Салат из авокадо рецепты с помидорами

Максимально полное описание: салат из авокадо рецепты с помидорами для наших любимых читателей.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-1

Салат из авокадо и помидоров

Авокадо — это настоящая находка для веганов. Этот овощ с легкостью заменяет многие не вегетарианские продукты. Намазав кусочек спелого авокадо на ломтик хлеба — получаешь невероятно вкусный бутерброд с «маслом».  А взбив «алигаторову грушу» с бананами и какао — можно приготовить насыщенный и жирный шоколадный крем. Еще из авокадо получаются  вкусные салаты, ведь авокадо прекрасно сочетается со многими овощами и фруктами.

Рецептов салатов с использованием авокадо — огромное количество, но самый простой и быстрый способ сделать салатик — это нарезать дольками томаты и смешать с ломтиками спелого авокадо, заправив эту смесь соком лимона со специями. Казалось бы, так просто! Но вкус этого салата, на самом деле, удивительный.

Итак, нам понадобится:

  • 2 шт. авокадо спелых
  • 3 шт. томатов или 7 помидорок черри
  • 1 ст. л. сока лимона или лайма
  • 1 шт. крымского лука или репчатого
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из авокадо

Авокадо разрезать вдоль, очистить от кожицы и вынуть косточку.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-2

Нарезать мякоть спелого авокадо полукольцами или небольшими ломтиками.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-3

Томаты нарезать на четвертинки (помидоры черри на половинки). Добавить к авокадо.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-4

Нарезать лук тонкими кольцами и добавить к салату. 

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-5

Заправить овощи соком лимона или лайма. Посолить и поперчить.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-6

Салат из спелого авокадо с помидорами готов. 

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-7

Приятного аппетита!

Плоды авокадо – продукт немного непривычный и можно сказать новый для нас. Массово он не употребляется, хотя плод очень полезен, так как богат витаминами и микроэлементами и жирами. Ученые доказали, что употребление авокадо укрепляет память, оказывает благоприятное влияние на работу сердца и сосудов, а также выводит из организма «плохой» холестерин. Так что запомните, включение в ваш рацион салатов из авокадо с помидорами, огурцами и морепродуктами – верный путь к хорошей фигуре и здоровью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат из авокадо и помидоров

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • оливковое масло – для заправки;
  • специи.

Приготовление

Итак, для приготовления такого салата, сначала подготавливаем все ингредиенты. Для этого берем авокадо, помидоры и лук, обрабатываем, нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник. Сбрызгиваем все лимонным соком, солим, перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом, перемешиваем и подаем салат к столу с тостами.

Салат из авокадо с креветками и помидорами

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт.;
  • помидоры черри- 150 г;
  • вареные креветки – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 50 мл;
  • соус табаско.

Приготовление

Авокадо очищаем и нарезаем мякоть мелкими кубиками вместе с очищенной луковицей. Помидоры черри моем, шинкуем дольками. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем майонезом, соусом табаско и подаем салат с креветками, помидорами и авокадо на стол.

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

Если вы хотите сделать какой-нибудь оригинальный и пикантный салатик с авокадо, не забывайте о том, что он получится не только изумительно вкусным, но и очень сытным. Дело в том, что авокадо по своей калорийности и содержанию в нем протеинов больше похоже на кусок мяса, чем на легкий фрукт. Поэтому такой салат лучше всего подавать к столу не в качестве закуски, а как полноценное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • красная луковица – 1 шт.

Для соуса:

  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • морская соль – щепотка;
  • лимон – 1 шт.;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление

Сначала хорошенько промываем салатные листья, обсушиваем их полотенцем и рвем руками на маленькие кусочки. Вымытый огурец шинкуем кружочками, а помидоры нарезаем тонкими дольками. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем аккуратно косточку, после чего измельчаем мякоть небольшими кубиками. Лук чистим от шелухи, режем полукольцами, которые сразу же обдаем кипятком. После этого, перемешиваем все нарезанные овощи в салатнике с авокадо, заправляем блюдо соусом.

Для его приготовления берем зелень петрушки, мелко рубим, заливаем кипятком и оставляем минуты на 3. Затем жидкость сливаем, а петрушку соединяем с оливковым маслом, измельченным чесноком, лимонным соком. Приправляем черным перчиком, солью, а потом, измельчаем все в блендере. Готовый соус должен получиться, похожим на жидкое пюре. Поливаем наш салат приготовленной заправкой, перемешиваем и сразу же подаем к столу.

Салат из авокадо с помидорами черри

Ингредиенты:

  • авокадо – 400 г;
  • помидоры черри – 10 шт.;
  • брынза – 200 г;
  • листья салата – 100 г.

Для заправки:

  • уксус – 2 ст. ложки;
  • растительное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, а помидоры шинкуем мелкими кусочками. Авокадо очищаем от кожуры и тоже измельчаем кубиками. Для заправки смешиваем в отдельной мисочке маслице с уксусом. Далее выкладываем на тарелку листья салата, сверху рассыпаем сыр, помидоры и авокадо. Поливаем салатик с авокадо заправкой и подаем к столу.

Салат с авокадо, помидорами и огурцами – лёгкое и простое блюдо к завтраку. Такая пища зарядит энергией, не создаст ощущения тяжести. Готовится салат просто – нарезаем овощи, делаем заправку из оливкового масла и специй, отвариваем яйца пашот и сразу подаём на стол с поджаренным тостом из цельно зерновой муки. На приготовление уйдет не более 10 минут. Поверьте, это намного вкуснее и полезнее традиционных «макарошек».

Читайте так же:  Рецепт салат из свежей капусты с яблоком

Салат с авокадо, помидорами и огурцами

В авокадо содержится растительный жир, он очень полезен. Также плоды авокадо богаты витамином Е. В вегетарианских рецептах авокадо часто используют вместо мяса и яиц в некоторых холодных закусках.

В продаже, чаще всего, вы встретите недозрелые плоды авокадо с плотной и твёрдой мякотью и зелёной кожурой. Советую оставить такие плоды при комнатной температуре на несколько дней. Авокадо дозреет в домашних условиях, мякоть станет нежной, похожей на смесь сливочного масла с зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для салата с авокадо, помидорами и огурцами

  • 2 авокадо;
  • 2 свежих огурца;
  • 4 помидора;
  • 80 г твёрдого сыра;
  • небольшой пучок свежей зелени;
  • половинка лимона;
  • 1 ч.л. ложка специй для салата;
  • 2 яйца.

Для соуса

  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 2 ч.л. соевого соуса;
  • 1 ч.л. горчицы;
  • 2 ч.л. уксуса;
  • сахар, соль, перец.

Способ приготовления салата с авокадо, помидорами и огурцами

Разрезаем плоды авокадо пополам, достаём косточку и очищаем плод от кожуры. Мякоть нарезаем мелко, кладём в салатник и сразу поливаем свежевыжатым лимонным соком. Лимонный или лаймовый сок препятствует окислению авокадо, помогает сохранить вкус и внешний вид нарезанных плодов.

Авокадо, нарезанный мелко, поливаем соком лимона

Свежие огурцы нарезаем соломкой, кладём в салатник. Если кожура огурцов жесткая и горчит, то её нужно срезать, чтобы не испортить вкус блюда.

Добавляем в салатник свежие огурцы

Спелые красные помидоры режем кубиками, если готовите блюдо с помидорами черри, то мелкие томаты можно добавить целыми – будет красиво и вкусно.

Добавляем помидоры

Натираем твёрдый сыр, мелко рубим пучок свежей зелени. Добавляем в салатник сыр и зелень.

Отправляем в салатник сыр и зелень

Делаем заправку для салата с авокадо, помидорами и огурцами. Смешиваем горчицу, уксус, соевый соус, немного мелкого сахара, морскую соль, молотый черный перец и оливковое масло. Перемешиваем ингредиенты до получения однородной смеси.

Делаем заправку для салата

Посыпаем нарезанные овощи смесью специй для салата, поливаем заправкой, перемешиваем. Для салатов я использую смесь индийских специй, затрудняюсь описать, что входит в состав смеси, но ее вкус необыкновенный!

Поливаем салат заправкой и смесью специй

Готовим яйцо пашот. В сотейнике доводим до кипения 1 литр воды, вливаем две столовые ложки 9%-го уксуса. Разбиваем в мисочку яйцо так, чтобы желток остался целым. Выливаем разбитое яйцо в кипящую воду, затем сразу вливаем ещё одно яйцо, готовим 2 минуты. Выкладываем варёные яйца на доску, чтобы вода стекла и яйца немного остыли.

Готовим яйца пашот

На порцию салатика кладём яйцо пашот, разрезаем, чтобы желток вытек на овощи, солим и перчим.

Салат с авокадо, помидорами и огурцами готов!

Сразу подаём салат с авокадо, помидорами и огурцами на стол с горячим хрустящим тостом. Приятного аппетита!

Готовьте простую и полезную еду быстро! Начинайте новый день с маленьких удовольствий, и весь день ваше настроение будет прекрасным!

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой. А главная изюминка салата – это его горчичная заправка.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами src

Не обязательно делать салат из авокадо и помидоров черри строго по рецепту, здесь есть где разгуляться вашей фантазии, можно добавить в него огурцы или маслины, да все что угодно.

Общее время готовки – 0 часов 10 минут 
Активное время готовки – 0 часов 10 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 126 ккал
Количество порций – 3 порции

Как приготовить салат из авокадо и помидоров черри

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт.

Помидоры черри — 12 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. среднийСалат — 3 горсть (-и) миксМасло оливковое — 5 ст.л. Горчица зерновая — 2 ст.л. Сок лимонный — 2 ст.л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу

Приготовление:

1.

Авокадо для салата нужно выбирать не с ярко-зеленой кожурой, а с темно-зеленой или даже коричневой, такое авокадо зрелое, его мякоть мягкая и вкусная, а те, что со светлой кожурой – недозрелые.

Я когда покупаю авокадо впрок, то одно беру спелое, а остальные недозрелые, они прекрасно доходят до кондиции в холодильнике. Так что обязательно обратите на этот момент внимание.

Возьмите вымытый авокадо и разрежьте его ножом пополам вдоль, удалите косточку.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-10

2.

Затем следует снять кожуру с авокадо с помощью ножа и нарезать его тонкими ломтиками. 

Помидоры черри нарезать на свое усмотрение на половинки или четвертинки.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-11

3.

Разрезать сладкий болгарский перец, удалить из него семечки и нарезать на сегменты. Репчатый лук берем среднего размера, очищаем от кожуры. Чтобы избежать слез при нарезке лука, следует промыть его и нож, которым будете резать под холодной водой, после этого можете не боясь порезать лук полукольцами.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-12

4.

Листья салата, в моем случае это салатный микс, промыть и хорошенько просушить.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-13

5.

Для приготовления заправки нужно влить в миску оливковое масло, положить зерновую горчицу. Затем добавить лимонный сок и хорошо все перемешать.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-14

6.

Приступаем к сборке салата. На плоскую тарелку или в салатник выложить листья салата, добавить нарезанные помидоры черри и авокадо.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-15

7.

Следом добавить лук и перец болгарский. По желанию салат можно посолить и поперчить. Сдобрить горчичной заправкой.

Читайте так же:  Рецепты простых и праздничных салатов

Ну вот и все, так просто и так вкусно!
Приятного вам аппетита!

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-16

Вам могут понравиться эти рецепты?

Потрясающе ценный экзотический фрукт и лучшие сочетания с ним. На повестке дня салат с авокадо — очень вкусные рецепты с фото, каждый из которых гарантирует полезное удовольствие!

Кроме заморского плода, для приведенных салатов вам понадобятся хорошо известные и доступные продукты: помидоры, огурцы, яйца, консервированный тунец, курица, соленая семга, а также фасоль, кукуруза, красная капуста и разнообразная зелень.

ТОП-5 самых полезных даров природы не зря включает авокадо — читайте все о пользе фрукта и важные советы, как выбрать спелый авокадо и быстро почистить его для салата.

Соусы тоже понятны и универсальны: майонез, йогурт, растительное масло (мы любим оливковое), соки лимона и апельсина. Купив авокадо, вы сможете приготовить любой салат сегодня же!

5 салатов из креветок с авокадо, очень вкусные рецепты с фото, вы найдете здесь.

А теперь — скорее готовить: еще 10 удачных вариантов с фото иллюстрациями.

Посмотрите также последние комментарии. Хиты от наших читателей ждут вас!

С фасолью и помидорами — 2 варианта

Любопытный вегетарианский рецепт, где салат с авокадо и помидорами и чесноком становится сытным и красивым благодаря фасоли и кукурузе. Приготовьте побольше: этот вариант особенно нравится проголодавшимся мужчинам!

Нам нужны:

  • Авокадо — 1 шт. весом около 200 г
  • Консервированная фасоль (у нас белая) — 400-450 г
  • Кукуруза (консервированная) — 5-6 ст. ложек
  • Чеснок — 2 зубчика (порубить или продавить через пресс)
  • Помидоры — 200 г (половинки черри или четвертинки обычных)
  • Синий лук — ½ средней луковицы
  • Петрушка (мелко рубленная) — 2 ст. ложки
  • Соль — ½ ч. ложки

Лимонный соус:

  • Лимонный сок — 3-4 ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Красный перец (порошок паприки) — 1 шепотка

Промываем консервированную фасоль и кукурузу и откидываем на дуршлаг.

Измельчаем овощи. Авокадо режем небольшими кусочками произвольной формы. Помидоры черри — пополам. Если используем обычные томаты, в зависимости от размера — на 4-8 частей, удалив место прикрепления черенка.

Чеснок вкуснее мелко порубить ножом. Если используем пресс, лучше добавить в соус.

Лук тоже режем мелко. Когда он достаточно сладкий — так и отправляем в салат. А если горчит, или заменяем синий лук белым, то ошпариваем нарезку кипятком, чтобы вышла горечь, и даем остыть перед добавлением к другим овощам.

Взбалтываем соус из масла, лимонного сока и красного перца. В большой миске объединяем все порезанные овощи, фасоль, кукурузу и зелень петрушки, солим, заливаем соусом и перемешиваем.

Разноцветный насыщенный салат готов: даже на фото он на редкость аппетитный!

Учтите прелесть рецепта: он легко знакомится с новыми идеями!

  • Кинза или черемша — вместе или взамен петрушке;
  • Немножко молотого тмина — в довесок к паприке;
  • Горсть сырых подсолнечных семечек (заранее замочить на 1 час);
  • Маринованные грибы (до 3-х ст. ложек в мелкой нарезке);
  • Красная фасоль — вместо белой.

Варьируйте количество помидоров, лука, зелени и специи, чтобы получать новые ароматные варианты.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-18

С красной капустой: сочно и красочно

Этот салат с авокадо мы покажем в рецепте с фото по шагам: очень вкусный результат и простое приготовление подкупает с первой пробы!

Нам нужны:

  • Краснокочанная капуста — 1 небольшая головка (500 г)
  • Авокадо спелое — 1 шт. среднего размера (200 г)

Цитрусовый соус:

  • Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
  • Апельсиновый сок — 100 мл
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Петрушки (зелень) — ½ крупного пучка
  • Укроп — 3-4 ст. ложки (мелко рубленный)
  • Соль — ½ ч. ложки или по вкусу
  • Черный перец, другие специи — по вкусу

Тонко шинкуем капусту. Нарезаем средними кусочками мякоть почищенного фрукта. Соединяем компоненты в объемной миске и заливаем соусом с рубленой зеленью.

Для соуса нужно смешать все указанные ингредиенты вилкой и посолить. Чтобы компоненты идеально подружились, можно дать салату постоять перед подачей к столу — до 20 минут.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-19

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-20Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-21Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-22Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-23Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-24

Этот салат останется таким же вкусным, если мы используем белокочанную капусту или увеличим разнообразие зелени (руккола, черемша, шпинат).

С сырой брокколи под горчичным соусом

Отбросьте сомнения: сырая брокколи замечательно вкусна! Хрустит, радует глаз и легко насыщает. Наш салат — это ноль тяжести в желудке, смелая заявка для любого праздника и полезная «витаминная бомба» для здоровья и красоты.

Нам нужны:

  • Брокколи сырая — 400 г
  • Авокадо — 1 спелый плод

Лимонно-горчичный соус:

  • По 2 ст. ложки оливкового масла,
  • сока лимона,
  • горчицы с зернами

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-25

Чистим авокадо и разбираем брокколи на соцветия. Будем использовать только мягкую часть капусты — кудрявые верхушки и боковые стебли перед ними. Кочерыжку оставим на запеканки и супчик.

Соус: масло + сок + горчица — и взболтать вилочкой.

Режем авокадо кусочками «на один укус», а брокколи — чуть меньше. Объединяем в крупной миске, поливаем соусом и перемешиваем. Соль, перец, зелень — по вкусу.

Аппетитные идеи!

Можно добавить любую зелень, орехи или семена — 2-3 жмени. Мы любим миндаль, крупно порубленные грецкие орехи или целые семечки (замочить хотя бы за 20 минут до приготовления).

Брокколи всегда можно заменить цветной капустой — тоже сырой. Порезав ее помельче, мы получим привкус кедровых орешков. И, конечно, в этот салат превосходно впишутся помидоры.

Авокадо и тунец с помидорами и зеленью

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-27

Замечательное свойство авокадо — его сочетаемость с пикантными  рыбными продуктами. Тунец, соленая семга, креветки, мидии и любой морской коктейль с полки заморозок в супермаркете.

Пожалуй, только с помидорами и зеленью экзотический фрукт дружит так же трепетно — в любом рецепте. А если объединить всех друзей в одном салате, то мы получим настоящий хит застолья!

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-28

Нам нужны:
  • Тунец (или филе соленой семги) и авокадо — по 200 г;
  • Помидоры (черри или обычные) — 100 г;
  • Мелко рубленая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) — по вкусу.
  • Можно добавить немного синего лука или грецких орехов.
Читайте так же:  Рецепт салат на зиму слоями

Секрет успешного салата — нарезка. Тунец и авокадо режем примерно одинаковыми мелкими кусочками. Томаты — в 2 раза крупнее. А зелень, орехи и лук рубим как можно мельче.

Заправляем майонезом. Или облегчим майонезный вкус нейтральным вязким йогуртом (например, Активия из низких прямоугольных баночек и легкий майонез — по 2 ст. ложки каждого (1:1).

Для лодочек из шкурки фрукта разрежем его пополам, ударим ножом по косточке, прокрутим и удалим, а мякоть аккуратно извлечем ложкой. Вуаля! Антураж ресторана над морем — на вашей кухне.

Авокадо с тунцом: простой салат + намазка

Салат с тунцом и авокадо очевиден, рецепт не требует фото по шагам. Но простота его приятно обманчива. На праздничном столе этой смеси тоже найдется место: фаршированные яйца, тарталетки или бутерброды.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-29

Нам нужны:
  • Тунец (консервы в собственном соку) — 200 г
  • Спелое авокадо — 200-250 г
  • Красный молотый перец (паприка) — 2-3 щепотки
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соль, черный перец, другие специи — по вкусу

Чистим авокадо и разминаем мякоть вилкой, сохраняя немножко неравномерные кусочки. Из консервы с  тунцом сливаем жидкость и разминаем вилкой до гомогенного пюре.

Объединяем ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, по вкусу досаливаем и перчим. Сверху обильно посыпаем паприкой.

Делаем по-новому!

В салат можно добавить 1 вареное яйцо, мелко порезанный стебель сельдерея (2-3 ст.ложки) или семечки подсолнечника (2 щедрых жмени).

Авокадо и яйцо: еще один текстурный универсал

Заманчиво простой салат, который легко превращается в закусочную пасту.

Нам нужны:

  • Куриные яйца — 5 шт. (крупные)
  • Авокадо — 1 шт. среднего размера (200+250 г)
  • Зеленый лук — ½ ст. ложки (мелко рубим)
  • Соль, черный перец — по вкусу

Молочно-соевый соус:

  • Несладкий йогурт (например, Активия) или сметана — 1 ст. ложка
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 2 ч. ложки

Авокадо чистим и режем крупным кубиком. Яйца чистим, желтки отделяем от белков.

Перекручиваем в блендере желтки и авокадо — до гомогенного пюре.

Яичные белки режем небольшими кусочками и вместе с нарезкой зеленого лука добавляем в пюре из авокадо. Заправляем соусом (смешиваем три ингредиента), пробуем, если надо, солим, перчим и перемешиваем.

Салатную массу можно выложить на гренку, диетический хлебец или завернуть в тонкий омлет, лаваш, пресную лепешку. Вкус блюда универсально приятный, а внешний вид по-юному свеж.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-30

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-31Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-32

Запомните этот выгодный вариант для полезных бутербродов. Совсем мало хлопот для быстрого завтрака, насыщенного целебными жирами и легкоусвояемым белком.

А если вас смущает луковый запах, можно заменить фитонцидный ингредиент стеблем сельдерея или зеленью петрушки.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-33

Салат с авокадо с помидорами и огурцами

В кулинарной традиции многих стран помидоры самозабвенно дружат с огурцами. Грех не включить в салаты с авокадо еще одну классическую идею. Очень вкусный рецепт с фото подскажет, как подобрать и порезать овощи с идеальным балансом.

Нам нужны:

  • Помидоры и огурцы — по 200-250 г
  • Лук синий — 100 г. Или белый репчатый (нарезать, ошпарить, дать остыть и слить воду)
  • Авокадо спелое — 200-250 г (1-2 шт.)
  • Петрушка или кинза (зелень) — 1-2 ст. ложки (мелко рубим)

Лимонный соус:

  • Масло оливковое и сок лимона пропорции 1:1 — по 2-3 ст. ложки
  • Соль — ½-1 ч. ложка по вкусу
  • Черный перец — 1 щепотка

Тот случай, когда очень вкусный салат лучше всего описывает рецепт с фото, ведь приготовить этот колоритный микс легко и просто!

Примерно одинаково режем овощи и авокадо и объединяем в удобной миске. Взбалтываем ингредиенты соуса, солим его и вливаем в нарезку. Две вилки и минута на аккуратное перемешивание — оптимистичный весенний рецепт готов принимать восторги!

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-34

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-35

Салат с авокадо с куриной грудкой и огурцами

Рецепт обыграет курочку в сочетании с маринованными огурцами и медовым соусом, а полезный жирный фрукт добавит блюду нежности и праздничного обаяния.

Простые участники:

  • Куриная грудка — 2 средних филе (всего до 500 г)
  • Спелый авокадо — 1 средний плод (200-250 г)
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт. (средний размер)
  • Зелень петрушки ли кинзы  1-2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу (с учетом огурчиков)

Медово-горчичный соус:

  • Майонез — 1,5-2 ст. ложки
  • Горчица с зернами (дижонская) — 1 ч. ложка
  • Уксус яблочный — 1 ч. ложка
  • Мед — 1 ч. ложка

Отвариваем куриную грудинку в присоленной воде и оставляем остывать в бульоне. Так мясо останется мягким.

Очищаем авокадо и режем средними кусочками. Выбирая размер, ориентируемся на то, будет ли нам удобно жевать мясо в такой же нарезке. Важное условие салата: кусочки фрукта и курочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.

Остывшее куриное филе режем и соединяем с авокадо, добавляем порубленную петрушку. Маринованные огурцы режем мельче основные ингредиентов, слегка отжимаем, чтобы салат не потек, и отправляем к куриному мясу.

Компоненты соуса чуть-чуть взбиваем вилкой и заливаем салат. Перемешиваем, пробуем, досаливаем и перчим.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-36

Вариации на тему!

Симпатичный микс всегда по вкусу мужчинам и составит конкуренцию традиционным закускам к спиртному.

Он отлично дружит с подсолнечными семечками, крупной ореховой крошкой и любой зеленью (рубим мелко). А при желании сообщить блюду объем смело добавляйте пекинскую капусту (режем на полоски толщиной в 1 палец).

Авокадо с куриной грудкой, мандаринами и виноградом

Вызов традициям, или любопытный опыт? Сделайте всего 1 раз… И вас не придется уговаривать повторить эксперимент. Такие салатики из курицы с фруктовым окружением — одни из любимых в нашей семье.

Чудесный вкус обеспечат:

  • Куриная грудка — 500-600 г
  • Виноград черный (сорт без косточек) — 150 г
  • Мандарины (сладкий сорт) — 2-3 шт. (около 100 г)
  • Салат огородный, листья — 4-5 шт. (большие)
  • Орехи грецкие — 2-3 ст. ложки (мелко рубленные)
Читайте так же:  Салат русская красавица рецепт пошаговый фото рецепт пошаговый

Цитрусовый соус с вином:

  • Сметана (20% жирности) — 2 ст. ложки
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сок апельсина — 2 ст. ложки
  • Красное вино — 1 ст. ложка
  • Соль — ½ ч. ложки

Куриное филе отвариваем и оставляем остывать в воде на 1 час, чтобы оно было максимально мягким. Авокадо чистим и режем небольшими тонкими кусочками.

Мандарины очищаем от шкурки и режем дольки на 2-3 части, чтобы получились небольшие кубики. Если сорт плотно-кожистый внутри, имеет смысл очистить каждую дольку от прозрачной оболочки, которая окружает сочную мякоть. Виноградины режем пополам. Если сорт с косточками, внимательно их удаляем.

Объединяем курицу, авокадо и фрукты в удобной миске. Готовим соус: все ингредиенты взбалтываем вилочкой, но не добавляем в салат.

Подаем блюдо порционно, укладывая горку смеси на салатный лист — на каждую тарелку. Соус льем сверху близко к подаче на стол и присыпаем ореховой крошкой.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-37

Еще 5+ салатов и вкусных идей, где авокадо и курочка, порадуют и удивят. Только полезные и доступные рецепты — от простейших до изысканных!

Не бойтесь осваивать экзотику! Мы когда-то тоже сторонились непонятной заморской «груши», но восторги диетологов и веганов вдохновили на эксперименты. О чем мы ни разу не пожалели!

Каждый из описанных салатов с авокадо очень вкусный, а рецепт с фото поможет сориентироваться в нарезке и подаче. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Простой салат из авокадо, помидор и мягкого сыра

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-38

Простой рецепт салата из авокадо и помидоров можно готовить с разными сырами. Это может быть брынза, адыгейский сыр, фетакса или любой другой аналогичный сорт сыра.

Простой рецепт салата из авокадо и помидоров можно готовить с разными сырами. Это может быть брынза, адыгейский сыр, фетакса или любой другой аналогичный сорт сыра. Ингредиенты: — один авокадо; — один большой или два помидора помельче; — 2-3 зубчика чеснока; — 100 граммов любого мягкого сыра; — несколько веточек любой зелени по вкусу; — соль по вкусу; — черный молотый перец по вкусу; — немного оливкового масла; — две столовые ложки лимонного сока. 1. Авокадо порезать.

Простой помидорно-авокадный салат

Простой помидорно-авокадный салат представляет собой весьма полезное для здоровья блюдо, которое идеально подходит к праздничному столу.

— один авокадо;
— один большой или два помидора помельче;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 100 граммов любого мягкого сыра;
— несколько веточек любой зелени по вкусу;
— соль по вкусу;
— черный молотый перец по вкусу;
— немного оливкового масла;
— две столовые ложки лимонного сока.

1. Авокадо порезать мелкими кубиками.

2. Помидоры порезать маленькими кусочками.

3. Мелко порезать сыр.

4. Чеснок порезать, а не давить.

5. Зелень измельчить.

6. Смешать в салатнице авокадо, помидоры, чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат лимонным соком и оливковым маслом.

Масла надо влить совсем немного, так как авокадо сам по себе – это чистый жир .
С солью надо быть острожным, если в качестве сыра используется брынза: легко пересолить.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-43

Все. Простой салат из авокадо, помидор и мягкого сыра готов.

Простой салат из авокадо, помидор и мягкого сыра

Как приготовить простой салат из авокадо, помидор и сыра?

Источник: school-culinary.ru

Салат из авокадо с помидорами и сыром

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры черри 16 Штук
  • Авокадо 1 Штука
  • Пучок рукколы 1 Штука
  • Сыр фета 100 Грамм
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
  • Перец — По вкусу

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-44

Помидоры черри нарезаем на четвертинки.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-45

Сыр фета режем небольшими кубиками.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-46

Авокадо разрезаем пополам, ножом ударяем по косточке (она мягкая, поэтому нож в ней застревает), проворачиваем нож и с легкостью вынимаем косточку. Затем авокадо очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-47

Затем готовим заправку для салата. Для этого в небольшой глубокой пиалке смешаем оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-48

В салатницу выкладываем рукколу, сверху кладем все нарезанные компоненты, поливаем заправкой, перчим и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат из авокадо с помидорами и сыром

Салат из авокадо с помидорами и сыром — невероятно вкусный салат, который готовится быстро, без особых усилий, а от его приготовления получаешь удовольствие. Все ингредиенты рассчитаны на 2 порции.

Источник: povar.ru

Нейтральное сочетание авокадо и сыра в салатах

Кушать авокадо в сыром виде не все любят. К необычному вкусу этого экзотического фрукта до сих пор настороженно относятся. А плод-то очень полезный. Поэтому хозяйки изобретают все новые блюда, пробуют различные сочетания, чтобы угодить близким и удивить гостей. Так прочно обосновался на повседневных и праздничных столах салат с авокадо и сыром.

Салат с авокадо и сыром: рецепты

Рецепт 1. Простой сырно–авокадовый салатик.

  • авокадо;
  • свежий помидор среднего размера;
  • твердый сыр (около ста грамм);
  • две чайные ложки лимонного сока;
  • крупная поваренная соль (по вкусу);
  • оливковое масло (для заправки).

Авокадовый плод разрезаем на две половинки. Резко ударяем острым ножом по косточке и удаляем ее. Мякоть нарезаем небольшими кубиками, кожуры не касаемся. Теперь столовой ложкой выскабливаем кусочки и сдабриваем соком лимона, чтобы не почернели.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-49

Помидоры моем, вытираем, удаляем семена и также режем кубиками.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-50

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-51

Режем сыр мелкими кусочками. В это блюдо больше подойдет желтый, хорошо соленый сорт. Добавляем его в салатник.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-52

Солим, поливаем оливковым маслом и перемешиваем.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-53

Рецепт 2. Зеленый сырно–авокадовый салат.

  • пучки разных листовых салатов (триста грамм);
  • небольшая луковица;
  • мягкий сыр (триста грамм);
  • авокадо;
  • куриное яйцо;
  • уксус (три столовых ложки);
  • растительное масло (шесть столовых ложек);
  • лимонный сок (две столовые ложки);
  • панировочные сухари (сто грамм);
  • семена пинии (две столовые ложки);
  • жидкая горчица (одна чайная ложка);
  • соль, перец (по вкусу).
Читайте так же:  Рецепт салата с огурцов с чесноком

Листья салата вымыть, высушить, выложить на дно блюда.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-54

Оставшиеся зеленые листья порвать на кусочки.

Мякоть авокадо порезать небольшими ломтиками и смешать с измельченным салатом. Выложить поверх салатных листьев на блюдо, сдобрить лимонным соком.

Сырое куриное яйцо поперчить и взбить вилкой. В густую пену не нужно. Достаточно добиться однородной консистенции.

Сыр порезать небольшими кубиками. Берите не очень соленый сорт.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-58

Кубики сыра обжарить в растительном масле, обмакнув в яйце и обваляв в панировочных сухарях. Чтобы было быстрее, можно все кусочки высыпать в яйцо, помешать. Потом переложить в глубокую миску с сухарями. Потрясти так, чтобы каждый кубик покрылся панировкой.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-59

Выложить обжаренный сыр на салфетку, дать стечь маслу и посыпать им салат. Приготовить из уксуса, растительного масла, горчицы, соли и перца заливку. Мелко нашинковать лук и добавить его к соусу.

Полить салатик. Украсить обжаренными семенами пинии. Проще говоря — это орешки из шишек итальянской сосны. Не кедровые. После обжарки они приобретают легкий ореховый вкус, что для этого блюда и нужно.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-61

Салат с авокадо и морепродуктами в различных исполнениях – это удивительно вкусное блюдо. А сыр делает его еще нежнее и сытнее.

  • пучок листового салата;
  • пшеничный белый хлеб;
  • авокадо;
  • двести грамм кальмаров;
  • твердый сыр;
  • долька чеснока;
  • соль.
  • восемь столовых ложек растительного масла;
  • столовая ложка лимонного сока;
  • две столовые ложки апельсинового сока;
  • столовая ложка жирной сметаны или сливок;
  • четверть чайной ложки горчицы;
  • пол чайной ложки молотой паприки;
  • соль, черный молотый перец, сахар (по вкусу).

В растительное масло положить измельченный чеснок. Оставить на час, чтобы маслице пропиталось чесночным вкусом и запахом. Измельчайте чесночок вручную (не чесночницей). Так будет вкуснее.

Отварить кальмары, почистить и нарезать их. Консервированные кальмары варить не нужно. Если покупаете замороженные, обратите внимание, чтобы тушки хорошо отделялись друг от друга. Слипшийся ком говорит о том, что мясо несколько раз размораживалось и замораживалось. Такие кальмары будут горчить.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-63

Белый хлеб порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета в чесночном масле (процеживаем растительное масло, для жарки используем две столовые ложки). Дополнительно подсушить в духовке. Либо выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-64

Оставшееся масло смешиваем с лимонным соком, добавляем щепотку сахара, пол чайной ложки соли, немного перца. Опускаем в этот маринад кальмары на двадцать минут.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-65

Авокадовую мякоть нарезаем тонкими пластинками, присаливаем и сбрызгиваем лимонным соком.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-66

Достаем кальмары из маринада. Вливаем в него апельсиновый сок, домашнюю сметану, горчицу, солим, перчим по вкусу, добавляем паприку.

На дно тарелки выкладываем порванные салатные листья. Чуть поливаем заправкой.

Поверх кладем авокадо. Снова – заправка. Сыр. Зеленые листья. Заправка. Кальмары. Снова – авокадовые кусочки. Сухарики. Листья салата. Заправка. Посыпаем тертым сыром.

Можно все ингредиенты сразу перемешать с заправкой. Но сыр — все равно сверху.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-68

Нейтральное сочетание авокадо и сыра в салатах

Вкусный и сытный салат с авокадо и сыром. Варианты исполнения. Пошаговые рецепты с фото. Подробные инструкции и полезные советы для приготовления блюд.

Источник: ralinda.ru

Простой салат из авокадо с сыром

Сегодня в моем меню простой салат из авокадо с сыром и овощами под оригинальной заправкой. Он очень сытный, поэтому я его часто готовлю и ем как основное блюдо. Чем чаще я готовлю салаты с авокадо, тем сильнее влюбляюсь в этот нежнейший овощ. Он идеально сочетается с овощами, диетическим мясом, сырами и зеленью. А учитывая, что в этом салате масса нужных для организма витаминов и микроэлементов, его непременно следует включить в рацион питания.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-69

Отличный вариант для ужина или перекуса в течение дня. Советую приготовить, ведь простой салат из авокадо с сыром не просто вкусный и сытный, а еще легкий и питательный.

Как приготовить простой салат
из авокадо с сыром

Ингредиенты для салата

  • листья шпината — пучок,
  • огурцы — 1 шт.,
  • помидор — 1 шт.,
  • авокадо — ½ шт.,
  • перепелиные яйца — 5 шт.,
  • пармезан или любой другой твердый сыр — 30 гр.

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-70

Ингредиенты для салатной заправки

  • оливковое масло — 1ст.л.,
  • бальзамический крем — по вкусу,
  • соль, кунжут — по вкусу

Приготовление

— отвариваем яйца, тщательно моем сушим бумажным полотенцем овощи
— на дно сервировочного блюда выкладываем листья шпината, поверх тонко нарезанные огурцы

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-71

— далее резанные дольками помидоры, предварительно очищенное и нарезанное кусочками авокадо

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-72

— очищаем перепелиные яйца, режем на половинки и произвольно раскладываем поверх салата

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-73

— в завершение блюдо обильно посыпаем тертым, на крупной терке, твердым сыром
— перед подачей салат из авокадо заправляем салатной заправкой, смешав предварительно все указанные ингредиенты. Либо поочередно сбрызгиваем салат сначала оливковым маслом, далее делаем несколько «штрихов» бальзамическим кремом, затем по вкусу солим и рассыпаем щепотку кунжута

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами salat-iz-avokado-recepty-s-pomidorami-74

Подаем салат к столу и наслаждаемся его изумительным вкусом! Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Простой салат из авокадо с сыром

Простой салат из авокадо с сыром для тех, кто предпочитает правильное питание. Легкий, сытный вариант для ужина или перекуса. Рецепт с фото.

Источник: ppeda.ru

Изображение - Салат из авокадо рецепты с помидорами photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here