Салат из пекинской капусты рецепт с курицей

Максимально полное описание: салат из пекинской капусты рецепт с курицей для наших любимых читателей.

Вкусный, легкий салатик можно быстро приготовить из курицы и пекинской капусты. Этот азиатский овощ все чаще становится одним из составляющих блюд, появляющихся на будничных и праздничных столах. Большое количество клетчатки, содержащееся в аппетитно хрустящих листьях пекинской капусты, позволяет быстро насытиться. Курочка придает салату нежность, а сопутствующие ингредиенты (овощи, зелень, грибы) помогут выбрать подходящий для вас рецепт. Можно сделать салат из пекинской капусты с курицей очень легким, используя для заправки йогурт, или более калорийным, добавив майонез.

Читать дальше

Салаты являются настоящей палочкой-выручалочкой, которая приходит на помощь хозяюшкам в любую минуту: это могут быть неожиданные гости, ужин в кругу семьи и даже шикарный банкет. В зависимости от того, какие входят в состав компоненты, блюда бывают диетическими, легкими, но также сытными и питательными. И сегодня героем нашей статьи станет салат из пекинской капусты с курицей, приготовив данный красивый и очень вкусный обед, вы порадуете домочадцев во время трапезы. Угощения с таким овощем являются диетическими, а также необычайными и превосходными.

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасом

Этот салат из пекинской капусты с курицей непросто красивый и очень вкусный, но еще и оригинальный. Сочетая данные компоненты, мы получим гармонию и необычайность, но главное, что ваша семья или друзья будут в восторге от такого блюда.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-1

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – ½ кочана;
  • ананас – 250 г;
  • куриное мясо – 250 г;
  • натуральный йогурт – для заправки;
  • черный молотый перец, соль – по своему вкусу;
  • зеленый лук – несколько перьев;
  • укроп – для украшения.

Приготовление:

  • Мясо ополаскиваем, отправляем вариться в емкость с кипящей водой. Затем остужаем, нарезаем кубиками.
  • Капусту промываем, делим листочками, шинкуем соломкой.
  • Ананас рубим кусочками.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-2

  • Смешиваем все компоненты в общей емкости, солим, перчим. Добавляем измельченный лук, приправляем йогуртом, снова перемешиваем, украшаем маслинами, ананасом, зеленью и приглашаем всех к столу.

Совет!

Ананас можно использовать в свежем или консервированном виде. В качестве заправки идеально подойдет нежирная сметана. Обычное мясо прекрасно заменит копченая курица или, к примеру, цыпленок гриль.

Салат из пекинской капусты с курицей

Для того чтобы удивить семью или друзей за обедом, предлагаем вам приготовить именно этот салат из пекинской капусты с курицей, он безумно красивый и очень вкусный, подарит всем незабываемые ощущения во время трапезы.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-3

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • петрушка – 2 веточки;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • оливковое масло – по своему вкусу;
  • лимонный сок – по своему вкусу;
  • сухарики – по своему вкусу;
  • соль, орегано, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Итак, пекинскую капусту нарезаем ножом тонкой соломкой.
  • Размораживаем филе, ополаскиваем, отбиваем немного, перчим, солим, обжариваем на гриле до полной готовности. Затем шинкуем кусочками.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-4

  • Снимаем с лука шелуху, нарезаем полукольцами.
  • Петрушку измельчаем.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-5

  • В общую емкость отправляем подготовленные компоненты, сюда же выкладываем консервированную кукурузу, сухарики, специи, приправляем оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем и наслаждаемся.

Совет!

По желанию лук можно исключить из ингредиентов. Вместо оливкового масла, подойдет домашний майонез, а лимонный сок идеально заменит бальзамический уксус.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-6

Салат курица, пекинская капуста, помидоры и сухарики

Этот нежирный, легкий и здоровый салат из пекинской капусты с курицей станет незаменимым угощением на вашем столе. Обязательно приготовьте такой красивый и очень вкусный обед, поверьте, домочадцы будут в восторге.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-7

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 400 г;
  • укроп – 10 г;
  • соль – по своему вкусу;
  • сухарики – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • куриное филе – 2 шт.

Для соуса:

  • сок лимона – по своему вкусу;
  • майонез – 100 г;
  • сметана – 100 г.

Приготовление:

  • Промываем мясо, отправляем отвариваться, остужаем, нарезаем кубиками.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-8

  • Ополаскиваем помидоры, разрезаем на четыре части.
  • Шинкуем капусту.
  • Перекладываем подготовленные компоненты в общую посуду, сюда же выкладываем сухарики, зелень укропа в измельченном виде, солим, приправляем соусом, который готовим из описанных ингредиентов и подаем питательное блюдо к столу с любым гарниром.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-9

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-10

Важно!

Не стоит солить компоненты и добавлять заправку, если вы не собираетесь сразу трапезничать, иначе сухари станут мягкими и обед превратится в нечто ужасное.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-11

Салат с курицей, пекинской капустой и Фетой

Если вам нравится экспериментировать и создавать новые кулинарные шедевры, то мы предлагаем познакомиться с этим интересным рецептом и приготовить для домочадцев салат из пекинской капусты с курицей с добавлением сыра. Обед красивый и очень вкусный, а значит, подойдет не только для семейного ужина, но и праздничного застолья.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-12

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 250 г;
  • белки – 2 шт.;
  • Фета – 80 г;
  • майонез – 1,5 ст.л.;
  • соль, перец – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, отправляем вариться в соленую воду на 20 минут, остужаем, нарезаем кубиками.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-13

  • Яйца очищаем, отделяем желтки от белков, второй компонент шинкуем кусочками.
  • Капусту рубим кубиками, только предварительно снимаем верхние листочки.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-14

  • Фету нарезаем брусочками.
  • Перекладываем все продукты в общую емкость, приправляем майонезом, солью, перцем, тщательно перемешиваем и наслаждаемся.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-15

Совет!

Фету можно заменить брынзой. Если заранее сварить нужные компоненты, то на приготовление блюда уйдет всего 7 минут.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-16

Салат пекинский с отварной курятиной

Этот питательный и вкусный салат станет настоящей изюминкой на вашем столе. Блюдо получается сытное, аппетитное и интересное.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-17

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 300 г;
  • твердый сыр – 200 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 5 зубков.

Для заправки:

  • майонез – 250 г.

Для посыпки:

  • сухарики – 150 г.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  • Промываем куриную грудку, варим, остужаем, нарезаем кубиками.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-18

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-19
  • Таким же образом поступаем с твердым сыром.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-20

  • Сладкий перец рубим кусочками.
  • Очищаем чеснок, измельчаем.
  • Сушим в духовом шкафу сухарики.
  • Все компоненты помимо последнего перемешиваем с майонезом, отправляем блюдо в холодильник на 2 часа.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-21

  • Достаем прохладное угощение, посыпаем сухариками и подаем к столу.

Совет!

Сухари можно использовать покупные, необязательно готовить их самостоятельно.

Салат с курицей, пекинской капустой и горчично-медовой заправкой

А сейчас мы хотели бы познакомить вас с несложным рецептом вкуснейшего обеда. Блюдо покорит всех необычайными вкусовыми качествами и ароматом.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-22

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 1 шт.;
  • репчатый лук – 0,5 шт.;
  • консервированная кукуруза – 150 г;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • изюм без косточек – 30 г;
  • мед – 1 ст.л.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем мясо, нарезаем средними брусочками.
  • Прогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем филе 5 минут.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-23

  • С лука снимаем шелуху, рубим кольцами.
  • Перекладываем к мясу, тушим вместе 12 минут.
  • Приправляем компоненты медом и горчицей.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-24

  • В получившуюся смесь добавляем соль, перец, тщательно смешиваем, тушим 5 минут.
  • Убираем сковороду с содержимым, с плиты, остужаем.
  • Пекинскую капусту шинкуем мелкими кусочками, выкладываем в емкость.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-25

  • Сюда же бросаем консервированную кукурузу, только заранее сливаем сок, добавляем изюм, смешиваем с обжаренной луково-мясной массой, приправляем майонезом, солим, перчим, перемешиваем и наслаждаемся.

Совет!

М

айонез можно заменить несладким йогуртом, получится вкусно и аппетитно.

Салат из пекинской капусты с курицей «Ревнивец»

Это замечательное блюдо готовится быстро, просто, и интригует внешним видом. Ваши домочадцы или гости оценят по достоинству вкусовые качества такого угощения и, конечно же, будут приятно удивлены.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-26

Ингредиенты:

  • куриное филе – 180 г;
  • кунжут – 2 ч.л.;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • болгарский перец – ½ шт.;
  • красный лук – ½ шт.;
  • кукуруза – 2 ст.л.

Сырные шарики:

  • фетакса – 70 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сушеный базилик – ½ ч.л.;
  • укроп – по своему вкусу.

Для крутонов:

  • батон – 2 кусочка;
  • растительное масло – 30 мл;
  • прованские травы – ½ ч.л.;
  • чеснок – 1 зубок.

Заправка:

  • майонез – 4 ст.л.;
  • соевый соус – 15 мл;
  • мандариновый сок – 1 ст.л.

Приготовление:

  • Сразу займемся крутонами. Нарезаем батон кубиками, перемешиваем с растительным маслом, чесноком, солью и прованскими травами. Помещаем хлеб в форму, заливаем смесью, которую приготовили, хорошенько смешиваем и ставим в духовой шкаф на 20 минут при 170 градусах.
  • Промываем мясо, нарезаем соломкой, посыпаем солью, перцем, семенами кунжута, отправляем обжариваться на большой огонь на 7 минут. По желанию добавляем прованские травы и измельченный чеснок, чтобы мясо обладало дополнительными вкусовыми качествами.
Читайте так же:  Рецепт салата из печеной свеклы

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-27

  • Нарезаем капусту, перец в виде соломки.
  • Лук рубим полукольцами.
  • Добавляем кукурузу, с которой заранее сливаем сок.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-28

  • А теперь занимаемся шариками. Берем сыр фетакса, смешиваем с измельченной зеленью укропа, чесноком, базиликом, по желанию для мягкости вливаем немного молока.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-29

  • Из смеси, которая получилась, делаем шарики.
  • Для заправки перемешиваем соевый соус с майонезом, чесноком и мандариновым соком.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-30

  • В одну посуду перекладываем кукурузу, капусту, лук, перец, мясо, небольшое количество шариков и сухариков, приправляем соусом, размешиваем.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-31

  • Даем блюду настояться несколько минут, украшаем сухариками, шариками и угощаемся.

Совет!

В ингредиентах присутствует чеснок, причем в немалом количестве, поэтому если вы не любите данный компонент, то возьмите меньше или исключите его вообще. Мясо сильно не стоит зажаривать, чтобы внутри оно оставалось сочным.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-32

Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом

Это яркое и сытное угощение станет настоящей изюминкой на любом праздничном столе. Поэтому, если у вас намечается торжество, не проходите мимо такого довольно простого, но интересного рецепта.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-33

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • виноград – 100 г;
  • болгарский маринованный перец – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • петрушка – 5 г;
  • белый молотый перец – 1 щепотка;
  • соль – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Отвариваем яйца 9 минут, остужаем, очищаем, шинкуем кубиками.
  • Готовое филе рубим брусочками.
  • Капусту измельчаем.
  • Петрушку нарезаем мелкими кусочками.
  • Виноград делим пополам, убираем косточки.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-34

  • Болгарский маринованный перец рубим произвольно.
  • Перекладываем все подготовленные компоненты в общую посуду, сюда же кладем майонез, молотый белый перец, соль, тщательно перемешиваем и подаем шедевр к столу.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-35

Совет!

Виноград можно заменить оливками, а майонез натуральным йогуртом без добавок.

Салат с курицей и пекинской капустой

Несомненно, хочется каждый день баловать домочадцев разными вкусностями. Поэтому мы предлагаем вам поэкспериментировать и побаловать их простым, но безумно вкусным, нежным и аппетитным блюдом.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-36

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 3 шт.;
  • консервированный ананас – 6 колец;
  • пекинская капуста – 3 листа;
  • майонез, соль, специи – по своему вкусу.

Для украшения:

  • консервированная кукуруза, маслины, петрушка.

Приготовление:

  • Промываем капусту, просушиваем, шинкуем мелкими кусочками, раскладываем в прозрачные стаканы, немного утрамбовываем, промазываем майонезом, солим и приправляем специями.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-37

  • Куриные бедра отвариваем, остужаем, отделяем мясо от кости, измельчаем, укладываем сверху на овощ, делаем майонезную сетку, снова посыпаем солью и специями.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-38

  • Ананасы измельчаем, раскладываем сверху, посередине располагаем майонез и вставляем маслину, а вокруг разбрасываем кукурузу.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-39

  • Петрушкой оформляем листья, получится цветок, наслаждаемся, ярким, хрустящим и необычайным блюдом.

Совет!

В качестве специй идеально подойдет гвоздика, зира, корица, кориандр и красный перец.

Салат из пекинской капусты, курицы и чернослива

Сочетая в данном угощении продукты с оригинальными вкусами, мы получим изумительное блюдо, которое станет незаменимым не только в повседневном меню, но и на праздничном застолье.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-40

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • чернослив – 100 г;
  • майонез – 1 ст.л.

Приготовление:

  • Сразу отправляем отвариваться филе в соленую воду. Затем остужаем мясо, измельчаем.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-41

  • С чернослива удаляем косточки, а потом нарезаем мелкими кусочками.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-42

  • Капусту шинкуем.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-43

  • Перемешиваем в одной емкости все подготовленные компоненты с майонезом, не забываем добавить соль, и подаем угощение к столу.

Совет!

Чернослив подойдет любой как копченый, так и вяленый.

Салат из пекинской капусты с курицей

Если вы обожаете легкие, нежные и при этом сытные блюда, значит, обязательно стоит взять на заметку этот универсальный рецепт. Поверьте, все будут приятно удивлены результатом, и домочадцы оценят по достоинству ваши старания.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-44

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 250 г;
  • куриное филе – 50 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • укроп – 150 г;
  • кукуруза – 150 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • соль – по своему вкусу;
  • домашний майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

  • Промываем куриную грудку, отправляем отвариваться в соленую воду.
  • Капусту шинкуем тоникой соломкой.
  • Зеленый лук измельчаем.
  • Размораживаем кукурузу, смешиваем с подготовленными компонентами.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-45

  • Болгарский перец шинкуем кусочками, отправляем вместе с измельченным укропом в общую емкость.

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-46

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-47
  • Остужаем готовое мясо, нарезаем средними кубиками, перекладываем в салат, солим, приправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
  • Посыпаем угощение зернами граната и подаем к столу.

Совет!

Зеленый лук можно заменить репчатым или не добавлять. А вместо свежей кукурузы идеально подойдет консервированная.

Теперь каждая хозяюшка сможет приготовить необычайный салат из пекинской капусты с курицей. Ведь всем хочется во время трапезы отведать красивый и очень вкусный обед. А главное, что все блюда, представленные в данной статье полезны, так как в составе содержатся витаминные ингредиенты.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте “Яндекса”

Очень вкусные и простые пошаговые рецепты с фото

Известно множество оригинальных салатов с куриным мясом, необычных по составу, основные компоненты которых могут варьироваться. Используя разные ингридиенты можно приготовить слоеный салат Ревнивица, Пражский, Нежность, Сицилия и другие.

Рассмотрим пошагово, с демонстрацией на фото, несколько самых вкусных и разнообразных рецептов красивых и очень аппетитных блюд из китайской капусты и куриных сердечек, грудки, окорочков или филе.

С жареной птицей

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-49

Для варианта 1 понадобится:

  • 1 кочан пекинки;
  • 300 гр. курицы;
  • 250 гр. черри;
  • 100 гр. пармезана (можно заменить любым другим сыром);
  • сухарики.

Для заправки:

  • 2 желтка;
  • 50 мл. оливкового масла;
  • 2 ч.л. горчицы;
  • 50 мл. лимонного сока;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль – по вашему усмотрению.

Приготовление:

  1. Листья капусты промываем и рвем руками на небольшие части.
  2. Черри так же промываем и режем на четвертинки.
  3. Сыр натираем на крупной терке.
  4. Курицу режем небольшими слайсами и обжариваем на сковороде до появления характерной корочки.
  5. Ингредиенты для заправки соединяем в небольшой таре.
  6. Чеснок и сыр трем на мелкой терке и отправляем к остальным ингредиентам.
  7. Тщательно перемешиваем.
  8. Перед подачей выкладываем сначала капустные листья на тарелку, в середину – курицу, по краям – помидоры.
  9. Поливаем заправкой и посыпаем сухариками.

Что бы вашим гостям было легче перемешивать этот салат, лучше перемешать капусту с заправкой отдельно. Так же если не требуется подача, то просто смешиваем все ингредиенты, кроме сухариков, в глубокой таре.

Для варианта 2 понадобится:

  • одна куриная грудка;
  • 300 гр. пекинки;
  • один свежий огурец;
  • один болгарский перец.

Для заправки:

  • оливковое масло;
  • молотая паприка;
  • черный перец молотый;
  • соль;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Курицу промываем, нарезаем кубиками и отправляем жариться на сковородку с добавлением масла и соли до появления характерной корочки. Капусту и перец режем соломкой.
  2. Огурец промываем и нарезаем на кубики.
  3. Перемешиваем готовые ингредиенты, заправку и специи и подаем к столу.

C отварной куриной грудкой

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-50

Для варианта 1 понадобится:

  • 300 гр. пекинки;
  • одна куриная грудка;
  • 3 яйца;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • один огурец;
  • 1 пучок зеленого лука.

Для заправки:

  • соль;
  • майонез (лучше взять нежирный).

Приготовление:

  1. Пекинку шинкуем мелкой соломкой.
  2. Куриную грудку промываем, отвариваем.
  3. После того, как она полностью сварилась (это около 20 минут), остужаем мясо и режем на небольшие кубики.
  4. Яйца так же отвариваем, остужаем под проточной холодной водой и просто разминаем в салат (это можно сделать прямо рукой, главное чистой, или вилкой).
  5. Сыр трем на мелкой терке.
  6. Огурец промываем и нарезаем кубиками.
  7. Зеленый лук режем небольшими колечками.
  8. Перемешиваем все ингредиенты с вареной куриной грудкой в глубокой таре, добавляем соль и майонез.

Для экономии времени можно отварить яйца вместе с курицей, необходимо только тщательно их промыть.

Для варианта 2 понадобится:

  • 300 гр. куриной грудки;
  • 300 гр. пекинки;
  • 200 гр. помидоров черри;
  • 200 гр. огурца;
  • один крупный болгарский перец;
  • зеленый лук.

Для заправки: соль и оливковое масло по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Пекинку шинкуем мелкой соломкой.
  2. Курицу отвариваем, остужаем и режем небольшими квадратиками.
  3. Все овощи тщательно промываем и удаляем испорченные участки, если таковые имеются.
  4. Далее: черри режем на четвертинки, огурцы – кубиками, лук колечками, а болгарский перец – соломкой.
  5. Соединяем все ингредиенты, в том числе соль и масло в глубокой тарелке, перемешиваем и подаем к столу.

Получается легкий салат из отварной курицы и свежих овощей.

Смотрим видео-рецепт приготовления салатика с пекинской капустой и отварным филе:

C копченой птицей

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-51

Для варианта 1 понадобится:

  • 200 гр. пекинки;
  • 250 гр. копченой курицы;
  • 200 гр. маринованных грибов;
  • 100 гр. сыра;
  • 3 яйца, зелень (по вкусу).

Заправляем майонезом и солью.

Приготовление:

  1. Капусту шинкуем мелкой соломкой, курицу режем кубиками.
  2. Маринованные грибы тщательно промываем, чтобы они не были склизкими.
  3. Сыр и яйца натираем на крупной терке.
  4. Перемешиваем ингредиенты, заправляем и подаем к столу, украсив зеленью.

Этот салат так же можно сделать слоистым.

Слои тогда будут располагаться так:

  1. капуста, перемешанная с ложкой майонеза;
  2. вареные белки;
  3. копченая курица;
  4. грибы;
  5. сыр;
  6. желтки.

Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем небольшим количеством зелени.

Для варианта 2 понадобится:

  • 200 гр. пекинской капусты;
  • 250 гр. копченой курицы;
  • 200 гр. корейской моркови;
  • 100 гр. сыра;
  • 1 крупный помидор;
  • cоль, черный молотый перец и майонез – на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Пекинку мелко шинкуем на небольшие полосочки, копченую курицу так же режем полосками.
  2. Помидор нарезаем на кубики.
  3. Сыр трем на крупной терке.
  4. Из моркови сливаем маринад.
  5. Перемешиваем ингредиенты в глубокой таре, заправляем.
Читайте так же:  Рецепт салата клеопатра

Салат готов!

Смотрим видео-рецепт приготовления ещё одного салатика с пекинской капустой и копчёной птицей:

Из филе

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-52

Для варианта 1 понадобится:

  • филе кур. грудки 300 гр.;
  • пекинская капуста 400 гр.;
  • сыр брынза 200 гр.;
  • белки трех вареных яиц.

Заправка:

  • 50 гр. сметаны;
  • 20 гр. горчицы;
  • 30 гр. сока лимона;
  • 2 зубчика чеснока, соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Грудку отварить, остудить и порезать кубиками.
  2. Пекинку нашинковать соломкой.
  3. Яйца отварить, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке.
  4. Сыр режем кубиками.
  5. Для заправки продавить чеснок через чеснокодавился и смешать все ингредиенты.
  6. Далее смешиваем подготовленные продукты и заправку в глубокой таре.

Салат готов.

Для варианта 2 понадобится:

  • 300 гр. пекинки;
  • 150 гр. кур филе;
  • 150 гр. ветчины;
  • 100 гр. маринованных шампиньонов;
  • 2 яйца;
  • 50 гр. укропа.

Для заправки используйте майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Яйца и филе отвариваем, пекинку шинкуем, ветчину режем кубиками.
  2. Грибы нарезаем на тонкие слайсы.
  3. Отваренные яйца натираем на терке, а грудку режем кубиками.
  4. Соединяем все ингредиенты, заправку и специи.
  5. Украшаем зеленью.

Учимся готовить ещё один вкусный салатик из пекинской капусты и куриного филе:

Еще два варианта блюда из грудки

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-53

Для варианта 1 понадобится:

  • 200 гр. куриной грудки;
  • 300 гр. пекинки;
  • 150 гр. оливок;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 красная луковица.

Для заправки используйте майонез. Соль и перец – на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Грудку отвариваем, остужаем и режем на кубики.
  2. Пекинку мелко шинкуем соломкой.
  3. Из оливок сливаем жидкость и нарезаем из на кружочки.
  4. Маринованные огурцы, как и предварительно очищенный лук, режем кубиками.
  5. Соединяем продукты, заправляем и подаем к столу.

Для варианта 2 понадобится:

  • одна средняя куриная грудка;
  • 200 гр. пекинки;
  • 1 апельсин;
  • 100 гр. твердого сыра.

Заправка: майонез, соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Грудку отвариваем, режем кубиками.
  2. Пекинку шинкуем соломкой.
  3. Апельсин очищаем от кожицы, разделяем на дольки и каждую дольку режем на 5 частей.
  4. Сыр натираем.
  5. Смешиваем ингредиенты и заправку и подаем к столу.

Что бы лучше почувствовать вкус апельсина, в этом рецепте можно заменить майонез нежирным йогуртом.

Из куриных сердец

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-54

Для варианта 1 понадобится:

  • 250 гр. куриных сердец;
  • 200 гр. пекинки;
  • 200 гр. моркови по-корейски;
  • 150 гр. маринованных огурцов;
  • 1 луковица;
  • майонез, соль и перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Сердечки отвариваем, и режем соломкой.
  2. Пекинку так же шинкуем соломкой.
  3. Огурцы и предварительно очищенную луковицу режем кубиками.
  4. Из моркови сливаем маринад.
  5. Соединяем готовые ингредиенты, заправляем и подаем к столу.

Для варианта 2 понадобится:

  • 200 гр. сердец;
  • 200 гр. пекинки;
  • 1 красная луковица;
  • 150 гр. маринованных грибов;
  • два соленых огурца;
  • 50 гр. сыра.

Заправка: майонез.

Приготовление:

  1. Сердца отвариваем и режем полосками.
  2. Пекинку шинкуем.
  3. Лук нарезаем кольцами.
  4. Если у вас цельные большие грибы (типа шампиньонов) то режем из слайсами, если маленькие – то просто промываем и отправляем в салат.
  5. Огурцы режем кубиками, сыр натираем.
  6. Перемешиваем ингредиенты и майонез.

Соли в данном рецепте не требуется, так как мы используем соленый огурец.

Как приготовить быстро?

Самый быстрый салат из пекинской капусты и курицы это, пожалуй, салат с добавлением свежего огурца и зелени. Еще один сытный и не слишком долгий рецепт, это из капусты, курицы и яйца. Соответственно, во всех вариантах необходимо использовать отварную или жареную курицу.

Как подавать блюда?

Блюда из китайской капусты и курицы можно подавать, украсив зеленью. Так же если в рецепте присутствуют помидоры, то их можно эффектно выложить по краю салата, а капусту выложить первым слоем. Если в вашем кухонном арсенале присутствует сковорода – гриль, то можно нарезать кусочки курицы слайсами и обжарить так, что бы получились характерные гриль – полосы.

Потребляя ежедневно курицу, вы сможете восполнить необходимый запас белка в организме. Как известно, белок – строительный материал. То есть чем чаще вы пополняете его запасы, тем лучше у вас будут расти волосы, ногти, а так же регенерироваться ткани организма.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Салат с пекинской капустой и куриной грудкой — это блюдо, которое можно приготовить различными способами. К основным ингредиентам добавляют свежие и маринованные овощи, бобы, фрукты, зелень или цитрусовые. Майонез, сметана, и разнообразные соусы выступают в качестве заправки.

Простой салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Чтобы быстро приготовить салат с «пекинкой», стоит воспользоваться этим рецептом.

Для приготовления блюда нужны:

  • 480-500 г капусты;
  • 350 г мяса курицы;
  • любая зелень;
  • майонезный соус.

Порядок работы:

  1. Сварить куриное филе, остудить и разделать на волокна.
  2. Нашинковать промытую капусту полосками и порубить зелень.
  3. Смешать составляющие и приправить майонезом, не забыв добавить немного соли.

Допустимо брать в качестве заправки смесь майонезного соуса и сметаны.

С добавлением сухариков

Сухари для этого блюда лучше сделать самостоятельно, подсушив белый или чёрный хлеб в духовке, но можно приобрести и готовый вариант.

Для блюда потребуются продукты:

  • 350 г пекинской капусты;
  • 2 куска куриной грудки;
  • 180 г моркови;
  • сухари;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Отварить птицу, дать ей остыть и порезать мякоть малыми кусочками.
  2. Потереть морковь на крупной терке и порезать капусту.
  3. Сложить составляющие в миску, добавить сухарики, соль, майонезный соус и перемешать.

Внимание! Заправлять салат незадолго до подачи, иначе сухари размокнут, что существенно испортит вкус блюда.

Салат с пекинской капустой, курицей и ананасами

Прекрасным дополнением к курятине и пекинской капусте станет ананас, он выгодно оттенит вкус блюда. А если добавить маринованные грибы, салат станет более насыщенным.

Для приготовления блюда потребуются:

  • 250 г «пекинки»;
  • 350 г филе курицы;
  • 250 г консервированных ананасов;
  • 250 г маринованных грибов любого вида;
  • легкий майонез.

Способ приготовления:

  1. Разобрать отваренную курицу на волокна и оставить остывать.
  2. Порезать тонкими полосками пекинскую капусту.
  3. Отцедить от сока грибы и ананасы, измельчить ножом.
  4. Соединить все подготовленные компоненты в глубокой посуде, заправить салат с ананасом соусом и осторожно размешать.

Допустимо заменить консервированные ананасы свежими, а отварное филе — копченой курицей.

Вкусный рецепт: салат с пекинской капустой и сухариками

Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

Можно сделать сытный салат с пекинской капустой и курицей, добавив к основным ингредиентам яйца и консервированную кукурузу.

Для готовки потребуются:

  • 200 г «пекинки»;
  • 3 яйца;
  • 200 г курицы;
  • консервированная кукуруза;
  • 3 свежих огурца;
  • пучок укропа;
  • сметана или майонез.

Порядок приготовления:

  1. Сварить курицу и яйца, остудить и мелко порезать.
  2. Вымыть капусту, огурцы и зелень, измельчить ножом и положить к курице и яйцам.
  3. Слить сок с кукурузы и высыпать ее в салат, добавить соль, сметану или майонезный соус, аккуратно перемешать.

Важно! Смешивать курицу и яйца с остальными компонентами можно только после того, как они полностью остынут, иначе блюдо приобретет неприятный вкус.

Салат из пекинской капусты, куриного филе и сыра

Тем, кто не любит блюда с майонезом, понравится салат из пекинской капусты с куриным филе, сыром и заправкой из оливкового масла.

Для приготовления потребуются такие продукты:

  • 300 г китайской капусты;
  • 300 г курицы;
  • 200 г копченого сыра;
  • горсть маслин без косточек;
  • помидоры черри;
  • оливковое масло.

Порядок приготовления:

  1. Сварить куриное филе, дать остудиться и разобрать на волокна.
  2. Порезать китайскую капусту тонкими полосками, а помидоры черри разделить на четвертинки.
  3. Измельчить на терке копченый сыр или порезать его кубиками.
  4. Сложить продукты в миску, добавить маслины, соль, заправить оливковым маслом и перемешать.

Любители острых блюд могут положить в этот салат чеснок, предварительно раздавив зубчики прессом.

Салат с копченой грудкой, пекинской капустой и апельсином

Салат из пекинской капусты и копченой грудки получится необычным и вкусным, если добавить в него апельсин.

Для готовки потребуются:

  • 200 г копченой курицы;
  • 300 г китайской капусты;
  • 2 сладких болгарских перца;
  • несколько стеблей сельдерея;
  • крупный апельсин;
  • пучок кинзы или базилика;
  • половинка лимона;
  • рафинированное масло.

Порядок работы:

  1. Вымыть овощи и зелень, высушить, порезать и сложить в миску.
  2. Порубить мелкими кусочками копченую грудку.
  3. Очистить апельсин, разобрать на дольки, осторожно снять с них шкурки и поделить на несколько частей.
  4. Выдавить сок из половинки лимона и смешать с таким же количеством растительного масла без запаха.
  5. Соединить подготовленные компоненты, посолить и заправить подготовленным соусом.

Для приготовления такого салата допустимо заменить апельсин грейпфрутом.

Легкий салат из «пекинки» с курицей, авокадо и огурцом под лимонно-чесночным соусом

Тем, кто следит за калорийностью блюд, подойдет салат из китайской капусты с огурцом, курицей и авокадо, заправленный лимонным соком и давленым чесноком.

Для готовки потребуются:

  • 3 куска куриной грудки;
  • 300 г китайской капусты;
  • 3 свежих огурца;
  • плод авокадо;
  • лимон;
  • 3-5 чесночных зубцов;
  • пучок укропа;
  • растительное масло без запаха.

Порядок работы:

  1. Сварить курицу, достать из бульона, дать остудиться, измельчить ножом.
  2. Порезать узкими полосками китайскую капусту, огурец нашинковать полукруглыми дольками.
  3. Снять кожуру с авокадо, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками.
  4. Приготовить заправку из рубленого укропа, давленого чеснока, лимонного сока и растительного масла.
  5. Соединить все компоненты, подсолить, залить соусом и перемешать.

На заметку. Оттенить вкус блюда помогут кунжутные семена, которые можно предварительно подрумянить на сковороде перед тем, как добавить в блюдо.

Салат из пекинской капусты и курицы с добавлением помидоров и креветок

При готовке салата из пекинской капусты можно сочетать курицу с морепродуктами и томатами.

Читайте так же:  Рецепт вкусного и полезного салата

Для готовки блюда потребуются:

  • 350 г китайской капусты;
  • 2 куска филе курицы;
  • банка маринованных креветок;
  • 100 г брынзы;
  • свежий огурец;
  • 3-4 крепких томатов;
  • красный болгарский перец;
  • ржаные сухарики;
  • майонез.

Порядок приготовления:

  1. Сваренную в подсоленной воде курицу разделать на куски, дать остыть и поделить на волокна.
  2. Нарезать капусту полосками, огурцы и помидоры тонкими дольками, а болгарский перец полукольцами.
  3. Натереть брынзу на крупной терке.
  4. Слить маринад с креветок и добавить их к прочим ингредиентам.
  5. Посолить салат, насыпать сухари, положить майонез и перемешать.

Вместо сухариков можно положить в салат оливки или маслины и приправить не майонезным соусом, а лимонным соком и растительным жиром без запаха.

Салат с пекинской капустой, жареной куриной грудкой и овощным ассорти

Летом, когда свежие овощи вполне доступны по цене, можно сделать салат с пекинской капустой, курицей и овощным ассорти.

Состав компонентов:

  • 3 куска грудки;
  • 350 г «пекинки»;
  • лук;
  • морковь;
  • болгарский перец разных цветов;
  • зелень;
  • рафинированный жир;
  • лимон.

Порядок работы:

  1. Нарезать грудку тонкими полосками и обжарить на растительном жире вместе с мелко нашинкованным луком.
  2. Очистить, вымыть и порезать капусту, перец и зелень, а морковь потереть на терке.
  3. Сложить компоненты в салатницу, полить лимонным соком, посолить и перемешать.

Можно дополнить салат сельдереем, зелёным луком, маслинами или огурцами, а также добавить тертое зеленое яблоко.

Салат с «пекинкой», курицей, черносливом и орехами

Сухофрукты отлично сочетаются с мясом, а если дополнить салат с пекинской капустой и курицей не только черносливом, но и орехами, а затем полить медово-горчичным соусом, блюдо получится совершенно необычным.

Для готовки потребуются:

  • несколько кусков филе курицы;
  • 350 г китайской капусты;
  • горсть чернослива;
  • очищенные грецкие орехи;
  • 50 г жидкого меда;
  • горчичный соус;
  • столовая ложка салатного масла.

Порядок приготовления:

  1. Замочить сухофрукты в воде, потом тщательно сполоснуть и высушить.
  2. Сварить курицу, остудить и разделить на волокна.
  3. Измельчить ядра грецких орехов скалкой или отправить их в кофемолку.
  4. Нарезать капусту узкими полосками.
  5. Смешать жидкий мёд, горчицу, салатное масло и заправить соусом салат, предварительно посолив его.

Грецкие орехи разрешается заменить арахисом, тыквенными семечками или кунжутом, а вместо чернослива взять курагу или изюм.

Закуска с куриным филе, пекинской капустой и грибами

Салат из пекинской капусты и куриного филе можно подать не только традиционным способом, но и в тарталетках.

Для закуски потребуются:

  • копченое филе;
  • китайская капуста;
  • шампиньоны;
  • репчатый лук;
  • яйца;
  • плотный сыр;
  • майонезный соус;
  • тарталетки среднего размера.

Порядок приготовления:

  1. Порезать шампиньоны и лук, обжарить, а затем выложить в дуршлаг, чтобы стёк лишний жир.
  2. Мелко порубить пекинскую капусту, разобрать филе на волокна, порезать сваренные яйца и потереть на терке твердый сыр.
  3. Смешать подготовленные компоненты, посолить, заправить соусом и разложить по тарталеткам. Делать это нужно перед подачей, чтобы они не размокли.

На заметку. Можно сделать такую закуску в форме рулетов, завернув смесь в тонкий армянский лаваш и порезов его порционными кусочками после пропитки.

Классический «Цезарь» с пекинской капустой

Для приготовления «Цезаря» можно брать не только салатные листья, но и «пекинку».

Его делают из таких компонентов:

  • 350 г китайской капусты;
  • 250 г филе птицы;
  • несколько ломтей белого хлеба;
  • помидоры сорта черри;
  • огурцы;
  • сыр;
  • маслины;
  • лимонный сок и оливковое масло в равных пропорциях.

Порядок работы:

  1. Разобрать вареное филе на волокна, порубить капусту тонкими полосками.
  2. Нарезать белый хлеб кубиками и подсушить в духовке, сыр потереть или измельчить ножом.
  3. Порезать огурцы полукруглыми дольками, а помидоры черри разделить на 4 части.
  4. Соединить подготовленные ингредиенты в салатнице, добавить маслины, соль, лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешать.

Готовить «Цезарь» нужно в таком количестве, чтобы салат был съеден сразу, иначе сухари размокнут и пища утратит прежний вкус.

Салат «Ласточкино гнездо»

Салат «Ласточкино гнездо» прост в приготовлении и украсит любой стол.

В состав входит:

  • копченая куриная грудка и ветчина в равных долях;
  • 250 г китайской капусты;
  • 250 г маринованных грибов;
  • 2 куриных яйца и 5 перепелиных;
  • морковь;
  • майонез;
  • зелень для украшения.

Порядок работы:

  1. Нарезать соломкой ветчину и копченую грудку, мелко порубить куриные яйца, а перепелиные почистить и отложить в сторону.
  2. Потереть морковку, капусту тонко нарезать, с грибов отцедить маринад.
  3. Смешать подготовленные ингредиенты, заправить солью и майонезом.
  4. Уложить полученную смесь на круглое блюдо в виде гнезда, в центре поместить очищенные перепелиные яйца.
  5. Декорировать салат веточками свежей зелени.

Чтобы повысить сытность блюда, допустимо добавить в него отварной картофель.

Аппетитный салат «Нежность»

Название блюда говорит само за себя, оно действительно получается нежным и необычайно вкусным.

Для готовки необходимы продукты:

  • 300 г копченой курицы;
  • 450 г свежих грибов любого вида;
  • репчатый лук;
  • горсть чернослива;
  • пекинская капуста;
  • 4-6 яиц;
  • плотный сыр;
  • арахис;
  • майонезный соус.

Порядок работы:

  1. Пожарить грибы с репчатым луком, остудить и слить жир.
  2. Порезать копченую курицу, яйца, пекинскую капусту, сыр потереть на терке.
  3. Выложить салат слоями в такой последовательности: чернослив, курица, капуста, жареные грибы с луком, яйца, сыр. Каждый пласт смазать майонезом и немного подсолить, а верхушку салата посыпать измельченным арахисом.

Перед подачей необходимо дать блюду настояться 2-3 часа, чтобы слои хорошо пропитались соусом.



Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей salat-iz-pekinskoy-kapusty-recept-s-kuricey-68

В осенний и зимний период всегда хочется разнообразить плотные и сытные блюда чем-то свежим и лёгким. С этой задачей отлично справятся салаты с пекинской капустой и курицей.

Салат «Цезарь» по-домашнему

Нужные, для приготовления ресторанного салата «Цезарь», продукты не всегда доступны в магазине либо на рынке. Этот вариант такого салата более простой, но не менее вкусный.

Необходимые продукты: пекинская капуста (350 г), куриное филе (250 г), два помидорчика, 60 г твердого сыра, два кусочка белого хлеба, один зубчик чеснока, две столовые ложки растительного масла, две столовые ложки майонезного соуса, соль.

Готовим салат: Сначала нужно сварить филе и приготовить сухарики – нарезаем мякоть хлеба кубиками, обжариваем вместе с дольками чеснока на растительном масле. Выбираем средний огонь и готовим до тех пор, пока они не станут румяными. Нарезаем средними полосками капусту, остывшее филе нарезаем брусочками. Помидоры промываем и крошим на дольки. Сыр нужно натереть на мелкой стороне терки. Смешиваем продукты и поливаем майонезным соусом (50 г майонеза с добавлением: нарезанного укропчика и зелёного лучка (по одному пучку), щепотки тмина, соли и смеси перцев). Перед тем как подавать – хорошо и не спеша перемешать.

Рекомендуем – салат с морепродуктами и пекинской капустой.

Салат «Свежесть» Особенность салата по этому рецепту – огурцы, они придают блюду свежесть и сочность, а особенная заправка – аромат и неповторимый вкус.

Приступим!

Нам понадобится: 200 г отварного куриного филе (по желанию – филе можно запечь), один крупный свежий огурчик, 300 г пекинской капусты, зеленый лук (один пучок), соль (1/2 ч.л.), молотый черный перец (1/3 ч.л.), оливковое масло (2 ст.л.), 100 мл натурального йогурта, сок лимона (2 ст.л.), зернистая и дижонская горчица (по 1,5 ч.л.).

Приготовление: Если вы купили огурцы с толстой кожицей, то их лучше почистить, грунтовые – очищать нет необходимости. Нарезаем их соломкой, а капусту хорошо моем и шинкуем тонкими полосками. Лук мелко крошим, лучше добавлять только зелёную часть, поскольку белая – более горькая. Приготовленное филе крошим на небольшую соломку. Соединяем все составляющие, добавляем нужное количество соли и перца.

Переходим к приготовлению заправок, их будет две. Первая: смешиваем оливковое масло, одну столовую ложку сока лимона и французскую горчицу с зернами. Взбиваем венчиком до тех пор, пока она не станет густой, и не будет расслаиваться. Вторая: смешиваем йогурт, сок лимона (не больше одной столовой ложки) и сладкую дижонскую горчицу. Тщательно перемешиваем. Подаем салат и две заправки на стол.

Салат с корейской морковкой и курицей Этот салат очень нежный и пикантный на вкус, а также он выглядит очень аппетитно и привлекательно.

Для его приготовления не потребуется много продуктов, нужно смешать 100 г филе куриного с: 50 г моркови по-корейски, 50 г твёрдого сыра, 50 пекинской капусты, одним яйцо, двумя столовыми ложками майонеза.

Приготовление: Отвариваем филе с луковицей и небольшим кусочком моркови, они добавят мясу вкус и аромат, не забудьте посолить воду. Остужаем и нарезаем кубиками. Морковь берем средней остроты, если она слишком длинная – её следует порезать на небольшую соломку (3 см длиной), сыр трём на крупной стороне терки. Яйцо, сваренное вкрутую, чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Капусту нарезаем на небольшую соломку. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Салат «Десять негритят» Такое оригинальное название салата основано на его оформлении – десять чёрных маслин выкладываются вокруг салата на тарелке. В этом блюде свежесть и аромат обеспечивают помидоры, а нежность – кукуруза.

Читайте так же:  Салат капустный с горошком рецепт

Начнём приготовление, нам понадобится: 300 г филе куриного, 200 г пекинской капусточки, два спелых помидорчика, банка консервированной кукурузы, банка маслин без косточек, три столовых ложек растит. масла.

Приготовление: Филе промываем и ставим вариться. Капусту тонко нарезаем, солим и немного мнём руками. Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Мясо режем кубиками. С кукурузы сливаем жидкость и высыпаем её в салат. Сливаем жидкость и с маслин, откладываем десять штук, остальные режем кружочками. К овощам добавляем масло и не спеша перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку и оформляем маслинами.

Очень вкусно и сочно получается

салат из пекинской капусты, сыра и крабовых палочек

Салат «Праздничный» Это блюдо получается очень сытным и изысканным, а благодаря французскому салатному соусу – еще и особенным.

Для приготовления такого салата нужно взять: два небольших куриных филе, один помидор, 150 г пекинской капустки, банку маслин без косточек, 70 г твердого сыра, три столовых ложек оливкового масла, одну столовую ложку винного уксуса, специи по вкусу.

Приготовление: Мясо готовим на гриле либо в духовке, нарезаем кубиками. Нарезаем капусту соломкой, немного мнём. Томат нарезаем кубиками, предварительно убрав плодоножки. Маслины разрезаем вдоль пополам. Сыр трём на мелкой стороне терки, смешиваем с остальными составляющими. Смешиваем масло, уксус и специи, заправляем салат, и подаем на стол.

Салат «Аппетитный» В таком салате всё гармонично дополняет друг друга – копчёная грудинка придаёт пикантности, ананасы – сладость, а капуста – свежесть и нежность.

Необходимые продукты: одна пекинская капустка, копченая куриная грудка (250 г), ананасы в банке (250 г), одна чайная ложка морской соли, щепотка перца с добавлением двух столовых ложек майонеза.

Приготовление: Капусту разбираем и моем, с грудинки удаляем кожицу. Режем их соломкой. Если ананасы уже нарезаны на кусочки – добавляем в салатницу, если они порезаны кольцами – нарезаем соломкой. Добавляем соль, специи и майонез, хорошо перемешиваем.

Так же рекомендуем попробовать

салат с пекинской капустой и свининой

.

Салат с гранатом Насыщенный рубиновый гранат придает салату яркость, необычный вкус и наполняет его полезными витаминами.

Начнём приготовление, нам понадобится: пекинская капуста (50 г), куриное филе (50 г), один небольшой свежий огурец, несколько веточек петрушки, одна столовая ложка кукурузы (без горки), одна столовая ложка гранатовых зёрен, с добавлением: двух столовых ложек оливкового масла, соли по вкусу и щепотки перца.

Приготовление: Чистим и моем капусту, нарезаем соломкой. Огурец очищаем и режем тонкими четвертинками. Мясо варим и нарезаем соломкой. Смешиваем нарезанные продукты с остальными составляющими, кроме граната. Выкладываем всё на тарелку и посыпаем зёрнами.

16.03.2018 / 18:41

Васильева Наталия

Салат с пекинской капустой и белой куриной грудкой я делаю регулярно, так как считаю, что “Цезарь” с пекинской капустой один из лучших салатов, которые я делаю своим домашним и им очень нравится. Главное в этом салате мясо при варке не переварить, иначе оно будет слишком сухое и салат не получится сочным. В него, кстати, можно добавить пару-тройку грамм приправы “Смесь перцев”.


18.03.2018 / 10:26

Ольга

Спасибо за рецепт!Сегодня приготовлю!


18.03.2018 / 10:31

Ольга

Это я выбрала салат “Цезарь” по-домашнему,но остальные рецепты тоже очень хорошие!Спасибо!


23.03.2018 / 17:50

Анна

Вообще люблю салаты из пекинской капусты, она очень вкусная, даже если ее просто порезать и накрошить туда зелени, а если добавить еще и куриную грудку, так вообще невероятно вкусно и сытно получается. Конечно, как и многие я чаще всего готовлю Цезарь, вкусно, питательно. А еще как один из вариантов делаю салатик с кукурузой, получается очень нежный. К пекинке добавлю мелко рубленные яйца, зелень, кукурузу. только нужно, чтобы хорошо жидкость сбежала, ну и конечно с майонезом, куда ж без него. А вот праздничный салат кладу не твердый сыр, а фету, получается не менее вкусно, и со слегка сливочным вкусом.


08.04.2018 / 13:04

Мила

У нас в семье редька – самый популярный овощ зимой. Самый простой и самый любимый салатик – тертую редьку посолить, поперчить и заправить сметанкой. По желанию можно добавить немного тертой моркови.


07.06.2018 / 11:28

Ольга

Спасибо за хорошие рецепты!Мне нравится салат”Цезарь” и я завтра его приготовлю по Вашему рецепту,с пекинской капустой!


10.06.2018 / 15:51

Эльвира

Пекинская капуста отличается особой нежностью, поэтому вкусна в салатах. Я придерживаюсь принципов правильного питания, потому и рецепты все подгоняю под себя. Любимый салат из пекинской капусты таков: капусту нарезаю крупными квадратами, добавляю свежий огурец, болгарский перец и синий лук(соломкой), помидоры тонкими дольками, натертую на крупной терке сырую морковь, поровну консервированной кукурузы и зеленого горошка, зелень петрушки и укропа. Куриную грудку опускаю в подсоленную кипящую воду и варю 3-5 минут. Отключаю плиту и оставляю кастрюлю с грудкой закрытой на полчаса. Затем охлаждаю и нарезаю брусочками в салат. Приготовленная таким рецептом грудка получается плотной и сочной. Салат заправляю смесью соли, сахара, оливкового масла, лимонного сока. Это легкое, вкусное, яркое и красивое блюдо, я готовлю его даже на праздники.


26.09.2018 / 15:11

Заказать seo оптимизациюЗаказать и продвижение сайтов в поисковых системах По всем возникшим вопросам Вы можете обратиться в скайп логин pokras7777 мы с удовольствием ответим на все интересующие вас вопросы…Анализ вашего интернет-проекта бесплатно




Салат из пекинской капусты с соевым соусом

Простой, но очень оригинальный, легкий салат для разнообразия!

151 ккал

1 ч 5 мин

состав Овощной салат пекинская капуста огурец

Овощной салат всегда актуален – полезный, вкусный, легкий в готовке

98 ккал

15 мин

состав Салат с пекинской капустой и гранатом

Очень вкусный, нежный кисло-сладкий витаминный салат украсит стол!

97 ккал

30 мин

состав Салат пекинская капуста крабовые палочки

Отличная, легкая и вкусная закуска разыграет Ваш аппетит перед обедом!

53 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат с Пекинской капустой и кукурузой лёгкий

Актуально для худеющих, да и для поста тоже подойдёт !

106 ккал

20 мин

состав Салат курица пекинская капуста, помидоры и сухарики

Нехитрый салат для легкого, здорового перекуса!

105 ккал

45 мин

состав Салат пекинская капуста перец болгарский

Яркий и сочный салатик против весенней хандры!

130 ккал

20 мин

состав Салат без майонеза с морепродуктами и пекинской капустой

Изысканный, легкий в приготовлении салат без майонеза

85 ккал

20 мин

состав Салат из пекинской капусты с маринованным опятами

Такой вкусный салатик, что вызывает привыкание:)

82 ккал

15 мин

состав Салат с куриной грудкой и пекинской капустой

Салат на скорую руку. Не требует много времени для подготовки продуктов

86 ккал

30 мин

состав Салат с пекинской капустой и гранатом Витаминный

Супер-полезный диетический салат за несколько минут. А какой вкусный!

43 ккал

15 мин

состав Салат пекинская капуста ветчина

Удачное сочетание продуктов – вкусный и полезный салат!

73 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с пекинской капустой и креветками

Яркий экзотический салат для будней и на праздники.

73 ккал

40 мин

состав Фруктовый салат с пекинской капустой

Пекинская капуста в этом салате вписывается очень органично

98 ккал

25 мин

состав Салат из пекинской капусты с кукурузой

Простота и легкость этого салата сразит тебя в самое сердце!

125 ккал

15 мин

состав Салат с тунцом, пекинской капустой и помидорами

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат.

97 ккал

15 мин

состав Салат с консервированными кальмарами и пекинской капустой

Летний, легкий, красочный салат для стройнеющих девушек!

90 ккал

15 мин

состав Теплый салат с грибами и пекинской капустой

Аппетитный грибной салат с пикантным вкусом.

92 ккал

15 мин

состав Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Салат с пекинской капустой и копченым мясом очень легкий и необычный. Аппетитный, нежный и вкусный с

119 ккал

15 мин

состав Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Аппетитная комбинация сырых, вареных, соленых и копченых ингредиентов

127 ккал

20 мин

состав Салат с пекинской капустой и горошком из индейки

Сытный и сочный салат на праздничный стол. Гости оценят.

78 ккал

40 мин

состав Салат Пекинский с отварной курятиной

Вы будете в восторге от этого питательного и вкусного салата!

183 ккал

2 ч 45 мин

состав Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и кукурузой

Бессменная классика любого праздничного стола и праздника

57 ккал

40 мин

состав Салат креветки помидоры пекинская капуста

Вкусный оригинальный салатик для любого застолья!

124 ккал

20 мин

состав Салат с пекинской капустой и куриной грудкой и сельдереем

Вкусное сочетание курицы и пекинской капусты в сытном салате

67 ккал

1 ч

состав салат из пекинской капусты с курицей и ананасом

Очень яркий вкус ананасов прекрасно раскрывается в этом сочетании!

99 ккал

45 мин

состав Салат кальмары пекинская капуста

Любители морепродуктов обалдеют от этого салата!

102 ккал

30 мин

состав Салат из курицы с пекинской капустой, кукурузой и ананасами

Вкусный и нежный салат для торжественных случаев!

Читайте так же:  Салат цезарь с капустой рецепт

125 ккал

40 мин

состав Цезарь с пекинской капустой

Легкий и сытный салат, который украсит любой стол.

248 ккал

30 мин

состав Салат с капустой пекинской и колбасой копченой

Вкусный, легкий, нежный и ароматный салатик!

180 ккал

20 мин

состав Пекинская капуста с тунцом

Еще один вкусненький рецептик – пекинская капуста с тунцом.

75 ккал

30 мин

состав Салат Девушка скучает

Легкий салатик, что-то вроде аперитива перед основной трапезой.

18 ккал

5 мин

состав Салат кимчи

Приобщайся к корейской кухне! Неповторимый вкус!

66 ккал

1 ч

состав Салат Китайская лодка от Рэйчел Рэй

В меру простой и интересный салат в псевдоазиатском стиле!

21 ккал

30 мин

состав Салат “Сердца влюблённых”

Даже будничный ужин с помощью этого салата превратится в романтический

27 ккал

40 мин

состав Салат из капусты Бок-Чой

Китайский салат из капусты Бок-Чой дает невероятное ощущение свежести

205 ккал

30 мин

состав Салат Свекольный с хурмой

Простой, красивый и вкусный салат без майонеза.

62 ккал

30 мин

состав Салат Кремлевский

Изысканный салатик идеален для того, чтобы удивить гостей, так удиви!

124 ккал

1 ч

состав Салат с сухариками и мясом Вкусняшка

Перекуси вкусно этим замечательным салатом!

50 ккал

1 ч 30 мин

состав Зеленый салат из огурцов с луком

Легкий зеленый салат всем любителям здорового образа жизни!

54 ккал

30 мин

состав Салат Анастасия с корейской морковкой

Гости обязательно попросят рецепт этого вкусного и свежего салатика!

135 ккал

25 мин

состав Салат с имбирем маринованным

Интересный салатик из свежих овощей с маринованным имбирем.

84 ккал

20 мин

состав Салат Валерия с корейской морковкой

Подойдет на любой праздничный стол! Гости останутся довольны.

32 ккал

30 мин

состав Крабовый салат с китайской капустой

Для большей сытности добавьте вареный рис

90 ккал

25 мин

состав Салат Надежда с крабовыми палочками

Салат, который обязательно поднимет тебе настроение!

90 ккал

1 ч 45 мин

состав Кимчи с мясом

Разнообразь свое меню вкуснейшим корейским блюдом!

101 ккал

2 ч 20 мин

состав Салат Venera de Olive

Легкий, низкокалорийный и полезный салат! Просто нямочка!

183 ккал

15 мин

состав Салат Фантазия с яйцами и сыром

Невероятно вкусно, просто и быстро! Рецепт салатика для самых любимых!

99 ккал

35 мин

состав Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Приятный и нежный салатик, который можно сделать без особых хлопот

52 ккал

25 мин

состав Горячий салат без яиц

Очаровать и порадовать гостей таким блюдом можно без особого труда!

74 ккал

55 мин

состав Фасолевый салат с копченым сыром

Легкий, но очень сытный салатик для вас и ваших гостей!

139 ккал

45 мин

состав Крабовый салат с креветками

Этот салат покорит сердца всех твоих гостей.

98 ккал

30 мин

состав Салат с тунцом и красной консервированной фасолью

Салат полезен всем, особенно контролирующим свой вес.

132 ккал

30 мин

состав Салат с фасолью и корейской морковью

Это вегетарианская версия интересного блюда.

134 ккал

15 мин

состав Салат грибы лук сыр

Слоеный салат из жареных шампиньонов и лука под сыром

161 ккал

40 мин

состав Салат с соленой семгой огурцом и помидорами

Легкий, свежий, витаминный салатик для всех, кто следит за фигурой!

63 ккал

20 мин

состав Салат Стрелы Амура на скорую руку

Легкий воздушный вкусный салатик, а готовится очень быстро и просто!

68 ккал

10 мин

состав Салат Лебединый пух

Вкусный лёгкий салат с куриной грудкой и пекинской капустой.

133 ккал

15 мин

состав Салат крабовый с ананасом

Оригинальное сочетание ананасов и крабовых палочек. Экзотический вкус

139 ккал

20 мин

состав Салат из китайской капусты огурец морковь

Свежий зеленый салат для легкого перекуса.

112 ккал

25 мин

состав Салат Анастасия

Очень просто готовится и подходит к любому праздничному столу.

163 ккал

1 ч

состав Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами

Один из лучших салатов на твоем столе – готовь и наслаждайся)

186 ккал

30 мин

состав Салат овощной микс с азиатской заправкой

Салат обалденный, легкий и очищающий. Идеален для ужина

104 ккал

20 мин

состав Салат из сельдерея черешкового с консервированной кукурузой

Овощной, легкий салат для тех, кто любит полезные и вкусные салаты!

56 ккал

20 мин

состав Салат из крабовых палочек с кукурузой

Любимый сочный и легкий салат хорош на каждый день!

84 ккал

40 мин

состав Салат с крабовыми палочками огурцом и китайской капустой

Вкусный и легкий салат для любителей легких ужинов

145 ккал

50 мин

состав Салат с курицей и огурчиками

Вкусный и простой салатик, который никогда не надоест.

59 ккал

40 мин

состав Салат с маринованными мидиями и китайской капустой

Удачное сочетание продуктов подарит свежие впечатления!

68 ккал

25 мин

состав Порционный салат Курица в апельсинах

Изысканная подача порционного салата в апельсиновой кожуре!

77 ккал

40 мин

состав Овощной салат с фетой и виноградом

Нарядный салат порадует в будни и праздники

136 ккал

30 мин

состав Салат Невеста с курицей

Нежный и нарядный салат с жареной курицей и пекинской капустой

168 ккал

2 ч

состав Салат с сухариками и помидорами черри

Сочный, оригинальный салат для особых случаев и на каждый день!

147 ккал

45 мин

состав Салат коктейль с сыром

Салат красиво смотрится в бокалах и креманках!

116 ккал

30 мин

состав Салат с сухариками и грибами

Салат с сухариками и грибами – вкусный, сытный, праздничный!

117 ккал

30 мин

состав Салат с китайской капустой и курицей

Лёгкий, ароматный, быстро готовится и не приедается!

153 ккал

30 мин

состав Салат с ананасами куриной грудкой и кукурузой

Сочетание курицы и ананасов крайне освежающе и оригинально!

87 ккал

1 ч

состав Салат копчёная курица корейская морковь кукуруза

Сочный, хрустящий, лёгкий, сытный – да ещё и низкокалорийный.

97 ккал

30 мин

состав Крабовый салат с плавленым сыром

Интересный салат с хорошо подобранными ингредиентами.

135 ккал

40 мин

состав Салат Ревнивец с курицей кукурузой и сухариками

Интересный и вкусный салат с курицей, сухариками и шариками из фетаксы

169 ккал

30 мин

состав Салат Ницца

Свежий, яркий и аппетитный рецепт на любой случай!

86 ккал

2 ч 35 мин

состав Салат гнездо глухаря с капустой

Приготовь салатик быстро и вкусно по уникальному рецепту!

166 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат из красной фасоли

Фасоль как ингредиент салата прекрасен. Вкус тебе точно понравится!

110 ккал

40 мин

состав Салат с курицей в грейпфруте

Яркий, вкусный, праздничная презентабельная подача !

140 ккал

40 мин

состав Салат с бамией и свежими овощами

Витаминное овощное блюдо! Необычное на вкус и полезное для здоровья!

111 ккал

3 д 20 мин

состав Салат с рисовой лапшой

Легкий салатик особенно порадует любителей морепродуктов!

153 ккал

1 ч

состав Салат Ревнивец

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

233 ккал

1 ч

состав Слоеный салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасом – вкуснейшая классика !

125 ккал

1 ч 30 мин

состав Тайский салат с говядиной болгарским перцем и кунжутом

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно!

155 ккал

1 ч 10 мин

состав Греческий салат с капустой

Греческий салатик “а-ля рус” для ценителей традиций

112 ккал

20 мин

состав Овощной салат в капусте

Легкий салатик для стройной фигуры, 15 минут – и готово!

47 ккал

15 мин

состав Салат из пекинской капусты с морковью

Быстро, просто и удивительно вкусно.

46 ккал

10 мин

состав Постный салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Легкий и быстрый салат за 10 минут, который нравится гостям.

66 ккал

15 мин

состав Овощной салат

Простой, но при этом невероятно вкусный и полезный!

33 ккал

15 мин

состав Салат Шампанское

Оригинальный и необычный новогодний салатик

164 ккал

1 ч

состав Салат Вся правда о тебе

Порадуйте любимых приготовив к дню рождения вкусный сюрприз!

85 ккал

2 ч

состав Греческий салат с фетой

Летний, очень легкий и вкусный салат понравится всем

86 ккал

30 мин

состав Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Вкусный, легкий салатик

100 ккал

1 ч

состав Салат с авокадо и креветками

Быстрый и простой рецепт салатика. Салат против кризиса))

210 ккал

40 мин

состав

Изображение - Салат из пекинской капусты рецепт с курицей photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here