Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото

Максимально полное описание: салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото для наших любимых читателей.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-253

Опубликовано: 17.07.2016
Разместил: АнюткаM
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы любите морепродукты, то этот потрясающий салат “Морской коктейль” с креветками и кальмарами, крабовыми палочками наверняка станет вашим излюбленным блюдом. Я так говорю, потому что знаю вкус этого салата и понимаю как никто другой, что такое блюдо можно подать и в качестве оригинальной закуски на фуршете и просто к семейному ужину. Мне импонирует его состав, и поэтому я с особым удовольствием его готовлю, тем более что у нас все очень любят морепродукты.
Учитывая, что в салате несколько видов морепродуктов, то его с лёгкостью можно назвать праздничным, тем более что он очень эффектно выглядит на столе. Что касается вкуса, то это просто волшебство – кальмары превосходно сочетаются с крабовыми палочками и яйцами огурцы вносят в копилку вкуса свежесть, ну в креветки добавляют нежности и изысканности. Такое блюдо можно заправить по своему усмотрению соусом майонез либо сметанным.
Важно купить качественные морепродукты, и тогда блюдо обязательно будет таким, каким вы хотите его видеть. При покупке кальмаров, обратите внимание на состояние их кожицы, её цвет, как правило, значения не имеет, это зависит от вида и места обитания моллюсков. А вот, если кожица местами рваная, то лучше отказаться от покупки, так как это может быть перемороженная тушка, а значит и некачественный продукт.
Презентовать салат можно по-разному, это зависит от количества порций и вашей фантазии.
Рецептура рассчитана на 4 порции.

Ингредиенты:

– крабовые палочки – 200 г,- яйцо куриное столовое – 2 – 3 шт.,- кальмар свежемороженый – 1 шт.,- плоды огурцов свежих – 1-2 шт.,- креветки – 100 г,- лук репчатый – по желанию 0, 5 шт.,- соус (майонез) – 50 г.

Приготовление:

Видео (кликните для воспроизведения).



Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-254


Первым делом, размораживаем кальмаров естественным способом. Затем ошпариваем тушки кипятком и снимаем кожицу одним резким движением. Очищаем тушку от внутренностей и хорды, промываем проточной водой. Затем кладём тушки в кипящую солёную воду и варим не более трёх минут, но не более, иначе моллюск будет жёстким.
Остужаем тушки и нарезаем их кубиками.
Варим яйца вкрутую, для этого заливаем их холодной водой, как только закипит, засекаем 8 минут, и варим их. Остужаем яйца, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.
Очищаем от упаковки палочки крабовые и нарезаем их небольшими кубиками.
Промываем огурцы и насухо вытираем. Затем если есть необходимость, очищаем их от кожуры и нарезаем кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.

Смешиваем в салатнике порезанные яйца и морепродукты, добавляем огурцы и процеженные от жидкости креветки. Креветки можно использовать уже готовые, маринованные или же отварить замороженные в подсоленной воде.

Так же на этом этапе можно добавить репчатый лук. Он придаст некую пикантность и остроту салату. Если вы его решите добавить, то очень мелко нашинкуйте его.

Перемешиваем салат с соусом и подаём сразу же к столу. Попробуйте также приготовить не менее вкусный и простой в приготовлении

салат с морепродуктами, картофелем и соленым огурцом

.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

Салат с кальмарами и креветками Один из самых распространённых и не очень дорогих салатов из морепродуктов.

Эти салаты сытные и очень вкусные. В тоже время, так как они практически являются чистым белком, они малокалорийные.

Их можно подавать как на праздничный стол, так и в будние дни.

Это одновременно сытное и диетическое блюдо!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-255

Посмотрите также статьи о салатах из крабовых палочек. И салатах с креветками.

Мы надеемся, что вам понравятся предложенные салаты. Выберите, которые вам понравились больше всего и начинайте готовить. Накормите своих близких оригинальными вкусными салатиками.

Салат из кальмаров и креветок

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-256

Вкусный и простой салат с морепродуктами.

Ингредиенты:

  • 600 грамм свежих кальмаров
  • 500 грамм замороженных креветок
  • 5 вареных яиц
  • Соль по вкусу
  • Майонез
Читайте так же:  Салаты из баклажан на зиму рецепты пальчики оближешь с фото пошагово

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-257

1. Варёные креветки залить кипятком. Дать им постоять несколько минут. Если они были заморожены сырыми, то надо их опустить в кипяток и варить пока не покраснеют. Это тоже несколько минут, в зависимости от силы огня.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-258

2. Кальмары почистить. Для варки их достаточно залить кипятком и подержать 2 минуты. Но это только для тех, кто любит практически сырые белки. Для остальных надо проварить немного больше. Опускаем их в кипяток и как только они начнут округляться, пора вынимать. Это также 2-3 минутки, не больше.

Не забудьте сразу же остудить кальмары очень холодной водой, чтобы прекратить дальнейшее нагревание белка. Он даже на воздухе продолжит «вариться» и они могут стать жёсткими.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-259

3. Креветки почистить.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-260

4. Яйца натереть на мелкой терке.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-261

5. В обычном варианте кальмары режутся кольцами.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-262

6. Если кальмары нарезаны кольцами можно креветки не резать. Но мы нарежем половину креветок мелко ,а остальное оставим для украшения.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-263

7. Кладем все ингредиенты вместе, перемешиваем. Солим по вкусу.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-264

8. Нужное количество салата заправляем майонезом, перемешиваем.

Салат из кальмаров и креветками готов.

Приятного аппетита!

Огурцы, яйца, кальмары, креветки — рецепт салата

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-265

Иногда хочется побаловать себя и своих близких не привычными  салатами, а чем-то более изысканным – морским. Ведь это не только вкусно и оригинально, так еще и полезно. Существует немало  салатов на основе морепродуктов, но особенно хорош это салат из кальмаров и креветок!

Ингредиенты:

  • 200 грамм кальмаров.
  • 200 грамм креветок.
  • 2 свежих огурца.
  • 2 яйца.
  • Пучок зелени (укроп, петрушка).
  • Сметана и соль по вкусу.

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-266

1. Яйца отварить вкрутую.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-267

2. Затем нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-268

3. Кальмары опустить в кипящую воду на 2 минуты.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-269

4. Вынуть из кастрюли, залить холодной водой, дать остыть, промокнуть бумажными полотенцами и нарезать соломкой.

После варки, кальмары обязательно надо опускать в холодную, а лучше в ледяную воду, чтобы остановить процесс готовки белка. Иначе кальмар будет жёстким.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-270

5. Креветки варить в подсоленной воде 5-7 минут, если они сырые. Если они уже отваренные, то надо залить кипятком на 1 минуту и дать стечь.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-271

6. Огурец режем соломкой по размеру нарезанных ранее ингредиентов.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-272

7. Петрушку измельчаем.

Перемешать все продукты, подсолить салат и заправить сметаной.

Наш салат готов можно подавать на стол.

Приятного всем аппетита!

Салат без майонеза

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-273

Как готовить правильный салат из морепродуктов без майонеза я прочитала в книге о средиземноморской кухне. Конечно, отыскать ингредиенты хорошего качества для этого салата сложно. Если вам удалось найти – то берите на вооружение  этот интересный рецепт без майонеза.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 1кг.
  • Креветки – 1 кг.
  • Мидии – 1 кг.
  • Крабовое мясо – 250 грамм
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Уксус – по вкусу
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – по вкусу
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-274

1. Отварить 5-7 минут в кипящей воде и очистить креветки.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-275

2. Кальмары отварить в большом количестве воды. Варить не более 2 -3 минут, опускать в кипящую воду. Остудить в холодной воде и нарезать кольцами.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-276

3. Мидии почистить.

4. Крабовое мясо разделить на волокна.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-277

5. В салатницу смешать кольца кальмаров, мидии, креветки и крабовое мясо.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-278

6. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-279

7. Добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить.

Всё перемешать и красиво уложить на блюдо.

Наш необычный салат готов.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с креветками, с яйцом, сыром и кальмарами

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-280

Еще один уникальный салат из кальмаров с яйцом и сыром. Его можно подать и на праздничный стол, и на вечерний ужин. Самое главное при приготовлении этого блюда – правильно отварить кальмары, чтобы  их мясо не получилось «резиновым».

Поэтому варить их надо не более 2-3 минут после опускания в кипящую подсоленную воду.

Ингредиенты:

  • Кальмар отварной – 3 шт.
  • Креветки варенные – 200 гр.
  • Майонез легкий – 100 гр.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-281

1. Варёные кальмары нарезать кольцами.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-282

2. Добавить к кальмару креветки.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-283

3. Нарезать кубиками яйца и добавить к креветкам с кальмаром.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-284

4. На крупной терке натереть сыр и выложить туда же.

Заправить майонезом. Наш салат готов!

Кушайте с удовольствием!

Салат из кальмаров, креветок и крабовых палочек

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-285

Салаты с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – желанные гости на праздничном столе – они легкие и приятные на вкус. Тем кто следит за фигурой , желательно хотя бы раз в неделю употреблять морепродукты.

Ингредиенты:

  • 1 кг креветок
  • 1 кг кальмаров
  • Зеленый лук -1 шт.
  • 1/3 салата айсберг
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез 50 гр.
Читайте так же:  Рецепт салатов с сардинами

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-286

1. В подсоленную кипящую воду опустить кальмары. Подержать 2-3 минуты. До кипения доводить необязательно. Вынуть, опустить в ледяную воду. Дать остыть, вынуть и обсушить.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-287

2. Нарезать салат как показано на фото.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-288

3. Переложить в салатницу.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-289

4. Затем нарезать мелко лук и добавить к салату.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-290

5. Нарезать крабовые палочки и тоже выложить в салатницу.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-291

6. Очистить вареные креветки. И следом отправить в салат.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-292

7. Готовые кальмары нарезать и отправить к другим ингредиентам.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-293

8. Нарезать кубиками яйца. Высыпать в салат. Все перемешать.

Наш салат готов.

Можно подавать на стол. Майонез и соль подавать  каждому индивидуально по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео — Салат «Нептун»

Приятного аппетита!

Автор публикации

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-294

0 Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 23-03-2018

Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Состав:

-Креветки – 500 гр

-Кальмары – 2 шт

-Крабовые палочке или мясо краба – 200 гр

-Яйца – 4 шт

-Красная икра – 50 гр

-Майонез

Приготовление:

Морепродукты для приготовления салата нужно предварительно подготовить.

Креветки забросить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вытащить, затем охладить и очистить от панциря. Кальмаров разморозить, окунать их в кипящую воду на 30 секунд, затем счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности. Яйца отварить до готовности.

Очищенные кальмары порезать небольшими полосками.

Крабовые палочки порезать мелким кубиком.

То же самое сделать с варёными яйцами.

Соединить все измельчённые продукты с очищенными креветками, заправить нужным количеством майонеза и хорошо перемешать.

При подаче разложить морской салат с кальмарами и креветками по порционным тарелкам и украсить их сверху небольшим количеством красной икры.

Блюда с морепродуктами — это чаще всего быстро, питательно и невероятно аппетитно. Именно таким и получается салат с креветками и кальмарами. Рецепты с фото, очень вкусные, полезные и предельно простые — к вашему полному распоряжению. Дары моря — чистое здоровье!

Обратите внимание, в названиях блюд указаны дополнительные компоненты. Осталось выбрать состав в оглавлении и приготовить шедевр за 15-20 минут.

  • Как отварить кальмары — в памятке ниже.
  • А здесь читайте, как вкусно сварить креветок.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-295

«Сытный минимализм» с яйцами

Краткость — сестра таланта. К чему избыточные ингредиенты, если два главных любимые и сочные? Салат с креветками и кальмарами в обрамлении куриных яиц — минимум усилий и максимум вкуса!

Нам нужны:

  • Кальмар (сырой) — 600-700 г
  • Креветки (замороженные) — 500 г
  • Яйца (вареные) — 5 штук
  • Соль, майонез

Приготовим налегке!

Варим морепродукты. Креветок нам нужно очистить и разрезать на две-три части, а кальмара — нарезать небольшими кусочками. Оставим парочку целых раковых шеек для оформления блюда.

Натираем на мелкой терке яйца. Помещаем все ингредиенты в глубокую миску. Солим, перчим, перемешиваем. Майонезом заправим непосредственно перед едой. Пальчики оближешь!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-296

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-297
  • А что делать тем, кто привык к более сложным ансамблям? Очень просто: добавить немного огурцов, лука, маслин, крабовых палочек. Результат по-новому и всегда на «Ура!».
  • Приелись яйца? Сменим курс на богатую порцию зелени. Порвем побольше листьев салата или пекинской капусты и добавим 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или горошка.
  • Не забудем и о пикантной заправке: она придает блюду свежий оттенок. Шикарный вариант взбиваем вилочкой.

Оливковое масло (50 мл) + горчица (½ ч. ложки) + 1 долька чеснока + щепотка соли и сахара + щепотка черного перца + бальзамический или яблочный уксуса (1/3 ч. ложки)

  • Хотите версию соуса попроще? Нет проблем: помещаем в блендер укроп, оливковое масло и лимонный сок. Рубим. Ароматно, богато и полезно!

«Королевский» слоеный  с красной икрой

Царский и традиционно слоеный салат с креветками и кальмарами, а также красной икрой. Уже на фото рецепт смотрится очень аппетитным. Он идеален для праздников, дней рождения и романтического ужина.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Кальмар (сырой) — 2 тушки
  • Креветки — 150-200 г
  • Яйца (вареные) — 2 шт.
  • Картошка (отварная) — 2-3 шт. средних размеров
  • Красная икра — 100 г
  • Майонез, соль

Как приготовить.

Варим кальмара и нарезаем тонкими полосками. Варим и очищаем креветки.

Превращаем картошку в аккуратные мелкие кубики. Отделяем яичные белки и тоже нарезаем кубиком. Разминаем вилочкой желтки.

Выкладываем салат на тарелку в виде слоев.

  • Картофель — кальмары — креветки — белки — желтки. Верх каждого слоя смазываем майонезом и чуть подсаливаем.
Читайте так же:  Рецепт салат россо

Хотите изменить вкус блюда и проявить кулинарную фантазию? Смело меняйте порядок, в котором расположены слои и поиграйтесь со специями. Подойдут набор для рыбы, смесь перцев, красная паприка, итальянские травы.

Венчает блюдо красная королева — икра. Веточка зелени для контраста: все готово!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-298

«Атака краба» с крабовыми палочками и кукурузой

Какой же салат на просторах СНГ да без крабовых палочек и кукурузы?! Очень вкусный рецепт с креветками и кальмарами особенно рекомендован тем, у кого наблюдается… острый дефицит морепродуктов в организме. Надо, надо полечиться!

Продуктовый набор:

  • Кальмары (сырые) — 300-400 г
  • Креветки (сырые) — 300 г
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Консервированная кукуруза — 200 г
  • Сыр твердых сортов — 100 г
  • Вареные яйца — 2 шт.
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Сладкий болгарский перец — ½ крупного овоща
  • Яблоко (с яркой кислинкой) — 1 шт.

Приготовление элементарно.

Варим и очищаем креветок. Мелко нарезаем сырое кальмары. Непрерывно помешивая, обжариваем их мясо на сковородке — на сильном огне в течение 2-3 минут. Обратите внимание на фото: подгореть кальмар не должен! Нарезка остается светлого цвета.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-299

Измельчаем крабовые палочки. Трем на терке яйца и сыр.

Перемешиваем все ингредиенты в глубокой миске, заправив майонезом. Украшаем блюдо полосками перца и дольками лимона или яблока. Пару ложек: о, чудо! Баланс морепродуктов пришел в норму.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-300

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-301Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-302

Ошиблись с покупкой консервированной кукурузы? Зерна оказались сухие и жесткие? Поступайте, как мы! Порежьте перец и яблоко в салат мелким кубиком и замените кукурузу привычной, мелко рубленой зеленью — укропом и петрушкой.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-303

«Отведай Тай» с помидорами и рисовой лапшой

Азиатский салат с креветками и кальмарами в единстве с рисовой лапшой и томатами — настоящее путешествие в тропики в вашей тарелке! Рецепт с фото понятен и прост, а результат — очень вкусный, но без перебора экзотики.

Нам нужны:

  • Креветки (сырые) — 300 г
  • Кальмары (сырые) — 300 г
  • Рисовая лапша (или фунчоза) — 40 г
  • Зеленый лук — 5 перышек
  • Лук — ½ небольшой луковицы
  • Помидор — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Лимон (или лайм) — 1 шт. (нужен сок)
  • Перец чили — 3 шт.
  • Соевый соус — 6 ст. ложек
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Вода — 1 стакан

Вперед, на ласковый Юг!

Начнем с сахарного сиропа. Даем закипеть 1 стакану воды, всыпаем сахар и увариваем сладкий раствор на 1 треть.

Соединяем ингредиенты заправки: тоненькие кольца перца чили, сок лимона, сироп и соевый соус.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-304

Варим рисовую лапшу. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.

Отвариваем морепродукты. Чистим креветки и нарезаем кальмара кольцами или тонкими полосками.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-305

Режем овощи. Помидор — кубиками, луковицу — полукольцами, сельдерей и перья лука — по вкусу. Для начала попробуйте крупно, как на фото ниже. Сами мы не любители зеленого лука в такой нарезке, но в этом салате такая нарезка, на удивление, органична.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-306

Смешиваем в мисочке заготовки, поливаем заправкой и отправляемся в мини-отпуск в заветный Тай!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-307

Не особенно уважаете заморскую лапшу и соевый соус? Предлагаем весенний овощной вариант. Лапшу с успехом заменят ½ болгарского перца, колечки репчатого лука и чуть-чуть петрушки. А в качестве заправки смешаем 3 компонента: 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока и сок одного лимона. Вкусно, привычно и питательно!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-308

«Лето в Азии» с ананасами и грибами

И снова под крылом нашего самолета Тайланд. Орешки кешью, шампиньоны, ананасы и зеленый лук. Все они пригодятся нам, чтобы приготовить горячий тайский салат с креветками и кальмарами. Рецепт с фото пошагово для этого очень вкусного и оригинального блюда поможет даже самому неискушенному кулинару почувствовать себя шеф-поваром.

Нам нужны:

  • Кальмары (сырые) — 100 г
  • Креветки (сырые) — 100 г
  • Ананас (можно консервированный) — 200 г
  • Грибы-шампиньоны — 100 г
  • Лук — 1 шт. небольшого размера
  • Морковка — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1/2 овоща
  • Чеснок — 1 крупный зубчик
  • Зеленый лук — 3-4 перышка
  • Кешью — 50 г
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Устричный соус — ¼ стакана (необязательно)
  • Этот соус можно купить в отделе товаров для суши

Вот так на кухне появляется магия.

Начинаем с нарезки. Ананас — кубиками, морковку, перец и лук — соломкой, а чеснок, раздавленный плоской частью ножа — тонкой полоской. Шампиньоны мы превратим в аккуратные пластинки, а кальмары порежем кольцами.

Заливаем на сковороду масло. Дожидаемся нагрева и приступаем к обжарке чеснока. Через минутку всыпаем лук, кальмар, перец, морковь, креветки и грибы. Обжариваем ингредиенты недолго — 2 минуты.

Добавляем ананас, устричный и соевый соус. Обжариваем еще 5 минут, забрасываем кешью и крупно измельченный зеленый лук, перемешиваем и снимаем с плиты.

Если используем ананас из банки, закладываем его позже — за 1-2 минуты до орехов и зелени.

Подаем салат на стол горячим — в половинке ананаса, как на фото. Нет плода? не беда! На самой обычной тарелке шедевр остается шедевром. Поскорее вооружаемся вилкой и… слова бессильны!

Читайте так же:  Салат на зиму из помидор перца и моркови и лука на зиму рецепты с

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-309

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-310Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-311

«Испанский» с рисом и зеленым горошком

Коль скоро речь зашла о горячих салатах, то нельзя пройти мимо изобретения страстных испанских рыбаков. Строго говоря, по рецепту ниже вы приготовите паэлью с морепродуктами. Но ведь она так похожа на теплый салат с креветками и кальмарами, дополненный рисом и ухой.

Ингредиенты для чуда:

  • Кальмары (сырые) — 400 г
  • Креветки (сырые) — 150 г
  • Рис (круглый) — 250 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Рыбный бульон (уха) — 750 г
  • Можно заменить водой со специями для рыбы
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Зеленый горошек — 50 г
  • Шафран — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Волшебный, но легкий процесс.

Измельчаем дары моря. Заливаем сковороду маслом, засыпаем кальмара, обжариваем, тщательно помешивая — 2-3 минуты. Добавляем креветки и держим морепродукты на плите еще 2-3 минуты, не забывая энергично работать лопаткой. Присаливаем и перчим.

Всыпаем на сковородку мелко нарезанный чеснок, заливаем томатную пасту. Продолжаем помешивать.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-312

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-313

Настал черед риса и шафрана. Ух, сколько всего у нас на плите!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-314

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-315

Прошла еще 1 минута — заливаем сковороду ухой (или водой со специями для рыбы). Равномерно распределяем рис по всему объему жидкости. Если блюдо кажется пресноватым — добавим соль.

Варим блюдо на сильном огне — 7 минут. Забрасываем горошек. Уменьшаем жар и ждем, когда вся уха испарится. Убираем с огня, накрываем полотенцем и даем настояться — 5 минут.

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-316

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-317Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-318

Отведавший морскую паэлью синьор победит всех быков и покорит сердца первых красавиц! Проверено практикой!

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-319

И что скажете в завершении пестрой салатной подборки? Какой из салатов с креветками и кальмарами зацепил воображение? Надеемся, рецепты и фото удачно описали очень вкусные варианты. Приготовьте хотя бы один — порадуйте себя и близких!

Салаты из морепродуктов, в большей мере считаются праздничными и салат из кальмаров, в том числе.

Хотя самый простой – кальмары под майонезом, можно встретить в простой столовой или кафе.

Мясо этого морского обитателя очень нежное, и самое главное, его не переварить, иначе можете получить кусок резиновой жвачки.

Сегодня я решил предложить вам несколько праздничных салатов с кальмарами и креветками.Это очень вкусное и сытное блюдо, а красиво украшенное прекрасно будет смотреться на вашем столе.

Процесс не сложный, но требует некоторых навыков по приготовлению морепродуктов

Праздничный салат с кальмарами, креветками и крабовым мясом

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-320

Ингредиенты:

  • Кальмары – 500 – 600 гр.
  • Крабовое мясо – 1 уп.
  • Креветки – 250 -300 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйца варёные – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез
  • Соль
  • Перец
  • Уксус 6% — 3 ст. л.

Для украшения:

  • Листья салата
  • Укроп
  • Красный лук

Приготовление:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-321

Первым делом замаринуем лук, для этого нарежем его тонкими полукольцами, сложим в миску и вольём 3 столовые ложки уксуса и зальём кипячёной водой, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью, оставляем его на 20 – 30 минут

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-322

Подготавливаем остальные составляющие, креветки отвариваем, очищаем и мелко режем, кальмары чистим и варим не более 2 минут, после чего нарезаем их тонкими полосками

Яйца очищаем и мелко рубим, промаринованный лук сливаем через сито и отжимаем

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-323

Сыр натираем на мелкой терке

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-324

Крабовое мясо мелко нарезаем, можно использовать крабовые палочки

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-325

Все приготовленные ингредиенты смешиваем в глубокой миске, солим, перчим и заправляем майонезом

Застилаем тарелку, на которой будет подаваться салат листьями, устанавливаем форму небольшого диаметра, укладываем в неё приготовленную массу, слегка приминая, даём постоять минут 30 в холодильнике

Аккуратно снимаем форму, украшаем зеленью и тонкими колечками красного лука

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-326

Праздничное блюдо готово, приятного аппетита!

Рецепт очень вкусного салата «Морской»

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-327

С состав этого блюда кроме кальмаров и креветок входят обжаренные свежие грибы, лучше всего подходят шампиньоны, а также дополнительную вкусовую нотку добавляет консервированная кукуруза. …

Очень простой и очень вкусный салат с кальмарами и креветками

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-328

Берём:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-329

  • Свежие кальмары – 600 — 700 гр.
  • Замороженные креветки — 500 гр.
  • Варёные яйца – 5 шт.
  • Соль
  • Майонез

Готовим:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-330

Замороженные креветки заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, после чего, их легко можно почистить

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-331

Кальмары почистить и залить на несколько минут крутым кипятком, этого будет достаточно, чтобы они стали готовы для приготовления, после этого порезать их тонкими кольцами, можно полукольцами или измельчить

Читайте так же:  Салат невесты пошаговый рецепт

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-332

Яйца очистить и натереть на средней терке

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-333

Теперь креветки, оставляем несколько штук для украшения, а остальные, если у вас кальмар порезан мелко, то и креветки лучше измельчить

Складываем все ингредиенты в миску, солим, перемешиваем, заправляем майонезом

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-334

Выкладываем на тарелку, украшаем целыми креветками, зеленью

По вашему желанию в этот салат можно добавить маслины, огурцы, лук, красную икру

Салат из кальмаров с креветками и крабовыми палочками

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-335

Очень вкусный салат из морепродуктов с перепелиными яйцами, готовится очень быстро и получается неимоверно вкусно. …

Очень простой салат «Нептун»

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-336

Продукты:

  • Креветки — 300 гр.
  • Кальмары — 300 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Яйца — 5 шт.
  • Красная икра — 130 гр.
  • Майонез

Приготовление:

Яйца нужно отварить, почистить, отделяем белки от желтков и отдельно нарезаем крупными кусочками

Креветки отвариваем в подсолённой воде, чистим от панциря, крупные разрезаем пополам, если мелкие оставляем целиком

Кальмары очищаем, бросаем в кипящую воду, варим 2 – 3 минуты и после охлаждения нарезаем кольцами

Режем кубиками крабовые палочки

Складываем все в миску, добавляем пару ложек майонеза и тщательно перемешиваем

Икру добавляем в последнюю очередь, аккуратно смешиваем, можно попробовать и если необходимо добавить соли и перца

Выкладываем в красивую посуду, можно украсить зеленью

Вкуснейший салат «Дары моря»

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-337

Очень красивое блюдо, прекрасно вписывается на праздничный стол. Натуральную красную икру можно заменить на имитированную, по вкусу, она практически не отличается. …

Рецепт салата с вкусным соусом

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-338

Ингредиенты:

Для салата:

  • Кальмар – 500 гр.
  • Креветки – 350 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Яйца варёные – 2 шт.
  • Стебли сельдерея – 2 шт.
  • Рис отварной – 400 гр.

Для соуса:

  • Масло оливковое – 0,5 ст.
  • Сок лимона – 1 шт.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Тимьян – 1 веточка

Готовим:

Кальмары почистить, отварить 3 – 4 минуты и порезать тонкой соломкой

Креветки отварить, если они свежие и почистить от панциря

Помидоры, огурцы, яйца, стебли сельдерея мелко порезать

Приготовить соус, для этого в чашу блендера заливаем масло, сок лимона, кладем несколько веточек укропа, петрушки и одну веточку тимьяна, всё хорошо взбиваем

В миске смешиваем все ингредиенты салата, заправляем соусом и хорошо перемешиваем

Салат с морепродуктами и овощами

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-339

На приготовление вы потратите 30 минут

На 1 порцию:
  • Калорийность – 423 ккал
  • Белки — 32 г
  • Жиры — 24 г
  • Углеводы — 9 г

 Ингредиенты — 2 порции:

  • Очищенные креветки — 100 гр.
  • Очищенные кальмары — 200 гр.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук – 2 шт.
  • Стебли сельдерея – 2 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры черри — 100 гр.
  • Лайм – 1 шт.
  • Базилик – 1 пучок
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Рыбного бульона из кубика — 50 мл.
  • Белый винный уксус — 2 ст. л.
  • Зеленые оливки без косточек – 8 шт.
  • Соль
  • Перец

Готовим:

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-340

Свежие креветки надрезаем по спине, удаляем кишечник, промываем о обсушиваем

Кальмары нарезаем тонкими кольцами

Очищаем лук и чеснок и мелко режем

Сельдерей нарезаем тонкими колечками

Перец очищаем от семян и режем тонкой соломкой

Помидоры разрезаем на две половинки

Из лайма в стакан выжимаем сок

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-341

Базилик мелко рубим

Все ингредиенты приготовлены, приступаем к самому основному действию

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-342

На разогретую сковороду наливаем столовую ложку оливкового масла, выкладываем креветки и кальмары и на среднем огне обжариваем их 2 минуты

Добавляем лук с чесноком и жарим ещё одну минуту

Наливаем рыбный бульон, уксус, солим, перчим и обжариваем до тех пор, пока не выпарится половина жидкости

Массу выкладываем в салатник и оставить остужаться

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-343

В сковороду наливаем ещё 1 столовую ложку масла и в нём обжариваем 2 – 3 минуты сельдерей с сладким перцем, после чего остудить и переложить к кальмарам

Оливки порезать тонкими колечками и перемешать с салатом

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-344

Готовим соус – сок лайма смешиваем с 3 столовыми ложками воды, оставшимся маслом, добавляем соль и перец

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото salat-iz-kal-marov-krabovyh-palochek-i-krevetok-recept-s-foto-345

Заправляем салат соусом и посыпаем базиликом

Видео рецепт морского салата из креветок и кальмаров

 

Изображение - Салат из кальмаров крабовых палочек и креветок рецепт с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here