Салат из мидий и кальмаров рецепт

Максимально полное описание: салат из мидий и кальмаров рецепт для наших любимых читателей.

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата с мидиями и кальмарами на 6 порций :

Рецепт приготовления салата с мидиями и кальмарами по шагам

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-8

Этот салат готовила моя подруга, а я просто запечатлела и записала процесс приготовления. Салатик получился очень вкусным и из всех блюд, которые были в тот день, разошелся самым первым. Для начала разберемся с луком. Почистим его и нарежем полукольцами. Замаринуем его в уксусе, наполовину разбавленном водой.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-9

Пока будет мариноваться лук, подготовим остальные ингредиенты. Берем кальмары, промываем их хорошо, они были уже почищенные. Отвариваем кальмары в подсоленной воде около двух минут. Даем им немного остыть.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-10

Далее нарезаем кальмары соломкой.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-11

Отвариваем яйца, остужаем их и нарезаем кубиками.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-12

Мидии обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, немного их присаливаем и приперчиваем.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-13

Лук промываем от маринада, хорошо отжимаем. Остужаем все ингредиенты. Смешиваем их, заправляем майонезом, если надо солим и хорошо перемешиваем. Салат готов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

Комментарии и отзывы к рецепту

Оригинальный салат с мидиями и кальмарами понравится всем любителям морепродуктов! Рецепт достаточно простой, главное — закупить необходимые продукты. Сам же процесс приготовления не займет больше получаса времени. Нежные обжаренные мидии в сочетании с правильно отваренным кальмаром создают изысканный гармоничный вкус.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-15

Если все привычные салаты уже порядком надоели, попробуйте приготовить более экзотичное блюдо. Салат с кальмарами и мидиями будет как раз в тему!

Рецепт салата с мидиями и кальмарами

Изюминка салата состоит в том, что мидии мы будем обжаривать на сливочном масле. За счет этого вкус становится тонким и нежным. Даже те, кто не любит вкус мидий, оценили вкус салата по достоинству.

Для приготовления нам понадобится:

  • 150 граммов мидий;
  • 2-3 средних кальмара;
  • 2-3 яйца;
  • небольшая луковица;
  • чайная ложка 5% уксуса (или разбавить уксусную эссенцию водой 1 к 16 — я для разбавления использую шприц);
  • сливочное масло, майонез, соль, сахар по вкусу;
  • перья зелёного лука для сервировки.
Видео (кликните для воспроизведения).

Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка подавить, посыпать солью, сахаром, полить уксусом и оставить мариноваться.

Кальмары и мидии можно брать свежие или свежемороженные. Мидии пассеруем на сливочном масле. По окончании можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Если кальмар не чищенный, то его шкура снимается гораздо легче, если его промыть под горячей водой или слегка ошпарить. Очищенный кальмар для приготовления выдержать в кипятке не дольше 5 минут, иначе будет жёсткий. Затем нарезать полосками.

Читайте так же:  Фото рецепты салаты на зиму из кабачков

Варёные яйца тоже режем полосками, смешиваем все наши заготовки в салатнике, заправляем майонезом. Блюдо сервируем перьями зелёного лука или другой свежей зеленью. Наш праздничный салат с кальмарами и мидиями готов.

Приятного аппетитчика!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Как же нам порой хочется поставить на праздничный стол что-то новенькое, неизведанное, чтобы все присутствующие с трепетом  дегустировали и просили добавки. Предлагаем начать с салата из мидий и кальмаров. Он обязательно понравиться всем вашим гостям. А его экзотический, особенный вкус станет приятным кулинарным открытием. Любой салат из морепродуктов отлично будет сочитаться с  рисом с овощами по японски, например.

Ингредиенты:

  • 2 крупные тушки кальмара

  • 500 гр. очищенных замороженных креветок

  • 500 гр. замороженных мидий

  • 50 гр. сливочного масла

  • 3 помидора

  • 1 луковица

  • 1 пучок салата

  • 1 болгарский перец

  • 1 пучок укропа и петрушки

  • 3 зубка чеснока

  • соль, перец

  • растительное масло

  • 3 ложки лимонного сока

Салат из мидий и кальмаров готовится следующим образом

  • Шаг 1

    В подсоленной воде (на литр – ложка соли) отвариваем тушки кальмаров. После того, как вода закипит —  варим всего лишь 3 минуты. Потом нужно обмыть их холодной водой и снять пленки. Нарезаем тоненькой соломкой.

  • Шаг 2

    Креветки не размораживаем, а сразу кладем на горячую сковороду, выпариваем всю жидкость. Добавляем сливочное масло и жарим, пока морепродукт не станет мягким.

  • Шаг 3

    Мидии также отвариваем в соленой воде: после закипания – 5 минут.

  • Шаг 4

    Помидоры нарезаем маленькими кубиками. Перец очищаем от сердцевины и нарезаем тонкой соломкой. Лук режем на тонкие полукольца. Листья салата рвем руками. Зелень мелко рубим. Чеснок нужно растолочь с перцем и солью.

  • Шаг 5

    Соединяем в салатнике все  подготовленные ингредиенты, аккуратненько перемешиваем. Салат из мидий и кальмаров заправляем смесью из растительного масла и лимонного сока, толченого чеснока, соли и перца. Предварительно заправку нужно слегка взбить венчиком.

Рецепт еще одного вкусного салатика

Что нужно:

  • Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-20300 гр. свежемороженых мидий
  • 200 гр. кальмаров
  • 150 гр. креветок
  • 200 гр. копченой колбасы
  • 2 яйца
  • 6 маслин для украшения

Как приготовить вкусный салатик

1.Мидии отвариваем со специями в течение 20 минут. После остывания очищаем и режем соломкой. Вареные яйца разделяем на желтки и белки. Желтки натираем на терке. Белки нарезаем кусочками. Кальмары отвариваем в соленой воде 5 минут. Нарезаем соломкой после полного остывания.

2.Кубиками нарезаем колбасу. Креветки отвариваем в течение 2-х минут, очищаем. Пару креветок оставим для украшения блюда. Теперь нужно сформировать салат: мидии, кальмары, креветки выкладываем слоями, смазывая майонезом.

3.На дно салатника кладем белки, затем — мидии, креветки, за ними – колбасу. Сверху посыпаем желтками, украшаем маслинами и креветками.

Салаты из морепродуктов всегда «идут на ура». Ведь не каждый день у нас на столе  стоит микс из кальмаров, креветок и мидий. Для нас более привычным продуктом является мясо курицы или свиньи. Как правило, многие из нас вообще никогда не готовили морепродукты самостоятельно. Спешим вас успокоить – процесс  подготовки таких продуктов очень  простой. В любом большом магазине вы сможете подобрать себе необходимое количество замороженных морепродуктов.

Читайте так же:  Рецепт салат из вареной свинины
Видео (кликните для воспроизведения).

Советуем прочитать : Как приготовить сливочный суп из цветной капусты.

 Готовьте с удовольствием!

Добрый день всем посетителям сайта!

Не буду углубляться в рассказ о полезности морепродуктов. Все прекрасно знают о пользе, но к сожалению не все их любят. В моей семье, например, мужчины игнорируют эти продукты, а женская половина их просто обожает.

Но салат с мидиями и кальмарами, сделанный по ниже описанному рецепту, даже у них вызвал интерес. Какой же вкусный и полезный салат, нежные белки мидий и кальмаров, по вкусу напоминают куриное мясо.

Очень рекомендую хотя бы раз попробовать такой салат и я, уверенна, Вы измените свое отношение к этим морепродуктам.

Понадобится:

  • 350 – 400 г очищенных замороженных мидий
  • 1 баночка консервированных кальмаров
  • 2 шт. свежих огурцов
  • 2 – 3 шт.яиц
  • зелень петрушки и зеленого лука
  • кусочек лимона
  • майонез по вкусу (желательно домашний)

Приготовление

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-21

Замороженные мидии выкладываем на горячую сковородку, при этом выделяется много воды, на достаточно большом огне выпариваем воду. Мидии должны провариться минут 5 – 7 не больше, иначе будут как резина.

Если вода вся не выпарилась, по прошествии времени, снимите с огня и выложите мидии на дуршлаг.
Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-22


 

С консервированных кальмаров слейте воду и порежьте их.

Огурцы порежьте кубиками.

Яйца отварите, остудите и тоже порежьте кубиками.

Зелень петрушки и лука (лука возьмите совсем немного), помойте, просушите бумажным полотенцем, мелко порежьте.

Читайте также:”Филе рыбы в кляре картофельном”

В глубокой салатнице соедините мидии, кальмары, из кусочка лимона выжмите сок и полейте, перемешайте.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-23


 

Затем добавьте яйца, огурцы, нарезанную зелень заправьте майонезом (по вкусу, не нужно много), перемешайте. При необходимости можно добавить соль и черный молотый перец.

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт salat-iz-midiy-i-kal-marov-recept-24


 

Вот вкусный, полезный салат с мидиями и кальмарами готов. Салат получается сытным и вполне, особенно для женщин может послужить полноценным ужином.

Читайте также:”Бутерброды с сельдью”

Приятного аппетита! И всего Вам самого доброго!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

Göre sırala

Салат с мидиями. Рецепт от шеф-повара.1. Евгений Козюков

3 yıl önce

Завтрак на 7 канале. Видеомонтаж: Евгений Козюков. Edit by Ievgen Koziukov. Другие рецепты: trclips.com/p/PLuEYncpiJKDbl…

Салат из мидий / Salad of mussels | Видео РецептВидео Рецепты | Кулинария

2 yıl önce

Видео рецепт «Салат из мидий» от videoretsepty.ru ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: …

Салат из мидий “Легкий” / рецепт салата с морепродуктами / как готовить мидииХочу Так Жить

3 yıl önce

Блюда из мидий. Рецепт салата из мидий и огурца. Хочу Так Жить рекомендует: Недорогие и качественные товары…

Читайте так же:  Рецепты салатов печень говяжья

Самый вкусный салат с мидиями и грибами!Готовим Вкусняшки!

Yıl önce

Спасибо, что готовите с нами!!! Подписывайтесь на канал! Самое вкусное и любимое блюдо в нашей семье! Мы назы…

Ну, оОчень вкусный – Салат из Кальмаров и Креветок!Семейная кухня

4 yıl önce

Салат из Морепродуктов – креветки, кальмары и крабовые палочки. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ familykuhnya.com/ Наш…

Салат с кальмарами и мидиямиOM bazar

3 yıl önce

Интернет магазин товаров из Индии lakshmi-markt.ru – прямые поставки из Дели! maha-bazar.ru Самый дешевый интернет…

Юлия Высоцкой – Спагетти с мидиями, кальмарами и просеккоЮлия Высоцкая

7 aylar önce

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: facebook.com/Ed… Едим дома в Vkontakte: vk.com/edimdoma_ru Еще..

7 место: Шашлычки из мидий и кальмаров – Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 64 от 27.05.17Все буде смачно

Yıl önce

Если вы внезапно решили поехать отдыхать на природу, и у вас нет времени на маринование мяса – купите мореп…

Рецепт: Шашлычки из мидий и кальмаров – Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 64 от 27.05.17Все буде смачно

Yıl önce

Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на TRclips канал шоу Все буде смачно: goo.gl/27c8Cq БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: goo.gl…

Салат из Кальмаров | Мужская Еда | Кухня ТВКулинар Кулинарыч

7 yıl önce

Подключение премиум канала TRclips – goo.gl/jmOe9 Канал о Кулинарии..(Channel about Food) – trclips.com/user/MrKe6man2 Вы уже.

Мастер класс “Лучший салат из МИДИЙ”ShuStriiBUM

7 aylar önce

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ trclips.com/channel/UCdYBZ23uhvIryXZKHCNb6Mg РЕКОМЕНДУЮ ТАКЖЕ ПОСМОТРЕТЬ …

Салат с мидиями и креветкамиНесложные рецепты блюд

Yıl önce

Попробуйте приготовить салат с мидиями и креветками по одному из моих любимых рецептов. Это очень вкусное…

(Salad with mussels and squid recipe)Салат из кальмаров, мидий и болгарского перцаРоман Борисович

Yıl önce

Из морепродуктов готовят разные блюда. Кухни народов, постоянно употребляющих морское мясо, постепенно…

Салат с морепродуктами Подводное царство / Salad Underwater KingdomAppetissimo

3 aylar önce

Вкусный салат с морепродуктами: креветками, кальмарами, мидиями. Рецепт салата из краснокочанной капусты….

Салат из морепродуктов с кальмарами, креветками, мидиями. | ЛюбитеЛи поесть.ЛюбитеЛи поесть

8 aylar önce

Теплый салат с морепродуктами из жареных мидий, креветок и варенных кальмаров с добавлением овощей и зелен…

Салат “Теплое море” из мидий, кальмаров, креветок и лосося.Duke Hotel

Yıl önce

Салат “Теплое море” из мидий, кальмаров, хвостов креветок и лосося, заправленный ореховым соусом, рукколой…

Три Быстрых Салата из Морепродуктов – с Креветками, с Мидиями и с Печенью Трески!Проверенные Рецепты

9 aylar önce

Предлагаю Вашему вниманию три салата на Новогодний Праздничный стол: с Креветками, с Мидиями и с Печенью…

Простой и вкусный салат с мидиями (пошаговый рецепт) от ГУРМАНГУРМАН

2 yıl önce

Простой и вкусный салат с мидиями (пошаговый рецепт) от ГУРМАН trclips.com/video/Np-bf7yEqQU/video.html Ингридиенты: – Микс салатов…

Читайте так же:  Петергоф рецепт салата

Салат С Морепродуктами / Салат с Мидиями и КальмарамиGreatFood

11 aylar önce

Салат С Морепродуктами Для приготовления вам нужно: Мидии – 400 грамм Кальмар – 250 грамм Помидор – 150 грамм…

Готовим салат с мидиями и кольца кальмара с перцем и красным луком. 50 рецептов первого.Телеканал Беларусь 1

2 yıl önce

50 рецептов первого. Готовим салат с мидиями и кольца кальмара с перцем и красным луком. Кулинарная программ…

Салат из мидийДавайте приготовим!

3 aylar önce

Описание: салат готовится быстро, из простых доступных продуктов, и понравился всем, кто его пробовал, подхо…

Спагетти с мидиями и кальмарами в томатном соусе. Рецепт от шеф-повара.1. Евгений Козюков

3 yıl önce

Завтрак на 7 канале. Видеомонтаж: Евгений Козюков. Edit by Ievgen Koziukov. Другие рецепты: trclips.com/p/PLuEYncpiJKDbl…

Лёгкий рецепт салата с морепродуктами!ЛидерФуд

Yıl önce

Готовим салат с разнообразными морепродуктами из ассортимента магазина Лидерфуд! Креветки, мидии и кальма…

Необычный салат из мидий. Салаты на празникиVkusniy Obed

3 yıl önce

УНИКАЛЬНАЯ СИСТЕМА ТРЕНИРОВОК И СЖИГАНИЯ ЖИРА за 12 недель” ТРАНСФОРМАЦИЯ ВАШЕГО ТЕЛА”: glopages.ru/affiliate/6999683.

Лёгкий салат с мидиями / Easy salad with musselsAlexey&Galina Ts

Yıl önce

Лёгкий салат с мидиями, китайской капустой, яйцами и кукурузой, с заправкой из оливкового масла украсит…

салат из мидииОлег Соколов

5 aylar önce

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРЕВЕТКАМИ Салаты из морепродуктов Легкие салаты Простые рецептыШпаргалки для хозяйки

10 aylar önce

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРЕВЕТКАМИ. Салаты из морепродуктов. Простые рецепты. 1000 рецептов. Учимся готовить.

Ну, оОчень вкусный – Салат “Средиземноморская Жемчужина”!Семейная кухня

4 yıl önce

Салат из морепродуктов: креветки, мидии и осьминог… Ну, оОчень вкусный – Греческий Салат! trclips.com/user/watch?v=t…

Салат ассорти из морепродуктов / Assorted seafood salad | Видео РецептВидео Рецепты | Кулинария

7 aylar önce

Видео рецепт «Салат ассорти из морепродуктов» от videoretsepty.ru ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: trclips.com/user/VideoretseptyRu?…

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт с фото видео супер ответСупер ответ

Yıl önce

Выгодные Покупки с Кэшбэк ❤ Еда ❤ Одежда ❤ Обувь ❤ Книги ❤ Билеты ❤ Premium-аккаунт в подарок ▻▻▻ homyanus.co…

Как готовить кальмары легкоElena Puzanova

3 yıl önce

Приготовление кальмаров как варить кальмары морепродукты на салат блюда из кальмаров как чистить кальмар…

“Завтрак”. Салат из мидийОТВ

4 yıl önce

Салат_из_мидий_3-40.flv.

Как приготовить морепродукты в духовке с картошкой РЕЦЕПТ Мидии,кальмары,креветки,осьминогМысля Геймится

Yıl önce

Как приготовить морепродукты в духовке с картошкой РЕЦЕПТ Мидии,кальмары,креветки,осьминог ГРУППА…

Салат из мидий по-вьетнамски!ВКУСНО и БЫСТРО!

Yıl önce

Для того, чтобы отведать салат из мидий, не обязательно лететь в экзотические страны. Но, если уж Вы там…

Салат «Нептун» с креветками и красной икрой – видео рецептiamcookRU – кулинарные рецепты с фото и видео

5 aylar önce

Сегодня готовим салат с морепродуктами ассорти «Нептун», к праздничному столу с, морепродуктами. В блюде…

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ, МИДИЯМИ И КАЛЬМАРАМИ. Домашние рецепты.Kat Vsh

Читайте так же:  Салаты рецепт с пекинской капустой

3 yıl önce

Подписывайся на канал: trclips.com/channel/UCGocEH-T9PMxX-AodGcQkiA.

Салат Морской коктейль , быстро и очень вкусноbistrovkusno

Yıl önce

Очень вкусный и полезный салат Морской коктейль . В состав входят : креветки , осьминоги , кальмары ,мидии,…

Морской салат с кальмарами и креветкамиПростые и вкусные рецепты

Yıl önce

Любителям салатов с морепродуктами предлагаю оригинальный рецепт, в который входят креветки, кальмары,…

Салат с мидиями и помидорамиРецепты вкусных домашних блюд

Yıl önce

На мою голову свалилось счастье – муж приехал из магазина с мидиями! Не знаю почему он их решил купить в будн…

Салат из морепродуктовГотовим вкусно

Yıl önce

Салат из гребешков, кальмаров, мидий, тигровых креветок и всё это залито чесночным маслом. Очень вкусно!

Китайский салат с морепродуктамиВ поисках приключений

2 yıl önce

Ингредиенты Фунчоза Мидии Заправка для фунчозы Икра белковая По желанию Соус Терияки Чеснок Мелко нарезан…

Салат с мидиямиOksana Kovalenko

6 aylar önce

Вкусный, сочный, полезный салат с мидиями! Сочные листья салата в сочетании с помидорками и авокадо прекрас…

Лёгкий салатик с морепродуктами.Kira Night

2 yıl önce

Рецепт Лёгкого салата с малой дозой креветок: Креветки – 500 гр. Мидии – 500 гр. Помидор – 2шт. Огурец – 2 средних….

Крабовый салат с мидиями.Ксения Орлова

9 aylar önce

Салат очень нежный и простой в приготовлении.

Мидии маринованные с чесноком. ПРОСТОЙ рецептЗавтрак Обед и Ужин

2 yıl önce

Как замариновать ? Легко и просто! Отличный перекус! Множество способов , маринования . Вот один из них….

Рецепт Салат Мидии, креветки и авокадо с RusLanaSoloRusLana Solo

3 yıl önce

Не судите строго, очень простенькие мидии…и так полюбившийся салат. из наших путешествий в Париже. www.yo…

СУП СО ШПИНАТА И МИДИЙ. Суп из Мидий. Мидии рецептТатьяна О еде и не только

4 aylar önce

Любите морепродукты и блюда с низким содержанием калорий? В таком случае, этот рецепт для вас. Суп со Шпинат…

Салат из мидий и зелениДомашняя Кухня

4 yıl önce

Сырный суп с морепродуктами Рецепты CookBook

2 yıl önce

Мы Вконтакте: vk.com/recipes_cookbook Наш канал на TRclips: trclips.com/channel/UCIk0hd4Oi2CN82xQZDDybtQ Если вы хотите …

Плов из мидий. Рис с мидиями. Как Вкусно приготовить Рис.Татьяна О еде и не только

Yıl önce

Простой Рецепт очень Вкусного Блюда.Я вам покажу и расскажу как Вкусно Приготовить Рис. Такой плов из мидий…

Изображение - Салат из мидий и кальмаров рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here