Рецепты салат с сельдереем с фото

Максимально полное описание: рецепты салат с сельдереем с фото для наших любимых читателей.

Салат с морковью сельдереем и изюмом

Легкий низкокалорийный салатик с кучей витаминов.

118 ккал

10 мин

состав Салат с сельдереем курицей яблоком

Полезный, оригинальный салат! Подойдет на любой случай!

184 ккал

30 мин

состав Салат с сельдереем изюмом и клюквой

Просто, быстро, вкусно и низкокалорийно!

206 ккал

15 мин

состав Салат из корня сельдерея

Витаминный салат из корня сельдерея и овощей! Для здоровья и фигуры!

46 ккал

1 ч 20 мин

состав Морковный салат с сельдереем

Богатый витаминами салат очень просто готовить!

56 ккал

15 мин

состав Салат из корня сельдерея с грибами и курицей

Сельдерей сможет утолить Ваш голод и сохранить фигуру!

68 ккал

1 ч 10 мин

состав Фруктовый салат с сельдереем и йогуртовой заправкой

Полезный фруктовый салатик для укрепления иммунитета

44 ккал

20 мин

состав Салат из сельдерея черешкового с консервированной кукурузой

Овощной, легкий салат для тех, кто любит полезные и вкусные салаты!

56 ккал

20 мин

состав Салат с ананасами, яблоком и сельдереем

Прекрасный вегетарианский салат для любителей ананасов!

134 ккал

5 мин

состав Салат из фасоли моркови и сельдерея

Вкус этого салата делает его одним из самых дорогих в ресторанах!

84 ккал

7 ч 20 мин

состав Салат грибы лук яйца и корень сельдерея

Нежный салат из сырых шампиньонов, зеленого лука и яиц

84 ккал

20 мин

состав Салат панзанелла фасоль и сельдерей помидоры

Оригинальный салат итальянских кулинаров прямиком из Таскании!

97 ккал

30 мин

состав Салат из селедки с сельдереем

Видео (кликните для воспроизведения).

Легкий салат, который обязательно понравится деткам!

131 ккал

10 мин

состав Салат ананас крабовые палочки сельдерей

Салат легкий, но безумно вкусный! Калорий мало, а вкус потрясающий!

106 ккал

40 мин

состав Крабовый салат с креветками и сельдереем и огурцом

Нежнейший салат для любителей изысков и морепродуктов

66 ккал

25 мин

состав Салат из сельдерея стеблевого с яблоком и морковью

Сладкий, легкий, десертный салат из фруктов!

74 ккал

10 ч 15 мин

состав Салат с курицей огурцом и сыром, корнем сельдерея

Вкусное сочетание жареной курицы, сыра и соленых огурцов

130 ккал

40 мин

состав Вальдорф классический с сельдереем

Ароматный и нежный салат с потрясающим вкусом!

113 ккал

25 мин

состав Карпаччо из дыни с сельдереем и соусом из йогурта

Маленькая победа на кухне! Очень вкусно!

30 ккал

30 мин

состав Салат Новинки с сельдереем и грецкими орехами

Этот салат станет фундаментом для соблюдения вами правильного питания.

233 ккал

20 мин

состав Салат из ветчины с сухариками и сельдереем

Восхитительный питательный салат. Приятного аппетита!

238 ккал

35 мин

состав Фитнес салат с сельдереем

Легкий и вкусный салатик с цитрусовой ноткой!!!

26 ккал

30 мин

состав Корень сельдерея по корейски в домашних условиях

Сельдерей по-корейски – очередное вкусное пикантное блюдо! Готовь!

150 ккал

1 д

состав Салат с сельдереем и говядиной

Оригинальный и сытный салат для любителей сельдерея!!!

76 ккал

15 мин

состав Салат с пекинской капустой и куриной грудкой и сельдереем

Вкусное сочетание курицы и пекинской капусты в сытном салате

67 ккал

1 ч

состав Вальдорфский салат

Легкий салат, дамы оценят по достоинству!

141 ккал

30 мин

состав Салат ореховый с клюквенным соусом

Салат понравится и взрослым, и детям, а польза будет огромной!

155 ккал

45 мин

состав Салат с крабовыми палочками, огурцом и авокадо

Очень вкусный и оригинальный салат для изысканного ужина!

110 ккал

40 мин

состав Салат Цезарь с майонезом и помидорами

Вкусный и сытный вариант приготовления всеми любимого Цезаря

106 ккал

1 ч 30 мин

состав Теплый салат с перцем

Очень вкусный салат! Отлично подойдет на ужин

87 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Тосканский с куриным филе и грибами

Оригинальный, но простой, вкусный салат отличается легкостью!

97 ккал

30 мин

состав Рыбный салат из трески

Вы хотите подать своим гостям кулинарный хит? Это блюдо – лучший выбор

39 ккал

15 мин

состав Салат с тунцом в лодочках из эндивия

Удивляй гостей превосходным салатом, подавай блюда красиво!

130 ккал

1 ч

состав Салатик вкусный с креветками

Любой салат с морепродуктами вкусен, полезен и очень прост!

212 ккал

4 ч 10 мин

состав Салат Чудо с тунцом

Вкусный салат, достоин как праздничного, так и повседневного стола!!!

142 ккал

30 мин

состав Салат из красной фасоли

Фасоль как ингредиент салата прекрасен. Вкус тебе точно понравится!

110 ккал

40 мин

состав Овощной салат с фетой

Еще одна вариация знаменитого греческого салатика

158 ккал

15 мин

состав Бразильский салат яблоко, банан

Фруктовый салат для детей и мам – полезный, вкусный, очень питательный

75 ккал

30 мин

состав Салат из капусты с яблоками, морковью и кунжутом

Восхитительный салат с легким пикантным вкусом.

99 ккал

15 мин

состав Куриный салат с виноградом

Видео (кликните для воспроизведения).

Питательный салат станет почетным гостем на твоем столе!

126 ккал

50 мин

состав Салат Австралийский

Невероятно вкусный салат, который тебе непременно понравится!

76 ккал

20 мин

состав Легкий салат на день рождения

Очень простой и вкусный салатик хорош не только в день рождения!

159 ккал

35 мин

Читайте так же:  Салаты рецепты для диабетиков

состав Крабовый салат с сыром и маслинами

Интересный салат к праздничному столу, сочный и нежный!

204 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат коктейль с мандаринами

Простой и вкусный рецепт салата-коктейля с мандаринами!

64 ккал

40 мин

состав Грибной салат с куриной грудкой и перепелиными яйцами

Этот вкусный салат станет почетным гостем на праздничном столе!

85 ккал

45 мин

состав Салат Петух без мяса

Салат с петушком во главе – отличное начало новогоднего застолья!

57 ккал

1 ч 25 мин

состав Салат овощной микс с азиатской заправкой

Салат обалденный, легкий и очищающий. Идеален для ужина

104 ккал

20 мин

состав Салат Итальянский с ветчиной

Очень оригинальный и вкусный салат к празднику, вкусный и очень сытный

246 ккал

30 мин

состав Салат из рыбных консервов Сладкий тунец

Вы уже пробовали сладкое мясо? Пора пробовать сладкую рыбу!

123 ккал

10 мин

состав Фунчоза со свежими овощами по-корейски

Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Быстро и легко!

112 ккал

25 мин

состав Салат Итальянские каникулы

Обязательно сделай этот вкуснейший салат – не пожалеешь!

72 ккал

25 мин

состав Салат из тунца консервированного.яблок и кукурузы

Тунец вкусный и питательный. Этот салат кладезь пользы и вкуса!

130 ккал

15 мин

состав Витаминный салат с эскаролом

Яркий легкий салат подарит прекрасное настроение

102 ккал

40 мин

состав Лимонный салат из свежей капусты с маслом

Из-за лимонного сока салат можно не солить, значит польза его велика!

96 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат Тёрка

Если ты заботишься о здоровье, любишь имбирь и зелень – это твой салат

78 ккал

30 мин

состав Салат крабовый с рисом классический

Старый добрый рецепт для особого случая! Точно пригодится!

230 ккал

3 ч

состав Салат из вареной картошки с морковью

От этого салата не откажется даже самый привередливый гурман

95 ккал

50 мин

состав Картофельный салат классический

Порадуй семью сытным ужином! Необычно, но вкусно!

125 ккал

1 ч 20 мин

состав Картофельный салат по американски

Простой салат американской кухни из доступных ингредиентов

80 ккал

7 ч

состав Салат из свеклы яблока картофеля и копченой индейки

По-летнему свежий и яркий салат сделает твой день незабываемым!

157 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат из черной чечевицы с зеленью

Этот салат – это не только вкусная еда, но и профилактика старения!

93 ккал

1 ч

состав Рыбный салат с семгой

Рыба прекрасно раскрывает вкус в этом салате!

146 ккал

55 мин

состав Салат быстрый овощной

Шикарное решение для скромного ужина – пробуйте!

111 ккал

15 мин

состав Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей

Пророщенная чечевица для здоровья пригодится!

109 ккал

40 мин

состав Яичный салат с беконом

Любителям мясных и яичных салатиков этот рецепт понравится!

153 ккал

30 мин

состав Салат авокадо крабовые палочки лимон майонез

Необыкновенно освежающий салат, легкий, нежный!

175 ккал

50 мин

состав Салат из картофеля Мельбурн

Однажды попробовав, ты будешь готова есть это каждый день!

111 ккал

40 мин

состав Салат с бамией и свежими овощами

Витаминное овощное блюдо! Необычное на вкус и полезное для здоровья!

111 ккал

3 д 20 мин

состав Салат Курица сыр ананас и орехи миндаль

Изысканное блюдо гавайской кухни обязательно тебе понравится!

220 ккал

1 ч 40 мин

состав Салат из белокочанной капусты с лимонным соком

Вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении лимонный салат с капустой.

59 ккал

20 мин

состав Кабачок под летней шубкой

Вкуснейший рецепт легкого овощного салата!

104 ккал

25 мин

состав Салат для похудения очищающий “Сельдепруша”

С этим рецептом вы быстро забудете о лишних праздничных килограммах.

35 ккал

10 мин

состав Салат овощной тандем Влюбленные сердца

Красивое и вкусное украшение к Дню Влюбленных!

82 ккал

20 мин

состав Салат Торнадо

Необычный и вкуснейший салат ТОРНАДО!

146 ккал

40 мин

состав Салат вкусный на день рождения

Прекрасный выбор для праздничного стола никого не оставит равнодушным!

51 ккал

1 ч

состав Зеленый салат с сыром

Подарите себе Весну, приготовив этот зеленый салат!

116 ккал

20 мин

состав Салат с радичио быстрый и легкий

Как можно готовить такой вкусный салат за 20 минут? Я делюсь секретом!

150 ккал

20 мин

состав Салат Пасхальное яйцо

Эффектный салат, который дополнит атмосферу светлого праздника!

144 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат из печени говяжьей и грибами

Попробуй оригинальный и очень нежный вкус грибов и свежей зелени!

159 ккал

30 мин

состав Салат зеленый с гранатом

Этот сочный, яркий салат буквально напичкан витаминами!!!

77 ккал

20 мин

состав Салат с курицей и оливками

Сытный, вкусный, быстрый и простой салатик)

123 ккал

45 мин

состав Салат Тольдо

Простой, но очень вкусный салатик, оцени

114 ккал

15 мин

состав Салат Гавана

Окунись в незабываемый колорит гавайских островов – салат Гавана!

64 ккал

30 мин

состав

Самый популярный салат из сельдерея — это салат Вальдорф или как его еще называют салат «Уолдорф». Это классический американский салат из кисло-сладких яблок, порезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах) сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Допускаются и другие виды орехов. Также часто делается с добавлением свежего винограда или изюма.

Рецепт 1:Салат с корнем сельдерея самый простой

Рецепт брала из журнала Sаveur, этот салат подают в дорогом ньюйоркском ресторане Le Veau d’or. В рецепте рассказано как приготовить майонезную заправку и я так и готовила. Но там используются сырые яичные желтки. Поэтому в рецепте здесь я написала просто майонез.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-225

1 большой корень сельдерея (около 650г)
2-3 ст.ложки майонеза*
2 ст.ложки лимонного сока
соль, перец по вкусу
салат латтук для сервировки
немного петрушки для посыпки и сервировки

Сельдерей очистить и нарезать тонкими полосками (жульен).
Майонез смешать с лимонным соком и хорошо размешать, до однородности. Смешать с сельдереем. Посолить, поперчить по вкусу.
На большой тарелке выложить листья салата, сверху сельдерей, присыпать и украсить петрушкой. Не было сегодня петрушки, присыпала шнит-луком.
Приятного аппетита!
Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-226

Читайте так же:  Рецепт салата с рисом на зиму в банках

Для тех кто не боится сырых желтков вот рецепт оригинального соуса к этому салату:

понадобится для соуса
1 яичный желток
3 ч. ложка горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
2/3 чашки растительного масла

1 яичный желток, 1 ч. ложка горчицы и 1 ч.л. белого винного уксуса хорошо взбиваются вместе. Затем по каплям добавляется 2/3 чашки растительного масла до тех пор, пока не превратится в майонез.
При заправке салата к этому майонезу еще надо добавить 2ч.л. горчицы и 2 ст.ложки лимонного сока и все перемешать.

Рецепт 2: Салат Вальдорф с корнем сельдерея

сельдерей 260 г
яблоки 250 г
орехи грецкие очищенные 100 г
майонез 100 г
сливки 4 ст. л.
лимонный сок 2 ст. л.
соль по вкусу

Сырой сельдерей очищают и нарезают соломкой или предварительно слегка отваривают, но не до мягкости. Яблоки очищают и нарезают кубиками. Мелко нарезают орехи. Hесколько половинок орехов оставляют для украшения салата. В майонез добавляют лимонный сок, соль, сливки и перемешивают. Этой смесью заправляют салат. Украшают его половинками орехов и четырьмя ломтиками яблок с красной кожурой. Приготовленный салат должен до подачи на стол постоять 2 часа на холоде.

Рецепт 3: Салат из сельдерея от Джейми Оливера

1 корень  сельдерея, очистить
2 ст. л. с горкой мелких маринованных огурчиков
2 анчоуса
2 ст. л. с горкой каперсов
1 пучок свежей петрушки
5 ст. л. сметаны
1 ст. л. дижонской горчицы
3 ст. л. оливкового масла
соль, перец
2-3- ст. л. хересного, белого или красного винного уксуса

Корень сельдерея нарезать овощечисткой. Петрушку помыть, обсушить, измельчить зелень. Каперсы, если они крупные измельчить, но лучше сразу взять мелкие. Огурчики нарезать кружочками. Анчоусы измельчить. Сельдерей положить в большую миску перемешать с уксусом или лимонным соком, здесь важно не переборщить. Перемешать сельдерей с петрушкой, анчоусами, каперсами и огурцами. В сметану добавить горчицу, по желанию оливковое масло, перемешать, заправить салат, посолить. Сверху посыпать черным молотым перцем.

Рецепт 4: Простой салат из корня сельдерея с морковью

  • Корень сельдерея 200 г
  • Морковь 2 штуки
  • Петрушка по вкусу
  • Майонез ½ стакана

1. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

2. Добавить к моркови натертый на крупной терке корень сельдерея, майонез и перемешать. Переложить в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт 5: Парижский салат с сельдереемэ

2 средних кисло-сладких яблока
2 стебля сельдерея
лимонный сок 1 ст. л.
150 г. твердого сыра
3-4 ст. л. нежирного майонеза

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину. Порезать тонкой соломкой. Уложить в салатник и сбрызнуть соком лимона. Сельдерей порезать кубиками. Положить поверх яблок. Сверху посыпать натертым на крупную терку сыром. Заправить салат майонезом. Украсить сверху небольшим количеством сыра и сельдереем.

Рецепт 6: Салат «Мясной» с корнем сельдерея

Если вы делаете салат с мясом, это абсолютно не означает, что он теряет свои диетические свойства. Нет необходимости использовать говядину или свинину. Обойдитесь курицей или вареным цыпленком.

  • 300 граммов цыпленка
  • корень сельдерея — 150 граммов
  • два небольших соленых огурца
  • лимонный сок — одна ложка (столовая)
  • две большие ложки легкого майонеза
  • щепотка соли
  • немного горчицы (рекомендуем зернистую)

Отварите цыпленка, затем остудите и порежьте тонкими ломтиками. Снимите с корня сельдерея кожуру и натрите мякоть на терке (немного сбрызните лимоном), а огурцы, заранее освободив их от семян, нарежьте соломкой. Соедините в отдельной пиале майонез, лимонный сок и ароматную зернистую горчицу. Залейте смесью салат, посолите и хорошо перемешайте. Полученное блюдо поставьте в холодильник на ½ часа — оно пропитается и выйдет еще вкуснее.

Рецепт 7: Салат «Питательный» с корешком сельдерея

Этот рецепт, в состав которого входит куриное мясо, грецкие орехи, корень сельдерея, виноград и другое, — кладезь здоровья, энергии и отличного настроения. В каждодневной жизни мы редко балуем себя и свою семью необычными экзотическими блюдами. Люди привыкли кушать плотно и стандартно: макароны, котлеты, супы и тому подобное. А иногда душа требует разнообразия. Но, к сожалению, не всегда хватает времени для приготовления каких-то изысков. Поэтому данный салат — то, что нужно. Вы сможете сделать его всего за десять минут, но при этом удовольствие получите просто колоссальное.

  • маленький корень сельдерея
  • куриное филе — 100 граммов
  • 30 граммов натурального (без добавок) йогурта
  • 20 граммов грецких орехов
  • свежемолотый перец (черный) — на ваше усмотрение
  • 50 граммов зеленого салата Айсберг
  • поваренная соль — по вкусу
  • 50 граммов сладкого крупного винограда (берите без косточек)

Вначале отварите куриное филе в немного соленой воде. Если вы торопитесь или не хотите долго ждать, купите готовую курицу в магазине. Для этого подойдет как вареная, так и запечённая.

Освободите от кожуры сельдерей и натрите корень тонкими полосками на мелкой терке, а Айсберг нарежьте небольшими кусочками. Очистите орехи, а затем размельчите их. Когда куриное мясо будет готово, дайте ему остыть, а потом порвите руками на некрупные волокна или порежьте ножом. Соедините в глубокой миске все вышеуказанные ингредиенты, слегка посолите, по желанию приправьте черным перцем. Виноград можете добавлять целым или разделить его на несколько частей. Теперь вылейте натуральный йогурт и хорошо перемешайте салат. В качестве украшения подойдет свежая зелень петрушки или укропа.

Если вы любите майонез, можете использовать его в тандеме с нежирной сметаной для заправки блюда, а грецкие орехи, если есть такая возможность, замените кедровыми, пеканом или миндалем. Такой салат с курицей — это вкусный и полезный ланч.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-228

Рецепт 8: Салат из киви и корня сельдерея

Это необычное блюдо станет изюминкой праздничного стола, и приятно удивит ваших близких. Для приготовления салата с киви нужно взять:

  • 200 граммов корневого сельдерея,
  • 2 спелых плода киви,
  • половину стакана нежирных сливок,
  • немного соевого соуса
  • 2 столовые ложки коньяка для заправки.

Сначала сделайте заправку. Для этого взбейте сливки с соевым соусом, добавьте коньяк, перемешайте и проварите на слабом огне, пока объем заправки не уменьшится вдвое. Но помните — кипеть такой соус не должен. Готовый соус накройте чистым полотном и оставьте остывать. Киви и сельдерей очистите. Киви нарежьте дольками, а сельдерей мелко нашинкуйте. Уложите продукты слоями в прозрачный салатник, поливая каждый слой сельдерея соусом-заправкой. Салат украсьте розеткой из листьев зеленого салата-латука и дольками киви.

Читайте так же:  Рецепты легких салатов без мяса

Рецепт 9: Салат изшампиньонов и корня сельдерея

Такая закуска делается довольно быстро и просто. Рецепт стоит взять на заметку, на случай неожиданного визита гостей. Вам понадобятся такие продукты:

  • 100 грамм корня сельдерея,
  • полкилограмма шампиньонов,
  • 200 грамм риса,
  • 2 яйца,
  • растительное масло для жарки, соль.

Для начала отварить рис и яйца до полного приготовления. Тонким и острым ножом очистите сельдерей, и натерить его на крупной терке. Пассеруйте на слабом огне 2-3 минуты. Затем всыпьте на сковороду измельченные шампиньоны, и продолжайте пассеровать еще несколько минут. Потом добавьте рубленые яйца, рис и соль по вкусу. Такой салат нужно подавать горячим.

Рецепт 10: Салат из кальмаров и корня сельдерея

Такой салат может стать отличным самостоятельным блюдом. Для приготовления нам понадобится:

  • 200 грамм сельдерея,
  • около полкилограмма кальмаров,
  • 4 яйца,
  • 200 грамм белого лука
  • специи.

Промойте тушки кальмаров и опустите их в кипящую воду на несколько минут. Затем ополосните холодной водой, очистите от пленок и нарежьте соломкой. Сваренные вкрутую яйца и очищенный корень сельдерея нашинкуйте и притушите на сковороде. Репчатый лук нарежьте кольцами и пропассеруйте на растительном масле до размягчения. Соедините все ингредиенты, посолите и тщательно перемешайте. Подавать такой салат можно как в холодном, так и горячем виде.

Рецепт 11: Салат из апельсина с сельдереем

Предлагаем освоить еще одно несложное блюдо с корневым сельдереем, апельсином и яблоком. Несмотря на то, что продуктов вам понадобится не так уж и мало, приготовление такого салата не займет много времени. Его можно брать с собой на работу или давать ребенку для обеда в школе.

  • один крупный сладкий апельсин
  • приправы — по желанию
  • молодой корень сельдерея — четыре или пять штук
  • два небольших яблока
  • красный и желтый болгарские перцы — всех по одной штуке
  • четыре большие ложки деликатесного майонеза
  • нежирная сметана — три столовые ложки
  • соль — по вкусу
  • половина лимона (вам понадобится его сок, а также цедра)

Очистите от кожицы сочные яблоки, а также корень сельдерея. Последний порежьте тонкими полосками, а фрукты — небольшими кубиками. Сбрызните все свежевыжатым лимонным соком. Снимите с апельсина кожуру и освободите его от белой пленки, после нарежьте средники кусками. Теперь соедините в одной посуде все ингредиенты, слегка посолите и приправьте итальянскими или салатными специями, затем добавьте соус. Для его приготовления смешайте нежирный майонез и сметану.

Ваш кулинарный шедевр практически готов, осталась только сервировка. Для этого нарежьте тонкими кольцами болгарские сладкие перцы и выложите несколько штук на каждую тарелку (по количеству персон) в форме разноцветного цилиндра, в середину которого высыпьте немного готового салата. Теперь натрите на мелкой терке лимонную цедру и вместе с апельсинами украсьте блюдо.

Если вы ожидаете гостей и не знаете, что приготовить, то сочетайте такой салат с курицей (или другой птицей) и рыбными блюдами. И ваш праздник удастся на славу!

©

15 февраля 2016

Какие только овощи, фрукты, ягоды и растения не использует в пищу человек. Многолетние практики применения различных провиантов сформировали определенную культуру питания практически в каждой стране мира.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-229

Ясно одно – вкусно покушать это важно, но было бы неплохо, чтобы все составляющие блюда были небесполезными. Ниже речь пойдет о стеблевом сельдерее – подлинном бриллианте среди корнеплодов.

Известные свойства пикантного растения

Стеблевой сельдерей – распространенное растение на столах людей, которые хотят поддержать или сохранить не только здоровье, но и фигуру в целом. Практически все диеты включают в состав разрешенных кушаний сельдерей, так как его калорийность минимальна.

Клетчатка, входящая в состав растения, хорошо очищает организм от вредных веществ и выводит шлаки, а это путь к стройной фигуре. Еще идет на пользу слабительный и мочегонный эффект стеблей.

Это растение – настоящая сокровищница полезных элементов, витаминов и клетчатки, поэтому добавление его в пищу способно повысить иммунную систему, сохранить жизненные силы и прекрасно выглядеть.

Кстати, красоту и молодость кожи тоже можно сохранить надолго, употребляя зеленое растение. Многие пожилые люди прекрасно выглядят потому, что на протяжении всей жизни используют растение в пищу.

Сельдерей помогает в отношениях мужчин и женщин не погасить огонь. Растение повышает мужскую силу, а еще женскую уверенность в себе.

Корнеплод не только состоит из благоприятных качеств, но и хорошо сочетается с другими овощами и зеленью, а это значит, что можно удивлять гостей и домочадцев разной едой каждый день.

Легкий и простой рецепт

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-230

стеблей сельдерея – 8 шт.
репчатого лука – 1 головка
белокочанной капусты – 400 г
зелени на выбор (петрушка, укроп, кинза) – пучок
молодого зеленого лука – пучок
соли – по вкусу
сахара – щепотка
оливкового или подсолнечного масла – 4 ст. л.
уксуса – 1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут Калорийность на 100 грамм: 60 Ккал

Простой рецепт салата из сельдерея стеблевого включает в себя традиционно набор продуктов, который есть в холодильнике обычного человека. Самое простое блюдо всегда вызывает больший восторг, чем сложный набор ингредиентов.

Благодаря отсутствию в нем заморских составляющих, такое блюдо будет хорошо вписываться в традиционную славянскую кухню.

Взять глубокую миску, в нее нашинковать капусту и репчатый лук. Стебли сельдерея порезать тонко поперек.

Молодой лук с зеленью мелко нарубить и немного растереть с солью в глубокой тарелке, чтобы вышел сок. Смешать овощи и зелень, добавить сахар, взбрызнуть уксусом и полить маслом, можно угощаться.

Такое блюдо станет хорошим дополнением к мясу или рыбе. Не нужно опасаться, что лук оставит неприятный запах, наличие зелени нейтрализует его.

Салат из сельдерея стеблевого с яблоком – интересное сочетание

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-231

Вкус сельдерея хорошо оттеняют фрукты, поэтому, если совместить его с яблоком, то получится оригинальное и легкое угощение для праздничного стола. На 2 персоны для салата из стеблевого сельдерея и яблока пригодятся:

  • 4 стебля сельдерея;
  • 2 больших сладких яблока;
  • Несколько веточек укропа;
  • 1 розетка любого салата;
  • Горсть орехов (лучше грецких);
  • Щепотка соли;
  • 300 гр. сметаны.

Для приготовления блюда все составляющие нужно помыть. Сельдерей нарезают кубиком. Яблоко очистить, удалить косточки, тоже нарезать кубиком.

Читайте так же:  Рецепт салат из помидоров

Укроп помыть и мелко порубить. Салат порвать руками. Орехи растолочь в ступке. Смешать в тарелке нарезанные ингредиенты.

Залить сметаной и посолить. Разложить порционно и украсить орехами. Тарелка с таким салатом точно не оставит равнодушными вечно сидящих на диете девушек, которые отказывают себе во вкусностях ради точеной фигурки.

Представляем вам другую версию такого салатика в видеозаписи:

Другие рецепты салатов из стеблевого сельдерея

С салатами из сельдерея можно и нужно экспериментировать. Хозяйки пытаются угодить своим семьям, потчуя их оригинальными блюдами. Сельдерей может стать звездой семейного обеда, если подать его с необычными ингредиентами.

Неповторимый с рукколой

На 2 порции:

  • 4 сельдерейных стебля;
  • Пучок рукколы;
  • Пучок укропа;
  • 1 головка красного лука;
  • 1 банка рыбы «Тунец в собственном соку»;
  • 1,5 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-232

Рукколу промыть и выложить на дно красивой тарелки. У сельдерея срезать верхний слой и нарезать нежную часть ломтиками, соединить с рукколой.

Ялтинский лук нарезать тонкими кольцами и взбрызнуть их бальзамиком. Укроп мелко покрошить и посыпать им сельдерей.

С консервы слить жидкость и разложить мясо тунца на зелень. Сверху разложить кольца ялтинского лука, полить блюдо маслом.

Салат станет настоящей находкой для противников сельдерея, они по достоинству оценят смесь запахов и вкусов.

Оригинальный с нежным мясом курицы и мелким горошком

Продукты для салата из сельдерея стеблевого с куриным мяском на 2 человека:

  • 5 стеблей свежего сельдерея;
  • 1 вареная куриная грудинка;
  • Половина красной луковицы;
  • 200 гр. молодого гороха;
  • 2 яйца;
  • 4 пера молодого зеленого лука;
  • 1 ч. л. сушеного укропа;
  • 150 гр. сметаны;
  • 12 ч. л. соли;
  • Щепотка черного перца.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-233

4 стебля сельдерея нарезать поперек примерно по 5 см, получатся своеобразные лодочки. Один стебель мелко нарубить.

Куриную грудку разделить на волокна, красный лук нашинковать мелко.

Варить яйца около 10 минут, охладить и натереть на мелкой терке. Горошек обдать кипятком.

Молодой лук мелко нарезать. Смешать со сметаной ингредиенты, кроме укропа, присолить, поперчить.

Выложить смесь в «лодочки», присыпать щепоткой укропа каждую.

Это блюдо украсит закусочный стол на шикарном приеме или будет выгодно смотреться среди канапе с разными начинками.

Советуем взять на заметку еще один рецепт с сельдереем и куриной грудкой. Он прекрасно подойдет тем, кто на диете.

Этапы его приготовления в видео-сюжете:

Освежающий с огурцом

Данное блюдо на 2 порции в себя включает:

  • 6 стеблей сельдерея;
  • 2 среднего размера огурца;
  • 1 молодой кабачок;
  • 2-3 веточки листовой петрушки;
  • 2 ст. л. уксуса;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 50 гр. оливкового масла для заправки.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-234

Помытый сельдерей стеблевой нарезать тонкой соломкой. Чистые огурцы тоже покрошить соломкой, важно следить, чтобы она была такого же размера, что и сельдерей.

Кабачок вымыть, порезать соломкой размером, как и предыдущие продукты. Полить кабачок уксусом, присыпать щепоткой соли, сахара и оставить на 10–15 минут промариноваться.

Петрушку мытую мелко нарубить. По прошествии времени смешать все ингредиенты, еще раз посолить, поперчить и сбрызнуть маслом.

Такое блюдо идеально сочетается с сухим белым вином.

Необычное блюдо с сыром

Ингредиенты на 4 порции:

  • 8 стеблей растения сельдерея;
  • 1 кочан китайской капусты;
  • 400 гр. несоленого сыра;
  • Пучок молодого лука;
  • 4 ст. л. любого растительного масла;
  • 12 ч. л. соли.

Чистые стебли порезать некрупно, китайскую капусту нашинковать. Сыр можно поломать на кусочки руками. Лук крупно порезать и немного помять, чтобы получить сок.

Смешать все, добавив масло и соль по вкусу. Пикантным блюдом можно удивить дорогих гостей, подав его к крепкому алкоголю, например, водке.

Когда на улице жарко, то спасает не только холодная вода, но и блюда, которые подаются в холодном виде. Испанский томатный суп Гаспачо — классика на вашем столе. Этот суп сразу освежит и взбодрит вас!

В этой статье собраны легкие рецепты блюд с универсальным салатом Айсберг. Постигайте новые кулинарные вершины!

Мысли о похудении не дают покоя? Тогда начните действовать, начав, например, кушать морскую капусту. Как это работает, узнайте тут. Желаем вам скорейшего снижения веса!

Смелое решение кулинаров

Поистине смелый рецепт, это салат, в котором соединен сладкий банан и специфический сельдерей. На 2 порции такого чудо-блюда понадобится:

  • 1 спелый банан;
  • 2 средних яблочка кисло-сладких сортов;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 300 гр. классического йогурта;
  • 10–15 листочков мелиссы;
  • По 1 щепотке соли и перца.

Такое блюдо может быть прекрасной альтернативой десерту. Легкий и нежный салат из сельдерея стеблевого с бананом понравится даже детям.

Итак, с банана снять кожуру и нарезать его колечками. Яблочки помыть, сердцевину вырезать, а мякоть вместе с кожицей нарезать брусочками. Сельдерей – ломтиками.

Мелиссу мелко нарубить. Соединить все ингредиенты, заправив йогуртом, перцем и солью.

Полезные рекомендации

Чтобы салат получился вкусным, нужно его готовить исключительно из свежих продуктов. Если используются замороженные продукты или консервы, нужно следить за сроком их годности. Даже 2 раза замороженные овощи не придадут такого особенного аромата.

Конечно, намного лучше, если все продукты будут выращены на собственном участке. Если же такового не имеется, то выбор ингредиентов представляет собой своеобразный квест по поиску самых вкусных экземпляров.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-236

Если есть желание дегустировать блюдо, богатое витаминами, продукты лучше для него подбирать сезонные, тогда существует наибольшая вероятность того, что все полезности попадут в организм человека.

В случае, если стебли сельдерея долго пролежали в холодильнике и повяли, их можно реанимировать.

Для этого стебли поместить в теплую воду с уксусом на полчаса. После этого вид растения значительно улучшится.

Для салата лучше, если все ингредиенты в нем будут холодные. Так продукты отдадут весь свой аромат блюду. Пожалуй, единственным исключением являются томаты, их благоухание раскрывается именно в теплом виде.

Чтобы почувствовать всю утонченность сельдерея, его нужно нарезать как можно мельче, тогда он больше пустит сока, который, смешавшись с заправкой блюда, придаст ему особую пикантность.

С сельдереем стеблевым лучшей заправкой к салату будет оливковое масло или майонез, их пикантность подчеркнет вкус растения. Домашний же майонез – однозначно лучший выбор.

Вот и подошла наша статья с рецептами к завершению, однако прощаться мы не будем, а лучше представим вам еще один видео-рецепт салата с сельдереем и фасолью, который отлично подойдет для праздничного стола:

Читайте так же:  Салат с сыром ветчиной и грибами рецепт

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Пряный и ароматный, сельдерей придаст любому салату изюминку. Как приготовить вкусные и простые салаты из сельдерея, читайте в статье! 7 замечательных рецептов салата из сельдерея.

Салат с сельдереем, яблоком и виноградом

Этот салат быстрый и вкусный гарнир на обед или ужин. Сладкий вкус яблок отлично сочетается с хрустящим сельдереем. На 2-4 порции салата вам понадобится:

  • 3-4 стебля сельдерея;
  • 1 яблоко;
  • 8 больших виноградин красного винограда;
  • сок половины лимона;
  • оливковое масло;

Приготовление:

1. Нарезать стебли сельдерея, яблоко порезать кубиками (не обрезая кожицу), виноградины разрезать на половины или четвертины. Все выложить в салатник.

2. Полить соком лимона и оливковым маслом. Аккуратно перемешать салат.

Подавать такой салат лучше сразу.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-237

Интересно знать! Этот салат имеет различные вариации, его основа — яблоко и сельдерей, виноград можно заменить на изюм или чернослив, можно добавить орешки или тыквенные семечки.

Салат из стеблевого сельдерея, яблока и пасты

Великолепный салат, подходящий как для обычного семейного ужина, так и для небольшого праздника. Легкая заправка а-ля Цезарь придает салату мягкий сливочный вкус.

На 4 порции вам понадобится:

  • 2 стакана любой пасты на ваш вкус;
  • 1-2 яблока;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 200-300 гр. листьев салата Айсберг (это небольшая головка салата);
  • 1/2 стакана грецких орехов;
  • 100 гр. сыра твердых сортов.

Для заправки вам нужно:

  • 100 гр. натурального йогурта;
  • 1 ст.л. горчицы;
  • 1 ч.л. воды;
  • соль, перец

Приготовление:

1. Пасту отвариваем до готовности по инструкции с упаковки. Когда она сварится, слить воду и дать пасте остыть.

2. Порезать яблоко на кубики, сельдерей на небольшие кусочки, листья Айсберга порвать на кусочки 3-5 см. Выложить все в миску для салата.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-238

3. Если паста влажная, то ее нужно обсушить бумажным полотенцем и выложить в салатник.

4. Добавить грецкие орехи и натертый сыр в миску.

5. Приготовить заправку, смешав все ингредиенты в небольшой миске.

6. Заправить салат и перемешать. Салат из сельдерея, яблока и пасты готов!

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-239

Салат с курицей и сельдереем

На 4 порции салата нужно подготовить:

  • 2 куриные грудки;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 2 красных яблока;
  • 1 пучок редиса
  • пучок петрушки (опционно);

Заправка:

  • 1 яичный желток;
  • 2 ст.л. сока лимона;
  • 1 ч.л. цельнозерновой горчицы;
  • 3-4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Для начала приготовим курицу. Сковороду сбрызнуть оливковым маслом, на среднем огне обжарить куриную грудку с двух сторон по 6-7 минут до готовности. Снять с огня, дать остыть. После того как курица остынет, нарезать грудку ломтиками по 1 см. толщиной.

2. Готовим заправку: желток, лимонный сок и горчицу смешать и на медленной скорости начать взбивать миксером. Постепенно вливайте масло, пока масса не загустеет. Взбивать 1-2 минуты. Добавить соль и перец.

3. Сельдерей, яблоко и редиску порезать, петрушку измельчить. Все смешать в миске для салата. При подаче разложите овощи по тарелкам, сверху выложите курицу и полейте заправкой.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-240

Салат из корневого сельдерея, яблока и грецких орехов

На 4-6 порций салата нужно взять:

  • 1 средний корень сельдерея;
  • 1 яблоко среднего размера;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 2 ст.л. сока лимона;
  • небольшой пучок петрушки;
  • 30 гр. грецких орехов (горсть орехов)

Для заправки вам нужно:

  • 2 ч.л. дижонской горчицы;
  • 2 ст.л. белого винного уксуса;
  • 4 ст.л. оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала приготовим заправку. В небольшой миске смешиваем все ингредиенты для заправки и взбиваем вилкой, чтобы они хорошо смешались.

2. Корень сельдерея натереть на терке (хорошо, если у вас есть терка, которая нарезает на тонкие длинные ломтики). Полить лимонным соком и отставить в сторону.

3. Яблоко также натереть на терке. Переложить в миску к сельдерею.

4. Тонко нарезать стебли сельдерея и выложить в салатник.

5. Полить сверху заправкой и хорошо все перемешать. Сверху посыпать грецкими орехами. Салат из корневого сельдерея и яблока готов.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-241

Рецепт салата с сельдереем и огурцом

Для салата с сельдереем и огурцом вам нужно:

  • 4 стебля сельдерея;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 луковица красного лука;
  • 1 средний огурец;
  • немного петрушки;
  • сок одного лимона;
  • оливковое масло;
  • семена кунжута для украшения.

Приготовление:

1. Порезать стебли сельдерея, яблоко порезать кубиками, огурец — четвертинками, луковицу — полукольцами. Выложить все ингредиенты в миску для салата.

2. Мелко порезать петрушку и добавить к овощам.

3. Смешать в небольшой миске масло и сок лимона, взбить вилкой и полить заправкой салат.

Салат из сельдерея и огурца готов!

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-242

Салат с сельдереем и ананасом — рецепт с фото

Для этого рецепта вам понадобится (всего 4-5 порций):

  • 4 стебля сельдерея;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 100 гр. сыра твердых сортов;
  • горсть грецких орехов.

Для заправки:

  • 100 гр. натурального йогурта;
  • 2 ч.л. майонеза.

Приготовление:

1. Сельдерей нарезать на небольшие кусочки. Если у вас консервированные ананасы кольцами, то порежьте их на кусочки. Сок вам не понадобится, но его можно использовать для приготовления смузи. Все выложить в салатник. Туда же добавить тертый сыр и грецкие орешки.

2. Майонез и йогурт смешать. Добавить соль и перец. Заправить этой смесью салат и перемешать.Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-243

Салат из сельдерея и ананаса готов!

Салат из корневого сельдерея, ананаса и кукурузы

Для этого рецепта салата из сельдерея вам понадобится:

  • 1 небольшой корень сельдерея;
  • 1/2 банки консервированной кукурузы;
  • 3-4 кольца консервированных ананасов;
  • 3 ст.л. майонеза или натурального йогурта.

Приготовление:

1. Корень сельдерея натереть на терке. С кукурузы слить воду. Кольца ананаса нарезать на ломтики 2-3 см. Все выложить в миску для салата.

2. Добавить майонез и перемешать. Посолить, поперчить на ваш вкус.

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото recepty-salat-s-sel-dereem-s-foto-244

Салат из сельдерея готов!

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Изображение - Рецепты салат с сельдереем с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here