Салат хризантема рецепт с фото с курицей

Максимально полное описание: салат хризантема рецепт с фото с курицей для наших любимых читателей.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-1

Опубликовано

21.12.2017 Разместил:

Natasha.Isa. Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Когда приближаются праздники, то я всегда заранее планирую свое меню. Советуюсь с подругами, может кто-то подскажет какую-нибудь новинку. Зачастую мои подруги ходят в кафе и рестораны, там пробуют различные блюда, а потом запоминают рецепты и готовят аналогично у себя дома. Это очень удобно. Общаясь с подругой по телефону, мы решили приготовить одновременно салат “Хризантема”. Этот салат мы пробовали в кафе, где проходил наш корпоратив. Начальство заказало целый зал для нашей фирмы, и мы дружным коллективом направились на банкет. Стол был отлично сервирован и украшен. Среди множества блюд выгодно выделялся один

праздничный салат

. Это и был салат “Хризантема”. Нам с подругой он запомнился не только своим ярким вкусом, но и красивым оформлением. Дома мы решили повторить данную композицию и мне кажется все получилось. Салат несложен в приготовлении, продукты всем знакомы и доступны, классический рецепт с фото перед вами. Готовьте, украшайте салат и всех гостей угощайте.

Необходимые продукты:

– 1 кислое зеленое яблоко,- 100 грамм сыра (у меня плавленый),- 50 грамм замороженного сливочного масла,- 2 куриных яйца,- 3-4 перышка зеленого лука,- 200 грамм рыбной консервы,- 150 грамм майонеза,- репчатый лук для декора,- соль по желанию.



Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-2

Для начала нужно сварить куриные яйца: варим 8-9 минут, чтобы они сварились полностью вкрутую. Чистим яйца, разделяем на белки и желтки. Белки сразу трем на терочке, слегка солим и поливаем майонезом. Натертые белки будут первым слоем в салате.

Читайте так же:  Салат с фасолью и говяжьей печенью рецепт

Зеленое яблоко чистим: срезаем экономкой кожуру. Потом трем на терке яблоко поверх белкового слоя. Яблочный слой чуть поливаем майонезом.

Затем последует слой сыра и сливочного масла (замороженного). Сыр трем на мелкой терке. Масло, заранее замороженное, также трем на мелкой терке.

Разминаем рыбные консервы и выкладываем следующим слоем на салат. Мелко режем перья зеленого лука. Рыбный слой тоже поливаем небольшим слоем майонеза.

Теперь пришло время натереть оставшиеся желтки, трем их на мелкой терке.

Берем репчатую луковицу, чистим, затем нарезаем на тонкие волокна, чтобы получился цветок. Кладем луковицу в ледяную воду, лепестки начинают раскрываться.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ставим в центр красивую луковицу, которая очень похожа на хризантему.

Салат ставим в холодильник на 15-20 минут, потом подаем к столу. Смотрите также, как готовится еще один яркий праздничный

салат Сугробы

для новогоднего стола. Bon Appetite!



Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-3

Салат Хризантема с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 г
  • мягкий сыр – 150 г
  • яйца – 5 шт.
  • яблоки – 2 шт. (лучше разных сортов)
  • лук – 1 шт.
  • краснокочанная капуста – для украшения
  • майонез – по вкусу

Отвариваем яйца, белки отдельно режем, желтки – крошим. Яблоки и сыр трем на мелкой терке, крабовые палочки и лук – измельчаем. Капусту шинкуем длинными полосками. Собираем салат слоями и промазываем майонезом каждый слой. Сначала идут белки, потом сыр и лук, крабовые палочки, яблоки и желтки. Сверху выкладываем капустные полоски в виде цветка хризантемы.

Хризантема с сардинами

Ингредиенты:

  • сардины – 1 банка
  • яйца – 5 шт.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • плавленый сыр – 2 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • майонез

Плавленые сырки , сливочное масло и яблоки трем на крупной терке, зеленый лук мелко рубим, отварные белки и сардину отдельно разминаем вилкой. Первым слоем выкладываем белки, потом идем майонез  вперемешку с тертым яблоком, сырки, масло, сардина, лук, майонез с яблоком. Сверху посыпаем раскрошенными желтками, и салат становится похож на большую желтую хризантему.

Читайте так же:  Рецепты салатов с чипсами принглс

Легкий салат

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.
  • пекинская капуста – 100 г
  • ветчина – 50 г
  • киви – 2 шт.
  • оливковое масло – 1 ст. ложка
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка

Киви чистим и нарезаем соломкой, выкладываем в салатник первым слоем. Все ингредиенты выкладываем в виде круга. Пекинскую капусту шинкуем и выкладываем сверху, поливаем оливковым маслом и лимонным соком, ветчину режем очень тонкими брусочками, кладем на капусту и добавляем чайную ложку майонеза. Огурец нарезаем тонкими длинными пластинками и выкладываем так, чтобы очертания были похожи на хризантему. По серединке цветка кладем еще одну чайную ложку майонеза.
Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-4

Хризантема с тунцом

Ингредиенты:

  • консервированный тунец – 1 банка
  • яйца – 6 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр твердый – 200 г
  • майонез
  • огурцы – 2 шт.
  • красная капуста – для цветка

На мелкой терке отдельно натираем сыр, белки и желтки. Лук и огурцы мелко режем, тунца разминаем вилкой . В салатницу выкладываем слоями: белки, тунец, лук, огурец, сыр и желтки. Все слои, кроме верхнего и рыбного, смазываем майонезом. Сверху выкладываем цветок хризантемы, который делаем из капусты. Для этого мы нарезаем несколько листьев очень тонкой соломкой разной длины и собираем в цветок.

Салат с кальмарами и дайконом

Ингредиенты:

  • кальмары – 500 г
  • дайкон – 300 г
  • яйца – 4 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • сыр – 150 г
  • петрушка – 10 г
  • майонез
  • лимонный сок – 5 г

Отварные яйца нарезаем с помощью овощерезки брусочками. Кальмары тщательно очищаем и отвариваем 1-2 минуты в соленой воде. Когда они остыли, нарезаем их соломкой. Яблоки нарезаем пластинками и взбрызгиваем соком лимона, сыр – мелкими кубиками. В самый последний момент трем дайкон на крупной терке, оставив немного для украшения. Все ингредиенты перемешиваем с майонезом и выкладываем в салатник. Из оставшегося дайкона делаем маленькие хризантемы и кладем их сверху на салат. Рядом выкладываем веточки петрушки.

Читайте так же:  Салат с кукурузой и морковью и рецепт

Вегетарианский салат

Ингредиенты:

  • морковь – 2 шт.
  • сельдерей – 2 корня
  • свежая капуста – 400 г
  • яблоко – 1 шт.
  • гранат —  100 г
  • курага – 100 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • оливковое масло – 50 мл
  • капуста красная – 1 лист

Морковь трем на самую мелкую терку, яблоко и сельдерей – на среднюю. Капусту шинкуем, курагу мелко режем, отделяем зерна граната. На плоское блюдо выкладываем слоями: капуста, сельдерей, яблоко, гранат, курага и морковь. Все поливаем заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Украшаем хризантемой, которую делаем из капусты.
Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-5

Хризантема с курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 50 г
  • сыр – 100 г
  • помидор – 2 шт.
  • майонез

Филе курицы нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Сыр и белки натереть на крупной терке, желтки  — на мелкой. Помидоры порезать кубиками, а зеленый лук – колечками. Выкладываем салат на плоское блюдо в виде круга. Первый слой – куриное филе и майонез, потом сыр и помидоры, часть яиц и хороший слой майонеза. Сверху посыпаем зеленым луком и делаем цветочки. Из белков делаем несколько небольших кружочков, в середину которых засыпаем желток.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • копченная куриная грудка – 300 г
  • шампиньоны – 400 г
  • корейская морковь – 200 г
  • чернослив – 80 г
  • лук – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • свекла – 1 шт.
  • яблоко зеленое – 1 шт.
  • майонез и соль – по вкусу
  • петрушка – 5 г

Нарезаем грибы шампиньоны и лук, обжариваем на оливковом масле. Курицу и чернослив режем мелкими кубиками, белки натереть на крупной терке. Соединить в салатнике курицу, грибы, лук, белки и корейскую морковь, заправить майонезом. Вверх засыпать тертыми желтками и украсить 3 хризантемами: из корейской моркови, яблока и свеклы, натертых на терке для корейской моркови. Между цветками положить веточки петрушки.

Читайте так же:  Салат из огурцов быстрый рецепт

Салат с мясом

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.
  • вареное мясо – 100 г
  • твердый сыр – 100 г
  • яйца – 3 шт.
  • грецкие орехи – 70-100 г
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • круглые чипсы – 50 г
  • укроп – 10 г
  • сахар и соль – щепотка
  • майонез

Вареное мясо пропускает через мясорубку, яйца, свеклу и сыр трем на крупной терке. Первым слоем салата будет идти свекла с рублеными орехами, чесноком,  сахаром, солью и майонезом. Второй слой – мясо с майонезом. Третий слой – смесь яиц, сыра, орехов и майонеза. Верхушку посыпаем тертым белком, из чипсов выкладываем цветочек, из укропа – стебель и листики.

Хотите удивить своих гостей оригинальным сочетанием продуктов в одном блюде и эффектным внешним видом? Приготовьте слоеный

салат с курицей и черносливом , а оформите его в виде яркой хризантемы. Можно сделать

салат

в большом общем блюде либо подать на маленьких блюдцах или пиалах, для каждого гостя отдельно.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-6

Список ингредиентов: 

  • 1 маленькая луковица, 
  • 5-6 шт. чернослива, 
  • 50 г твердого сыра, 
  • 1 морковь, 
  • 100 г куриного филе, 
  • 1 ст.л. уксуса, 
  • 1 щепотка сахара, 
  • 1 щепотка соли, 
  • укроп, 
  • зерна граната для украшения.

Слоеный салат с курицей и черносливом Хризантема: рецепт приготовления

Поставьте вариться куриное филе либо окорочка, подойдут также ножки и бедра, с которых затем вы просто обберете мясо. Воду подсолите и добавьте любимые специи и пряности, чтобы мясо получилось более ароматным. Также поставьте в отдельную кастрюлю вариться морковь. Репчатый лук почистите и нарежьте соломкой или кубиками. Смешайте его с уксусом, сахаром и солью и оставьте для маринования в теплом месте.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-7

Если

чернослив

чересчур сухой – лучше замочить его в теплой воде минут на 10, затем обсушить и нарезать небольшими кубиками.

Читайте так же:  Салаты из капусты на зиму рецепты вкусные

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-8

Твердый сыр нарежьте на короткие тонкие полоски – это для украшения салата.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-9

Вареную морковь почистите и натрите на мелкой или крупной терке. 

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-10

Указанного количества ингредиентов будет достаточно для одной полноценной порции. Можно подать салат в пиале или на блюде.  Во втором случае, чтобы придать салату аккуратный вид, выложите его при помощи специального кольца. Первым слоем идет мелко нарезанное куриное мясо. Укладывайте его, слегка утрамбовывая, а затем смажьте майонезом.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-11

Маринованный лук немного промойте чистой прохладной водой, после чего выложите сверху на куриное мясо. Майонезная сетка здесь не нужна.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-12

Сверху на лук выложите слой из тертой моркови, промажьте майонезом. Утрамбуйте слой ложкой, чтобы салат принял форму цилиндра и не развалился, когда вы снимете кольцо.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-13

Теперь очередь нарезанного чернослива, выложите его плотненько, кусочек к кусочку. Майонез не нужен.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-14

Выложите сыр, нарезанный соломкой, по кругу. Центр можете оставить пустым.

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-15

В серединку выложите веточки укропа, предварительно вымытые и обсушенные. Для того, чтобы салат выглядел более ярко и контрастно, вместе с укропом положите несколько зерен граната. 

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-16

Дайте салату с курицей и черносливом настояться около часа и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-17

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей salat-hrizantema-recept-s-foto-s-kuricey-18

Автор: Юлия Смирных

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

  • Источник:
  • 10.02.2016
  •   Просмотров: 4 235

Изображение - Салат хризантема рецепт с фото с курицей photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here