Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото

Максимально полное описание: салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото для наших любимых читателей.

Салат с ананасами, курицей и кукурузой – беспроигрышный вариант для любого случая и в любой интерпретации, благодаря великолепному сочетанию продуктов.

Добавляя различные ингредиенты, можно практически до бесконечности экспериментировать со вкусами.

Куриные салаты с ананасом и кукурузой: вкусно и просто

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-50

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно просто следователь некоторым рекомендациям.

Выбирая курицу, помните: идеально подходит нежирная диетическая грудка, с которой нужно удалить кожицу.

Уместным будет также филе и мякоть бедрышек без костей и кожи.

Хороши салаты с копченой курочкой, а также с приготовленной на пару со специями или с запеченной в духовке.

Чтоб получить ароматную паровую курочку, в воду добавляют перец горошком, лавровый лист, ломтик свежего имбиря, сушеную зелень, сушеный чеснок. Но даже и просто обжаренная на сковороде подойдёт.

Ананасы таких салатах хороши и свежие, и консервированные. А вот замороженные лучше не брать – они слишком водянистые. Свежие очищаются от кожицы и нарезаются кубиками. Консервированные откидывают на сито и при необходимости режут на кусочки.

Разнообразны и варианты выбора кукурузы. Мороженая обжаривается на масле и остужается для использования. «Дружит» со сметанными и майонезными заправками. Кстати, здесь о том, как хранить кукурузу зимой, в том числе и о заморозке. Консервированная – самый удобный вариант. Нужно только слить жидкость. Отварная хороша для летних блюд. Нужно аккуратно срезать с отваренного початка зернышки и сразу же отправлять в салат.

Рецепт только с ананасами, курицей и кукурузой

Если у вас намечается праздничное застолье или вы хотите угостить своих родных вкусным и сытным блюдом, приготовьте салатик, который понравится всем без исключения.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-51

Он довольно простой в приготовлении и состоит всего лишь из трех основных компонентов. Куриное мясо отлично сочетается с ананасами. Ананасы лучше всего использовать консервированные, так как они более насыщенные по вкусу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Информация о рецепте

  • Кухня:европейская
  • Тип блюда:салат
  • Порции:4
  • 40 мин

Ингредиенты:

  • куриное филе — 400 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • ананасы консервированные — 1 банка
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-52

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить куриное мясо. Можно взять куриную грудку или филе. Курицу можно отварить заранее. Для приготовления мясо курицы хорошо промойте проточной водой. Опустите в кастрюльку с холодной водой. Чтобы насытить куриное филе ароматом и вкусом, добавьте душистый и черный перец в горошке, пару лавровых листиков и немного подсолите. Содержимое кастрюльки вскипятите и варите 30-40 минут до мягкости. Время варки зависит от размера мясного кусочка. Вареную курочку достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-53

Если свободного времени у вас много, немного поиграйтесь с мясом. Разделите его на тонкие волокна как на фото. Таким образом, готовый салатик будет более интереснее по вкусу. В ином случае, просто нарежьте острым ножом тонкой соломкой и добавьте в глубокий салатник.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-54

Для салата можно использовать консервированную кукурузку. Или же, если в вашей морозилке есть замороженные зерна, отварите их до мягкости и добавьте в салатник.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-55

Откройте баночку ананасов. Если они кольцами, нарежьте их произвольными кусочками. Прежде чем добавлять фрукты в салатник, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Подготовленные ананасы добавьте к остальным ингредиентам. Салатную массу перемешайте.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-56

Немного подсолите и, по желанию, посыпьте молотым перцем. Добавьте по вкусу майонез. Перемешайте.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-57

Салат готов. Можно сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-58

Автор: Светлана Кравчук

Слоеный салатик с сыром и яйцом

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-59

Это один из самых распространенных рецептов салата с курочкой, кукурузой и ананасом, можно сказать, — классический.

Продукты:

  • куриная грудка отварная – 200 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • горошек консервированный – 100 г
  • ананас в собственном соку – 150 г
  • яблоки кислые – 3 шт.
  • сыр твердый тертый – 100 г
  • яйца вареные тертые — 3 шт.
  • свежая зелень, зерна граната — сколько понадобится
  • майонез — большая пачка.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками грудку и очищенные яблоки.
  2. Со всех консервов слить жидкость.
  3. Отделить белки от желтков и натереть.
  4. Нарубить зелень.
  5. Плоское блюдо чуть смазать майонезом и выкладывать продукты слоями: курица, кукуруза, белки, яблоки, горошек, сыр, ананас, желтки.
  6. Каждый слой смазывать. Верхний можно оставить несмазанным.
  7. Украсить верх зеленью и зернами граната. На желтом фоне они будут выглядеть нарядно и эффектно.

Рецепт с копчёной курицей

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-60

Богатое и красивое блюдо, которое так и просится на праздничный стол.

Будет нужно:

  • копченая курочка без косточек и кожицы – 200 г
  • зерна замороженной кукурузы – 150 г
  • ананас в собственном соку – 200 г
  • фасоль консервированная или отварная – 150 г
  • чеснок – 2-4 дольки
  • сливочное масло – 3 ст. л.
  • оливковое масло – 5 ст. л.
  • лимонный сок – 5 ст. л.
  • тертый сыр – 50 г
  • горчица – 2 ст.л.
  • яичные вареные желтки – 2 шт.
  • черный перец, соль — по вкусу
  • сухарики — 70-90 г
  • листья салата — большой пучок.

Приготовление:

  1. Приготовить соус для заправки: растереть и взбить в блендере масло оливы, лимонный сок, сыр, желтки, горчицу, заправить перцем и посолить.
  2. Растопить сливочное масло и высыпать в него кукурузу. Накрыть крышкой и держать на самом малом огне 2 минуты, после снять крышку и готовить, помешивая, еще 3 минуты. Слить масло и остудить.
  3. Курицу нарезать кусочками с фасолину.
  4. Слить со всех консервов жидкость.
  5. Раздавить чеснок.
  6. Нарвать руками салатные листья. Лучше, если они будут разных сортов – так вкуснее и красивее.
  7. Сложить в салатник листья, на них выложить куриное мясо, кукурузу, фасоль, ананасы, чеснок, полить соусом.
  8. Украсить сухариками.

Салат с пекинской капустой

Очень нежный вкус и аппетитный хруст обеспечивают сочные овощи, а сытости придают курочка и заправка.

Понадобится:

  • курица отварная без кожи – 250 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • свежий ананас (можно и консерву) – 200 г
  • пекинская капуста – 3-4 листа
  • свежие помидоры – 2-3 шт.
  • свежий огурец – 1-2 шт.
  • красный салатный лук – 1 шт.
  • свежая или замороженная клюква – 50 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • горчица слабо острая — 1 ст. л.
  • соевый соус — по вкусу
  • 2 куриных желтка в сваренном виде.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление пошагово:

  1. Приготовить соус, взбив сметану, соевый, желтки и горчицу.
  2. Если клюква заморожена, разморозить сперва в холодильнике, потом в помещении.
  3. Курицу нарезать маленькими кубиками.
  4. Кукурузу откинуть на сито.
  5. Ананас, помидоры и огурцы без кожицы тоже нарезать кубиками.
  6. Лук разделить на половинки и нарезать полуколечками.
  7. Пекинскую капусту нарубить тонкими недлинными полосками.
  8. Соединить все ингредиенты, кроме ягод клюквы, и заправить свежим соусом.
  9. Подавать в листе пекинской капусты или на подушке из салатных листьев, украсив клюквой.
Читайте так же:  Салат с добавлением огурцов на зиму рецепты

Рецепт с грибами

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-61

Вкусное, сытное, ароматное блюдо, которое быстро и легко готовится.

Компоненты:

  • куриное филе, жареное без кожи – 250 г
  • кукуруза отварная (зернышки) – 200 г
  • ананас консервированный – 200 г
  • шампиньоны – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • морковка небольшая – 1 шт.
  • майонез — небольшая упаковка
  • свежая зелень.

Готовить легко:

  1. Обжаренную филешку нарезать кусочками. Можно сперва нарезать, а потом обжарить, чуть посолив.
  2. Ананас откинуть на сито.
  3. Шампиньоны пожарить с луком и морковкой, охладить.
  4. Зелень нарубить.
  5. Соединить в салатнике все, кроме зелени, заправить.
  6. Посыпать сверху зеленью.

Сытный салатик с рисом

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-62

Нежный вкус салата понравится даже капризным в отношении еды детям.

Он сытен, но при этом безопасен для фигуры, потому что содержит хорошо усвояемые ингредиенты и минимум жира.

Ингредиенты:

  • вареное куриное мясо – 200 г
  • кукуруза консервированная – 100 г
  • ананас в собственном соку – 100 г
  • рис отварной – 200 г
  • чернослив – 100 г
  • курага – 100 г
  • изюм – 50 г
  • сушеная клюква – 50 г
  • орехи грецкие – 100 г
  • сметана – 3 ст. л.
  • соевый соус — 2-3 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарезать курицу.
  2. Запарить на полчаса сухофрукты, потом слить воду, отжать и порезать.
  3. Орехи потолочь.
  4. Смешать рис с остальными продуктами.
  5. Для заправки соединить сметану с соевым соусом.
  6. Заправить салат и дать ему настояться и пропитаться около часа.

Пикантный рецептик с орехами

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-63

Салат получается сытный, с насыщенным оригинальным вкусом.

Его не стоит есть на ужин из-за высокой калорийности и большого количества соли, поскольку соль задерживает воду.

Понадобится:

  • курица отварная без кожицы (грудка или филе) – 200 г
  • кукуруза отварная (зернышки) – 100 г
  • ананас консервированный – 200 г
  • сыр твердый тертый – 100 г
  • огурец свежий – 1-2 шт.
  • орехи соленые ассорти – 70 г
  • чеснок – 3-4 дольки
  • майонез – 5 ст. л.
  • лимонный сок – 3 ст. л.
  • черный перец.

Приготовление:

  1. Для соуса чеснок раздавить, развести сперва лимонным соком, потом добавить перец и разбавить майонезом.
  2. Грудку и очищенные от кожуры огурцы нарезать небольшими кусочками.
  3. Орехи растолочь так, чтобы получились крупные части.
  4. Слить жидкость с ананасов.
  5. Собрать салат и заправить его.
  6. Для украшения использовать тертые орехи.

Салат с болгарским перцем и апельсином

Свежий и сочный салат подается в высоких бокалах порционно. Это настоящая кладовая всевозможных витаминов.

Продукты:

  • курица паровая со специями – 200 г
  • кукуруза замороженная – 100 г
  • ананас свежий – 200 г
  • болгарский перец – 1 шт.
  • огурцы – 1-2 шт.
  • дайкон – ½ шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • авокадо мягкое — 1 шт.
  • краснокочанная и белокочанная капуста – по 100 г
  • масло сливочное – 70 г
  • листья салата ассорти
  • свежая зелень
  • соль
  • растительное масло нерафинированное
  • лимонный сок.

Приготовление:

  1. Сделать заправку из мякоти авокадо, лимонного сока, растительного масла и соли.
  2. Приготовить кукурузу в сковороде в разогретом сливочном масле.
  3. Курицу, ананас, апельсин, яблоко порезать кубиками.
  4. Болгарский перец, огурец, капусту, дайкон порезать тонкими полосками.
  5. Порубить зелень.
  6. Листья салата нарвать.
  7. Смешать в миске все продукты, кроме салатных листьев и зелени.
  8. Заправить и хорошо перемешать.
  9. В высокий бокал положить салатные листья. Положить порцию заправленного салата и посыпать зеленью.

Хозяйке на заметку

  • В качестве украшений используются дополнительно сухарики, фигурки из овощей, веточки зелени, сушеные ягоды, цедра цитрусовых, виноградины, оливки, ломтики лимона, кружочки вареных яиц.
  • Украшать стоит непосредственно перед подачей.
  • Заправленные блюда не хранятся больше 6-8 часов зимой и 2-4 часов летом, поэтому подавать их следует в день приготовления.
  • До момента подачи заправленные салаты надлежит хранить в холодильнике.
  • Балкон — не лучшее место для хранения, так как в теплое время блюдо может испортиться, а в холодное – замерзнуть до состояния льда.
  • К сытному салату хорошо подать охлажденное красное вино – полусладкое или сладкое.
  • К овощному легкому – молодое белое вино, сухое или полусухое.
  • Если рецептурой предусмотрены кислые, маринованные или соленые овощи, то вино здесь не лучший вариант. Стоит обратиться к водке, спиртовым ягодным настойкам, крепким наливкам. Салаты с сухариками, чипсами, сыром и орешками сочетаются с пивом.

Видео рецепт салата «Ананас»

Очень эффектно смотрится салатик слоями, который оформлен в виде ананаса. А готовится эта красота легко и просто:

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-64

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
137 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 46 / 29 / 25
Н0 / С83 / В17

Просмотров: 2156

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты. С консервированной кукурузы слить жидкость.

  2. Шаг 2:

    Курицу предварительно отварить до готовности и охладить.Нарезать мясо небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Ананасы вынуть из сиропа и нарезать небольшими кубиками.

  4. Шаг 4:

    Сыр натереть на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также нарезать небольшими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Формировать салат слоями с помощью кулинарного кольца, промазывая каждый слой майонезом: курица – консервированные ананасы – белки – желтки – кукуруза – сыр.

  7. Шаг 7:

    Снять кулинарное кольцо и поставить салат на 1-2 часа в холодильник для пропитки.

Похожие рецепты

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Ананасы – 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные – 57 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
Читайте так же:  Салат греческий рецепт классический с фетаксой рецепт с фото пошагово

Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Кукуруза консервированая, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез

Пошаговые рецепты салата с курицей, ананасами и кукурузой в дополнении с сыром, ветчиной или зеленью

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-79

2017-10-10

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

14 гр.

высокое

Жиров

(гр)

10 гр.

среднее

Углеводов

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

165 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

Как только консервированные ананасы появились на полках наших магазинов, хозяйки тут же начали кулинарные эксперименты с этим ингредиентом. И оказалось, что они идеально подходят для мяса. Причем неважно какого. Однако в этой подборке нам хотелось бы рассказать о салате с курицей, ананасами и кукурузой, который, несомненно, украсит любое застолье.

Ингредиенты для салата:

  • три яйца;
  • куриное филе – 210 г;
  • ананасы – 50 г;
  • три ложки майонеза;
  • соль;
  • маринованная кукуруза – 50 г;
  • зелень для украшения.

Представленную закуску можно подать в смешанном виде или уложить слоями, использовав большое металлическое кольцо. В этом случае все подготовленные ингредиенты потребуется смешать в отдельных тарелках с майонезом (это не касается ананасов).

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой:

1. Свежие куриные яйца осторожно уложить в кастрюлю, влить холодную воду и поставить на средний огонь. Отварить ингредиент на протяжении 20 минут, спустя которые горячую жидкость вылить, добавить ледяную воду и с легкостью очистить от скорлупы.

2. Параллельно отварить в небольшом количестве жидкости среднее филе курицы, не забыв добавить соль. На это потребуется примерно 20 минут.

3. Готовые яйца и курицу остудить и нарезать аккуратными кусочками, после чего переместить ингредиенты в глубокую миску.

4. Также отмерить запланированное количество кукурузы и ананасов и переложить их в посуду с мясом и яйцами.

5. Далее влить внутрь майонез, добавить соль, если это необходимо, и аккуратно перемешать лопаткой салат с курицей, ананасами и кукурузой.

6. На подходящую тарелку выложить закуску, для чего можно воспользоваться специальным кольцом, украсить свежей зеленью и подать на стол.

Майонез можно купить в магазине, но лучше сделать его своими руками. Тогда вы будете уверены в качестве заправки. Тем более что приготовить ее реально всего на 5 минут. Для этого необходимо взбить яйцо с солью, горчицей, сахаром, рафинированном маслом и уксусом с помощью блендера.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

При замене свежего филе на копченое, можно существенно уменьшить количество времени, необходимого для создания этой закуски. Ведь вам понадобится лишь сварить яйца, быстро нарезать все ингредиенты и смешать их с майонезной заправкой.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 180 г;
  • три яйца;
  • три ложки маринованной кукурузы;
  • соль;
  • маринованный ананас – 50 г;
  • три ложки майонеза;
  • молотый перец.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и кукурузой:

1. На средний огонь поставить кастрюлю с водой, куда после ее закипания аккуратно уложить куриные яйца и отварить их на протяжении 12 минут.

2. В это время на кухонной доске порубить тщательно промытое и хорошо просушенное копченое куриное филе мелкими кубиками.

3. Также открыть банки и пересыпать в миску с высокими бортиками маринованную кукурузу и сладкий ананас.

4. Туда же отправить подготовленную курицу.

5. На следующем этапе слить жидкость из-под яиц и под холодной водой очистить их от скорлупы, чтобы не обжечь руки.

6. Затем быстро нарезать яйца относительно крупными кубиками и уложить в будущий салат из курицы, ананасов и кукурузы.

7. Заправить закуску майонезом, ввести при необходимости мелкую соль и выложить на небольшое блюдо, украсив молотым перцем.

За счет того, что из всех ингредиентов термической обработке подвергнутся только яйца, мы сократим время создания салата до 20 минут. То есть, если гости уже на подходе, а у вас в холодильнике, кроме консервов ничего нет, не отчаивайтесь. Приготовьте представленный салат, дополните его вином и насладитесь вечером с любимыми друзьями.

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грибами

Добавив в салат маринованные грибы, вы получите более яркие вкусовые нюансы. А если вы любите острые закуски, советуем включить в состав блюда пару зубчиков чеснока. Его лучше предварительно запечь в духовке на протяжении 5 минут, а потом выдавить прямо в салат.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 210 г;
  • три ложки майонеза;
  • ананасы – 50 г;
  • соль;
  • маринованная кукуруза – 50 г;
  • три яйца;
  • маринованные шампиньоны – 60 г;
  • зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свежее филе внимательно зачистить от жира, хорошо вымыть и, просушив, разрезать на 2-3 части. Переложить их в сотейник и отварить в малом количестве воды с добавлением соли примерно 20 минут.

2. В это же время поставить на средний огонь куриные яйца и готовить их “вкрутую” аналогичное количество времени.

3. В отдельную посуду пересыпать несколько ложек нежной кукурузы и сладких ананасов, после чего добавить маринованные шампиньоны.

4. На следующем этапе охладить готовые яйца, снять скорлупу и нашинковать аккуратными кубиками.

5. Также порезать отварное филе и вместе с яйцами отправить в миску с салатом с курицей, ананасами и кукурузой.

6. Ввести в ароматную смесь майонез (желательно домашний) и всыпать соль, если вы считаете необходимым добавить эту специю.

7. При подаче дополнить превосходную закуску любой рубленой зеленью и бокалом сухого вина.

Маринованные шампиньоны можно поменять на свежие. В этом случае их рекомендуется предварительно обжарить вместе с шинкованным луком в сковороде. Кроме того, допустимо включить в рецептуру другие грибы (и жареные, и соленые). К примеру, лисички, белые, шиитаке или опята.

Вариант 4: Салат с курицей, ананасами, кукурузой и зеленью

Свежая зелень всегда освежает блюда, особенно, если она не подвергается термической обработке. Поэтому в весенне-летний сезон, когда ее много на прилавках, не упустите шанс и сделайте этот салат с петрушкой, укропом, кинзой или зеленым луком.

Ингредиенты:

  • маринованная кукуруза – 5 г;
  • три яйца;
  • ананасы – 50 г;
  • соль;
  • три ложки майонеза;
  • куриное филе – 220 г;
  • одна луковица;
  • три листа салата;
  • свежая петрушка;
  • зеленый лук.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Относительно крупный репчатый лук зачистить, вымыть и порубить тонкими колечками. Уложить их в небольшую посуду и залить лимонным соком (или уксусом), не забыв добавить соль.

2. Пока лук маринуется, отварить куриные яйца и филе в отдельных кастрюлях на протяжении 20 минут.

3. Пока это происходит вымыть всю зелень и обязательно просушить бумажными полотенцами. Также можно просто оставить ее на салфетках.

Читайте так же:  Салаты рецепты с грецкими орехами и черносливом

4. Кроме того, разместить ананасы и кукурузу в большую миску.

5. На следующем этапе нарезать очищенные от скорлупы яйца тонкими дольками, а также разобрать отварное куриное мясо.

6. Переместить филе, яйца и лук, из которого необходимо слить маринад, в посуду с ананасами и кукурузой.

7. Высыпать внутрь рубленую петрушку и стрелки зеленого лука, а потом добавить несколько ложек пикантного майонеза.

8. Смешать салат из курицы, ананасов и кукурузы, при желании добавив соль, и ввести разорванный руками салат.

9. Разместить вкуснейшую закуску в глубокой салатнице и подать с другими блюдами на стол.

Вместо репчатого лука можно использовать красный или ялтинский сорт. Тогда не забудьте влить в маринад немного оливкового масла, чтобы более нежные виды лука не размягчились под воздействием лимонного сока или уксуса.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами и сыром

Что касается сыра, то его добавление обогатит закуску молочными вкусовыми оттенками. Если же вы решите использовать сразу несколько видов, то получите настоящий сырный шедевр, который понравится всем.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 55 г;
  • три куриных бедра;
  • три ложки майонеза;
  • моцарелла – 55 г;
  • маринованная кукуруза – 45 г;
  • ананасы – 45 г;
  • соль;
  • три яйца;
  • зелень на украшение.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Бедра курицы очистить и промыть, после чего отварить в достаточном количестве прохладной воды, куда рекомендуется добавить соль.

2. Также приготовить “вкрутую” все яйца, а затем остудить их в холодной воде и очистить от жесткой скорлупы.

3. Теперь нарезать на 4 части небольшие шарики моцареллы и натереть крупными брусочками твердый сыр.

4. Отделить готовое мясо от костей и разобрать его мелкими кусочками.

5. Помимо этого, переложить запланированное количество кукурузы и сочных ананасов в подходящую салатницу.

6. На следующем этапе разместить туда же оба вида сыра, куриное мясо и яйца.

7. Ввести майонез с солью и аккуратно, несколькими движениями смешать ингредиенты салата с курицей, ананасами и кукурузой.

8. Зачистить салфеткой края посуды, украсить шинкованной зеленью и подать на стол.

Кроме указанных сортов сыра можно использовать и другие виды. Например, сулугуни, пармезан или гауда. Также допустимо заменить бедра ножками или филе. Это зависит от того, что есть конкретно у вас.

Вариант 6. Салат с курицей, ананасами, кукурузой и ветчиной

Несмотря на яркий вкус ананасов, представленный салат можно наполнить еще более глубокими вкусовыми нотами. Для этого предлагаем включить в рецептуру пикантную ветчину. А вот кукурузу на этот раз мы отварим, что сделает наш салат по-своему неповторимым.

Ингредиенты:

  • ветчина – 90 г;
  • куриное филе – 190 г;
  • ананасы – 55 г;
  • соль;
  • четыре ложки майонеза;
  • початок кукурузы;
  • три яйца;
  • две картошки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Початок свежей кукурузы (без листьев и волокон) залить водой, добавить соль и отварить на протяжении 30 минут.

2. Также в достаточном количестве воды на среднем огне приготовить филе, на что необходимо 20-25 минут.

3. Кроме того, отварить яйца и пару картошек, после чего их охладить и зачистить от скорлупы и кожуры.

4. На следующем этапе разобрать готовое куриное мясо и срезать зернышки кукурузы с початка (ряд за рядом).

5. Теперь подготовить оставшиеся ингредиенты: нарезать ветчину, яйца и картофель небольшими кубиками.

6. Уложить их вместе с ананасами, курицей и кукурузой в подходящую сухую миску, ввести соль и майонез, перемешать и выложить на тарелку для подачи.

В данном рецепте предусмотрено использование свежей кукурузы. Но если сезон не позволяет подобной роскоши, замените ее маринованной. Только не забудьте слить жидкость, которая сделает салат с курицей, ананасами и кукурузой водянистым.

Среди ингредиентов сытных «майонезных» салатов бесспорный лидер – курица. Мясо хорошо сочетается со многими другими компонентами, и одно из таких беспроигрышных сочетаний – кукуруза. Сочная, сладкая, она отлично дополняет суховатую куриную грудку, которая чаще всего используется для приготовления. А вот что положить в салатницу еще, мы и посмотрим в сегодняшней подборке рецептов. Салаты все простые, доступные, есть слоеные, процесс приготовления показан на пошаговых фото. Смотрите, читайте, выбирайте.

Салат с курицей, кукурузой, сыром и сухариками

Салат из серии проще простого. Все продукты наши, родные, никакой экзотики. Мясо куриное можно отварить заранее или использовать копченую курицу, что придаст блюду пикантности и ароматности. Сухарики, конечно, лучше сделать домашние. Это недолго и очень легко.

Ингредиенты:

  • курица (отварная или копченая) – 250-300гр;
  • кукуруза консервированная (0.5 баночки) – 250гр;
  • яйца сваренные вкрутую – 3шт;
  • сыр твердый – 200гр;
  • сухарики (с вашим любимым вкусом) – 60гр;
  • майонез – 1пачка – 150гр;
  • свежий укроп – небольшой пучок.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-80

Как приготовить салат:

  1. Очищаем яйца и натираем их на крупной терке. Можно и ножом их порубить.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-81
  2. Если варили курицу с косточкой, отделите мясо и нарежьте поперек волокон на кубики или небольшие кусочки.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-82
  3. Перед тем, как тереть сыр на мелкой терке, положите его на 10 минут в морозилку. Так его будет удобнее натирать.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-83
  4. Готовить салат можно в глубокой миске, перемешав все продукты, или воспользоваться кольцом, или сервировать слоями в прозрачный высокий стакан, промазывая каждый майонезом. Решать вам. Я выкладывала слоями в миску, а потом перевернула на плоское блюдо.
  5. Первый слой – измельченные яйца, сверху майонез.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-84
  6. Затем кукуруза и снова пропитка.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-85
  7. Третьим слоем выкладываем куриное филе.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-86
  8. Теперь накрываем сверху плоской тарелкой и переворачиваем салат на нее. Майонез и сыр сами по себе соленые, поэтому я совсем не солю салат.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-87
  9. Посмотрите, какая красивая горка получилась. Доведем ее до ума — смазываем со всех сторон майонезом и посыпаем сыром.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-88
  10. Чтобы сухарики не размякли, я ими украшаю ими уже при подаче на стол, а пока убираем в холодильник пропитываться. Когда приходит время ставить его на стол, из сухариков я создаю бортики и сверху делаю цветочек. Добавляю в композицию свежую зелень и зернышки кукурузы.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-89Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-90

Наш салат готов. Приятно похрустеть!

Автор: Анастасия

Салат с курицей, кукурузой, яйцом и черносливом

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-91

Если вам хочется внести нотку разнообразия в известный рецепт салата с курицей, рекомендую добавить чернослив. Взрыв вкуса вам будет обеспечен. Чернослив дает определенную кислинку, которая отлично контрастирует со сладостью кукурузы. Свежий огурец добавляет сочности – т.е. то, чего часто не хватает салатам такого рода.

Что нам понадобится:

  • курица (филе куриной грудки) – 1шт;
  • чернослив – 100гр;
  • картофель – 1шт;
  • свежий огурец – 1шт;
  • яйцо – 2шт;
  • кукуруза – 3-4ст.л.;
  • соль;
  • майонез.

Готовим это салат по шагам

  1. В первую очередь определимся, в каком виде будем подавать. У меня квадратная форма для салатов.
  2. Отварим по отдельности яйца, картофель, куриное мясо. Остудим.
  3. Мясо нарезаем кусочками. Ставим форму на плоское блюдо и первым слоем выкладываем мясо. Промазываем его майонезом.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-92Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-93
  4. Разрезаем чернослив на четвертинки или кусочками любой формы, выкладываем сверху вторым слоем.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-94
  5. Сверху на него натираем картофель на терке с крупными ячейками. Промазываем.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-95
  6. Огурец мелко режем кубиками. Он у нас будет четвертым слоем в салате.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-96
  7. Яйца, натертые на терке, будут располагаться сверху на огурце. Смазываем их майонезом.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-97
  8. Последним аккордом будет кукуруза. Если есть зелень, украсьте. Желтые зернышки кукурузы хорошо сочетаются со свежей зеленью.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-98Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-99

Автор: Виктория С.

Салат с курицей, консервированной кукурузой, рисом и огурцом

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-100

Если первые рецепты были более легкой текстуры, то присутствие риса делает его сытным, но одновременно более рыхлым и рассыпчатым по своей текстуре. Готовится очень быстро. Если у меня остается отварная курица, то сварить рис и открыть баночку кукурузу не составляет никакого труда и повседневный салатик на ужин готов.

Читайте так же:  Салаты из крупных огурцов на зиму рецепты

Список ингредиентов:

  • отварная курица – 150гр;
  • рис – 80гр;
  • огурец – 1шт;
  • кукуруза – 5ст.л.;
  • лук – 0,5шт;
  • соль;
  • майонез или сметана.

Процесс приготовления:

  1. Заранее отварим курицу и рис. Даем продуктам остыть.
  2. Филе нарезаем кусочками и добавляем к нему отваренный рис.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-101Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-102
  3. Лук нарезаем мелкими кубиками и отправляем к мясу с рисом.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-103
  4. Кладем в миску нарезанный кубиками огурец.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-104
  5. Насыпаем кукурузу. Перемешиваем. Пробуем на соль.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-105
  6. Заправляем майонезом (домашнего приготовления – самый лучший вариант) или сметаной. Даем немного постоять, пропитаться. И подаем к ужину.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-106

Автор: Виктория С.

Салат с курицей, кукурузой, морковью и огурцом

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-107

Запросто украсит праздничное меню. Вариаций много, но этот рецепт вам понравится, за свой освежающий вкус. Свежий огурец можно заменить маринованным, но я предпочитаю именно свежий огурец. Курицу необходимо предварительно отварить. Чтобы мясо получилось ароматным, варите его обязательно с луковицей, лавровым листом, не забудьте положить перец горошек и посолить. Для пикантности обычную отварную морковку можно заменить не корейскую. Заправляем майонезом. Если хотите приготовить более легкий вариант, то можно заменить заправкой из йогурта.

Список продуктов:

  • куриная грудка 300 гр;
  • кукуруза консервированная 200 гр;
  • яйцо 2 шт.;
  • огурец 150 гр;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • зеленый лук 1 пучок;
  • майонез 200 гр;
  • соль по вкусу.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-108

Готовим по шагам

  1. Первым делом отвариваем картофель и морковь. В отдельной кастрюльке сварим вкрутую яйца. Не теряя время, подготовим остальные ингредиенты. Нарежем огурцы маленькими кубиками. Если кожица грубая, толстая или горькая, рекомендую ее срезать.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-109
  2. Курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Она легко отделяется от кости. Измельчаем куриное мясо мелкими кусочками, как правило, они сами распадаются на волокна.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-110
  3. Отварной картофель и морковь очищаем от кожуры. Нарезаем так же — на мелкие кубики. Все составляющие желательно нарезать кусочками, примерно, одинакового размера.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-111
  4. Яйца освобождаем от скорлупы и нарезаем так же мелко. При желании, отделите белок от желтка и нарубите их отдельно. Белок положите с остальными компонентами в миску.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-112
  5. Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем маринад.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-113
  6. Берем глубокую миску, в которой удобно приготовить салат. Она должна быть объемной, чтобы легко было перемешать ингредиенты. Складываем все продукты в миску.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-114
  7. Шинкуем зелень, толстые стебли откладываем в сторону. Они грубые и в салате будут жесткими.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-115
  8. Отправляем зеленый лук в миску и добавляем майонез. Не забываем посолить. Заправить можно соусом на основе натурального йогурта. Для чего в йогурт добавляем мелко нарезанный укроп, немного горчицы, чуть-чуть соли и соус готов.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-116
  9. Перемешиваем все содержимое миски, если необходимо подсыпаем соль. Все готово, остается красиво оформить для подачи.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-117
  10. Можно подать в большой тарелке, но порционная подача выглядит более нарядно и празднично.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-118

Автор: Татьяна

Салат с ананасами, кукурузой и курицей

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-119

Салат с курицей, консервированными ананасами и кукурузой очень вкусный и простой в приготовлении. Часть необходимых продуктов перечислены в названии блюда, но мы дополним его еще яйцом и сыром. Сладковатый вкус консервированного ананаса прекрасно вписывается в блюдо. Курицу разделим на части и для салата возьмем грудку, без кожи и костей. Заправляем майонезом. Я бы не стала его заменять другим соусом, даже сметаной. Майонез, пожалуй, самая удачная заправка в данном случае. Если все же есть желание сделать его менее калорийным, то можно смешать одну часть сметаны и одну часть майонеза.

Что нам надо:

  • куриное филе 200 гр;
  • кукуруза 200 гр;
  • ананас 100 гр;
  • сыр 150 гр;
  • яйцо 3 шт.;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • майонез 150 гр;
  • соль по вкусу.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-120

Как сделать наш салат

  1. Вначале подготовим курицу и яйца. Отвариваем филе в подсоленной воде. Как только закипит вода, снимаем пенку, солим и варим до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Закладываем в холодную воду, варим 7 минут с момента закипания. Пока куриное филе и яйца варятся, подготовим остальные ингредиенты. Откроем банку с ананасами, опрокинем на сито, даем стечь соку. Нарезаем мелко.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-121
  2. С кукурузой поступаем так же — открываем банку, сливаем маринад. Обычно в кукурузе маринада мало и опрокинув на сито, он быстро стекает, а зерна хорошо обсушиваются.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-122
  3. Сыр, у меня голландский, нарезаем его на маленькие кубики. Размер кубиков примерно 5 мм.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-123
  4. Луковицу небольшого размера измельчаем на мелкие кусочки. Чтобы смягчить остроту лука, залейте крутым кипятком и оставьте минут на 5-7. Такой прием позволит убрать резкость. У меня лук сочный и не острый, поэтому я не заливала кипятком.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-124
  5. Пока мы нарезали ингредиенты, яйца и филе сварились. Мясо бройлерной курицы варится быстро. Филе разделяем на волокна, но чтобы они не получились длинные, разрезам филе перпендикулярно волокнам на куски длиной 1,5-2 сантиметра, и потом уже делим.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-125
  6. Яйца очищаем от скорлупы, измельчаем. Можно натереть на терке.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-126
  7. Все нужные ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке салата. В миску складываем все ингредиенты. Добавляем немного соли.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-127
  8. Отправляем туда же майонез, перемешиваем. Салат готов.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-128

Как подать? В порционную тарелку выкладываем салат при помощи кулинарного кольца. Добавим немного зелени, которая оживит тарелку.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-129

Наш салат с курицей, ананасами, консервированной кукурузой можно подавать к столу.

Автор: Татьяна

Как видите, сложного в приготовлении совсем немного, разве что отварить и остудить продукты. Все остальное настолько просто, что смешать ингредиенты сможет даже ребенок. Я между прочем так и училась готовить, когда мне было 6 лет, начинала с винегрета. Мама нарезала продукты, а я их смешивала в салатнице.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-130

Салаты с курицей – наиболее распространенные закуски, которые готовить можно часто и разнообразно. Курица по вкусу сочетается с массой различных ингредиентов, поэтому и придумано много всевозможных блюд. Сегодняшний рецепт салата – не редкость, используем сочетание курицы и ананаса, добавим сладкую кукурузу и немного пекинской капусты – получится просто и оригинально, вкусно и сытно. Салат можно подавать порционно, можно на одном красивом блюде. Непременно попробуйте этот вариант, думаю, вам точно понравится.

Ингредиенты для салата:

  • куриное филе (вареное) – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 100 г;
  • консервированные ананасы – 80 г;
  • пекинская капуста – 70 г;
  • свежие огурцы – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • соль, перец, сухой чеснок – по желанию;
  • зелень.

Как приготовить салат с курицей, ананасами и кукурузой

Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать свежую пекинскую капусту, верхние листья снять, выбросить. Капусту нарезать полосками, сгрузить в миску.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-131

Открыть баночку с ананасами, сок слить, ананасы нарезать кусочками и добавить в миску к капусте.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-132

Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурец кусочками и добавить в салат.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-133

Филе курицы заранее сварить и остудить в бульоне, после нарезать небольшими кусочками. Добавить филе курицы в салат.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-134

Добавить в салат консервированную сладкую кукурузу, соль, перец, можно щепотку сухого чеснока. Заправить маслом или майонезом, перемешать и подавать к столу.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-135

Приятного аппетита!

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-136

Сказать спасибо автору! (0)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам, иногда такие салаты называют дамскими. Но все же и некоторые мужчины очень даже любят подобные салаты. Салат с курицей и ананасами считается праздничным, но его можно приготовить и на обычный ужин, если хочется новых вкусовых ощущений. Предлагаю в этой статье 3 отличных пошаговых рецепта приготовления салата с курицей и ананасами. К этим ингредиентам добавляют кукурузу, яйца, сыр, чернослив, грибы. Но обо всем по порядку. Ознакомьтесь для начала с содержанием и выбирайте свой рецепт.

Читайте так же:  Рецепт салата с колбасой помидорами и огурцами

Рекомендую посмотреть новые рецепты салатов из крабовых палочек. Найти их можно по этой ссылке. Салаты получаются просто пальчики оближешь.

Также заходите в отличную подборку новых праздничных салатов.

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-139

Содержание:

  • Салат с курицей, ананасами, сыром и кукурузой
  • Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом
  • Как приготовить салат с курицей, грибами и ананасом

Салат с курицей и ананасами, сыром и кукурузой

Это самый классический вариант приготовления салата с курицей и ананасом. Хотя, вариаций и здесь может быть много. В этом рецепте используются и яйца, и кукуруза, и сыр. В некоторых вариантах готовят без яиц или только с тремя ингредиентами: курицей, ананасом и сыром, а заправляют майонезом с чесноком. Вы можете выбрать любой вариант, готовятся они однотипно. Я думаю, нет смысла отдельно описывать каждый из этих рецептов. Если хотите, удалите тот ингредиент, который не хотите видеть в этом салате.

Салат по этому рецепту делается слоями. Но можно просто смешать все ингредиенты, будет не хуже. Я чаще смешиваю, чтобы сэкономить время. Получается вкусно. В общем, смотрите салат с курицей и ананасами: классическая версия.

Ингредиенты:

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-140

  • куриная грудка — 1 шт.
  • кукуруза — 1 банка маленькая
  • отварные яйца — 3 шт.
  • ананасы — 300 гр.
  • твердый сыр — 200 гр.
  • майонез

Пошаговое приготовление классического салата с курицей и ананасом.

  1. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Можно заранее замариновать грудку в специях и оставить в холодильнике (прикрытую) на 30-60 минут. Затем положить в кипящую воду и варить 40 минут. Охладить в этом же бульоне.
  2. Яйца тоже нужно отварить 10 минут после закипания воды.
  3. Готовую курицу разберите на волокна руками или с помощью двух вилок.
  4. Ананасы нарежьте мелким кубиком.
  5. У яиц отделите желтки от белков и натрите эти составляющие отдельно на мелкой терке. Сыр тоже натрите на мелкой терке.
  6. Теперь приступите к собиранию салата. Слои можно делать просто один на другой на плоской тарелке, а можно воспользоваться кольцом для более идеальной круглой формы.
  7. Первым слоем выложите куриную грудку и помажьте ее майонезом. Немного примните курицу, чтобы слой был ровным.
  8. Следующий слой — яичный белок + майонезом.
  9. На белок положите кукурузу, смажьте ее майонезом.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-141

  10. Далее идет слой ананасов, конечно, немного майонеза им нужно.
  11. Следующим выложите яичный желток, который нужно чуть-чуть смазать соусом.

    Кстати, вы можете смазывать салат не только майонезом, а смешать майонез со сметаной или натуральным несладким йогуртом для снижения калорийности.

  12. Последний слой — натертый сыр. Его не нужно смазывать майонезом, в нем достаточно жира и без того.
  13. Если делаете в форме, дайте салату постоять в холодильнике 30 минут, а потом снимите кольцо.
  14. Украсьте салат с курицей и ананасами по своему желанию зеленью, кукурузой. Подавайте на стол и наслаждайтесь.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-142

Рецепт салата с курицей, ананасами и черносливом.

Этот вариант салата очень понравится дамам, так как он имеет сладкую нотку не только от ананаса, но и от чернослива и кукурузы. При этом во вкусе присутствует немного кислинки. Все эти компоненты отлично сочетаются с курицей и с друг другом, поэтому салат получается вкусным и необычным.

Этот салат делается слоями. Это можно сделать в большом салатнике или на блюде. А можно сделать порционную подачу в бокалах, если этот салат готовится на праздник. Приготовление салата занимает считанные минуты, если не считать времени для отваривания курицы.

Ингредиенты:

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-143

  • куриная грудка отварная — 1 шт.
  • консервированная кукуруза — 300 гр.
  • сушеный чернослив — 200 гр. (не копченый)
  • консервированный ананас — 300 гр.
  • майонез — 150 гр.
  • зелень — для украшения

Как приготовить салат с курицей и ананасами, и черносливом.

  1. В первую очередь нужно отварить курицу и охладить ее. Бросайте мясо в кипящую воду, в конце приготовления посолите. Также можете использовать специи при варке. Чтобы куриное филе было сочным, охладите его в той же воде, где оно варилось.
  2. Чернослив тоже нужно предварительно замочить в холодной воде на 1-2 часа. Потом слейте хорошо всю жидкость и обсушите сухофрукты.
  3. Нарежьте охлажденную курицу мелким кубиком, ананас нарежьте таким же способом.
  4. Подготовленный чернослив нарежьте на маленькие кусочки. В общем, все ингредиенты нарезаются очень мелко, не больше размера кукурузного зернышка.
  5. Теперь пришла очередь собрать салат. На дно салатника или креманки положите курицу и смажьте майонезом. Проще всего нанести майонезную сеточку.

    Оставляйте немного каждого продукта. Потом они еще понадобятся.

  6. На курицу положите кукурузу, смажьте майонезом.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-144

  7. Следующий слой — чернослив + майонез.
  8. Далее — ананасы, которые покрываются тонким слоем майонеза.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-145

  9. Все продукты, которые остались, нужно сложить в одну миску, добавить к ним майонез и перемешать.
  10. Выложите смесь всех ингредиентов с майонезом горкой на верхний слой ананасов. Украсьте зеленью.
  11. Вот и готов простой салат с курицей и ананасами, но при этом он вкусный и оригинальный.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-146

Как приготовить салат с курицей, грибами и ананасом

Есть рецепты салата с ананасом, курицей и грибами. И это тоже довольно интересное сочетание вкусов. Попробуйте такой салат — вдруг Вы окажетесь его поклонником. Этот салат выкладывается слоями.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 1 шт.
  • грибы свежие — 450 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • отварные яйца — 6 шт. (С1) или 5 шт. (С0)
  • консервированный ананас — 300 гр.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец
  • масло для жарки

Способ приготовления салата с ананасом и грибами.

  1. Курицу нужно отварить до готовности в подсоленной воде и охладить.
  2. Грибы нарежьте кубиком. На разогретой сковороде обжарьте лук, порезанный кубиком, до прозрачности. К луку положите грибы, посолите, поперчите и жарьте до готовности (жидкость должна выпариться, а грибы подрумяниться).
  3. Охлажденную курицу разберите руками на волокна. Курица — это нижний слой, который нужно равномерно уложить на блюдо. Смажьте курицу майонезом. Для более удобного размазывания майонеза воспользуйтесь мягкой силиконовой лопаткой.
  4. Второй слой — жаренные грибы. Их не нужно смазывать майонезом, так они и так пропитались маслом при жарке.
  5. Третий слой — нарезанные кубиком ананасы. При желании можете оставить немного ананасов для украшения. Смажьте ананасы майонезом и посыпьте немного черным молотым перцем.
  6. Отваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке и нанесите четвертым слоем салата. Смажьте яйца майонезом.Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-147
  7. Последний, пятый слой, твердый сыр, натертый на мелкой терке. Его не нужно смазывать майонезом. Украсьте салат по своему вкусу. Это можно сделать ананасами, зеленью.
  8. Получается очень сытный салат, с приятным вкусом.

    Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото salat-kurica-s-ananasami-i-kukuruzoy-recept-s-foto-148

Вот такие простые рецепты приготовления салата с курицей и ананасами. Готовьте с удовольствием и будет все вкусно!

Изображение - Салат курица с ананасами и кукурузой рецепт с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here