Салат рецепт финики

Максимально полное описание: салат рецепт финики для наших любимых читателей.

Смотри в 11-oм выпуске 2 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня»

Время приготовления: 20 минут

Стоимость 3 порций: 258 рублей

Стоимость 1 порции: 86 рублей

Ингредиенты:

Финики 12шт — 23 рубля

Бекон 40г (12 слайсов) — 37 рублей

Йогурт натуральный 70г — 7 рублей

Соевый соус 5г — 1 рубль

Гранат (семечки) 60г — 10 рублей

Соус Кинто «Наршараб» гранатовый 5г — 1 рубль

Томаты черри 60г — 14 рублей

Салат «Белая дача. Тоскана»  200г — 139 рублей

Брынза 40г — 26 рублей

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-53

Приготовление:

  • Если финики неочищенные, удалить из них косточки. Затем обернуть беконом и запекать 10 — 12 минут при температуре 190 градусов. Смазывать противень маслом не нужно.
  • Для заправки смешать йогурт, соевый соус, зерна граната и «Наршараб».
  • Помидорки разрезать на 4 части, добавить в салат и перемешать.
  • При подаче блюда выложить салат на тарелку, сверху положить финики в беконе и покрошить брынзу.

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-54


Приятного аппетита!

Те финики, что продаются в магазинах в виде сухофруктов, имеют овальную форму. Однако финики могут быть и совершенно круглыми, и в виде бобов.

На территории Африки плоды финиковых пальм являются очень популярным и распространенным продуктом питания. Финики используются как сухофрукты. Сушеные финики часто составляли рацион питания солдат, отправлявшихся в длительные походы. Имеется предположение, согласно которому финики содержат абсолютно все минералы, витамины и полезные вещества, которые необходимы человеческому организму. Поэтому человек может прожить в течение нескольких лет, питаясь одними финиками и водой. Проверить данное утверждение по поводу фиников пока еще никто не решался.

Финики сушеные необычайно богаты углеводами, содержание которых в них составляет 65 процентов. В финиках около пятнадцати минералов и солей. Есть в финиках и масло, и аминокислоты, и витамины. А также пектин, фтор, который защищает зубы, селен, который снижает риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте так же:  Салат из цветной капусты рецепты с курицей

Всем сидящим на диете крайне рекомендуется есть сушеные финики вместо любых десертов. Во-первых, они сладкие. Во-вторых, очень полезные. И, в-третьих, содержат мало калорий. Финики полезно есть и в качестве общеукрепляющего и профилактического средства. Также финики полезно кушать беременным женщинам и кормящим матерям. Людям, страдающим сахарным диабетом, финиками можно заменить любую сладкую пищу. Польза фиников бесспорна также и для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Дело в том, что финики сушеные содержат большое количество калия, крайне полезного для сердца.

Видео (кликните для воспроизведения).

Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта!

Сегодня у нас очень вкусный и полезный салатик, который хорошо делать, именно в зимнее время года. Будем делать салат с финиками, с типично зимним набором фруктов —  сладкие финики, мандарины и имбирь, которые хорошо согревают зимним вечером.

Ученные утверждают, что человек может прожить буквально несколько месяцев, употребляя в пищу только финики, настолько они богаты разными полезными витаминами и минералами. В их состав входят около 15 различных минералов, более 20 аминокислот, а также углеводы.

Обычно мы едим финики с чаем, вместо конфет и это полезное лакомство для наших детей.

Диетологи предлагают, чтобы наш организм был в норме, съедать ежедневно по 10 – 15 фиников, стараясь не смешивать их с другой пищей.

И, так делаем салат с финиками, полезный и вкусный.

Нам потребуется:

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-55

  • 6 – 7 штук фиников
  • 1 яблоко
  • 2 – 3 мандарина
  • кусочек корня имбиря (можно заменить имбирными цукатами)
  • немного мяты (можно взять  сухую мяту)
  • 100 – 150 мл грейпфрутового сока
  • 40 мл воды
  • 40 – 50 г кедровых орешков

Приготовление

Финики помыть, обсушить, удалить косточки, (многие их не моют, но я считаю их нужно мыть), затем нарезать кусочками.

Мандарины, почистить, удалить косточки, удалить пленку, нарезать кусочками.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать небольшими кусочками.

Имбирь почистите, натрите на мелкой терке или мелко порежьте.

Мяту помойте и обсушите.

Теперь приготовим заправку для этого салата.

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-56

В небольшой сковородке доведите воду до кипения, добавьте натертый имбирь и прокипятите 4 – 5 минут, затем добавьте грейпфрутовый сок и листочки мяты.

Читайте так же:  Обжорка салат рецепт с свининой

Читайте также:как сделать фруктовый салат (витаминный)?
 

Огонь убавьте до минимума и проварите еще 8 – 10 минут.
Вы почувствуете, какой аромат на Вашей кухне!
Процедите и дайте остыть заправке.

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-57

Поместите в салатницу все нарезанные фрукты перемешайте и залейте соусом. Сверху посыпьте кедровыми орешками или кешью.

Если у Вас нет желания готовить заправку, можно поступить иначе: смешайте грейпфрутовый сок с мелко нарезанной мятой и совсем чуть – чуть добавьте меда. Этим и залейте салатик. А вместо имбиря, используйте имбирные цукаты.

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот салат с финиками!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

Впервые финики стали выращивать еще 6 тысяч лет назад. Родиной финиковой пальмы называют Африку. В древности эти солнечные ягоды играли роль пшеницы или риса для жителей пустыни. Финики росли повсеместно в оазисах и на палящем солнце пустыни вообще не портились. Причем использовали эти плоды не только в пищу, но и для лечения ран и некоторых болезней.

Так, восточные лекари давали роженицам фиников, чтобы роды протекали без осложнений. Мужчинам есть эти плоды рекомендовали перед брачной ночью, считалось, что потребление фиников увеличивает мужскую силу .

Целебные свойства фиников во многом объясняются уникальным составом. В этих солнечных ягодах есть такие минералы, как кальций, селен, фосфор, цинк, селен, калий. Также присутствуют витамины группы В, А и Е.

Средняя калорийность фиников составляет 282 килокалории на 100 г. Конечно, такая цифра говорит о чрезвычайной питательности, однако, использовать финики в низкокалорийных салатах все же не рекомендуется. В то же время диетологи советуют вместо обычных конфет и шоколада есть финики. В них содержатся полезные сахара, которые быстро усваиваются и не наносят сокрушительного удара по фигуре.

Сегодня мы познакомим Вас с салатами с финиками. Это блюдо сложно назвать салатом в полном смысле этого слова, потому что это скорее сладость. В любом случае такой сладкий салат Вам и Вашим маленьким домочадцам обязательно придется по вкусу. Итак, самые простые рецепты салатов с финиками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-59

Салат мультифруктовый с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 90 г
  • бананы — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.
  • киви — 1 шт.
  • земляника – 80 г
  • апельсин — 1 шт.
  • сахарная пудра — 1 столовая ложка
  • йогурт без добавок – 3 столовые ложки
  • лимонный сок – 2 столовые ложки
Читайте так же:  Салат постный рецепт с фото очень вкусный

Финики очистить от косточек, мелко порубить. Бананы порезать кружочками. Авокадо освободить от косточки и порезать ломтиками. Киви очистить от кожуры, измельчить.

Дольки апельсина нарезать кубиками. Для заправки смешать йогурт без добавок и лимонный сок. Соединить все ингредиенты. Полить все заправкой. Тщательно перемешать. Посыпать сахарной пудрой. Украсить земляникой.

Ягодный салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 85 г
  • малина – 230 г
  • свежие огурцы -1 шт.
  • мелисса
  • сметана — 130 мл
  • фруктовый сироп — 1 столовая ложка
  • черный перец молотый
  • мелкая соль

Мякоть фиников нарезать на кусочки. Огурцы порезать ломтиками небольшого размера. Мелиссу порвать руками. Все смешать. Добавить сметаны, фруктового сиропа и соли. Динамично перемешать салат. Оформить свежей малиной и листочками мелиссы.

Салат с финиками и кешью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики — 5 шт.
  • нежирный йогурт – 450 г
  • морковка – 225 г
  • кешью — 3 столовые ложки
  • апельсин – 1 шт. большой
  • апельсиновая цедра — 1 чайная ложка
  • апельсиновый сок – 2,5 столовые ложки
  • мята

Финики нарезать соломкой. Морковку протереть на средней терке. Кешью измельчить в блендере. Апельсин очистить. Цедру протереть на средней терке. Апельсиновые дольки порезать кубиками. Объединить приготовленные продукты. Полить апельсиновым соком. Украсить свежими листочками мяты.
Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-60

Фруктовый салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 120 г
  • кислые яблоки – 90 г
  • орехи грецкие – 60 г
  • лаймовый сок — 3 столовые ложки
  • ряженка — 140 мл.
  • йодированная соль

Финики порубить тонкой соломкой. Кислые яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кубики. Грецкие орехи освободить от скорлупы , ядра измельчить в мясорубке. Из лайма выжать сок. Все соединить. Заправить ряженкой. Немного по вкусу посолить. Хорошенько перемешать.

Имбирный салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • сушеные финики – 120 г
  • морковка – 3 шт.
  • салат зеленый листовой
  • лимон — 1 шт.
  • тертый имбирь – 10 г
  • цветочный мед — 1 чайная ложка
  • масло подсолнечное — 4 столовые ложки
  • соль
  • молотый черный перец
Читайте так же:  Рецепты салатов с фото простые и вкусные на день рождения с фото ребенка

Сушеные финики замочить в воде, затем порезать ломтиками. Морковку натереть на средней терке. Листовой салат порвать руками. Имбирь протереть на мелкой терке .

Из лимона выжать сок. Для приготовления соуса смешать лимонный сок, цветочный мед и подсолнечное масло. Соус и основные ингредиенты смешать, приправить и посолить. Аккуратно перемешать салат.

Ореховый салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 185 г
  • сладкие яблоки — 3 шт.
  • мандарины – 1 шт.
  • фундук – 70 г
  • свежевыжатый лимонный сок – 3 столовые ложки
  • йогурт — 160 мл.

Финики измельчить. Сладкие яблоки порезать на кусочки прямо с кожурой. Дольки мандарина нарезать кубиками . Фундук измельчить в блендере. Соединить все. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Заправить йогуртом. Хорошенько перемешать.

Витаминный салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления витаминного салата :

  • финики – 55 г
  • груши — 2 шт.
  • лимонный сок — 1 столовая ложка
  • мед — 1 чайная ложка
  • мята
  • соль
  • морковка – 350 г
  • петрушка
  • укроп

Финики порезать ломтиками. Груши почистить и нарезать ломтиками. Морковку натереть на мелкой терке. Объединить в салатнице компоненты будущего салата, добавив еще мяты, соли, меда. Перемешать. Украсить веточками свежей петрушки и укропа.
Изображение - Салат рецепт финики salat-recept-finiki-61

Цитрусовый салат с финиками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 120 г
  • белокочанная капуста – 140 г
  • апельсины — 2 шт.
  • зеленый салат
  • масло подсолнечное — 2 столовые ложки
  • уксус — 1 столовая ложка
  • мелкозернистая соль
  • молотый черный перец

Финики нарезать тонкой соломкой. Белокочанную капусту достаточное мелко нашинковать . Апельсины порезать на тонкие ломтики. Зеленый салат нарезать длинными полосками. Смешать ингредиенты. Заправить подсолнечным маслом, уксусом. Внести немного соли и молотого черного перца.

Простой салат с финиками и крыжовником

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 115 г
  • крыжовник – 230 г
  • огурец – 0,5 шт.
  • мята
  • йогурт — 130 мл

Из фиников вынуть косточки, мякоть порезать ломтиками. Крыжовник нарезать на половинки. Огурец порезать небольшими ломтиками. Мяту порвать руками. Все соединить. Заправить йогуртом. Динамично перемешать.

Салат с финиками и изюмом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с изюмом :

  • финики — 1 стакан
  • капуста квашеная – 325 г
  • подсолнечное масло
  • изюм – 0,5 стакана
  • сахарный песок
  • соль
Читайте так же:  Рецепт салат кабачки

Финики и изюм замочить в воде. Затем обсушить и порезать на кусочки. Квашеную капусту мелко порубить, если необходимо. Все смешать в салатнице. Заправить подсолнечным маслом. Подсластить, посолить. Тщательно перемешать.

Салат с финиками и дыней

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • финики – 90 г
  • дыня – 90 г
  • курага – 80 г
  • маложирная сметана – 2-3 столовые ложки
  • сладкий фруктовый сироп – 2 столовые ложки
  • листовой зеленый салат

Финики замочить в теплой воде. Затем освободить от костей, мякоть порезать соломкой. Дыню очистить от косточек и порезать кубиками. Курагу отмочить в воде , нарубить соломкой. Соединить все компоненты салата. Заправить маложирной сметаной. Внести немного сладкого фруктового ликера. Тщательно перемешать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • небольшой пучок мяты
  • 3 мандарина
  • яблоко
  • корень имбиря
  • 50 мл воды
  • 10 фиников без косточек
  • 200 мл сока грейпфрута

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками. Финики нарезать кружками. Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоко тонкими дольками. Имбирь очистить и измельчить. Мяту вымыть, обсушить.

Шаг 2

В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 мин. Влить грейпфрутовый сок

Шаг 3

Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Процедить.

Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.

Кстати

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Количество калорий

216 ккал

Источник

“Школа гастронома”

#23 (73), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ Изображение - Салат рецепт финики load

Салаты – рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому …

Изображение - Салат рецепт финики photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here