Салат с кокосовой стружкой рецепт

Максимально полное описание: салат с кокосовой стружкой рецепт для наших любимых читателей.

Салат «Мечта дамы»

Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-140

Для салата потребуются следующие ингредиенты:

                  Приготовление:
                  1. Мясо отварить в подсоленной воде (у меня куриная грудка, из куриного мяса салат получается более нежным) и нарезать соломкой.
                  2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
                  3. Корейскую морковь нарезать, чтобы она не была слишком длинной.
                  4. Яйца натереть на крупной тёрке.

                  5. На плоское блюдо выложить слоями: корейскую морковь, огурцы, мясо, яйца, каждый слой смазать майонезом.

                  6. Сверху салат засыпать небольшим слоем кокосовой стружки.

                  5. Украсить салат по своему желанию огурцами, яйцами, корейской морковью и зеленью (на новогодние праздники можно из цветной кокосовой стружки сделать ёлочку с игрушками, деда мороза и т.д. и т.п. на 8 марта – восьмёрку или тюльпаны). Салат можно украшать так, как Вам подскажет фантазия.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-140

                  Дать салату немного пропитаться, но не желательно хранить долгое время, так как огурцы имеют свойства отщёлкиваться водой, поэтому его лучше готовить не задолго перед употреблением.
                  Приятного аппетита!

                  Салат «Мечта дамы»

                  Салат «Мечта дамы» 08 Сен 2018 18:10 Для салата потребуются следующие ингредиенты: — 200г любого мяса (говядина, свинина, филе курицы) — 200г свежих огурцов — 200г

                  Источник: forum.say7.info

                  Салат с кокосом и свежим огурцом

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-146

                  Острый салат из кокоса с огурцом

                  Вы скорее всего удивитесь, узнав что из кокоса и кокосовой стружки можно готовить не только сладкие блюда, а и горячие закуски, полноценные вторые блюда, супы и салаты. В азиатских странах кокос — это растительная замена молоку или сливкам.

                  Из кокосового ореха готовят молочко, а потом на его основе — овощные супы, карри, острые соусы (например, рагу из батата с овощами ).

                  Также из сезонных овощей и кокосовой стружки можно приготовить сытные и очень вкусные салаты. Это настолько быстро и вкусно, что приготовив один раз, вы будете готовить кокосовые салаты ежедневно. Итак, чтобы приготовить острый салат с кокосом нам понадобится:

                  • 2-3 свежих огурца (можно использовать огурцы любого сорта) или заменить огурцы на свежую морковь или редиску.
                  • половинка свежего кокоса
                  • 0,5 ч. л. молотого черного перца
                  • 0,5 ч. л. молотого красного перца
                  • половинка луковицы среднего размера
                  • соль по вкусу
                  Читайте так же:  Салат из огурцов зимний король на зиму рецепты с фото
                  Видео (кликните для воспроизведения).

                  Кокос размельчить блендером, чтобы получилась очень мелкая стружка (кашица).

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-147

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-148

                  Нарезать лук на тонкие полукольца.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-149

                  Огурец также нарезать на тонкие полукольца.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-150

                  Смешать кокосовую стружку с огурцом.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-151

                  Затем добавить соль и смесь красного и черного перца.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-152

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-153

                  Острый салат из кокоса готов. Приятного аппетита!

                  Салат с кокосом и свежим огурцом

                  Кокосовую стружку можно использовать не только для приготовления десертов и украшения блюд, из кокоса можно приготовить невероятно вкусный салат, добавив к нему

                  Источник: klassnie.ru

                  Когда как не летом наслаждаться свежими и сочными фруктами? А если в привычном целом виде они вам уже поднадоели, можно сделать фруктовый салат. Фруктовое лакомство будет смотреться эффектней, если чередовать салат слоями, заправив натуральным йогуртом с кокосовой стружкой.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт src

                  Общее время готовки – 0 часов 20 минут 
                  Активное время готовки – 0 часов 20 минут 
                  Стоимость – очень экономно
                  Калорийность на 100 гр — 116 ккал
                  Количество порций – 2 порции

                  Как приготовить фруктовый салат с кокосовой стружкой

                  Ингредиенты:

                  Банан — 1 шт.

                  Киви — 2 шт. Персик — 1 шт. Абрикосы — 4 шт. Слива — 4 шт. Йогурт — 120 мл Стружка кокосовая — 4 ст.л. Мята — по желанию Ягода — по желанию

                  Приготовление:

                  1.

                  Прелесть этого фруктового салата с кокосовой стружкой не только во вкусе, но и в сочетании красок. Желтые, зеленые и оранжевые с красным слои красиво смотрятся в стеклянных широких бокалах или стаканах. Поэтому от цвета и будет зависит выбор фруктов для салата. Понадобятся: банан, киви, сливы (можно взять алычу), персики или нектарины и абрикосы.

                  Спелый, но упругий банан очистить от шкурки и нарезать средним кубиком.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-154

                  2.

                  Заполнить стакан бананом чуть меньше, чем на 1/3 части.

                  Сверху выложить 1 столовую ложку натурального йогурта без наполнителей, посыпать 1 ч.л. кокосовой стружки. Вместе с йогуртом и стружкой бананы должны занять 1/3 часть стакана.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-155

                  3.

                  Киви должен быть спелым, слегка мягким при надавливании на шкурку.

                  Очистить кожицу и тоже нарезать средним кубиком.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-156

                  4.

                  Распределить и заполнить зелеными кусочками киви чуть меньше чем на 1/3 части стакана.

                  Сверху снова покрыть йогуртом и кокосовой стружкой.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-157

                  5.

                  Персики (или нектарины), сливы (или алыча) и абрикосы нарезать средним кубиком, предварительно хорошо вымыв фрукты и удалив косточки. Если косточки плохо отделяются, тогда нужно просто срезать с них мякоть.

                  Если у слив и подобных фруктов слишком толстая кожица – ее лучше снять.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-158

                  6.

                  Выложить сливы, персики и абрикосы поверх предыдущего слоя из киви и йогурта.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-159

                  7.

                  Последний слой нужно снова покрыть йогуртом и хорошо засыпать кокосовой стружкой. Салат готов.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-160

                  8.

                  Но над украшением салата можно еще пофантазировать. Украсьте его мелкой ягодой – малиной, черникой, смородиной и положите несколько листиков мяты. В салате нет ни сахара, ни меда. Сладость салату придают сочные, налитые солнцем фрукты. Если фрукты (или один из них) попался не слишком сладкий, тогда можно добавить мед или мелкий сахар по вкусу (нужно покрыть сахаром или медом фруктовые слои, а после добавить йогурт и кокосовую стружку).

                  Читайте так же:  Салат зарафшан рецепт с говядиной

                  Есть фруктовый салат с кокосовой стружкой желательно сразу или в течение 5 часов. Если оставить салат на ночь, то фрукты пустят много сока и десерт будет водянистым, а сами фрукты станут вялыми.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-161

                  Вам могут понравиться эти рецепты?

                  Салат с кокосом

                  Количество порций – 4

                  • 1 крупное яблоко

                  • 1 крупный персик

                  • 3 спелых банана

                  • 100 мл кокосового ликера

                  • сок 1 крупного лимона

                  • кокосовая стружка

                  Видео (кликните для воспроизведения).

                  • 200 мл кокосового молока

                  • 1 крупный кокос

                  • 200 г тертого разноцветного шоколада

                  Подготовка 30 мин.

                  Приготовление 10 мин.

                  1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте квадратиками и выложите в глубокий салатник. Персики очистите от кожицы и косточек и нарежьте длинными полосками. Кокос аккуратно разделите на половинки и соберите сок, мякоть нарежьте кубиками. Банан очистите и нарежьте кружками.

                  2. Ликер соедините с кокосовым молоком и лимонным соком.

                  3. Все фрукты соедините в прозрачной салатнице и полейте заправкой. Верх салата засыпьте разноцветной кокосовой стружкой.

                  Маленький совет: этот салат также можно приготовить слоями, каждый слой полейте заправкой и пересыпьте кокосовой стружкой.

                  Следующая глава >

                  Сегодня кокосовую стружку можно приобрести практически в каждом магазине в отделе специй и приправ. Она продается в небольших порционных пакетиках или на вес. С таким ингредиентом в домашних условиях можно приготовить множество вкусных и интересных сладостей.

                  Печенье с кокосовой стружкой

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-162

                  Ингредиенты:

                  • 1 яйцо;
                  • 100 г муки;
                  • 80 г мелкой стружки кокоса;
                  • 1/3 стандартной пачки сливочного масла;
                  • 80 г сахара;
                  • 1/3 ч. л. гашеной соды.

                  Приготовление:

                  1. Мягкое масло перемешать с сахаром. Хорошо растереть. Чтобы сделать печенье более рассыпчатым и нежным, стоит заменить сахар пудрой.
                  2. В получившуюся массу по одному вбить яйца. Следующее добавлять только после тщательного перемешивания всех компонентов. Можно на этом этапе пользоваться миксером.
                  3. Всыпать стружку. Перемешать продукты и дать им постоять четверть часа. За это время стружка должна слегка размокнуть.
                  4. Добавить гашеную (уксусом или лимонным фрешем) соду. Всыпать муку.
                  5. Замесить неоднородное рыхлое тесто. Скатать из него небольшие лепешки. Приплюснуть их на ладони и выложить на противень с промазанным маслом пергаментом.
                  6. Готовить печенье в духовке сначала 6 – 7 минут при 190°С, затем еще четверть часа при 170°С.

                  Печенье с кокосовой стружкой получится мягким и ароматным. При желании можно подсушить его и сделать хрустящим.

                  Кокосовый торт без выпечки

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-163

                  Ингредиенты:

                  • ½ литра молока;
                  • по 1 ст. размягченного масла и кокосовой стружки;
                  • 2 желтка;
                  • 2 упаковки несоленых крекеров;
                  • 1 упаковка ванильного сахара и ¾ ст. обычного;
                  • по 3 десертные ложки крахмала и муки.
                  Читайте так же:  Рецепт салат вяленые помидоры

                  Приготовление:

                  1. ½ ст. сахара взбить с желтками. В миске должна оказаться однородная масса.
                  2. Присоединить крахмал и муку. Влить ½ ст. молока. Взбить все продукты вместе.
                  3. Оставшийся сахарный песок и молоко довести до закипания. Добавить к ним массу из прошлого шага. Томить до загустения. Остудить.
                  4. Мягкое масло взбить. Понемногу добавить его в густой остывший крем. Туда вмешать большую часть стружки, ванильный сахар.
                  5. Крекеры поломать. Выкладывать их слоями, густо промазывая кремом.

                  Украсить торт с кокосовой стружкой по своему желанию. Дать ему пропитаться в прохладе. Украсить оставшимся кокосом.

                  Домашние конфеты «Рафаэлки»

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-164

                  Ингредиенты:

                  • 150 г стружки кокоса;
                  • 13 – 15 шт. миндаля;
                  • 1 ст. густого сгущённого молока;
                  • 40 г жирного сливочного масла;
                  • 1 капля экстракта ванили.

                  Приготовление:

                  1. Отложить немного стружки в сторону. Она пригодится для обсыпки готового лакомства. Для приятного кондитерского аромата добавить экстракт ванили.
                  2. Влить невареную сгущенку. Быстро и активно перемешать получившуюся массу. Закрыть миску с ней пищевой пленкой. Убрать «тесто» в холодильник на всю ночь.
                  3. Очистить орехи. Залить их крутым кипятком на 6 – 7 минут.
                  4. Слить жидкость и снять с миндаля размякшую кожицу. Подсушить очищенные орешки на сухой сковородке.
                  5. Отщипывать кокосовую массу небольшими кусочками, сминать в лепешку. В центр каждой укладывать по орешку.
                  6. Скатать из лепешек аккуратные небольшие шарики. Каждый дополнительно обвалять в оставленной стружке.

                  Охладить домашние конфеты «Рафаэлки» и подать к чаю.

                  Сырники с кокосовой стружкой

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-165

                  Ингредиенты:

                  • ½ кг творога;
                  • 3 ст. л. сахара;
                  • 100 г кокосовой стружки;
                  • 2 яйца;
                  • 3 ст. л. муки;
                  • жир для обжарки.

                  Приготовление:

                  1. Соединить творог с сахаром и яйцами. Если молочный продукт слишком влажный, количество стружки нужно увеличить.
                  2. Добавить муку. Всыпать всю стружку. Хорошо перемешать компоненты.
                  3. Оставить тесто на четверть часа.
                  4. Сформировать из него 15 небольших плоских сырников. Обвалять каждый в муке.
                  5. Обжарить сырники на любом жире до румяности.

                  Подать угощение со сметаной или сгущенкой.

                  Творожная запеканка

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-166

                  Ингредиенты:

                  • 0,5 кг творога;
                  • 2 яйца;
                  • 5 десертных ложек манной крупы;
                  • 50 г кокосовой стружки;
                  • 3 ст. л. сахара;
                  • сливочное масло;
                  • большая горсть тертого песочного печенья.

                  Приготовление:

                  1. Заранее разогреть духовой шкаф до 180 градусов.
                  2. Все ингредиенты (кроме масла и печенья) соединить в общей чаше и перебить миксером до однородности.
                  3. Жароупорную форму промазать сливочным маслом, присыпать тертым печеньем.
                  4. Вылить в нее творожно-кокосовую массу.

                  Готовить запеканку до румяности и плотности. Подавать горячей.

                  «Баунти» в домашних условиях

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-167

                  Ингредиенты:

                  • 150 г кокосовой стружки;
                  • полный стакан невареной сгущенки;
                  • 2 плитки качественного горького шоколада.
                  Читайте так же:  Салат рецепты быстрые

                  Приготовление:

                  1. В большую миску высыпать кокосовую стружку. Сверху вылить сгущенку.
                  2. Перемешивать ингредиенты руками до тех пор, пока масса не станет однородной и сгущенное молоко хорошо не пропитает кокос.
                  3. Получившуюся массу распределить по листу пергамента. Слой кокоса должен получиться толщиной примерно 1 см.
                  4. Нарезать его небольшими батончиками. Отделать заготовки другу от друга и прямо руками придать им округлую форму.
                  5. Основы будущего лакомства отправить на полчаса в морозилку.
                  6. На водяной бане растопить шоколад.
                  7. Каждый замороженный батончик обмакнуть в густую сладкую массу.

                  Переложить баунти на пергамент и дать шоколаду хорошо застыть.

                  Кексы с кокосовой стружкой

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-168

                  Ингредиенты:

                  • 120 г сметаны;
                  • 150 г первосортной муки;
                  • 2 крупных яйца;
                  • 1/3 мал. ложки негашеной соды;
                  • 2/3 ст. сахара-песка;
                  • 50 г кокосовой стружки.

                  Приготовление:

                  1. Вылить в миску содержимое сырых яиц. Всыпать к ним сахар. Хорошо перемешать ингредиенты и взбить миксером.
                  2. Добавить сметану, соду. Повторить перемешивание, но уже исключительно с использованием венчика.
                  3. Отдельно смешать оставшиеся сухие ингредиенты. Добавить их в общую массу ингредиентов.
                  4. Получившееся тесто вылить в миниатюрные силиконовые формы. Можно дополнительно вставить в них и бумажные.

                  Запекать кексы 20 – 25 минут при 170 – 180 градусах. Перед подачей сверху посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

                  Турецкий морковный десерт

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-169

                  Ингредиенты:

                  • 3 ст. крупно тертой свежей моркови;
                  • 1 ст. сахара-песка;
                  • 1,5 ст. песочного печенья, перемолотого в крошку;
                  • 100 г очищенных и измельченных грецких орехов;
                  • 1 полный стакан кокосовой стружки.

                  Приготовление:

                  1. На сухую сковороду выложить морковку с сахаром. Тушить массу на среднем огне до полного испарения сока и размягчения овоща. Переложить морковную стружку на тарелку остывать.
                  2. Добавить к овощу измельченное печенье и орехи. Перемешать.
                  3. На пищевую пленку толстым слоем высыпать кокосовую стружку. Сверху распределить морковку с орехами. Примять слои ложкой.
                  4. Свернуть морковь с остальными ингредиентами в рулет. Убрать в холод на пару часов.

                  Готовое лакомство порезать кусочками, дополнительно украсив целыми грецкими орешками.

                  Пошаговый рецепт пирога

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-170

                  Ингредиенты:

                  • 1 полный стакан кефира средней жирности;
                  • 1,5 ст. первосортной муки;
                  • 1 яйцо;
                  • 260 г сахара-песка;
                  • 1 стандартный пакетик пекарского порошка (10 г);
                  • ½ пакетика ванилина;
                  • ½ ст. кокосовой стружки;
                  • растительное масло;
                  • 1 ст. сливок средней жирности.

                  Приготовление:

                  1. В глубокую миску вбить яйцо. Засыпать сахарный песок (130 г).
                  2. Добавить не холодный кефир, всю муку, просеянную с пекарским порошком.
                  3. Перемешивать продукты до получения однородного теста (консистенция – как для оладьев). Можно использовать миксер на медленной скорости.
                  4. Кокос смешать с оставшимся сахаром и ванилином.
                  5. Силиконовую форму смазать минимальным количеством масла.
                  6. Выложить в нее тесто.
                  7. По всех поверхности будущего пирога распределить кокосовую смесь.
                  8. Выпекать лакомство 12 – 14 минут при 170 – 180 градусах.
                  9. Затем покрыть пирог с кокосовой стружкой фольгой и вернуть в духовку еще на 10 минут.
                  Читайте так же:  Салат обжорка классический рецепт с фото с сыром и сухариками

                  Горячий десерт залить теплыми сливками. Дать остыть прямо в форме.

                  Безе с кокосовой стружкой

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-171

                  Ингредиенты:

                  • 2 яичных белка;
                  • 100 г сахара-песка;
                  • 1 щепотка поваренной соли;
                  • 1 ч. л. лаймового/лимонного сока;
                  • 40 г кокосовой стружки.

                  Приготовление:

                  1. Влить в миску белки. Добавить соль.
                  2. Взбить до пушистой пены, начиная с низкой скорости и постепенно ее повышая.
                  3. Добавить лимонный сок. Начать постепенно подсыпать сахар, не прекращая взбивание.
                  4. Сладкие кристаллы должны полностью раствориться, а масса стать пышной и плотной (не стекать с венчика).
                  5. Добавить кокосовую стружку. Аккуратно перемешать компоненты.
                  6. Отсадить безе на противень с пергаментом кондитерским мешком с круглой насадкой.

                  Подсушить десерт в духовке при температуре 90 градусов на протяжении 60 минут.

                  Чтобы сделать угощение не только вкусным, но еще ярким и красивым, можно использовать цветную кокосовую стружку. Ее сегодня можно купить в самых разных оттенках. Или же каждой хозяйке самостоятельно удастся покрасить стружку ореха пищевыми красителями.

                  Блюдо «Салат с кокосовой стружкой» — это вкусное сытное и полезное кушание на каждый день. За счёт соуса из кокосовой мякоти и авокадо с которым подается порция. Блюдо обогащается всеми необходимыми жирами, белками и аминокислотами — благодаря чему насыщает организм, а салат и огурцы помогают вывести из организма таксины. Данный рецепт подойдет людям ценящим свое время. Ведь отведав этого блюда, человек буде заряжен и энергичен, а так же благодаря уникальному сочетанию продуктов сможет еще долго не вспоминать о еде.

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-173
                  Для приготовления блюдо «Салат с кокосовой стружкой» нам понадобится:

                  • огурцы (натертые длинной фракцией)
                  • кокосовая мякоть (заранее натертую в стружку)
                  • авокадо
                  • салат (мелко нарезанный)
                  • томаты (мелко нарезарые)
                  • кокосовая мякоть (заранее натертую в стружку)
                  • масло кокосовое (1 столовая ложка)
                  • соль по вкусу

                  Складываем в глубокую тарелку тертые огурцы, томаты и добавляем соль. Перемешав вы заметете что овощи дали сок, если его выделилось слишком много его можно вылить в отдельную чашку. Затем добавляем кокосовую стружку тщательно взбитую с кокосом, авокадо и маслом. Выкладываем на тарелку салат и украшаем томатами.

                  Приятного аппетита!Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт salat-s-kokosovoy-struzhkoy-recept-174

                  Опубликовано: 07.11.2017

                  Изображение - Салат с кокосовой стружкой рецепт photo-my-site
                  Автор статьи: Екатерина Рудометова

                  Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

                  Обо мнеОбратная связь
                  Оцените статью:
                  Оценка 5 проголосовавших: 2

                  ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

                  Please enter your comment!
                  Please enter your name here