Салат из копченой курицы фото рецепт

Максимально полное описание: салат из копченой курицы фото рецепт для наших любимых читателей.

Рецепты салатов из копченой курицы позволят из стандартного набора продуктов приготовить оригинальный кулинарный шедевр, которым хочется полакомиться. Диетичность и вкусовые качества курятины дают возможность использовать ее для приготовления основных блюд к праздничному застолью или обеду в кругу семьи. Копченый привкус придает закускам пикантные нотки, подчеркивает нежную птицу и выделяет другие ингредиенты. Запах моментально вызывает зверский аппетит.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Куриное мясо прекрасно сочетается с отварными и свежими овощами: картофелем, морковью, огурцами, болгарским сладким перцем, репчатым луком, томатами, пекинской капустой, консервированной кукурузой и горошком. В салаты добавляют отварные яйца, твердый сыр, шампиньоны, морковь по-корейски, маслины. Пробуйте поэкспериментировать со вкусовой композицией и присоединить к традиционным ингредиентам сухофрукты, свежие фрукты, пряности и душистые специи. Не обойтись и без зелени – добавьте ее в измельченном виде или украсьте блюдо веточками.

Сегодня будет довольно большая подборка рецептов салатов с копченой курицей. Какие-то из них можно приготовить просто на ужин, они быстрые, недорогие и простые в исполнении. Какие-то вы сможете приготовить и на праздничный стол: на Новый Год, на день рождения… да, на любой праздник. Аромат копчености сделает их вкус более насыщенным, как если бы это была просто отварная курица. Использовать при приготовлении можно как копченые окорочка, так и куриную грудку, с окорочками они будут немного жирнее, тогда как грудка более сухая.

Салат «Ирина»: рецепт с копченой курицей

Сложно сказать почему он так называется, возможно автором первого такого рецепта, появившегося в сети, была Ирина. В любом случае, спасибо ей за вкусный и свежий салатик.

Ингредиенты на 4 порции:

  • копченый куриный окорочок – 1шт;
  • лук – 1шт;
  • маринованные грибы – 100-70гр;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйца – 2шт;
  • соль;
  • майонез.

Как его приготовить

  1. Можно использовать кулинарную форму – кольцо или квадратную как у меня. С ее помощью удобно выкладывать слоями. Можно для слоеного варианта также использовать миску подходящего размера и делать слои в обратном порядке, чтобы потом перевернуть из миски «с ног на голову». Можно просто сервировать в обычном салатнике. Выбор – за вами. Каждый слой надо слегка утрамбовывать, чтобы в итоге блюдо лучше держало форму. Солим дважды: после огурцов и яичного белка. Майонеза тоже два слоя, этого достаточно.
  2. Отделяем мясо от костей, кожу можно удалить, можно оставить (я удаляла). Нарезаем на кусочки.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-1
  3. Форму ставим на плоскую тарелку. На дно кладем курицу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-2
  4. Луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками. Кладем на курицу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-3
  5. Промазываем майонезом.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-4
  6. Следующим слоем кладем нарезанный кубиками огурец. У меня тут случился уп-с, забыла сфотографировать этот слой.
  7. Грибы подойдут любые. Главное, чтобы они были маринованные. У меня шампиньоны. Размер был довольно мелкий, поэтому я их нарезала на произвольные кусочки.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-5
  8. Снова промазываем майонезом.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-6
  9. Яйца заранее отвариваем вкрутую. Разрезаем пополам, вынимаем желтки и пока откладываем в сторону. Белки мелко рубим ножом и кладем в салатик.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-7
  10. Желтки трем на мелкой терке и посыпаем ими сверху.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-8
  11. Убираем в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.
  12. С готового салата снимаем кольцо и подаем к столу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-9
Читайте так же:  Лисичкина шубка рецепт салата с маринованными грибами
Видео (кликните для воспроизведения).

Автор: Виктория С.

Салат «Восторг» с копченой курицей

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-10

Еще один свежий салатик, но уже с другим составом ингредиентов. По составу продуктов простой, готовится быстро, но подходит и для праздника.

Что нам понадобится на 2 порции:

  • копченая куриная грудка – 50гр;
  • помидор – 0,5-1шт;
  • твердый сыр – 100гр;
  • кукуруза консервированная – 2ст.л.;
  • яйца куриные – 2шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 2-3ст.л.;
  • соль.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-11

Процесс приготовления пошагово

  1. Нарезаем куриное мясо и помидор кусочками среднего размера.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-12
  2. На блюдо ставим кольцо для формования блюда. Выкладываем нарезанные кусочки курицы.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-13
  3. Делаем майонезную сетку. Выдавливаем чеснок.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-14
  4. Затем кладем кукурузу. Снова делаем сетку из майонеза.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-15
  5. На кукурузу выкладываем нарезанные помидоры, солим их и также промазываем майонезом.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-16
  6. Яйца предварительно отвариваем, чистим и режем кубиками. Повторите процедуру с заправкой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-17
  7. В завершение посыпаем натертым на терке сыром.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-18
  8. Снимаем аккуратно формовочное кольцо.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-19
  9. Украшаем салат петрушкой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-20

Автор: ЮлияМ

Салат с копченой курицей и плавленым сыром

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-21

В моей семье, принято готовить простые, но вкусные салаты, не только на праздник, но и на ужин, в качестве основного блюда. Салат с копченной курицей и плавленым сыром, достаточно простой и быстрый в приготовлении (с учетом заранее подготовленных продуктов). По своему вкусу он должен понравиться особенно мужчинам. Ведь сочетание ингредиентов, входящих в его состав, делают его очень сытным и калорийным.

Что для него нужно:

  • копченый окорочок – 350гр;
  • плавленый сырок – 2шт;
  • морковь – 2шт;
  • зеленый лук – 20гр;
  • грибы маринованные – 250гр;
  • яйцо – 3шт;
  • соль, перец – по вкусу
  • майонез – 50гр.

Способ приготовления

  1. Отваренную морковь остужаем, чистим и измельчаем кубиками. Зеленый лук промываем и мелко шинкуем.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-22
  2. Плавленые сырки и сваренные вкрутую яйца, нарезаем кубиками.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-23
  3. У копченного окорочка, отделяем мясо от кости.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-24
  4. Измельчаем мясо на небольшие кусочки.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-25
  5. Маринованные шампиньоны также нарезаем кусочками.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-26
  6. Смешиваем все ранее приготовленные ингредиенты, в одной глубокой миске. Приправляем специями по вкусу. Добавляем майонез. Перемешиваем.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-27Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-28

Красивый и сытный салат с копченной курицей и сыром – готов! Зовите всех к столу!

Автор: Марина С.

Салат «Парижель» с копченой курицей

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-29

Если в первом варианте присутствовал свежий огурец, а во втором помидор, то здесь оба эти овоща составят компанию куриному мясу.

Состав продуктов:

  • копченая куриная ножка – 1шт;
  • огурец – 1шт;
  • помидор – 1-2шт;
  • болгарский перец – 1шт;
  • кукуруза – 3ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • майонез — для заправки.

Как приготовить салат «Парижель»

  1. Отделяем мясо от костей и разбираем его руками на части.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-30
  2. Огурец, перец режем соломкой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-31
  3. Если помидор очень сочный, то лучше всего разрезать его пополам, удалить семечки вместе с излишками сока, а мякоть нарезать кусочками.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-32
  4. Кладем подготовленные продукты в салатник. Добавляем кукурузу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-33
  5. Солим по вкусу, заправляем, перемешиваем и салат готов.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-34Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-35
Видео (кликните для воспроизведения).

Очень легкий и быстрый.

Автор: Виктория С.

Салат «Парус» с копченой курицей

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-36

Здесь изначально используются картофельные чипсы. Ими же он и украшается, благодаря им и получил свое название. Если вы, как и мы, не хотите использовать покупные чипсы, приготовьте жаренную картофельную соломку и замените. Блюдо от этого только выиграет. По вкусу и составу ингредиентов его можно отнести к так называемым «зимним» салатам. Он сытный и по вкусу просто обалденный.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 100гр;
  • морковь по-корейски – 100гр (или 1 свежая морковь + 1 лук + специи);
  • кукуруза консервированная – 3-4ст.л.;
  • яйца – 2шт;
  • картофель – 1шт;
  • подсолнечное масло –100мл;
  • майонез.
  • соль.

Как приготовить салат «Парус»

  1. Корейскую морковку можно, конечно, купить готовую. Однако я не очень доверяю полуфабрикатам (вернее, совсем не доверяю), поэтому предпочитаю делать ее сама, тем более, что готовится она несложно. Для этого морковь натираем соломкой. Кладем в чашку, добавляем 1/4 ч.л. соли и слегка жмем руками. Это нужно для того, чтобы морковка стала мягче.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-37
  2. Луковицу шинкуем мелко.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-38
  3. Наливаем в сковороду масло, оставив 2ст.л. для картошки. Нагреваем и обжариваем лук. Жарим его хорошо, до коричневого цвета. Он нам в последствии будет не нужно, надо чтобы весь свой вкус от отдал маслу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-39Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-40
  4. К моркови насыпаем 0,5ч.л. специй из набора «для корейской моркови». Через ситечко поливаем раскаленным маслом. Так лук останется в сите, а масло ошпарит морковь. Теперь ее надо остудить. За время остывания морковка пропитается и ее можно будет использовать в наших целях.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-41
  5. Переходим к приготовлению соломки из картошки (если у вас чипсы, пропустите этот шаг). Картофель чистим и натираем на той же терке, что и морковь, чтобы получить соломку.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-42
  6. Затем промываем под проточной водой, чтобы смыть лишний крахмал.
  7. Выкладываем на бумажные полотенца и обсушиваем.
  8. В сковороду наливаем оставшееся масло. Нагреваем и кладем соломку. Часто помешивая, чтобы не слиплась, обжариваем до хруста.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-43Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-44
  9. Вынимаем опять на полотенца, теперь уже для удаления излишков масла. И присаливаем щепоткой соли.
  10. Когда морковь и картофель остынут, нарезаем курицу помельче. Кладем на плоскую тарелку в один слой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-45
  11. Смазываем майонезом.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-46
  12. Сверху кладем морковку.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-47
  13. Следующим слоем кукурузу.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-48
  14. И снова майонез.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-49
  15. Отваренные вкрутую яйца натираем на терке и посыпаем ими салат.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-50
  16. Сверху все присыпаем хрустящей картофельной соломкой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-51
  17. А парус к нему я смастерила из салфетки и деревянной шпажки.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-52Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-53
Читайте так же:  Салат с тунцом копченым рецепт

Автор: Виктория С.

Простой салат из копченой куриной грудки

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-54

Салаты, богатые белком и свежими овощами, становятся отличными помощниками в то время, когда вам нужно, и придерживаться калорийности, и насытить организм. Такие блюда дадут возможность как минимум пол дня не чувствовать себя голодными, поэтому из них получаются отличные завтраки и ужины. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и богато полезными элементами, то смело готовьте салат из куриной грудки, яиц и свежего огурца. Копченую курицу можно заменить отварной или самой запечь ее в духовке.

Ингредиенты:

  • филе куриное копченое – 150гр.;
  • яйца куриные – 4шт.;
  • соль;
  • огурец свежий – 1-2шт;
  • сметана 15 % — 3-4ст.л;
  • сыр адыгейский или любой другой аналогичный — 100гр;
  • укроп или петрушка – несколько веточек.

Рецепт приготовления

  1. Куриное филе нарезаем сначала кругами. Затем соломкой.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-55Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-56
  2. Достаем плоское блюдо и выкладываем на него нарезанное филе.
  3. Отварные яйца нарезаем полукружьями.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-57
  4. И выкладываем их следующим слоем. Сверху поливаем сметаной и солим.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-58
  5. Свежие огурцы очищаем от кожуры и нарезаем колечками. Можно использовать и огурцы с кожурой, если вы уверены в их качестве. Просто без кожуры вкус салата мягче.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-59
  6. Добавляем огурцы в блюдо. Сыр нарезаем кубиками и кладем сверху на огурцы.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-60
  7. Зелень мелко рубим, и посыпаем ею салат. В зависимости от предпочтений можно поливать сметаной обильнее. Зелень тоже не жалейте. В итоге вы приготовите свежее и питательное блюдо!Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-61

Автор: infigirl

Салат с копченой курицей и ананасом

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-62

В последнее время хочется готовить простые, легкие блюда, на которые будет потрачено минимум времени. Особенно, если гости вот-вот на пороге, то в запасе всегда должна быть парочка интересных рецептов быстрых и вкусных угощений. Нравится мне один салат, получается он очень вкусным, а используются для его приготовления всего три ингредиента. Сделать его можно буквально за пять минут, и к тому же он станет настоящим украшением стола. Заинтригованы? Тогда давайте готовить!

Ингредиенты (на 4 порции):

  • плавленый сыр в брикете – 1шт;
  • консервированный ананас – 0,5 банки;
  • копченая куриная грудка – половина;
  • майонез для заправки.
Читайте так же:  Салаты с курицей рецепты и ананасами

Способ приготовления

  1. Готовится слоями, а выглядит в конечном результате как облачко, такой легкий и воздушный он получается.
  2. Плоскую тарелку смазываем небольшим количеством майонеза. Первым слоем выкладываем нарезанную копченую куриную грудку, снова смазываем небольшим количеством майонеза.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-63
  3. Сверху выкладываем кусочки консервированного ананаса и добавляем еще немного майонеза.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-64
  4. Плавленый сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху, это будет заключительный слой. При покупке обратите внимание на качество сыра. Сейчас под видом плавленых сырков продается то, что называется «сырным продуктом». Это не сыр, не настоящий сыр. Поэтому лучше присмотреться в проверенным производителям.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-65
  5. Готовому салату желательно охладиться, подержим его перед подачей на стол хотя бы минут 10-15 в холодильнике.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-66

Автор: Регина

Салат с копченым куриным окорочком и рисом

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-67

Несмотря на кажущийся повседневным состав ингредиентов салата, я его часто готовлю и на праздничный стол. Выгладит он вполне нарядно и вкус довольно интересный. Для заправки на выбор можно использовать сметану, натуральный йогурт или майонез.

Что нам понадобится:

  • куриный окорочок копченый – 1шт;
  • рис отварной – 100гр;
  • помидоры – 2шт;
  • маслины – 50гр;
  • сметана (майонез или йогурт) для заправки;
  • соль и перец – по вкусу.

Как сделать такой салат:

  1. Снимаем с окорочка кожу, срезаем мясо с косточки. Нарезаем кусочками. Кладем в салатник.
  2. Рис необходимо отварить заранее и остудить. Для рецепта лучше взять рис рассыпчатого сорта, чтобы не получить рисовую кашу.
  3. Помидоры нарезаем кубиками.
  4. Масли без косточек разрезаем пополам.
  5. Все подготовленные ингредиенты кладем в салатник.
  6. Солим и перчим по своему вкусу.
  7. Заправляем сметаной.Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-68

Автор: АнюткаМ

Если хотите попробовать новое блюдо, чтобы оно было аппетитным и быстро готовилось, то стоит приготовить салат с копченой грудкой. Можно сделать разного вкуса: острым, кислым, сладким. Неизменным останется только одно – легкость приготовления.

Салат с ананасом и копченой куриной грудкой

Восхитительное кушанье с экзотическим сочетанием продуктов способно украсить любое торжество. Если не хотите слишком сладкий вкус, то используйте свежие ананасы.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-69

Ингредиенты:

  • орех – 75 г грецкого;
  • майонез – 40 мл;
  • копченая курица – 330 г грудки;
  • соус соевый – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 4 зубка;
  • ананас – 280 г консервированного;
  • сыр – 120 г твердого.

Приготовление:

  1. Ананасы порезать. Для салата понадобятся кубики.
  2. Филе нарезать, должна получится короткая соломка.
  3. Влить соевый соус. Перемешать с ананасами и курицей.
  4. Орехи промыть. Поместить на сковородку. Просушить. Использовать минимальный режим огня.
  5. Остудить. Поместить в ступку. Перемолоть.
  6. Чеснок очистить. Мелко нашинковать.
  7. На терке крупного размера перетереть сыр.
  8. Закинуть к мясу орехи, чеснок и сыр.
  9. Заправить майонезом. Перемешать.

С морковью по-корейски

Салат с копченой грудкой и корейской морковью получается малокалорийным, хорошо влияет на пищеварение. Салат получается острым. Если есть желание, то морковку можно заменить пекинской капустой, при этом вкусовые качества не потеряются.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-70

Ингредиенты:

  • молотый перец острый – 2 ч. ложечка;
  • копченая куриная грудка – 480 г;
  • сыр – 160 г;
  • майонез;
  • морковка по-корейски – 200 г;
  • грибы – 200 г;
  • соль;
  • молотый кориандр – 2 ч. ложечки;
  • сахар;
  • репчатый лук – 2 головки.

Приготовление:

  1. В сковородку поместить нашинкованный лук. Зажарить в масле до прозрачности.
  2. Перемешать морковку с обжаркой. Оставить в холодильнике на пару часов.
  3. Грудку порезать соломкой.
  4. Взять терку. Измельчить сыр.
  5. Грибы для приготовления можно использовать любые. Проварить, затем обжарить на сковородке.
  6. Смешать все подготовленные продукты. Подсолить. Если надо, добавить сахар.
  7. Влить майонез. Перемешать.

Рецепт с сыром и маслинами

Если вы любитель слоеных салатов, то этот вариант возможно станет самым любимым.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-71

Ингредиенты:

  • сыр копченный – 300 г;
  • майонез;
  • грудка куриная копченая – 300 г;
  • соль;
  • томаты – 3 свежих;
  • маслины – 1,5 банки без косточек;
  • огурец – 3 свежих.
Читайте так же:  Рецепт салата из кабачков в томате на зиму

Приготовление:

  1. Сыр измельчить тонкой соломкой.
  2. Куриную грудку порезать.
  3. Томаты и огурцы нашинковать соломкой.
  4. Маслины нарезать колечками.
  5. Переложить в салатник грудку.
  6. Промазать майонезом.
  7. Посыпать сыром.
  8. Сверху разместить помидоры. Подсолить.
  9. Распределить слоем майонез.
  10. Высыпать огурцы. Подсолить. Промазать майонезом.
  11. Выложить маслины.
  12. Посыпать сыром.

Классический Цезарь

Блюдо обладает изысканностью, красотой и безукоризненным вкусом. Для любителей ароматного дымка – это идеальный вариант.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-72

Ингредиенты:

  • курица копченая – 270 г;
  • помидоры – 170 г;
  • батон – 500 г;
  • яйца – 2 куриных;
  • перец черный молотый;
  • пармезан – 55 г;
  • соль;
  • салат листовой – 110 г;
  • чесночок – 2 зубка;
  • сладкая горчица – 1 ч. ложечка;
  • лимон – половина;
  • масло – 140 г оливковое.

Приготовление:

  1. Порезать батон. Срезать корочку. Мякоть измельчить кусочками. Поместить на противень. Запечь в духовом шкафу до золотого окраса.
  2. Мясо порезать кубиками.
  3. Взять терку. Натереть пармезан.
  4. Нарезать помидоры дольками.
  5. Промыть листья салата. Порвать руками.
  6. В кастрюлю влить воду. Вскипятить. Поместить яйца. Выдержать минуту.
  7. Почистить чесночок. Натереть на терке. Перетереть с перцем и солью.
  8. Смешать с горчицей.
  9. Выжать сок из лимона. Достать желтки с яиц.
  10. Включить миксер. Взбить продукты.
  11. Не выключая прибор, влить оливковое масло. Получится соус светло-желтого цвета.
  12. Вылить на листья часть соуса. Перемешать.
  13. В салатницу поместить листья. Разместить курицу.
  14. Вылить остаток соуса. Посыпать пармезаном.
  15. Украсить томатами. Присыпать сухариками. Если надо подсолить.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Кушанье придется по вкусу любителям остреньких блюд.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-73

Для приготовления следует выбирать грудку холодного копчения. Она гораздо полезнее, чем курица горячего копчения.

Ингредиенты:

  • масло – 3 ст. ложки оливкового;
  • яйцо – 1 куриное сваренное;
  • грудка копченая – 320 г куриной;
  • оливки – баночка без косточек;
  • салат – 5 листов;
  • горчицы – 2 ч. ложечки;
  • лимон – 1 шт.;
  • петрушка – 6 веточек;
  • сыр – 110 г твердого;
  • перец острый – 1 шт.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать кубиками.
  2. Оливки порезать половинками.
  3. Перец остренький нарезать соломкой.
  4. Измельчить петрушку.
  5. Снять скорлупу с яиц. Порезать кубиками.
  6. Листья салата промыть. Порвать руками.
  7. Оливковое масло перемешать с горчицей. Выжать сок с лимона. Размешать заправку.
  8. Все подготовленные продукты смешать. Влить заправку.
  9. Натереть сверху сыр.

С шампиньонами

Закуска с неповторимым вкусом. Подходит любителям грибов.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-74

Ингредиенты:

  • лук – 2 луковички;
  • майонез;
  • грудка – 320 г куриной копченой;
  • перец;
  • шампиньоны – 520 г;
  • соль;
  • фасоль – 320 г консервированной в томатном соусе;
  • масло – 1 ст. ложка оливкового;
  • перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

  1. Разрезать перчик. Достать семечки. Вырезать ножку. Нашинковать соломкой.
  2. Вылить соус с фасоли.
  3. Мясо нарезать кубиками мелкого размера.
  4. Очистить луковицы. Нашинковать. Поместить в сковородку. Прожарить восемь минут.
  5. Все продукты поместить в салатницу. Подсолить. Посыпать перцем.
  6. Влить майонез. Перемешать.

С кукурузой

Необычный и весьма вкусный салатик, который быстро готовится, нравится взрослым и детям.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-75

Ингредиенты:

  • горчица – 1 ч. ложечка;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • кукуруза – 290 г консервированной;
  • грудка копченая куриная – 320 г;
  • укроп;
  • соль;
  • яйца – 4 куриные.

Приготовление:

  1. Мясо порезать соломкой.
  2. Нарезать огурец.
  3. В салатник поместить мясо, огурец и кукурузу.
  4. Сварить яйца. Остудить. Снять скорлупу. Порезать.
  5. Переложить к мясу.
  6. Нашинковать укроп.
  7. Поместить в салатницу.
  8. Залить сметаной.
  9. Выложить горчицу. Подсолить. Размешать.

С добавлением чернослива

Курочка и сладкий чернослив абсолютно разные, но их тандем образует неповторимое сочетание вкуса.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-76

Ингредиенты:

  • орех – 35 г кедрового;
  • грудка куриная копченая – 320 г;
  • перец;
  • яйца – 3 сваренных;
  • соль;
  • чернослив – 10 шт.;
  • майонез;
  • огурцы – 2 шт.

Приготовление:

  1. Огурцы порезать соломкой.
  2. Яйца измельчить.
  3. Порубить грудку.
  4. Чернослив нарезать.
  5. Смешать продукты в салатнике. Насыпать орехи.
  6. Влить майонез. Подсолить.
  7. Посыпать перцем. Перемешать.
Читайте так же:  Салаты из моркови рецепты без майонеза

И фасолью

У всех бывает, что раздался звонок в дверь, гости на пороге, а угостить нечем. Этот салатик всегда придет к вам на помощь. Готовится быстро, получается вкусно.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-77

Ингредиенты:

  • перец;
  • грудка куриная копченая – 320 г;
  • майонез – 150 г;
  • фасоль – банка красной;
  • соль;
  • опята маринованные – банка;
  • огурчик – 3 шт. маринованных.

Приготовление:

  1. Грудку и огурчики порезать кубиками.
  2. Вылить сок с фасоли. Промыть в воде.
  3. Слить водичку с грибочков. Промыть водой. Нарезать.
  4. Поместить в салатник.
  5. Влить майонез. Подсолить.
  6. Посыпать перцем. Перемешать.

Дорогие читатели, сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить салат с копченой курицей. Этот рецепт мне подсказала подруга, дольно давно, и с тех пор этот салат с копченой курицей и сыром, помидорами и огурцом частенько появляется на нашем столе.

Все дело в том, что его ну очень просто готовить – достаточно лишь нарезать все ингредиенты кубиками. Но зато какая удачна закуска получается в итоге! Правда, я никогда бы и не подумала, что такой простой салат с копченой курицей может быть и таким красивым, и таким вкусным!

А еще мне очень нравится его название – «Мозаика». Оно очень точно отображает внешний вид салат с копченой курицей и огурцом – яркий, запоминающийся, очень аппетитный! Это блюдо можно готовить на любое торжественное мероприятие – будь то день рождения, Новый год, 8 марта или какой-то другой праздник.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-78

А в виду легкого процесса приготовления можно и домашних побаловать таким вкусным салатом с копченой курицей просто в будний день, без всякого праздника. Кстати, салат «Мозаика» можно также использовать как начинку в тарталетки, блинные мешочки, профитроли и т.д. – он подойдет идеально. В общем, представляю вашему вниманию: универсальный рецепт вкусного салата из копченой курицы на все случаи жизни!

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 100 гр копченого куриного филе;
  • 100 гр твердого сыра;
  • 1 небольшой свежий огурец;
  • 1 средний помидор;
  • 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат с копченой курицей:

Яйцо отвариваем вкрутую. Остужаем и чистим. Нарезаем небольшими кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-79

Копченое куриное филе нарезаем такими же по размеру небольшими кубиками. При необходимости можно использовать не филе, а срезать мясо с копченого окорочка, к примеру. Получится тоже вкусно, но в таком случае нарезать курицу кубиками будет не так легко, как в случае с филе.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-80

Твердый сыр (подойдет сорт Российский, Голландский, Пошехонский и т.д.) тоже режем небольшими кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-81

Тоже самое проделываем со свежим огурцом – тоже режем, и тоже кубиками.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-82

Такая же участь уготована помидору.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-83

Соединяем все нарезанные ингредиенты в удобной емкости. Добавляем майонез.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-84

Осталось лишь перемешать…

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-85

И выложить  салат с копченой курицей и помидорами в салатник или на тарелку, украсив зеленью.

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт salat-iz-kopchenoy-kuricy-foto-recept-86

Вот и все, видите, как быстро приготовить очень вкусный салат с копченой курицей. Правда же, всего пара минут – и готова отличная закуска!

Советы и рекомендации: если вы переживаете, что не успеете приготовить этот салат непосредственно перед подачей на стол, то подготовьте ингредиенты заранее – все нарежьте, не  смешивайте. А когда придут гости, добавьте майонез –  и готово!

Изображение - Салат из копченой курицы фото рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here