Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками

Максимально полное описание: салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками для наших любимых читателей.

Салаты, приготовленные с добавлением морепродуктов, на особом счету у любой хозяйки. Такие закусочные блюда чаще всего подают к праздничному столу. Многое зависит от подачи блюда. Если вы хотите, чтобы гости восторгались вашими кулинарными навыками и оригинальностью, сделайте салат «Морская звезда».

Салат «Морская звезда»: рецепт с фото

Название холодного блюда говорит само за себя. Разумеется, что основу такого закусочного салата составляют морепродукты. Вы можете взять кальмаровое мясо, креветки, филе красной рыбы. Но если под рукой нет таких ингредиентов, тогда в салат добавьте крабовые палочки.

Также в такое блюдо добавляют отварной в мундире картофель, яйца, свежие огурцы, лук. Но и это не предел. Для улучшения вкуса салат дополните зеленым консервированным горошком, десертной кукурузой, авокадо. Традиционно в качестве заправки используйте майонез.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-99

Состав:

  • 100 г сыра твердых сортов;
  • одна луковица;
  • один плавленый сырок;
  • 0,3 кг слабосоленого филе красной рыбы;
  • 30 г кунжутных семечек;
  • майонезный соус – по вкусу;
  • 150 г креветок.

Приготовление:

  1. Натираем сыр твердых сортов на меленькой терке.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-100
  2. Аналогично поступаем с плавленым сырком. Чтобы он лучше измельчался, предварительно поместим сырок в морозильную камеру на 15 минут.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-101
  3. Головку лука очищаем и мелко рубим ножом.
  4. Выкладываем нашинкованный лук в тарелку и заливаем крутым кипятком.
  5. Бланшируем в течение 10-15 минут.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-102
  6. Затем воду сливаем, а лук выкладываем в дуршлаг и оставляем на несколько минут для стекания лишней влаги.
  7. Отвариваем в кипящей воде креветки.
  8. Очищаем их. При желании измельчаем.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-103
  9. Соединяем все ингредиенты в глубокой салатнице.
  10. Заправляем майонезным соусом и тщательно перемешиваем.
  11. В плоскую посуду выкладываем салат, придавая ему форму пятиконечной звезды. Салатик должен быть похож на морскую звезду.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-104
  12. Тоненькими слайсами нарезаем филе красной рыбы.
  13. Выкладываем его сверху на салат и посыпаем кунжутными семечками.

Объеденье, пальчики оближешь!

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками разнообразит ваше семейное меню и станет главной достопримечательностью праздничного застолья. Необязательно выкладывать салат послойно, придавая ему форму звезды. Не менее вкусным получается обычный салат. Вам необходимо только измельчить все ингредиенты и соединить их в салатнице, приправив майонезной заправкой.

Читайте так же:  Рецепты слоеных салатов с фото на день рождения
Видео (кликните для воспроизведения).

На заметку! Если вы все-таки выкладываете салат на блюдо в виде морской звезды, для украшения нарежьте крабовые палочки кружочками и распределите их поверх салата. Получится очень красиво и оригинально.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-105

Состав:

  • палочки крабовые — 0,2 кг;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • 2 шт. свежих огурцов;
  • пучок перьевого лука;
  • банка десертной кукурузы;
  • сыр твердый — 100 г;
  • 0,2 кг филе курицы;
  • майонез — 2-3 ст. л.

Приготовление:

  1. Отвариваем вкрутую куриные яйца.
  2. После приготовления заливаем их холодной проточной водой.
  3. Остужаем и очищаем от скорлупы.
  4. Филе курицы хорошенечко промываем, снимаем пленку.
  5. В соленой воде варим грудку до готовности.
  6. Остужаем ее, а бульон можно использовать для приготовления первого блюда.
  7. Промытые свежие огурцы нарезаем меленькими кубиками. При желании можно снять с них шкурку.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-106
  8. Небольшими кубиками нарезаем крабовые палочки.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-107
  9. Твердый сыр натираем на самой мелкой терке.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-108
  10. Нарезаем отварные куриные яйца. Их также можно измельчать с помощью специальной сеточки.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-109
  11. Измельчаем отварное филе курицы.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-110
  12. Хорошенечко промываем перьевой зеленый лук.
  13. Стряхиваем лишнюю жидкость и мелко рубим его ножом.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-111
  14. Консервированную десертную кукурузу выкладываем в дуршлаг.
  15. Оставляем на несколько минут для стекания сока.
  16. Соединяем все ингредиенты в глубокой посуде.
  17. Добавляем майонез, лучше домашний.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-112
  18. Хорошенечко все перемешиваем.
  19. Раскладываем салат в креманки и в течение часа настаиваем в холодильной камере.

Морские мотивы

К праздничному столу приготовьте салат «Морская звезда» с красной рыбой. Вы можете взять слабосоленое филе форели или семги. Дополните вкус такого изысканного закусочного блюда маслинами, свежими томатами, креветками и оригинальной заправкой.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-113

Состав:

  • 200-300 г слабосоленого семгового филе;
  • 1-2 шт. спелых томатов;
  • креветки — 400 г;
  • 100 г маслин;
  • 0,1 кг сыра;
  • яйцо – 2 шт.;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 1 лимон;
  • 4 ст. л. майонеза.

Приготовление:

  1. Вкрутую отвариваем куриные яйца.
  2. Остужаем их и очищаем от скорлупы.
  3. В кипящую воду выкладываем морепродукты и провариваем буквально пару минут.
  4. Отварные креветки измельчаем ножом.
  5. Яйца натираем на меленькой терке.
  6. Маслины без косточек выкладываем в дуршлаг, сливаем жидкость.
  7. Нарезаем маслины кружочками.
  8. На терке натираем сыр твердого сорта.
  9. Томаты хорошенечко промываем фильтрованной водой.
  10. Вырезаем плодоножку и измельчаем помидоры кубиками.
  11. Семговое филе нарезаем тоненькими полосками или ломтиками.
  12. Выкладываем все ингредиенты в салатницу.
  13. В отдельной пиале соединяем сметану с майонезом.
  14. Из лимона выдавливаем сок.
  15. Добавляем свежеотжатый лимонный сок в пиалу.
  16. Все хорошенечко перемешиваем.
  17. Добавляем заправку в салатницу.
  18. Перемешиваем салат.
  19. На плоское блюдо выкладываем салат в форме морской звезды.
  20. Сверху украшаем его ломтиками томатов или филе красной рыбы.
  21. В качестве украшения можно также использовать лимонные ломтики и маслины.
Читайте так же:  Салаты из черной редьки с мясом рецепты

В салат с морским названием можно добавлять кальмаровое филе. Только обязательно учтите правила его приготовления. Если кальмары переварить, то их мясо будет по консистенции напоминать резину.

Правильно подготавливайте креветки. Лучше всего продукт размораживать медленно, поместив на верхнюю полку холодильной камеры. Сочность и дополнительный вкус закусочному салату придадут сладкий болгарский перец и зелень.

Читайте также:

  • Салат «Любовница»: рецепты
  • Салат «Жар-птица» с курицей
  • Салат «Красная шапочка»

Профессиональные кулинары допускают сочетание различных морепродуктов, копченостей, консервированных добавок и овощей. Альтернативу майонезной заправке составит сметана или натуральный йогурт без ароматизирующих веществ и красителей. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-114

Время приготовления: 20

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, ужин.  

Ингредиенты:

Морской салат

Этот яркий и жизнерадостный салат непременно станет «звездой» праздничного вечера, независимо от того, как вы его подадите — порционно или в общем салатнике. Причём начинку вы можете сделать на свой вкус или согласно рецепту, самое интересное в нём — оригинальное оформление слабосолёным лососем в форме звезды.

Видео (кликните для воспроизведения).

Потратьте немного времени и принимайте комплименты за столом!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-118

Для приготовления салата вам понадобятся слабосолёный лосось, кукуруза, крабовые палочки, яйца, сладкий перец, майонез, салатные листья и икра для оформления (по желанию).

Отварите яйца вкрутую (опустите в холодную воду и варите 8 минут с момента закипания), затем остудите.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-120

Лосось порежьте тонкими ломтиками по длине (10 кусочков), оставшуюся часть — небольшими кубиками (для начинки).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-121

Крабовые палочки порежьте кубиками.

Так же нарежьте сладкий перец.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-123

Смешайте нарезанные яйца, перец, крабовые палочки, лосось и кукурузу, добавьте майонез и перемешайте.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-124

Для порционного оформления салата на тарелку положите 5 листьев салата.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-125

Чайной ложкой выложите салат на листья.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-126

Оформите его тонкими ломтиками лосося, кукурузой и икрой.

Sleepy автор рецепта

Читайте так же:  Салат с корейской морковью и языком рецепты

Рецептов: 108СаратовРейтинг: 3192

Лучшие рецепты категории “Салаты с красной рыбой”:

Другие материалы сайта:

  • Кляр для крабовых палочек с майонезом

    Блюда в кляре актуальны и для праздничного меню, и для ежедневного рациона. Очень рекомендуем приготовить крабовые палочки в кляре с майонезом

  • Роллы Филадельфия дома

    Морепродукты и рис пользуются большой популярностью не только среди гурманов. Они вкусны и полезны. Узнайте, как готовятся роллы Филадельфия!

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-131

Отличный вариант для праздничного застолья — салат с семгой слабосоленой «Морская звезда». Он имеет приятный свежий вкус и симпатичный внешний вид.

Выкладывается блюдо слоями: основой служит отварной картофель, который дополняется сочным огурцом, питательными крабовыми палочками и нежными отварными яйцами. Завершает закуску рыбная нарезка, в качестве которой лучше всего подойдет самостоятельно соленая семга в домашних условиях.

Ингредиенты:Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-132

  • слабосоленая семга — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • свежий огурец — 1 крупный;
  • соль, перец, майонез — по вкусу.

Салат с семгой слабосоленой «Морская звезда» рецепт

Как сделать салат из семги слабосоленой слоями

  1. Картофельные клубни, промыв, отварив до готовности и остудив, очищаем и натираем на крупной терке. В отдельной посуде смешиваем с майонезом, солим и приправляем молотым перцем по вкусу. Пластичную картофельную массу выкладываем в виде пятиугольной морской звезды на чистую и сухую тарелку.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-133
  2. Огурец натираем мелкой стружкой, выжимаем. Сливаем выделившийся сок, а затем покрываем сочным овощем слой картофеля. Сверху слегка поливаем салат майонезом — так как огурец сам по себе достаточно сочный, много заправки на данном этапе не требуется. Если в процессе работы на тарелку будет стекать огуречный сок, просто промакиваем его бумажными салфетками.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-134
  3. Крабовые палочки извлекаем из оболочки, нарезаем мелкими кубиками и утрамбовываем следующим слоем. Чуть-чуть посыпаем солью/перцем и покрываем майонезом. Одну палочку можно оставить для оформления готового блюда.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-135
  4. Заранее отварив, остудив и сняв скорлупу, натираем мелкой стружкой яйца. Добавив щепоть соли и перца, перемешиваем массу с майонезом и распределяем предпоследним слоем.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-136
  5. Семгу нарезаем тонкими пластинами, с помощью пинцета удаляем все крупные и мелкие косточки. Укладываем яркую нарезку на салат, пряча под красной рыбой все предшествующие слои. Сначала применяем крупные пластины семги, а оставшиеся между ними пустые места заполняем мелкими кусочками рыбы. В итоге салат должен быть полностью покрыт рыбной нарезкой, без промежутков.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-137
  6. Прикрыв пищевой пленкой, убираем закуску на пару часов в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом. Перед подачей оформляем готовый салат. В нашем примере для украшения используются кунжутные семена, крабовые палочки, укроп и ломтик лимона.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-138
  7. После творческой работы приступаем к дегустации вкусного и симпатичного блюда.Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-139
Читайте так же:  Салат с куриной грудкой и зеленым горошком простой рецепт

Салат с семгой слабосоленой «Морская звезда» готов! Приятного вам аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-140


Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-141

Вкусный нежный салат для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г огурцов
  • 2 яйца
  • 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
  • соль
  • майонез (или сметана)

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-142

Очень вкусный праздничный салат в форме морской звезды, покрытый красной рыбой. Салат сочетает в себе отварной картофель, сочный свежий огурец, аппетитные крабовые палочки, нежные вареные яйца и вкуснейшую красную рыбу. Вкус у салата получается свежий, легкий и нежный. Я использовала копченую форель в тонких пластинках.

Приготовление:

Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-143

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-144

Картофель почистить, натереть на мелкой терке.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-145

Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-146

Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-147

Яйца почистить, натереть на мелкой терке.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-148

Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см).
Картофель перемешать с 2-3 ст.л. майонеза.
Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-149

Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом.
Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-150

Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-151

Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли.
Также выложить сверху на салат.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-152

Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы.
Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-153

Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками.
Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-154

Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-155

Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок».
Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-156

При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой.
Салат «Морская звезда» готов.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-141

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-141

Вкусный нежный салат для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля
  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г огурцов
  • 2 яйца
  • 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
  • соль
  • майонез (или сметана)
Читайте так же:  Рецепт слоеный овощной салат

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-142

Очень вкусный праздничный салат в форме морской звезды, покрытый красной рыбой. Салат сочетает в себе отварной картофель, сочный свежий огурец, аппетитные крабовые палочки, нежные вареные яйца и вкуснейшую красную рыбу. Вкус у салата получается свежий, легкий и нежный. Я использовала копченую форель в тонких пластинках.

Приготовление:

Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-143

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-144

Картофель почистить, натереть на мелкой терке.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-145

Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-146

Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-147

Яйца почистить, натереть на мелкой терке.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-148

Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см).
Картофель перемешать с 2-3 ст.л. майонеза.
Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-149

Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом.
Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-150

Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-151

Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли.
Также выложить сверху на салат.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-152

Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы.
Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-153

Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками.
Затем небольшими кусочками покрыть не закрытые места.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-154

Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-155

Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок».
Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-156

При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой.
Салат «Морская звезда» готов.

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками salat-morskaya-zvezda-recept-s-foto-s-krasnoy-ryboy-i-krabovymi-palochkami-141

Изображение - Салат морская звезда рецепт с фото с красной рыбой и крабовыми палочками photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here