Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото

Максимально полное описание: салат и из капусты и ветчины рецепты с фото для наших любимых читателей.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-279

Как приготовить вкусный весенний салат из молодой капусты

Ветчина с сыром — уже всем полюбившееся вкусовое сочетание. А вот если сюда добавить сюда сочной капусты, то получится очень вкусный и нежный салат. Капусту желательно брать молодую белокочанную или пекинскую. Сыр пойдет любой, но я отдаю предпочтение сыру твердых сортов, так салат выглядит красивее и вкус сыра не теряется. Если Вы любите капусту, смотрите другие рецепты из капусты.

Ингредиенты:

  • 300 г ветчины;
  • 300 г сыра;
  • 1 маленький кочан молодой капусты;
  • зелень петрушки или укропа;
  • майонез;
  • соль, перец по желанию.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-280

Рецепт вкусного салата с ветчиной, сыром и молодой капустой

1. Капусту промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и тонко шинкуем. Для удобства лучше воспользоваться специальной теркой для капусты. Тертую капусту складываем в большую емкость для салата. Для того, чтобы капуста слегка пустила сок ее можно несколько раз сдавить руками.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-281

2. Ветчину нарезаем небольшими брусочками и добавляем к салату.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-282

3. Сыр также нарезаем маленькими брусочками.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-283

4. Измельчаем зелень. Слегка солим и перчим. Можно вообще не использовать соль и перец, поскольку и сыр, и ветчина, и майонез уже соленые сами по себе. Как и любой салат, его можно посолить в конце, если он покажется вам несоленым.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-284

5. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-285

Вкусный салат из молодой капусты с ветчиной и сыром готов! Приятного аппетита!

Вам может понравиться:

08 октября 2017

Читайте так же:  Очень вкусный салат с авокадо рецепт

Капуста обладает целебными свойствами и необходимыми витаминами, именно поэтому диетологи советуют включать в диету как можно больше этого овоща. Из капусты можно сотворить огромное количество блюд и закусок. Достаточно разнообразить ингредиенты и можно экспериментировать.

Простой рецепт

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-286

перец – 1 шт.
ветчина – 300 г
оливковое масло – для обжарки
капуста – 300 г
кукуруза – 1 баночка
крекер – 100 г
ржаной хлеб – 100 г
Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 139 Ккал
  1. Хорошо помыть перец, вытереть сухим полотенцем. Разрезать перец пополам. Очистить от всех семян. Затем порезать на кубики. Для салата потребуется красный, большой перец;
  2. Помыть капусту. Удалить ненужные листья. Мелко порезать;
  3. Нарезать тонкими полосками ветчину;
  4. Взять глубокое блюдо, уложить туда нарезанный перец и все остальные нарезанные продукты;
  5. Открыть банку кукурузы, вылить весь маринад, объединить с другими ингредиентами. Все перемешать;
  6. Ржаной хлеб порезать на кубики, положить на противень. Поместить в предварительно разогретую духовку на 180 °C на четверть часа. Добавить сухарики в салат перед подачей на стол.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из ветчины, капусты, помидоров и огурцов

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт;
  • ветчина — 300 г;
  • соль — щепотка;
  • помидоры – 2 свежих;
  • два свежих огурца;
  • масло из оливок — 100 мл;
  • 300 г свежего вилка;
  • перец черный – щепотка.

Общее время приготовления: 15 минут.

Калории: 86.

  1. Опустить яйца в воду с солью, поставить на плиту. Варить их около десяти минут после того, как они закипят. Поместить емкость с яйцами под холодную воду, чтобы они немного остыли, очистить от скорлупы. Порезать на мелкие кусочки;
  2. Тонко нарезать ветчину;
  3. Взять сердцевину кочана, измельчить;
  4. Помыть помидоры и огурцы, вытереть их полотенцем, размельчить;
  5. Вскрыть банку с кукурузой, вылить маринад. В глубокую миску уложить яйца, ветчину, измельченный кочан, огурцы, помидоры. Добавить кукурузу, соль, перец, залить оливковым маслом, аккуратно все перемешать.

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и пекинкой

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-287

Ингредиенты:

  • пол кочана капусты;
  • ветчина – 200 гр.;
  • два огурца;
  • два сваренных яйца;
  • одна головка лука;
  • сок выжатого лимона;
  • майонез;
  • немного соли.
Читайте так же:  Салат из баклажанов острый на зиму рецепт с фото

Время: 15 минут.

Калории на 100 г: 87.

  1. Нарезать лук кубиками. Помыть под краном с холодной водой. Добавить немного лимонного сока;
  2. Измельчить пекинскую капусту и мясной продукт. Яйца и огурцы можно порезать по-разному. Это зависит от личного вкуса;
  3. Объединить все ингредиенты с майонезом, солью и перемешать.

Салат с пекинской капустой и сыром

Ингредиенты:

  • один вилок пекинки;
  • один огурец;
  • ветчина – 250 г;
  • 100 г сыра твердых сортов;
  • майонез;
  • щепотка соли, перца.

Время приготовления блюда: 30 мин.

Калории на 100 г: 125.5.

  1. Пошинковать свежий кочан;
  2. Помыть под краном огурец, высушить, нарезать соломкой; Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-288
  3. Порезать ломтиками мясной продукт; Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-289
  4. Сложить все в глубокую посуду, сверху потереть сыр; Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-290
  5. В конце, добавить майонез, специи. Смешать все ингредиенты вместе. Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-291

Салат с китайской капустой, ветчиной и сухариками

Ингредиенты:

  • пол кочана китайской капусты;
  • 250 г ветчины;
  • 1 банка кукурузы;
  • горсть зеленого лука;
  • один перец;
  • сухарики;
  • 4 ст.л. майонеза.

Необходимое время: 10 минут.

Калории: 126.

  1. Свежий кочан порезать соломкой;
  2. Помыть перец, обсушить. Измельчить по вкусу;
  3. Тонко порезать мясной продукт;
  4. К этим ингредиентам добавить кукурузу. Напоследок заправить майонезом, все перемешать, сверху украсить сухариками.

Теплый салат из макарон и цветной капусты с ветчиной – безумно вкусно!

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • цветная капуста – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • ветчина – 400 г;
  • масло растительное – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • паста томатов – 1 ст.л.;
  • немного соли, сахара, перца.

Общее время: 45 минут.

Калорийность: 251 ккал.

Как приготовить соус:

  1. Смешать томат с растительным маслом;
  2. Добавить майонез, остальные специи.

Приготовление салата:

  1. Отварить макароны в большом, подсоленном количестве воды. Дать им остыть;
  2. Помыть морковь и капусту. После нарезки опустить в кипящую воду, проварить до готовности. Когда остынут, объединить с макаронами;
  3. Добавить нарезанный мясной продукт;
  4. В конце нужно заправить салат соусом, выложить в глубокую емкость.

Маленькие секреты

  1. Если не нравится какой-то ингредиент, его можно либо убрать, либо заменить на другой, принимая во внимание сочетаемость продуктов;
  2. Желательно использовать только свежие продукты, не те, которым уже двое или трое суток.
  3. Если не нравится ветчина, ее можно заменить беконом.
Читайте так же:  Салат из помидоров и огурцов рецепт с фото

Подводя итог, стоит отметить, что капуста и ветчина – универсальные ингредиенты. Они сочетаются со многими продуктами, благодаря наличию которых создается впечатление, что салат – один и тот же, только вкус – всегда другой. Учитывая показатели калорийности блюда, можно решить, в какое время дня подавать тот или иной салат.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ветчину согласно рецепту порежем длинной соломкой. По желанию ее можно заменить на шинку, балык, вареную или копченую курицу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-292

Для салата лучше подойдет красный  лук, так как он более сладкий. Измельчим его тонкими полукольцами и переложим в отдельную пиалу. Добавим душистый горошек и бутончики гвоздики для аромата. В равных пропорциях смешаем горячую очищенную воду и уксус. Полученной смесью зальем лук и оставим его мариноваться на 15 минут.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-293

Белокочанную капусту нашинкуем максимально тонкой соломкой. Немного помнем порезанную капусту руками, чтобы она стала более сочной.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-294

Разноцветный сладкий перец очистим от семян, измельчим соломкой. Лучше использовать перец красного, желтого или оранжевого цвета, так салат будет выглядеть еще аппетитнее и ярче.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-295

Молодые огурцы порежем соломкой. Если кожура у овощей грубая, ее необходимо предварительно очистить.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-296

Салат из капусты с огурцами, ветчиной и сыром – вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо. Его можно подавать как в обычной домашней обстановке, так и на более крупных торжественных мероприятиях.

Ингредиенты

  • 1 качан Капуста белокочанная

  • 2 шт. Огурцы

  • 250-300 гр Ветчина

  • 150 гр Сыр

  • 2 шт. Лук красный

  • по вкусу Соль

  • по вкусу Сметана

    Можно заменить майонезом

Как приготовить Салат из капусты, огурцов, ветчины и сыра Пошаговый рецепт

Первым делом подготавливаем все ингредиенты.

Шинкуем помельче капусту. Выкладываем в салатник или кастрюлю и отжимаем.

Нарезаем соломкой огурцы и кладем их к капусте.

Режем также соломкой ветчину и выкладываем ее в салатник или кастрюлю.

Рубим красный лук, добавляем его к ветчине, капусте и огурцам.

Трем сыр на крупной терке. Выкладываем к нарезанным ингредиентам.

Тщательно перемешиваем. Наконец, добавляем соль и сметану (или майонез, как больше нравится) и еще раз все мешаем.
Салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита! 🙂

Читайте так же:  Салат из курицы рецепт с фото очень вкусный простой

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).

Салат из капусты с ветчиной и кукурузой – это легкий и вкусный салат, прототип известного салата с капустой, колбасой и горошком с майонезной заправкой. Если вы любите капусту, то очень рекомендую вам этот салат по нескольким причинам. Ну, во-первых, готовить его очень легко, во-вторых, он идеально подходит ко многим гарнирам. В-третьих, благодаря капусте салат можно отнести к витаминным, а значит, и к полезным салатам, и, в-четвертых – он вкусный и недорогой по себестоимости.

Сколько плюсов и в одном салате. Кстати, к его преимуществам можно отнести также и то, что готовить его можно в любое время года. Все, что необходимо для приготовления этого салата, это найти соответствующие ингредиенты, их измельчить, заправить салат и перемешать. Перед тем, как приступить к пошаговому рецепту, хочу отметить, что такой салат из капусты не менее вкусен с копченой колбасой или охотничьими колбасками. Обязательно попробуйте разные варианты.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 300 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Ветчина – 100 гр.,
  • Зеленый лук – 50 гр.,
  • Уксус столовый – 1 ч. ложка,
  • Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль на кончике чайной ложки.

Салат из капусты с ветчиной и кукурузой — рецепт

Тонкой соломкой нарежьте белокочанную капусту.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-297

Переложите ее в глубокую миску. Присыпьте соль и слегка помните руками. В том случае, если вы используете для салата молодую весеннюю капусту, то этот шаг можно пропустить, ведь, так или иначе, он более приемлем для осенней капусты, которая за несколько месяцев стала менее сочной и более грубой. Консервированную кукурузу отцедите от жидкости. Добавьте в миску с капустой.

Читайте так же:  Обжорка салат рецепт с свининой

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-298

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-299

Ветчину нарежьте кубиками.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-300

Добавьте в миску с капустой и кукурузой зеленый лук и ветчину.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-301

Салат полейте подсолнечным маслом и уксусом. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-302

Салат из капусты с кукурузой и ветчиной готов. По желанию данного вида заправку можно заменить и любимым многим майонезом. Приятного вам аппетита.

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-303

Салат из капусты с ветчиной и кукурузой. Фото

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото salat-i-iz-kapusty-i-vetchiny-recepty-s-foto-304

Одной из разновидностью этого салата, можно назвать и салат с капустой «Моя прекрасная леди». Список ингредиентов очень похож на предыдущий рецепт салата. Вкратце напишу, как его приготовить.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 гр.,
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.,
  • Сухарики покупные или домашние – 100 гр.,
  • Майонез – 1 ст. ложка,
  • Ветчина – 100 гр.,
  • Соль по вкусу.

Салат «Моя прекрасная леди» — рецепт

Нашинкуйте и примните руками капусту. Порежьте кубиками ветчину. С кукурузы консервированной слейте сок. В миску выложите капусту, консервированную кукурузу, сухарики и ветчину. Добавьте майонез и посолите. Перемешайте салат. Как и любые другие виды салатов с сухариками, готовый салат «Моя прекрасная леди» сразу же подавайте к столу после приготовления, пока сухарики не потеряли свои свойства.

 Салат из пекинской капусты с ветчиной

 Салат из пекинской капусты с колбасой и горошком

 Салат из краснокочанной капусты с колбасой и редькой

Изображение - Салат и из капусты и ветчины рецепты с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here