Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт

Максимально полное описание: салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-1

Салат из свеклы очень быстро готовить. Этот овощ по праву заслужил репутацию натурального природного лекаря. Она вкусная и полезная, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Употребляя свеклу можно укрепить иммунитет, улучшить работу желудка и кишечника, а также ускорить метаболизм.

Прекрасно дополняет свеклу и по вкусовым качествам, и по питательным свойствам чернослив. Чернослив имеет высокую калорийность и богат таким природным элементами, как железо, калий, магний. Если съедать около 10 штук чернослива в день, можно пополнить запас витаминов в организме.

Салаты из свеклы и чернослива пользуются большой популярностью. Часто свекольный салат дополняют грецкими орехами, мясом птицы или яйцами. Когда хочется перекусить чем-то быстро, готовят салат со свеклой, черносливом и орешками. Если же хочется сытно пообедать или поужинать, в салат из свеклы добавляют мясо и больше майонеза.

Как видно, из простых продуктов получаются универсальные блюда на приготовление которых не уходит больше двух часов.
Приготовим более питательный, с точки зрения калорийности, салат из свеклы с черносливом и курицей.

Для приготовления свекольного салата с курицей и черносливом потребуется:

  • свекла 2 штуки
  • филе курицы 600 грамм
  • твердый сыр 150 грамм
  • чернослив 200 грамм
  • орехи любые 40 грамм
  • чеснок 2 зубка
  • морковь 1 штука
  • масло оливок 2 ст. ложки или майонез для смазки слоев салата.

Рецепт салата из свеклы, курицы и чернослива:

Подготовим овощи для свекольного салата
Промыть свеклу с морковью и поставить вариться. Готовые овощи должны с легкостью протыкаться ножом. Обычно свекла варится дольше чем морковь, поэтому надо следить, чтобы морковь не переварилась, иначе она развалится и ее сложно будет тереть на терке.

Сколько варить свеклу для салата?
Из расчета на среднюю головку свеклы:
— На плите свекла варится 50-60 минут
— В пароварке, мультиварке или скороварке свеклу следует варить 30-40 минут

В миске промыть и залить кипятком чернослив. На терке натереть сыр и убрать в прохладное место, он должен оставаться твердым и не раскисать. Чеснок мелко нарезать ножом или пропустить через пресс. Орехи в салате используются в качестве украшения, их можно положить целыми, а можно наоборот, измельчить, это по желанию.

Видео (кликните для воспроизведения).

Подготовим мясо для салата
С филе снять кожу и на 15 минут замочить в холодной воде. Затем в подсоленной воде в течение 40–50 минут отварить мясо в специях по вкусу. В бульон с курицей можно добавить небольшую очищенную головку лука, так мясо получится ароматнее.

Сборка салата из свеклы с курицей и черносливом
Когда филе курицы сварится, разделить его на волокна или порезать. Пропаренный чернослив мелко нарезать ножом. Все ингредиенты выложить слоями в произвольном порядке и смазать либо майонезом, либо маслом. Сверху выложить орехи.

Читайте так же:  Салат с кальмаров и креветок рецепт с фото очень вкусный с

Красивым такое оформление выглядит в стеклянных салатницах. Свекольный салат можно не выкладывать слоями, а просто все перемешать и украсить веточками укропа и зернами граната.

Смотрите видео рецепт Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Для этого слоеного салат выбирайте курицу (или куриный окорочок) натурального копчения. Овощные слои салата обязательно слегка присаливайте и смазывайте майонезом, чтобы он получился сочным. Перед подачей на стол слоеный салат и копченой курицей, свеклой, черносливом и орехами обязательно должен настояться в холодильнике. Кстати, для сборки салат удобно пользоваться кольцом (формой для выпечки торта), и об этом подробнее в рецепте.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт src


Для рецепта салата вам потребуется:
  • копченая курица (куриный окорочок) – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яйцо – 3 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • грецкие орехи – 50г
  • чернослив – 1 горсть
  • соль – по вкусу
  • майонез – по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления салата: Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-2

Для салата купите куриный окорочок натурального копчения. С окорочка надо снять кожицу, срезать все мясо и измельчить кубиками. Кости и кожу можно использовать для горохового супа.

В подсоленной воде сварить картофель, морковь и яйца. В отдельной кастрюле сварить свеклу. Вареные яйца переложить в холодную воду, и когда они остынут, очистить.

Репчатый лук мелко порубить и пассеровать до прозрачности на растительном масле.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-3

На сухой сковороде слегка обжарить грецкие орехи. Когда они остыну, порубить их.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-4

Вареные овощи переложить на тарелку, дать им остыть и очистить.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-5

Нарезанное кубиками мясо копченого куриного окорочка смешать с жареным луком. Для сборки салата удобно использовать разъемную форму для торта. Поставить её на плоское блюдо и выложить первый слой салата – копченое мясо с луком. Утрамбовать ложкой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-6

Затем распределить морковь, яйцо и картофель. Каждый слой посолить и смазать майонезом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-7

Повторить слои.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-8

Для верхнего слоя смешать нарезанную мелким кубиком вареную свеклу с промытым, мелко нарезанным черносливом. По желанию можно добавить в эту смесь немного бальзамического уксуса и зубчик чеснока, пропущенного через пресс.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-9

Распределить свеклу с черносливом и посыпать молотыми орехами. Прикрыть салат пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. Слоеный салат и копченой курицей, свеклой, черносливом и орехами готов. Перед подачей на стол убрать кольцо для торта и оформить зеленью. Приятного аппетита!

Слоеный салат и копченой курицей, свеклой, черносливом и орехами

средний бал: 5.00
голосов: 5

Главная » Избранные рецепты, Мясные салаты, Рецепт дня, Салаты

Чудесный изысканный салат, который попробовала года три назад в ресторане на юбилее. Его там подавали порционно в высоких узких бокалах, совершенно умопомрачительно оформив лилиями из свеклы. Я, конечно, повторить такое не в состоянии, но зато теперь регулярно готовлю этот салат.

Ингредиенты:
  • 300 г любого отварного мяса (говядина, телятина, свинина, курица)
  • 2 плавленых сырка
  • 3 яйца
  • 1 крупная свекла
  • 150 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Продукты выкладывать слоями, подсаливая и перча, прослаивая майонезом. Мясо, нарезанное кусочками, посыпать чесноком:
Слой тертой вареной свеклы:
Тертые яйца:
Мелко нарезанный чернослив:
Тертый сыр:
Верх посыпать рублеными орехами и оформить по желанию:
Перед подачей поместить в холодильник на пару часов:

Представленный рецепт “Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:

ГовядинаГрецкие орехиКурицаМясоПлавленый сырСвеклаСвининаТелятинаЧерносливЧеснокЯйца

. Похожие фоторецепты блюда Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра» Вы можете найти в меню

Читайте так же:  Блинные салаты рецепты

Избранные рецептыМясные салатыРецепт дняСалаты

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-25


Нежный вкус и воздушная текстура — вот что такое слоеный салат с черносливом. Настоящее праздничное блюдо!

Рецепт 1, пошаговый: слоеный салат с черносливом и свеклой

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой. Салат получается необычайно вкусным и нежным. В этом салате смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте, такой салат обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям.

Видео (кликните для воспроизведения).
  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив 5 шт.
  • изюм 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • филе куриное 200 г
  • сыр твердый 60 г
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • орехи грецкие 2 ст.л.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-26

Морковь сырую почистить, на мелкой терке натереть в миску. Добавить изюм без косточек, предварительно замоченный в горячей воде и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-27

Все хорошо смешать.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-28

Свеклу сладкую предварительно сварить, дать остыть и очистить. На терке с крупными отверстиями свеклу натереть, добавить порезанный чернослив, также, предварительно замоченный в кипятке, добавить пару ложек майонеза.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-29

Также, все смешать.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-30

Твердый или полутвердый сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к сыру очищенный и измельченный чеснок, сюда же, добавить и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-31

Все, также, перемешать.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-32

В небольшой салатник или креманку салат нужно выкладывать слоями: первый слой — половина смеси моркови и изюма.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-33

Далее — порезанные кусочки отваренного предварительно куриного филе, которое немного посолить, смазать чуть майонезом, хорошо поперчить.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-34

Следующий слой салата — сыр с чесноком.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-35

Затем снова морковь с изюмом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-36

Верхним слоем разместить тертую свеклу с черносливом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-37

Посыпать салат ядрышками грецкого ореха измельченными, украсить и предложить гостям. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-38

Рецепт 2: салат Прага с черносливом слоеный (пошаговые фото)

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцами, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» отлично дополнит Ваш праздничный стол.

  • Куриное филе (или свинина, телятина) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Горошек зеленый консервированный — 150 г
  • Чернослив — 50 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Майонез — 150 г
  • Зелень петрушки или укропа — для украшения

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-39

Подготавливаем продукты для слоеного салата с курицей и черносливом. Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем и остужаем.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-40

Отварное мясо (куриное филе) нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-41

Маринованные огурцы тоже нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-42

Отварную морковь и вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-43

На плоском блюде формируем слоеный салат, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой — маринованные огурцы и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-44

Второй слой — курица и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-45

Третий слой — яйца и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-46

Четвертый слой — зеленый горошек и майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-47

Пятый слой — морковь.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-48

На поверхности слоеного салата из моркови, зеленого горошка, яиц, огурцов и куриного филе делаем произвольные узоры из майонеза.
По краю салата выкладываем чернослив, нарезанный полосками. В центр выкладываем измельченные орехи. По бокам украшаем праздничный салат веточками петрушки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-49

Слоеный салат «Прага» готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-50

Рецепт 3:  очень вкусный слоеный салат Нежность с черносливом

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного салата «Нежность» с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые — вкус необыкновенный! Больше салатик понравится женской половине.

  • филе куриное — 200 г;
  • чернослив — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-51

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарезать соломкой, яйца и свежий огурец (очистить от кожуры) — кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Читайте так же:  Салат лисья шубка с горбушей рецепт

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-52

Затем воду слить, чернослив обсушить и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладывать в салатник слоями: нижний слой — куриное филе + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-53

Следующий слой салата — чернослив и слой грецких орехов + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-54

Далее — яйца.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-55

Верхний, последний слой — свежие огурцы + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-56

Украсить замечательный и вкусный салат «Нежность» огурчиком, яйцами и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-51

Рецепт 4: слоеный салат с черносливом и грецкими орехами

Салат пикантный и сытный. Он необычный по своим ингредиентам, но именно они делают салат необыкновенно вкусным! Попробуйте!

  • Ветчина — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез (любимый) — 250 г

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-58

Приготовить ингредиенты для рецепта. Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков. Ветчину порезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать измельченные чеснок, орехи и чернослив и перемешать с майонезом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-59

В салатник выложить слоями натертый на крупной терке белок.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-60

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-61

Ветчину.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-62

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-63

Верх посыпать тертым желтком. Оставить салат на несколько часов для пропитки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-64

Рецепт 5: салат с курицей и черносливом слоеный (пошагово)

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов.

  • Куриная грудка — 300-350г
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 80-100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу (около 150 г)

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-65

Куриную грудку отварить (можно конечно взять куриное филе, но я предпочитаю грудку, она сочнее), очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки – на крупной терке. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Чернослив хорошенько помыть (лучше предварительно замочить), мелко порезать. Орешки нарезать мелко ножом или измельчить на блендере (но не в муку).

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-66

Выложить салат слоями (слои не утрамбовывать, они должны лежать пышно).

1-й слой: куриное филе + тонкий слой сеточки майонеза. (На пакете с майонезом срезаю уголок, таким образом, выдавливается тонкая струйка майонеза).

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-67

2-й слой: чернослив; + грецкие орехи.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-68

3-й слой: белок яйца + майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-69

4-й слой: огурцы + майонез.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-70

5-й слой: желток яйца.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-71

Украсить салат: глаза – маслины, нос – варенная морковь, бант – помидор черри, усы – ножки петрушки или укропа. Салат лучше делать под вечер, чтоб он пропитался ночью, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-65

Рецепт 6: слоеный салат Морковный блюз с черносливом

Вкусовые соединения сладкой морковки, чернослива, с кисленьким огурчиком, чуть остренькой корейской морковкой, и курицей, наполняют салат удивительным вкусом. Поданный салат мгновенно покорит всех Ваших гостей и, конечно, долго не задержится на заставленном разнообразными вкусностями столе.

Давайте приготовим салат с курицей и черносливом, с таким загадочным названием «Морковный блюз», и с потрясающим вкусом.

  • Вареная морковка — 1 шт.,
  • Морковка корейская неострая – 150 гр.,
  • Сырая морковь — 2 шт.,
  • Филе курицы (любое куриное мясо) – 350 гр.,
  • Чернослив мягкий – 160 гр.,
  • Луковица (небольшая) — 1 шт.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Сыр любой (твердый) – 150 гр.,
  • Солененькие огурчики (небольшие) – 3 шт.,
  • Майонез – 400 гр.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-73

Чернослив тщательно вымойте и не крупно измельчите, если чернослив не очень мягкий, тогда залейте его на 15 минут чуть теплой водой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-74

Очистите лук от шелухи, нарежьте небольшими кубиками, в нагретой сковороде обжарьте до прозрачности. Пока лук жариться, очищенную сырую морковку потрите на большой терке и следом присоедините к луку. Помешивая, продолжайте обжаривать до мягкости, затем немного посолите, поперчите.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-75

На самой мелкой терке натрите вареную морковку, или перетрите ее через ситечко. Готовое морковное пюре смешайте с майонезом.

Читайте так же:  Рецепт салат подсолнух с чипсами и курицей

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-76

Предварительно отваренное филе курицы порежьте небольшими кусочками.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-77

Натрите на мелкой терке яичные белки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-78

Потрите на крупной терке желтки.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-79

Средней соломкой нарежьте соленые огурчики, не трите на терке, иначе салат потечет.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-80

После того как продукты подготовлены, начинаем собирать салат, последовательными слоями смазывая каждый, не очень обильно, майонезом перемешанным с морковью: курица, обжаренная морковка с луком, белки, огурцы, яичные желтки, измельченный чернослив, тертый сыр.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-81

Последний слой – корейская морковка, которую еще чуть-чуть можно поперчить (если любите поострее), майонезом не смазывайте. Поставьте в холодильник на два часа. Пусть постоит, тем самым все слои салата хорошо пропитаются между собой.

Новый слоеный салат с курицей и черносливом «Морковный блюз» готов! Подавайте на стол! Салат получается потрясающе вкусным, необыкновенным и нежным. Обязательно приготовьте этот интересный (во всех смыслах) салат, поверьте, Вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-82

Рецепт 7: салат с курицей и черносливом слоеный (с фото)

Салат с курицей и черносливом слоями — аппетитный и сытный салатик. Простые ингредиенты, вкусное сочетание.

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Корнишоны — 6 шт.
  • Свежая зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Майонез для заправки

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-83

Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать мелко.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-84

Куриную грудку отварить до готовности. Бульон посолить.

Обжарить морковь и репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до размягчения.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-86

Филе куриной грудки нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-87

В салатник выложить филе куриной грудки. Смазать немного майонезом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-88

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать. Слить воду, просушить и нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-89

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать соломкой.

В салатник выложить чернослив, картофель. Смазать майонезом каждый слой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-91

Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать очень мелко, можно измельчить в блендере.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-92

Выложить морковь, намазать майонезом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-93

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть белки на крупной терке. Смазать майонезом.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-94

Нарубить свежую зелень. Выложить в салат, сверху потереть яичные желтки на мелкой терке. Салат с курицей и черносливом слоями готов. Приятного аппетита.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-95

Рецепт 8: салат с творожным сыром и черносливом слоями

Этот салатик легкий, пикантный и простой в приготовлении. Обычно я его делаю для застолий в целях разнообразить меню еще одним салатиком, простым и одновременно оригинальным. Особенно мне его нравится делать попутно, когда все равно приходится варить куриную грудку или филе для других салатов.

  • филе куриное — 200г;
  • чернослив — 50г;
  • орехи грецкие — 50г;
  • сыр творожный — 50г;
  • майонез — 50г

Отварить куриную грудку в подсоленной воде, нарезать и положить на дно салатницы.

Замочить на 15 минут чернослив и промыть.

Нарезать чернослив на полоски.

Уложить чернослив поверх курицы.

Смазать майонезом, а сверху — измельченные орехи.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить сыр сверху, и снова смазать майонезом. Украсить по желанию.

©

Вот уже на протяжении многих веков свекла широко используется в кулинарии многих стран мира. Разнообразные блюда из свеклы можно перечислять до бесконечности. Многим из вас, скорее всего, знаком очень простой, но в тоже время и вкусный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Рецептом такого салат я и хочу с вами поделиться сегодня.

Ингредиенты для приготовления свекольного салата с черносливом:

  • Свекла – 2 шт.,
  • Чернослив – 100 гр.,
  • Грецкие орехи – 100 гр.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Черный перец — по желанию

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами — рецепт

Первым делом необходимо отварить свеклу до готовности. Для этого салата также подойдет и запеченная свекла. Вкус у такой свеклы более насыщенный, а мякоть более плотная и менее водянистая, чем у вареной свеклы. После того, как свекла остынет, снимите с нее кожуру. После этого потрите ее на терке для корейской моркови.

Читайте так же:  Обжорка салат рецепт с фото пошагово

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-104

Грецкие орехи положите на несколько минут в духовку. Обжарьте их до золотистого цвета. Поджаренные орехи порубите ножом, но не сильно мелко. Орехи в салате должны чувствоваться.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-105

Чернослив перед добавлением в салат необходимо распарить. Выложите чернослив в миску. Залейте горячей водой. Дайте ему настояться 5-10 минут. Удалите косточку. Если она есть, нарежьте мелкими кусочками.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-106

В миску к тертой свекле всыпьте грецкие орехи.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-107

Выложите чернослив.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-108

Очистите зубчики чеснока, пропустите их через чеснокодавилку. Добавьте в салат.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-109

В салат положите майонез. Чтобы салат получился сочным, майонеза можно добавить побольше. Посолите слегка.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-110

Перемешайте салат со свеклой вилкой.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-111

Наш вкусный и пикантный салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом готов. Перед тем, как подавать его на стол, подержите его в холодильнике минут 20-30. За это время он полностью раскроет свой вкус и станет еще вкуснее. Готовый салат переложите в салатник. Украсьте, как вам больше нравится. Можно разложить вокруг салата половинки чернослива, а сам салат присыпать измельченными орехами. Приятного вам аппетита.

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-112

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Фото

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт salat-iz-svekly-kuricy-chernosliva-i-greckih-orehov-recept-113

Как вариант можно приготовить и другие салаты на основе свеклы, орехов и чернослива.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.,
  • Грецкие орехи – 50 гр.,
  • Чернослив – 70 гр.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Петрушка,
  • Оливковое масло,
  • Соль

Салат из свеклы с черносливом, орехами и маслом – рецепт

Отваренную свеклу остудите. Снимите кожуру. Нарежьте поперек тонкими кружочками. Свеклу разложите на плоском блюде. Чернослив, размоченный в горячей воде, нарежьте мелкими кусочками. Не слишком мелко измельчите обжаренные ядра грецких орехов. Приготовьте соус. В салатник налейте оливковое масло. Добавьте в него щепотку соли, рубленую зелень петрушки, чеснок, пропущенный через пресс. Соус размешайте. На свекле разложите чернослив. Полейте соусом салат. Посыпьте сверху грецкими орехами. Подавайте салат из свеклы в охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.,
  • Чернослив – 70-80 гр.,
  • Орехи грецкие  — 50 гр.,
  • Сыр твердых сортов – 70-80 гр.,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • Майонез,
  • Соль.

Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром – рецепт

Очищенную свеклу натрите на терке с крупными отверстиями. Мелко нарежьте зубчики чеснока острым ножом. Твердый сыр натрите на меленькой терке. Ополосните и обсушите чернослив. Удалите косточку. Нарежьте его достаточно крупными кусочками. Измельчите с помощью ножа или блендера грецкие орехи. В глубокую салатницу переложите свеклу, орехи, сыр, чернослив и чеснок. Добавьте небольшое количество майонеза и соли. Осталось перемешать салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сыром и слегка остудить в холодильнике.

  Салат из свеклы с куриной печенью

 Салат из свеклы с рукколой и брынзой

 Салат со свеклой, курицей и апельсинами

Изображение - Салат из свеклы курицы чернослива и грецких орехов рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here