Рецепт салата с жареными креветками

Максимально полное описание: рецепт салата с жареными креветками для наших любимых читателей.

Существует невероятное количество рецептов салатов с креветками, и все они разные, но имеют нечто общее – изумительный вкус. В этом – большая заслуга морепродуктов, хотя и другие ингредиенты вносят свою лепту во «вкусообразование». В большинстве случаев, используются варёные рачки, предварительно очищенные от всего лишнего.

Самый простой и доступный салат с креветками

Его можно готовить вне зависимости от времени года, хотя, кому-то он может напомнить легендарный «Зимний», потому что в состав входит:

  • отварной картофель – 150 г;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • консервированный горох – 3 ст. л.;
  • помидоры – пара штук;
  • креветки – 200 г;
  • укроп;
  • нежирный майонез.

Что делать с этим набором понятно:

  1. Порезать овощи.
  2. Добавить к ним горох и морепродукты.
  3. Заправить майонезом.
  4. Посыпать рубленым укропом.

Весенне-летний вариант – греческий с креветками

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-227

Для этого варианта потребуются отварные или жареные креветки, причём одни предпочитают королевские – потому что они крупнее, а другие – океанические, поскольку они более ароматные. На четыре порции греческого креветочного салата (весенне-летняя версия) потребуется:

  • рачки, отваренные с добавлением специй или обжаренные с чесноком (кто как любит) – 300 г;
  • сладкие перцы, огурцы, помидоры – по 2 шт.;
  • брынза – 150 г;
  • красный лук (лучше сорта «Ред барон») – 1 шт.;
  • салатные листья.

Технология:

  1. Отварить или обжарить креветки в соответствии со вкусовыми предпочтениями.
  2. Помыть овощи и нарезать (форма – произвольная, но лук режется тонкими полукольцами).
  3. Брынзу нарезать кубиками, причём достаточно крупными.
  4. Сделать заправку из 3 ст. л. масла оливы, 2 ст. л. сока лимона, 0,5 ч. л. сахара, орегано и соли в произвольных пропорциях.
  5. На всесторонне подготовленные и равномерно распределённые по поверхности блюда листья салата выложить компоненты и полить соусом. Если есть желание, то в состав можно ввести оливки.
Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт салата с креветками и авокадо

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-228

Салатик отличается простотой и изысканностью, но самое главное – готовится буквально за 15 минут – лишь бы дома оказались все нужные продукты. Потребуется:

  • креветки – 300 г;
  • любой лук, (порей – не возбраняется) – 150 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • сок лимона и масло оливы – по 2 ст. л.;
  • прованские травы, перец, соль и зелень (для декорирования) – на собственное усмотрение.

Приготовление:

  1. Допускается использование, как отварных креветок, так и обжаренных, причём хвостик удалять не обязательно.
  2. Из спелого авокадо извлекается косточка и счищается кожура, а мякоть нарезается небольшими кубиками.
  3. Лук режется кубиками, а если это порей, то кольцами.
  4. Из оставшихся ингредиентов готовится заправка.
  5. Все компоненты смешиваются и поливаются соусом. Перед тем, как подать на стол, салат раскладывается по порционным тарелкам, украшается зеленью и охлаждается.

С курицей

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-229

Считается, что это блюдо родом из Японии. Для трёх порций потребуется не сочетаемый на первый взгляд набор продуктов:

  • варёное куриное филе и креветочное мясо – по 200 г;
  • ананас из консервированного компота– 100 г;
  • мандарин – 1 шт.;
  • салат — пучок;
  • сливки – 100 г;
  • чеснок, соль и перец – по вкусу.

Что делать:

  1. Порезать ананасы кубиками, а куриное мясо – соломкой.
  2. Соединить сливки с измельчённым чесноком, солью и перцем.
  3. Разложить по блюду салатные листья, а на них – все ингредиенты за исключением мандарина.
  4. Полить соусом и украсить дольками мандарина.

С красной рыбой

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-230

Блюдо нравится всем любителям морепродуктов и почитателям японских традиций, а готовится оно из относительно доступных ингредиентов.

В идеале, в состав салата должна входить слабосолёная сёмга, но её можно заменить любой красной рыбой, и не обязательно заводского посола.

Ингредиенты:

  • замороженные креветки и отварной рис – по 250 г;
  • любая красная рыба – 150 г;
  • консервированные чёрные оливки – 100 г;
  • сок одного лимона;
  • растительное масло, соль, перец, небольшой пучок салата.

Пошаговый рецепт:

  1. Рачки обжариваются на сковородке. Время жарки – примерно 6 минут.
  2. Рыба нарезается тонкими полосками.
  3. На салатные листья выкладывается смесь, состоящая из креветок, нарезанной рыбы и риса.
  4. Из лимонного сока, растительного масла, соли и перца готовится соус, которым и поливается готовое блюдо, а после – украшается оливками.

С рукколой

Блюдо заправляется томатно-майонезным соусом, который получается путём смешения помидора, перетёртого в пюре, зубка чеснока, столовой ложки томатной пасты и 150 г майонеза. Компонентный состав:

  • варёные креветки – 300 г;
  • руккола – 100 г;
  • рубленая зелень в предпочтительном количестве;
  • свежие огурцы и помидоры – по 2 шт.
Читайте так же:  Салаты из мяса простые и вкусные рецепты фото

Процесс прост:

  1. Овощи нарезаются.
  2. К ним добавляются креветки.
  3. После этого салат просто заправляется ранее приготовленной заправкой.

Вариант с грибами

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-231

Чаще всего «креветочно-грибная» вариация состоит из следующих компонентов:

  • морепродукт в отварном виде – 300 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • укроп, зелёный лук и петрушка – произвольно;
  • майонез;
  • 50 г сливочного масла.

Что делать:

  1. Грибы и лук поджарить на сливочном масле, остудить.
  2. Добавить отварные креветки.
  3. Заправить майонезом.

Оригинальный рецепт с кальмарами

Компоненты:

  • по 150 г кальмаров и креветок;
  • варёная морковка, свежий или маринованный огурец, луковица – по 1 шт.;
  • готовый рис – 200 г.

Для заправки:

  • соль, сахар, зелень, перец – на собственное усмотрение;
  • полстакана трёхпроцентного уксуса;
  • растительное масло – 5 ст. л.

Как готовить:

Технология предельно проста, потому что все ингредиенты укладываются послойно в следующей последовательности:

  • рис;
  • мелко нарезанный огурец;
  • кальмары;
  • лук, порезанный кольцами;
  • натёртая на крупной тёрке варёная морковка;
  • порубленная зелень.

Всё это просто заливается заправкой и настаивается на протяжении двух часов.

Легкий салат с помидорами

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-232

Блюдо готовится моментально и отличается отменным вкусом. Для диетической закуски потребуется:

  • креветки – 300 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • большой зубок чеснока;
  • масло оливы – 3 ст. л.;
  • мёд – чуть меньше чайной ложки;
  • сок лайма – 2 ст. л.;
  • петрушка – небольшой пучок.
Видео (кликните для воспроизведения).

Технология:

  1. Заправка готовится в первую очередь, и для этого нужно мелко изрубить петрушку и чеснок, добавить соль, сок лайма, мёд и масло оливы.
  2. Помидоры порезать дольками и выложить на дно неглубокого салатника, а сверху на них положить варёные креветки.
  3. Полить заправкой и оставить на полчаса.

С пекинской капустой

Состав:

  • отварные креветки – 200 г;
  • пекинская капуста – 400 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • майонез.

Ход действий:

  1. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
  2. Добавить морепродукт, нарезанный кубиками огурец, тёртый сыр.
  3. Заправить майонезом.

Очень вкусный салат с креветками и ананасом

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-233

Ингредиенты:

  • варёные креветки – 600 г;
  • консервированный ананас – 500 г;
  • хороший пучок салата (желательно «Айсберг»).

Соус готовится из: «кетчунеза» (по 100 г кетчупа и майонеза), сока половинки лимона и столовой ложки коньяка.

Пошаговый рецепт:

  1. Вымытый и высушенный Айсберг порвать руками и положить в салатник.
  2. Туда же добавить ракообразных и порезанные кубиками консервированные ананасы.
  3. Приготовить соус и заправить подготовленные продукты.

Диетическая вариация с огурцами

А это блюдо можно смело кушать и на завтрак, и на ужин, не переживая за свою фигуру. Готовится оно из:

  • 150 г креветок и аналогичного количества свежего огурца;
  • 150 мл кефира;
  • значительного количества укропа и петрушки.

Как готовить:

  1. Огурец нарезать кубиками.
  2. Зелень измельчить.
  3. Добавить варёные креветки.
  4. Соль и перец по вкусу.
  5. Залить кефиром и перемешать.

С яйцом

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-234

Продукты:

  • готовые уже креветки – 400 г;
  • яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
  • сок лимона, дижонская горчица и сушёный укроп – по 1 ч. л.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • перец и соль – на собственное усмотрение.

Технология:

  1. Яйца порезать кубиками.
  2. Добавить к ним креветки, можно с хвостиками.
  3. Заправить соусом из смеси оставшиеся ингредиенты. Кстати, вместо сушёного укропа можно использовать свежий.

Пикантный рецепт с сыром

А это блюдо можно подать к новогоднему праздничному столу, и оно вполне может стать достойной альтернативой «Оливье», «Зимнему» и «Селёдке под «шубой». Для приготовления потребуется:

  • свежемороженые креветки – 300 г;
  • шпинат – 200 г;
  • сыр и помидоры черри – по 200 г;
  • большой зубок чеснока;
  • масло оливы – 3 ст. л.;
  • бальзамик-крем – 1 ст. л.

Технология:

  1. Разморозить морепродукты при комнатной температуре.
  2. Разогреть на сковороде оливковое масло (1 ст. л.) вместе с продавленным через пресс чесноком и обжарить креветки.
  3. Разорвать листья шпината и убрать их в салатник, туда же отправить помидорки черри, разрезанные на две половинки.
  4. Сыр порезать кубиками и добавить к содержимому салатника.
  5. Выложить креветки, полить их бальзамик-кремом и оставшимся маслом.

Очень вкусный и изысканный рецепт салата с креветками и икрой

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-235

У этого салата есть название – «Сиротский», а чтобы его приготовить, потребуется:

  • креветки отварные – 400 г;
  • филе любой красной рыбы – столько же;
  • сладкий перец и авокадо – по 1 шт.;
  • крупнозернистая красная икра и пекинская капуста – по 200 г;
  • сок лимона (ровно столько, сколько его удастся выжать из половинки цитруса);
  • майонез.

Пошагово процесс приготовления выглядит так:

  1. Креветки отварить, причём процесс должен занять не более трёх минут с момента закипания;
  2. Филе порезать кубиками размером 2 на 2 см.
  3. Нарезать овощи.
  4. Всё перемешать и сбрызнуть лимонным соком.
  5. Положить майонез, а вот соль здесь явно лишняя.
  6. Красиво выложить икру, равномерно распределив её по поверхности.

Домашний салат с крабовыми палочками

Он может запросто стать не повседневным, а праздничным. Или наоборот. Также, его можно приготовить «просто так», благо, что это не займёт много времени.

Что потребуется:

  • Отварные рачки – 15 шт.;
  • крабовые палочки или мясо – 400 г;
  • варёное яйцо – 5 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • майонез.
Читайте так же:  Салаты для свадьбы рецепты с фото

Приготовление:

Продукты произвольно нарезаются, заправляются майонезным соусом и перемешиваются.

Креветки сейчас частый гость на праздничных столах. Не часто их просто так приготовишь на семейный ужин, чаще на памятные даты. Этот продукт очень полезен, вот только выбрать нужно правильные креветки: без лишнего льда (много раз заморожены), а лучше охлажденные.

А еще этот продукт сочетается почти со всеми продуктами: огурцами, помидорами, сыром, яйцами, кальмарами и т.д. Например, креветки – это белок, они очень дополняют кальмаров и сыр. Получится полезный салатик. Заправляют их и майонезным соусом и маслом со специями.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-237

Яркий креветочный салат

Содержание:

  • Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом
  • Самый вкусный салат с креветками и авокадо
  • Простой салат с креветками и помидорами
  • Рецепт очень вкусного салата с креветками и ананасами
  • Салат с креветками и крабовыми палочками
  • Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой
  • Очень вкусный рецепт салата с креветками и кальмарами

Простой и вкусный салат из креветок с сыром и яйцом

Был у меня период, когда я просто невероятно хотела белкового салата с креветками и помидорами. Просто ведрами готова была его есть, наверно, не хватало чего-то.
Рецепт салата имеет свою изюминку из-за смешивания майонеза и лимона. Кислинка разбавит довольно пресный вкус креветок и яиц.

Ингредиенты:

  • 100 гр вареных креветок
  • 2 яйца
  • 50 гр сыра
  • Майонез
  • Немного лимонного сока
  • Соль

Все продукты нарезаем.

Сыр натираем.
С майонезом смешиваем сок лимона и этой смесью заливаем салат.

Креветки иногда не режут, а просто выкладывают в салат финишным слоем, как украшение. Они съедаются в первую очередь.

Но мы любим, когда их много и поэтому измельчаем на кусочки.

Самый вкусный салат с креветками и авокадо

Авокадо также довольно полезный продукт, который чудесно дополняет все овощные блюда. А в сочетании с креветками, придает питательности и экзотичности салату.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-241

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 150 гр помидор
  • 1 пучок укропа
  • 200 гр очищенных креветок
  • Майонез

Авокадо очищаем и удаляем косточку. Режем на кусочки.

Поливаем соком лимона.

Нам нужно подготовить кусочки из помидоров и креветок.

Все смешиваем в одной емкости с майонезом.

Выложите на листья салата.

Простой салат с креветками и помидорами

Помидоры дают сок в салате, и поэтому он получается не сухой, а пропитанный. Запах сразу напоминает о лете, а вид его очень притягательный.
Если у вас большие зубчики чеснока, то возьмите 1 дольку.

Ингредиенты:

  • 250 гр креветок
  • 100 гр сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, перец
  • 2 помидора
  • 2 отварных яйца

В закипевшую подсоленную воду высыпаем креветки.

Пока креветки остывают, мы режем помидоры, укроп, яйца.

Выкладываем в общую миску очищенные креветки.

Сверху идет натертый сыр и сок чеснока.

Солим и перчим и заправляем соусом или майонезом.

Рецепт очень вкусного салата с креветками и ананасами

Про салаты с ананасами я писала не так давно, но его вариаций так много, что все их не перечислишь. Поэтому привожу вкусный рецептик салата, который имеет ярко выраженный сладковатый привкус.

Ананасы лучше выбирать уже кусочками, но даже их я еще разрезаю на несколько кусочков, чтобы они были помельче.

Кукурузу нужно взять хорошую, сладкую и одного размера.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг креветок
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 150 гр твердого сыра
  • 3 вареных яйца
  • Зелень
  • Майонез

Смешиваем вареные креветки и яйца, заранее измельченные.

К ним добавляем кусочки ананасов, сок заранее сливаем.

Сверху натираем сыр, выкладываем рубленую зелень.

Смешиваем все с майонезом.

Если это праздничный вариант салата, тогда сначала все смешиваем, а сверху натираем сыр и пучок зелени.

Салат с креветками и крабовыми палочками

Крабовые палочки – очень популярный продукт. Еще больше рецептов салатов с крабовыми палочками здесь.

В этом салате особое место уделяется свежему огурцу. Он придает свежести и воздушности салату.

Крабовые палочки можно заменить мясом, разницы в этом никакой.

Ингредиенты:

  • 2 упаковки крабовых палочек – 500 гр
  • 5 яиц
  • 1 банка кукурузы
  • 1 свежий огурец
  • 100 грамм вареных креветок
  • Майонез

Яйца, креветки и крабовые палочки измельчаем.

К ним выкладываем из банки кукурузу без жидкости.

Праздничный рецепт салата с креветками и кальмарами и красной икрой

Красная икра – деликатес, который хозяйка чаще покупает только на Новый год, Одну то баночку возьмет на распродаже. Кто-то с ней делает бутерброды с маслом, а кто-то выкладывает в салаты. Она довольно соленая, поэтому придает необычный привкус салату без соли.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-250

Кальмаров тоже нужно взять правильных (минимум льда в пакете, средней формы и с минимумом повреждений).

Ингредиенты:

  • 500 гр отварных кальмаров
  • 400 гр крабовых палочек
  • Вареные белки от 6 яиц
  • 250 гр сыра
  • 140 гр красной икры
  • 150 гр креветок
  • Майонез

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-251

Палочки сурими режем вдоль мелкой соломкой.

Белки режем также вдоль соломкой.

Рубим мяско креветок.

Очередь добавления баночки красной икры и майонезного соуса.

Этот салат солите, иначе потеряется его изюминка и интересный привкус!

Очень вкусный рецепт салата с креветками и кальмарами

Кальмаровая масса с креветками сразу ассоциируется с дарами моря. Даже, в случае добавления к ним морской капусты, вкус у салата останется выигрышным.

Читайте так же:  Салаты с селедки рецепты с фото простые и вкусные

Я хочу вас познакомить с очень вкусным рецептом, который легко готовится и моментально съедается.

Ингредиенты:

  • 600 гр кальмаров
  • 500 гр замороженных креветок
  • 5 отварных яиц
  • Соль
  • Майонез

Варим или заливаем кипятком креветки, очищаем и нарезаем.

Тушки кальмаров нужно хорошо очистить и кипятить 1 минуту.

Мелко измельчаем яйца.

Соединяем все кусочки в емкости, солим и промешиваем майонезом.

Добавив интересные ингредиенты в рецептуру, получите разнообразные вариации салатов. Возможно разбавить маслинами, красной икрой или огурчиком.

Мы часто покупаем кальмаров, чтобы восполнить белок и жирные кислоты. В магазине по скидке их килограмм можно приобрести, менее чем сто рублей. А полезности от них намного больше, чем от свинины. Да и кто откажется от голимого белка, поэтому на вечерний прием пищи можно приготовить низкокалорийный салат, а белок, как известно, не откладывается на боках.

Выбирайте рецепт себе по вкусу.

Главное, вовремя морепродукты вынуть из кипятка, иначе в процессе переваривания, вы получите резиновое мясо, вместо нежной плоти.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-257

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 15 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 37 / 56 / 7
Н50 / С50 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготавливаем продукты, чистим креветки, варим яйца. Креветки обжариваем на оливковом масле с двух сторон, они должны стать слегка зарумянившимися, жарить около 3-5 минут.

  2. Шаг 2:

    Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Так же нарезаем огурцы.

  4. Шаг 4:

    Яйца чистим, отделяем белки от желтков. Белки нарезаем кубиками.

  5. Шаг 5:

    Желтки натираем на мелкой тёрке поверх салата.

  6. Шаг 6:

    Добавляем майонез, креветки.

  7. Шаг 7:

    Сервируем и подаёи.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные – 81 ккал/100г
  • Креветки отварные – 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные – 60 ккал/100г
  • Креветки свежие – 97 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Крабовые палочки – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Оливковое масло – 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Креветки, Крабовые палочки, Огурцы, Куриные яйца, Майонез, Оливковое масло

Салат «Цезарь» с жареными креветками готовится довольно быстро и получается очень вкусным. Готовить его следует непосредственно перед подачей на стол. Впрочем, можно приготовить салат «Цезарь» с жареными креветками и впрок, только в этом случае не нужно сразу класть в него листья салата и посыпать сыром и сухариками. Все эти ингредиенты следует добавлять только непосредственно перед подачей на стол.

Обжарить креветки. Креветки разморозив, опустив на несколько секунд в кипяток, остудить и очистить. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на сильном огне. Высыпать в кипящее масло креветок и обжаривать на сильном огне постоянно помешивая минут 5. Снять сковороду с огня. Креветки вытащить из сковороды шумовкой, давая стечь маслу и оставить остывать. Масло, в котором жарились креветки, пусть тоже остывает.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-271

Как только креветки и масло, в котором они жарились, остынут, можно начинать готовить салат «Цезарь».

Сделать заправку для салата. Смешать масло, в котором жарились креветки с соевым соусом и соком лимона и оставить настаиваться.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-272

Подготовить ингредиенты салата. Листья салата нарвать на небольшие куски. Томаты черри порезать на половинки. Сыр натереть на крупную терку. Укроп мелко искрошить ножом.

Смешать ингредиенты салата. Выложить в миску листья салата, обжаренные креветки и томаты черри, посыпать укропом, полить заправкой, перемешать и выложить на тарелку. Посыпать салат тертым сыром и сухариками.

Читайте так же:  Салат с крабовыми палочками и морковкой по корейски рецепт

Салат «Цезарь» с жареными креветками готов!

Салат с креветками – прекрасное блюдо на праздничный стол и на каждый день. Рецепт салата из креветок был для нас раньше чем-то дорогим и экзотическим. Теперь же без него невозможно представить наш стол  на День рождения или на Новогодние праздники. Подбирая рецепты на  Новый год 2018, не забываем  о салатах с  морепродуктами.

Легкий салат из креветок не вредит фигуре, и если Вы соблюдаете диету, можете позволить себе салат с креветками и рукколой, добавляя авокадо, помидоры, сыр,  огурцы. Как и все блюда из морепродуктов, салаты с креветками – одни из самых полезных. Мясо креветок полезно тем, что в нем содержится много белка, фосфора, кальция, магния, йода, витамины группы В, РР, а также  микроэлементы, аминокислоты, которые поддерживают тонус наших сосудов, помогают сохранить их эластичность, препятствуя процессу старения.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-273

Помогают раскрыть вкус  креветок овощи, рис, рыба, фрукты, зелень, другие морепродукты.  Обычно салат из креветок заправляют растительным маслом, майонезом или соусами, приготовленными на основе оливкового масла. Для заправки используют лимонный сок, винный уксус, соус тартар.

Для приготовления можно использовать сырые или вареные креветки. Сырые  – варим до готовности со специями; варёные  – отвариваем не более одной-двух минут.  Крупные и средние креветки предварительно очищаем от кишечника, в котором скапливается песок (для этого креветку вытягивают и разрезают). Остальные компоненты салата готовим и нарезаем согласно рецепту.  Особую пикантность придает блюду лайм, всего несколько капель – и креветочный салат приобретает  необычный аромат. Блюдо из креветок можно красиво подать, ведь сами по себе креветки – служат украшением любого салата.

Мы готовили салаты из курицы, салат цезарь классический, салаты на праздничный стол, сегодня рассмотрим очень вкусные рецепты салата с креветками. Пошаговое приготовление  показано с фото, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Содержание:

  • Салат с креветками, помидорами черри и сыром
  • Вкусный салат с креветками, помидорами и чесноком
  • Простой и вкусный рецепт салата из креветок с помидорами и огурцами
  • Рецепт салата с креветками, авокадо, рукколой
  • Очень вкусный салат с креветками и авокадо

К содержанию

Салат с креветками, помидорами черри и сыром

Этот рецепт простой, и в то же время, не лишен изысканности, Такой салат с креветками богат витаминами, другими полезными веществами, красиво смотрится на столе, и может стать его настоящей изюминкой. Готовится  это блюдо очень быстро – не более 15 минут.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-274

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Листья салата – 1 пучок
  • Сыр Моцарелла – 150 г
  • Подсолнечное (оливковое масло) – 2 ст. л
  • Уксус бальзамический – 0,5 ст. л
  • Соль, черный перец – по вкусу

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-275

1. Разрезаем напополам или четвертинками сыр Моцареллу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-276

2. Нарезаем помидорки черри. Для красоты можно использовать несколько цветов.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-277

3. Креветки отвариваем (несколько минут). Можно сказать, что как только они закипели – их сразу снимают с огня. Обдаем холодной водой и откидываем на дуршлаг.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-278

4. Очищаем наши креветки. Их можно обжарить с чесноком. На Ваш вкус.  🙂

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-279

5. На дно плоской тарелки выкладываем листья салата. Сверху выкладываем сыр Моцареллу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-280

6. Украшаем яркими цветными помидорами черри.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-281

7. Приготовим заправку.  Смешиваем подсолнечное (оливковое) масло, бальзамический уксус. Добавляем соль, перец – по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-282

8. Перемешиваем и поливаем наш салат с креветками, помидорами и сыром  этим ароматнейшим соусом.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-283

Наш салат готов!

Приятного аппетита!

К содержанию

Вкусный салат с креветками, помидорами и чесноком

Салат с креветками, помидорами и чесноком вполне подходит для праздничного стола. Небольшое количество чеснока придает ему легкую пикантность, а сочетание креветок с помидорами,  зеленью делает его неповторимым.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-284

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые – 300 г
  • Помидоры черри – 300 г
  • Салатный микс (руккола, мангольд, корн и т.д.) – 300 г
  • Подсолнечное (оливковое) масло – 5 ст л
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень (по вкусу) – пучок
  • Сахар (или жидкий мед) – 1 ч. л
  • Соль, свежемолотый перец – по вкусу

1. Нарезаем  ароматные спелые помидоры черри. Можно резать половинками, можно – четвертинками.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-285

2. Очищаем наши зубчики чеснока. Рубим его ножом мелко-мелко.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-286

3. Добавляем наш чесночок к помидорам черри.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-287

4. Мелко нарезаем нашу зелень. Мы взяли петрушку.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-288

5. Добавляем петрушку к помидорам и чесноку.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-289

6. Солим, перчим, добавляем сахар – по вкусу. Сахар придаст естественную сладость. Все хорошо перемешиваем. И оставляем так на некоторое время, чтобы наш салат – напитался ароматом петрушки и чеснока.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-290

7. Подготавливаем наши креветки, размороженные при комнатной температуре. Вареные креветки – розового цвета, сырые – серого. С тигровых сырых креветок снимаем панцыри.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-291

8. Солим и перчим очищенные сырые креветки.

Салат с креветками будет иметь более насыщенный и яркий вкус, если для его приготовления взять сырые, неочищенные креветки. Которые в процессе приготовления  следует отварить или обжарить

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-292

9. На сковороде разогреваем растительное масло без запаха. (Подсолнечное или оливковое).Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-293

10. Выкладываем креветки.  Масло должно “шипеть”.

Читайте так же:  Рецепты салатов для вегетарианцев

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-294

11. Обжариваем около одной минуты с каждой стороны.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-295

12. Снимаем сковороду с огня. И даем креветкам остыть. Соединяем креветки с помидорами. Тщательно перемещиваем.
Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-296

13. Добвляем салатный микс.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-297

Наш салат с креветками, помидорами и чесноком готов!  🙂

Приятного аппетита!

К содержанию

Салат из креветок с помидорами и огурцами – простой и вкусный рецепт

Это невероятно яркий и красивый салат! Креветки удачно сочетаются с помидорами, огурцами, болгарским перцем и блюдо получается очень вкусным. Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-298

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт
  • Перец болгарский – 1/2 -1 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза – по-желанию) – пучок
  • Креветки очищенные – 100-200 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лимонный сок – по желанию

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-299

1. Нарезаем огурцы на четвертинки. Выкладываем наши огурчики  в чашу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-300

2. Нарезаем тоненько наши помидоры. Отправляем их к огурцам.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-301

3. Соломкой нарезаем болгарский перец. Добавляем в салатницу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-302

4. Мелко-мелко нарезаем зелень. Отправляем в общую посуду. Посолим, поперчим – по вкусу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-303

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-304

5. Все перемешиваем и добавляем отваренные креветки. Варить креветки нужно в подсоленной воде со специями, закипели – выключаем.

Креветки варят до тех пор, пока они  станут ярко-оранжевыми и всплывут на поверхность воды.  Переваривать креветки не стоит, чтобы их мясо не стало жестким

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-305

6. Аккуратно перемешиваем наш салат. Добавляем растительное масло, можно майонез. Можно полить наш салат лимонным соком.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-306

Салат готов!

Приятного аппетита!

К содержанию

Рецепт салата с креветками, авокадо, рукколой

Этот салат обладает не только прекрасным вкусом, он является очень сытным, благодаря сочетанию креветок, авокадо и сыра. Креветки, как и все морепродукты, делают такой салат богатым на белки, а авокадо добавляет ему нежности и делает его вкус более изысканным.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-307

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Помидоры чилли
  • Лук салатный
  • Авокадо
  • Руккола
  • Сыр твердых сортов (Пармезан)
  • Очищенные креветки
  • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Горчица французская – 1 ч. ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лайм –
  • Соль, перец – по вкусу

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-308

1. На сковороду наливаем оливковое масло.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-309

2. Обжариваем креветки с чесноком.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-310

 Не более 1 минуты с каждой стороны. Оставляем до остывания.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-311

3. Нарезаем лук.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-312

4. Нарезаем помидорки.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-313

5. Готовим наш соус: смешиваем французскую горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло,  соль и перец.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-314

6. У нас все готово: помидорки и лук нарезаны, сыр натерли, авокадо почистили и тоже нарезали кусочками.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-315

7. Формируем наш салатик. Выкладываем руколлу. Она обладает ароматным, пряным вкусом, оказывает тонизирующее действие на весь организм.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-316

8. Добавляем нарезанные помидоры черри, лук, креветки.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-317

9. Добавляем также нарезанные кусочками авокадо,  тертый сыр.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-318

10. Заливаем нашим соусом.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-319

Салат готов!

Приятного аппетита!

К содержанию

Салат с креветками и авокадо – очень вкусный рецепт

В этом салате прекрасно сочетаются вкусовые и цветовые оттенки.  Такой салат с креветками имеет не только прекрасный вид и вкус, но и является очень полезным, благодаря обилию таких полезных продуктов, как креветки, авокадо, помидоры,  чеснок, лайм, зелень. Рассмотрим пошаговое приготовление этого салата, с фото.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-320

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки – 20 шт
  • Авокадо – 1 шт
  • Микс салата – руккола, дубок – пучок
  • Помидоры черри – 150 г
  • Бальзамический соус – 30 мл
  • Соевый соус – 25-30 мл
  • Лайм – 1 долька
  • Чеснок – 0,5-1 зубчик
  • Оливковое или подсолнечное масло – 30 мл

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-321

1. Приготовление салата начнем с креветок.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-322

2. Очищаем наши креветки. Убираем голову, снимаем панцырь.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-323

3. Можно снять весь панцырь, а можно – убрать его частично, оставив хвостик.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-324

4. Хвостик оставляем, для красоты.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-325

5. У крупных и средних креветок – убираем кишечник. Для этого разрезаем креветку ножом, как показано на фото.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-326

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-327

6. Очищенные, отваренные креветки выкладываем в чашу.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-328

7. Займемся приготовлением соуса. Наливаем в чашу 30 мл бальзамического соуса со специями,  добавляем соевый соус 25 мл, выдавливаем дольку лайма.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-329

8. Для салата нам понадобится один авокадо. Очищаем его от кожуры и подготавливаем для салата.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-330

9. Убираем неровные края авокадо, обрезки пойдут в наш соус.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-331

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-332

10. Обрезки нашего авокадо добавляем в соус и взбиваем блендером.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-333

11. Нарезаем авокадо красивыми крупными кубиками.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-334

12. Нарезаем помидоры черри.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-335

13. На  сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, добавляем измельченный чесночок. Обжариваем наши креветки, не более одной минуты, чтобы мясо не стало жестким. Во время обжарки можно добавить несколько капель соевого соуса.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-336

14. Формируем наш салат. Выкладываем рукколу, дубок, помидоры, остывшие креветки, авокадо.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-337

15. Добавляем наш соус и перемешиваем салат с креветками.

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками recept-salata-s-zharenymi-krevetkami-338

Салат получился очень вкусным! Приятного аппетита!

К содержанию

Автор публикации

0 Комментарии: 208Публикации: 90Регистрация: 04-09-2015

Изображение - Рецепт салата с жареными креветками photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here