грамм отварного риса? Вопрос сложный и сильно зависит от самого риса. Я отваривал пропаренный и брал 80-90 г «сырого» риса. Итак, ставим отвариваться рис и пока он готовится занимаемся другими продуктами. Отвариваем яйца. Я обычно варю не менее 10-12 минут (после закипания воды), чтобы желток хорошо приготовился. На фото яиц пять, потому что одно яйцо сварил котику.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-5

Выкладываем горбушу в миску и разминаем рыбу вилкой. Жидкость оставляем в банке, она в салате не нужна.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-6

Даём сварившемуся рису остыть и выкладываем 200 г риса в миску к горбуше.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-7

Нарезаем яйца небольшими кубиками и добавляем в миску.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-8

Нарезаем огурцы небольшими кубиками и добавляем в миску к рыбе, рису и яйцам. Перемешиваем.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-9

Заправляем салат майонезом, перемешиваем и отправляем его в холодильник на час-другой. Салат настоится, ингредиенты подружатся друг с другом и при подаче получится насыщенный вкус настоящего рыбного блюда.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-10

Салат с горбушей, рисом и огурцами готов. Не забудьте при подаче положить рядом веточку петрушки, это благоприятно скажется на общем восприятии салата. Салат с горбушей – это всегда вкусно. Приятного аппетита!
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-11

Любители лакомится из тарталеток могут воспользоваться ими. Салат с горбушей и рисом от этого не пострадает.
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом recept-salata-s-gorbushey-konservirovannoy-i-risom-12

Для салата нужно брать только пропаренный рис,  так как нам нужна не каша,  а фактура,  крупинка к крупинке. Такой результат нам даст только пропаренный рис. Чтобы рис сварился на все 100% правильно, можно воспользоваться мультиваркой. Ведь ее прародительницей была именно рисоварка,  так что рис она варить умеет. Можно сварить рис в простой кастрюле. Следуйте инструкции на упаковке. Если ее нет,  то привожу здесь свой способ.

Читайте так же:  Рецепт салат с яблоками

Рис нужно промыть под холодной проточной водой несколько раз.  Налить в кастрюлю воду из расчета полтора стакана воды на  стакан риса. В холодную воду бросить рис. На сильном огне довести воду до кипения, затем убавить огонь до минимума и на слабом огне варить 15-20 минут. Варить надо под плотно закрытой крышкой, чтобы не уходил драгоценный пар.

Мешать рис и открывать крышку ни в коем случае нельзя. Когда время варки выйдет,  не спешите открывать крышку. Пусть рис пропарится еще 10 минут. После этого рис можно аккуратно «вспушить» деревянной лопаткой. Дайте рису остыть. Обратите внимание,  я не солил рис для салата при варке,  так как от этого выделяется клейковина и теряется рассыпчатость.

ГОРОСКОПЫ На сегодня На завтра На неделю На месяц На 2018 год Любовный гороскоп Индивидуальный гороскоп Денежный гороскоп Гороскоп здоровья Гороскоп совместимости Женский гороскоп АСТРОЛОГИЯ Совместимость имен Значение имени Как назвать ребенка Совместимость знаков Натальные карты Для профессионалов ЗНАКИ ЗОДИАКА Женщины Мужчины Подарки для знака ГАДАНИЯ МАГИЯ Книга перемен Руны СОННИК ТЕСТЫ Тесты сексуальности Тесты психологические ВСЕ О ТЕБЕ 33 полезных совета О чувствах и не только Все о сексе КРАСОТА Красивое тело Новинки косметики ФИТНЕС И СПОРТ Диета и как похудеть Фитнес МЕДИЦИНА ДЛЯ ТЕБЯ Женское здоровье Планирование семьи ФЭН-ШУЙ Любовь и фэн-шуй Фен-шуй для вашего дома Язык тела и жесты СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ Стиль Бомонд КУЛИНАРНАЯ КНИГА МАМА И РЕБЕНОК ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ НЕПОЗНАННОЕ РЕЛИГИЯ ОН-ЛАЙН ИГРЫ ФОРУМ УСЛУГИ И ЦЕНЫ КОНСУЛЬТАЦИИ

Видео (кликните для воспроизведения).
Изображение - Рецепт салата с горбушей консервированной и рисом photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Читайте так же:  Рецепт салата с корейской морковкой и колбасой
Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here