Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный

Максимально полное описание: салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный для наших любимых читателей.

Морепродукты уже заняли почетное место на наших столах, так как быстро обрабатываются и недолго готовятся, к тому же имеют восхитительный утонченный вкус. Отличное решение, кто любит себя побаловать деликатесами. А этот простой салат может приготовить любой мужчина и преподнести как дополнение к подарку на любой праздник.

Для салата из кальмаров с огурцом понадобится:

  • 4-5 тушки кальмара;
  • 3-4 огурца;
  • 3 куриных яйца;
  • нежирный майонез;
  • зелень;
  • соль;
  • перец.

Кальмары отлично сочетаются с вареными яйцами, а зелень и огурцы внесут нотки свежести. Вкус у кальмаров почти нейтральный, что позволяет легко их соединять с различными компонентами. Главное, не переборщить со специями, иначе перебьется вкус морепродукта.

Приготовим салат с кальмарами и огурцами

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем. Огурцы крошатся кубиками. Кальмары опускаются в кипяток на пару минут, иначе будут похожи на несъедобную резину. Даем им остыть, и нарезаем на квадратики. Все измельченные ингредиенты, а также порезанная зелень, выкладываются в салатник, присаливаются, перчатся, заправляются майонезом и перемешиваются. Салат с кальмаром и свежим огурцом готов!
Кальмары можно не только варить, но и жарить, запекать, тушить и даже фаршировать. Вариантов приготовления салатов с этим морепродуктом достаточно много, остается лишь проявить фантазию.

Салат с кальмарами и огурцами – свежий взгляд на салаты; популярное блюдо средиземноморской кухни быстро набирает популярность в Восточной Европе. Вкусный, легкий, питательный и необычайно богатый белком! Полезный и недорогой.

Сочетание нежного мяса кальмара и хрустящего огурца делает блюдо вполне самостоятельным, дополнят друг друга визуально и по вкусовым ощущениям.

Популярные ингредиенты:

Покупайте кальмар с запасом по весу – он, как и другие морепродукты, сильно уваривается. Обратите внимание на величину глазури льда – чем она больше, тем продукт менее свежий. В идеале кальмар не должен быть покрытым ледяной корочкой. Внимание на размер глазури – общая рекомендация при покупке морепродуктов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Обычно используются салатные огурцы, их сложно спутать с другими сортами – имеют гладкую кожицу и выразительный зеленый цвет.

Выбирайте свежие огурцы – твердые в области плодоножки. Без трещин, вмятин. Настоящий огурец будет пахнуть!

Оливковое, растительное масло

Здорово иметь собственную плантацию оливок – салат непременно получится вкусным, бодрящим. При ее отсутствии можно зайти в магазин, подойдет хорошее оливковое мало Extra Virgin или растительное холодного отжима. Заправляем салат в меру – масло не должно затягивать лужицей дно салатника.

Прочие радости вкуса

Оливки, сыр оставляем на откуп. Предлагаем экспериментировать. Хорошо салат с кальмарами и огурцами получается при добавлении других морепродуктов – щупалец осьминога, мидий. Можно расширить овощное представительство салата, добавив листы капусты, аккуратно порезанную морковь, а триумфом вкуса станут помидоры черри.

Пять самых быстрых рецептов:

Предлагаем интересные сочетания ингредиентов – они доступны, не усложняют приготовление, но делают вкусовые ощущения абсолютно разными. Экспериментируйте, присылайте рецепты – опубликуем в категории.

Автор:Николай

Самым популярным морепродуктом по достоинству можно считать кальмары, которые к тому же способны полноценно заменить яйца и мясо в рационе. Поэтому салат с кальмарами и огурцом — блюдо не только вкусное, но и очень полезное и питательное.

Содержание

  • 1

    Салат из кальмаров, огурцов, яиц и моркови

  • 2

    Салат из кальмаров с огурцом и кукурузой

  • 3

    Салат из кальмаров, огурцов, яиц, сыра и креветок

  • 4

    Салат с кальмарами, огурцами, яйцами и грибами

  • 5

    Салат с кальмарами, огурцами и соленьями

  • 6

    Салат с кальмарами, свежим огурцом, горошком и яйцами

  • 7

    Видео

Открыть полное содержание

Салат из кальмаров, огурцов, яиц и моркови

Ударную дозу витаминов в организм способен привнести салат с кальмарами, огурцом и морковью. Кроме того, такая закуска чрезвычайно вкусная и выглядит очень нарядно — и не только на фото.

Ингредиенты

  • кальмары — 300 г;
  • сельдерей — 50 г;
  • морковка — 100 г;
  • огурчики свежие — 100 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • кукуруза в консервах — 50 г;
  • лук зелёный — половина небольшого пучка;
  • перец — на кончике ножа;
  • соль — щепотка;
  • майонез и сметана — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 88 ккал
Белки: 12,5 г
Жиры: 3,5 г
Углеводы: 2 г
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Кальмары положите на одну минуту в кипящую воду, вытащите, очистите от плёнок и снова опустите в кипящую воду на десять — пятнадцать секунд.
  2. Остудите кальмары, нарежьте соломкой.
  3. Морковь отварите, почистите, нарежьте соломкой.
  4. Яйца сварите вкрутую, натрите на тёрке.
  5. Мелко пошинкуйте сельдерей.
  6. Свежий огурчик нарежьте соломкой.
  7. Слейте воду из кукурузы в консерве.
  8. Смешайте ингредиенты, поперчите и посолите.
  9. Смешайте майонез и сметану, заправьте салатик соусом.
  10. Сверху посыпьте нарезанным луком-пореем.

Фотогалерея

Салат из кальмаров с огурцом и кукурузой

Простой рецепт лёгкого и сытного салата из кальмаров с кукурузой заслужено займёт достойное место в кулинарной книге любой хозяйки.

Мясо кальмаров оказывает благотворный эффект на сосуды и мышцы, улучшает память и хорошо сказывается на других функциях организма. Кальмары рекомендовано употреблять как минимум один-два раза в неделю.

Ингредиенты

  • кальмары — 200 г;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • кукуруза в консервах — 80 г;
  • огурчики свежие — 150 г;
  • сыр — 90 г;
  • салат листовой — 5-6 листочков;
  • майонез — 125 — 150 г;
  • сметана — 125 — 150 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 173 ккал
Белки: 15,2 г
Жиры: 8,1 г
Углеводы: 5,5 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите кальмаров, нарежьте мясо кубиками.
  2. Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиками.
  3. Огурчики нарежьте кубиками.
  4. Сыр мелко натрите на тёрке.
  5. Листья салата порвите руками, выложите ими тарелку.
  6. Смешайте майонез и сметану в равных пропорциях.
  7. Поверх листьев салата выложите яичный слой, промажьте его соусом.
  8. Следующим слоем выложите огурцы, сверху сыр и ещё немного соуса.
  9. Добавьте кусочки кальмаров, промажьте соусом.
  10. Сверху украсьте россыпью кукурузы.

Фотогалерея

Салат из кальмаров, огурцов, яиц, сыра и креветок

Кальмары прекрасно сочетаются и с другими морепродуктами. Если вы хотите побаловать себя — восхитительный салат из кальмаров и креветок подойдёт идеально.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты

  • кальмары — 700 г;
  • кукуруза в консервах — 150 г;
  • креветки — 250 г;
  • огурчики свежие — 1 шт.;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • сметана или майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 111 ккал
Белки: 18,2 г
Жиры: 5,6 г
Углеводы: 5,1 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 5 шт.
Читайте так же:  Пп рецепт салат с кальмарами

Пошаговая инструкция

  1. Почистите тушки кальмаров, отварите в подсоленной воде.
  2. Отварите креветки.
  3. Слейте жидкость из кукурузы.
  4. Яйца измельчите на тёрке.
  5. Крупно потрите или нарежьте соломкой сыр.
  6. Смешайте ингредиенты, заправьте салат соусом.

Креветки готовить нужно до тех пор, пока их панцирь не станет более прозрачным и они не начнут всплывать на поверхность. Дополнительную пикантность креветкам придаст лимонный сок, который следует добавлять в воду для варки.

Фотогалерея

Салат с кальмарами, огурцами, яйцами и грибами

Мягкие грибы и нежное мясо кальмаров в этом салате прекрасно оттенит свежий хрустящий огурчик.

Ингредиенты

  • кальмары — 100 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • грибы (шампиньоны) — 100 г;
  • яйца куриные — 1 шт.;
  • оливки — 50 г;
  • огурчики маринованные — 1 шт.;
  • зелень — полвина небольшого пучка;
  • майонез — 200-220 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 121 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 6,3 г
Углеводы: 8,8 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите кальмаров, остудите, порежьте соломкой.
  2. Отварите шампиньоны в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, остудите, нарежьте небольшими кусочками.
  3. Яйцо сварите вкрутую, мелко порежьте.
  4. Пошинкуйте лук.
  5. Огурец нарежьте кубиками.
  6. Оливки порежьте колечками.
  7. Смешайте ингредиенты, заправьте салат майонезом.
  8. Украсьте результат зеленью.

Видео

Ольга Матвей на своём канале представляет другой взгляд на салат из этих продуктов.

Салат с кальмарами, огурцами и соленьями

Кальмары отлично подходят не только для диетических лёгких салатов, но и для сочных зимних вариантов, например, сочетаясь с соленьями.

Ингредиенты

  • кальмары — 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • сыр — 100 г;
  • грибы маринованные — 100 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — по вкусу;
  • перец и соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 163 ккал
Белки: 11,9 г
Жиры: 8,3 г
Углеводы: 6,5 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Луковицу мелко пошинкуйте, обжарьте в сливочном масле.
  2. Отварите тушки кальмаров, нарежьте соломкой.
  3. Мелко потрите сыр.
  4. Выдавите чеснок через чеснокодавку или натрите на мелкой тёрке.
  5. Смешайте ингредиенты, приправьте специями.
  6. Заправьте салат майонезом.

Фотогалерея

Салат с кальмарами, свежим огурцом, горошком и яйцами

Такой салат прост в приготовлении, отлично насыщает и радует прекрасным вкусом.

Ингредиенты

  • кальмары — 500 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • зелёный горошек в консервах — 350 г;
  • огурчики свежие — 200 г;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • зелень — 70 г;
  • перец — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 97 ккал
Белки: 13,5 г
Жиры: 7,1 г
Углеводы: 5,9 г
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Кальмаров очистите, положите в кипящую воду и варите две — три минуты.
  2. Варёных кальмаров остудите, нарежьте соломкой.
  3. Мелко пошинкуйте крабовые палочки.
  4. Огурчики порежьте соломкой.
  5. Сваренные вкрутую куриные яйца натрите на средней тёрке.
  6. Мелко порежьте зелень.
  7. Слейте воду из консервированного горошка.
  8. Смешайте все ингредиенты, поперчите и посолите.
  9. Заправьте салат майонезом.

Фотогалерея

 Загрузка …

Видео

Канал «Коллекция Рецептов» представляет праздничный вариант салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам,

задать вопрос

Все большую популярность завоевывают блюда из морепродуктов. Великолепный вкус, множество полезных микроэлементов и витаминов, все это в избытке содержится в морепродуктах. Особой популярностью пользуются кальмары.

О них и поговорим в нашей статье. Как выбрать, как правильно приготовить и с чем сочетать. На сегодняшний день придумано множество блюд, в составе которых есть и кальмары. Быстро, вкусно и полезно – что же еще желать?

Как правильно выбрать

И все-таки изначально важно правильно купить кальмара. Пленка, покрывающая кальмара, может быть любого цвета, но внутри качественное мясо всегда белого цвета. Те кальмары, которые уже долго лежат на витрине или если их размораживали и замораживали снова, меняют свой цвет изнутри, и происходит это, потому что мясо впитывает цвет пленки. Вкусовые качества такого продукта также страдают. Если правила заморозки были в соответствии с нормами, то тушки легко друг от друга отделяются.

Как подготовить к варке и как варить

Выбрав хорошего качества кальмары, подготавливаем их к варке. Чтобы тушку легко и быстро почистить, нужно обдать ее кипятком. Верхнюю пленку снять снаружи и внутри, а затем извлечь спинную хорду из внутренней части. Далее промыть в холодной воде и наш кальмар готов к варке.

Подготовленную тушку кальмара отправляем в кастрюлю с кипящей водой, предварительно подсоленной. Можно также по вкусу добавить и специи. Буквально через 30 секунд огонь выключить и оставить кальмары в горячей воде еще на 5 минут. Запомните, что общее время варки не должно превышать 3-5 минут, в противном случае мясо получится жесткое и резиновое.

Полезные свойства кальмаров

По мнению специалистов, мясо кальмара считается очень полезным для организма человека. В нем содержится много белков и витаминов, таких как В6, С, РР, Е. Есть в нем целый набор микроэлементов, необходимых для правильной работы организма. Йод, железо, медь, фосфор, калий, селен, полинасыщенные жиры.

Всего 85 грамм мяса кальмаров достаточно употреблять в сутки для пополнения организма медью. А присутствие цинка в достаточном количестве в этом продукте позволит укрепить иммунитет, а значит, снизить риск простудных заболеваний.

Мясо кальмаров рекомендуют включать даже в детский рацион. Продукт не содержит холестерина, зато в его составе есть таурин, который как раз и способствует тому, что количество холестерина снижается. Кальмары считаются диетическим продуктом, благодаря отсутствию жира.

Как видим этот продукт, содержит достаточное количество полезных веществ, чтобы быть частым гостем в нашем меню не только в праздники, но и по будням.

Салат с кальмарами — самый вкусный пошаговый фото рецепт

Этот простой салат с кальмарами и овощами станет приятной неожиданностью для ваших близких или гостей.

Понадобится:

  •  кальмары — 2 средние тушки (250-300 г);
  •  сыр твёрдых сортов — 200-300 г;
  •  средние помидоры — 3 шт.;
  •  2 больших зубчика чеснока;
  •  петрушка — по вкусу;
  •  майонез — 150 г.

Приготовление:

1. Помыть кальмара. Чтобы лучше очистить кальмара следует опустить его сначала в горячую, а затем — холодную воду, подержать там 2-3 минуты и удалить кожу и хорду.

2. После положить кальмара в воду, варить после закипания 2–4 минуты. Больше не надо, иначе он может стать жёстким.

3. Остудить и нарезать мясо кальмара небольшими кусочками.

4. Помыть зелень и помидоры, мелко их нарезать.

5. Очистить чеснок и порезать его или измельчить с помощью специального пресса (чеснокодавилки). Сыр натереть.

6. Выложить все нарезанные ингредиенты в тарелку, заправить сметаной и перемешать.

Салат с кальмарами и яйцо

Этот салат может стать любимым для всей семьи, как у взрослых, так и детей. Времени на его приготовление уходит совсем мало, зато вкус получается изумительный.

Читайте так же:  Салат екатерина рецепт

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки, нам подойдут среднего размера;
  • Яйцо куриное – 4 штуки;
  • Лучок репчатый – 1 штука, берем небольшой размер;
  • Зелень – несколько веточек укропа и петрушки;
  • Соль, перец – на свой вкус;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Итак, для приготовления этого салата нам понадобятся кальмары, уже почищенные и сваренные правильно. Время варки не больше 5 минут – допускается меньше, если превысим время – получим жесткое и невкусное мясо кальмара.
  2. Для нашего салата нарежем кальмары соломкой.
  3. Сваренные вкрутую куриные яички – порежем кубиками или потрем, используя яйцерезку.
  4. Лук репчатый лучше всего нарезать полукольцами, чтобы они были достаточно тонкими или мелко пошинковать.
  5. Зелень мелко режем, майонез добавляем непосредственно в подготовленный салат в качестве заправки. Соль и душистый перец по вкусу.

Представленный салат можно взять за основу и экспериментировать с ингредиентами, всякий раз получая новое оригинальное блюдо. Например, чтобы получить более сытный салатик, можно добавить отваренный рис или кукурузу, для постного подойдет пекинская или красная капуста.

Как приготовить простой салат с кальмарами и огурцом

Еще один сытный и простой в приготовлении салат из кальмаров. Итак, ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки, берем среднего размера;
  • Яйцо куриное – 3-4 штуки;
  • Отварной картофель – 1 штука, берем средний размер;
  • Лук репчатый – 1 штука, берем небольшого размера;
  • Соль, перец, чеснок, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Почищенные и отваренные кальмары режем мелкими кольцами. Картофель с яйцом – небольшими брусочками.
  2. Лук можно нарезать тонкими полукольцами или мелко нашинковать – дело вкуса. Можно использовать сладкий лук, это также дает возможность экспериментировать со вкусовыми качествами.
  3. Чеснок можно вообще не добавлять, если не любите его вкус, салат получится также изумительным.
  4. Перец, соль, зелень добавляем по вкусу, майонеза столько, сколько вберет в себя салат.
  5. Перемешивать следует достаточно аккуратно, чтобы не повредить кубики картофеля и яйца.

Рецепт салата с консервированными кальмарами

Этот рецепт понравится вам своим сытным вкусом и легкостью в приготовлении. Ингредиенты, которые понадобятся:

  • Кальмары консервированные – 300 – 400 грамм;
  • Яйца куриные – 3-4 штуки;
  • Зеленый горошек (консервация) – полбаночки;
  • Лук репчатый – 1 штука средней величины;
  • Соль, перец – на свой вкус;
  • Лук зеленый – перо – до 2 веточек;
  • Зелень – укроп или петрушка.

Приготовление:

  1. Отварные яйца режем мелко, консервированные кальмары нарезаем соломкой.
  2. Лук репчатый и зеленый пером, зелень мелко рубим и добавляем в салатницу к остальным ингредиентам.
  3. Зеленый горошек предварительно отправляем в дуршлаг, даем стечь лишней жидкости, и добавляем также в салатник.
  4. Соль, перец, зелень добавляем на свой вкус и заправляем майонезом.
  5. Все аккуратно вымешиваем. Салат лучше подавать на стол украсив мелкими веточками зелени.

Оригинальный салат с кальмарами и сухариками

Современные салаты включают в себя самые разнообразные ингредиенты, которые иногда абсолютно не сочетаются друг с другом. Именно благодаря такой необычности рецептов блюд, у многих кулинаров возникает желание попробовать их приготовить.

Многие рецепты салатов предусматривают наличие сухариков, что совсем не удивительно: они обладают разными вкусами и универсальны в использовании, хорошо подходят как для зимних, так и для летних блюд.

Салат с кальмаром и сухариками является довольно необычным и запоминающимся, хотя и довольно прост в приготовлении. Он отличается неповторимым особым вкусом и ароматом, хорошо подходит для праздничного стола. И что немаловажно, даже спустя несколько часов после приготовления его вкусовые качества не только не теряются, а становятся более насыщенными.

Соль при приготовлении не нужна, так как благодаря наличию кальмара и маринованных огурцов блюдо и так получается достаточно солёным.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-22

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Сухарики (желательно с “морским” вкусом) : 1 пакетик
  • Сушеные кальмары: 100 г
  • Маринованные огурцы: 3 шт.
  • Картофель отварной в мундире: 4 шт.
  • Яблоко: 1/2 шт.
  • Луковица: 1/2 шт.
  • Зелень: немного
  • Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Отвариваем необходимое количество картофеля вместе с кожурой (в мундире). Даём остыть, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

    Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-23

  2. Измельчаем маринованные огурцы и зелень, которую используем как в сам салат, так и для его украшения.

    Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-24

  3. Очищаем и нарезаем маленькими кубиками половину яблока и луковицы.

    Стоит отметить, что эти ингредиенты используются для придания салату особого вкуса и аромата, однако при желании эти продукты можно и не использовать.

    Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-25

  4. Руками измельчаем кальмары, разрывая их вдоль волокон. При необходимости сухарики тоже измельчаем руками. Выкладываем все продукты в салатник.

    Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-26

  5. Добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Количество майонеза берём по вкусу. Для того чтобы салат получился достаточно сочным, потребуется примерно пакетик майонеза. Для создания весеннего настроения, украшаем салат зеленью. Вкусный ароматный салат с кальмаром и сухариками готов.

    Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-22

Салат из кальмаров и креветками

Этот салат оценят все любители морепродуктов. Ведь в его составе присутствуют не только кальмары, но и креветки. И поверьте это очень даже вкусно, его стоит приготовить. Как варить кальмаров, мы уже знаем, а вот о правилах варки креветок стоит поговорить.

  1. Нам понадобиться большая кастрюля, ведь воды должно быть примерно в 3 раза больше чем самих креветок. В магазине обычно продают отварные креветки в замороженном виде. Отличаются они розоватым цветом.
  2. Итак, в подсоленную воду отправляем наши креветочки (время варки отсчитываем от повторного закипания) и варим не дольше 3 минут! Это важно, ведь в том случае если они будут переварены, то мясо креветки потеряет свой изумительный вкус.
  3. Для пряного вкуса можно добавлять в воду душистый перчик, лавровый лист, укроп, лук репчатый, количество ингредиентов может изменяться в зависимости от индивидуальных предпочтений. После варки креветки промываем холодной водой и очищаем их от панциря.

Ингредиенты для салата:

  • Кальмары – 300 грамм;
  • Креветки – 300 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Зелень петрушки;
  • Сок лимона;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Очищенные креветки отправляем в салатник, к ним добавляем порезанные брусочками отваренные кальмары.
  2. Вареные яйца нарезаем небольшого размера кубиками. Соль добавляем по вкусу.
  3. Заправляем салат чесночно-лимонным соусом. Приготовить его несложно. В майонез добавляем сок лимона, выдавленный через чесночницу зубчик чеснока и порезанную мелко зелень.
  4. Все перемешиваем, добавляем в салат и еще раз вымешиваем. Салат готов!

Простой и вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек

Очень вкусный салат, подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Его можно приготовить в одной большой салатнице или порционно, что придаст оригинальности блюду.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 4 штуки;
  • Крабовые палочки – 150 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Плавленый сырок;
  • Майонез, сколько вберет салат;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень для украшения салата.

Приготовление:

  1. Подготовленные отварные кальмары и крабовые палочки режем на порционные кусочки.
  2. Мелко рубим сваренные яйца и добавляем все ингредиенты в салатник.
  3. Плавленый сырок трем на мелкую терку и также добавляем в салатник.
  4. Чеснок выдавливаем в майонез и получаем вкусный соус для заправки салата.
  5. Заправляем им салат и наше блюдо готово. Украшаем зеленью и можно подавать к столу.

Пошаговый рецепт салата с кальмарами и сыром

В приготовлении этого салата нет ничего сложного, зато его вкус вам понравится наверняка. Сочетание кальмаров и сыра придадут салату пикантный вкус, а гости придут в восторг и попросят добавки.

Читайте так же:  Салат гриб пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Сыр – 300 грамм, можно любой, например Российский;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука небольшого размера;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Очищенные кальмары отвариваем до готовности. Нарезаем тоненькими полукольцами.
  2. Лук репчатый также режем полукольцами и обжариваем до появления золотистого цвета в подсолнечном масле.
  3. Сыр и яйца трем на самой крупной терке.
  4. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Морской салат из кальмаров и крабов — восхитительно вкусный рецепт

Хотите попробовать настоящий деликатес из морепродуктов? Тогда вам стоит приготовить салатик по этому рецепту. Он украсит ваш праздничный стол без сомнения.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Крабовое мясо – 250 грамм;
  • Яйцо куриное – 3-4 штуки;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Майонез для заправки;
  • Листья салата для оформления готового блюда.

Приготовление:

  1. Отваренные кальмары нарезаем тоненькими полукольцами.
  2. Крабы варим почти также как и креветки и кальмары. В магазине обычно крабовое мясо продают уже варенное и замороженное. Так что дома его нужно разморозить и отварить в соленой воде (3-5 минут будет достаточно). Тоже рубим порционными кусочками.
  3. Яйцо трем на мелкой терке, после чего смешиваем все ингредиенты.
  4. Солим, перчим на свой вкус и заправляем майонезом.

Салат из кальмаров с икрой

Этот салат с кальмарами также будет достойным украшением на праздничном столе. Оригинальное блюдо имеет еще одно название – салат «Царский». Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки среднего размера;
  • Икра красная – 1 баночка или 80 грамм;
  • Креветки – 150 грамм;
  • Сыр твердый – 100 грамм;
  • Отварной картофель – 2 штуки, берем среднюю величину;
  • Яйцо куриное – 1-2 штуки;
  • Лук репчатый – половинка;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Подготовленные и отваренные кальмары и креветки нарезаем мелкими полукольцами.
  2. Отваренные яйца и картофель трем на мелкой терке. Лучок мелко нарезаем.
  3. На большое блюдо частично выкрадываем ингредиенты слоями, сверху обмазываем майонезом и выкладываем икру.
  4. Дальше делаем еще один такой пласт из ингредиентов, и еще один. Всего получается таких пластов 2-3 штуки.
  5. В завершение украшаем наш торт красной икрой и зеленью. Блюдо получается не только эффектное, но и очень вкусное.

Рецепт салата с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой можно отнести к наиболее популярным рецептам. Он вкусный, быстрый в приготовлении и не затратный в отношении покупки ингредиентов.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Кукуруза отварная или консервированная – 90-100 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Белокочанная капуста – 200 грамм;
  • Зелень, соль, специи на свой вкус;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Филе кальмаров чистим, моем и отвариваем в подсоленной воде. Остуживаем и нарезаем мелкой соломкой.
  2. Капусту мелко шинкуем. Яйца, предварительно отваренные трем на терке.
  3. Отжимаем лишнюю жидкость с кукурузы, переложив ее в дуршлаг.
  4. Ингредиенты выкладываем в салатник, слегка солим, заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол украшаем зеленью.

Кальмары с грибами — оригинальный рецепт

Необыкновенное сочетание кальмаров и грибов придает этому салату пикантный вкус. Его стоит сделать уже на ближайший праздник или в качестве повседневного блюда – ваши родные его по достоинству оценят.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 грамм;
  • Грибы (обычно используются шампиньоны, но можно и другие) – 200 грамм;
  • Сливочное масло – 60 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Зелень, соль по вкусу;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Как всегда моем и правильно отвариваем кальмары, не более 5 минут, чтобы их мясо оставалось нежным. Затем нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник.
  2. Сваренные яйца трем на терке или мелко режем, не принципиально, а дело уже вкуса каждого.
  3. Подготовленные грибы режим кубиками, после чего обжариваем их на сливочном масле. (Очень интересный вкус дают лисички, а можно попробовать и маринованные грибочки, но обжаривать их не нужно).
  4. Дальше все ингредиенты нужно соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

С этим салатом можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты. Чтобы сделать блюдо более сытым, можно добавить отварной картофель, порезанный кубиками или потертый на крупную терку.

Отлично подойдет мясо курицы или ветчина, а также сыр, чесночок, лучок, огурцы, орешки. Добавлять можно по одному продукту или по несколько, здесь нет никаких ограничений, кроме ваших вкусовых предпочтений.

Салат с кальмарами и помидорами — нежный и вкусный рецепт

Этот салат как нельзя лучше подойдет для приготовления в осенне-летний период, когда помидоры продаются не только в супермаркетах, но и зреют на грядках. Но если захотелось отведать его зимой – то покупка пары помидорчиков не сильно отразится на семейном бюджете.

Сам салат помимо того что он безумно вкусный, еще и невероятно красивый благодаря сочетанию ярких красок.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки;
  • Куриное яйцо – 2 штуки;
  • Твердый сыр (хорошо подходит Российский) – 100-150 грамм;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Зелень, соль, специи – на свой вкус.

Приготовление:

  1. Салат невероятно простой в приготовлении. Очищенные кальмары отвариваем 2-3 минуты. Остуживаем и нарезаем тонкой соломкой.
  2. Отварные яйца мелко режем. Сыр трем на крупную терку.
  3. Помидоры для салата нужно взять твердые и нарезать их небольшими кубиками.
  4. Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем майонезом. Готовое блюдо украшаем зеленью. Вкуснейший салат готов за считанные минуты.

С ярким характером, быстро готовится, легко украшает даже праздничный стол, бюджетная база и множество идей, а значит — не наскучит. Именно такой салат с кальмарами и яйцом и огурцом мы опишем сегодня. Любимые рецепты с фото, пошаговые алгоритмы и лучшие идеи. Традиционно богатая подборка проверенных вариантов для комфортного творчества.

Минимум экзотики, максимум вкуса и широкий коридор по калорийности: вы найдете ансамбль на любой вкус. Нужны бюджетные продукты. Кукуруза, горошек, зелень, салатные листья, твердый сыр, любимые специи, морковь, помидоры. Есть и композиция для знакомства с нашим давним фаворитом — авокадо.

Здесь можно почитать все подробности о жирном суперфрукте авокадо.

Время приготовления до смешного краткое. От силы 15 минут на сборку салатов и еще 15 минут, чтобы отварить главного героя.

Кстати, сам по себе кальмар более диетический, чем мясо многих рыб. А заправку вы всегда можете облегчить в пользу йогурта или небольшого количества масла с цитрусовым соком, сладкой горчицей, пряными специями.

Из названий рецептов вы легко поймете дополнительные продукты. Пройдитесь по оглавлению и давайте готовить!

В конце вас ждут 2 способа, как отварить нежные кальмары для салата.

Два первых простых ансамбля

  1. Просто режем три ингредиента в близком размере, солим, перчим и добавляем чуточку майонеза. Нулевой минимализм и всегда доступный рецепт — на столе!
  2. Продолжить можно самым простым салатом с сыром. Сытнее, но все так же минималистично — очень по-мужски. На 2 средних кальмара, 2 яйца и 1 крупный огурец хватит и 50 грамм твердого сыра. Подойдет и плавленый, с ним не мелочимся —90-100 г. Все режем в средний кубик, а сыр подержим 3–4 минуты в морозилке и крупно натрем.

Прелесть будничного варианта в обилии зелени и молочной заправке майонез + сметана.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-35

Аппетитные идеи витают в воздухе. Оттенит простую композицию кисло-сладкое яблочко. Славно ныряет в главный микс и сочный болгарский перец, пару ложечек кукурузы, немножко консервированного ананаса и даже экзотичный киви — за счет приятной кислинки. А уж как к месту кисленький мясистый помидор: не поленитесь очистить с него шкурку.

Главное: все новые компоненты режем в кубик, а трем только сыр. Тогда рецепт не теряет контраста текстур. Роскошно, как  у шеф-повара!

С яйцом, огурцом и зеленым горошком

Отличный вариант для зимы. Всего 1-2 свежих огурчика для сочного ансамбля. Либо заменяем на соленые или маринованные и получаем идеальный закусочный вариант.

  • Калорийность на  1 порцию — не более 270 ккал
Читайте так же:  Рецепт салата из морского коктейля в рассоле

На 5-6 порций нам нужны:

  • Вареные кальмары — 600 г
  • Свежие (или соленые) огурцы — 3 шт.
  • Яйца (вкрутую) — 2 шт.
  • Зеленый лук — 4-5 ст. ложек (мелко порезать)
  • Горошек зеленый консервированный — 5-7 ст. ложек
  • Майонез легкий — 4-5 ст. ложек
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовить элементарно!

Используем принцип одинаковой нарезки. Все ингредиенты измельчаем ножом в примерно равном размере. Небольшие полоски кальмаров, кубики яйца и огурцов, мелко порезанный лук. Объединяем с майонезом и перемешиваем.

Выкладывать можно в порционных кольцах: салатик хорошо держит форму.

Секрет успеха с огурцами: обязательно почистим и толстошкурые свежие, и бочковые соленые.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-36

Шесть лучших идей для разнообразия

  1. Добавить отварную картошку 2-3 шт. Чем не кальмаровое оливье на праздничный стол?!
  2. Отварной моркови понадобится еще меньше — 1-2 средних штучки.
  3. Цвета добавят крабовые палочки (5-6 шт.) или половинка болгарского перца. Не поленитесь нарезать хрустящий овощ мелким кубиком.
  4. Маринованные огурцы легко заменят грибочки из кисленькой заготовки.
  5. Зеленый лук можно заменить на репчатый. Его можно замариновать или обжарить. Если решились на обжарку, «не пожалейте заварки!» и сделайте его вторым центральным акцентом наравне с кальмарами.
  6. К нежной зажарке лука идеально пристраивается ореховая стружка. Рубите грецкие орехи без фанатизма, чтобы кусочки чувствовались в салате.

С жареными грибами и маринованным огурчиком

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-37

  • Калорийность 1 порции — не более 300 ккал

На 3-4 порции нам нужны:

  • Кальмары вареные — 300 г
  • Огурцы маринованные — 4 шт. небольшие
  • Шампиньоны сырые — 150 г
  • Яйца (вкрутую) — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт. средняя
  • Лимон — 1 шт. (для сока)
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Масло для обжарки — до 2 ст. ложки

Соль, перец — по вкусу

Элементарное приготовление, хоть без плиты не обойтись.

Обжариваем нарезку лука (средний кубик) с шампиньонами (в зависимости от размера — половинки или четвертинки). На разогретую сковороду выкладываем лук, 1-2 минуты помешиваем на огне и добавляем грибы. Жарим до готовности на среднем нагреве — 5-7 минут. Свою плиту вы знаете лучше. Наша цель — мягкий полупрозрачный лучок и грибочки без пятен пригорания. Здесь выгодно не полениться помешивать.

Маринованные огурчики лучше порезать кружочками. Для этого мы выбираем пикантный компонент небольшого размера. Или полукруги. Главное, чтобы они были не намного больше грибных включений.

Кальмары нарезаем средней соломкой. Все объединяем, добавляем лимонный сок и майонез и аккуратно перемешиваем.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-38

Кстати, если не любите жареный лук. Нарежьте сырой репчатый, обдайте кипятком и дайте остыть. А грибы обжарьте сами по себе.

Тогда лук выступит в совершенно новой роли — остренькая хрустящая добавка в маринованным огурцам. Тоже очень вкусно!

Интересно и просто — без майонеза

Возьмите на заметку! Этот салат вкусно делать и без майонеза. Соус прост: приготовите один раз  влюбитесь навсегда. Петрушка (или кинза) 5-6 веточек, мелко порубить — добавить масло (2 ст. ложки), пару зубчиков чеснока, яблочный уксус (1 ст. ложка) и любимые специи. Взбить до сочной взвеси (см. фото ниже) — вуаля! Делали на глаз, а результат, как в ресторане!

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-39

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-40

С авокадо в лимонно-имбирной заправке

Изыскано и очень быстро. Лучший из рецептов для нежданных гостей или романтического ужина.

  • Калорийность на 1 порцию — не более 310 ккал

На 4 порции нам нужны:

  • Кальмары (вареные) — 2 шт. крупного размера
  • Авокадо — 1-2 шт. среднего размера
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Листья салата (латук или айсберг) — 4 шт.
  • Яйца (вкрутую) — 2 шт.
  • Лимонный сок — 4 ст. ложки
  • Имбиря свежий (мелко натертый) — 1 ч. ложка
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу, до 3 ст. ложек

Готовит играючи просто!

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-41

Нарезаем кальмар соломкой ощутимой толщины. Кусочек морепродукта должен чувствоваться как «мясной ингредиент». Поэтому важно не переварить кальмары.

Огурец режем вольной соломкой, без фанатизма к тонкости. Яйца — средним кубиком. Авокадо — в размер яиц.

Прелесть сборки — в хаотичной раскладке на листьях салата. Насыпаем порциями:

  • Латук — кальмар — смесь яйца и кубиков авокадо — соломка огурца.

Соус потребует энергичных движений вилочкой: масло + сок лимона + имбирная стружка + специи.

Посмотрите, как элегантно этот легкий полезный салат смотрится на фото справа в порционной подаче к столу.

Соус лучше подать соло, например, в отдельных рюмочках для каждого. Или слегка сбрызните соусом, а основную часть в соусницу за столом. Такая подача — реверанс в сторону ПП (правильного питания). Каждый из гостей может сам отрегулировать количество масла у себя в тарелке.

С картошкой, яблоком и оливками

Хотите насыщенный кальмаровый салат с отголосками оливье всего за 15 минут? Вы зашли по адресу. Заметная композиция для праздничного стола, даже на новый год, и беззаветный любимец всех голодных мужчин в будни. По принципу «Быстрее, еще быстрее!» используем консервированные кальмары в собственном соку.

  • Калорийность на 1 порцию — не более 350 ккал

На 4 порции нам нужны:

  • Кальмары (консервы) — 1 банка (+/-250 г)
  • Яйца (вкрутую) — 3 шт.
  • Картошка вареная — 3-4 шт. средние
  • Соленые огурцы — 2 шт. средние
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт. (100-120 г)
  • Оливки (зеленые без косточек) — ½ стакана
  • Горошек зеленый (консервы) — 1 банка (+/-240 г)
  • Майонез — 5-6 ст. ложек
  • Для украшения: лук зеленый, свекла и пр. по вкусу

Как приготовить.

Режем кальмары короткой соломкой средней толщины. Кубиком измельчаем картошку, яйца и очищенные огурцы. Яблоко можно порезать или в кубик или тонкой короткой соломкой. Оливки — как на душу ляжет: колечками или кусочками. Прелесть и этого салата в нарезке, как и у классического оливье. Все кусочки не намного больше зеленого горошка.

Соединяем, заправляем, аккуратно перемешиваем. Даем постоять 15 минут в холоде — до подачи к столу.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-42

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-43

Любопытен и другой вариант, как на фото ниже. Перемешать, но не добавлять майонез. Выложить его тонким слоем сверху и украсить. Так салат дольше сохраниться и не потечет.  Эффектно выглядит и очень удобно — при утренней подготовке к вечернему приему гостей.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-44

Какие идеи приглянулись вам? Наверняка вы уже раскусили всю прелесть салата с кальмарами и яйцом и огурцом. Изящные миксы для зимы и красочные для лета, рецепты с фото призваны пощекотать воображение. Присоединяйтесь к нам в любви к кальмаровому мясу и делитесь своими находками!

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-45

Как отварить кальмары на салат — 2 способа
Читайте так же:  Салат из креветок рецепт и помидоров

Сегодня поговорим об одном очень вкусном и аппетитном салате, который понравится всем, в особенности любителям морских деликатесов – из кальмаров.

Кальмар — это обитатель морских вод, в его мясе содержится огромное количество белка, различных витаминов и микроэлементов, что, как вы сами понимаете, очень полезно для нашего организма.

При покупке, желательно всегда выбирать неочищенные тушки, т.к. в них гораздо больше содержится полезных веществ.

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-46

Основное в приготовлении кальмаров — это их очистка, если вы приобрели нечищеные тушки. А также правильно их сварить, чтобы не получились похожими на резину.

Чтобы вы не тратили много времени для чистки тушек от кожицы, есть один очень действенный совет — залить размороженные тушки кипятком, верхняя кожица сама отойдет и тогда легче будет произвести очистку.

Как варить кальмары – 3 способа

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-47

Первый способ

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-48

Опускаем очищенные тушки в холодную воду

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-49

Когда вода нагреется, солим по вкусу

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-50

Доводим до кипения, варим одну минуту и снимаем с огня

Второй способ

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-51

Ставим воду на огонь, доводим до кипения

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-52

Опускаем в кастрюлю

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-53

Варим после повторного закипания две минуты

Третий способ

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-54

Кипятком заливаем кальмары

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-55

Оставляем на одну минуту

Небольшая рекомендация — если вы немного передержали их в кипятке, обдайте холодной водой, они станут мягкими и нежными

Простой и самый вкусный классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-56

Самый распространенное и очень вкусное блюдо

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

Нам понадобятся:

  • 900 гр. тушек кальмара
  • 5 варенных яиц
  • головка репчатого лука
  • три столовые ложки майонеза
  • соль

Очищенные кальмары опускаем в кастрюлю с кипятком, варим две минуты

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-58

Измельчаем лук

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59

Яйца натираем на терке

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60

Остывшие тушки режем тонкими колечками

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

Все солим по вкусу

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62

Массу заправляем майонезом

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63

Всё тщательно перемешиваем, даем немного настояться в холодильнике

Рецепт салата из кальмаров с огурцом

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64

Необходимо:

  • 4 тушки кальмаров
  • средний свежий огурец
  • 2 маленьких маринованных огурца
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1/2 столовой ложки кетчупа
  • 1 четверть луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стручка острого перца
  • чайная ложка кунжутного масла, соль

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65

Очищенные тушки заливаем два раза кипящей водой, предварительно слив предыдущую и так до готовности

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66

Предварительно помытый огурец очищаем от кожицы

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-67

Огурец разрезаем вдоль пополам

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-68

У каждой половины чайной ложкой вычищаем мякоть

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69

Серединки промакиваем бумажным полотенцем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-70

Нарезаем половинки полукольцами

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-71

Маринованные огурчики очищаем от кожицы

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-72

Нарезаем огурчики соломкой

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73

Мясо кальмаров нарезаем соломкой

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74

Для приготовления соуса в майонез добавляем кетчуп, перемешиваем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-75

  • Лук натираем на мелкой терке
  • Луковую кашицу добавляем в соус
  • Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем в соус

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-76

  • Половинку стручка острого перчика измельчаем
  • Перец добавляем к кальмарам
  • Ложку масла вливаем в соус
  • Все тщательно перемешиваем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-77

Кальмары с огурцами выкладываем в соус

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-78

Солим, тщательно перемешиваем

Салат с пикантным соусом готов

Салат «Дальневосточный» с луком и майонезом

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-79

Нам понадобятся:

  • две очищенные тушки кальмара
  • луковица средних размеров
  • 10 шт. душистого перца горошком
  • две столовые ложки майонеза
  • 1,5 столовой ложки уксуса
  • 4 лавровых листа, соль, перец, свежий укроп

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-80

Кальмары нарезаем тонкими полукольцами

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-81

Луковицу разрезаем пополам, шинкуем тонкими полукольцами

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-82

Выкладываем всё в одну посуду

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-83

Добавляем лавровый лист, горошины перца

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-84

Солим, перчим по своему усмотрению

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-85

Вливаем уксуса

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-86

Заливаем все кипятком так, чтобы вода закрыла содержимое

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-87

Все перемешиваем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-88

Закрываем крышкой, даем настояться 25 минут

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-89

Мелко шинкуем укроп

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-90

Из посуды сливаем воду, убираем лавровый лист, горошинки перца

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-91

Добавляем майонез

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-92

Тщательно перемешиваем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-93

Высыпаем нашинкованную зелень

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-94

Ещё раз всё тщательно перемешиваем

Готово, приятного аппетита!

Рецепт очень вкусного блюда по-корейски

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-95

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-96

Продукты:

  • 0,5 кг отварных тушек кальмаров
  • одна крупная морковь
  • 1/4 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • чайная ложка сахара
  • соль, перец, красный жгучий перец
  • чайная ложка рубленного красного острого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • три столовые ложки соевого соуса, растительное масло
  • две чайные ложки столового уксуса 6%
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-97

Мясо нарезаем полукольцами

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-98

Морковь натираем тонкой соломкой на терке для корейских салатов

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-99

Лук нарезаем тонкими пластинками

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-100

В сковороде разогреваем 50 мл растительного масла

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-101

Всыпаем рубленный красный перец

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-102

Добавляем лук, немного обжариваем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-103

Высыпаем в сковороду морковь, не жарим, а немного пассируем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-104

Выключаем огонь, мешаем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-105

В чашку с кальмарами добавляем заправку из моркови

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-106

Высыпаем сахар

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-107

Добавляем немного соли

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-108

Выливаем соевый соус

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-109

Вливаем уксус

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-110

Добавляем кунжутного масла

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-111

Высыпаем кориандр, перец по вкусу

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-112

Добавляем предварительно мелко порезанный чеснок

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-113

Все тщательно перемешиваем и даем настояться салату в холодильнике 2 часа

Салат с кальмарами, помидорами и чесноком

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-114

Ингредиенты для салата:

  • кальмары 2 средние тушки
  • сыр твёрдых сортов 300 гр.
  • 3 средние помидора
  • чеснока 2 больших зубчика
  • петрушка по вкусу
  • сметана 150 гр.
  1. Кальмары очистить, сварить, порезать кусочками
  2. Сыр натереть на мелкой терке
  3. Помидоры, зелень помыть, мелко порезать
  4. Чеснок пропустить через пресс
  5. Все выложить в тарелку, заправить сметаной, перемешать

Салат с кальмарами, сухариками, огурцом и луком

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-115

Ингредиенты:

  • 1 пакетик сухариков с любым вкусом
  • 100 гр. сушеных кальмаров (кольцами или стружкой)
  • 3 средних маринованных огурца
  • 4 отварных картофелины (в мундире)
  • половина любого яблока
  • половина луковицы
  • любая зелень, майонез по вкусу
  1. Очищаем картофель, нарезаем кубиками
  2. Мелко режем огурцы и зелень
  3. Очищаем и мелко режем яблоко и лук
  4. Измельчаем кальмары
  5. Все выкладываем в посуду, добавляем майонез, перемешиваем
  6. Засыпаем сухарики, перемешиваем
  7. Можно украсить зеленью

Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-116

Вкусное блюдо из морепродуктов

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-117

  1. Отвариваем кальмары, измельчаем кольцами
  2. Нарезаем соломкой айсберг, высыпаем в большой салатник
  3. Туда же нарезаем зеленый лук
  4. Режем крабовые палочки
  5. Очищаем вареные креветки и целиком смешиваем в салатнике
  6. Перепелиные яйца режем пополам
  7. Добавляем их в салат вместе с остывшими порезанными кальмарами
  8. Пересыпаем укропом, перемешиваем
  9. Блюдо готово
  10. Соль, майонез добавляются в каждую тарелку индивидуально

Видео рецепт вкусного салата из кальмаров с грибами

 

Как приготовить салат с кальмарами со сладким перцем

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-iz-kal-marov-s-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-118

Необходимы следующие продукты:

  • Отваренные кальмары 500 г
  • Пучок зеленого лука
  • Три зубчика чеснока
  • Два разноцветных сладких перца
  • 150 г сыра твердого пармезан
  • Майонез
  1. Нарезаем лук
  2. Сыр трем на крупной терке
  3. Режем соломкой мясо кальмаров
  4. Измельчаем чеснок
  5. Весь состав продуктов перемешиваем в салатнике
  6. Перцы порезать соломкой, сложить в кастрюлю
  7. Залить стаканом воды
  8. Тушить пока не выпарится вся вода
  9. Остывшие перцы смешать с остальными ингредиентами
  10. Заправить майонезом.

Вариант салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

 

Попробуйте приготовить салатик из кальмаров, я думаю, вы не разочаруетесь, а тот, кто не разу не пробовал, его обязательно полюбит.

Кстати, совершенно свежий рецепт салата из кальмаров с экзотическим фруктом авокадо, вы можете прочитать здесь (…..)

Пишите свои комментарии, делитесь рецептами с друзьями

Автор публикации

Комментарии: 1728Публикации: 395Регистрация: 04-09-2015

Изображение - Салат из кальмаров с огурцом рецепт с фото очень вкусный photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here