Рецепты салат с кукурузой с фото

Максимально полное описание: рецепты салат с кукурузой с фото для наших любимых читателей.

Салаты из консервированной кукурузы готовят не только с добавлением крабовых палочек. Есть интересные и очень вкусные рецепты.

Салаты с кукурузой получаются вкусными и сытными. Рассмотрим несколько интересных салатов с кукурузой.

Классический салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками перестал быть деликатесом давно и его готовят не только на праздники, но и для разнообразия повседневного меню. Можно в салат крабовый с кукурузой добавлять свежий огурец, что придает блюду свежесть и делает аромат более оригинальным.

Ингредиенты для приготовления:

  • 200 г. палочек;
  • 2 огурца свежих;
  • 3 яйца;
  • майонез и сметана для заправки;
  • банка кукурузы;
  • пучок свежей зелени.

Приготовление:

  1. С кукурузы слейте воду и высыпьте в салатник.
  2. Палочки крабовые нарежьте тонкими кусочками и добавьте к палочкам.
  3. Тонкой соломкой порежьте огурцы. Чтобы салат был более нежным, можно снять с них кожуру.
  4. Зелень хорошо промойте и нашинкуйте мелко.
  5. Яйца отварите, нарежьте небольшим кубиком.
  6. Соедините вместе все ингредиенты и хорошо перемешайте.
  7. 2 ложки сметаны смешайте с таким же количеством майонеза и заправьте салат.

Крабовый салат из огурцов с кукурузой готов к подаче.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Пекинская капуста с легкостью стала заменять в салатах обычную белокочанную и отличается нейтральным вкусом, что не портит качества блюд. Капуста идеально сочетается с кукурузой и крабовыми палочками. Готовится блюдо очень быстро, что, является плюсом. Палочки вы можете заменить мясом краба.

Ингредиенты:

  • зелень свежая или сушеная;
  • 200 г. мяса краба или упаковка палочек;
  • майонез;
  • половина банки кукурузы;
  • 1/3 кочана капусты пекинской;
  • 2 яйца;
  • свежий огурец.

Этапы приготовления:

  1. Отварите и остудите яйца, затем нарубите мелким кубиком.
  2. Палочки или мясо порежьте небольшими кусочками. Огурец нарежьте соломкой мелко, можно снять кожуру, если она жесткая.
  3. Капусту вымойте и хорошо стряхните с нее воду, иначе она уйдет в салат и он получится водным. Порубите соломкой, не сильно мелкой.
  4. В салатник выложите все ингредиенты, добавьте кукурузу и майонез. Готовый салат можно посыпать зеленью.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат кукурузой, пекинской капустой и яйцами готов!

Салат с курицей и кукурузой

Это простой рецепт из обычных продуктов, которые есть у каждой хозяйки. Салат получается очень сытным, так как в рецепте есть картофель.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 картофелины;
  • 250 г. куриного филе;
  • банка кукурузы;
  • 2 соленых огурца;
  • майонез.

Приготовление салата:

  1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте.
  2. Картошку сварите в мундире, остудите и очистите. Нарежьте овощ небольшим кубиком.
  3. Измельчите огурцы, порубите зелень, с кукурузы слейте всю жидкость.
  4. Соедините все ингредиенты в салатнике и заправьте майонезом.

Вкусный салат с кукурузой и куриным мясом можно подавать на праздники. Он понравится гостям интересным сочетанием ингредиентов.

Салат с кукурузой и колбасой

Очень вкусный салат можно приготовить из кукурузы и колбасы. Получается салат хрустящим и легким. Свежий огурец сделает блюдо по-весеннему свежим, а кукуруза придает легкую сладость.

Ингредиенты:

  • 300 г. копченой колбасы;
  • банка кукурузы;
  • майонез;
  • 2 огурца свежих;
  • 4 яйца.

Приготовление:

  1. Сварите вкрутую яйца в подсоленной воде, нарежьте продолговатыми кусочками.
  2. Колбасу порежьте не очень длинной соломкой.
  3. Свежие огурцы тоже порежьте соломкой, с кукурузы слейте воду.
  4. Все ингредиенты перемешайте и добавьте майонез. По вкусу добавьте в салат черного молотого перца и соль.

Простой и в то же время вкусный салатик с колбасой и огурцами понравится семье и гостям.

Салат с фасолью и кукурузой

Для приготовления можно использовать вареную и консервированную кукурузу, и красную фасоль.

Ингредиенты для приготовления:

  • 2 ложки сметаны;
  • 250 г. сыра;
  • маринованный огурец;
  • 400 г. фасоли;
  • 100 г. ржаных сухарей;
  • 300 г. кукурузы;
  • ложка крахмала;
  • зеленый лук;
  • пучок свежей зелени.
Читайте так же:  Салат ведьма рецепт с фото

Приготовление:

  1. Сварите фасоль и кукурузу. Если вы выбрали консервированные продукты, хорошо слейте с них воду.
  2. Сухари можно взять покупные, а можно сделать самостоятельно. Нарежьте маленькими брусочками хлеб, немного посолите его и высушите в открытой духовке на противне.
  3. Измельчите огурец мелким кубиком, порежьте зелень и добавьте к кукурузе с фасолью.
  4. Заправьте салат сметаной, при необходимости добавьте соль и черный перец.
  5. Кусочек сыра понадобится для изготовления корзиночки, в которой будет подаваться салат. Пропустите сыр через терку и смешайте с крахмалом. На разогретую сковороду высыпьте сыр. Когда сыр расплавится, снимите с огня. Пока сырный блинчик горячий, накройте им перевернутый стакан и сформируйте корзиночку.
  6. Сухари добавляйте перед тем, как подавать салат.

Оригинальная подача салата в корзиночке из сыра понравится гостям.

Для украшения салата можно взять зелень или свежие, красиво нарезанные овощи.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-42

Консервированная кукуруза давно используется в нашем рационе. Из нее легко и быстро можно приготовить салат на ужин, праздничный стол или к приходу неожиданных гостей. Сохраняя практически все полезные вещества, консервированная кукуруза является диетическим продуктом. Кроме того, при консервации в зернах кукурузы увеличивается количество магния, так необходимого нашему организму.

В консервированной кукурузе, как и в свежей, содержатся витамины В, С, К, РР, минералы: фосфор, калий, цинк и другие. Единственное ограничение на употребление злака — кукурузу не рекомендуется есть людям, склонным к образованию тромбов.

Приведем несколько наиболее распространенных лучших рецептов с консервированной кукурузой, которые сможет легко и быстро приготовить даже неопытная хозяйка. Консервированную кукурузу в салатах можно соединять с грибами, рыбой, мясом, различными овощами. В качестве заправки используется традиционный майонез, сметана, растительное масло.

Салат из кукурузы с курицей и ананасом

Продукты:

  • куриное филе — 300 г;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • ананасы консервированные — 1 банка;
  • яйца куриные — 3 шт (перепиленные — 9 шт.);
  • огурцы — 2 шт.;
  • майонез, соль — по вкусу.

Приготовление

Отвариваем триста граммов куриного филе, два яйца. Затем нарезаем кубиками отварное мясо, яйца. Режем соломкой два свежих огурца.

В салатник выкладываем поочередно: филе, ананасы (1 банка), огурцы.

Каждый слой покрываем майонезом. Через пятнадцать минут выкладываются яйца, затем кукуруза (1 банка).

Популярный салат из кукурузы с крабовыми палочками

Продукты на салат:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • рис — 200 г;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • крабовые палочки — 400 г;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • майонез;
  • зелень;
  • соль.

Готовим: 

Стакан риса отварить до готовности, слить воду, дать остыть. Отварить пять яиц, мелко порезать. Крабовые палочки (400 г) нарезать. Компоненты перемешать, добавить кукурузу (одна банка), мелко нарезанную зелень. Посолить, добавить майонез.

Овощной салат «Зимний»

Продукты:

  • помидоры свежие — 2 шт.;
  • болгарский перец красный — 1 шт.;
  • свежий красный лук — 1 головка;
  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • фасоль красная консервированная — 1 банка;
  • соль, сок лимона — по вкусу;
  • масло оливковое.

Приготовление:

Нарезать два свежих помидора, один красный болгарский перец, головку красного лука. Взять по одной банке консервов кукурузы и красной фасоли, слить с них воду. Все ингредиенты смешать в салатнице, добавить соль, сок лимона. Заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита.

Пекинская капуста с кукурузой и помидорами

Продукты:

  • капуста пекинская — 1 небольшой вилок;
  • помидоры свежие — 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и фасоль — по 1 банке;
  • чеснок — 2 зубка;
  • кетчуп, майонез, соль — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать пекинскую капусту, слегка перетереть с солью. Два помидора нарезать кубиками. Соединить с салатнице нарезанные овощи, консервированную кукурузу, фасоль. Два зубка чеснока продавить через чесночницу, добавить в салат. Заправить кетчупом, майонезом.

Салат из консервированного тунца с кукурузой

Продукты:

  • тунец консервированный — 1 банка;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • огурцы соленые — 4 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • лук — 1 головка;
  • майонез.

Приготовление:

Консервированный в собственном соку тунец извлечь и размять вилкой. Отварные яйца (4 штуки) отварить и нарезать кусочками. Соленые огурцы (4 штуки) натереть на крупной терке. Добавить консервированную кукурузу, измельченный лук, перемешать, заправив майонезом.

Салат из кукурузы, зеленого горошка и крабовых палочек

  • рис — 200 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • горошек консервированный — 1 банка;
  • майонез.
Читайте так же:  Салат из тертой печени говяжьей рецепт с фото очень вкусный

Отварить стакан риса, три яйца. Двести пятьдесят граммов крабовых палочек нарезать небольшими кусочками. Головку лука порезать, обдать кипятком для удаления горечи. Затем смешать компоненты, добавить консервированные горошек и кукурузу. Заправить майонезом.

Кукуруза с грибами

Продукты:

  • грибы — 200 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • консервированная кукуруза — 1 банка;
  • лук — 1 головка;
  • зелень;
  • оливковое масло.

Приготовление салата:

Взять двести граммов грибов (шампиньоны или вешенки), почистить, отварить и порезать. Яйцо отварить, порезать кубиками. Смешать грибы, яйцо, нарезанный лук, консервированную кукурузу. Добавить мелко нарезанную зелень, заправить оливковым маслом.

Салат из курицы и кукурузы с овощами

Рекомендуем приготовить сытный салат из мяса, овощей и кукурузы. Он станет украшением как праздничного стола, так и повседневного.

Продукты:

  • куриное филе — 200 г;
  • помидоры свежие — 2 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • болгарский перец — 3 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • хлеб — 100 г;
  • сливочное масло для обжарки;
  • чеснок — 1 зубок;

Для заправки:

  • горчица — 1 столовая ложка;
  • уксус — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 6 ст. л.
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить двести граммов куриного филе, остудить и нарезать кубиками. Два свежих помидора и один болгарский перец нарезать кубиками. Открыть банку консервированной кукурузы и слить с нее сок. Сто граммов сыра натереть на крупной терке. Приготовить заправку, взбив столовую ложку горчицы, две — уксуса, шесть — растительного масла, добавив соль и молотый перец. Смешать все ингредиенты, добавить заправку. Сто граммов хлеба нарезать на маленькие кубики, обжарить в небольшом количестве сливочного масла, предварительно прокалив в нем чеснок. Взять два болгарских перца, разрезать пополам, очистить сердцевину. На половинки перца выложить салат. Сверху посыпать обжаренным хлебом и подать к столу.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-44

Видео рецепт вкусного салата с кукурузой курицей и грибами

Этот видео ролик понравился огромному количеству пользователей, простой и вкусный салат с кукурузой:

близко по теме:

Категория: Рецепты салатов / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-45

Ингредиенты
  • Свиное сердце – 1 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Сметана – 150 мл.
  • Лимонный сок
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Укроп
  • Лук красный – 1 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 15-05-2018, 23:10 Категория: Салаты с кукурузой / Салаты с фасолью Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-46

Ингредиенты
  • Фасоль красная — 300 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Морковь вареная — 1–2 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Перец болгарский — 80 гр.
  • Соль
  • Зеленый лук
  • Майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 6-05-2018, 21:21 Категория: Рецепты салатов / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-47

Ингредиенты
  • Ананас консервированный — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Говядина отварная — 300 гр.
  • Майонез
  • Маслины без косточек — 15 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 20-04-2018, 22:29 Категория: Салаты с кукурузой / Салаты из печени трески Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-48

Ингредиенты
  • Огурец -1 шт.
  • Яйца -3 шт.
  • Кукуруза -1 банка
  • Сыр-100 гр.
  • Банка печени трески -1 шт.
  • Майонез
  • Зелень

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 6-03-2018, 22:10 Категория: Салат из пекинской капусты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-49

Ингредиенты
  • Пекинская капуста – 1 кочан
  • Консервированная кукуруза -1 банка
  • Сыр твердых сортов – 100-150 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зелень
  • Соль, черный молотый перец
  • Майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 20-01-2018, 16:55 Категория: Салаты из капусты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-50

Ингредиенты
  • Капуста -350-400 гр.
  • Сыр плавленный -1-2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Кукуруза 1 банка
  • Колбаса копчёная 250-300 гр.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 1-01-2018, 22:46 Категория: Салаты с говядиной / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-51

Ингредиенты
  • Говядина — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Орехи грецкие — 50-70 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Вареный картофель — 2 шт.
  • Вареная морковь — 1 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Майонез
  • Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 30-12-2017, 22:12 Категория: Салат из пекинской капусты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-52

Ингредиенты
  • Ветчина – 300 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Кукуруза консервированная – 200 гр.
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец
Читайте так же:  Рецепты простых вкусных салатов

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 24-12-2017, 22:33 Категория: Салат с шампиньонами консервированными / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-53

Ингредиенты
  • Кукуруза консервированная — 4-5 ст. л.
  • Шампиньоны консервированные — 4-5 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло растительное
  • Майонез
  • Оливки без косточек — 10–15 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 12-12-2017, 22:53 Категория: Салаты с курицей / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-54

Ингредиенты
  • куриное филе 300 гр.
  • батон 200 гр.
  • сыр 200 гр.
  • кукуруза 1 баночка
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 2-12-2017, 22:21 Категория: Салаты из капусты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-55

Ингредиенты
  • огурцы – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • капуста – 400 гр.
  • ветчина – 300 гр.
  • сухарики белые – 150 гр.
  • соль и перец
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 30-10-2017, 23:03 Категория: Салат с шампиньонами консервированными / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-56

Ингредиенты
  • Кукуруза 340 гр.
  • Грибы маринованные 300 гр.
  • Огурцы 5-6 шт.
  • Ветчина 300 гр.
  • Лук
  • Майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 21-09-2017, 22:25 Категория: Салат из пекинской капусты / Салаты с курицей / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-57

Ингредиенты
  • пекинская капуста — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Грудка куриная — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Бальзамический уксус
  • Сухарики

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 14-05-2017, 21:14 Категория: Рецепты салатов / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-58

Ингредиенты
  • редис 2 пучка
  • яйцо 4 шт.
  • сыр твердый 200 гр.
  • кукуруза 1 банка
  • зеленый лук 1 пучок
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 21-04-2017, 22:27 Категория: Простые салаты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-59

Ингредиенты
  • кукуруза 1 банка
  • ветчина 300 гр.
  • зеленый горошек 1 банка
  • огурец 2-3 шт.
  • майонез
  • зеленый лук

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 12-03-2017, 22:33 Категория: Рецепты салатов / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-60

Ингредиенты
  • колбаса копченая 100 гр.
  • сухарики белые 100 гр.
  • яйца 3 шт.
  • огурец маринованный 2 шт.
  • кукуруза консервированная 4 ст. л.
  • майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 24-02-2017, 15:25 Категория: Рыбные салаты / Салаты с кукурузой / Салаты с фасолью Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-61

Ингредиенты
  • Шпроты — 400 гр.
  • Кукуруза консервированная — 240 гр.
  • Фасоль белая консервированная — 300 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Сухарики — 100 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез
  • Зелень

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 13-02-2017, 22:01 Категория: Салат с корейской морковкой / Салаты с курицей / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-62

Ингредиенты
  • Курица 1 отварной окорочок
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 1-02-2017, 23:00 Категория: Салат из пекинской капусты / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-63

Ингредиенты
  • Яблоко 1 шт.
  • Кукуруза консервированная 100 гр.
  • Пекинская капуста 0,5 качана
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Перец черный молотый

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 31-01-2017, 23:22 Категория: Салаты с курицей / Салаты с кукурузой Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-64

Ингредиенты
  • куриное филе 300-400 гр.
  • крупный стебель сельдерея 1 шт.
  • консервированная кукуруза 150 гр.
  • листовой салат 1 кочан
  • соль, перец
  • Для заправки:
  • красный лук 1 шт.
  • укроп
  • натуральный йогурт 6 ст. л.
  • соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 30-01-2017, 18:54

Полистай дальше! Тут еще много интересного!

Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 Далее

Вверх

Почему-то когда речь заходит о салатах с кукурузой в первую очередь вспоминается стандартный крабовый вариант, поскольку классический рецепт закуски с крабовыми палочками содержит в своём составе консервированную кукурузу. Но ведь на этом салате свет клином не сошёлся. Так что ниже будут представлены не менее классические рецепты, в которых золотые зёрнышки «царицы полей» играют далеко не последнюю роль.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-651.

Крабовые палочки нарезать.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-662. Из банки сливаем сок, кукурузу вываливаем в салатник. Туда же отправляем нарезанные палочки.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-673. Огурец нарезать соломкой, добавить к другим ингредиентам.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-684. Яйца отварить и нарезать. Добавить в салатник.

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-695. Заправляем майонезом. Можно положить в крабовый салат петрушку или зеленый лук.

Классический рецепт салата с кукурузой готов

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-70


 

Если в доме есть баночка консервированной кукурузы, то принять и накормить гостей хозяйке труда не составит. Да и порадовать своих близких вкусной закуской во время семейного ужина этот продукт тоже поможет.
Кукуруза отлично сочетается практически со всеми продуктами, которые можно найти в среднестатистическом холодильнике. Недаром свою популярность этот продукт завоевал в эпоху развитого социализма, когда на полках магазинов деликатесов особо не наблюдалось. Кстати, именно из тех времён и пришли к нам большинство нижеприведённых рецептов. И готовили подобные салатики не только в семьях. Некоторые несколько усовершенствованные разновидности кукурузных салатов можно было встретить в многочисленных заведениях общественного питания, начиная от заводских столовых и заканчивая фешенебельными ресторанами.

Читайте так же:  Салат из грибов и фасоли рецепт с фото очень вкусный

Рецепты салатов с кукурузой

Разновидностей салатов с кукурузой в самом деле очень много. Этот продукт отлично сочетается с яйцами, рисом, капустой, огурцами, корейской морковкой, яблоками, консервированными ананасами и, конечно же, с крабовыми палочками или мясом. Плюсом подобных салатов является ещё и то, что в них соотношение тех или иных продуктов не столь важно, как в других закусках. Главное – сочетание вкусов.
Не менее важна для удачного салата и его заправка. К счастью, кукурузные салаты заправляются практически чем угодно. В качестве салатного соуса можно использовать: майонез, сметану, сливки, кефир, оливковое или подсолнечное масло, соевый соус и самые разнообразные самодельные заправки, которые нравятся всем членам семьи.
А теперь о самих рецептах. И начать стоит с самой известной «классики» – кукурузного салата с крабовыми палочками.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и зеленью

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-71

Об этом салате большинство жителей нашей страны знают не понаслышке. Наверное не найдётся ни одного человека, кроме совсем маленьких детей, который хоть раз в жизни его не ел. Да и собрать такую закуску тоже не составляет труда, также можно предположить, что как минимум 50% взрослого населения не только употребляли кукурузный салат с крабовыми палочками, но и делали его самостоятельно. Остальным же стоит знать, что для приготовления данной закуски потребуются:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• мясо краба – 200 г;
• огурец – 150 г (1 средний овощ);
• яйца – 2 куриных;
• майонез или сметана – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой, приправить солью, травами и нарубленной зеленью. Заправить сметаной или майонезом. Салат готов. Огурец можно не резать, а натереть на крупной тёрке. Кстати, в такой салатик можно добавить и немного капусты. Получится и сытнее, и по объёму побольше.

Салат с кукурузой и куриным филе

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-72

Ещё один классический кукурузный салат готовится с филе куриной грудки. Такое блюдо можно не только подавать в качестве закуски. Благодаря своей лёгкости и одновременно питательности его вполне можно использовать в качестве разгрузочного ужина для всей семьи в преддверии выходных или праздничных дней. Закупить же для такого салата необходимо:

• кукуруза – 100-150 г;
• куриное филе отварное – 200 г;
• огурец – 150 г (1 средний овощ);
• сыр твёрдый – 50 г;
• листья салата – пучок;
• майонез или сметана – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Подготовленные продукты не крупно нарезать (сыр, а огурцы натереть), смешать с кукурузой, а также порванными руками салатными листьями и заправить.
Кстати, вместо стандартного майонеза или сметана такой вариант кукурузного салата можно заправить и специальным салатным соусом. Его несложно приготовить, смешав между собой и тщательно взбив пару чайных ложек соевого соуса, три столовых ложки оливкового или другого растительного масла, две столовых ложек лимонного или лаймового сока, чайную ложку сахара и две чайные ложки острой горчицы.

Салат с кукурузой, ветчиной и помидорами

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-73

Салаты с кукурузой готовятся невероятно просто. Этот вариант не является с исключением. Чтобы его приготовить надо достать из холодильника:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• ветчина – 250 г;
• помидоры – 2 шт. (лучше брать помясистее);
• сыр адыгейский или сулугуни – 150 г;
• майонез и кетчуп – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Процесс приготовления аналогичен предыдущим: ингредиенты нарезаются и смешиваются с выложенной из банки кукурузой. Заправить майонезом и кетчупом, смешанными в пропорции 1:1.

Салат с кукурузой и болгарским перцем

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-74

Этот рецепт ещё проще всех предыдущих. Но «трогает за душу» не только приятным вкусом, но и оригинальным способом подачи. Готовится такая закуска из следующих продуктов:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• яйца перепелиные или куриные – 6 или 2 шт. соответственно;
• болгарский перец – 4 шт. (покрупнее);
• сыр плавленый – 150-200 г (2 пачки);
• чеснок – 2-3 зубчика;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Читайте так же:  Сложный салат рецепт с фото

Яйца, сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке (последний можно раздавить под прессом) и соединить с кукурузой. Всё тщательно перемешать. Перец разрезать вдоль пополам, очистить от семечек и наполнить половинки готовой смесью. Закуска готова к подаче.

Салат с кукурузой и сухариками

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-75

Следующая разновидность классического кукурузного салата содержит в качестве одного из главных ингредиентов сухарики. В данном случае их можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые – с солью, с чесноком или со вкусом сыра. Остальные «добавки» лучше не выбирать, они перебьют основной вкус готовой закуски. Подготовить для данного салата придётся не так уж много продуктов:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• варёное куриное мясо – 300 г;
• сухарики ржаные – 100 г;
• сыр твёрдый – 200 г (лучше взять Гауду или его аналоги);
• майонез – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

Способ готовки такого салата аналогичен всем предыдущим: ингредиенты измельчаются и смешиваются. Главное помнить, что добавлять сухарики и заправлять закуску имеет смысл перед самой подачей. В противном случае сухарики размокнут.
Кстати, в такой салатик можно добавить ещё и консервированную фасольку. Так он будет ещё вкуснее.

Салат с кукурузой и морепродуктами

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото recepty-salat-s-kukuruzoy-s-foto-76

Для любителей кальмаров и прочих морских гадов, был придуман и ещё один классический кукурузный салат – с морепродуктами. Для него нужно закупить в ближайшем супермаркете:

• кукуруза – 300-350 г (1 банка);
• кальмары (отварные или консервированные) – 500 г;
• креветки варёные (очищенные) – 200 г;
• сыр твёрдый – 50 г;
• лук красный – 1 небольшая или средняя головка;
• майонез – для заправки;
• зелень укропа, соль, прованские травы – по вкусу.

И снова все продукты измельчаются в небольшие кубики, смешиваются между собой и заправляются майонезным соусом. Ничего сложного! Лук можно нарезать покрупнее – полукольцами. Однако в этом случае его лучше минут 15 промариновать в уксусе.

Небольшие хитрости

Готовить кукурузные салаты легко и просто. Однако и тут есть свои нюансы и секреты. Правда, в основном они касаются подготовки ингредиентов. И всё-таки…
• кукурузу лучше всего брать уже консервированную. Подойдёт и отварная, однако вкус от этого может несколько измениться, причём не в лучшую сторону. А уж о сырых зёрнах и говорить не приходится;
• в качестве второго наполнителя в кукурузном салате можно использовать мясо, курицу, индейку, ветчину, колбасу (можно варёную, а можно и полукопчёную), отварную рыбу, морепродукты и т.д. При этом мясо и курицу можно брать не только в варёном виде, но и в жареном или подкопченном;
• яйца можно брать как куриные, так и перепелиные. В некоторых рецептах пишут, что с перепелиными яйцами салат становится диетическим, но это миф. Зато с такой разновидностью яиц закуска становится нежнее;
• резать ингредиенты для кукурузного салата надо некрупно. Кусочки должны быть соизмеримы по размеру с кукурузными зёрнышками;
• заправкой для кукурузного салата может служить всё что угодно – майонез, сметана, соевый соус, смесь кетчупа и майонеза, йогурт, растительное масло и многочисленные специальные салатные соусы.
Вот собственно и всё, что нужно знать о базовых кукурузных салатах. Придумать в этом случае свой собственный рецепт совсем несложно. Так что не стоит бояться экспериментировать.

Видео рецепт «Кукурузный салат»

Изображение - Рецепты салат с кукурузой с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here