Салат греческий рецепт с фото с курицей

Максимально полное описание: салат греческий рецепт с фото с курицей для наших любимых читателей.

Если вы не желаете на праздниках набирать лишний вес, существует отличный вариант греческого салата. Он прекрасно утолит голод, к тому же содержит только полезные и низкокалорийные продукты.

Компоненты для греческого салата с курицей:

  • 400 г белого куриного мяса;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 огурец;
  • 150 г сыра фета;
  • 150 г черных маслин;
  • 1 красный лук;
  • 2 ст. ложки сока лимона;
  • пучок листьев салата;
  • масло оливковое;
  • по вкусу соль, перец.

Мясо курицы – сытный и богатый на белок продукт, делает это блюдо не просто легким гарниром к основным блюдам, но и вполне полноценной и самостоятельной трапезой.

Как приготовить по рецепту греческий салат в домашних условиях

Отварите куриное мясо, остудите и нарежьте брусками. Огурец и помидоры крошатся крупными кусочками, лук нарезается кольцами или полукольцами. Листья салата лучше нарвать небольшими кусками. Аккуратно все перемешайте, добавьте нарезанные колечками оливки и ломтики сыра фета. Для заправки вкусного рецепта греческого салата смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Полученной смесью заправьте салат.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-135

Чем хороша закуска с овощами, так это легкостью и низкой калорийностью. Но вот добавив филе цыпленка в салат греческий, калорийность повышается и блюдо становится сытным и завершенным. При этом все же будет считаться диетическим, так как куриное мясо является не жирным и хорошо усваивается организмом.

Греческий салат с курицей – рецепт

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-136

Добавление в и без того изысканное блюдо меда – решение весьма оригинальное. Простое угощение становится еще насыщенней и немного пикантным. В данном рецепте рекомендуем использовать сыр для греческого салата, название которого Фета.

Потребуются:

  • 400 гр. куриного мяса;
  • 2 томата;
  • 1 огурец;
  • 150 гр. маслин (черных);
  • 150 гр. сыра Фета;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. салатных листочков;
  • 1 ст. л. душицы;
  • 5 ст. л. масла оливок;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. меда из цветов акации.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат греческий с курицей – рецепт:

  1. Мясо курицы промыть, обрезать пленки и нарезать на кусочки. Посолить, смазать специями и обжарить на сковороде с добавлением масла
  2. Томаты помыть, нарезать.
  3. Огурцы ополоснуть, удалить хвостики и измельчить на кружочки.
  4. Лук освободить от шелухи, нашинковать кольцами.
  5. Салат промыть от загрязнений, нарвать на кусочки.
  6. Сыр требуется порезать на компактные и аккуратные кубики.
  7. Маслины аккуратно извлечь из банки.
  8. Все уже подготовленные компоненты переложить в салатник и перемешать.
  9. В отдельной, подходящей посуде масло оливок смешать с соком лимона, медом и душицей.
  10. Только что приготовленный соус перелить в салат и все продукты перемешать.

Возможно вас также заинтересуют и другие рецепты вкусных салатов, например, простой оливье или цезарь с курицей, которые можете найти на нашем сайте.

Рецепт греческого салата с курицей

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-137

Этот салат получается просто необыкновенным, так как в состав добавляется не простое отварное филе, а маринованное и прожаренное. Удивительное сочетание хорошо приготовленного мяса с овощами и изысканным чесночным соусом.

Потребуются:

  • 300 гр. филе курицы;
  • 3 огурца;
  • 100 гр. салатных листочков;
  • 1 луковица;
  • 3 томата;
  • 100 гр. маслин;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • 2 зубика чеснока;
  • 4 ст. л. масла оливок;
  • 30 гр. зелени.

Рецепт салата греческий с курицей:

  1. Куриное мясо заблаговременно следует промыть, срезать с него кожу и прожилки, после чего нарезать.
  2. Приготовим особый маринад, в котором филе и будет томиться. С этой целью масло смешать с соком лимона и заранее очищенным и измельченным прессом чесноком.
  3. Кусочки выкладываем в подходящую посуду и равномерно поливаем соусом, после чего активно перемешиваем, чтобы мясо хорошо пропиталось.
  4. Теперь филе следует прикрыть специальной пищевой пленкой и отправить в холодильник хотя бы часов на пять.
  5. По истечении данного промежутка времени куриные кусочки выкладываем на сковороду и прожариваем в минимальном количестве оливкового масла.
  6. Огурцы помыть, измельчить на половинки кружочков.
  7. Томаты следует ополоснуть и нарезать на кусочки.
  8. Луковицу очистить от шелухи, нарезать колечками.
  9. Салатные листочки промыть, обсушить и порвать на несколько приблизительно одинаковых частей.
  10. Маслины извлечь из баночки.
  11. Зелень обязательно промыть и порубить ножом.
  12. Все продукты объединить в салатнике, перемешать, присыпать зеленью, полить маслом.

Наши читатели также готовят цезарь с капустой и куриным мясом и мимозу с курицей.

Салат греческий с курицей и сухариками

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-138

Эта рецептура несколько сложнее классической, так как требует особого внимания приготовлению сухариков, которые ни в коем случае не должны быть магазинными. Но если учесть, какой в итоге получается результат, морока с хлебом уже кажется мелочью.

Потребуются:

  • 200 гр. хлеба белого;
  • 300 гр. куриного мяса;
  • 100 гр. сыра твердого сорта;
  • 100 гр. салатных листьев;
  • 2 томата;
  • 1/2 лимона;
  • 50 гр. масла оливок;
  • 1/2 ч. л. орегано.
Читайте так же:  Салат из рукколы и креветок рецепт с фото

Греческий салат с курицей и сухариками – рецепт:

  1. Первым делом следует приготовить куриное мясо. С этой целью филе промыть, смазать специями и выложить на противень.
  2. Хлеб в это же время нарезать на компактные и достаточно аккуратные кубики и добавить к мясу.
  3. Хлеб и филе запечь, при этом сухарики время от времени переворачивать, чтобы не подгорели и впитали в себя весь тот сок, который выделяется из мяса.
  4. Уже готовое куриное мясо остудить, нарезать кубиками.
  5. Листья салата промыть, нарвать руками на кусочки.
  6. Томаты помыть, нарезать.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Объединить все компоненты в тарелке.
  9. Для заправки следует смешать сок лимона, специи и масло, хорошо взбить и влить в уже приготовленный салат.
  10. Перемешивать закуску следует непосредственно перед подачей на стол.

Салат греческий готовим дома

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-139

Изюминка этой рецептуры – добавление не только куриного мяса, но и кедровых орешков. За счет столь необычного компонента, и сам салат получается не такой уж и простой, более насыщенный и питательный.

Видео (кликните для воспроизведения).

Советуем также попробовать гранатовый браслет с курицей и грибами.

Потребуются:

  • 2 ст. л. уксуса 9%;
  • 2 помидора;
  • 200 гр. филе курицы;
  • 70 гр. салатных листочков;
  • 200 гр. сыра;
  • 60 гр. масла оливок;
  • 50 гр. кедровых орешков.

Салат греческий – пошаговый рецепт:

  1. Филе курицы промыть и отварить в воде с солью и специями. Готовое мясо остудить и нарезать на кусочки.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Кедровые орешки измельчить в ступке.
  4. Салатные листья ополоснуть, порвать руками.
  5. Томаты промыть и порезать на кусочки.
  6. В подходящей емкости масло взбить с уксусом.
  7. Все продукты выложить в салатник, полить заправкой и перемешать.

Салат греческий – рецепт классический с курицей

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-140

Вот она, традиционная рецептура, в которой помимо обычных, привычных продуктов присутствует маринованное в особом соусе филе. Такая вариация невообразимым образом делает блюдо поистине уникальным, изысканным и удивительно вкусным.

Потребуются:

  • 100 гр. салатных листочков;
  • 1 огурец;
  • 3 томата;
  • 300 гр. куриного мяса;
  • 1 лимон;
  • 1 ч. л. орегано;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 10 горошинок перца;
  • 2 зубиков чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • 6 ст. л. масла оливок.

Этапы готовки:

  1. Сок половины лимона взбить с половиной указанного в рецептуре количества оливкового масла, после чего в эту смесь добавить орегано, соль и перчик.
  2. Филе курицы обильно смазать этой смесью, после чего накрывается пленкой и в холодильнике настоять не менее получаса.
  3. Затем мясо прожарить буквально минуты четыре с каждой стороны на сковороде без добавления масла.
  4. Готовое и остывшее филе нарезать на кусочки.
  5. Салатные листочки промыть, просушить, порвать руками.
  6. Помидоры и огурцы ополоснуть, нарезать на кусочки.
  7. Чеснок очистить, зубчики измельчить прессом и переместить в подходящую для приготовления соуса емкость.
  8. К чесноку добавить сок лимона, уксус и оставшееся масло. Все компоненты взбить. Остается туда добавить специи и немного соли. После чего еще раз взбить.
  9. Все продукты объединить, полить заправкой и перемешать.

Благодаря куриному филе, салат с греческим йогуртом способен не разыграть аппетит, а полноценно утолить голод. Такое блюдо отлично подойдет для легкого ужина, да и на праздничном столе окажется одним из самых ярких и запоминающихся угощений. Калорийность салата греческого с маслом позволяет кушать закуску даже тем, кто придерживается диеты.

Греческий салат очень прост в приготовлении, он считается одним из самых простых в приготовлении.

Составляющие данного блюда, режутся крупными кусочками, в таком виде лучше чувствуется вкус как каждого из продуктов, так и в совокупности.

Заправляется, смесью из оливкового масла, пряных трав, лимонного сока.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-141

Блюдо является много вариантным из-за различных заправок и меняющихся ингредиентов. Маслины лучше всего использовать без косточек, их количеством, блюдо невозможно испортить.

Классический рецепт с курицей и сухариками

Эта закуска хороша своей лёгкостью и низкой калорийностью. Куриное мясо прекрасно сочетается с овощами, хорошо усваивается организмом, так как это белое и не жирное мясо. 

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-142

Сухарики лучше всего приготовить домашние, это не займёт много времени, но как говорится, домашнее всегда вкуснее. Обязательными ингредиентами в этом блюде считаются сыр, сладкий перец, листья салата, оливковое масло.

Нам понадобится:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Маслины без косточек – 70 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сухарики белые – 40 гр.
  • Салат зелёный – 150 гр.
  • Лук фиолетовый – ,5 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Сыр Фетакса – 100 гр.
  • Перец сладкий – ,5 шт.
  • Прованские травы – 1 щепотка
  • Соль – 1 гр.

Приготовление:

Овощи промыть и обтереть полотенцем

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-143

Огурцы разрезать вдоль, нарезать крупными кусочками

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-144

Помидоры порезать дольками

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-145

Болгарский перец очищаем от семян, режем кубиками

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-146

Половину головки фиолетового лука, нашинковать очень тонкими полукольцами

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-147

Листья салата промыть под проточной водой, выложить на салфетку, чтоб стекла вода. Порвать  руками, отправить на плоское блюдо

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-148

Сыр порезать на кусочки.  Берём Фетаксу, он не крошится, очень хорошо держит форму и даже  при перемешивании не ломается. Главная особенность этого продукта в том, что он приготовлен  из козьего молока, похож на спрессованный творог с кисловатым вкусом

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-149

На листья салата выкладываем порезанные помидоры, огурцы, сладкий перец, лук

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-150

Грудку отвариваем минут 10, остужаем, нарезаем. Выкладываем на блюдо поверх овощей. Сюда же отправляем маслины, можно их порезать или оставить целыми

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-151

Сухарики, их выкладываем в самую последнюю очередь. Они у нас домашнего приготовления.  Для этого берём свежий хлеб, нарезаем его на квадраты небольшого размера и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.

Присыпать готовый салат прованскими травами, полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!!!

Греческий салат с курицей, сухариками и заправкой с анчоусами

Вкуснейший греческий салат с курицей и сухариками. Особенность этому блюду, а также пикантность и сочность  придаст соус. А куриная грудка как нельзя лучше будет гармонировать с лёгким салатом из овощей

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-152

Нам понадобится:

Для заправки:

  • Органический йогурт — 3 ст. лож.
  • Вустерширский соус – 1 ч. лож.
  • Английская горчица – 0,5 ч/л
  • Консервы из анчоуса – 2 рыбки
  • Цедра и сок половины лимона
  • Уксус из белого вина – 1 ст. л
  • Соевый соус – 2 ст. лож.
  • Пармезан – 2 ст. лож.

Для салата:

  • Пекинская капуста – 1 головка
  • Цветная капуста – ¼ головки
  • Лук – головка
  • Куриная грудка
  • Розмарин
  • Хлеб
  • Пармезан – 2 ст. лож.
  • Масло — 1 ст. лож.

Приготовление:

Заправка:

В миску отправляем 3 столовые ложки органического йогурта, 1 чайную ложку вустерширского соуса, 0,5 чайной ложки английской горчицы, 2 мелко нарезанных филе анчоуса, цедру и сок половины лимона, 1 столовую ложку уксуса из белого вина, 2 ст. л соевого соуса и 2 ст. л пармезана натёртого на мелкой тёрке.

Все перемешиваем, наша заправка готова. Анчоус у нас консервированный, поэтому вынимаем его из баночки, отделяем от косточек, мелко нарезаем. И уже в таком виде отправляем в заправку.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-153

Кочан пекинской капусты нашинковать

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-154

Четвертинку кочана цветной капусты, нашинковать на овощерезке очень мелко

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-155

Небольшую головку лука также очень мелко порезать.  Подготовленные продукты перемешивают с заправкой

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-156

Филе куриной грудки немного присыпать розмарином, завернуть в пергамент и оставить на несколько минут пропитаться ароматом приправы, затем обжарить на сковороде с добавлением столовой ложки масла из анчоусов, по 4 минуты с каждой стороны.

Читайте так же:  Простые салаты с фунчозой рецепты с фото

Ломти любимого хлеба, нарезаем на кубики, примерно в сантиметр, отправляем на сковороду к курице, для пропитки маслом и соком от мяса.

Обжариваем до хрустящей корочки. Приготовленную половину грудку остудить и нарезать узкими ломтиками поперёк всего куска.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-157

Выложить приготовленное мясо на половину плоского блюда, на вторую половину салат, сверху выкладывают ещё горячие сухари, посыпают пармезаном.

Приятного аппетита!!!

Греческий салат с креветками

Очень полезен из-за овощей входящих в его состав и очень лёгкой заправки. Но, попробуйте его приготовить, добавив креветки. Они содержат большое количество витаминов, йода, белка.

В креветках содержится много фтора и кальция, что оказывает профилактику заболевания зубов и дёсен. Эти минералы являются источником роста и здоровья зубов, а также профилактика возникновения налёта.

Иод, содержащийся в продукте, оказывает влияние на рост малышей. А также белок, который богат таурином, эта аминокислота питает сосуды и мускулы, сохраняя их упругость и тонус.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-158

Креветки не просто полезны и очень вкусны, они ещё и низкокалорийные.

Чтобы правильно преподнести сочетание белого мяса и креветок, необходимо приготовить правильную заправку, конечно же, не подойдёт обычный майонез. Используем оливковое масло, соевый соус, либо сок лимона.

Для начала креветки необходимо медленно разморозить. Затем отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Не стоит долго варить продукт, так как он станет очень жёстким. Далее остужаем и снимаем панцирь.

Ещё можно сначала снять панцирь, а затем обжарить несколько минут на растительном масле, до румяного состояния.

Нам понадобится:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Креветки – 200 гр.
  • Кусок пармезана
  • Яйца – 2 шт.
  • Салат – 50 г,
  • Ложка горчицы
  • Кусок белого хлеба
  • Орегано – на кончике чайной ложки,
  • Бальзамический уксус – 3 ч.л
  • Оливковое масло – 100 гр.
  • Сахар – 10 гр.
  • Щепоткой тимьяна,
  • Перец и соль — по 1/8 чайной ложки
  • Базилик и имбирь – по щепотке
  • Чеснок — пара зубчиков

Приготовление:

Натираем куриное филе имбирём, перцем, оливковым маслом, заворачиваем в фольгу, отправляем запекаться в духовку на 30 минут.

Раскрываем мясо, посыпаем смесью из тимьяна, орегано, базилика. Оставляем в отключенной духовке на некоторое время

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-159

Гренки, их мы будем обжаривать на сковороде. Разогреваем масло, отправляем в него порубленный чеснок, обжариваем несколько минут, чтобы масло впитало аромат от чеснока.

Вынимаем чеснок, выкладываем порезанный кубиками белый хлеб, обжариваем до хрустящей корочкиИзображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-160

Заправка:

Отвариваем яйца, вынимаем желтки и растираем в небольшой тарелке, добавляем сахар, оливковое масло, уксус, хорошо перемешиваем

Приготовление:

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-161

Листья салата моем, просушиваем, нарываем руками, укладываем на дно блюда, сбрызнув соусом.

Поверх выкладываем курицу порезанную кубиками. Сверху идут креветки, хорошенько политые соусом.

В завершение, посыпаем наше блюдо сухариками, напитавшимися ароматом чеснока.

Приятного аппетита!!! И отличного настроения!

Салат греческий с курицей и сухариками, с заправкой из лайма

Очень вкусная, лёгкая закуска с обжаренной на сковороде курочкой, промаринованной в соевом соусе. Прекрасные чесночные гренки, придающие вкус и аромат. А также заправка из сока лайма, придаёт нашему блюду потрясающий вкус.Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-162

Нам понадобится:

  • Зелёный салат – 100-120 гр.
  • Пучок зелёного лука – 30 гр.
  • Кинза – пучок
  • Зубчик чеснока
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Лайм – 1шт.
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Куриное филе – 180 гр.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Хлопья перца чили
  • Прованские травы
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Сахар — 1 ст. л для заправки
  • Сахар — 1 чайная лож. для маринада

Приготовление:Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-163

Куриное филе хорошо промыть, промокнуть бумажными полотенцами и замариновать в двух столовых ложках соевого соуса, ¼ чайной ложки хлопьев перца чили, 1 чайной ложке сахара. Хорошенько перемешать, оставить, чтобы мясо пропиталось приправами

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-164

Разрежем кусочки белого хлеба на небольшие кубики, разложим их на хорошо разогретую сухую сковороду. Обжарим несколько минут до хрустящей корочки

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-165

Выложим готовые сухарики на тарелку, слегка присолим, сверху потрём немного чеснока, сбрызнем оливковым маслом, перемешаем. Ещё горячий хлеб впитает в себя аромат чеснока, придаст уже готовому блюду неповторимый вкус и ароматИзображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-166

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, выкладываем нашу уже промаринованную грудку. Белое мясо готовится очень быстро, поэтому готовим с каждой стороны минут по пять. Вынимаем мясо, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло

Заправка:

Возьмём лайм, слегка прокатываем его по столу, чтобы лучше выдавить сок, нам потребуется половинка цитруса. Добавляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 3 столовые ложки растительного масла, итальянские травы, все хорошенько перемешиваем. Наша заправка готова

Приготовление:

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-167

Остывшее мясо режем тонкой соломкой

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-168

Помидоры черри  пополам, лук крупно, чтобы получилась соломка, пучок кинзы крупно порубить

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-169

Листья салата порвать руками, все отправить в тарелку

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-170

Туда же выложить курицу

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-171

Сверху полить нашей заправкой и перемешать

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-172

Выложить салат на плоское блюдо и посыпать сухариками.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт приготовления греческого салата с курицей и сухариками

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 21-05-2018

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-174


Вариант греческого салата с курицей — это полноценное блюдо на завтрак или к обеду: сытно и изысканно!

Рецепт 1, классический: греческий салат с курицей

  • 1 куриное филе (запеченное или отваренное заранее);
  • 3 помидора;
  • 2-3 свежих огурца;
  • 1 красная луковица;
  • ½ банки оливок;
  • 1 маленький зубчик чеснока;
  • пучок салатных листьев;
  • ½ пучка петрушки;
  • 2-3 веточки мяты;
  • ½ лимона;
  • 130 г сыра Фета;
  • ½ лимона;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.
Читайте так же:  Салаты для кафе рецепты с калькуляцией

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-175

Для заправки салата смешать оливковое масло, сок и цедру половины лимона, пропущенный через пресс зубчик чеснока, мелко порубленные листья мяты, перец и соль. Количество соли добавляйте с учетом солености сыра и оливок.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-176

Салатные листья нарвать руками. Лук тонко нарезать.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-177

Добавить нарезанные огурцы.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-178

Помидоры нарезать дольками и добавить в салат. Полить половиной заправки и перемешать.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-179

Куриное филе нарезать крупно и выложить к овощам.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-180

Затем добавить мелко порубленную петрушку, оливки и нарезанный кубиками сыр Фета. Сверху обильно полить салат оставшейся заправкой и сразу подавать.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-181

Вкусный, сочный и ароматный греческий салат с курицей готов.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-182

Рецепт 2: греческий салат с курицей и сухариками

  • капуста пекинская – 2-3 молодых листа
  • сыр фетакса/фета/брынза – 200 г
  • огурец – 1 шт.
  • помидоры черри – 4 шт.
  • сухарики – горсть
  • белое куриное мясо отварное – 3-4 ломтика
  • оливки без косточек – 10 шт.
  • сладкий перец красный + желтый
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • перец молотый + сок лимона или готовая сухая приправа для салата.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-183

Нарезать листья пекинской капусты тонкими кольцами/полосками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-184

Равномерно разложить на дно салатницы.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-185

Отварное белое мясо, красный + желтый болгарский перец и очищенные огурцы нарезать тонкими длинными полосками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-186

Подготовленные ингредиенты отправить на подушку из пекинской капусты.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-187

В легкий салат  добавить четвертинки черри и оливки/маслины без косточек.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-188

Сверху посыпать сухариками из ржаного/пшеничного хлеба и разбросать кубики сыра.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-189

Приготовить заправку: смешать оливковое масло + сок лимона + молотый перец разных сортов + свежие травы (укроп, петрушка, душица). В качестве альтернативы купить готовую смесь для греческого салата, разбавить водой и добавить оливковое масло.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-190

Щедро полить блюдо одним из вариантов салатной заправки.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-191

Греческий салат с курицей подать в общей или порционных тарелках, перемешать только перед подачей на стол. Блюдо идеально сочетается с фруктовыми соками и охлажденным вином. Приятного вам аппетита!

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-192

Рецепт 3, простой: салат с курицей по-гречески (пошагово)

Традиционный греческий салат характеризуется крупной нарезкой вне зависимости от использования компонентов. Версия с курочкой не является исключением. Каждый ингредиент рекомендуется нарезать так, чтобы взять его вилкой в отдельности от других составляющих не составило труда.

  • один средний огурец;
  • 400 г куриного филе (лучше всего использовать грудку);
  • 150 г сыра фета;
  • 1 красная луковица средних размеров;
  • 100 г маслин;
  • пучок зелени;
  • по 1 шт. желтого и красного сладкого перца;
  • 2 крупных мясистых томата.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-193

Для приготовления отличной классической заправки также потребуются сок из 0.5 лимона, 50 г оливкового масла, 1-2 больших ложки душицы, черный перец, соль и маленькая ложечка жидкого меда.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-194

Придать блюду новизну позволят самостоятельно приготовленные сухарики. Их не стоит добавлять к общей массе из сыра, овощей и мяса. Такая заготовка может стать отличным дополнением и сделает закуску более сытной, если предложить ее отдельно.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-195

Куриное филе нужно порезать на большие кусочки и отварить либо обжарить до образования аппетитной корочки золотистого оттенка.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-196

Маслины лучше порезать на ровные колечки. Перец нарезается кубиками, а лук – аккуратными дольками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-197

Томаты и огурцы режутся большими кубиками. Желательно, чтобы их размер был примерно одинаковым.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-198

Греческий салат немыслим без сыра. В этой интерпретации предлагается использовать сорт фета. При желании его можно заменить другой разновидностью. Продукт тоже нужно порезать кубиками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-199

Когда все компоненты подготовлены, можно собирать закуску. Листовой салат нарывается на небольшие аккуратные фрагменты и выкладывается в салатник. На них размещается смесь из курицы, овощей и сыра. Чтобы салат получился привлекательным и аппетитным, перемешивать компоненты рекомендуется двумя ложками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-200

Заправляется блюдо уникальной смесью из лимонного сока, меда, оливкового масла и душицы. Перец и соль добавляются индивидуально, по вкусу.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-201

Готовой заправкой дополняется готовое блюдо. Перемешивать его не нужно! В противном случае салат примнется и утратит всю свою воздушную привлекательность.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-202

Рецепт 4: греческий салат с курицей в домашних условиях

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский — ½ шт.
  • Салат айсберг или фризе — 3 лист.
  • Фета — 50 г
  • Оливки — 1 горсть
  • Смесь трав — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Паприка — 1/3 ч.л.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-203

Куриное филе помыть, обсушить и, сделав надрезы, разровнять в пласт одинаковой высоты. Натереть солью и паприкой.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-204

Обжарить куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде с толстым дном, добавив немного оливкового или растительного масла. Нарезать курицу кубиком.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-205

Огурец и помидор помыть и нарезать кубиком одинакового размера.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-206

Перец нарезать кубиком, а салат крупно нарубить. Болгарский перец можно использовать разных цветов, тогда блюдо будет ещё более ярким.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-207

Для греческого салата лучше всего использовать черные или фиолетовые оливки без косточки. В миске смешать все овощи, добавить оливки, немного соли, оливкового масла и лимонного сока. Посыпать смесью сухих трав. Классические травы — это орегано, базилик и тимьян. Но вы можете добавить другие травы по вкусу.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-208

На тарелку выложить овощи, добавить фету, нарезанную кубиком, и курицу.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-209

Рецепт 5: греческий салат с фетаксой и курицей (с фото)

  • Куриный окорочок 400 г
  • Лук фиолетовый 0.5 шт.
  • Маслины без косточек 70 г
  • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
  • Огурцы 2 шт.
  • Перец сладкий 0.5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Прованские травы 1 щепотка
  • Салат зелёный 150 г
  • Соль 1 г
  • Сухарики белые 40 г
  • Сыр Фетакса 100 г

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-210

Все овощи вымыть и высушить. Лук (0,5 луковицы) очистить и нарезать полукольцами. Перец (0,5 перца) очистить от семян и нарезать кусочками. Помидоры (2 штуки) нарезать дольками, а огурцы (2 штуки) — крупными кусочками.

Читайте так же:  Рецепт салата с крабовых палочек

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-211

150 г салата вымыть, высушить, порвать руками и выложить на блюдо.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-212

Фетаксу (100 г) порезать кубиками, ее без проблем можно заменить брынзой.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-213

На салат выложить перец и огурцы. Приправить овощи солью.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-214

Сверху разложить помидоры и лук.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-215

Окорочок (400 г) предварительно отварить, остудить, удалить косточки и нарезать кусочками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-216

Разложить кусочки курицы и маслины (70 г) между овощами.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-217

Сверху разложить Фетаксу, сухарики (40 г). Приправить салат прованскими травами (1 щепотка). Сбрызнуть оливковым маслом (3 ст. л.). Греческий салат с курицей и сухариками готов.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-218

Рецепт 6, пошаговый: греческий салат с белым мясом курицы

  • белое куриное мясо — 400 гр
  • огурец — 1 шт
  • помидоры — 2 шт
  • красный лук — 1 шт
  • листья салата — 1 пучок
  • сыр Фета — 150 гр
  • оливковое масло — 50 мл
  • соль, перец черный
  • душица — 1 ст.л.
  • маслины черные без косточек — 150 гр
  • сок лимона — 2 ст.л.
  • мёд жидкий — 1 ч.л.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-219

Отварите куриное мясо до готовности. Остудите. Кто не любит белое мясо, возьмите грудинку. Она нежнее. Порежьте готовое мясо курицы на ломтики.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-220

Помидоры вымойте и просушите. Нарежьте крупными кусочками, можно дольками, так будет даже красивей.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-221

С огурцом сделайте тоже самое. Помойте, просушите. Затем нарежьте крупными кружками, можно огурец порезать полумесяцами.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-222

Возьмите красный лук. Почистите его. Потом порежьте его кольцами. Можно и полукольцами.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-223

Салатные листья промойте в проточной воде. Промокните полотенцем (бумажным). Листья салата лучше не крошить, а порвать на кусочки.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-224

Приготовьте заправку: смешайте с лимонным соком оливковое масло. Добавьте мед, соль, душицу и перец. Тщательно взбейте венчиком. Наш соус готов.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-225

Все ингредиенты, кроме сыра и маслин, аккуратно перемешайте в салатнице. Потом добавьте сыр кусочками и целые маслины. Полейте салат заправкой. Все готово, можно подавать.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-226

Рецепт 7: салат с курицей, приготовленный с брынзой

  • 1 куриное филе
  • 1 луковица + лимонный сок
  • 1 огурец
  • 3 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 100 гр овечьей брынзы
  • горсть оливок
  • оливковое масло для заправки
  • соль
  • перец

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-227

Куриное филе помыть, срезать все пленки и порезать кубиками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-228

Жарим филе на растительном масле до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-229

Лук чистим, режем полукольцами, сбрызгиваем лимонным соком.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-230

Помидоры режем кубиками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-231

Огурец режем небольшими кусочками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-232

Болгарский перец чистим и режем кубиками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-233

Так же нарезаем брынзу.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-234

Оливки можно добавить целыми, половинками, или нарезанные колечками.

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-235

Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-236

Рецепт 8: салат с запеченным куриным филе по-гречески

Куриное филе для этого греческого салата лучше не обжаривать на сковороде, а запечь в фольге или отварить.

  • Запеченное филе куриной грудки — 150 граммов;
  • Брынза — 70 граммов;
  • Помидоры черри — 10-12 штук;
  • Средний крепкий огурец — 1 штука;
  • Красный сладкий перец — 1 штука;
  • Фиолетовый лук — 1 штука;
  • Маслины — 10-12 штук;
  • Листья салата — 0,5 пучка;
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.;
  • Лимонный сок — 1 ч.л.;
  • Сушеный базилик — щепотка;
  • Черный молотый перец — щепотка.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Нарежьте огурец.

Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку, белые перегородки и семена. Нарежьте крупными кубиками.

Лук нарежьте тонкими кольцами.

Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо или в салатник.

В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный базилик и черный молотый перец.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и выложите на салатные листья. Добавьте помидоры черри, огурец, перец и лук.

Брынзу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Сверху положите маслины. Полейте салат заправкой.

©

Классический рецепт греческого салата можно разнообразить путем добавления курицы, а именно отварного куриного филе

Какой салат подают в любом заведении? Какой салат и в будни, и в праздники готовят в каждой семье? Какой салат не только обладает отменным вкусом, но полезный для здоровья и фигуры? Правильно, это греческий.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

► Салат греческий с курицей. Классический простой рецепт; ► Вариации на тему греческого салата; ► Салат греческий с курицей (пошаговый рецепт).

Однако можно внести нотку разнообразия, которая не только добавит новых оттенков привычному вкусу, но и сделает блюдо более сытным – салат греческий с курицей. Классический простой рецепт представляет собой овощной микс с листьями айсберга, оливками и овечьим сыром. Если добавить к базовым ингредиентам курицу, то закуска превратиться в самостоятельное блюдо.

Такой сытный и полезный салат может стать прекрасной альтернативой ужину.

Вариации на тему греческого салата

Салат греческий в традиционном исполнении

В зависимости от того, какую именно курицу добавлять в салат, можно варьировать вкусовые качества блюда:

  • Так вариант с добавлением обычного отварного филе понравится тем, кто бережет стройность фигуры. Такая версия салата имеет небольшую калорийность и насытит организм протеином, витаминами и клетчаткой из овощей.
  • Кусочки копченой курицы или курицы-гриль в салате добавят новые яркие вкусовые оттенки привычному блюду. Данная вариация отлично подойдет даже для праздничного стола.
  • Очень гармонично с овощным миксом сочетается обжаренное куриное филе. При этом можно для жарки использовать минимум масла или воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием.

Тем самым снизить жирность блюда и сохранить отменные вкусовые свойства такого сочетания мяса, овощей и феты.

Салат греческий с курицей (пошаговый рецепт)

Чтобы приготовить салат греческий с курицей (классический простой рецепт) нужны, помимо мяса, следующие ингредиенты:

  • Томаты (покрупнее) 3 шт.
  • Огурец средний 2 шт. или 1 шт. крупный
  • Болгарский сладкий перец (лучше желтый) 1 шт.
  • Сыр фета 150 г
  • Маслины без косточки (черные) 100 г
  • Филе куриное 500 г
  • Листья салата (айсберг, фризе)
  • Лук репчатый средний – 1 шт. (предпочтительно синий)
  • Соль по вкусу
  • Смесь трав и специй для салата по вкусу
  • Паприка ½ чайной ложки
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сок 1/2 лимона
  • Уксус (винный или бальзамический) 2 чайные ложки
Читайте так же:  Салат со свеклой и плавленным сыром рецепт

Шаг 1:

  1. Филе куриное предварительно помыть, обсушить, обрезать жир и прожилки. Мякоть нужно разрезать так, чтобы образовался ровный мясной пласт. Натереть солью и паприкой с обеих сторон, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  2. Обжаренное мясо порезать на крупные кубики.
  3. Можно поступить несколько сложнее и предварительно замариновать нарезанное кусочками филе. Маринад приготовить из сока половинки лимона, щепотки паприки, ложка оливкового масла. Держать мясо не мене 30 мин, а затем обжарить на сковороде.

Вместо отварного куриного филе в греческий салат можно добавить курицу гриль или обжаренные кусочки птицы

Шаг 2

  1. Помидор, огурец, перец также необходимо нарезать крупными кусочками, а лук – полукольцами. Маслины можно использовать цельные, а можно разрезать на две части (особенно крупные сорта).
  2. Листья салата разорвать на кусочки.

Шаг 3

  1. Нарезать сыр крупными кубиками. Для классического варианта греческого салата с курицей необходимо брать именно Фету, которая придает простому рецепту блюда солоноватый сливочный вкус. Но при желании фету можно заменить брынзой, данный вид сыра также очень гармонично «звучит» в данном салате и ее можно не резать, а покрошить руками, присыпав овощной микс сырной крошкой.
  2. В принципе, допустимо использование других видов сыра: моцареллы, сулугуни, адыгейского – но это уже будет «реплика» на классический рецепт греческого салата, хотя разные сорта придают новые оттенки популярному блюду.

Шаг 4

Дно объемного блюда выстилается листьями салата. Затем выкладываются в порядке очередности куриное филе, овощи, сыр, маслины. Сверху можно по вкусу добавить зелень (например, петрушку). Заправить салат смесью из масла, сока ½ лимона, уксуса и трав.

Важно! Салат греческий с курицей – классический простой рецепт традиционной версии, поэтому все ингредиенты нужно нарезать крупными кусочками, соединить в одном блюде, но не смешивать между собой, как в обычных салатах!

Этот прием – основная «фишка» популярной закуски – можно есть те или иные овощи из салата по отдельности или сочетать их между собой. И вариант с курицей – не исключение. Приятного аппетита!

Текст: Евгения Багма

Фото: TS/Fotobank.ru

Пришедший к нам из средиземноморской кухни греческий салат давно стал традиционным блюдом в большинстве ресторанов и постоянным «участником» домашних трапез. Попробуйте разнообразить привычный рецепт, приготовив, например, греческий салат с курицей.

  • Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей salat-grecheskiy-recept-s-foto-s-kuricey-250

    Греческий салат — одновременно и сытное, и легкое блюдо.

Греческий салат с курицей — традиционное нетрадиционное блюдо

Греческий салат с курицей особенно вкусен и полезен весной и летом, в сезон свежих овощей и легких блюд. Традиционными ингредиентами греческого салата являются помидоры, огурцы, красный лук, черные оливки, фета и оливковое масло с лимонным соком для заправки. В качестве приправы используется орегано. Но вовсе необязательно придерживаться традиционного рецепта. Вы всегда можете разнообразить привычное блюдо новыми ингредиентами, приготовив, например, этот же салат с креветками, с брынзой вместо сыра фета, или сделав греческий салат с курицей!

Куриное мясо — сытный и богатый белком продукт, что делает греческий салат с курицей не просто легким гарниром к основному блюдо, но полноценной самостоятельной трапезой. Рецепт греческого салата можно смело отнести к категории рецептов долголетия и здорового питания, поскольку в продуктах-ингредиентах содержится огромное количество полезных для организма веществ. К тому же этот низкокалорийный салат прекрасно избавит вас от чувства голода.

Рецепт греческого салата с курицей

Для приготовления греческого салата с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400г куриного филе,
  • 2 крупных помидора или несколько помидоров черри,
  • 1 огурец,
  • 150г черных маслин пряного засола,
  • 150г сыра фета,
  • 1 красная луковица,
  • 1 пучок листового салата, 1ст.л. душицы,
  • 50 мл оливкового масла,
  • соль, перец по вкусу,
  • 2ст.л. лимонного сока,
  • 1ч.л. акациевого меда.

Отварите куриное филе и нарежьте его ломтиками среднего размера, крупно нарежьте помидоры и огурец (если вы предпочитаете помидоры черри, то разрежьте каждую штучку пополам тонким ножом, чтобы не раздавить), нарвите листья салата руками, порежьте кольцами лук, добавьте ломоть сыра фета. Приготовьте заправку из сока лимона, меда и специй, заправьте ей салат.

Вы можете использовать другой вариант заправки для приготовления греческого салата с курицей: смешайте 100мл оливкового масла, 30мл бальзамического уксуса, соль, перец, базилик и орегано, тщательно перетрите все ингредиенты и готовой смесью заправьте салат.

Возможно адепты традиционной кухни будут вас убеждать, что греческий салат с курицей — не настоящий греческий салат! Но, поверьте, куриным филе вы не только не испортите салат, но даже улучшите его вкус, а это никому не навредит.

Комментарии (1) Добавить комментарий

Подпишитесь на рассылку лучших публикаций и новостей Woman.ru

Изображение - Салат греческий рецепт с фото с курицей photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here