Салат чехарда на зиму рецепты

Максимально полное описание: салат чехарда на зиму рецепты для наших любимых читателей.

Салат «чехарда»

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-256

Продукты: Укладывать слоями в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор, целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кг моркови, тертой на крупной терке.

Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции, закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час 30минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.
Очень вкусный и красивый салат, советую приготовить!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат чехарда

Салат «чехарда» Продукты: Укладывать слоями в казан или большую кастрюлю. На дно налить 2 стакана растительного масла. · 1кг лука репчатого, порезать кольцами. · 1кг помидор, целыми,

Источник: i.ovkuse.ru

Салат «Чехарда»
=================
В приготовлении салатов на зиму нарезка овощей является самым затратным по времени и трудоемким процессом. Обойти эту часть работы можно, закрыв на зиму салат «чехарда». Овощи в него кладутся целиком, а заготовка получается очень вкусной, идет к любым гарнирам и как самостоятельная закуска.

Для салата нужно подготовить по одному килограмму овощей. Это:
морковь,
помидоры с плотной тугой кожицей,
темно-синие баклажаны,
сладкий болгарский перец,
репчатый белый или синий лук.

Так как плоды помидоров, баклажанов и перцев в салат будут закладываться целыми, их лучше выбирать некрупных размеров. Все овощи хорошо промываются в воде и оставляются в дуршлаге, пока стечет вода. У баклажанов срезаются хвостики, у перцев также вырезается плодоножка, и удаляются семена. Помидоры можно обрезать только в том случае, если место крепления хвостика слишком разросшееся и жесткое. Морковка натирается на крупной терке, она очень красиво будет смотреться в салате, если натереть на терке для морковки по-корейски. Лук очищается от шелухи и нарезается кольцами.

В широкий сотейник с антипригарным покрытием наливается 2 стакана масла подсолнечного, и нагревается до каления. Овощи укладываются постепенно с временными промежутками в 5 минут. Сначала в масло опускается лук, затем — морковь, баклажаны, помидоры и перец.

Видео (кликните для воспроизведения).

В содержимое сотейника добавляется соль — 2 ложки (столовых) и столько же сахарного песка. Необязательно, но если вам нравится острая закуска, в салат можно положить пару зубчиков чеснока и горький перец. Когда последний слой овощей (перец) будет уложен, вливается уксусная эссенция (1 столовая ложка), сотейник накрывается крышкой и все тушится еще полтора часа на очень слабом огне.

Во время приготовления массу следует иногда осторожно перемешивать длинной деревянной ложкой, стараясь не помять тушеные овощи. Особенно осторожным нужно быть с помидорами, которые быстро размягчаются и пускают сок.

Пока готовится салат, можно использовать время для стерилизации банок и металлических крышек. Готовая заготовка расфасовывается в горячие банки и закатывается крышками. Раскладывая салат по банкам, проследите, чтобы в каждую были положены все виды овощей. После остывания консервация опускается в погреб.

Заготовка «чехарда» не только красиво и аппетитно смотрится в банках, но и очень вкусная – зимой вы всегда будете ждать случая, чтобы открыть баночку закрытого таким способом салатика.

Салат чехарда на зиму

Салат «Чехарда» ================= В приготовлении салатов на зиму нарезка овощей является самым затратным по времени и трудоемким процессом. Обойти эту часть работы можно, закрыв на зиму салат

Источник: ok.ru

Салат «Чехарда»

⇒ лук репчатый — 1 кг
⇒ помидоры — 1 кг
⇒ сладкий перец — 1 кг
⇒ баклажан — 1 кг
⇒ морковь — 1 кг
⇒ соль — 2 ст.л.
⇒ сахар — 2 ст.л.
⇒ уксус — 100 мл
⇒ подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1. Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2. Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5. Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать. чтобы все слои попали в каждую банку.
7. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Читайте так же:  Рецепт куриная грудка с ананасами и сыром салат

Салат «Чехарда»

Продукты: ⇒ лук репчатый — 1 кг ⇒ помидоры — 1 кг ⇒ сладкий перец — 1 кг ⇒ баклажан — 1 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ соль — 2 ст.л. ⇒ сахар — 2

Источник: pogreb.pp.ua

Салат «Чехарда»

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-257

  • масло (любое растительное) – две полные чашки;
  • лук – килограмм;
  • томаты – килограмм;
  • перец – килограмм;
  • баклажаны – килограмм;
  • соль – две ложки;
  • белый сахар – 2 ложки;
  • уксус;
  • перчик (очень горький);
  • морковь – килограмм.

На дно казана налить масло, затем слоями выкладывать луковые кольца, целые томаты, очищенный перец (в целом виде), баклажаны (без хвостиков), тертую морковь. Сверху овощи присаливаются, засыпаются сахаром, можно добавить пару раздавленных чесночных зубчиков. Теперь все заливается уксусом. Под крышкой овощи надо тушить около десяти минут, затем сделать огонь маленьким, готовить около полутора часов.

Готовые овощи надо разложить по приготовленным баночкам, закатать.

Салат «Чехарда»

Салат «Чехарда» масло (любое растительное) – две полные чашки; лук – килограмм; томаты – килограмм; перец – килограмм; баклажаны – килограмм; соль – две ложки; белый сахар – 2

Источник: lovecook.me

Салат «Чехарда»

⇒ лук репчатый — 1 кг
⇒ помидоры — 1 кг
⇒ сладкий перец — 1 кг
⇒ баклажан — 1 кг
⇒ морковь — 1 кг
⇒ соль — 2 ст.л.
⇒ сахар — 2 ст.л.
⇒ уксус — 100 мл
⇒ подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1. Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2. Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5. Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать. чтобы все слои попали в каждую банку.
7. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Чехарда» готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-258

Салат «Чехарда»

Продукты: ⇒ лук репчатый — 1 кг ⇒ помидоры — 1 кг ⇒ сладкий перец — 1 кг ⇒ баклажан — 1 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ соль — 2 ст.л. ⇒ сахар — 2

Источник: kashuvarim.ru

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-259


САЛАТ «ЧЕХАРДА»
Продукты: Укладывать слоями в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор, целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кг моркови, тертой на крупной терке.
Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции, закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час 30минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.
Очень вкусный и красивый салат, советую приготовить!

Ингредиенты для приготовления салата «Чехарда» на зиму: 2 кг лука репчатого, порезать кольцами, 2 кг помидор , целыми, 2 кг сладкого перца, удалить семена, целыми, 2 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче, 2 кг моркови, тертой на крупной терке.

Приготовление салата «Чехарда» на зиму:

  1. На дно кастрюли вылить растительное масло и уложить слоями овощи.
  2. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции.
  3. После чего закрыть крышкой и поставить на огонь, на 15 минут.
  4. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.
  5. Раскладывать салата «Чехарда», чтобы все слои попали в каждую банку.
Читайте так же:  Оригинальные салаты рецепты простые

Приятного аппетита!

Максимально полное описание: салат чехарда на зиму рецепт для наших любимых читателей.

Салат «чехарда»

Продукты: Укладывать слоями в казан или большую кастрюлю.
На дно налить 2 стакана растительного масла.

· 1кг лука репчатого, порезать кольцами.
· 1кг помидор, целыми, обрезать «попки».
· 1кг сладкого перца, удалить семена, целыми,
· 1кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче.
· 1кг моркови, тертой на крупной терке.

Сверху на эту красоту рассыпать 2 ст.ложки соли и 2 ст.ложки сахара, вложить чеснок 4-5 зубчиков, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции, закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час 30минут. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.
Очень вкусный и красивый салат, советую приготовить!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат чехарда

Салат «чехарда» Продукты: Укладывать слоями в казан или большую кастрюлю. На дно налить 2 стакана растительного масла. · 1кг лука репчатого, порезать кольцами. · 1кг помидор, целыми,

Источник: i.ovkuse.ru

Салат «Чехарда»
=================
В приготовлении салатов на зиму нарезка овощей является самым затратным по времени и трудоемким процессом. Обойти эту часть работы можно, закрыв на зиму салат «чехарда». Овощи в него кладутся целиком, а заготовка получается очень вкусной, идет к любым гарнирам и как самостоятельная закуска.

Для салата нужно подготовить по одному килограмму овощей. Это:
морковь,
помидоры с плотной тугой кожицей,
темно-синие баклажаны,
сладкий болгарский перец,
репчатый белый или синий лук.

Так как плоды помидоров, баклажанов и перцев в салат будут закладываться целыми, их лучше выбирать некрупных размеров. Все овощи хорошо промываются в воде и оставляются в дуршлаге, пока стечет вода. У баклажанов срезаются хвостики, у перцев также вырезается плодоножка, и удаляются семена. Помидоры можно обрезать только в том случае, если место крепления хвостика слишком разросшееся и жесткое. Морковка натирается на крупной терке, она очень красиво будет смотреться в салате, если натереть на терке для морковки по-корейски. Лук очищается от шелухи и нарезается кольцами.

В широкий сотейник с антипригарным покрытием наливается 2 стакана масла подсолнечного, и нагревается до каления. Овощи укладываются постепенно с временными промежутками в 5 минут. Сначала в масло опускается лук, затем — морковь, баклажаны, помидоры и перец.

Видео (кликните для воспроизведения).

В содержимое сотейника добавляется соль — 2 ложки (столовых) и столько же сахарного песка. Необязательно, но если вам нравится острая закуска, в салат можно положить пару зубчиков чеснока и горький перец. Когда последний слой овощей (перец) будет уложен, вливается уксусная эссенция (1 столовая ложка), сотейник накрывается крышкой и все тушится еще полтора часа на очень слабом огне.

Во время приготовления массу следует иногда осторожно перемешивать длинной деревянной ложкой, стараясь не помять тушеные овощи. Особенно осторожным нужно быть с помидорами, которые быстро размягчаются и пускают сок.

Пока готовится салат, можно использовать время для стерилизации банок и металлических крышек. Готовая заготовка расфасовывается в горячие банки и закатывается крышками. Раскладывая салат по банкам, проследите, чтобы в каждую были положены все виды овощей. После остывания консервация опускается в погреб.

Заготовка «чехарда» не только красиво и аппетитно смотрится в банках, но и очень вкусная – зимой вы всегда будете ждать случая, чтобы открыть баночку закрытого таким способом салатика.

Салат чехарда на зиму

Салат «Чехарда» ================= В приготовлении салатов на зиму нарезка овощей является самым затратным по времени и трудоемким процессом. Обойти эту часть работы можно, закрыв на зиму салат

Источник: ok.ru

Салат «Чехарда»

⇒ лук репчатый — 1 кг
⇒ помидоры — 1 кг
⇒ сладкий перец — 1 кг
⇒ баклажан — 1 кг
⇒ морковь — 1 кг
⇒ соль — 2 ст.л.
⇒ сахар — 2 ст.л.
⇒ уксус — 100 мл
⇒ подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1. Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2. Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5. Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать. чтобы все слои попали в каждую банку.
7. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Читайте так же:  Салат из огурцов консервированный рецепт

Салат «Чехарда»

Продукты: ⇒ лук репчатый — 1 кг ⇒ помидоры — 1 кг ⇒ сладкий перец — 1 кг ⇒ баклажан — 1 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ соль — 2 ст.л. ⇒ сахар — 2

Источник: pogreb.pp.ua

Салат «Чехарда»

  • масло (любое растительное) – две полные чашки;
  • лук – килограмм;
  • томаты – килограмм;
  • перец – килограмм;
  • баклажаны – килограмм;
  • соль – две ложки;
  • белый сахар – 2 ложки;
  • уксус;
  • перчик (очень горький);
  • морковь – килограмм.

На дно казана налить масло, затем слоями выкладывать луковые кольца, целые томаты, очищенный перец (в целом виде), баклажаны (без хвостиков), тертую морковь. Сверху овощи присаливаются, засыпаются сахаром, можно добавить пару раздавленных чесночных зубчиков. Теперь все заливается уксусом. Под крышкой овощи надо тушить около десяти минут, затем сделать огонь маленьким, готовить около полутора часов.

Готовые овощи надо разложить по приготовленным баночкам, закатать.

Салат «Чехарда»

Салат «Чехарда» масло (любое растительное) – две полные чашки; лук – килограмм; томаты – килограмм; перец – килограмм; баклажаны – килограмм; соль – две ложки; белый сахар – 2

Источник: lovecook.me

Салат «Чехарда»

⇒ лук репчатый — 1 кг
⇒ помидоры — 1 кг
⇒ сладкий перец — 1 кг
⇒ баклажан — 1 кг
⇒ морковь — 1 кг
⇒ соль — 2 ст.л.
⇒ сахар — 2 ст.л.
⇒ уксус — 100 мл
⇒ подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1. Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2. Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5. Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать. чтобы все слои попали в каждую банку.
7. Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат «Чехарда» готов. Приятного аппетита!

Салат «Чехарда»

Продукты: ⇒ лук репчатый — 1 кг ⇒ помидоры — 1 кг ⇒ сладкий перец — 1 кг ⇒ баклажан — 1 кг ⇒ морковь — 1 кг ⇒ соль — 2 ст.л. ⇒ сахар — 2

Источник: kashuvarim.ru

Ингредиенты для приготовления салата «Чехарда» на зиму: 2 кг лука репчатого, порезать кольцами, 2 кг помидор , целыми, 2 кг сладкого перца, удалить семена, целыми, 2 кг баклажан, убрать хвостики, целыми, лучше брать по мельче, 2 кг моркови, тертой на крупной терке.

Приготовление салата «Чехарда» на зиму:

  1. На дно кастрюли вылить растительное масло и уложить слоями овощи.
  2. Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить 1 ст.ложку уксусной эссенции.
  3. После чего закрыть крышкой и поставить на огонь, на 15 минут.
  4. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Перевернуть вверх дном, после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.
  5. Раскладывать салата «Чехарда», чтобы все слои попали в каждую банку.

Приятного аппетита!

20 июня, 2015

Продукты:

⇒   лук репчатый — 1 кг
⇒   помидоры — 1 кг
⇒   сладкий перец — 1 кг
⇒   баклажан — 1 кг
⇒   морковь — 1 кг
⇒   соль — 2 ст.л.
⇒   сахар — 2 ст.л.
⇒  уксус — 100 мл
⇒  подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1.  Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2.  Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4.  Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5.  Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6.  Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать , чтобы все слои попали в каждую банку.
7.  Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Читайте так же:  Рецепт салата с ветчиной и омлетом

Салат «Чехарда» готов. Приятного аппетита!

KashuVarim.ru  ⇒ Все оригинальное — просто!!!

На дно казана налить масло, затем слоями выкладывать луковые кольца, целые томаты, очищенный перец (в целом виде), баклажаны (без хвостиков), тертую морковь. Сверху овощи присаливаются, засыпаются сахаром, можно добавить пару раздавленных чесночных зубчиков. Теперь все заливается уксусом. Под крышкой овощи надо тушить около десяти минут, затем сделать огонь маленьким, готовить около полутора часов.

Готовые овощи надо разложить по приготовленным баночкам, закатать.

Похожие рецепты

10 заготовок на зиму, о которых стоит узнать каждой хозяйке

Лето является порой года, во время которой нужно не только отдыхать, но и старательно трудиться, готовясь к наступлению зимы. Хозяйкам нужно приготовить варенье и прочую консервацию на зиму, чтобы в холодную пору радовать свою семью вкусненьким. Мы собрали для Вас 10…

Свежая и очень редкая подборка рецептов

Готовьте с любовью! Живите вкусно! Помидоры «Пальчики оближешь!» На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. Круглые помидоры (не “сливки”) разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры – 2-3 кольца лука. Маринад (на 8 1-литровых банок):…

Заготовка из сладкого перца на зиму

Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднородная структура позволяют использовать его и как соус к мясу, и как овощной гарнир, и как намазку…

Вкусные «Баклажаны как грибы»

«Баклажаны как грибы» быстро будут готовы! Как-то я ходила в гости к своей подруге, и ее хлебосольная мама угощала нас такой чудесной закуской. Если закрыть глаза, совершенно непонятно, что ты пробуешь — баклажаны по вкусу совсем не отличить от маринованных…

Салат ” Десятка” из баклажан на зиму вкусный и лёгкий рецепт приготовления

“БАКАТ” – Салат из Баклажанов на зиму. Необыкновенно ВКУСНО!!!

Салат на зиму «Десятка»

Похожие рецепты

Ингредиенты: -Мука — 250 Грамм -Разрыхлитель — 1 Чайная ложка-Сливочное масло — 120 Грамм-Сахар — 100 Грамм-Яйцо — 1 Штука-Молоко — 1 Ст. ложка-Молотая корица — 2/3 Чайных ложки-Оливковое масло — — По вкусу (для жарки)-Изюм — 1/4 Стакана Как приготовить “Печенье домашнее на сковороде” В удобное глубокое блюдо просеиваем…

Ингредиенты: ● печенье — 24 штуки; ● молоко — 2/3 стакана; ● творог — 250 г; ● сметана — 4 ст. ложки; ● сахар — 3-4 ст. ложки в зависимости от сладости печенья; ● сливочное масло — 2-3 ст. ложки; ● цедра лимона — 2 ч. ложки; ● клубника (свежая…

Подпишись чтобы получать лучшие пошаговые рецепты каждый день! Ингредиенты: ● 4 ст.л. сметаны● 4 ст.л. майонеза● 2 яйца● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)● сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки,…

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:● 300 + 90 г муки● 100 г сахара● 120 г масла● 120 г сметаны● 2 яйца● соль, сода — на кончике ножа Для крема:● 500 + 125 мл молока● 1 яйцо● 200 г сахара● 2 ст ложки с горкой муки● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной…

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину…

17 Июнь, 2016

Продукты:

⇒   лук репчатый — 1 кг
⇒   помидоры — 1 кг
⇒   сладкий перец — 1 кг
⇒   баклажан — 1 кг
⇒   морковь — 1 кг
⇒   соль — 2 ст.л.
⇒   сахар — 2 ст.л.
⇒  уксус — 100 мл
⇒  подсолнечное масло — 500 мл

Готовим салат «Чехарда»:

1.  Лук порезать кольцами, помидоры помыть и вырезать «попки», перец очистить от семян.
2.  Баклажаны лучше брать небольшие, отрезав у них хвостики, а морковь натереть на крупной терке.
3. Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю подходящего размера, предварительно вылив на дно 500 мл растительного масла.
4.  Сверху на эту красоту рассыпать соль и сахар, вложить чеснок, кто любит острое можно добавить 1 горький перчик, добавить уксус.
5.  Закрыть крышкой и поставить на огонь, через минут 10 огонь убавить и на маленьком огне тушить 1час и 30минут.
6.  Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. Раскладывать , чтобы все слои попали в каждую банку.
7.  Перевернуть вверх дном ,после остывания убрать в погреб или туда, где вы храните консервированные продукты.

Читайте так же:  Салаты рецепты с фото простые с копченой курицей

Погреб — простые и оригинальные рецепты на зиму

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

2

Консервированный салат на зиму под названием “Чехарда” – самое вкусное, восхитительное и неподражаемое блюдо. Консервированный салат станет незаменимым лакомством в любое время года, в любой компании.

Необходимые продукты для приготовления:

  • репчатый лук;
  • помидоры;
  • сладкий перец;
  • морковка;
  • баклажаны.

Подготовка ингредиентов:

  • репчатый лук нарезаем кольцами;
  • отрезаем попки у помидор;
  • у сладкого перца удаляем семена;
  • натираем морковку на крупной тёрке;
  • отрезаем хвостики у баклажанов.

Способ приготовления вкусного салата “Чехарда”:

на дно кастрюли наливаем пару стаканов воды;

укладываем подготовленные овощи слоями;

посыпаем овощи двумя ложками соли и сахара;

кладём чеснок;

приправляем острым перцем и уксусной эссенцией;

закрываем крышкой и доводим до кипения;

тушим на медленном огне около часа;

приготовленные овощи в горячем состоянии укладываем по стерильным банкам и закатываем;

переворачиваем банки вверх дном.

Со специями и способом нарезки ингредиентов можно экспериментировать!

Вот так вот просто из свежих овощей, можно приготовить идеальную закуску не только на праздник, но и на каждый день.

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-271

Советую почитать:

  • РАВИОЛИ: как вкусно приготовить?
  • Чахохбили: как вкусно приготовить?

На дно казана налить масло, затем слоями выкладывать луковые кольца, целые томаты, очищенный перец (в целом виде), баклажаны (без хвостиков), тертую морковь. Сверху овощи присаливаются, засыпаются сахаром, можно добавить пару раздавленных чесночных зубчиков. Теперь все заливается уксусом. Под крышкой овощи надо тушить около десяти минут, затем сделать огонь маленьким, готовить около полутора часов.

Готовые овощи надо разложить по приготовленным баночкам, закатать.

Похожие рецепты

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-272

10 заготовок на зиму, о которых стоит узнать каждой хозяйке

Лето является порой года, во время которой нужно не только отдыхать, но и старательно трудиться, готовясь к наступлению зимы. Хозяйкам нужно приготовить варенье и прочую консервацию на зиму, чтобы в холодную пору радовать свою семью вкусненьким. Мы собрали для Вас 10…

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-273

Свежая и очень редкая подборка рецептов

Готовьте с любовью! Живите вкусно! Помидоры «Пальчики оближешь!» На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. Круглые помидоры (не “сливки”) разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры – 2-3 кольца лука. Маринад (на 8 1-литровых банок):…

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-274

Заготовка из сладкого перца на зиму

Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднородная структура позволяют использовать его и как соус к мясу, и как овощной гарнир, и как намазку…

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты salat-cheharda-na-zimu-recepty-275

Вкусные «Баклажаны как грибы»

«Баклажаны как грибы» быстро будут готовы! Как-то я ходила в гости к своей подруге, и ее хлебосольная мама угощала нас такой чудесной закуской. Если закрыть глаза, совершенно непонятно, что ты пробуешь — баклажаны по вкусу совсем не отличить от маринованных…

Изображение - Салат чехарда на зиму рецепты photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here