Салат с авокадо рецепт с фото очень

Максимально полное описание: салат с авокадо рецепт с фото очень для наших любимых читателей.

Кобб салат

Оригинальный по вкусу и подаче американский салат на праздничный стол

Описание

Мякоть плода маслянистая, напоминающая тыкву или грушу. Авокадо богат полезными веществами, макро и микроэлементами, витаминами групп В и Е. Несмотря на высокую калорийность, он легко усваивается организмом за счет содержания ненасыщенных жирных кислот. Применение авокадо в кулинарии довольно разнообразно. Необычайно вкусными получаются салаты, содержащие его в качестве основного ингредиента. Такое угощение привлечет повышенное внимание гостей и заслужит самые высокие оценки. Авокадо отлично гармонирует с мясными изделиями – говядиной, телятиной, птицей, яйцами, креветками, овощами. Салаты с авокадо прекрасно заправлять соком лимона или лайма, что не только освежит вкус блюда, но и предохранит основной компонент от потемнения. Большой выбор пикантных салатиков с авокадо с пошаговыми фото продемонстрируют тебе весь процесс готовки от начала обработки ингредиентов до подачи блюда на стол. Таким кушаньем ты наверняка покоришь желудок самого привередливого гурмана.

Потрясающе ценный экзотический фрукт и лучшие сочетания с ним. На повестке дня салат с авокадо — очень вкусные рецепты с фото, каждый из которых гарантирует полезное удовольствие!

Кроме заморского плода, для приведенных салатов вам понадобятся хорошо известные и доступные продукты: помидоры, огурцы, яйца, консервированный тунец, курица, соленая семга, а также фасоль, кукуруза, красная капуста и разнообразная зелень.

ТОП-5 самых полезных даров природы не зря включает авокадо — читайте все о пользе фрукта и важные советы, как выбрать спелый авокадо и быстро почистить его для салата.

Соусы тоже понятны и универсальны: майонез, йогурт, растительное масло (мы любим оливковое), соки лимона и апельсина. Купив диковинку, вы сможете приготовить любой салат сегодня же!

Видео (кликните для воспроизведения).

5 салатов из креветок с авокадо, очень вкусные рецепты с фото, вы найдете здесь.

А теперь — скорее готовить: еще 10 удачных вариантов с фото иллюстрациями.

Посмотрите и последние комментарии. Обалденные хиты от наших читателей ждут вас!

С фасолью и помидорами — 2 варианта

Любопытный вегетарианский рецепт, где салат с авокадо и помидорами и чесноком становится сытным и красивым благодаря фасоли и кукурузе. Приготовьте побольше: этот вариант особенно нравится проголодавшимся мужчинам!

Нам нужны:

  • Авокадо — 1 шт. весом около 200 г
  • Консервированная фасоль (у нас белая) — 400-450 г
  • Кукуруза (консервированная) — 5-6 ст. ложек
  • Чеснок — 2 зубчика (порубить или продавить через пресс)
  • Помидоры — 200 г (половинки черри или четвертинки обычных)
  • Синий лук — ½ средней луковицы
  • Петрушка (мелко рубленная) — 2 ст. ложки
  • Соль — ½ ч. ложки

Лимонный соус:

  • Лимонный сок — 3-4 ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Красный перец (порошок паприки) — 1 шепотка

Промываем консервированную фасоль и кукурузу и откидываем на дуршлаг.

Измельчаем овощи. Авокадо режем небольшими кусочками произвольной формы. Помидоры черри — пополам. Если используем обычные томаты, в зависимости от размера — на 4-8 частей, удалив место прикрепления черенка.

Чеснок вкуснее мелко порубить ножом. Если используем пресс, лучше добавить в соус.

Лук тоже режем мелко. Когда он достаточно сладкий — так и отправляем в салат. А если горчит, или заменяем синий лук белым, то ошпариваем нарезку кипятком, чтобы вышла горечь, и даем остыть перед добавлением к другим овощам.

Взбалтываем соус из масла, лимонного сока и красного перца. В большой миске объединяем все порезанные овощи, фасоль, кукурузу и зелень петрушки, солим, заливаем соусом и перемешиваем.

Разноцветный насыщенный салат готов: даже на фото он на редкость аппетитный!

Учтите прелесть рецепта: он легко знакомится с новыми идеями!

  • Кинза или черемша — вместе или взамен петрушке;
  • Немножко молотого тмина — в довесок к паприке;
  • Горсть сырых подсолнечных семечек (заранее замочить на 1 час);
  • Маринованные грибы (до 3-х ст. ложек в мелкой нарезке);
  • Красная фасоль — вместо белой.

Варьируйте количество помидоров, лука, зелени и специи, чтобы получать новые ароматные варианты.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-3

С красной капустой: сочно и красочно

Этот салат с авокадо мы покажем в рецепте с фото по шагам: очень вкусный результат и простое приготовление подкупает с первой пробы!

Нам нужны:

  • Краснокочанная капуста — 1 небольшая головка (500 г)
  • Авокадо спелое — 1 шт. среднего размера (200 г)

Цитрусовый соус:

  • Лимонный сок — 2-3 ст. ложки
  • Апельсиновый сок — 100 мл
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Петрушки (зелень) — ½ крупного пучка
  • Укроп — 3-4 ст. ложки (мелко рубленный)
  • Соль — ½ ч. ложки или по вкусу
  • Черный перец, другие специи — по вкусу

Тонко шинкуем капусту. Нарезаем средними кусочками мякоть почищенного фрукта. Соединяем компоненты в объемной миске и заливаем соусом с рубленой зеленью.

Для соуса нужно смешать все указанные ингредиенты вилкой и посолить. Чтобы компоненты идеально подружились, можно дать салату постоять перед подачей к столу — до 20 минут.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-4

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-5Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-6Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-7Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-8

Этот салат останется таким же вкусным, если мы используем белокочанную капусту или увеличим разнообразие зелени (руккола, черемша, шпинат).

С сырой брокколи под горчичным соусом

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-9

Отбросьте сомнения: сырая брокколи замечательно вкусна! Хрустит, радует глаз и легко насыщает. Наш салат — это ноль тяжести в желудке, смелая заявка для любого праздника и полезная «витаминная бомба» для здоровья и красоты.

Нам нужны:

  • Брокколи сырая — 400 г
  • Авокадо — 1 спелый плод

Лимонно-горчичный соус:

  • По 2 ст. ложки оливкового масла,
  • сока лимона,
  • горчицы с зернами

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-10

Чистим авокадо и разбираем брокколи на соцветия. Будем использовать только мягкую часть капусты — кудрявые верхушки и боковые стебли перед ними. Кочерыжку оставим на запеканки и супчик.

Соус: масло + сок + горчица — и взболтать вилочкой.

Режем авокадо кусочками «на один укус», а брокколи — чуть меньше. Объединяем в крупной миске, поливаем соусом и перемешиваем. Соль, перец, зелень — по вкусу.

Аппетитные идеи!

Можно добавить любую зелень, орехи или семена — 2-3 жмени. Мы любим миндаль, крупно порубленные грецкие орехи или целые семечки (замочить хотя бы за 20 минут до приготовления).

Видео (кликните для воспроизведения).

Брокколи всегда можно заменить цветной капустой — тоже сырой. Порезав ее помельче, мы получим привкус кедровых орешков. И, конечно, в этот салат превосходно впишутся помидоры.

Авокадо и тунец с помидорами и зеленью

Замечательное свойство авокадо — его сочетаемость с пикантными  рыбными продуктами. Тунец, соленая семга, креветки, мидии и любой морской коктейль с полки заморозок в супермаркете.

Пожалуй, только с помидорами и зеленью экзотический фрукт дружит так же трепетно — в любом рецепте. А если объединить всех друзей в одном салате, то мы получим настоящий хит застолья!

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-12

Нам нужны:
  • Тунец (или филе соленой семги) и авокадо — по 200 г;
  • Помидоры (черри или обычные) — 100 г;
  • Мелко рубленая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) — по вкусу.
  • Можно добавить немного синего лука или грецких орехов.

Секрет успешного салата — нарезка. Тунец и авокадо режем примерно одинаковыми мелкими кусочками. Томаты — в 2 раза крупнее. А зелень, орехи и лук рубим как можно мельче.

Заправляем майонезом. Или облегчим майонезный вкус нейтральным вязким йогуртом (например, Активия из низких прямоугольных баночек и легкий майонез — по 2 ст. ложки каждого (1:1).

Для лодочек из шкурки фрукта разрежем его пополам, ударим ножом по косточке, прокрутим и удалим, а мякоть аккуратно извлечем ложкой. Вуаля! Антураж ресторана над морем — на вашей кухне.

Авокадо с тунцом: простой салат + намазка

Салат с тунцом и авокадо очевиден, рецепт не требует фото по шагам. Но простота его приятно обманчива. На праздничном столе этой смеси тоже найдется место: фаршированные яйца, тарталетки или бутерброды.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-13

Нам нужны:
  • Тунец (консервы в собственном соку) — 200 г
  • Спелое авокадо — 200-250 г
  • Красный молотый перец (паприка) — 2-3 щепотки
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соль, черный перец, другие специи — по вкусу

Чистим авокадо и разминаем мякоть вилкой, сохраняя немножко неравномерные кусочки. Из консервы с  тунцом сливаем жидкость и разминаем вилкой до гомогенного пюре.

Читайте так же:  Рецепт салат сыр с чесноком

Объединяем ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Пробуем, по вкусу досаливаем и перчим. Сверху обильно посыпаем паприкой.

Делаем по-новому!

В салат можно добавить 1 вареное яйцо, мелко порезанный стебель сельдерея (2-3 ст.ложки) или семечки подсолнечника (2 щедрых жмени).

Авокадо и яйцо: еще один текстурный универсал

Заманчиво простой салат, который легко превращается в закусочную пасту.

Нам нужны:

  • Куриные яйца — 5 шт. (крупные)
  • Авокадо — 1 шт. среднего размера (200+250 г)
  • Зеленый лук — ½ ст. ложки (мелко рубим)
  • Соль, черный перец — по вкусу

Молочно-соевый соус:

  • Несладкий йогурт (например, Активия) или сметана — 1 ст. ложка
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Соевый соус — 2 ч. ложки

Авокадо чистим и режем крупным кубиком. Яйца чистим, желтки отделяем от белков.

Перекручиваем в блендере желтки и авокадо — до гомогенного пюре.

Яичные белки режем небольшими кусочками и вместе с нарезкой зеленого лука добавляем в пюре из авокадо. Заправляем соусом (смешиваем три ингредиента), пробуем, если надо, солим, перчим и перемешиваем.

Салатную массу можно выложить на гренку, диетический хлебец или завернуть в тонкий омлет, лаваш, пресную лепешку. Вкус блюда универсально приятный, а внешний вид по-юному свеж.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-14

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-15

Запомните этот выгодный вариант для полезных бутербродов. Совсем мало хлопот для быстрого завтрака, насыщенного целебными жирами и легкоусвояемым белком.

А если вас смущает луковый запах, можно заменить фитонцидный ингредиент стеблем сельдерея или зеленью петрушки.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-16

Салат с авокадо с помидорами и огурцами

В кулинарной традиции многих стран помидоры самозабвенно дружат с огурцами. Грех не включить в салаты с авокадо еще одну классическую идею. Очень вкусный рецепт с фото подскажет, как подобрать и порезать овощи с идеальным балансом.

Нам нужны:

  • Помидоры и огурцы — по 200-250 г
  • Лук синий — 100 г. Или белый репчатый (нарезать, ошпарить, дать остыть и слить воду)
  • Авокадо спелое — 200-250 г (1-2 шт.)
  • Петрушка или кинза (зелень) — 1-2 ст. ложки (мелко рубим)

Лимонный соус:

  • Масло оливковое и сок лимона пропорции 1:1 — по 2-3 ст. ложки
  • Соль — ½-1 ч. ложка по вкусу
  • Черный перец — 1 щепотка

Тот случай, когда очень вкусный салат лучше всего описывает рецепт с фото, ведь приготовить этот колоритный микс легко и просто!

Примерно одинаково режем овощи и авокадо и объединяем в удобной миске. Взбалтываем ингредиенты соуса, солим его и вливаем в нарезку. Две вилки и минута на аккуратное перемешивание — оптимистичный весенний рецепт готов принимать восторги!

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-17

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-18

Салат с авокадо с куриной грудкой и огурцами

Рецепт обыграет курочку в сочетании с маринованными огурцами и медовым соусом, а полезный жирный фрукт добавит блюду нежности и праздничного обаяния.

Простые участники:

  • Куриная грудка — 2 средних филе (всего до 500 г)
  • Спелый авокадо — 1 средний плод (200-250 г)
  • Огурцы маринованные — 2-3 шт. (средний размер)
  • Зелень петрушки ли кинзы  1-2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу (с учетом огурчиков)

Медово-горчичный соус:

  • Майонез — 1,5-2 ст. ложки
  • Горчица с зернами (дижонская) — 1 ч. ложка
  • Уксус яблочный — 1 ч. ложка
  • Мед — 1 ч. ложка

Отвариваем куриную грудинку в присоленной воде и оставляем остывать в бульоне. Так мясо останется мягким.

Очищаем авокадо и режем средними кусочками. Выбирая размер, ориентируемся на то, будет ли нам удобно жевать мясо в такой же нарезке. Важное условие салата: кусочки фрукта и курочки должны быть примерно одинаковыми по размеру.

Остывшее куриное филе режем и соединяем с авокадо, добавляем порубленную петрушку. Маринованные огурцы режем мельче основные ингредиентов, слегка отжимаем, чтобы салат не потек, и отправляем к куриному мясу.

Компоненты соуса чуть-чуть взбиваем вилкой и заливаем салат. Перемешиваем, пробуем, досаливаем и перчим.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-19

Вариации на тему!

Симпатичный микс всегда по вкусу мужчинам и составит конкуренцию традиционным закускам к спиртному.

Он отлично дружит с подсолнечными семечками, крупной ореховой крошкой и любой зеленью (рубим мелко). А при желании сообщить блюду объем смело добавляйте пекинскую капусту (режем на полоски толщиной в 1 палец).

Авокадо с куриной грудкой, мандаринами и виноградом

Вызов традициям, или любопытный опыт? Сделайте всего 1 раз… И вас не придется уговаривать повторить эксперимент. Такие салатики из курицы с фруктовым окружением — одни из любимых в нашей семье.

Чудесный вкус обеспечат:

  • Куриная грудка — 500-600 г
  • Виноград черный (сорт без косточек) — 150 г
  • Мандарины (сладкий сорт) — 2-3 шт. (около 100 г)
  • Салат огородный, листья — 4-5 шт. (большие)
  • Орехи грецкие — 2-3 ст. ложки (мелко рубленные)

Цитрусовый соус с вином:

  • Сметана (20% жирности) — 2 ст. ложки
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сок апельсина — 2 ст. ложки
  • Красное вино — 1 ст. ложка
  • Соль — ½ ч. ложки

Куриное филе отвариваем и оставляем остывать в воде на 1 час, чтобы оно было максимально мягким. Авокадо чистим и режем небольшими тонкими кусочками.

Мандарины очищаем от шкурки и режем дольки на 2-3 части, чтобы получились небольшие кубики. Если сорт плотно-кожистый внутри, имеет смысл очистить каждую дольку от прозрачной оболочки, которая окружает сочную мякоть. Виноградины режем пополам. Если сорт с косточками, внимательно их удаляем.

Объединяем курицу, авокадо и фрукты в удобной миске. Готовим соус: все ингредиенты взбалтываем вилочкой, но не добавляем в салат.

Подаем блюдо порционно, укладывая горку смеси на салатный лист — на каждую тарелку. Соус льем сверху близко к подаче на стол и присыпаем ореховой крошкой.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-20

Еще 5+ салатов и вкусных идей, где авокадо и курочка, порадуют и удивят. Только полезные и доступные рецепты — от простейших до изысканных!

Не бойтесь осваивать экзотику! Мы когда-то тоже сторонились непонятной заморской «груши», но восторги диетологов и веганов вдохновили на эксперименты. О чем мы ни разу не пожалели!

Каждый из описанных салатов с авокадо очень вкусный, а рецепт с фото поможет сориентироваться в нарезке и подаче. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Добрый день, друзья. Сегодня хочу поговорить о  таком замечательном фрукте, как авокадо, хотя по вкусу он больше похож на овощ. Все диетологи, нутрициологи в один голос говорят о его пользе и практически отсутствии противопоказаний. Не так давно он появился в нашем рационе и прочно занял свое место. В этом экзотическом фрукте огромное количество витаминов и аминокислот, его регулярное употребление способно предотвратить множество проблем со здоровьем.  А знаете ли вы, что этот фрукт занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый питательный? При первых признаках голода достаточно съесть его несколько кусочков и в течение нескольких часов можно не беспокоиться о еде.

Так что рекомендую постоянно кушать авокадо, тем более,  что с ним можно приготовить множество вкусных блюд. Еще одно его преимущество в том, что благодаря нейтральному вкусу, он прекрасно сочетается со  многими другими ингредиентами, усиливая их  аромат. Больше всего мне нравятся салаты и различные закуски. Пока остановимся на салатах,  рецептов очень много и хочется с вами поделиться. Из всего разнообразия я выбрала 10 самых вкусных, питательных и полезных.

А если вы ищите и другие рецепты, например, салат с крабовыми палочками, то зайдите на сайт к Эльвире там найдете и другие замечательные рецепты.

Салат с авокадо и креветками на праздничный стол — простой и вкусный рецепт

Вкусное и красивое блюдо вполне может украсить праздничный стол. Особенно красиво и оригинально  он будет смотреться  если мы в качестве вазочки будем использовать половинки авокадо. Получится порционное блюдо — каждому по  половинке.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-21

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • креветки — 300 гр.
  • помидоры черри — 200 гр.
  • пекинская капуста — 5-6 листов
  • укроп — пучок
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — 2 ст. л.
  • сметана — 2 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Авокадо нужно разрезать  вдоль плода пополам. Сделать это легко, нож идет как по маслу. Но в середине нож упрется в большую косточку, которую нужно аккуратненько удалить. У нас получилось 4 половинки. Но это еще не все. С помощью ложки удаляем мякоть из них. Мякоть нарезаем небольшими кубиками. Стенки авокадо получаются тоненькие, старайтесь не повредить их. Вот так мы приготовили натуральные салатницы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-22

Если у вас помидорки черри, то их разрезаем пополам. А если таковых не оказалось, то подойдут обычные помидоры, которые нарезаем кубиками.

Креветки чистим и нарезаем  небольшими кусочками.

Я на салат предпочитаю покупать готовые мороженные креветки. Но если у вас свежие, то почистите их с помощью ножа, удалите панцирь, хвостик, голову и ножки. Отварите их в кипящей воде не более 2 минут и дайте остыть.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой и добавляем к остальным ингредиентам. В завершение мелко нарезаем укроп. Все смешиваем в салатнице.

Читайте так же:  Рецепт интересного салата на праздник

Отжимаем 1 ст. ложку лимонного сока и поливаем соком салат. Солим и перчим.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-23

Заправляем майонезом и сметаной, все хорошо перемешиваем и раскладываем в лодочки из авокадо. Можно сверху еще присыпать черным молотым перчиком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-24

Ставим эту закуску в холодильник,  охлажденная будет вкуснее. При подаче  каждую вазочку украшаем долькой лимона и креветкой. С такой подачей праздничный стол наверняка будет выглядеть изысканно.

Рецепт легкого салата с авокадо и помидорами

Парадоксальность авокадо в том, что, несмотря на большую калорийность, он способствует похудению,  благодаря большому количеству поленасыщенных кислот. Поэтому мы можем смело его  кушать, не заботясь о последствиях для фигуры. По этому рецепту салат готовится буквально за 10-15 минут.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-25

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • сыр Моцарелла — 100 гр.
  • помидоры черри — 200 гр.
  • фиолетовый лук — 1 шт.
  • листья салата
  • свежий базилик
  • семена кунжута — 1 ч. л.
  • тимьян — щепотка

Для заправки:

  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • горчица — 1/2 ст. л.
  • мед — 1/2 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • соль по вкусу

Красные мясистые помидоры нарезаем довольно крупными кусочками (хотя это дела вкуса, можете нарезать и помельче).

А вот лук для салата я предпочитаю использовать фиолетовый. Он нежнее и слаще обычного репчатого. Нарежьте его полукольцами и добавьте к помидорам.

Но если вы хотите смягчить еще его вкус, то немного замаринуйте. Для этого залейте лук холодной водой, добавьте 1 ч. л. уксуса и 1 ч.л. сахара. Достаточно 10 минут для маринования.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-26

Приступаем к подготовке авокадо. Снимаем шкурку — легче всего это сделать ножом.

Если у вас спелый плод, попробуйте снять кожицу руками — просто подцепите ее пальцами и она легко снимется. Таким образом останется не срезанным полезный верхний слой.

Почищенный фрукт нарезаем тонкими полосками и добавляем к овощам.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-27

Еще нам понадобятся листья свежего салата, их можно измельчить с помощью ножа, а можно просто порвать руками. Базилик тоже обязателен в этом рецепте, ведь благодаря своему аромату, он делает блюдо оригинальным и вкусным.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-28

Ну и в завершении достаем из холодильника симпатичный шарики Моцарелла и добавляем к остальным ингредиентам. В зеленых салатах такие сыры как Моцарелла, Фета или Брынза обогащают и дополняют вкус овощей, поэтому я стараюсь их использовать довольно часто.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-29

Салат готов, осталось только придумать соус.

Для соуса смешиваем оливковое масло, горчицу, соль, лимонный сок и мед.

Для соуса я люблю использовать дижонскую горчицу. А вот мед недолго остается жидким и быстро твердеет. Тогда я небольшую порцию прогреваю на водяной бане, чтобы он снова стал жидким, и использую для приготовления  заправок.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-30

Поливаем этой вкуснятиной овощи, размешиваем. А в самом конце семена кунжута немного обжариваем на небольшом огне до золотистости и посыпаем ими готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Новогодний салат из авокадо с семгой и красной икрой

Конечно же это всего лишь название, и такой салатик можно готовить хоть каждый день. Просто сочетание любой красной рыбы, будь то семга, лосось или форель, с авокадо  да еще и красной икрой, делает блюдо праздничным и невероятно красивым. Скоро Новый год, берите этот рецепт на заметку, не ошибетесь.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-31

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • семга слабосоленая — 100 гр.
  • отварной картофель — 200 гр.
  • соленый  сыр «Фитаки» — 150 гр.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — 80 гр.
  • соль по вкусу
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • укроп — маленький пучок
  • зеленый лук — парочка перьев

Семгу или любую другую красную рыбу покупаем слабосоленую, чтобы была нежной в нашем блюде. Нарезаем ее небольшими кубиками.

Авокадо чистим и также нарезаем кубиками.

Чтобы авокадо не потемнел пока мы будем готовить дальше, нужно сбрызнуть его лимонным соком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-32

Картофель предварительно нужно отварить до готовности, остудить и нарезать  небольшими кубиками.  Мне кажется, что чем мельче он нарезан, тем вкуснее получается блюдо.

Сыр нам понадобится типа  греческого «Фитаки», можно заменить брынзой. Нарезаем его также как и все ингредиенты, небольшими кубиками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-33

Зеленый лук и укроп нам понадобятся для украшения, нарезаем их также.

Все ингредиенты готовы, начинаем собирать салат. Красиво его подать в виде торта. Поэтому нам понадобится форма для запекания небольшого диаметра. У меня форма 18 см диаметром, с высокими бортами. Ставим ее на большую плоскую тарелку.

На дно формы выкладываем картофель, можно чуток посолить и сделать сеточку из майонеза. Это будет 1-й слой.

Вторым слоем пойдут кусочки красной рыбы. Только используем на этот слой половину всей рыбки. Можно немного посыпать нарезанным укропчиком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-34

Третьим слоем выкладываем авокадо, а сверху еще один слой семги. Майонезом здесь промазывать необязательно, ведь рыба и авокадо сами по себе жирные.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-35

Пятым  и завершающим слоем идут кубики сыра. И вот этот слой промазываем майонезом.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-36

Если готовите салат заранее, то оставьте его в форме и поставьте в холодильник.

Перед подачей украшаем наше блюдо. По сторонам верхнего слоя посыпаем зеленым луком, а   середину заполняем красной икрой.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-37

Аккуратно освобождаем всю красоту от формы и подаем на праздничный стол.

Видео о том, как приготовить салат с авокадо и крабовыми палочками

Вы заметили, что больше всего авокадо сочетается с рыбой и морепродуктами? Крабовые палочки также являются одним из самых популярных ингредиентов для таких салатов. Гарантированный успех блюда, красивое оформление. Поэтому мне захотелось поделиться этим рецептом и с вами.

Готовим салат с авокадо и тунцом

Один из самых простых по исполнению рецептов, но тем не менее, очень вкусный. Тунец вполне подходит для наших рецептов. Есть немало рецептов с тунцом.  Но я хочу поделиться рецептом  салата, который готовила буквально на днях по случаю гостей.  Одно из преимуществ такого блюда —  на его приготовление уходит не больше 10 минут. Просто нужно заранее запастись всеми необходимыми продуктами.

Готовый салат  я  выкладывала в половинки авокадо, ингредиенты в нем разноцветные и яркие, очень красиво получилось и празднично.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-38

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • консервированный тунец  — 1 баночка (125 гр.)
  • помидоры — 2 шт.
  • консервированная кукуруза — 1/2 банки
  • консервированный зеленый горошек — 5 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — 80 гр.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец

Готовим вазочки для салата, для этого разрезаем плод пополам, осторожно  удаляем косточку и выскабливаем мякоть  с помощью ножа или ложки, оставляя тонкие стеночки и стараясь не повредить кожицу. Мякоть нарезаем по возможности мелкими кубиками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-39

Авокадо для любого блюда желательно использовать спелое, чтобы мякоть разрезалась как сливочное масло. Если купили недозрелый плод, пусть он полежит несколько дней без холодильника.

Чтобы мякоть не потемнела, сбрызгиваем ее немного лимонным соком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-40

Помидоры нарезаем кубиками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-41

Ну а дальше все просто — достаем из баночек консервированные  зеленый горошек, кукурузу и тунец. Консервы тунца можно использовать в масле, а можно в собственном соку, большой разницы я не вижу.

Соединяем все ингредиенты, солим и посыпаем черным молотым перцем.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-42

В завершение добавляем майонез, перемешиваем все составляющие и выкладываем в готовые вазочки из авокадо. По желанию сверху можно украсить листиком салата или веточкой укропа.

Диетический салат с авокадо и крабовым мясом

Легкий салатик на ужин или даже для гостей. Также готовится на раз-два. При этом полезный и в то же время питательный. Давайте попробуем не добавлять соли, а крабовое мясо сдобрим приправой для рыбы. Для оформлния будем использовать формочку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-43

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • крабовое мясо  — 1 баночка
  • помидоры — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • черный молотый перец

Авокадо чистим от кожицы и мякоть разминаем вилкой до состояния пюре. Берем металлическую формочку небольшого диаметра (примерно 10 см) и на дно выкладываем мякоть авокадо. Заполняем примерно половину формы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-44

Крабовое мясо смешиваем с небольшим количеством майонеза, добавляем по вкусу рыбную приправу (можете просто посолить) и заполняем остальную половину формы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-45

Помидоры нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Кусочками помидора украшаем сверху салат.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-46

Аккуратно снимаем форму, стараясь не разрушить башенку и подаем на порционной тарелке вместе со свежей зеленью.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-47

Быстро и очень элегантно.

Капрезе в половинках авокадо — вкусный салат без майонеза

И снова рецепт, которым вы сможете гордиться перед гостями. Элегантная подача в половинках авокадо и очень простой в приготовлении.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-48

Ингредиенты:

  • авокадо — 2 шт.
  • сыр Моцарелла — 100 гр.
  • помидоры черри — 10 шт.
  • свежий базилик
  • оливковое масло
  • бальзамический крем
  • оригано
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  • черный молотый перец

В предыдущих рецептах мы выскабливали мякоть авокадо и использовали ее потом в салате. В этом рецепте мы только удалим кожицу. Если плод спелый, попробуйте снять шкурку, слегка поддев ее ногтем или ножиком. Она должна легко поддаться. Но не всегда это удается сделать, все зависит от сорта и спелости нашего фрукта.

Читайте так же:  Салат мгновенный рецепт с фото

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-49

Итак, разрезаем плод пополам и аккуратно освобождаем от кожицы. Чтобы мякоть не потемнела, быстренько сбрызгиваем ее лимонным соком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-50

Для начинки листья свежего базилика измельчаем полосками, а сливочный сыр Моцарелла  нарезаем  кружочками, которые еще раз делим пополам.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-51

Смешиваем базилик, моцареллу и маленькие помидорки, сдабриваем солью, оригано, по желанию перчиком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-52

Заправляем полученной начинкой половинки авокадо и выкладываем на тарелку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-53

В завершение сверху немного поливаем бальзамическим кремом, он придает салату нежный сладковато — кислый вкус и украшаем это блюдо. Такую красоту можно и для гостей и домашних удивить.

Приятного аппетита!

Пикантный салат из авокадо с сельдью

Вам возможно покажется необычным сочетание авокадо и сельди? На самом деле в этом рецепте один ингредиент дополняет другой, да и множество различных других ингредиентов делают это блюдо пикантным и неповторимым.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-54

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • сельдь слабосоленая — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • яйца куриные — 2 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • рис — 3 ст. л.
  • каперсы — 3 ч. л.
  • зеленый лук — пучок
  • горчица — 3 ч. л.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • лимонный сок
  • черный молотый перец

Подготовим заранее все необходимы продукты. Яйца и рис отварим до готовности, селедку очистим на филе.

У яиц отделяем желтки от белков, в салат пойдут белки, а желтки пригодятся для соуса.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-55

Все ингредиенты  нарезаем мелкими кубиками. Отжимаем у лимона сок, нам понадобится примерно 3/4 лимона. Этим соком поливаем нарезанные яблоко и авокадо, чтобы они не потемнели.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-56

Готовим заправку для этого блюда. Желтки растираем вилкой с горчицей, чтобы не было комочков.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-57

Постепенно вливаем оливковое масло и лимонный сок. Перетираем до однородной массы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-58

Выливаем полученный соус в салат, перемешиваем и выкладываем в глубокую посуду или на тарелку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-59

Можно до прихода гостей отправить эту вкуснятину в холодильник. А перед подачей сверху выложить каперсы и посыпать черным молотым перцем.

Уверена, что этот салатик вам понравится, готовьте на здоровье.

Теплый салат с курицей и авокадо для гурманов

Обалденный рецепт для легкого ужина тем, кто следит за своей фигурой. Легкое и необычайно вкусное блюдо подсмотрела у своей подруги, с тех пор оно стало фаворитом на нашей кухне, особенно когда не хочется на ночь тяжелой пищи.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-60

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.
  • куриная грудка — 1 шт.
  • огурец — 2 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • кунжут —  2 ст. л.
  • укроп — пучок
  • базилик — пучок
  • соус Терияки — 80 гр.
  • лимонный сок — 1 ст. л.

Начинаем готовить с того, что замаринуем куриную грудку. Ее порежем тонкими полосками и просто зальем соусом Терияки, оставим мариноваться на 15-20 минут. Хотя могу сказать, что не всегда выдерживаю это время, тем не менее курочка и после 7-10 минут уже мягкая и сочная.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-61

Пока курочка маринуется, нарезаем произвольно овощи — огурцы и помидоры.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-62

Авокадо чистим от кожицы, удаляем косточку и мякоть нарезаем кубиками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-63

Нарезаем и зелень базилика и укропа.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-64

Ингредиенты для салата складываем в посуду и приступаем к готовке куриной грудки.

Курочка замариновалась, теперь ее обжариваем на сковороде на растительном масле минут 5-7. Когда соус выпарится, на сковороду всыпаем кунжут и обжариваем еще немного вместе с курочкой. Кунжута не жалейте, он придает блюду особый вкус.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-65

Теплую курочку добавляем к остальным ингредиентам и перемешиваем. Выжимаем немного лимонного сока и сверху совсем чуть-чуть сбрызгиваем соусом Терияки.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-66

Подаем в теплом виде и наслаждаемся!

Видео от Ильи Лазерсона — авокадо с апельсином и луком

В заключении хочу, чтобы вы посмотрели это веселое видео, в котором Илья Лазерсон готовит необычный, но легкий салат, в котором сочетаются казалось бы несочетаемые ингредиенты — авокадо, лук и апельсин.

Друзья, я надеюсь, что вы из всех предложенных рецептов смогли выбрать подходящий для себя. Если это так, то я рада и значит ваша копилка рецептов пополнится новыми и интересными.

Не забывайте о таком полезном и вкусном фрукте как авокадо, рецептами с которым я решила делиться с вами и дальше.

До новых встреч! Готовьте с удовольствием.

Автор публикации

0 Комментарии: 1985Публикации: 245Регистрация: 04-09-2015

Приветствую, друзья!

Устав от новогодних застолий и обильных пиршеств, хочется покушать легких блюд. Я себе устраиваю разгрузочные дни из овощей фруктов. Кушаю легкие салаты, как например, салат из свеклы и тыквенных семечек.

А одним из моих любимых фруктов является авокадо. Хотя этот плод и считается в биологии фруктом, но употребляют его в основном в салатах и закусках.

Это и сытный и питательный продукт, который хорошо сочетается в салатах, особенно с морепродуктами. А вегетарианцам и сыроедам это вкусное растение заменяет мясо, яйца.

Хорошо, что всю зиму на прилавках магазинов можно купить этот плод. В России он не произрастает и к нам его везут из Южной Америки и Израиля.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-68

Удивительное растение по цвету похоже на темно-зеленую, морщинистую грушу. Внутри него относительно большая косточка, которая занимает много места. Но все равно мякоти больше. По вкусу фрукт напоминает сливочное масло с орешками.

Выбирая авокадо в магазине, обращайте внимание на его плоды — зрелые или нет. Если плоды твердые на ощупь, то такие можно купить и дать им дозреть дома при комнатной температуре несколько дней. Если фрукты уже мягкие — такие плоды можно использовать сразу в блюдо. Но всегда старайтесь покупать авокадо с темно-зеленой шкуркой, без темных пятен. Эти плоды испорчены или сильно перезрели.

Как правильно чистить авокадо? Таких способов существует масса. Мне понравился один — я чищу плоды как морковку. То есть снимаю шкурку овощечисткой и дальше разрезаю по кругу ножом, чтобы потом плод разделить на две половинки и вытащить косточку. Ниже после рецептов предлагаю Вам посмотреть коротенькое видео о том, как еще можно почистить этот фрукт.

Содержание статьи:

Нежный салат «Лодочки» с креветками

Вкусное и несложное в приготовлении блюдо из авокадо и отварных креветок. Салат подается в самой кожуре фрукта.

Нам понадобится:

  • Авокадо — 2 больших плода;
  • Креветки — 300 гр.;
  • Лимонный или сок лайма — 2 ст.л.;
  • Майонез — 2 ст.л.;
  • Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Делаем заправку для блюда. Для этого смешиваем в отдельной емкости цитрусовый сок, майонез. Солим и перчим по своему вкусу.

Разрезаем плоды по вертикали и вытаскиваем косточку. При помощи столовой ложки очищаем мякоть от кожуры, чтобы не повредить половинки. Нам нужны целые лодочки.

Нарезаем мякоть в миску. Добавляем креветки.

Креветки, если мелкие, можно не резать. Они и так будут органично смотреться. А вот крупные придется нарезать.

Заправляем все соусом и раскладываем по приготовленным лодочкам. Подаем к столу.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-69

Салат с обжаренными королевскими креветками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-70

Во втором рецепте я уже жарила креветки. Для этого взяла большие королевские креветки. Блюдо вышло вкусным и изысканным.

Нам понадобится из расчета на 1-2 порции:

  • Авокадо — 1 средний плод;
  • Креветки королевские — 8-9 шт.;
  • Помидоры черри — 5-6 шт.;
  • Зелень шпинат, китайская капуста, руккола — по несколько листочков;
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.;
  • Оливковое масло — 2 ст.л.;
  • Сыр пармезан — 50 гр.;

Приготовление:

Креветки очищаем и обжариваем на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла. Готовые креветки станут румяными и свернутся в колечки. Оставляем их остывать.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-71

Бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-72

На большую плоскую тарелку выкладываем слой из листиков китайской капусты, шпината, рукколы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-73

Авокадо очищаем от шкурки, нарезаем кубиками. Укладываем поверх листьев на тарелку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-74

Черри разрезаем на половинки и украшаем по бокам тарелки. В центре кладем обжаренные креветки.

Сверху посыпаем резаным на маленькие пластинки пармезаном и заливаем соусом.

Готово!

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-75

Салат из авокадо — простой и вкусный рецепт

Посмотрите в этом коротком видео самую простую закуску из вкусного фрукта. Все ингредиенты всегда имеются дома под рукой и приготовить блюдо проще некуда.

Вкусный салат с авокадо и курицей

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-76

Вкусненький рецептик с куриной грудкой. Блюдо получилось сочным, свежим и украсило праздничный стол.

Нам понадобится:

  • Авокадо — 1 средний плод;
  • Отварное куриное филе — 200 гр.;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Тертый сыр — 50 гр.;
  • Чеснок — 1 зубок;
  • Майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

Для этого рецепта нужно заранее отварить куриное филе и остудить его хорошо.

Авокадо очищаем от шкурки и нарезаем кубиками в глубокую миску. Куриное филе разделяем на волокна и добавляем в чашу.

Читайте так же:  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные с фото

Помидоры нарезаем небольшими кубиками. А огурец и болгарский перец режем соломкой. Отправляем в миску.

Зубочек чеснока пропускаем в салат через чеснокодавку. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Всю массу хорошо перемешиваем ложкой.

Блюдо подаем на стол в небольших салатницах. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем веточкой зелени. Например, кучерявой петрушкой.

Приятного аппетита!

Тартар из красной рыбы и авокадо

Слово «тартар» к нам пришло из Франции. Оно означает блюдо, которое готовится из сырого мяса. Сперва такие рецепты были преимущественно из вяленого мяса, а потом добавили сырую рыбу и сырые морепродукты.

Тартар из красной рыбы по праву носит свое название, ведь один из основных ингредиентов — сырая слабосоленая или соленая рыба.

Нам понадобится:

  • Авокадо — 1 средний плод;
  • Красный лук — 1 головка;
  • Красная рыба — 400 гр.;
  • Манго — 1 шт.;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Оливковое масло и бальзамический уксус;
  • Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Цель тартара — порезать все мелко и одинаковыми кубиками.

В качестве красной рыбы Вы можете использовать семгу, лосося или форель.

Лук и манго очищаем от шкурки и очень мелко рубим на кубики. Ссыпаем все в чашу.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-77

Авокадо очищаем от шкурки при помощи овощечистки, вынимаем косточку. Фрукт нарезаем на тоненькие пластины и рубим на маленькие кубики, как манго и лук. Отправляем в чашу к ним.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-78

Рыбу стараемся нарезать тоже мелкими кубиками. Будьте аккуратны — не превратите рыбку в кашицу. У меня на фото рубленная слабосоленая форель.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-79

Добавляем рыбу к фруктам и луку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-80

Массу сбрызгиваем оливковым маслом холодного отжима и бальзамическим уксусом. Все хорошо перемешиваем.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-81

Рукколу промываем и обсушиваем. Берем сухие тарелки и в центре каждой выкладываем слой из листиков рукколы.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-82

На рукколу кладем при помощи кольца для салата тартар. Можно немного примять в виде лепешки.

Тартар к столу можно подать с гренками или тостами из хлеба.

Приятного Вам аппетита!

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-83

Видео: Как почистить авокадо

В этом видео Вы увидите, как легко и быстро можно почистить фрукт от шкурки при помощи простого ножа и столовой ложки. Приятного просмотра!

Это одни из самых популярных рецептов с вкусным фруктом. Авокадо — вкусный и полезный продукт. Следует почаще обращать на него внимание и добавлять в свой рацион питания.

Приятного Вам аппетита!

Понравились рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях! Спасибо!

Сегодня у нас салат с авокадо и сначала немного расскажу, что же такое авокадо или Персея американская, с чем его едят?

Этот заморский фрукт, появился он у нас сравнительно недавно, но уже завоевал любовь кулинаров.

Внешним видом он напоминает грушу ярко выраженного зеленого цвета, причем, чем спелее плод, тем он темнее, почти черного цвета.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-85

У авокадо в пищу идет только мякоть, ни в коем случае косточка, она содержит вредные для организма вещества.

Персея, как и любой фрукт содержит много витаминов, микроэлементов, при этом имеет своеобразный вкус, немного пряный и что самое главное, очень калорийный.

Поэтому, наверное, хотя и считается фруктом, но чаще всего используется в приготовлении салатов, закусок.

Фрукт содержит много железа, как и у яблока мякоть имеет свойство становиться коричневой.

Поэтому небольшая рекомендация — его лучше всего добавлять в блюдо в последнюю очередь, перед тем как поставить на стол, либо добавлять в салат или закуски свежий сок лайма.

Рецепт вкусного салата из авокадо, огурцов, киви

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-86

Легкое блюдо с небольшой кислинкой и огуречной свежестью

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-87

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-88

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-89

Предварительно вымытый огурец нарезаем на полукольца толщиной 5 мм

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-90

Тонкой соломкой нарезаем очищенный от семян перец

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-91

Режем салатные листья полосками толщиной 1 см

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-92

Очищенный без косточки заморский фрукт нарезаем на четвертинки толщиной 5 мм

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-93

Киви, очищенные от кожицы режем на четвертинки толщиной 5 мм

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-94

Выкладываем все в глубокую миску

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-95

Мелко нарезаем петрушку

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-96

Солим по вкусу

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-97

Высыпаем семечки

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-98

Выливаем масло

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-99

Добавляем петрушку

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-100

Все тщательно перемешиваем

Фруктово-овощной салат

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-101

Быстрый и легкий фруктово — овощной салат

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-102

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-103

Помытый авокадо разрезаем на две части и удаляем косточку

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-104

Чайной ложкой извлекаем мякоть

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-105

Режем фрукт кубиками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-106

Нарезаем помидорки на 4 части

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-107

Лук измельчаем очень тонкими полукольцами

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-108

Чтобы уменьшить горечь лука обдаем его кипятком

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-109

Выкладываем лук в миску

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-110

Выжимаем сок лимона

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-111

Солим по вкусу

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-112

Добавляем масло

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-113

Все очень аккуратно перемешиваем

Украшаем любой зеленью и готово

Очень вкусный салат из персеи с курицей, овощами и сыром

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-114

Любителям салатов с курицей

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-115

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-116

Очищенный авокадо режем пополам, вынимаем косточку

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-117

Нарезаем кубиками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-118

Предварительно отваренное филе курицы руками разбираем на волокна

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-119

Огурец превращаем в соломку

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-120

Помидоры режем кубиками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-121

Перец режем соломкой

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-122

Все выкладываем в посуду и смешиваем

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-123

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, солим по вкусу

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-124

Заправляем майонезом

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-125

Все тщательно перемешиваем

Перед подачей на стол украшаем тертым сыром

Рецепт салата из авокадо с крабовыми палочками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-126

Продукты:

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 1 авокадо
  • 2 отварных яйца
  • 1/2 красной луковицы
  • 1/2 яблока
  • 150 гр. майонеза

Для маринада лука:

  • 4 столовые ложки 5% яблочного уксуса
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Уксус разводим водой, добавляем сахар и масло

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-127

Мелко порезанный лук отправляем в маринад

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-128

Маринуем 20-30 минут

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-129

Очищенный, без косточки фрукт нарезаем кубиками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-130

Измельчаем палочки

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-131

Мелко режем яйца

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-132

Добавляем очищенное и нарезанное кубиками яблоко

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-133

Сливаем маринад, а лук добавляем в салат

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-134

Все перемешиваем

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-135

Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем

Очень вкусный салат «Королевский» с креветками

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-136

Праздничный, красивый и вкусный салат с морепродуктами

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-137

  • 300 гр. отварных креветок
  • 1 авокадо
  • 3 отварных яйца
  • 2-3 столовых ложки красной икры
  • 150 гр. майонеза
  • листья салата и помидорки черри для украшения

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-138

  • Очистить, удалить косточку, нарезать кубиками авокадо
  • Яйца очистить, мелко нарезать
  • Очистить креветки, нарезать

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-139

На тарелке выложить салатные листья

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-140

Выложить слой креветок

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-141

Креветки покрыть слоем майонеза

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-142

Выложить слой авокадо

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-143

Промазать слоем майонеза

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-144

Сверху выложить яйца, посолить по вкусу

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-145

Промазать слоем майонеза

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-146

Украсить креветками, икрой, половинками помидоров

Салат из авокадо с семгой

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-147

Салат лучше делать порционно

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-148

  1. Фрукт порезать кубиками
  2. Семгу нарезать кубиками
  3. Перец очистить от семян, нарезать кубиками
  4. Огурец нарезать кубиками
  5. На дно креманок выложить слой авокадо, немного посолить, смазать майонезом
  6. Сверху выложить рис, смазать майонезом
  7. На рис выложить семгу, смазать майонезом
  8. На семгу разложить перец, немного посолить, смазать майонезом
  9. На перец разложить огурцы

Салат с королевским авокадо и сыром фета видео рецепт

 

Салат с авокадо и тунцом

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-149

Очень вкусный салат для праздничного стола

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-150

  • Авокадо разрезаем пополам, ложкой выбираем мякоть, мелко режем
  • Мелко режем перец и лук
  • Добавляем мясо тунца
  • Поливаем лимонным соком
  • Посолить, поперчить по вкусу
  • Заправить майонезом, перемешать
  • Наполнить начинкой половинки от авокадо

Салат из авокадо с креветками «Ибица»

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-151

Это закуска с морепродуктами очень украсит ваш праздничный стол. Читать рецепт далее….

Салат из авокадо, кальмаров и грейпфрутов

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-152

  1. Отварить 500 г кальмаров
  2. Очистить, извлечь косточки и порезать на кубики 3 авокадо
  3. Три средних грейпфрута очистить, нарезать, сложить фрукты в миску
  4. Отваренные и остывшие кальмары порезать кольцами или соломкой
  5. Закладываем их в миску с фруктами
  6. Готовим соус – для этого берем сок от одного лимона
  7. Добавляем чайную ложку белого молотого перца
  8. Выдавливаем 4 зубчика чеснока
  9. Горсть мелкорубленных каперсов
  10. Щепотку соли
  11. Граммов 80 – 100 майонеза
  12. Соус перемешивается и заливается
  13. Добавляем рубленную петрушку

Вкусный салат из авокадо с белой фасолью

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-153

Нам понадобятся:

  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 1 помидор
  • 1 авокадо
  • 1 лук
  • 1 огурец
  • 1/2 сладкого перца
  • соль, перец
  • 2 чайной ложки лимонного сока
  • 2 чайной ложки оливкового масла
  1. Авокадо очищаем и вынимаем косточку, нарезаем кубиками
  2. Нарезаем помидор, лук, перец, огурец
  3. В миске смешиваем лимонный сок, масло, соль и перец, размешиваем
  4. Заправляем салат

Простой и вкусный салат с авокадо, хурмой и гранатом видео рецепт

 

Если вы хотите удивить своих близких, попробуйте приготовить салатик из заморского фрукта, я думаю, что он придется по душе всем.

Автор публикации

Комментарии: 1728Публикации: 394Регистрация: 04-09-2015

Разнообразные экзотические фрукты уже давно прижились на нашем столе. Авокадо не стало исключением. Оно уже давно полюбилось своим отличным насыщенным вкусом и количеством витаминов и минералов. И главное, что польза этого фрукта практически сразу же отражается на организме человека.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-155

Авокадо поистине называют одним из фруктов молодости. Потребляя его ежедневно можно напитать свой организм изнутри. Каким образом потреблять этот экзотический фрукт совершенно не важно. Оно подходит в любом виде. Но, чаще всего его стоит есть сырым. Так можно сохранить больше пользы.

Ещё одним преимуществом авокадо является и то, что потреблять салаты достаточно лишь в небольших количествах, зато польза будет неоспоримая. Его с удовольствием потребляют люди на всех континентах. Авокадо уместно как в вегетарианской кухне, так и в обычной. Его вкус можно как обыграть, так и выдвинуть на первый план. Главное, чтобы было желание создать что-то необычайно вкусное. Фрукт хорош как в сочетании с различными видами мяса, так и рыбы, а с овощами он просто прекрасен. Стоит узнать всего лишь несколько рецептов и невероятный результат не заставит себя долго ждать.

Читайте так же:  Салат кальмары с овощами рецепты

Очень вкусный салат с тунцом и авокадо

Рыба идеальный продукт, который может полностью раскрыть вкус этого фрукта. Авокадо в предложенном салате как никогда уместно. Одновременно он получается невероятно насыщенным и вкусным. Кроме того, его можно приготовить в считанные минуты, а результат получится потрясающим.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-156

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный – банка.
  • Огурец.
  • Авокадо.
  • Лимон.
  • Масло оливковое.
  • Специи.

Выход блюда на 3 персоны.

Процесс приготовления:

1.Авокадо промыть, обсушить, удалить косточку.

2.Используя столовую ложку из каждой половинки вынуть мякоть.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-157

3.Огурец отделить от кожуры. Порезать полукольцами.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-158

4.Авокадо разделить на тонкие пластинки. Тунец открыть и дать стечь маслу или соку.

5.Все продукты поместить в глубокую миску.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-159

6.Полить лимонным соком. Добавить оливковое масло и специи. Вымешать.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-160

7.Переложить в салатницу и украсить зеленью.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-156

Буквально за десяток минут получается невероятно вкусный салат способный удивить даже знатных гурманов. При этом он невероятно прост и изыскан.

Салат с авокадо с семгой

Так как авокадо идеально сочетается с любыми сортами рыбы, то предложенный вариант окажется идеальным. Он будет уместен на любом столе. И главное, что сотворить такой салат можно очень быстро, так как все продукты к нему уже готовы, осталось красиво подать и отличный результат уже на столе.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-162

Ингредиенты:

  • Сёмга филе слабосолёное – 150 грамм.
  • Авокадо.
  • Черри – 12 единиц.
  • Салат листовой.
  • Укроп.
  • Горчица зернистая.
  • Специи.
  • Масло оливковое.
  • Лимон.

Выход блюда на 3 персоны.

Процесс приготовления:

1.Подготовить требуемые продукты на разделочной поверхности.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-163

2.Авокадо промыть, обсушить, очистить от кожуры. Разделить на кубики. Добавить немного лимонного сока.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-164

3.Черри разделить на равные половинки.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-165

4.Укроп тщательно порубить.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-166

5.Сёмгу поделить на тонкие ломтики.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-167

6.Салат промыть и разделить на листья, разложить по дну чаши.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-168

7.Поверх выложить половинки черри и кусочки авокадо.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-169

8.Распределить пластики сёмги.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-170

9.Масло оливковое тщательно перемешать с горчицей горошком и соком лимона.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-171

10.Полить заправкой все продукты. Посыпать зеленью и аккуратно сформировать розочки из лимона.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-162

11.Дать постоять около 10 минут и подавать к столу.

На выходе получается невероятно вкусный салат способный стать как полноценным блюдом, так и превосходной закуской.

С креветками

Ценители здорового образа жизни по — достоинству оценят предложенный салат с авокадо. Он станет как гвоздём праздничного стола, так и самой изысканной трапезой. Главное суметь вовремя остановиться, так как оторваться от него попросту невозможно.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-173

Ингредиенты:

  • Авокадо.
  • Креветки – упаковка.
  • Лимон.
  • Салат.
  • Укроп.
  • Соль.
  • Специи.

Выход блюда на 4 персоны.

Процесс приготовления:

1.Проварить и просушить креветки. Очистить от панциря.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-174

2.Авокадо подготовить. Удалить косточку и вынуть мякоть. Порубить тонкой соломкой.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-175

3.Салат промыть. Измельчить на небольшие кусочки.

4.Выложить в глубокую салатницу подготовленные продукты.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-176

5.Масло оливковое смешать с соком лимона, специями и солью. Сделать заправку.

6.Влить в салат и тщательно перемешать.

7.Отправить в прохладное место на десяток минут.

Дополнительных украшений данный салат не требует, так как смотрится очень насыщено и поглощается за считанные минуты.

Ниже вы можете посмотреть наш видео рецепт:

Приятного аппетита!

С крабовыми палочками

Необычайно лёгкий и при этом невероятно вкусный салат. Каждый продукт здесь на своём месте. В итоге получается непревзойдённый результат способный порадовать каждого ценителя изысканной пищи.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-177

Ингредиенты:

  • Мясо краба – упаковка.
  • Огурец.
  • Авокадо.
  • Томаты – пара штук.
  • Яйца перепелиные – упаковка.
  • Зелёный лук.
  • Зернистая горчица.
  • Лимон.
  • Соус майонезный.
  • Салат.
  • Соль.

Выход блюда на пару персон.

Процесс приготовления:

1.Подготовить авокадо: отделить мякоть и разрезать на соломку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-178

2.Сбрызнуть лимонным соком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-179

3.Огурец отелить от кожуры и разрезать соломкой.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-180

4.Томаты порубить на кубики.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-181

5.Перепелиные яйца отварить, остудить, почистить, разделить на половинки.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-182

6.Луковые перья измельчить.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-183

7.Крабовое мясо разделить на волокна или на средние кусочки.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-184

8.Подготовленные продукты соединить, полить горчицей и майонезным соусом. Хорошо вымешать.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-185

9.Готовый салат можно незначительно полить лимонным соком.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-186

Отличный салат способный прийтись к любому столу. Его можно потреблять как в качестве обычной трапезы, так и как особо праздничное блюдо.

С морепродуктами

Такой вариант станет отличным решением для любого праздничного стола. Можно сказать с уверенностью, что салат из авокадо с морепродуктами является не только истинной кладезю витаминов, но и настоящим афродизиаком. Его стоит попробовать всем, кто ищет нового невероятного вкуса.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-187

Ингредиенты:

  • Авокадо.
  • Кальмар.
  • Томат.
  • Креветки – 300 грамм.
  • Масло оливковое.
  • Сушеные специи: петрушка и чеснок.
  • Соль.

Выход блюда на 2 персоны.

Процесс приготовления:

1.Кальмар проварить, очистить от шкурки и хитина, порезать на полоски.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-188

2.Креветки проварить, остудить, почистить панцирь при этом хвостики оставить.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-189

3.Авокадо разделить на две половины, вынуть косточку и удалить мякоть при помощи столовой ложки. Режем на небольшие кубики.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-190

4.Томат порезать небольшими дольками. Смешать все подготовленные продукты.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-191

5.Оливковое масло смешать со всеми специями и заправить салат.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-192

6.Начинить получившимся яством половинки авокадо и украсить креветками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-187

Оригинальная подача и необычный вкус сделают такой салат из авокадо фаворитом на любом празднестве.

Салат с авокадо и курицей

Можно с уверенностью сказать, что данный салат является своеобразной палитрой. Если в него добавить хотя бы немного больше иного продукта, то он заиграет совершенно по-новому. Его вкусовую гамму можно на порядок усиливать и создать что-то новое. А авокадо при этом «играет» основную скрипку.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-194

Ингредиенты:

  • Авокадо.
  • Жёлтый перец.
  • Огурец.
  • Куриное филе варёное.
  • Картофель варёный – 3 клубня.
  • Лук ялтинский – головка.
  • Салат «Айсберг».
  • Соус майонезный.
  • Специи.

Выход блюда на 5 персон.

Процесс приготовления:

1.Подготовить требуемые продукты на одной разделочной поверхности.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-195

2.Почистить все овощи. Порубить небольшими кусочками. Важно соблюдать одинаковую величину. Выложить в салатницу.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-196

3.Заправить майонезным соусом и добавить специи по вкусу. Перемешать.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-194

Предложенный салат из авокадо не требует особенных временных и денежных затрат, зато является настоящим кулинарным шедевром.

Обязательно посмотрите видео рецепт:

Приятного аппетита!

С помидорами

Отличный лёгкий салат способный порадовать всех ценителей здорового образа жизни. И главное, что он готовится невероятно быстро. Достаточно взять любимый фрукт и создать что-то невероятное.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-198

Ингредиенты:

  • Авокадо.
  • Томат.
  • Лайм.
  • Чеснок – зубчик.
  • Масло оливковое.
  • Соль.

Процесс приготовления:

1.Подготовить требуемые продукты.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-199

2.Томат разделить на аккуратные кубики.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-200

3.Авокадо почистить и порезать ломтиками.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-201

4.Зубчик чеснока пропустить через пресс.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-202

5.Сок лайма смешать с маслом оливковым, солью, перцем и чесноком. Вымешать.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-203

6.Соединить в небольшой ёмкости все продукты. Залить заправкой.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-204

7.Перед подачей поместить в холодильник.

Невероятно лёгкий салат имеет необычный вкус и позволяет насладиться нежной мякотью овощей и фруктов.

С огурцом и яйцом

Чтобы приготовить предложенный салат с авокадо не потребуется большого количества умений. Достаточно всего лишь желания порадовать близких и тогда результат получится действительно достойным.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-205

Ингредиенты:

  • Авокадо.
  • Огурец.
  • Салат листовой.
  • Яйцо отборное – пара штук.
  • Майонезная заправка – 50 миллилитров.

Выход блюда на 2 персоны.

Процесс приготовления:

1.Яйца отборные отварить, остудить, почистить, порубить.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-206

2.Мякоть авокадо порезать на небольшие кусочки равного диаметра.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-207

3.Крупный огурец отделить от кожуры. Порубить на небольшие пластины.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-208

4.Салат разделить на листья, промыть, просушить, разорвать на небольшие кусочки руками.

5.Смешать подготовленные продукты в салатнице и заправить майонезным соусом.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень salat-s-avokado-recept-s-foto-ochen-205

Отличное блюдо способное порадовать всех, кто ценит простые продукты и умеет оттенить их основные достоинства. И авокадо здесь как нельзя кстати.

Полезные советы

Использование в пищу исключительно свежего продукта предопределено наличием в его составе тинина. При термической обработке он начинает окисляться и даёт горький вкус. Поэтому авокадо принято потреблять исключительно в сыром виде, да и витаминов в нём по больше.

Сок лимона помогает сохранить сочный зелёный цвет фрукта. В противном случае он быстро окисляется. Поэтому нежную мякоть просто необходимо сбрызгивать лимонным соком.

Если фрукт спелый, то держать его в холодильнике можно не более недели. На открытом воздухе он портится в течение пары суток. При желании можно недозрелый плод превратить в спелый. Рекомендуется пару дней подержать его при комнатной температуре.

Салаты из авокадо необычайно полезны всем от мала до велика. Несмотря на весь пикантный вкус, они станут достойным лакомством на любом празднике.

Изображение - Салат с авокадо рецепт с фото очень photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here