Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой

Максимально полное описание: салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой для наших любимых читателей.

Содержание

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-114

Салат «Цезарь» из пекинской капусты – бюджетный и более простой вариант классического рецепта. Салатик получается легким с пикантным вкусом и изюминкой, которая заключается в сухариках, хорошо пропитанных чесночным вкусом.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

  • капуста пекинская – 300 г;
  • грудка куриная – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • сухарики – 100 г;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соус «Цезарь» — 100 мл.

Куриную грудку кладем в кастрюлю с водой и отвариваем, потом остужаем и режем небольшими кусочками. Пекинскую капусту шинкуем крупной соломкой, а сыр твердых сортов натираем на крупной терочке. Далее разогреваем на сковороде маслице, добавляем выдавленный через пресс чеснок и обжариваем сухарики. Теперь собираем салат: на листья зеленого салата, выкладываем пекинскую капусту, сверху кладем слой курицы, посыпаем сыром, сухариками и заливаем соусом.

Рецепт салата «Цезарь» с капустой

  • капуста пекинская – 500 г;
  • филе куриное – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • помидорки черри – 200 г;
  • батон – 100 г;
  • специи;
  • масло растительное – 4 ст. ложки.

Чеснок чистим, измельчаем и кладем в чашечку с маслицем, оставляя на некоторое время. Куриное филе шинкуем меленькими кусочками и обжариваем с добавлением соли на сковороде. Пекинскую капусту и помидоры рубим, сыр натираем на крупной терочке. Теперь соединяем все ингредиенты в салатнике и приступаем к изготовлению гренок.

Для этого обжариваем на чесночном маслице батон, нарезанный маленькими кубиками, немного присыпав солью. В емкость из-под масла, где остался еще чеснок, кладем немного майонеза, перемешиваем и заправляем полученным соусом наш салат. В последнюю очередь посыпаем блюдо остывшими сухариками и аккуратно перемешиваем салатик.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и беконом

  • капуста пекинская – 300 г;
  • белый хлеб – 200 г;
  • бекон – 300 г;
  • сыр – 300 г.
  • сок лимона – 15 мл;
  • майонез – 4 ст. ложки;
  • масло растительное – 4 ст. ложки.

Пекинскую капусту промываем, встряхиваем и шинкуем ножом. Бекон нарезаем соломкой, а потом обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки. Далее убираем его на тарелочку, а в оставшийся жир выкладываем белый хлеб, порезанный предварительно пластинками. Обжариваем ломтики до хрустящего состояния и переходим к приготовлению соуса.

Для этого смешиваем в пиалке майонез, лимонный сок и растительное маслице. Консистенция соуса должна получиться жидкой. Теперь добавляем к капусте бекон и сухарики, хорошенько перемешиваем. В отдельную тарелочку натираем сырок, используя мелкую терочку. При подаче на стол выкладываем салатик на тарелочки, обильно поливаем сверху соусом и присыпаем натертым сыром.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • болгарский перчик – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • белый хлеб – 100 г;
  • куриное филе – 200 г;
  • укроп – по вкусу;
  • майонез;
  • специи.

Для начала давайте сделаем сухарики: ломтики белого хлебушка нарезаем небольшими кубиками и высушиваем в духовке. Куриное филе и куриные яйца отвариваем по отдельности, остужаем, чистим и нарезаем кубиками. Помидоры и перчик промываем, обсушиваем и вместе с сыром тоже шинкуем кубиками. Пекинскую капусту рвем руками. Теперь все ингредиенты, кроме сухариков, смешиваем, подсаливаем, перчим и заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем сухарики и посыпаем свежей зеленью.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-115

Салат «Цезарь» с пекинской капустой можно назвать российской классикой. Именно в нашей стране этот рецепт особенно прижился. Причина тому – простота состава и приготовления. Традиционный рецепт «Цезаря» готовится без курицы и содержит салатные листья.

Но мясной вариант является более сытным и привычным любителям вкусно перекусить. За счет обилия овощей «Цезарь» очень полезен и низкокалориен (около 180-190 ккал на 100 г). Можно сделать его еще легче, если вместо майонеза использовать яичную заправку, о которой будет написано ниже.

Листья пекинской капусты для салата «Цезарь» лучше всего предварительно отдельно промыть и промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избежать лишней жидкости в блюде. Измельчать их можно по-разному.

Как резать пекинскую капусту на этот салат? Считается, что если рвать листья руками, то в них сохраняется больше пользы. Но никто не запрещает нарезать капусту ножом, если вам так удобнее. Для приготовления салата используйте только мягкую часть листьев.
Можно ли делать салат с морепродуктами, копченой курицей, ветчиной и другими ингредиентами написано в данной статье.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-116

Опубликовано: 19.11.2017
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Классический салат Цезарь всегда можно найти в ресторанном меню, но сегодня будем готовить его в домашних условиях. В качестве мясной составляющей возьмем куриное мясо, которое чудесно будет сочетаться с сухариками и овощами. Давайте устроим ресторан на собственной кухне и пригласим всю семью. Каждому предложите вкусный салат “Цезарь” с пекинской капустой, курицей, сухариками с майонезом, и ваш вечер пройдет в прекрасной атмосфере. Большим плюсом данного салата является простота его приготовления. В отличие от ресторанного варианта приготовления, все ингредиенты всегда доступны на рынке и в магазинах, поэтому вы купите свежую пекинскую капусту, отварите куриное филе и нарежете овощи. Простой соус для заправки упростит вашу задачу. Майонезный соус можно сразу подать к салату и получится готовое блюдо.

Читайте так же:  Рецепт салат подсолнух фото

Необходимые продукты:

– 350 грамм пекинской капусты,
– 250 грамм куриного филе,
– 2-3 шт. помидор,
– 50-60 грамм твердого сыра,
– 150 грамм белого хлеба (примерно 2 кусочка),
– 1-2 зубчика чеснока,
– 2-3 столов. л. растительного масла,
– 2-3 столов. л. майонезного соуса,
– соль по вкусу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Пошаговый рецепт с фото:



Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-117


Нарезаю кусочки хлеба на квадратики, срезав при этом корки. Для рецепта подходит белый хлеб.
Обжариваю кубики хлеба на растительном масле с добавлением долек чеснока. Чеснок отдаст свой аромат хлебу и получатся чудные сухарики. Жарю сухарики на среднем огне, пока они не подрумянятся.
Шинкую пекинскую капусту средними кусочками. Рвать ее не получится, поэтому лучше нарезать. Обычно рвут салатные листья руками, но сегодня мы используем пекинскую капусту, поэтому и работаем с ней соответствующим способом.
Отвариваю курицу (в воду для варки кладу немного соли), остужаю ее полностью, а потом нарезаю крупными брусочками.

Нарезаю свежие помидоры средними дольками. Помидоры станут ярким дополнением в салате.

Натираю сыр на мелкой терке, чтобы чуточку позже использовать в салате.

Смешиваю все продукты, которые ранее нарезала и натерла: капусту, помидоры, сыр и сухарики. Полить салат майонезным соусом. Всыпаю пару щепоток соли для вкуса. Удобно смешивать такой салат в большой миске, а потом накладывать на сервировочное блюдо.

Подаю готовый «Цезарь» к столу. После приготовления и смешивания его мгновенно нужно подать к столу, пока сухарики еще хрустят. Bon Appetite!

Узнайте новые рецепты приготовления салата Цезарь. Читайте советы по приготовлению блюда.

Согласно древней легенде такой салат впервые сделал талантливый кулинар Цезарь Кардини. У этого человека был свой ресторан в Мексике.

Первоначально в состав данного кулинарного шедевра входили следующие ингредиенты: листья салата романо, сыр пармезан, обычные обжаренные гренки, соус с заправкой из целого ряда продуктов. В наше время салат Цезарь уже не тот, что был раньше, повара вносят свои неповторимые нотки, изменяя вкус блюда.

Простой классический пошаговый рецепт салата Цезарь с курицей, сухариками и пекинской капустой с фото

Одна из самых популярных версий салата, пожалуй — это калорийная версия с обжаренной курицей, солеными сухариками, нежной пекинской капустой. Такое блюдо больше пойдет для праздничного стола. Сделать его сможет даже девушка, которая только начинает осваивать азы кулинарии.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-118

Очень аппетитный салат Цезарь с пекинской капустой

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 360 г
  • Капуста — 150 г
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Приправа из сухих трав
  • Яйца — 2 шт.
  • Йогурт — 160 мл
  • Горчица — 1/2 ч.л.
  • Сыр — 120 г
  • Чеснок, соль

Приготовление:

  1. Возьмите грудку, тщательно вымойте её, отделите шкурку, просушите мясо. Смешайте приправу с чесноком, солью. Натрите мясо курицы, положите его в эмалированную емкость.
  2. Немного налейте масла в посудину с курицей, и накройте содержимое крышкой. Выдержите так грудинку 30 минут и она станет мягкой и впитает аромат приправы и чеснока.
  3. Сварите яйца, очистите их.
  4. Займитесь капустой — её тоже следует вымыть, просушить. После чего разделите её на листья и красиво порвите их на примерно одинаковые части.
  5. Теперь приготовьте сковороду, обжарьте на ней грудку.
  6. Соус сделайте из смеси сухих трав, горчицы и с йогуртом.
  7. На листья положите кусочки курицы, яйца, порезанный сыр, сухарики. Сверху салат полейте ароматным слегка острым соусом.

Вкусный рецепт соуса для заправки классического салата Цезарь

Чтобы салат был не постным и его вкус радовал гостей, нужен соус. Именно благодаря этому компоненту Цезарь становится таким аппетитным.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-119

Как приготовить пикантный соус к салату?

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Желтки яиц — 2 шт.
  • Масло растительное — 130 мл
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сок 1/2 плода лимона
  • Горчица — 1/3 ч.л.
  • Соль, смесь специй итальянских трав

Приготовление:

  1. Блендером взбейте желтки с горчицей, солью, специями, чтоб получилась пена.
  2. Влейте в состав тоненькой струйкой масло. Блендер при этом не выключайте. Все время взбивайте соус.
  3. Когда состав станет густым, добавьте в него сметану, сок лимона, только не переставайте при этом взбивать массу.
  4. Гурманам, которые любят острый вкус можно добавить в соус красный жгучий перец и чеснок для хорошего аромата. Именно эта овощная культура хорошо сочетается с мясными компонентами в салате.

Вкусный рецепт салата Цезарь с креветками, красной рыбой и сухариками: фото

Любителям рыбы, морепродуктов должен понравится салат Цезарь, приготовленный по рецепту, который вы прочитаете далее.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-120

Салат Цезарь с креветками

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 360 г
  • Креветки — 150 г
  • Салат зеленый — 80 г
  • Сухари — 70 г
  • Сыр — 60 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Вустерский соус — 5 мл
  • Горчица — 1/2 ч.л.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Масло растительное — 3/4 чашки
  • Соль, зелень, приправы

Приготовление:

  1. Сварите и очистите креветки.
  2. Рыбу почистите, замаринуйте в специях. Посолите, добавьте молотого перца и выдавите лимонный сок на каждый кусочек.
  3. Листья зеленого салата помойте под проточной водой. Нарвите их на Цезарь небольшими кусочками.
  4. Рыбу достаньте с прохладного места, обмакните её в масле, после чего отправьте на сетку для гриля. А потом поставьте её в микроволновку запекать.
  5. Яйца поместите в блендер, туда же отправьте горчицу, соль, специи, зелень и начните взбивать. Потом постепенно залейте масло и сок лимона, в конце добавьте вустерский соус.
  6. Теперь осталось оформить салат. На блюдо наложите листья салата, сверху рыбу, содержимое немного полейте соусом. Красиво уложите на листья креветки, помидоры. Сверху все засыпьте тертым сыром, а потом опять полейте свежеприготовленным соусом.

Вкусный рецепт соуса для заправки салата Цезарь с креветками

Как утверждают любители этого блюда, что секрет его необычайного вкуса заключен в соусе. И действительно данное утверждение верное. К различным вариантам этого шедевра кулинарии подходят разные соусы.

Читайте так же:  Салаты рецепты с колбасой вареной

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-121

Соус к салату Цезарь с креветками

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Желтки яиц — 2 шт.
  • Анчоусы консервированные — 2 шт.
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.

Приготовление:

  1. Смешайте чеснок, желтки, горчицу, сок лимона, анчоусы в блендере
  2. Затем залейте оливковое масло в блендер, не выключая его
  3. Для придания особого аромата добавьте укроп, петрушку, и соус готов

Рецепт салата Цезарь с копченой курицей и помидорами

Главным блюдом праздничного стола может стать салат с копченой ароматной курицей и томатами.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-122

Оригинальный рецепт салата Цезарь с помидорами и копчёной грудкой

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Капуста китайская — 360 г
  • Грудинка (копченая) — 360 г
  • Пармезан — 165 г
  • Соленые сухари — 1 упаковка
  • Масло постное — 25 мл
  • Чеснок — 1 шт.
  • Укроп — 50 г
  • Майонез — 80 г
  • Томаты — 60 г

Приготовление:

  1. Грудку отделите от косточек и кожицы. Нарежьте её одинаковыми кусочками.
  2. Капусту вымойте под проточной водой, тщательно просушите. Нарежьте её соломкой среднего размера.
  3. Сыр потрите на тёрке.
  4. Возьмите плоскую тарелку, вначале положите капусту на неё, затем копченое мясо птицы, сыр. Добавьте майонез с чесноком.
  5. Сверху посыпьте блюдо укропом и украсьте томатами по краям блюда.
  6. Вкусно и полезно будет, если вы в салат добавите пару вареных яиц.

Рецепт салата Цезарь с семгой и сухариками

Если у вас в холодильнике есть семга, то сделать салат Цезарь можно и из этого продукта. Причем такое блюдо придется по вкусу даже тем людям, которые не любят рыбу, приготовленную любым способом.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-123

Цезарь с семгой

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Копчёная сёмга — 130 г
  • Салатный микс — 1 пучок
  • Лук (синий) — 1/2 шт.
  • Сухарики — 1 упаковка
  • Масло из оливок — 2 ст.л.
  • Каперсы — 1 ч.л.
  • Душистый молотый перец — 3 г

Приготовление:

  1. Хорошенько промойте листья салата, высушите их, вручную порвите их на аккуратные, одинаковые кусочки.
  2. Половину очищенной луковицы порежьте полукольцами и положите сверху на капусту.
  3. Семгу порежьте на кусочки и расположите на блюде, где уже есть листки капусты и лук.
  4. Добавьте каперсы, солёные сухари.
  5. Сверху притрусите салат перцем и полейте маслом.

Cалат Цезарь с помидорами черри, курицей и перепелиными яйцами

Этот салат полезен и детям, и взрослым — здесь есть множество витаминов, минералов. К тому же он красиво смотрится и его так и хочется съесть.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-124

Очень вкусный «Цезарь» с курицей, помидорами черри

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Сыр — 50 г
  • Помидоры — 6 шт.
  • Яйца перепелиные — 5 шт.
  • Зелёный салат — 80 г
  • Филе курицы — 130 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Винный уксус — 5 мл
  • Лук — 1/2 шт.
  • Перец молотый чёрный, соль

Приготовление:

  1. Подготовьте мясо для обжарки. Для этого — порежьте его на кусочки, отбейте, посолите, поперчите.
  2. Прожарьте филе на среднем огне до образования золотистой корки.
  3. Сварите яйца, охладите их в проточной воде под краном. Почистите, разрежьте на две части.
  4. Сыр порежьте кусочками.
  5. Капусту, вымытую и просушенную, порвите тоже на кусочки, положите на тарелку.
  6. Сверху мясо, сыр и яйца.
  7. Лук нарежьте полукольцами и высыпьте в салат. Туда же добавьте маленькие помидорчики черри.
  8. Заправьте шедевр смесью из масла, уксуса, специи и соли.

ВАЖНО: Для любого салата «Цезарь» лучше всего использовать сыр Пармезан.

Салат Цезарь с ветчиной, помидорами и сыром

Хотя кулинары и утверждают, что «Цезарь» лучше не делать с майонезом, многие хозяйки вместо соуса добавляют именно майонез. Это блюдо, конечно же, на любителя. Но если вы не употребляете магазинные майонезы, то можно его и поменять на соус домашнего приготовления, о котором упоминалось выше в тексте.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-125

Салат Цезарь с ветчиной

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Ветчина — 130 г
  • Сыр — 80 г
  • Майонез — 50 г
  • Сухарики — 1/2 упаковки
  • Пекинская капуста — 100 г
  • Лук крымский — 1/2 шт.
  • Помидор — 1 большой

Приготовление:

  1. Вымойте овощи и просушите. Порежьте лук, капусту, помидоры так, как вам нравится для оформления салата.
  2. Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтями.
  3. На блюдо красиво уложите капусту, ветчину, сыр. Затем положите остальные овощи.
  4. Посыпьте любимой специей, добавьте сухари.
  5. Заправьте майонезом или соусом.

Cалат Цезарь с грибами, курицей и помидорами

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-126

Салат «Цезарь» с грибами

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Зелёный салат — 90 г
  • Сухарики солёные — 1/2 упаковки
  • Грибы — 130 г
  • Лук — 1/2 шт.
  • Сыр — 80 г
  • Курица копченая — 120 г
  • Помидоры — 5 шт.
  • Соус для «Цезаря» — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Вымойте и почистите шампиньоны. Высушите их и порежьте красиво на тонкие части, после чего обжарьте их на сковородке.
  2. Затем на тарелке разместите капусту, лук, грибы, курицу, сыр.
  3. Туда же положите помидоры, сухари и сверху всё полейте соусом.

Салат Цезарь с колбасой, сыром и сухариками: рецепт

Если дома не нашлось мяса, а вы хотите порадовать родных вкусным салатом Цезарь, то сделайте его с колбасой.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-127

Салат с колбасой, сыром

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Копчёная колбаса — 130 г
  • Сыр — 80 г
  • Капуста — 120 г
  • Сухари — 1/2 упаковки
  • Соус для «Цезаря»
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Соль, приправа

Приготовление:

  1. Нижним слоем на тарелку положите кусочки капусты
  2. Сверху колбасу, порезанную на одинаковые кубики, сыр, огурец (тоже порезанные кусочками)
  3. Насыпьте сухарики в салат, соус с солью и приправой

Cалат Цезарь с курицей ананасами и сыром

Ананас — полезный плод в нем содержатся компоненты, которые способны понизить давление при гипертонии. Кроме того, он сжигает жиры и разжижает кровь. Салат «Цезарь» с ананасом не только принесет пользу вашему организму, а ещё и порадует вас своим пикантным вкусом.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-128

Цезарь с ананасом

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Зеленые листья салата — 90 г
  • Консервированные ананасы — 1 банка
  • Копченая грудка -120 г
  • Сухари — 1/2 упаковки
  • Перец, соль
  • Соус для салата с горчицей и лимоном — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. В салатницу положите листья салата, грудинку, ананасы, сухари
  2. Добавьте соус и приправы с солью
Читайте так же:  Салат лесная поляна рецепт с опятами

Чесночный соус для салата Цезарь с майонезом: рецепт

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-129

Чесночный соус для «Цезаря»

Рецепт:

Ингредиенты:

  • Майонез — 40 г
  • Соль
  • Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

  1. Возьмите чеснок, очистите и выдавите через чеснокодавилку
  2. Посолите майонез и добавьте туда измельченный чеснок

ВАЖНО: Если вы готовите блюдо с мясом или рыбой, то добавьте в чесночный соус зелени укропа.

Видео: Салат Цезарь с мясом свинины: рецепт

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-130

Опубликовано

01.12.2017 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Существуют различные вариации известного и любимого

салата “Цезарь” с курицей

. В классической его интерпретации необходимо приготовить сложную заправку для салата, с использованием анчоусов и вустерского соуса, а также других компонентов. Данный же вариант можно считать бюджетным, потому что будет использован легкий в приготовлении соус из майонеза. Но от этого салат “Цезарь” с пекинской капустой, курицей, сухариками с майонезом не хуже.

Необходимые продукты:– грудинка куриная -300-350 гр.,- пекинская капуста – 1 кочан,- помидор (свежий) – 1-2 шт.,- сыр Пармезан – 30-50 гр.,- белый батон – 2-3 ломтика,- майонез – 150-200 мл.,- чеснок – 4-6 зубчика,- перец черный – по вкусу,- соль – по вкусу,- оливковое масло.



Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-131

1. Куриную грудинку промойте и высушите бумажными полотенцами. Поперчите и посолите. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо промариновалось.

2. На раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества масла жарьте грудинку с двух сторон до ее готовности. Оставьте, чтобы мясо остыло.

3. Ломтики белого батона нарежьте на небольшие кубики. При желании можете срезать корку. На сковороде разогрейте оливковое масло. Подготовленные кусочки переложите в сковороду, поперчите и посолите немного. Подсушите сухарики на среднем огне до легкого золотистого оттенка.

4. Чеснок (2-3 зубчика) очистите и измельчите. Соедините с сухариками и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки хлеба впитали чесночный аромат. Снимите с огня и остудите.

5. Тем временем приготовьте соус для салата, но только не классический, а на основе майонеза. Для этого чеснок (2-3 зубчика) очистите и измельчите (пропустите через пресс). Соедините с майонезом и хорошо перемешайте.

6. Когда все компоненты готовы, можно приступить к сборке салата. Листья пекинской капусты промойте, высушите бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки воды, и крупно нарежьте (или «порвите» руками). Уложите на блюдо, образуя «подушку – основу». Совет: чтобы листья пекинской капусты дольше оставались хрустящими, перед использованием поместите их в холодную воду на 10-15 минут, затем высушите бумажными полотенцами.

7. Помидоры промойте и нарежьте на небольшие дольки (или кубиками). Уложите поверх капустного слоя.

8. Остывшее мясо нарежьте средней соломкой (или кубиками). Важно, чтобы кусочки были не очень мелкими. Также «посыпьте» ими салат.

9. Сверху выложите соус из майонеза.

10. Затем добавьте в салат чесночные сухарики.

11. В заключение обильно посыпьте тертым Пармезаном.

12. Сервируйте салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей, сухариками с майонезом сразу,

чтобы он остался хрустящим и сухарики не «размокли». Немного позже его вкус станет не таким привлекательным. Уже за столом перемешайте

салат “Цезарь” с курицей и сухариками

, и наслаждайтесь его легким освежающим вкусом.

Приятного аппетита!

Всем привет! Сейчас самое время готовить салаты. Сегодня посвятим время рубрике «Салаты» и приготовим любимый многими, очень вкусный и популярный классический салат «Цезарь». Готовить его будем с сухариками, потому — что они относятся к основным ингредиентам салата, точно также как листья салата-ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который прежде всего составляет суть рецепта.

Из-за его легкости к классическому салату «Цезарь» добавляют более калорийные ингредиенты, например, крутое яйцо или жареную курицу.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-132

С помощью таких простых и доступных продуктов возможно за несколько минут приготовить вкусный салат к ужину для семьи или для небольшой компании.

Уверена, что этот салат станет одним из ваших любимых!

Рецептов, в приготовлении данного салата огромное количество. Из всех разновидностей этого салата, самым популярным является «Цезарь» с курицей. Кроме курицы используют и современные интерпретации с морепродуктами, с ветчиной, с кальмарами, с креветками, с семгой, с грибами, с индейкой. Рецепты с использованием такого разнообразия продуктов в салате — «Цезарь» не менее популярны.

Как приготовить  по классическому рецепту салат «Цезарь» с курицей

Несложное в приготовлении блюдо порадует простотой и одновременно удивительным вкусом.

Ваши гости будут в восторге от такой закуски!

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-133

 Ингредиенты:

  • салатные листья (Пекинская капуста) — небольшой пучок;
  • куриное филе — 200 гр
  • сыр пармезан — 50 гр
  • оливковое масло — 1 ст. л
  • соль, перец — по вкусу
  • заправка для салата цезарь

Для крутонов (сухариков):

  • батон, багет — 1 шт
  • оливковое масло — 2 ст. л
  • чеснок — 1 зубец ( или сухой)

Приготовление: 

1. Готовим крутоны (сухарики) для салата «Цезарь» Прежде всего нам нужно подготовить масло с чесночным ароматом. Для этого очистим один крупный зубчик чеснока. Раздавим его на разделочной доске, это возможно сделать лезвием ножа и порубим.

2. Кладем чеснок в небольшую емкость, добавляем горячее оливковое масло и даем время массе настояться. Можно добавить оливковое масло в чеснок и прогреть массу в микроволновой печи 20 секунд.  Масло насытится чесночным ароматом.

3.  У хлеба ( можно взять багета или батон) обрезаем корки и нарезаем его небольшими кубиками.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-135

Хлебные кубики выкладываем на противень. Сбрызгиваем хлебные кусочки оливковым маслом с чесночным ароматом, предварительно убрав чеснок из смеси. Еще в отличии от первого варианта, можно хлебные кусочки полить ароматным оливковым маслом и посыпать сверху сухим чесноком. Этот вариант так же хорош.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-136

4. Прогреваем духовку до 120 градусов. Ставим в нее противень с сухариками на 20 минут. Сухарики должны слегка зарумяниться и подсушиться.  Не допускать , чтобы они подгорели.  Потемневшие и подгоревшие сухарики нам не подойдут.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-137

5. С сухариками справились и наконец — то начинаем  собирать салат. Салатные листья пекинской капусты промываем и обсушиваем на полотенце.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-138

6. Готовим красивую тарелку.

Чтобы придать салату аромата и вкуса, натираем тарелку зубчиком чеснока .

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-139

7. Подготовленные листья салата рвем произвольными кусочками руками, не режем и выкладываем на тарелку.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-140

8. Готовим курицу. Филе разрезаем вдоль на две части, отбиваем, солим и перчим по вкусу.

Читайте так же:  Салаты из рыбы на день рождения простые и вкусные рецепты фото

9. В разогретую сковороду, добавляем 1 столовую ложку оливкового масла. Обжариваем филе курицы  с обеих сторон по 5 минут.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-142

10. Готовую, сочную курицу нарезаем небольшими ломтиками.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-143

Готовим заправку для салата «Цезарь».

11. Для заправки нам понадобятся яйца комнатной температуры. Кроме того если они находились в холодильнике, их необходимо выдержать до комнатной температуры 2-3 часа. Чтобы ускорить процесс согревания яиц  их нужно опустить в теплую ( 30 гр. С)  в большом количестве подсоленную воду под крышку на 30 минут.

Когда яйца для заправки согреются до комнатной температуры, прежде всего отвариваем яйцо ровно  1 минуту в большом количестве крутого кипятка без кипения. А затем извлекаем из кипятка и остужаем 10-15 минут. Это основной «секрет» вкуса салата «Цезарь».

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-144

12.  Наливаем  оливковое масло 150 мл. добавляем одно яйцо которое варилось одну минуту. Белок сразу начинает сворачиваться. Начинаем взбивать не отрывая насадку блэндера от дна.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-145

13. Приправляем соком одного лимона, соль по вкусу и 1 столовой ложкой вустерского соуса.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-146

14. Перемешать все ингредиенты в блендере.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-147

15. На зеленый  салат, который в тарелке  выкладываем ломтики куриного филе. Поливаем салат заправкой, перемешиваем. Добавляем крутоны (сухарики), осыпаем нарезанной тонкой полупрозрачной стружкой сыра пармезана.

Классический салат «Цезарь» с курицей сразу подаем.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-148

. Приятного аппетита!

Простой салат с курицей и сухариками по — домашнему

Простой и вкусный салат «Цезарь» с курицей и сухариками легко и быстро можно приготовить в домашних условиях под Новый год.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-149

Ингредиенты:

  • салат Ромэн — 1 пучок
  • помидоры черри -10 шт
  • яйца перепелиные -7 шт
  • яйцо куриное — 1 шт
  • горчица — 1/2 ч.л.
  • филе куриное — 300 гр
  • сметана — 1/2 ст
  • сливочное масло — 1 ст .л.
  • оливковое масло -4 ст.л.
  • батон или багет — 1 шт
  • чеснок — 4 зубчика
  • сок лимона -1 ст.л
  • вустерский соус — по вкусу (несколько капель)
  • сыр Пармезан — 70гр
  • соль,черный, красный перец по вкусу

Приготовление:

1.В первую очередь займемся куриным филе. В отличии от других рецептов его нам нужно замариновать. Филе вымыть, натереть солью, посыпать перцем, обмазать сметаной и оставить в таком состоянии на 40 минут.

2.Как только наше филе замаринуется, обжарить его до золотистого цвета в равном количестве сливочного  и оливкового масла (по 1 ст.л. каждого)

3.В духовом шкафу довести до готовности. Грудку охладить  и нарезать ломтиками поперек волокон.

4.Делаем чесночное масло. Чеснок раздавить кончиком ножа и порубить. Добавить к нему 2 столовые ложки оливкового масла и дать настояться 3 часа. После того как масло настоится, чеснок убрать.

5 Готовим крутоны (сухарики). С батона срезать корку, нарезать батон небольшими кубиками, солим, перчим красным перцем и обжариваем на чесночном масле. По желанию досушить в духовке

6. Листья салата вымыть, высушить в полотенце и порвать руками в тарелку.

7.Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить, порезать на половинки.

8. Черри вымыть, обсушить, разрезать пополам.

9.Приготовить соус«Цезарь» . Яйцо комнатной температуры, опустить в крутой кипяток  с солью на одну минуту, затем остудить.

10. К оливковому маслу разбиваем яйцо, которое варилось 1 минуту и взбиваем, добавляем лимонный сок, горчицу, немного вустерского соуса, подсаливаем по вкусу и хорошо перемешиваем до однородной массы.

11. Листья салата и курицу заправить соусом «Цезарь» перемешать, выложить на блюдо. Добавить яйца и помидоры, полить оставшейся заправкой. Перед подачей посыпать тертым сыром Пармезан и сухариками. Можно подавать.

 Салат Цезарь с копченой курицей и майонезом

Нежный, легкий и ароматный – он станет прекрасным дополнением, как к праздничному, так и к повседневному столу.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-150

Ингредиенты: 

  • куриная грудка копченая – 350 гр
  •  салат зелёный – 200 гр
  •  помидоры черри – 200 гр
  • белый хлеб – 1 шт

Для соуса:

  •  майонез – 30 гр
  •  оливковое масло – 40 мл
  • чеснок – 1 зуб
  •  соус «Ворчестер» — 5 г
  • лимон – 1 шт
  •  соль, перец — по вкусу
  • сахарный песок — 1 ч.л

Приготовление:

1.Прежде всего делаем крутоны (сухарики). Их можно приготовить в духовке или на сковороде с толстым дном. Нарезаем белый хлеб кубиками и подсушиваем до золотистого цвета в духовке. Предварительно до подсушивания сухарики сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем сухим чесноком.

2.Листовой салат моем, высушиваем полотенцем простым или бумажным и рвем крупно руками. Складываем листовой салат в блюдо или салатник.

3. Куриную копченую грудку без кожи нарезаем ломтиками, добавляем к листовому салату.
4.Помидоры черри разрезаем пополам, добавляем в салатник.

5.Далее добавляем остывшие крутоны и салат готов, остаётся сделать соус.

Готовим соус:

6. В блэндер наливаем оливковое масло, выжимаем сок одного лимона, добавляем майонез ( желательно домашний), зубчик чеснока выжатый через пресс, соус Ворчестер, одну чайную ложку сахарного песка, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты смешиваем до получения однородной массы, пробуем. Самое главное, чтобы соус пришелся Вам по вкусу.

7. Готовым соусом поливаем салат и подаем к столу.

8. Соус можно подать отдельно в соуснике.

Вот и все, можно подавать блюдо к столу!

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата как в ресторане с курицей, помидорами и сухариками

В последнее время салат «Цезарь» стал очень популярным. Завоевав такую популярность, его часто готовят в ресторанах. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим. Сегодня я предлагаю Вам приготовить салат «Цезарь» с курицей, помидорами и сухариками. А пошаговый рецепт поможет Вам в этом.

  • куриное филе   400 гр
  • салат Айсберг   1 кочан
  • помидоры черри   200 гр
  • сыр пармезан   100 гр
  • хлеб белый   1 буханка
  • чеснок   2 зубчика
  • оливковое масло   3 ст.л
  • соль, перец чёрный — по вкусу

Для соуса:

  • яйца — 2 шт
  • оливковое масло — 60 мл
  • горчица — 2 ч.л
  • сок лимонный — 3 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • сыр пармезан — 50 гр
  • соль по вкусу

Приготовление:

1.Готовим соус для салата . Прежде всего достаньте яйца из холодильника заранее за 2 часа, чтобы они нагрелись.  Когда яйца нагрелись до комнатной температуры, опускаем их в кипяток на 1 минуту, достаем и  остужаем. Разбиваем яйца в глубокую миску.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-151

2. Добавляем в яйца сок одного лимона и измельченный чеснок. Чеснок можно мелко порубить ножом или выдавить через пресс для чеснока.

Читайте так же:  Салат большой театр рецепт

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-152

3.Сыр потереть на мелкой терке и добавить к яйцам в миску.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-153

Складываем в чашу блендера все ингредиенты для соуса и измельчаем до однородного состояния.

4.Дополнительно добавьте в миску к яйцам оливкового масла и горчицу. Добавьте соль по вкусу и измельчите  в блендере все ингредиенты необходимые и подготовленные для соуса в однородную массу.

5. Соус Цезарь готов. Перелейте его  в другую емкость и отставьте.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-154

Приготовление салата Цезарь

6.Начнем с приготовления сухариков. С хлеба необходимо срезать корочку и нарезать небольшими кубиками.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-155

Чеснок очистим, раздавим его на разделочной доске, это возможно сделать лезвием ножа и порубим.

Кладем чеснок в небольшую емкость, добавляем горячее оливковое масло и даем время массе настояться. Можно добавить оливковое масло в чеснок и прогреть массу в микроволновой печи 20 секунд.  Масло насытится чесночным ароматом. Можно использовать любой из предложенных вариантов.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-156

8.Выкладываем хлебные кубики на противне и поливаем их ароматным, чесночным маслом. Ставим противень с сухариками в заранее разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Сухарики должны подсушиться и быть хрустящими золотистого цвета.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-157

9.Куриное филе промойте и разрежьте его на небольшие полоски длиной 10 сантиметров.

10.Сковороду хорошо разогреть на огне, налить оливкового масла. Выложить кусочки куриного филе и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовую курочку присыпаю смесью прованских трав, солю и перчу по вкусу.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-142

11.Остывшие кусочки мяса порежьте полосочками. На одну порцию салата — один кусочек мяса.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-159

Вот так выглядит салат Айсберг, он очень похож на капусту. В отличие от обычного салата, Айсберг не размокает при добавлении соуса и остаётся хрустящим. Итак, кочан салата моем, снимаем с кочана листья.

12.Для салата нам подойдет больше всего, салат айсберг. При добавлении соуса, он остается хрустящим ( не теряет свой вкус)и не размокает в готовом блюде.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-160

13.Айсберг помойте, просушите в полотенце, резать не нужно. При нарезке листья салата могут горчить. Руками порвите его крупными кусками. Так он сохранит свой вкус.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-161

14. Помидорчики черри вымойте и порежьте их на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-162

15.Порежьте сыр Пармезан тонкими пластинками ножом для чистки овощей.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-163

16. Все ингредиенты для салата у нас готовы. Приступаем к сборке салата Цезарь, как в ресторане. На дно тарелки выложите листья салата айсберг. На них положите филе курицы и стружку из сыра пармезан.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-164

17.Сверху посыпаем  ароматными сухариками, поливаем наш салат соусом. Выкладываем помидоры в хаотичном порядке, они придают блюду кислинку и балансируют вкус. Наш салат Цезарь с курицей, помидорами и сухариками как в ресторане готов. Подавать такой салат хорошо к Праздничному столу или просто семейному ужину.

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой salat-cezar-recept-s-kuricey-i-suharikami-i-syrom-i-pekinskoy-kapustoy-165

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с курицей, пекинской капустой, сухариками и сыром:  рецепт с фото классический

Cалат “Цезарь” с курицей (рецепт с фото классический), не только прошел проверку временем, кроме того  до сих пор остается на пике популярности. Его часто заказывают в ресторанах и совсем не сложно приготовить дома. Сегодня я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей, пекинской капустой, сухариками и сыром. Наш классический рецепт с фотографиями поможет вам в этом.

Ингредиенты:

  •  салатные листья — 100 гр
  •  белый хлеб — 3-4 ломтика
  • куриное филе — 300 гр
  • сыр пармезан — 30 гр
  •  оливковое масло — 3-4 ст.л
  •  куриное яйцо — 1 шт
  • чеснок 3-4 зубчика
  • сок лимона — 2 ст.л
  • соль,черный молотый перец — по вашему вкусу

Приготовление:

1.Листики салата  промойте и обсушите на полотенце.

2.С хлеба срежьте корочки и нарежьте его небольшими кубиками.

Очистите чеснок, расплющите зубчики плоским лезвием ножа и порубите его. Разогрейте хорошо сковороду, налейте оливковое масло. Выложите в сковороду чеснок и кубики хлеба. Все обжарьте до золотистого цвета,помешивая. Этот способ обжарки, хлебу придаст аромат и вкус чеснока.

3.Яйцо сварите вкрутую, остудите, почистите и хорошенько разомните вилкой в пюре. Куриную грудку запеките в духовке. Если любите постное мясо, можно отварить в подсоленной воде, а потом слегка обжарить. В любом случае мясо должно быть сочным и хрустящим с наружи.

4.Зубчиком чеснока смажьте стенки салатника. Начинаем собирать салат. Листья салата порвите руками на крупные кусочки и выложите в салатник.

5.Курицу распотрошите на крупные волокна руками. Добавьте их к салату.

6.Следом добавьте яичное пюре.

7.Жаренный чеснок отделите от сухариков . Выложите обжаренные кусочки хлеба сверху на яичное пюре.

8.Приготовьте соус для заправки. В оливковое масло добавьте лимонный сок, черный молотый перец и соль по вкусу, немного вустерского соуса. Он придает салату пикантности. Соус хорошенько перемешайте.

9.Легко, не трамбуя перемешайте ингредиенты в салате. Добавьте заправку в салат и не перемешивая встряхните.

10.Сверху посыпьте  тонкими пластинками пармезана.

11.Салатик готов. Его подают на стол сразу же, не настаивая. Нежный, легкий и ароматный – он станет прекрасным дополнением, как к праздничному, так и к повседневному столу.

Приятного аппетита!

 Р.S. Буду рада, если Вы уважаемые читатели моего блога поделитесь сегодняшним выпуском салатов «Цезарь» с друзьями в социальных сетях. А я в свою очередь буду рада поделиться с Вам одним из интереснейших и полезных ресурсов с оригинальными идеями салатов для Новогоднего стола. Взяла для себя парочку и делюсь с Вами новыми, вкусными рецептами  

http://bitbat.ru/

 На мой взгляд эти рецепты придутся Вам по душе. Вкусного всем Нового года!

Автор публикации

0 Комментарии: 78Публикации: 71Регистрация: 04-09-2015

Изображение - Салат цезарь рецепт с курицей и сухариками и сыром и пекинской капустой photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here