Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный

Максимально полное описание: салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный для наших любимых читателей.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-46

Когда мы говорим: Салат царский с креветками и красной икрой, то сразу же представляется изысканное, красиво оформленное блюдо. Естественно, что для его состава должны быть использованы самые лучшие и дорогие продукты. Именно этим и обусловлен такой выбор, как креветки и лососевая икра. В этих морепродуктах много благородства и совершенства. Да и вкус невероятно нежный и утонченный. Соответственно и салат с этими компонентами получается и красивым, и безумно аппетитным.

Царский салат с икрой и креветками

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-47

Морепродукты изумительно сочетаются с овощами. Особый же вкус придает блюду именно свежий огурчик. С его помощью салатик по царски приобретает не только удивительный аромат, но и легкость, нежность.

Потребуются:

  • 150 гр. красной икры;
  • 1 огурец;
  • 4 яйца;
  • 200 гр. креветок (уже очищенных);
  • 100 гр. сыра;
  • 100 гр. майонеза.

Рецепт царского салата с креветками и икрой:

  1. Яйца отваривают вкрутую, затем студят, чистят от скорлупок и режут минимальными кубиками.
  2. Небольшими кусочками нарезают и вымытый огурец.
  3. Сыр трут на мелкой терке. При желании можно его и нарезать, как и яйца кубиками.
  4. Креветки сначала размораживают залив теплой водой, а потом варят в немножечко подсоленной воде. После варки с них сливают воду и студят.
  5. Все прошедшие предварительную подготовку продукты выкладывают в одну мисочку, заливают майонезом и смешивают.
  6. Теперь салатик выкладывают в порционные формы и сверху на каждую порцию добавляют икру.
  7. Царское блюдо помещают на час в холодильник.

Совет: чтобы креветки приобрели немного пикантный вкусовой оттенок, при варке в воду можно добавить любые специи, но в небольшом количестве. Благодаря им этот нежный морепродукт сможет полностью раскрыть свой вкус.

Салат царский с икрой и креветками

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-48

Без крабовых палочек не может обойтись даже самое изысканное царское кулинарное творение. Этот продукт давно уже зарекомендовал себя как вкусный ингредиент, который легко и удобно можно использовать в различных салатах. Вот и эта рецептура подразумевает их участие. Они ведь настолько тонко подчеркивают вкус других компонентов царского салата с кальмарами.

Потребуются:

  • 300 гр. креветок;
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 300 гр. кальмаров;
  • 50 гр. лососевой икры;
  • 100 гр. сыра;
  • 1 зубок чесночка;
  • 200 гр. майонеза.

Салат царский с креветками и крабовыми палочками:

Видео (кликните для воспроизведения).
  1. Первыми предварительную подготовку проходят кальмары. Морепродукты чистят и выкладывают в уже полноценно кипящую воду. В ней проваривают буквально пару минут. После чего быстро извлекаются.
  2. Также в немного присоленной воде варят и креветки, только немного дольше, в пределах десяти минут.
  3. Кальмары нарезают очень тонкими полосками.
  4. Крабовые палочки очищают и нарезают.
  5. Если креветки большие, то и их немного измельчают, мелкие же можно и не беспокоить.
  6. Сыр трут на самой крупной терке.
  7. Чесночок чистят и давят прессом.
  8. Все продукты выкладывают в салатник, добавляют к ним икру и майонез.
  9. Салатик перемешивают тщательно и сразу подают.
Читайте так же:  Салат с рисом заготовки на зиму рецепты

Важно! Мясо кальмаров очень капризное. К его варке нужно отнестись максимально серьезно. Погружать исключительно в кипящую воду и проваривать не более трех минут. Если же передержать кальмаров в воде, то его потом и прожевать не получится, уж очень жесткие они будут.

Царский салат с креветками

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-49

В данном рецепте царского салата с икоркой предполагается использовать сразу два вида сыра. За счет этого креветки становятся еще более нежными, а икра приобретает еще большую изысканность.

Потребуются:

  • 200 гр. очищенных креветок;
  • 100 гр. творожного сыра;
  • 80 гр. твердого сыра;
  • 50 гр. красной икры;
  • 3 картофеля;
  • 50 гр. майонеза.

Готовим салат с креветками царский:

  1. Креветки сначала размораживают и затем выкладывают в кастрюльку, заливают водой и подсаливают. В таком «бульоне» проваривают, после чего воду сливают, а сами дары моря оставляют остывать.
  2. Творожный сыр помещают в морозильник, затем натирают на терке.
  3. Твердый сыр на крупной терке трут.
  4. Картофельные клубни моют, варят, студят и очищают. Потом нарезают кубиками.
  5. Компоненты смешиваются с майонезом в салатнице.
  6. Верхушка украшается икрой и целыми креветками.

Совет: творожный сыр при желании можно заменить на более доступный плавленый. Вкус при этом немного изменится, но несмотря на это блюдо так и останется нежным и воздушным.

Салат царский с морепродуктами

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-50

Особенным и оригинальным получается именно этот изысканный «Царский» салатик. Помимо удивительных и ароматных морепродуктов здесь задействованы такие компоненты, как экзотический авокадо и нежная пекинская капуста. В итоге же получается превосходное, не совсем обычное, но от этого еще более привлекательное блюдо.

На салат царский из морепродуктов потребуются:

  • 400 гр. креветок;
  • 350 гр. красной слабосоленой рыбы;
  • 200 гр. красной икры;
  • 1 авокадо;
  • 1 сладкий перец;
  • 200 гр. пекинской капусты;
  • 20 гр. лимонного сока;
  • 200 гр. майонеза;
  • 20 гр. маслин;
  • 50 гр. сыра.

Салат из морепродуктов царский:

  • Креветки обязательно размораживают и после этого уже проваривают в присоленной воде. По окончанию варки морепродукты студят и при необходимости нарезают мельче.
  • Филе красной рыбки нарезают тонкими слайсами или соломкой.
  • Перец промывают, убирают серединку с семенами и нарезают тонко полосками.
  • Авокадо же разрезают пополам, убирают косточку и потом нарезают несколько иначе, чем предшествующие ему продукты – кубиками.
  • Капусту ополаскивают и шинкуют.
  • Продукты выкладывают в салатное блюдо, заливают майонезом, соком лимончика и все перемешивают.
  • Верхушка покрывается натертым на мелкой терке сыром.
  • Украшают царское творение икоркой, маслинами и креветками.
Читайте так же:  Салат с курицей и киви рецепт с фото

Салат царский с креветками и кальмарами

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-51

Это настоящая находка для настоящих ценителей морских даров. Здесь собраны самые лучшие ингредиенты. Добавляются не только креветки, но и кальмары, отменные вкусовые качества которых всем уже давным-давно хорошо известны.

Потребуются:

  • 80 гр. красной икры;
  • 200 гр. кальмаров;
  • 150 гр. креветок;
  • 2 картофеля;
  • 100 гр. сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 150 гр. майонеза.

Салат с царский с креветками:

  1. Сначала кальмаров очищают от пленки и сразу же окунают в кипящую немного присоленную воду. Проваривают максимум пять минут. Готовность морепродуктов определить очень легко. Если визуально стало заметно, что тушки становятся белыми, значит  пора доставать из кастрюльки и сразу студить.
  2. Остывшие на тарелочке кальмары измельчают ножиком тонкими полосами.
  3. Отваривают в присоленной воде и креветки, с добавлением перчика и лаврового листочка. Их также выкладывают в кипящую воду, накрывают кастрюльку крышечкой и после повторного закипания придерживают в ней буквально минуту.
  4. После столь короткой и простой варки воду сливают, а сами же креветки студят, очищают и мелко режут.
  5. Картофель моют и отваривают в мундире.
  6. Остывшую картошку чистят и натирают на самой меленькой терке.
  7. Яйца проваривают, остужают в холодной воде и очищают от скорлупок. Потом на мелкой терке натирают.
  8. Таким же образом измельчают и сыр.
  9. Луковицу очищают и шинкуют на пластинки.
  10. Для презентации блюда берется подходящая торжественная посуда и первыми в нее помещаются кальмары.
  11. На них высыпается измельченная картошка и лучок.
  12. Потом только уже идут яйца и креветки.
  13. Остается присыпать все сырком и пропитать майонезом.
  14. Из икры формируется верхушка.
  15. При желании можно все слои повторить дважды, а то и трижды.
  16. Перед самой только подачей салатик украсить мелко порубленной зеленью. Также могут быть использоваться не менее оригинальные в плане оформления салатика продукты: оливки, кукуруза, горошек.
  17. «Царский» салатик ставят ненадолго в холодильник и потом только подают к столу.
Видео (кликните для воспроизведения).

В «Царский» салат добавляют исключительно самые лучшие и уникальные продукты. Подают блюда в торжественные дни, когда хочется создать по-настоящему уникальную и «богатую» атмосферу. Особое внимание именно в этом случае уделяется и оформлению, ведь настолько благородное кулинарное творение попросту не может подаваться в простом салатнике. Зачастую угощение преподносят в порционных бокалах или же тарталетках. Умелицы даже формируют салат в виде рулета.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-52

Опубликовано

26.11.2013 Разместил:

АнюткаM Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат с икрой – отличное блюдо для праздничного стола, особенно для новогоднего.

Рецептов салата с икрой существует очень много, но сегодня рассмотрим слоеный салат. Салат получается довольно красивым, а его привлекательный внешний вид украсит любой праздник. Приготовление салата будет не сложным, что особенно важно в условиях ограниченности времени в новогодние праздники.

Читайте так же:  Рецепт как готовить крабовый салат

Ингредиенты:

– 6 шт. крабовых палочек;- 200 г креветок;- полторы картофелины;- 2 яйца;- майонез;- 3 ст. ложки красной икры.

Оформление салата с креветками, икрой и крабовыми палочками продумать нужно сразу, рекомендуем положить на дно тарелки листик салата, который прекрасно украсит его.

Картофель отвариваем, лучше всего варить прямо в мундире, так он не разварится и сохранит достаточную плотность.

Для приготовления салата нам потребуется форма для сервировки, приобрести ее лучше заранее, но если у вас ее нет, то можно обрезать бутылку.

Форму ставим на тарелку и начинаем приготовление

Картофель натираем на терке.

После чего выкладываем первым слоем в форму.

Креветки нужно предварительно отварить в подсоленной воде, 3 минуты.

Затем необходимо мелко нарезать, смешать их с майонезом и выложить на салат вторым слоем. Не забудьте оставить для украшения несколько креветок.

Кстати, поклонникам морепродуктов также предлагаем приготовить

креветки в кляре

.

Яйца натираем на терке и выкладываем на креветки.

Яичный слой салата с красной икрой и креветками сверху нужно хорошо смазать майонезом.

Крабовые палочки трем на терке.

И выкладываем на яйца.

Салат с креветками и крабовыми палочками сверху накрываем еще одним слоем натертого картофеля. Смазываем майонезом.

Салат сверху украсим икрой, равномерно распределив ее по поверхности.

Теперь салату нужно дать закрепится, для этого на несколько часов его нужно поставить в холодильник.

Итак, наш салат с креветками, икрой и крабовыми палочками почти готов, подходим к завершающему этапу. С салата осторожно снимаем кольцо для сервировки. Берем пару креветок, чистим их и выкладываем на салат сверху. Украшаем зеленью.

Можно подавать наш замечательный салатик к столу.

А еще ваш праздничный стол будет богаче и вкуснее с

салатом из кальмаров с красной икрой

.

Приятного вам аппетита!




Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-53

В повседневной жизни красная икра является редкой гостьей на наших столах. Но на праздник вполне можно порадовать себя и своих близких подобным деликатесом. Из баночки такого лакомства можно сделать несколько бутербродов. Однако более привлекательным решением окажется салат с креветками и красной икрой, которого получится достаточно много. Слоеное сытное блюдо с морепродуктами порадует своим насыщенным и оригинальным вкусом, а привлекательное оформление позволит закуске стать эффектным украшением праздничного стола.

Время приготовления – 55 минут + 6 часов на настаивание. Количество порций – 9. Ингредиенты

Для приготовления салатика нужны следующие ингредиенты:

  • замороженные отварные креветки – 600 г;
  • красная икра – 1 баночка объемом 140 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • отварная картошка – 2-3 шт.;
  • лавровые листы – 5 шт.;
  • душистый перец – 3-5 горошин;
  • молотый черный перец – 10 г;
  • майонез – 240 г;
  • соль – по вкусу.
Читайте так же:  Салат фасоль консервированная рецепт

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-54

Вкуснейший салат с креветками и красной икрой Как приготовить салат с красной икрой и креветками

Оригинальный рецепт салата с икрой и креветками достаточно прост в исполнении.

  1. Нужно отварить яйца и картофель. Затем продукты потребуется охладить до комнатной температуры, освободить их от кожуры и скорлупы.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-55

Варим яйца и картофель
  1. Следует сварить креветки. Для этого в небольшую кастрюлю нужно налить воды и поставить ее на сильный огонь. В жидкость следует положить душистый горошек, соль, лавровые листы и черный молотый перец. Затем в воду аккуратно выкладываются креветки. Варить морепродукт нужно на медленном огне около 5 минут.

На заметку! Потом огонь выключается, но сразу доставать лакомство из воды не нужно. Пусть полежит в кастрюле около 10 минут.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-56

Варим креветки
  1. Теперь креветки нужно откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57

Откидываем морепродукты на дуршлаг
  1. Далее следует начать выкладку салата. Для этого берется салатница с широким и плоским дном. На дно посуды следует сделать сеточку из майонеза.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-58

Делаем майонезную сеточку на дне салатницы
  1. Остывшие креветки следует очистить и мелко порезать. Всю массу нужно разделить на две равных порции. Одна из них выкладывается на сеточку из майонеза.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59

Чистим, режем креветки и часть их выкладываем в салатницу
  1. Сверху морепродукт тоже покрывается небольшим количеством майонеза.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60

Добавляем сверху слой майонеза
  1. Картофель надо натереть на крупной терке.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

Натираем картофель
  1. Этот ингредиент выкладывается следующим слоем. Рекомендуется немного прижать тертый картофель тыльной стороной ложки.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62

Кладем слой картофеля
  1. Продукт смазывается небольшим количеством заправки.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63

Смазываем картошку майонезом
  1. Следующими в салат идут отварные яйца. Их нужно натереть на мелкой терке либо хорошенько порубить ножом. Но лучше натереть – так продукт получится более нежным.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64

Варим и натираем яйца
  1. Теперь выкладывается слой яиц, который тоже покрывается майонезом.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65

Кладем слой яиц и добавляем майонез
  1. Создается вкусный слой из креветок, которые остались. Они сделают вкусное блюдо еще более насыщенным и пикантным.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66

Добавляем слой креветок
  1. Этот ингредиент тоже смазывается майонезом.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-67

Снова промазываем майонезом
  1. Дело остается за малым. Теперь предстоит заняться самым приятным – декорированием салата красной икрой. Ее нужно распределять маленькой ложечкой по всей поверхности закуски.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-68

Украшаем салат с креветками и красной икрой
  1. Остается убраться салат с красной икрой в холодильник примерно на 6 часов. За это время достаточно простое в приготовлении блюдо основательно пропитается и станет по-настоящему вкусным.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69

Готовый вкусный салат с креветками и красной икрой

Как видно, пошаговый рецепт с фото делает процесс приготовления закуски с икрой очень простым.

Видео-рецепт салата с креветками и красной икрой

Видео-рецепты салата с креветками и красной икрой, представленные ниже, помогут по достоинству оценить разнообразие вариаций приготовления этого замечательного праздничного блюда.

Читайте так же:  Салаты с ветчиной и корейской морковкой рецепты с фото

Очень нежный салатик, но удовольствие достаточно дорогое. В оригинальном рецепте салат Нептун готовится без добавления яиц, я тоже хотела сначала делать без яиц, но тогда салата получается очень мало, а мне нужно было накормить ораву гостей. На романтический ужин вдвоем, конечно, лучше обойтись одними морепродуктами.

Салат Нептун с красной икрой neptun.jpg (82.27 КБ) Просмотров: 157187

Ингредиенты:креветки-300 гр

кальмары-300 гр
крабовые палочки-200 гр
5 яиц
130 гр. красной икры
майонез

Приготовление:Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.

В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.

neptun5.jpg (97.45 КБ) Просмотров: 157187 Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

neptun6.jpg (65.77 КБ) Просмотров: 157187 Приятного аппетита!

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73

Красивый и сытный салат с креветками и икрой “Королевский” украсит любой праздничный стол. Его можно готовить слоями или просто смешав все ингредиенты.

Ингредиенты

  • 300 гр. крабовых палочек
  • 3 яйца + 3 для украшения
  • 100 гр. сыра
  • 150-200 гр. красной икры
  • 500 гр. креветок
  • 250-300 гр. майонеза
  • несколько перышек зеленого лука для украшения

Приготовление

  1. Отварить, очистить и мелко нарезать 3 яйца. Из 3 белков для украшения аккуратно вырезать цветочки. Желтки можно использовать в салат.
  2. Отварить и очистить креветки.
  3. Мелко нарезать крабовые палочки.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Смешать крабовые палочки, креветки, сыр, яйца с майонезом. Выложить на блюдо.
  6. Сверху равномерно украсить слоем красной икры. Ее можно использовать и меньше – тогда блюдо можно украсить креветками и небольшим количеством икры.
  7. Украсить салат с креветками цветами из сыра и перышками зеленого лука.

Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-krasnoy-ikroy-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74

Салат из креветок с икрой (рецепт с видео)

Приятного аппетита!

Как вы оцените данный материал?

Рецептом поделилась: Ольга Жукова



Изображение - Салат с креветками и красной икрой рецепт с фото очень вкусный photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here