Рецепт салата звезда морская

Максимально полное описание: рецепт салата звезда морская для наших любимых читателей.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-97

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков: 5 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 24 / 43 / 33
Н86 / С14 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Смешать часть майонеза и измельченный чеснок.

  3. Шаг 3:

    Куриную грудку разобрать и нарезать.

  4. Шаг 4:

    Смешать куриную грудку и майонез с чесноком.

  5. Шаг 5:

    Сваренную морковь натереть на крупной терке.

  6. Шаг 6:

    Нарезать маринованные огурцы кубиками.

  7. Шаг 7:

    Нарезать отваренный картофель кубиками.

  8. Шаг 8:

    Сваренные яйца натереть на мелкой терке и перемешать с майонезом.

  9. Шаг 9:

    1-ый слой – выложить куриную грудку в форме звезды.

  10. Шаг 10:

    2-ой слой – огурцы, смазать майонезом.

  11. Шаг 11:

    3-ий слой – картофель, смазать майонезом.

  12. Шаг 12:

    Четвертый слой – отваренные яйца почистить, натереть на мелкой терке и в отдельной тарелке смешать с майонезом, выложить на предыдущий слой.

  13. Шаг 13:

    Нарезать крабовые палочки.

  14. Шаг 14:

    Выложить дольки крабовых палочек на салат, начиная от центра.

  15. Шаг 15:

    Украсить зеленью петрушки.

  16. Шаг 16:

    Приятного аппетита!

Отварить куриную грудку, морковь, яйца и картофель.
Куринную грудку разбираем, и мелко нарезаем.
В отдельную тарелку выложите 3 столовые ложки майонеза, и пропустите через чеснокодавку 2 зубчика чеснока, перемешайте.
Мелко нарезанную куриную грудку смешиваем с чесночной массой, если майонеза не хватило, добавьте, чтобы куриная грудка не была сухой.
На подготовленное плоское блюдо выкладываем салат слоями в форме звезды. Сначала наметьте 5 лучиков от центра и выкладывайте первый слой – куриная грудка в майонезе.
Второй слой – соленые или маринованные огурцы нарезаем кубиками, выкладываем поверх куриной грудки, промазываем майонезом.
Третий слой – отваренный картофель очищаем и нарезаем кубиками, выкладываем и промазываем майонезом.
Четвертый слой – отваренные яйца почистить, натереть на мелкой терке и в отдельной тарелке смешать с майонезом, выложить на предыдущий слой.
Пятый слой – сваренную морковь очистить, потереть на крупной терке, промазать майонезом полностью весь салат.
Верхний слой – крабовые палочки их нарезаем дольками 2-3 мм шириной. Начинайте выкладывать от центра 5 лучиков, затем рядом с ними выкладывайте дольки, и так по всему салату.
Украсить можете зеленью петрушки. Салат готов, приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат из баклажанов на зиму с фасолью рецепт
Видео (кликните для воспроизведения).

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе, вода.

Похожие рецепты

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Крабовые палочки – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маринованные огурцы – 16 ккал/100г
  • Куриная грудка – 113 ккал/100г
Читайте так же:  Салат с репы рецепты

Калорийность продуктов: Куриные грудки, Маринованные огурцы, Яйца, Морковь, Картошка, Крабовые палочки, Чеснок, Майонез, Петрушка

Праздничное блюдо – вкусный и очень свежий салат “Морская звезда”. Салат понравился своим вкусом и сочетанием продуктов, гости были в восторге. Рекомендую для праздничных застолий.

Количество порций:

8

Время приготовления:

20 минут

Способ приготовления:

нарезкасмешиваниена терке

Сложность:

для начинающих

Кухня:

Авторская кухня

Повод:

праздничный столвечеринкарождествомасленицаПасхаблюдо на каждый деньновый годдень рождения

Назначение:

завтракобедужинперекус

Тип блюда:

Салат

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-120

Ингредиенты:

  • картофель отварной “в мундире” — 3 шт.
  • майонез
  • семга слабосоленая — 250 г.
  • яйца отварные — 2 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • крабовые палочки — 200 г.
  • соль, перец по вкусу
  • маслины — для украшения
  • листья салата

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-121

ШАГ 1.

Картофель очистить, натереть на крупной терке, смешать с 2-3 ст. л. майонеза, посолить и поперчить по вкусу.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-122

ШАГ 2.

Выкладываем картофель первым слоем в виде морской звезды.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-123

ШАГ 3.

Огурец натереть, хорошенько отжать жидкость и выложить на картофель.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-124

ШАГ 4.

Крабовые палочки натереть и выложить следующим слоем.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-125

ШАГ 5.

Промазать салат слоем майонеза.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-126

ШАГ 6.

Яйца натереть и выложить на крабовые палочки.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-127

ШАГ 7.

Промазать майонезом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-128

ШАГ 8.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и накрыть ими салат.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-129

ШАГ 9.

Дать салату пропитаться в холодильнике минимум часа 3, затем украсить салат маслинами и листьями свежего салата.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Влад25.02.2018 в 7:33

Не надо добавлять крабовые палочки

моника30.12.2017 в 20:43

вид праздничный.обязательно приготовлю.

Салат Морская звезда — очень эффектный салат, покрытый ломтиками красной рыбы, который станет главным украшением любого праздничного стола.

Рецепт салата Морская звезда может быть, в общем-то любым, но в его состав нужно включить морепродукты, которые будут сочетаться по вкусу с красной рыбой.

Читайте так же:  Салаты рецепты с фото на праздничный стол легкие

Попробовать салат в виде морской звезды не откажется ни один гость за вашим столом.

А приготовить салат под названием «Морская звезда» в домашних условиях сможет каждая хозяйка.

Рецепт салата Морская звезда с сыром и креветками

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы — 200 г
  • креветки размороженные — 400 г
  • яйца — 3 шт.
  • сыр твердый — 150 г
  • маслины — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • майонез
  • лимон
  • семена кунжута — по вкусу

Как приготовить салат Морская звезда:

1. Мелко нарежьте креветки.

2. Сыр и вареные яйца натрите на крупной терке.

3. Добавьте мелко нарезанные маслины, оставив парочку для украшения, сбрызните лимонным соком, заправьте майонез и перемешайте.

4. Из получившейся массы на блюде уложите салат в форме морской звезды.

5. Помидор нарежьте мелкими кубиками и равномерно выложите на звезду.

6. Сверху покройте звездочку тонко нарезанным филе красной рыбы.

7. Посыпьте кунжутными семенами, украсьте ломтиками лимона, целыми маслинами, зеленью.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-133

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-134

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-135

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-136

Салат Морская звезда с кальмарами и картофелем

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 200 г отварных кальмаров
  • 100 г огурцов
  • 2 яйца
  • 200 г ломтиков красной рыбы (форели, семги)
  • майонез, соль
  • чайная ложка красной икры для украшения

Как сделать салат Морская звезда:

1. Картофель сварите «в мундире» до готовности, остудите, почистите и натрите на мелкой терке. Смешайте с майонезом и выложите на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды слоем примерно 1-1,5 см высотой.

2. Огурец нарежьте очень мелко и сделайте второй слой. Немного смажьте майонезом.

3. Кальмары порежьте тонкой соломкой и уложите сверху.

4. Яйца отварите, охладите, натрите и смешайте с майонезом. Выложите четвертым слоем.

5. Покройте весь салат пластинками красной рыбы и украсьте красной икрой.

Читайте так же:  Салат с селедкой и фасолью рецепты

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-137

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-138

Салат Морская звезда с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 г
  • кукуруза консервированная — 150 г
  • лосось слабо соленый — 300 г
  • перец сладкий — 1 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • салат зеленый
  • майонез

Приготовление салата Морская звезда:

1. Отварите яйца вкрутую и натрите на крупной терке.

2. Крабовые палочки порежьте кубиками.

3. Также нарежьте сладкий перец.

4. Смешайте все компоненты с кукурузой и заправьте майонезом.

5. Уложите на листья салата, придавая форму пятиконечной морской звезды.

6. Обложите тонкими ломтиками лосося.

7. Оставшиеся крабовые палочки нарежьте тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.

8. Разложите по краю «щупалец» в виде «присосок» или как вам подскажет фантазия.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-139

Можно также украсить салат «Морская звезда» красной икрой, маслинами, дольками лимона и петрушкой.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-140

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-141

Сегодня мы представляем вам салат Морская Звезда с красной рыбой, пошаговый рецепт приготовления которого вы видите на этой странице.

Мы предлагаем вам приготовить 2 варианта такого салата — с красной рыбой и креветками, а также вариацию с кальмарами.

Какие ингредиенты нам нужны

Итак, нам понадобятся продукты:

  • красная рыба (горбуша, кета, семга или кижуч) – 250 грамм,
  • замороженные креветки (или кальмары для варианта с кальмарами) – 350 грамм,
  • сыр твердый – 120 грамм,
  • яйцо куриное – 2 штуки,
  • маринованные огурцы – 100 грамм,
  • помидор – 1 штука,
  • лимон – 1 штука,
  • сметана – 100 грамм,
  • майонез – 100 грамм,
  • соль – по вкусу.

Рецепты морской кухни предлагают для начала рыбный салат с морепродуктами в виде креветок.

Салат морская звезда с креветками и красной рыбой

Чтобы приготовить салат морская звезда с красной рыбой и креветками, сыр твердого сорта натрите на мелкой терке.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-142

Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Как правильно сварить куриное яйцо, чтобы не треснула скорлупа, читайте на нашем сайте.

Креветки для рыбного салата отварите в подсоленной воде и после остывания очистите и посеките ножом.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками, предварительно удалив хвостики и очистив от кожуры, если она грубая.

Читайте так же:  Рецепты приготовления на зиму салатов

Теперь приготовьте соус для салата. Для этого смешайте майонез и сметану, добавьте соль и лимонный сок.

Заправьте этим соусом подготовленные ингредиенты и выложите на широкой тарелке в форме звезды.

С помощью ножа приплюсните фигуру, поскольку на нее еще будет наложено несколько слоев продуктов.

Рецепт салата Морская Звезда с кальмарами

Для салата с кальмарами нарежьте тонкими пластинками свежий помидор и устелите ими поверхность салата.

Изображение - Рецепт салата звезда морская recept-salata-zvezda-morskaya-143

Красную рыбу нарежьте маленькими кусочками и выложите поверх помидоров. Рыбное блюдо с морепродуктами сверху потрусите тертыми желтками.

У основания лучей звезды поместите для украшения дольки лимонов. Салат Морская звезда подается в охлажденном виде.

Почему полезны салаты с морепродуктами

Морская кухня почитает рыбные блюда и блюда с морепродуктами за их высокие вкусовые качества, питательные свойства и лечебное действие на организм.

Рыба является одним из главных источников поступления в организм легкоусвояемого белка с незаменимыми аминокислотами.

Рыбные блюда насыщены жизненно важными витаминами – А, Д, Е, РР, В1 и В12. Блюда из рыбы очень богаты на фосфор, кальций, йод, железо.

Рыба легко переваривается, нежирные ее сорта используются для приготовления диетических блюд, особенно для людей пожилого возраста и больных с нарушенным обменом веществ.

Изображение - Рецепт салата звезда морская photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here