Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный

Максимально полное описание: салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный для наших любимых читателей.

Любая фасоль прекрасно сочетается с грибами. Особенно — в закусках. Такие продукты делают блюдо очень сытным. Как приготовить салат с фасолью и грибами вкусно, рассказано далее.

Салат с фасолью и грибами — рецепт «Минутка»

Состав: банка белой фасоли в томате, 230 г маринованных опят, репчатая луковица, 1 ст. л. уксуса (6%).

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-101

  1. Луковица мелко режется и заливается уксусом. Овощ оставляется мариноваться на пару минут.
  2. В это время грибы режутся произвольными кусочками и выкладываются в салатницу.
  3. К ним отправляется фасоль вместе с небольшим количеством томата из банки.
  4. Добавляется замаринованный лук.

Салат «Минутка» получил свое название благодаря скорости его приготовления. Продуктам из его состава не требуется термическая обработка. Всего через несколько минут на столе окажется вкусная и сытная закуска.

С добавлением болгарского перца

Состав продуктов: 120 г сухой фасоли, средний зубок чеснока, 170 г стручковой фасоли, 180 г свежих шампиньонов, репчатая луковица, крупный болгарский перец, соль, масло оливы, свежая зелень петрушки.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-102

  1. Бобовые нужно подготовить заранее. Они промываются и замачиваются в воде на 5—6 часов. Если есть возможность, лучше оставить фасоль в жидкости на всю ночь. Утром она снова промывается и отваривается до размягчения.
  2. Лук мелко режется и вместе с измельченным чесноком обжаривается на оливковом масле. Через 6—7 минут к этим компонентам высыпаются небольшие брусочки сладкого перца и пластинки свежих грибов.
  3. Когда перец размягчится, можно всыпать стручковую фасоль. Допускается добавлять ее сразу замороженной.
  4. Масса солится и обжаривается на медленном огне еще минут 10.
  5. Осталось добавить немного воды и отварную фасоль.

Готовый теплый салат украшается свежей петрушкой и подается к столу.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Состав продуктов: крупная куриная грудка, 5—6 маринованных шампиньонов, 90 г красной фасоли, 80 г сыра, крупная морковка, 90 мл несладкого йогурта, пара перышек зеленого лука и 1 головка репчатого, поваренная соль, масло сливочное.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-103

  1. Фасоль заливается водой и отправляется вариться на сильном огне. По мере выкипания жидкости к ней подливается новая холодная примерно по половине стакана. Такой контраст температур позволяет быстро сварить бобовые даже без предварительного вымачивания.
  2. Филе варится в небольшом количестве воды с солью.
  3. Овощи мелко нарезаются и обжариваются на сливочном масле.
  4. Грибы измельчаются тонкими пластинками.
  5. Когда мясо сварится, его нужно остудить и нашинковать брусками.
  6. Сыр крупно трется.
  7. Йогурт солится по вкусу и смешивается с измельченным зеленым луком.
  8. Когда фасоль размягчится, ее нужно немного остудить и собрать закуску из всех подготовленных ингредиентов. Поджарка из лука и морковки также добавляется в блюдо охлажденной.

Собранный салат с фасолью и курицей, и грибами заправляется йогуртовым соусом и сразу подается к столу.

С ветчиной

Состав продуктов: 330 г ветчины, по стандартной банке консервированных шампиньонов и красной фасоли, 2 бочковых соленых огурца, соль, майонез.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-104

  1. Ветчина избавляется от искусственной или натуральной оболочки, после чего нарезается миниатюрной соломкой.
  2. Аналогичным образом или мелкими кубиками нарезаются бочковые огурцы.
  3. Шампиньоны можно приобретать сразу в виде тонких пластинок или самостоятельно измельчить целые.
  4. Все ингредиенты смешиваются в салатнике. Последней в него добавляется фасоль без жидкости.

Закуска солится и перемешивается с майонезом.

С маринованными грибами

Состав продуктов: половина банки консервированной белой фасоли, 4 вареных яйца, 320 г маринованных шампиньонов, по 2 шт. морковки и лука-репки, свежая зелень, майонез, поваренная соль.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-105

  1. Лук мелко рубится и обжаривается на любом масле до золотистой корочки. Далее к нему отправляется тертая морковка и продукты готовятся вместе.
  2. Фасоль открывается, с нее сливается жидкость. Маринованные грибы нарезаются четвертинками.
  3. Яйца чистятся и мелко рубятся ножом.
  4. Все подготовленные продукты ссыпаются в широкую миску, солятся и поливаются майонезом. Улучшить вкус соуса поможет измельченный чеснок.

После перемешивания салат с фасолью и маринованными грибами украшается рубленой зеленью.

Вкусная закуска с сухариками

Состав продуктов: 340 г свежих шампиньонов, половина моркови, гость белых сухариков со вкусом сметаны или чеснока, 80 г сухой белой фасоли, 4—5 ст. ложек нежирной сметаны, поваренная соль, пряности по вкусу.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-106

  1. Фасолью нужно заняться заранее. Бобовые замачиваются на 11—12 часов. Удобнее всего делать это с вечера, а утром промывать и отваривать фасоль до мягкости. В целом допускается использование и консервированного продукта, но с сухим именно этот вариант закуски получается особенно удачным.
  2. Грибы чистятся, моются и нарезаются тонкими слайсами.
  3. Морковка крупно трется. Вместе с грибами овощ обжаривается на раскаленном жире. На этом этапе пора всыпать выбранные пряности. Чтобы сделать салат менее калорийным, можно использовать отварные продукты.
  4. Обжаренные компоненты смешиваются с остывшей фасолью.
  5. Готовая закуска солится по вкусу и заправляется нежирной сметаной.
Читайте так же:  Праздничный салат из свеклы рецепт

Непосредственно перед подачей к столу угощение посыпается белыми сухариками. Их можно сделать самостоятельно из вчерашнего хлеба или использовать магазинный продукт.

Салат с консервированной фасолью и жареными грибами

Состав продуктов: крупная морковка, 260 г консервированной фасоли, репчатая луковица, 270 г свежих шампиньонов, поваренная соль, сушеный укроп, молотый черный перец.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-107

  1. Свежие грибы чистятся, моются и режутся тонкими слайсами.
  2. Овощи нарезаются произвольно.
  3. Сначала на любом разогретом рафинированном масле обжаривается лук с морковкой, затем они готовятся уже вместе с грибами. Из сковородки должна испариться полностью вся жидкость, которую выделят шампиньоны.
  4. В глубокий салатник складывается остывшее содержимое сковороды, добавляется фасоль без маринада, а также зелень и перец. Масса солится по вкусу.

Можно ничем не заправлять салат с фасолью и жареными грибами, так как в нем окажется масло из сковороды. Но по желанию можно использовать привычный майонез.

Видео (кликните для воспроизведения).

С луком и морковью

Состав продуктов: крупная сладкая морковка, банка фасоли красного цвета (консервы), луковица-репка, 90 г Пармезана, 2 чесночных зубка, крупный томат, зелень укропа, банка консервированных шампиньонов, соль, соус.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-108

  1. На разогретом масле обжаривается измельченный лук-репка и тертая морковь. Когда овощи зазолотятся, к ним выкладывается раздавленный чеснок и слайсы маринованных грибов.
  2. Ингредиенты томятся вместе 10—12 минут.
  3. В салатницу засыпаются помидор, избавленный от плодоножки и нарезанный мелкими кубиками. Туда же отправляется мелко тертый сыр и измельченный укроп.
  4. В будущую закуску выкладывается фасоль без жидкости.
  5. Осталось добавить обжаренные компоненты и посолить салат.

Заправляется угощение любым подходящий соусом. Можно выбрать для этой цели легкий майонез или его смесь с небольшим количеством кетчупа.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-109

Существует огромное количество различных салатов, которые можно приготовить из совершенно разнообразного набора продуктов. Все холодные закуски можно разделить на обычные – простые, которые можно приготовить на скорую руку, из небольшого набора продуктов, лежащего в холодильнике. А есть более сложные блюда, с длительным приготовлением, которые имеют в своем составе необычные ингредиенты, а также сложные украшения.
Салат с фасолью консервированной и грибами – достаточно распространенная, ее можно встретить, как в простых блюдах , так и в более сложных рецептурах. Фасоль – отличный продукт, который может заменить мясо, по своей пищевой ценности и свойствам. Грибы – продукт не менее вкусный, ароматный, он сочетается с различным ингредиентами, добавляемыми в салаты и от этого является частым гостем в различных яствах.

Салат с консервированной фасолью и грибами – рецепт

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-110

Данный фасолевый салат с сыром получается очень интересным, поэтому его можно приготовить на праздничный стол. Пикантный вкус может усилить аппетит, поэтому стоит приготовить достаточно большую порцию данного блюда, ведь оно обязательно понравится всем. Прекрасный выбор для того, чтобы быстро сообразить закуску для внезапно пришедшей компании.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы – 280 г;
  • Красная фасоль (консервы) – 180 г;
  • Твердый сыр – 120 г;
  • 3 дольки чеснока;
  • Луковица – 90 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Постное масло – 30 мл.

Салат с фасолью консервированной и грибами:

  1. Фасоль достать из банки, промыть под проточной водой в сите, чтобы стек весь маринад, который имеет достаточно вязкую структуру.
  2. Из грибов лучше выбрать шампиньоны, так как они очень быстро готовятся. Для этого стоит промыть их хорошенько мягкой губкой, которая уберет все загрязнения. Затем нужно снять верхнюю пленку со шляпки, которая впитывает основную массу вредных веществ из окружающей среды. Порезать их тонкими пластинами. Далее разогреть на огне сковороду с постным маслом, обжарить на ней грибы. Когда влага выпарится из посуды, грибы начнут подрумяниваться, добавить к ним мелко порезанный репчатый лук, который заранее стоит очистить. Посолить смесь, довести до готовности.
  3. Сыр измельчить с помощью терки. Стоит остановить свой выбор на мелких отверстиях, так как важно, чтобы сыр смешался с майонезом, придавая ему структуру густого соуса.
  4. Чеснок очистить от кожуры, пропустить его через специальный пресс.
  5. Высыпать все подготовленные продукты в миску, добавить майонез, смешать хорошенько. Но это стоит делать только перед подачей, так как есть риск, что салат будет выглядеть не так хорошо, как только что заправленный.

Салат с консервированной фасолью и грибами

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-111

Данный рецепт включает в себя достаточно большое количество продуктов и при смешивании образуют сытное, но в то же время освежающее блюдо, которое не стыдно подать к праздничному столу. Прекрасная альтернатива надоевшим и избитым салатам, присутствующим на каждом празднике начиная с прошлого века. Этот салат с фасолью и огурчиками – что-то новое и современное, обязательно оставит всех присутствующих в восторге.

Состав (4 порции):

  • Консервированная фасоль красная – 210 г;
  • Морковь свежая – 130 г;
  • Лук салатный – 110 г;
  • Грибы маринованные – 240 г;
  • Сыр твердый – 110 г;
  • Огурцы – 250 г;
  • 3 дольки чеснока;
  • Укроп – 35 г;
  • Постное масло – 45 г;
  • Майонез – 80 мл;
  • Соль — 8 г;
  • Смесь ароматных перцев – 3 г.

Салат из консервированной фасоли и грибов:

  1. В первую очередь стоит придать тепловой обработке те продукты, которые нуждаются в этом. Промыть водой свежую морковь, очистить ее тонким слоем от кожуры, измельчить через терку с крупными отверстиями. Лук очистить от шелухи, промыть и измельчить ножом. На сковороде разогреть постное масло, обжарить на нем овощи до готовности. В конце к ним добавить маринованные шампиньоны, предварительно слить с них маринад. Грибы должны быть порезаны так, чтобы было удобно их кушать.
  2. Огурцы необходимо ополоснуть от загрязнений, попробовать на горечь. Если она есть, почистить кожуру с помощью овощечистки. Нарезать огурец кубиками.
  3. Чеснок очистить, измельчить ножом на очень мелкие кусочки. Не стоит использовать пресс, так как именно в данном блюде желательно, чтобы данный продукт ощущался на зубах.
  4. Вскрыть банку с фасолью, слить жидкость, в которой она мариновалась, промыть сами зерна в холодной воде.
  5. Сыр пропустить через терку, со средними отверстиями.
  6. В миску сложить те продукты, которые были ранее подготовлены для салата. Посыпать их солью и смесью перцев, затем нарубить чистый укроп, добавить в блюдо. Вылить определенное количество майонеза, хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Читайте так же:  Рецепт фруктового салата с картинками

Салат с красной фасолью и грибами

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-112

Очень простое блюдо, которое сможет приготовить даже ребенок или мужчина, не имеющий ничего общего с кухней. Конечно, для праздника блюдо будет слегка простовато, но для семейных посиделок вполне можно исполнить. Вам потребуется маленькое количество ингредиентов, причем они уже в готовом состоянии, их нужно просто соединить, добавив майонез. Поэтому понадобится совсем мало времени. Фасолевый салат с сухариками — отличный вариант для хозяек, слишком занятых работой, но в то же время имеющих необходимость готовить ужин.

Состав (для 4 порций):

  • Соленая фасоль в маринаде (красная) – 270 г;
  • Грибы соленые – 260 г;
  • Хлебные сухарики – 160 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Соль – 6 г;
  • Грецкие орехи – 70 г.

Пошаговое приготовление:

  1. Фасоль извлечь из консервной банки, затем смыть с зерен маринад, который имеет очень вязкую консистенцию, не подходящую для салатов с майонезной заправкой.
  2. Грибы маринованные нужно также достать из маринада, порезать на небольшие кусочки, если это необходимо, но чтобы сэкономить время, можно просто купить порезанные.
  3. Сухари обычно берутся готовые, ржаные или пшеничные – не имеет значения. Можно взять просто соленые гренки, они также подойдут со вкусом чеснока или грибов. Экспериментировать не нужно, другие вкусы будут просто лишними.
  4. Для заправки понадобится смешать несколько продуктов, чтобы сделать пикантный ореховый соус. Грецкие орехи, очищенные от скорлупы, просушить на сковороде, без добавления масла, затем размолоть их практически в муку, с помощью кухонного комбайна. Чеснок очистить и раздавить через пресс. Добавить чесночное пюре и ореховую крошку в майонез, хорошо смешать, этим соусом заправить продукты, входящие в состав салата.

СОВЕТ: Если сухарики промышленного производства не употребляются, то легко можно приготовить их дома, срезав корки, порезав их нужно формы. Сверху обязательно смазать масляной смесью, чтобы они не стали совсем сухими. По вкусу необходимо посолить, а также можно добавить чеснока.

Салат из красной фасоли и грибов

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-113

Достаточно простой салат из красной фасоли, в котором преобладает свежесть и аромат лета, так как в нем достаточное количество зелени и болгарский перец. Салат богат витаминами, что очень даже полезно для организма. Особенно в нем много витамина C, который должен быть обязательно в рационе человека ежедневно.

Состав (для 4 порций):

  • Красная фасоль – 210 г;
  • Грибы свежие – 270 г;
  • Лук салатный – 120 г;
  • Постное масло – 60 мл;
  • Петрушка свежая – 45 г;
  • Майонез – 80 г;
  • Сок половинки лимона;
  • Соль – 7 г;
  • Смесь ароматных перцев – 5 г;
  • Лук-порей – 55 г;
  • Тимьян свежий – 25 г.

Этапы готовки:

  1. Вскрыть банку консервированной фасоли, слить ненужный маринад, затем откинуть фасоль на сито, чтобы лишняя влага сама стекла.
  2. Грибы промыть аккуратно, чтобы не повредить их целостность, затем очистить шляпки от верхнего слоя, порезать их на небольшие пластины, обжарить на разогретом постном масле, с добавлением соли, смеси перцев, а также очищенного и нарезанного мелко лука.
  3. Петрушку, тимьян помыть, нарубить мелко листья, не принимая во внимание грубые стебли.
  4. Лук порей очистить от верхних слоев, нарубить белую его часть кольцами.
  5. Смешать все продукты, которые были нарезаны заранее, добавить лимонный сок, посолить, перемешать с майонезом.

СОВЕТ: Между листьями лука-порея могут быть загрязненные участки, чтобы их убрать, достаточно будет надрезать овощ пополам, хорошенько помыть внутри.

Салат из красной фасоли с грибами

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-114

Данное блюдо очень распространено на праздничных столах, так как после приготовления получается очень вкусная закуска, от которой все остаются в восторге. Куриное мясо придает сытности, и употребление данного салата быстро утоляет голод.

Состав (для 4 порций):

  • Копченая курица – 320 г;
  • Красная фасоль (консервы) – 190 г;
  • Шампиньоны маринованный – 210 г;
  • Луковица – 80 г;
  • Корейская морковь – 220 г;
  • Сухарики – 130 г;
  • Соль – 8 г;
  • Зелень;
  • Майонез -110 мл.

Процесс готовки данного рецепта:

  1. Курицу копченую порезать соломкой, убирая предварительно кожицу, которая имеет вредные примеси от копчения.
  2. Фасоль открыть, промыть от маринада.
  3. Маринованные грибы порезать, при необходимости.
  4. Лук очистить, промыть и нашинковать мелко.
  5. Зелень помыть, просушить и мелко нарезать.
  6. В миске смешать продукты, добавить морковку корейскую, сухарики, посолить немного, заправить майонезом.

СОВЕТ: чтобы удобнее было брать порцию салата, корейскую морковь, можно порезать на более мелкие части, чтобы она не тянулась.

Салаты из консервированной фасоли с грибами очень сытные, вкусные и, зачастую, легкие в приготовлении. Фасоль дарит салату неповторимый сладковатый вкус, а грибы, особенно обжаренные, чудесный аромат. Остальные составляющие дополняют вкус главных ингредиентов. Попробуйте все пять и выберите лучший.

Читайте так же:  Салаты на зиму из кабачков самые вкусные рецепты

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-115

Опубликовано: 09.03.2018
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты всегда уместны как на праздник, так и на семейный воскресный ужин. Если вся семья в сборе, то на выходных я всегда стараюсь вкусно всех накормить, так что мои рецепты салатов всегда меня выручают. Они подробно записаны в моей кулинарной тетради, из которой я черпаю вдохновение. Порой даже муж в неё заглядывает, перелистывает, а потом показывает, что бы он хотел на ужин. При наличии всех нужных компонентов, я всегда готовлю то, что он просит. А если чего-то в холодильнике нет, то он обязательно быстренько сходит в магазин и докупит недостающие ингредиенты. Особенно часто муж заглядывает в раздел салатов, а потом уже подбирает, что бы ему хотелось. Да и вся семья, включая детей, никогда не отказывается от вкусненького салата к ужину. Необычным на вкус и очень питательным выходит салат с фасолью, жареными грибами и солеными огурцами. Я подробно расскажу, как его готовить, надеюсь, что вы сможете его повторить. Хочу обратить ваше внимание на рецепт с фото салата “Цезарь” с курицей в домашних условиях.

Необходимые продукты:– 200 грамм любых свежих грибов (у меня шампиньоны),- 0,5 луковицы,- 150 грамм соленых огурцов,- 150 грамм консервированной фасоли,- 2 небольших куриных яйца,- 1,5 столов. л. майонеза,- соль, перец по желанию.

Приготовление:



Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-116


Промываем грибы, нарезаем их удлиненными полосками. А репчатую луковицу режем четверть кольцами.
Обжариваем грибы вместе с луком на сковородке. Масло используем растительное и совсем небольшое количество. Жареным грибам даем полностью остыть. В процессе обжарки грибы солим. Соли кладем немного, так как для заправки будем использовать майонез, а этот соус уже солоноват сам по себе.
В салатнике смешиваем консервированную фасоль, нарезанные кубиком соленые огурцы, добавляем жаренные грибы и сваренные куриные яйца. Салат можно чуточку поперчить.
Заправляем получившийся салат майонезом и перемешиваем.

Готовый салат станет для вас идеальным дополнением к семейному ужину. Много плюсов у такого салата: готовится быстро, легко и на вкус салат просто чудесный. Жареные грибы становятся отличным компаньоном для всех ингредиентов. Думаю, вам понравится и этот

салат с курицей, стручковой фасолью и шампиньонами

.

Bon Appetite!

22 марта 2017

Фасоль и грибы всем известны своей высокой питательностью. А ведь если эти два компонента совместить в салате, то получится отменная закуска, которая сможет дополнить любое основное блюдо.

Салаты из этих двух продуктов обязательно должны быть в копилке каждой хозяйке, ведь каждый из них станет хорошим вариантом для украшения праздничного или повседневного стола.

Рецепт салата с фасолью и грибами

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-117

красная фасоль – 100 грамм
грибы шампиньоны – 500 грамм
лук – 2 головки
растительное масло – для жарки
чеснок – 2 зубца
укроп – пучок
соль – на свой вкус
черный молотый перец – на свой вкус
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 250 Ккал

Как нужно делать:

  1. Фасоль можно использовать консервированную, но если она свежая и ее нужно отваривать, то ее на ночь следует замочить в холодной воде. После замачивания она быстро свариться, на варку потребуется не больше часа;Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-118
  2. Как только фасоль отвариться, ее следует хорошенько промыть и переложить в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Если она консервированная, то ее также нужно промыть и поместить в дуршлаг;
  3. Грибы промываем, очищаем, их можно предварительно отварить в течение 10-15 минут;
  4. После отваривания, нарезаем небольшими ломтиками; Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-119
  5. Луковицы очищаются от шкурки и нарезаются полукольцами; Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-120
  6. Зубчики чеснока нужно почистить и порубить мелкими кусочками;
  7. Наливаем на сковородку масло и прогреваем; Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-121
  8. Засыпаем в горячее масло лук, чеснок и грибы; Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-122
  9. Все зажариваем в течение 10 минут;
  10. Выкладываем фасоль в чашку, добавляем к ней грибы вместе с луком и чесноком;
  11. Споласкиваем укроп и рубим мелкими кусочками; Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-123
  12. Приправляем все солью, черным перцем;
  13. Засыпаем зелень в чашку к остальным ингредиентам, заправляем майонезом и перемешиваем.

Фасолевый салат с шампиньонами и сухариками

Какие ингредиенты потребуются для приготовления:

  • банка фасоли консервированной на 200 грамм;
  • шампиньоны консервированные – 1 банка;
  • одна головка лука;
  • две морковки;
  • пакетик сухариков;
  • растительное масло;
  • майонез.

Сколько готовить – 30 минут.

Калорийность – 270 ккал.

Как нужно готовить:

  1. Лук необходимо очистить от шкурки и мелко порубить;
  2. Морковь промываем, очищаем от шкурки, промываем и протираем крупной теркой;
  3. Наливаем на сковородку растительное масло, прогреваем и выкладываем морковку с луком;
  4. Овощи перемешиваем и обжариваем до золотистости;
  5. Добавляем к овощной зажарке соль и оставляем остывать;
  6. Открываем банку с грибами, сливаем жидкость и промываем шампиньоны;
  7. Грибы нужно нарезать небольшими пластинками;
  8. Зажарку из лука и моркови нужно смешать с грибами;
  9. Открываем банку с фасолью, промываем и выкладываем в салат;
  10. Добавляем сухари и заправляем майонезом;
  11. Перемешиваем салат и его можно подавать на стол.

Куриный суп с грибами — это блюдо приготовить довольно просто, а благодаря двум главным ингредиентов суп получится достаточно сытным, при том, что калорий в нем не так много.

Читайте как приготовить необыкновенно вкусную творожную запеканку без муки и яиц.

Читайте так же:  Салат из овощей на зиму без стерилизации рецепты

Читайте как приготовить люля кебаб в духовке или на мангале.

Салат с жареными грибами и стручковой фасолью

Для приготовления потребуются следующие компоненты:

  • 800 грамм стручковой фасоли;
  • шампиньоны – 400 грамм;
  • 2 головки лука;
  • масло для обжаривания;
  • 2 чесночных зубца;
  • соль на свой вкус;
  • черный перец в молотом виде – пара щепоток;
  • майонез;
  • пучок зелени.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 220 ккал.

Как нужно делать:

  1. Стручки фасоли промываем, разрезаем небольшими кусочками и отвариваем в течение 5-7 минут;
  2. После этого откидываем стручковую фасоль на дуршлаг, промываем и оставляем на некоторое время, чтобы стекла вся вода;
  3. С лука счищаем шелуху, нарезаем тонкими полукольцами;
  4. Раскаляем растительное масло в сковородке и засыпаем в нее лук;
  5. Обжариваем лук до мягкости;
  6. Пока лук обжаривается, промываем грибы, срезаем в темные пятна с ножек и нарезаем шампиньоны тонкими пластинками;
  7. Выкладываем шампиньоны к луку, перемешиваем и оставляем зажариваться до тех пор, пока вся жидкость полностью не испариться;
  8. Затем минут через 10 выкладываем в сковородку отварную стручковую фасоль, все смешиваем;
  9. Зубчики чеснока очищаем, мелко рубим и выкладываем в сковородку к остальным компонентам;
  10. Приправляем солью, черным перцем, оставляем обжариваться в течение 5-7 минут;
  11. После этого выкладываем все компоненты в чашку и остужаем;
  12. Зелень споласкиваем и шинкуем мелкими кусочками;
  13. Выкладываем зелень, заправляем майонезом и перемешиваем;
  14. Выкладываем в салатницу и подаем на стол.

Салат из красной фасоли и консервированных грибов

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-125

Какие компоненты потребуются для приготовления:

  • грибы консервированные – 800 грамм;
  • 700 грамм красной фасоли в консервированном виде;
  • 2 луковицы;
  • растительное масло;
  • соль на свой вкус;
  • перец черный молотый на свое усмотрение;
  • пучок петрушки.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 230 ккал.

Вариант приготовления:

  1. С лука убираем шкурку, нарезаем полукольцами;
  2. Наливаем в емкость растительное масло и помещаем на огонь;
  3. Как только масло станет горячим, засыпаем в него лук и обжариваем, при этом постоянно помешиваем;
  4. Если вы используете свежую фасоль, то ее следует на ночь замочить в холодной воде, чтобы она быстрее сварилась;
  5. Отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг, промываем и оставляем, чтобы стекла вся жидкость;
  6. Грибы промываем и также выкладываем на дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода;
  7. Затем к луку выкладываем фасоль, грибы и все перемешиваем;
  8. приправляем все ингредиенты солью, посыпаем черным перцем и оставляем обжариваться на небольшом огне в течение 5-7 минут;
  9. Готовый салат выкладываем в салатницу;
  10. Зелень петрушки споласкиваем, нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в салат.

Салат с бобами, грибами и морковью

Какие ингредиенты потребуются:

  • банка консервированной красной фасоли;
  • консервированные шампиньоны – 1 банка;
  • 2-3 моркови;
  • две головки лука;
  • майонез;
  • растительное масло.

Время приготовления – 30-40 минут.

Калорийность – 245 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Банку с грибами необходимо открыть, всю жидкость сливаем;
  2. Грибы вынимаем, споласкиваем прохладной водой;
  3. В сковородку наливаем растительное масло, прогреваем и выкладываем грибы;
  4. Обжариваем шампиньоны около 5-7 минут;
  5. Выкладываем шампиньоны в тарелку и оставляем остывать;
  6. Морковку промываем, счищаем всю шкурку и протираем на крупной терке;
  7. Наливаем в сковороду растительное масло и засыпаем морковку;
  8. Обжариваем морковь до мягкости на небольшом огне;
  9. С лука убираем шелуху и нарезаем лук небольшими кубиками;
  10. Обжариваем лук до мягкости;
  11. Открываем банку с фасолью, промываем и выкладываем чашку;
  12. Добавляем к фасоли обжаренные грибы, лук и морковку;
  13. Добавляем соль, черны перец и размешиваем;
  14. Заправляем все майонезом и размешиваем.

Салат с грибами с двумя видами фасоли и кукурузой

Для приготовления салата потребуются следующие ингредиенты:

  • стакан свежей фасоли;
  • банка консервированной фасоли;
  • грибы консервированные – 1 банка;
  • 2 чесночных зубца;
  • соль на свой вкус;
  • черный молотый перец – пара щепоток;
  • масло оливковое.

Время приготовления – 60 минут.

Калорийность – 252 ккал.

Как нужно готовить:

  1. Фасоль необходимо промыть прохладной водой. Для того чтобы она быстрее сварилась, ее следует залить водой и оставить стоять в течение 8-12 часов;
  2. После этого отвариваем фасоль до мягкости, предварительно воду следует подсолить;
  3. После того как фасоль свариться, ее нужно откинуть на дуршлаг и промыть;
  4. Выкладываем в миску, добавляем консервированную кукурузу;
  5. Банку с маринованными грибами открываем, сливаем всю жидкость и промываем;
  6. Грибы следует нарезать небольшими ломтиками;
  7. Выкладываем грибы к остальным компонентам;
  8. Добавляем соль и посыпаем черным молотым перцем;
  9. Чесночные зубчики очищаем, нарезаем мелкими кусочками;
  10. Все заправляем оливковым маслом, перемешиваем и оставляем настаиваться около часа.

Кулинарные подсказки

  • если используется свежая фасоль, то лучше ее предварительно замочить в прохладной воде на 12 часов. За этот период она станет более мягкой и быстрее сварится;
  • грибы лучше использовать белые – опята, маслята, шампиньоны. Если они свежие, то их стоит предварительно отварить;
  • заправлять салат можно майонезом, сливками, растительным или оливковым маслом, соком лимона.

Салат с грибами и фасолью можно сделать абсолютно с разными ингредиентами и заправками, от этого вкус закуски будет только лучше. Его можно приготовить совсем за небольшой период времени, максимум час и у вас будет вкусный и сытный салатик, который подойдет к любому основному блюду.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-126

Опубликовано

08.03.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Для приготовления салата необязательно использовать дорогие мясные или рыбные ингредиенты, сегодня я хочу вам предложить один из вариантов очень вкусного салата, который должен понравиться многим, да и по кошельку он сильно не ударит: потому что готовится салат с фасолью, жареными грибами и солеными огурцами. Все эти три продукта прекрасно сочетаются между собой, так что сомневаться в хорошем результате не стоит. Салат, помимо вкуса, получится достаточно сытным, так что его смело можно подавать к столу даже самым голодным членам семьи. Также салат можно предложить гостям, которые соблюдают пост или не едят мясо, майонез только нужно заменить маслом или

Читайте так же:  Салат метла для похудения рецепт отзывы

постным майонезом

. Что же, предлагаю вам уже от слов перейти к делу.

Ингредиенты:
– фасоль белая – ½ стакана,- лук репчатый – 1 шт.,- вешенки – 200 г,- соленые огурцы – 2 шт.,- майонез – 1 ст.л.,- масло растительное – 2 ст.л.,- укроп свежий – 5-6 веточек,- соль, перец – по вкусу.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-127

Подготовить все ингредиенты по списку, фасоль заранее замочить в воде на 5-6 часов, после фасоль необходимо отварить до готовности – 20-30 минут – в зависимости от сорта фасоли. Отвар слить, фасоль остудить и переложить в миску.

Одну крупную луковицу очистить от шелухи, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими полосками, также можно выбрать любую нарезку.

Вешенку сполоснуть и просушить, разобрать вешенку на отдельные грибы.

В сковороде прогреть растительное масло, после переложить в сковороду грибы и лук, жарить до готовности – 5-7 минут при среднем нагреве.

Фасоль соединить с жареными грибами и луком.

Соленые огурчики нарезать полосками или кубиками, после огурцы добавить в салатник.

Добавить в салат майонез, всыпать немного соли и молотого перца.

Перемешать все ингредиенты и снять пробу, при надобности добавить соль. Кстати, в этот вариант салата прекрасно впишется немного натертого на мелкой терке чеснока. При подаче салат посыпать нарезанным свежим укропом.


Приятного вам аппетита!
Попробуйте еще очень вкусный салат с фасолью, чечевицей и помидорами.

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный salat-s-fasol-yu-i-zharenymi-gribami-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-128

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
213 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 17 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 19 / 53 / 28
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 д 40 мин

Опубликовано: ninaola, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

Залейте фасоль холодной водой на ночь и потом отварите. Еще один нюансик. Не солите до окончания варки, иначе кожица лопнет, а внутри бобы останутся сырыми. Сварились, тогда промойте холодной водой и отложите. В это время у вас должны были быть порезанные шампиньоны. Вы положите их на сковородку и немного потушите, пусть испарится жидкость, а уже потом влейте растительное масло и нарезанный мелко лук. Обжарьте. Яйца сварить вкрутую и натереть на терке, а можно просто измельчить обычной вилкой. Теперь все ингредиенты смешиваем,а также до дайте петрушку или укроп, солим и перчим и заправляем подсолнечным маслом. Наш салат готов и я надеюсь что он кому то из вас понравится.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

  • Читать полностью

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Перец – 26 ккал/100г
  • Фасоль белая – 102 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль белая, Грибы, Лук, Яйца, Растительное масло, Соль, Перец , Петрушка, Укроп

Изображение - Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here