Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт

Максимально полное описание: салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-144

Салат из свеклы очень быстро готовить. Этот овощ по праву заслужил репутацию натурального природного лекаря. Она вкусная и полезная, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Употребляя свеклу можно укрепить иммунитет, улучшить работу желудка и кишечника, а также ускорить метаболизм.

Прекрасно дополняет свеклу и по вкусовым качествам, и по питательным свойствам чернослив. Чернослив имеет высокую калорийность и богат таким природным элементами, как железо, калий, магний. Если съедать около 10 штук чернослива в день, можно пополнить запас витаминов в организме.

Салаты из свеклы и чернослива пользуются большой популярностью. Часто свекольный салат дополняют грецкими орехами, мясом птицы или яйцами. Когда хочется перекусить чем-то быстро, готовят салат со свеклой, черносливом и орешками. Если же хочется сытно пообедать или поужинать, в салат из свеклы добавляют мясо и больше майонеза.

Как видно, из простых продуктов получаются универсальные блюда на приготовление которых не уходит больше двух часов.
Приготовим более питательный, с точки зрения калорийности, салат из свеклы с черносливом и курицей.

Для приготовления свекольного салата с курицей и черносливом потребуется:

  • свекла 2 штуки
  • филе курицы 600 грамм
  • твердый сыр 150 грамм
  • чернослив 200 грамм
  • орехи любые 40 грамм
  • чеснок 2 зубка
  • морковь 1 штука
  • масло оливок 2 ст. ложки или майонез для смазки слоев салата.

Рецепт салата из свеклы, курицы и чернослива:

Подготовим овощи для свекольного салата
Промыть свеклу с морковью и поставить вариться. Готовые овощи должны с легкостью протыкаться ножом. Обычно свекла варится дольше чем морковь, поэтому надо следить, чтобы морковь не переварилась, иначе она развалится и ее сложно будет тереть на терке.

Сколько варить свеклу для салата?
Из расчета на среднюю головку свеклы:
— На плите свекла варится 50-60 минут
— В пароварке, мультиварке или скороварке свеклу следует варить 30-40 минут

В миске промыть и залить кипятком чернослив. На терке натереть сыр и убрать в прохладное место, он должен оставаться твердым и не раскисать. Чеснок мелко нарезать ножом или пропустить через пресс. Орехи в салате используются в качестве украшения, их можно положить целыми, а можно наоборот, измельчить, это по желанию.

Видео (кликните для воспроизведения).

Подготовим мясо для салата
С филе снять кожу и на 15 минут замочить в холодной воде. Затем в подсоленной воде в течение 40–50 минут отварить мясо в специях по вкусу. В бульон с курицей можно добавить небольшую очищенную головку лука, так мясо получится ароматнее.

Сборка салата из свеклы с курицей и черносливом
Когда филе курицы сварится, разделить его на волокна или порезать. Пропаренный чернослив мелко нарезать ножом. Все ингредиенты выложить слоями в произвольном порядке и смазать либо майонезом, либо маслом. Сверху выложить орехи.

Красивым такое оформление выглядит в стеклянных салатницах. Свекольный салат можно не выкладывать слоями, а просто все перемешать и украсить веточками укропа и зернами граната.

Смотрите видео рецепт Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Салат из свеклы с черносливом – кладезь полезных витаминов. А какой он вкусный! С гранатом, яблоком, грецким орехом – вариантов множество. Сегодня мы предлагаем лучшие рецепты приготовления этого незамысловатого, но крайне приятного блюда.

Классический салат

Пока мир захлебывается от восторга, поедая заграничные капрезе и цезари, мы предлагаем вспомнить классические рецепты русской кухни. Салат из свеклы с черносливом, в этом нет сомнения, должен занять достойное место в топе лучших мировых закусок.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-145

Легкая копченая черносливовая нотка под пикантным соусом, сочетание сладкого и чуть пряного прекрасны сами по себе. Такой салат не требует экзотических компонентов, а чернослив, свекла, сметана (или майонез) доступы круглый год.

Читайте так же:  Рецепты салатов мужские грезы

Что нам надо:

  • крупный корнеплод свеклы или два средних;
  • горсть чернослива;
  • соль по вкусу;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза.

Свеклу отварим или запечем в духовке, а затем натрем на крупной терке. Чернослив вымочим в воде и порежем кусочками или тоненькими полосками. Соединим, присолим, заправим майонезом и сметаной. Салат выложим порционно в кулинарные кольца – такая подача не уступит лучшим домам, да и закуска кажется так вкуснее. Не забудьте хорошо охладить блюдо – теплый салат значительно проигрывает по вкусу холодному.

Если свеклу не сварить, а запечь вкус выйдет более насыщенным.

С грецкими орехами

Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом еще вкуснее классического за счет горьковатой ореховой нотки. Для многих именно этот рецепт выступает базовым. Предлагаем освоить его и мы.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-146

Что нам потребуется:

  • 2 свеклы;
  • горсть чернослива;
  • горсть грецких орехов;
  • соль по вкусу;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза.

Свеклу запечем и порежем кубиками, чернослив – тоненькими полосками. а грецкие орехи измельчим ножом. Но «в труху» мельчить не стоит – вкуса не почувствуете. Затем важно подсушить орехи на сухой сковородке, чтобы раскрыть их вкус ярче. Соединим компоненты и приправим соусом. Не забудьте посолить! Подаем в порционных креманках, украсив веточкой петрушки.

С добавлением чеснока

Рецепт с чесноком не вызовет энтузиазма у тех, кто решил приготовить салат на первое романтическое свидание. А всем остальным настоятельно рекомендуем добавить такую пряность. Только соблюдайте меру: чеснок не должен забивать вкус остальных ингредиентов.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-147

В этом варианте мы предлагаем заменить сметану или майонез на йогурт – так калорийность блюда значительно снизиться.

Подготовим:

  • 3 свеклы;
  • горсть чернослива;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль по вкусу;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • 3 ст. л. майонеза.

Вареную свеклу трем на крупной терке, а чернослив режем кубиками или соломкой. Добавляем к овощно-фруктовой смеси чуть-чуть чеснока, а потом заправляем все йогуртовым соусом. Подаем салат порционно к запеченной утке или курице, приготовленной на соляной подушке.

Салат из свеклы, чернослива и яблока

Салат «Фитнес» со свеклой и черносливом яблоком выступает самодостаточным блюдом на обед или перекус для всех, кто стремится похудеть. Кроме того, такой салат легко назвать детокс-блюдом, поскольку он обладает мягким очищающим действием, налаживая работу кишечника. Но прелесть его все-таки в том, что готовиться он элементарно.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-148

Чтобы ускорить процесс приготовления советуем заранее сварить свеклу и замочить чернослив. Но еще более диетичный вариант получится с сырой свеклой.

Нам нужны:

  • 3 свеклы;
  • горсть чернослива;
  • крупное кисло-сладкое яблоко;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;

Свеклу отварим и натрем на терке или порежем соломкой. Превратим черносливы в аккуратные длинные дольки. Яблоко натираем на терке и слегка поливаем лимонным соком – так оно не потемнеет. Смешиваем фрукты и овощи, заправим все йогуртом. Салат особенно хорош прохладным, а есть его можно как гарнир к печеной рыбе или к мясу, приготовленному в фольге.

С куриным филе

Мясоеды не простят, если мы не расскажем о сытном мясном варианте этого чудесного салата. Филе лучше отварить или обжарить, нарезав на стейки. Заправлять салат будем по традиции смесью сметаны или майонеза. Но если вы не боитесь калорий, то вкусно подавать такое блюдо и просто с хорошим майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-149

В этом салате будет уместен огурец – для свежести и легкой хрусткости.

Заранее подготовим:

  • 2 крупные свеклы;
  • горсть чернослива;
  • филе курицы – 200 г;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • растительное масло для жарки;
  • 1 ст. л. сметаны.

Свеклу порежем соломкой и точно такую же форму придадим вареной курице и черносливам. Смешаем все ингредиенты и заправим соусом. Подаем готовый салат охлажденным в большом прозрачном салатнике. Сюда для пикантности тоже можно выдавить чуть-чуть чеснока. Но это решение уже принимать вам.

Готовим с фасолью

Фасоль – источник белка, свекла – железа, а чернослив – редких микроэлементов. Так почему не соединить их вместе? Осталось дополнить закуску сухариками и можно смело угощать гостей. Для дополнения и гармонии вкуса обязательно порежьте в блюдо свежую зелень петрушки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-150

Нам будут нужны:

  • 2 крупные свеклы;
  • горсть чернослива;
  • банка фасоли в собственном соку (только не томатном!) – 200 г;
  • пачка сухариков;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • пучок петрушки.

Вареную свеклу режем кубиками и точно так же измельчаем чернослив. Когда все перемешано, добавим фасоль (предварительно сливаем сок из банки), петрушку и майонез. Сухарики кладем перед самой подачей, и тогда они не раскиснут. Перемешиваем и угощаем гостей.

Читайте так же:  Салат с помидорами и огурцами рецепт с фото пошагово

Пикантность салату придаст чеснок или специя карри – увидите, что она здесь «смотрится» необычно и очень украшает закуску.

Слоеный салат с морковью, сыром, свеклой и черносливом

Слоеные салаты принято считать сытными и довольно тяжелыми. Уверяем, это – миф, если готовить чисто овощной вариант, но слегка «уплотнить» его сыром Фета. Конечно, вы можете использовать любой другой сорт сыра. Но все же попробуйте с Фетой – не пожалеете.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-151

Печеная свекла с Фетой – самодостаточная закуска. Причем, Фету легко заменить на козий или овечий сыр.

Необходимые компоненты:

  • 2 крупные свеклы;
  • горсть чернослива;
  • пачка сыра Фета– 200 г;
  • крупная сладкая морковка;
  • натуральный йогурт – 150 г;
  • соль по вкусу;
  • пучок петрушки для украшения.

Трем овощи и укладываем слоями в такой последовательности: свекла, Фета, морковь, дольки чернослива. Слои сдобрим йогуртом (иначе закуска выйдет слишком жирной) и украсим зеленью. Обязательно дайте салату настояться в течение 2 часов. А потом режьте, как тортик и смакуйте каждый кусочек.

Рецепт приготовления с гранатом

Кислинка граната оттеняет сладость готового салата. Особенно если вам посчастливилось найти гранат без косточек. На Востоке гранат добавляют во многие салаты, ведь такое сочетание очень радует. Заправить блюдо можно обычным растительным маслом без запаха. Это еще и полезно.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-152

Что нам надо:

  • 2 крупные свеклы;
  • большой спелый гранат;
  • горсть чернослива;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для заправки;
  • пучок петрушки или кинзы для украшения.

Готовим так:

  1. Свеклу натираем на терке и смешиваем с черносливами, предварительно измельченными кубиками.
  2. Зелень нарежем мелко.
  3. Гранат освободим от прожилок и достанем хорошую порцию зерен. Пропорций не даем специально – регулируйте все по вкусу. Любите кислинку – добавьте больше ядрышек. Можно даже не смешивать компоненты – оставьте это занятие гостям.

Получается очень интересная закуска, прекрасная под молодое вино и шашлык.

Несмотря на простоту приготовления, такой салат получается нетривиальным. Для любителей экспериментов предлагаем дополнять свеклу грибами, куриной печенью, апельсинами, кедровыми орешками… Пробуйте разные вкусы! Доступность, приятный вкус и польза позволяют делать свекольные салаты хоть каждый день. И всякий раз разочарованы вы не останетесь!

Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Чудесный изысканный салат, который попробовала года три назад в ресторане на юбилее. Его там подавали порционно в высоких узких бокалах, совершенно умопомрачительно оформив лилиями из свеклы. Я, конечно, повторить такое не в состоянии, но зато теперь регулярно готовлю этот салат.

Ингредиенты:
  • 300 г любого отварного мяса (говядина, телятина, свинина, курица)
  • 2 плавленых сырка
  • 3 яйца
  • 1 крупная свекла
  • 150 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Продукты выкладывать слоями, подсаливая и перча, прослаивая майонезом. Мясо, нарезанное кусочками, посыпать чесноком:
Слой тертой вареной свеклы:
Тертые яйца:
Мелко нарезанный чернослив:
Тертый сыр:
Верх посыпать рублеными орехами и оформить по желанию:
Перед подачей поместить в холодильник на пару часов:

Представленный рецепт “Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:

ГовядинаГрецкие орехиКурицаМясоПлавленый сырСвеклаСвининаТелятинаЧерносливЧеснокЯйца

. Похожие фоторецепты блюда Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра» Вы можете найти в меню

Избранные рецептыМясные салатыРецепт дняСалаты

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-162


Нежный вкус и воздушная текстура — вот что такое слоеный салат с черносливом. Настоящее праздничное блюдо!

Рецепт 1, пошаговый: слоеный салат с черносливом и свеклой

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой. Салат получается необычайно вкусным и нежным. В этом салате смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте, такой салат обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям.

  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив 5 шт.
  • изюм 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • филе куриное 200 г
  • сыр твердый 60 г
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • орехи грецкие 2 ст.л.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-163

Морковь сырую почистить, на мелкой терке натереть в миску. Добавить изюм без косточек, предварительно замоченный в горячей воде и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-164

Все хорошо смешать.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-165

Свеклу сладкую предварительно сварить, дать остыть и очистить. На терке с крупными отверстиями свеклу натереть, добавить порезанный чернослив, также, предварительно замоченный в кипятке, добавить пару ложек майонеза.

Читайте так же:  Рецепт вкусного салата на зиму из помидоров

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-166

Также, все смешать.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-167

Твердый или полутвердый сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к сыру очищенный и измельченный чеснок, сюда же, добавить и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-168

Все, также, перемешать.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-169

В небольшой салатник или креманку салат нужно выкладывать слоями: первый слой — половина смеси моркови и изюма.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-170

Далее — порезанные кусочки отваренного предварительно куриного филе, которое немного посолить, смазать чуть майонезом, хорошо поперчить.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-171

Следующий слой салата — сыр с чесноком.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-172

Затем снова морковь с изюмом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-173

Верхним слоем разместить тертую свеклу с черносливом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-174

Посыпать салат ядрышками грецкого ореха измельченными, украсить и предложить гостям. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-175

Рецепт 2: салат Прага с черносливом слоеный (пошаговые фото)

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцами, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» отлично дополнит Ваш праздничный стол.

  • Куриное филе (или свинина, телятина) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Горошек зеленый консервированный — 150 г
  • Чернослив — 50 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Майонез — 150 г
  • Зелень петрушки или укропа — для украшения

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-176

Подготавливаем продукты для слоеного салата с курицей и черносливом. Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем и остужаем.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-177

Отварное мясо (куриное филе) нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-178

Маринованные огурцы тоже нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-179

Отварную морковь и вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-180

На плоском блюде формируем слоеный салат, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой — маринованные огурцы и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-181

Второй слой — курица и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-182

Третий слой — яйца и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-183

Четвертый слой — зеленый горошек и майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-184

Пятый слой — морковь.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-185

На поверхности слоеного салата из моркови, зеленого горошка, яиц, огурцов и куриного филе делаем произвольные узоры из майонеза.
По краю салата выкладываем чернослив, нарезанный полосками. В центр выкладываем измельченные орехи. По бокам украшаем праздничный салат веточками петрушки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-186

Слоеный салат «Прага» готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-187

Рецепт 3:  очень вкусный слоеный салат Нежность с черносливом

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного салата «Нежность» с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые — вкус необыкновенный! Больше салатик понравится женской половине.

  • филе куриное — 200 г;
  • чернослив — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-188

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарезать соломкой, яйца и свежий огурец (очистить от кожуры) — кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-189

Затем воду слить, чернослив обсушить и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладывать в салатник слоями: нижний слой — куриное филе + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-190

Следующий слой салата — чернослив и слой грецких орехов + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-191

Далее — яйца.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-192

Верхний, последний слой — свежие огурцы + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-193

Украсить замечательный и вкусный салат «Нежность» огурчиком, яйцами и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-188

Рецепт 4: слоеный салат с черносливом и грецкими орехами

Салат пикантный и сытный. Он необычный по своим ингредиентам, но именно они делают салат необыкновенно вкусным! Попробуйте!

  • Ветчина — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез (любимый) — 250 г

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-195

Приготовить ингредиенты для рецепта. Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков. Ветчину порезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать измельченные чеснок, орехи и чернослив и перемешать с майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-196

В салатник выложить слоями натертый на крупной терке белок.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-197

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-198

Ветчину.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-199

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-200

Верх посыпать тертым желтком. Оставить салат на несколько часов для пропитки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-201

Рецепт 5: салат с курицей и черносливом слоеный (пошагово)

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов.

  • Куриная грудка — 300-350г
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 80-100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу (около 150 г)

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-202

Куриную грудку отварить (можно конечно взять куриное филе, но я предпочитаю грудку, она сочнее), очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки – на крупной терке. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Чернослив хорошенько помыть (лучше предварительно замочить), мелко порезать. Орешки нарезать мелко ножом или измельчить на блендере (но не в муку).

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-203

Выложить салат слоями (слои не утрамбовывать, они должны лежать пышно).

1-й слой: куриное филе + тонкий слой сеточки майонеза. (На пакете с майонезом срезаю уголок, таким образом, выдавливается тонкая струйка майонеза).

Читайте так же:  Салат нептун с красной рыбой рецепт

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-204

2-й слой: чернослив; + грецкие орехи.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-205

3-й слой: белок яйца + майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-206

4-й слой: огурцы + майонез.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-207

5-й слой: желток яйца.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-208

Украсить салат: глаза – маслины, нос – варенная морковь, бант – помидор черри, усы – ножки петрушки или укропа. Салат лучше делать под вечер, чтоб он пропитался ночью, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-202

Рецепт 6: слоеный салат Морковный блюз с черносливом

Вкусовые соединения сладкой морковки, чернослива, с кисленьким огурчиком, чуть остренькой корейской морковкой, и курицей, наполняют салат удивительным вкусом. Поданный салат мгновенно покорит всех Ваших гостей и, конечно, долго не задержится на заставленном разнообразными вкусностями столе.

Давайте приготовим салат с курицей и черносливом, с таким загадочным названием «Морковный блюз», и с потрясающим вкусом.

  • Вареная морковка — 1 шт.,
  • Морковка корейская неострая – 150 гр.,
  • Сырая морковь — 2 шт.,
  • Филе курицы (любое куриное мясо) – 350 гр.,
  • Чернослив мягкий – 160 гр.,
  • Луковица (небольшая) — 1 шт.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Сыр любой (твердый) – 150 гр.,
  • Солененькие огурчики (небольшие) – 3 шт.,
  • Майонез – 400 гр.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-210

Чернослив тщательно вымойте и не крупно измельчите, если чернослив не очень мягкий, тогда залейте его на 15 минут чуть теплой водой.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-211

Очистите лук от шелухи, нарежьте небольшими кубиками, в нагретой сковороде обжарьте до прозрачности. Пока лук жариться, очищенную сырую морковку потрите на большой терке и следом присоедините к луку. Помешивая, продолжайте обжаривать до мягкости, затем немного посолите, поперчите.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-212

На самой мелкой терке натрите вареную морковку, или перетрите ее через ситечко. Готовое морковное пюре смешайте с майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-213

Предварительно отваренное филе курицы порежьте небольшими кусочками.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-214

Натрите на мелкой терке яичные белки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-215

Потрите на крупной терке желтки.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-216

Средней соломкой нарежьте соленые огурчики, не трите на терке, иначе салат потечет.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-217

После того как продукты подготовлены, начинаем собирать салат, последовательными слоями смазывая каждый, не очень обильно, майонезом перемешанным с морковью: курица, обжаренная морковка с луком, белки, огурцы, яичные желтки, измельченный чернослив, тертый сыр.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-218

Последний слой – корейская морковка, которую еще чуть-чуть можно поперчить (если любите поострее), майонезом не смазывайте. Поставьте в холодильник на два часа. Пусть постоит, тем самым все слои салата хорошо пропитаются между собой.

Новый слоеный салат с курицей и черносливом «Морковный блюз» готов! Подавайте на стол! Салат получается потрясающе вкусным, необыкновенным и нежным. Обязательно приготовьте этот интересный (во всех смыслах) салат, поверьте, Вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-219

Рецепт 7: салат с курицей и черносливом слоеный (с фото)

Салат с курицей и черносливом слоями — аппетитный и сытный салатик. Простые ингредиенты, вкусное сочетание.

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Корнишоны — 6 шт.
  • Свежая зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Майонез для заправки

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-220

Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать мелко.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-221

Куриную грудку отварить до готовности. Бульон посолить.

Обжарить морковь и репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до размягчения.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-223

Филе куриной грудки нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-224

В салатник выложить филе куриной грудки. Смазать немного майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-225

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать. Слить воду, просушить и нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-226

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать соломкой.

В салатник выложить чернослив, картофель. Смазать майонезом каждый слой.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-228

Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать очень мелко, можно измельчить в блендере.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-229

Выложить морковь, намазать майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-230

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть белки на крупной терке. Смазать майонезом.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-231

Нарубить свежую зелень. Выложить в салат, сверху потереть яичные желтки на мелкой терке. Салат с курицей и черносливом слоями готов. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-232

Рецепт 8: салат с творожным сыром и черносливом слоями

Этот салатик легкий, пикантный и простой в приготовлении. Обычно я его делаю для застолий в целях разнообразить меню еще одним салатиком, простым и одновременно оригинальным. Особенно мне его нравится делать попутно, когда все равно приходится варить куриную грудку или филе для других салатов.

  • филе куриное — 200г;
  • чернослив — 50г;
  • орехи грецкие — 50г;
  • сыр творожный — 50г;
  • майонез — 50г

Отварить куриную грудку в подсоленной воде, нарезать и положить на дно салатницы.

Замочить на 15 минут чернослив и промыть.

Нарезать чернослив на полоски.

Читайте так же:  Рецепт салата с капустой брокколи

Уложить чернослив поверх курицы.

Смазать майонезом, а сверху — измельченные орехи.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить сыр сверху, и снова смазать майонезом. Украсить по желанию.

©

Вот уже на протяжении многих веков свекла широко используется в кулинарии многих стран мира. Разнообразные блюда из свеклы можно перечислять до бесконечности. Многим из вас, скорее всего, знаком очень простой, но в тоже время и вкусный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Рецептом такого салат я и хочу с вами поделиться сегодня.

Ингредиенты для приготовления свекольного салата с черносливом:

  • Свекла – 2 шт.,
  • Чернослив – 100 гр.,
  • Грецкие орехи – 100 гр.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Черный перец — по желанию

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами — рецепт

Первым делом необходимо отварить свеклу до готовности. Для этого салата также подойдет и запеченная свекла. Вкус у такой свеклы более насыщенный, а мякоть более плотная и менее водянистая, чем у вареной свеклы. После того, как свекла остынет, снимите с нее кожуру. После этого потрите ее на терке для корейской моркови.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-241

Грецкие орехи положите на несколько минут в духовку. Обжарьте их до золотистого цвета. Поджаренные орехи порубите ножом, но не сильно мелко. Орехи в салате должны чувствоваться.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-242

Чернослив перед добавлением в салат необходимо распарить. Выложите чернослив в миску. Залейте горячей водой. Дайте ему настояться 5-10 минут. Удалите косточку. Если она есть, нарежьте мелкими кусочками.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-243

В миску к тертой свекле всыпьте грецкие орехи.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-244

Выложите чернослив.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-245

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через чеснокодавилку. Добавьте в салат.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-246

В салат положите майонез. Чтобы салат получился сочным, майонеза можно добавить побольше. Посолите слегка.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-247

Перемешайте салат со свеклой вилкой.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-248

Наш вкусный и пикантный салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом готов. Перед тем, как подавать его на стол, подержите его в холодильнике минут 20-30. За это время он полностью раскроет свой вкус и станет еще вкуснее. Готовый салат переложите в салатник. Украсьте, как вам больше нравится. Можно разложить вокруг салата половинки чернослива, а сам салат присыпать измельченными орехами. Приятного вам аппетита.

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-249

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Фото

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт salat-iz-kuricy-chernosliva-svekly-i-greckih-orehov-recept-250

Как вариант можно приготовить и другие салаты на основе свеклы, орехов и чернослива.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.,
  • Грецкие орехи – 50 гр.,
  • Чернослив – 70 гр.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Петрушка,
  • Оливковое масло,
  • Соль

Салат из свеклы с черносливом, орехами и маслом – рецепт

Отваренную свеклу остудите. Снимите кожуру. Нарежьте поперек тонкими кружочками. Свеклу разложите на плоском блюде. Чернослив, размоченный в горячей воде, нарежьте мелкими кусочками. Не слишком мелко измельчите обжаренные ядра грецких орехов. Приготовьте соус. В салатник налейте оливковое масло. Добавьте в него щепотку соли, рубленую зелень петрушки, чеснок, пропущенный через пресс. Соус размешайте. На свекле разложите чернослив. Полейте соусом салат. Посыпьте сверху грецкими орехами. Подавайте салат из свеклы в охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.,
  • Чернослив – 70-80 гр.,
  • Орехи грецкие  — 50 гр.,
  • Сыр твердых сортов – 70-80 гр.,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • Майонез,
  • Соль.

Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром – рецепт

Очищенную свеклу натрите на терке с крупными отверстиями. Мелко нарежьте зубчики чеснока острым ножом. Твердый сыр натрите на меленькой терке. Ополосните и обсушите чернослив. Удалите косточку. Нарежьте его достаточно крупными кусочками. Измельчите с помощью ножа или блендера грецкие орехи. В глубокую салатницу переложите свеклу, орехи, сыр, чернослив и чеснок. Добавьте небольшое количество майонеза и соли. Осталось перемешать салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром и слегка остудить в холодильнике.

  Салат из свеклы с куриной печенью

 Салат из свеклы с рукколой и брынзой

 Салат со свеклой, курицей и апельсинами

Изображение - Салат из курицы чернослива свеклы и грецких орехов рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here