Салат bonito рецепт

Максимально полное описание: салат bonito рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-1

Опубликовано

15.11.2015 Разместил:

Enchantress Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат “Бонито” (Bonito) интересен уже своим необычным названием, которое имеет итальянские корни. В самом сердце южной Италии находится провинция Авеллино, в которой и располагается коммуна Bonito. Может быть, рецепт этого салата придумал итальянский повар и назвал его в честь своего городка? Таких данных, увы, нет, но вот вкус у салата действительно отменный, и его стоит обязательно приготовить в самом скором времени.

Салат «Бонито» с курицей и корейской морковкой имеет очень изысканный вкус, благодаря интересному, но весьма гармоничному сочетанию продуктов. Нежное куриное филе и пряная корейская морковь, твердый острый сыр и куриные яйца, заправленный нежным деликатесным майонезом, такой салат можно готовить ежедневно на ужин в качестве основного блюда. Его можно готовить в слоеном виде, перемазывая слои майонезом, а можно и смешивать ингредиенты.

Если же мы приготовим салат «Бонито» к празднику, то презентуем его в корзинках из песочного теста или тарталетках из слоеного. Так, в тарталетках, мы предлагали подавать

салат с курицей и ананасом

.

А еще хорошо бы испечь тонкие блины, намазать их начинкой из салата, свернуть в форме рулета и нарезать поперек крупными кусочками.

Для салата возьмем твердый острый сыр, лучше всего итальянский настоящий пармезан, но можно взять и голландский сыр гауда или эдамер, или британский сыр чеддер. Хороший сыр станет настоящей изюминкой этого салата, поэтому отнесемся к выбору сыра достаточно ответственно.

Что касается корейской морковки, то ее проще купить уже готовую на рынке, но, конечно же, гораздо лучше приготовить

Читайте так же:  Рецепт салата с жареными креветками

морковь по-корейски

самостоятельно. Это очень просто делается, натираете на специальной терке очищенную сочную морковь, смешиваете ее со специями, такими как кориандр, чеснок, перец, добавляете соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус. Можете использовать ваши любимые приправы, а можно купить уже готовые смеси для этой закуски.

Салат заправляем легким майонезом, лучше домашним, чтобы вкус был более совершенным.

Хранить салат нужно в холодильнике, в посуде с плотно прилегающей крышкой, не более 36 часов.

Салат “Бонито” – рецепт с фото.

Ингредиенты:

– филе курицы – 300 г,- морковка по-корейски – 150 г,- твердый острый сыр – 200 г,- куриные столовые яйца – 2 шт.,- майонез деликатесный – 150 г,- соль, перец.

Видео (кликните для воспроизведения).



Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-2

Морковь немного измельчаем и отправляем в глубокую миску.

Филе курицы отвариваем в соленой воде минут 25 до готовности, и нарезаем тонкими ломтиками.

Куриные яйца варим вкрутую, чистим от скорлупы и натираем на крупной терке.

Трем на терке сыр.

Заправляем ингредиенты майонезом, добавляем немного соли и перца молотого.

Перемешиваем.

Готовый салат “Бонито” ставим в холодное место на пару часов, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

Старинская Леся




Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-3

В салате, в качестве ингредиента, присутствует морковь по-корейски. Это делает его необычным, острым, аппетитным.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • куриное филе

    300 г

  • сыр твердый

    200 г

  • морковь по-корейски

    150 г

  • майонез

    150 мл

  • яйца

    2 шт.

  • соль

Приготовление:

  • Отварить вкрутую куриные яйца, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Отварить куриное филе в подсоленной воде, остудить, нарезать.
  • Смешать с готовой морковью по-корейски. Натереть твердый сыр, добавить в салат. Залить майонезом и перемешать, соль – по вкусу. Салат «Bonito» с куриным филе готов.
Читайте так же:  Рецепт салата с печенью куриной с фото

Совет

В салат можно добавить маринованные шампиньоны.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-4

Опубликовано: 27.12.2013
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

«Красивый, прекрасный» – так звучит в переводе с португальского название этого салата. И правда, салат великолепный по всем параметрам – необычный, очень приятный на вкус, эффектная подача, удачное сочетание ингредиентов и несложное приготовление. Есть все, для того, чтобы салат можно было считать праздничным, а после дегустации занести в список своих любимых блюд.
В составе салата есть корейская морковка. Ее можно сделать по своему любимому рецепту или купить уже готовую. Если салат подается порционно, то длинные полоски моркови лучше нарезать помельче, чтобы выглядел салат аккуратно.

Ингредиенты:

– морковь свежая – 1 шт (или 100 гр. готовой корейской моркови); – уксус 6 или 9% – 1 ст. л;- специи для корейской моркови – кориандр, паприка, черный перец – по 0,5 ч. л;- куриное филе – 250 гр;- сыр твердых сортов – примерно 100 гр;- майонез – 3-4 ст. л;- яйцо – 2 шт; – зеленый лук или другая свежая зелень – небольшой пучок; – соль – по вкусу;- масло растительное – 1,5-2 ст. ложки;- чеснок – 2 зубчика (по желанию).

Приготовление:

Если вы используете готовую корейскую морковку, то первые два шага в рецепте пропустите. Если решите готовить морковь самостоятельно, то следуйте рецепту или приготовьте морковь по-корейски по нашему рецепту.
Очищенную длинную морковь нужно натереть на специальной терке или воспользоваться обычной теркой с крупными отверстиями.
Подготовить маринад. Смешать растительное масло (его лучше прокалить и горячим смешивать с остальными ингредиентами), уксус и специи.
Залить теплым маринадом морковь, перемешать. При желании добавить в маринад измельченный чеснок. Накрыть, оставить на 1-2 часа мариноваться.

Читайте так же:  Салат из маринованных шампиньонов рецепты с фото простые

Для салата “Бонито” с курицей подойдет любой сыр твердых сортов. Его нужно натереть на крупной терке.

Куриное филе (или любое куриное мясо) отварить в подсоленной воде. Остудить в бульоне чтобы мясо не было суховатым. Нарезать мелкими кубиками.

Вареные яйца натереть на терке (и желтки, и белки, не разделяя). Какую-то часть тертого яйца оставить для украшения салата (можно украсить верх салата с курицей и морковью только желтком или белком).

Морковь отжать от маринада (если готовили ее сами). Переложить в миску, добавить яйца, куриное мясо, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.

Все перемешать. Заправить салат “Бонито” с курицей по вкусу майонезом, при необходимости посолить. Закрыть пленкой или крышкой и убрать в прохладное место на полчаса (если позволяет время).

Наполнить салатом пиалу, уплотнить его, прижимая к стенкам и донышку. Перевернуть на тарелку, пиалу снять. Украсить салат с морковью и курицей перьями зеленого лука, яйцом и корейской морковкой. Подавать салат лучше слегка охлажденным.

Видео (кликните для воспроизведения).

А также поклонникам корейской моркови предлагаем попробовать салат с грибами и копченой курицей.

Автор – Елена Литвиненко (Sangina)

Категория блюда: Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Праздничные салаты, Салаты с курицей, Салаты с яйцом, Салаты с сыром

Рецепт добавлен: 05.06.2015

Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-5

Салат Бонито — очень вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить к любому торжеству. В приготовлении он прост, содержит в себе простейшие ингредиенты, которые великолепно сочетаются между собой. Пробуйте, вам точно понравится такой салатик!

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4

Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • куриное филе 300 г.;
  • корейская морковь 150 г.;
  • сыр 200 г.;
  • яйца 2 шт.;
  • соль;
  • майонез.
Читайте так же:  Салат из фунчозы рецепт с помидорами

Приготовление

Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.
Продукты:
-Куриное филе — 300 г
-Корейская морковь — 150 г
-Сыр твердый — 200 г
-Яйцо куриное — 2 шт.
-Майонез — 150 мл
-Соль — по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты для приготовления салата с корейской морковью и курицей.
Яйца отварить вкрутую. Остудить. Очистить. Куриное филе отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить. Корейскую морковь переложить в миску. Добавить к моркови мелко нарезанное куриное филе. Яйца потереть на крупной терке. На крупной же терке измельчить и сыр.
Добавить майонез. Смешать все ингредиенты. Салат с корейской морковью и курицей готов.
Приятного аппетита!

Изображение - Салат bonito рецепт salat-bonito-recept-6

Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar
Изображение - Салат bonito рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here