Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный

Максимально полное описание: салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный для наших любимых читателей.

Сегодня у нас в меню легкие и оригинальные салаты. Они придутся по душе любителям зелени и морепродуктов. Салаты с огурцами и креветками легко вписываются в меню праздничного стола, подойдут в качестве легкого перекуса и дополнительной закуски к ужину.

Процесс приготовления очень прост и занимает немного времени. Они подойдут людям, у которых нет времени для приготовления пищи, следят за своей фигурой и не боятся экспериментировать.

По вкусовым качествам эти салаты занимают первые места, т.к. морепродукты любят все, даже самые заядлые гурманы.
Рецептов салата с креветками и огурцами существует много. Их можно дополнять разными овощами, и от этого вкус становится еще оригинальнее.

Давайте попробуем приготовить некоторые из них.

Рецепт салата с креветками, огурцом и авокадо

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-1

Советую приготовить легкий салат, как в приготовлении, так и в калорийности.

Нам понадобится:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Базилик – 2 веточки
  • Креветки свежие – 300 гр.
  • Лайм -1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло -1 ст. л.
  • Подсолнечное масло для обжарки – 2 ст. л.

Приготовление:

Чеснок режем очень мелкими кусочками ножом. Отделяем веточки базилика от стебля. Стебель режем очень мелко.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-2

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, отправляем жарится креветки. Добавляем чеснок и базилик. Жарим креветки до золотистого цвета.

Оставляем креветки до полного остывания. С огурца снимаем кожицу и разрезаем пополам.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-3

При помощи чайной ложки удаляем семена и разрезаем на кусочки.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-4

Порезанный огурец кладем в миску. С авокадо снимаем кожицу, удаляем косточку и режем кусочками.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-5

В миску добавляем креветки и авокадо.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-6

Добавляем соль, перец по вкусу, цедру лайма, сок половины лайма. Листики базилика рвем руками

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-7

Хорошо перемешиваем салат, добавляем оливковое масло, пробуем это вкусное блюдо, приготовленное за считанные минуты

Салат с помидорами, огурцом и креветками

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-8

Нам понадобится:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Помидоры черри – 300-400 гр.
  • Креветки тигровые (сырые) – 400 гр.
  • Зелень (петрушка, укроп, рукола, мангольд) – 200 гр.
  • Огурец свежий — один
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-9

Вымытые помидоры разрезаем пополам и кладем в миску.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-10

Измельчаем чеснок и петрушку при помощи ножа и отправляем к помидорам. Добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Если помидоры с кислинкой, сахара можно добавить больше, чем указано в рецепте

Хорошо перемешиваем и даем настояться 30 минут. За это время помидоры пустят сок и пропитаются ароматом чеснока, петрушки и молотого перца.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-11

Креветки очищаем от панциря и темной кишечной вены. Посыпаем солью и перцем и оставляем на 15 минут.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-12

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло (лучше брать масло первого отжима). Выкладываем креветки и обжариваем с двух сторон до нежного розового цвета, приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-13

В миску выкладываем остывшие креветки, причем масло, на котором жарились креветки также выливаем в салат, добавляем очень мелко порезанный огурец и зелень.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-14

Хорошо перемешиваем. В результате получаем легкий, ароматный и весенний салат.

Очень вкусный салат – коктейль «Праздничный» (с сыром)

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-15

Этот салат обязательно станет изюминкой праздничного стола. Он обязательно понравится своей легкостью и оригинальным вкусом

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-16

Нам понадобится:

  • Укроп – 1 пучок
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Вареные очищенные креветки – 150 гр.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст. л.
  • Соль

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-17

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Сладкий перец нарезаем соломкой

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-18

Огурец режем соломкой или полукольцами. Помидоры — небольшими дольками

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-19

Сыр режем кубиками. В миску с салатом кладем креветки

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-20

Добавляем мелко нарезанный укроп

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-21

Перед подачей салат солим по вкусу. Заправляем уксусом, оливковым маслом и подаем на стол. Вкус свежих овощей и креветок сделает этот салат любимым для всех

Готовим салат с креветками, огурцами и кукурузой

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-22

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки – 500 гр.
  • Кукуруза – 1 банка
  • Креветки отварные – 15 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез для заправки

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-23

Режем крабовые палочки кубиками, размер которых должен быть с кукурузное зерно. В этом случае наш салат будет не только вкусным, но и красивым. Режем яйца и кладем в миску

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-24

Добавляем огурец, порезанный кубиками

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-25

Сливаем с кукурузы лишнюю жидкость и выкладываем в миску

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-26

Займемся приготовлением креветок. Отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, очищаем от панциря

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-27

Хорошо перемешиваем все в миске. Добавляем майонез перед подачей на стол. Можно украсить веточками петрушки. Салат получается необыкновенно вкусным. Приготовьте и убедитесь в этом сами

Как приготовить салат из креветок с яйцом

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-28

Предлагаем вам приготовить необычное блюдо из яичных блинчиков, жареных креветок и огурцов. Если вы любите китайскую кухню – это блюдо точно для вас.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-29

Нам необходимо:

  • Яйца свежие – 3 шт.
  • Креветки королевские сырые – 300 гр.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Белый молотый перец – 1 ч.л.
  • Приправа куриная – 1 ч.л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Поварское рисовое вино – 1 ст. л.
  • Кунжутное масло – 1 ч. л.
  • Имбирь – 50 гр.

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-30

В свежие очищенные креветки вливаем поварское рисовое вино и отставляем на 15 минут для маринования. Мелко режем чеснок, белую часть свежего зеленого лука, имбирь

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-31

В разогретую сковороду вливаем немного масла и выливаем взбитые яйца (достаточно взбить вилкой). Хорошо прожариваем с каждой стороны, масса внешне напоминает омлет

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-32

Выкладываем остывать на тарелку. В чистую разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем креветки. Процесс жарки креветок занимает около 1-2 минуты. Затем выкладываем огурцы

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-33

Немного солим. Добавляем имбирь, чеснок, лук (белую часть), омлет, куриную приправу

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-34

Тщательно перемешиваем и дает поджарится 30 секунд. Ароматы ингредиентов перемешиваются, добавляем зеленый резаный лук и наслаждаемся оригинальным блюдом с привкусом китайской кухни

Салат с креветками, огурцом, рисом и яйцом

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-35

Нам понадобится:

  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Рис отварной – 200 гр.
  • Креветка отварная – 400 гр.
  • Кукуруза – 1 банка (330 гр.)
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Специи для варки креветок
  • Майонез – 300 гр.
  • Соль
  • Перец молотый
  • Зелень

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-36

Очищаем остывшие яйца и креветки. Режем кубиками. Креветки среднего размера можно разрезать на 4 части

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-37

Готовим необходимые продукты. С кукурузы сливаем воду. Отварной рис промываем в холодной воде, чтобы он не был слипшимся. Огурец режем кубиками, измельчаем зелень. Зелень желательно использовать в виде микса петрушки, укропа и зеленого лука.

Читайте так же:  Рецепт салата с телятиной

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-38

Смешиваем все ингредиенты в миске.

Хорошо перемешиваем и добавляем майонез. Выбор калорийности майонеза зависит от вашего вкуса.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-39

Салат получается питательным и вкусным. И даже если вы находитесь на диете, не откажите себе в ложечке этого оригинального салатика.

Видео рецепт ПП — очень вкусный салат с креветками от Юлии Высоцкой

Автор публикации

Комментарии: 8Публикации: 48Регистрация: 09-01-2018

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-41

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков: 13 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 1 гр
Б/Ж/У: 52 / 44 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 1024

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить необходимые ингредиенты. Креветки достать из морозилки. По списку нужно два огурца, но я взяла один сезонный большой.

  2. Шаг 2:

    Яйца отварить до готовности (в крутую), залить холодной водой и остудить. Охлажденные яйца очистить от скорлупы и нарезать маленькими кубиками. Выложить подготовленные яйца в глубокую посуду.

  3. Шаг 3:

    Твёрдый сыр порезать маленькими квадратиками. Не очень крупно. Сыр лучше брать с не ярко выраженным специфическим вкусом. Добавить к нарезанным яйцам.

  4. Шаг 4:

    Свежие огурцы помыть, обсушить на сухо. Нарезать тоже маленькими кубиками. Когда ингредиенты порезаны одинаково, то это внешне хорошо смотрится, и на вкус всегда кажется вкуснее. Добавить к ранее подготовленным продуктам.

  5. Шаг 5:

    Замороженные креветки достать из упаковки и поместить на 1 – 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг. Остывшие креветки очистить – оторвать хвостики, голову и снять панцирь. Если креветки крупные, то их можно пополам порезать. Выложить в посуду с салатом.

  6. Шаг 6:

    Добавить соль по вкусу,майонез,перемешать. Можно подавать на стол.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные – 81 ккал/100г
  • Креветки отварные – 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные – 60 ккал/100г
  • Креветки свежие – 97 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Огурцы, Креветки, Твёрдый сыр, Майонез, Соль

Эти маленькие рачки, креветки, стали завсегдатаями наших супермаркетов. Хозяйки с удовольствием используют их для приготовления самых разных блюд — нежные супы, аппетитные горячие блюда, изысканные холодные закуски. Скоро Новый год и другая череда праздников. Чем не повод приготовить салат с креветками и самые вкусные рецепты сегодня для вас.

Сочное, нежное мясо этих ракообразных удивительным образом сочетается со вкусом самых разных продуктов. Видимо поэтому рецептов приготовления очень много, от простых, с минимальным количеством ингредиентов, до сложных, изысканных блюд. Но объединяет их одно — изумительный вкус.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-54

Но не только вкусом интересны рачки. Пищевая ценность их в том, что они содержат легкоусвояемые белки, незаменимые аминокислоты, редкое соединение молибдена, йода и других минералов, полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и 6, витамины.

Такой богатый состав делает креветки идеальным продуктом для всех, кто заботится о здоровье и долголетии.

Из серии полезных и вкусных закусок можно взять на заметку рецепты салата «Нисуаз», в которых много зелени и морская рыба тунец.

Полезное знакомство состоялось, теперь пора познакомиться с теми салатами, в состав которых входит вкусный и такой нужный для нашего организма продукт.

Салат с креветками — 2 самых вкусных рецепта с огурцом и авокадо

У этого салата 2 больших плюса. Первый, это то, что готовится он очень быстро, буквально за несколько минут. Второй — ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, делая салат вкусным, питательным, полезным. Есть ещё третий плюс — в его составе нет майонеза.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-55

Ингредиенты:

  • креветки очищенные свежемороженые – 200 гр.
  • огурец длинноплодный – 1 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубка
  • зеленый базилик – 2 веточки
  • лайм – 1 шт.
  • оливковое масло
  • черный молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Креветки заранее достать из морозилки, чтобы они оттаяли.
  2. Веточки базилика помыть, обсушить, оборвать листочки и отложить их в сторону. Стебель базилика нарезать мелкими кубиками. А также мелко нарезать очищенные зубчики чеснока.
  3. В сковороду налить немного оливкового масла, прогреть его, выложить креветки. Добавить мелко нарезанные чеснок и базилик. Обжарить на сильном огне буквально 3 минуты. Переложить в тарелку.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-56
  4. При помощи мелкой тёрки снять цедру с лайма. Разрезать его пополам. Одна из половинок нам позже понадобится.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-57
  5. Снять кожицу с огурца, разрезать его пополам, чайной ложкой вынуть сердцевину. Затем разрезать каждую половинку ещё пополам и нарезать мелкими кубиками.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-58
  6. Авокадо до косточки надрезать вдоль острым ножом. Провернуть руками половинки в разные стороны, косточку вынуть с помощью ножа или ложки. Плод почистить, нарезать кубиками такого же размера, как огурец.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-59
  7. В салатницу положить нарезанные огурцы и авокадо, добавить цедру лайма. Листочки от базилика порвать руками, положить в салат. Посолить, поперчить, выдавить сок из половинки лайма, заправить растительным маслом. Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-60Перемешать и можно сразу подавать к столу.

Покупая авокадо в супермаркете обратите внимание на кожуру, она должна иметь насыщенный, ровный цвет без повреждений. При лёгком надавливании плод не должен сильно проминаться, а быть слегка мягким.

Ещё один вариант салата с креветками, огурцом и авокадо посмотрите в видео.

Читайте так же:  Салат из корейской спаржи рецепт

Вкусный салат с креветками, помидорами черри (рецепт без майонеза)

Этот вариант салата тоже готовится без майонеза, но он там и не нужен. В салат добавлен нежный сыр мацарелла, плюс интересная заправка. В результате получается вкусная и очень праздничная закуска. Присмотритесь к этому рецепту.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-61

Продукты для салата:

  • сырые, очищенный креветки — 500 гр.
  • помидоры черри — 300 гр.
  • сыр «Мацарелла» — 200 гр. круглого мини-сыра
  • кедровые орехи — 50 гр.
  • салат листовой — 200 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 0,5 ч. л.
  • соль по вкусу

Продукты для соуса:

  • сладкая горчица — 1 ч. л.
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • сухой орегано — 0,5 ч. л.
  • свежая кинза — 0,5 пучка
  • соль по вкусу

Как приготовить:

  1. Для начала подготовим креветки для салата. Если рачки не чищеные, то их надо помыть, обсушить, очистить от панциря. Спинку сверху слегка надрезать и вынуть тонкую чёрную полоску (кишечник).
  2. На сковороду влить 2 ст. л. растительного масла, хорошо прогреть его. Чеснок почистить, раздавить ножом, положить в раскалённое масло и обжарить в течение 2 минут. Как появится приятный чесночный аромат, вынуть его из сковороды.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-62
  3. В ароматное масло выложить креветки, посолить их и сбрызнуть лимонным соком. В течение 2—3 минут обжарить. Готовых рачков переложить на тарелку, дать остыть.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-63
  4. Тем временем нужно подготовить соус. В посуду сложить ингредиенты для соуса — масло, сахар, горчицу, сок лимона. Хорошо перемешать, посолить по вкусу. Затем мелко нарезать кинзу и добавить в соус вместе с сухим орегано. Вновь тщательно перемешать.
  5. Готовить закуску из креветок мы будем сразу на большом плоском блюде. Выложить на него листья салата, предварительно помыв их и хорошо просушив. Вы можете брать любой салат, какой вам больше нравится. Это может быть один вид или микс из нескольких разновидностей.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-64
  6. На листочки выложить помидорки черри, шарики сыра моцарелла. Сыр и помидоры бывают разного размера, поэтому их можно положить как целиком, так и разрезать пополам.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-65
  7. Равномерно разложить креветки, заправить соусом и украсить орешками. Получается очень нарядный салат. На праздничный стол его нужно подавать не перемешивая.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-66

Соус получается густоватый и чтобы он достался каждому ингредиенту, перед тем, как будете раскладывать его по тарелкам, перемешайте.

Ещё один вариант — это не класть кинзу в соус, именно она даёт густоту. Её можно вместе с орешками посыпать сверху на салат.

Праздничный слоёный салат с креветками и крабовыми палочками

Да, всем давно известно, что истинный состав крабовых палочек отличатся от озвученного, готовят их не из крабов, а из обработанного измельченного мяса океанических рыб.

Но это не мешает хозяйкам активно использовать этот продукт в домашней кулинарии. Закуски из них получаются нежные и вкусные. Данный салат не исключение, он ещё и выглядит просто по-королевски.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-67

Необходимые продукты:

  • картошка — 2 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • сыр твердых сортов — 150 гр.
  • икра мойвы — 1 банка (180 гр.)
  • майонез — 100 гр.
  • креветки очищенные — 150 гр.
  • соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель помыть, отварить в мундире. Остывшую картошку почистить, натереть на тёрке. Вкрутую сваренные яйца, сыр также натереть на тёрке. Крабовые палочки мелко нарезать.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-68
  2. Приготовить соус для заправки салата: смешать майонез с икрой мойвы. Положить соус в кулинарный пакет, если такого нет в наличии, то можно использовать обычный пакет, сделав небольшую дырочку.
  3. На блюдо поставить кольцо от съёмной формы для выпечки. Первым слоем выложить картофель, промазать соусом.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-69
  4. Далее салат собираем в следующей последовательности, промазывая каждый слой соусом из майонеза и икры: крабовые палочки, яйца, сыр. Последний слой соуса разравниваем, чтобы получилась гладкая, ровная поверхность.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-70
  5. Сверху выкладываем креветки и, по желанию, украшаем колечками оливок и зеленью.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-71

Простой и вкусный салат с креветками и ананасами

Экзотический фрукт ананас прекрасно сочетается с морепродуктами, поэтому его часто используют не только для приготовления сладких десертов, но и холодных закусок.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-72

Для приготовления понадобится:

  • пекинская капуста — 1 качан среднего размера
  • очищеные креветки — 500 гр.
  • сыр твёрдых сортов — 200 гр.
  • ананасы консервированные — 300 гр.
  • майонез по вкусу

Способ приготовления:

  1. Открыть банку с ананасами, откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Пекинскую капусту разобрать на листья, срезать утолщения. Сыр, ананас и пекинскую капусту нарезать кубиками небольшого размера.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-73
  2. Подготовить креветки: их надо заранее разморозить, пару минут отварить в кипящей воде, слить воду, остудить.
  3. Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник, заправить майонезом, при необходимости подсолить.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-74

Салат цезарь с креветками в домашних условиях

Любителям салата «Цезарь» наверняка понравится и этот вариант с креветками. Популярное ресторанное блюдо несложно сделать дома. Оно прекрасно подойдёт как для обычной семейной трапезы, так и праздничного стола.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-75

Состав продуктов на двоих:

  • салат Айсберг — ¼ кочана
  • креветки — 300 гр.
  • чеснок — 3 зубчика
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • сок лимона — 2 ст. л.
  • сыр твердых сортов — 50 гр.
  • яйца перепелиные — 6 шт.
  • помидоры черри — 6 шт.
  • белый хлеб (можно взять готовые сухарики)
  • соус Цезарь

Пошаговый рецепт:

  1. Заранее отварить перепелиные яйца, остудить, почистить. Яйца и помидоры черри разрезать пополам. Салат нарезать небольшими кусочками.
  2. Чеснок пропустить через пресс, положить в миску, залить оливковым маслом. Оставить на 20 минут.
  3. Нарезать белый хлеб небольшими кубиками. Аккуратно слить масло на сковороду без чеснока (чеснок больше не понадобится). Поставить сковороду на огонь, как масло нагреется, выложить нарезанный хлеб, посолить и слегка обжарить. Выложить на бумажную салфетку, дать остыть.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-76
  4. Салат можно делать в большой посуде, а можно сразу формировать в порционных тарелках. Сначала выложить нарезанные листья салата, на них положить креветки и полить соусом.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-77
  5. Далее кладём сухарики, украшаем дольками помидор и яиц. Можно ещё слегка сбрызнуть соусом, а потом посыпать натёртым сыром. Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-78Салат «Цезарь» с креветками готов.

Рецепт с креветками и рукколой: салат, который можно есть на ночь

Руккола — это зелень, которая по вкусу напоминает горчицу и хрен, имеет немного островатый, освежающий вкус. Её зелёные резные листочки служат не только украшением блюда, они делают его вкусным и полезным.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-79

По отзывам тех, кто уже пробовал этот низкокалорийный салат, его можно есть в любое время суток, на фигуре это не отражается.

Ингредиенты:

  • зелень рукколы — 100 гр.
  • вареномороженые креветки— 500 гр.
  • оливковое масло — 4 ст. л.
  • лимонный сок — 3—4 ст. л.
  • соль, молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Размороженные креветки опустить на 1—2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Очистить от панциря, сложить в миску, сбрызнуть лимонным соком. Дать креветкам немного промариноваться. Затем слить маринад в отдельную посуду.
  2. Маринад от креветок смешать с оливковым маслом, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу, хорошо перемешать.
  3. В тарелку нарвать руками рукколу. Добавить отварные креветки. Заправлять салат за несколько минут перед подачей к столу.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-80

Диетологи рекомендуют включать рукколу в свой рацион, так как эта зелень способна поддерживать организм в хорошем тонусе, ускоряет обмен веществ, способствует снижению веса.

Слоёный салат «Царский» с красной икрой, кальмарами и креветками

Читайте так же:  Салат океан рецепт со шпротами фото рецепт пошаговый

Бюджетным этот салат, конечно, не назовёшь, зато он отлично подходит для новогоднего стола. Ведь мы всегда стараемся включить что-то особенное в новогоднее меню.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-81

Какие продукты понадобятся:

  • креветки — 200 гр.
  • кальмары — 2 тушки
  • красная икра — 100 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • майонез

Рецепт приготовления:

Для приготовления салата понадобится отварная картошка в мундирах и яйца, сваренные вкрутую. Их надо сварить заранее, ведь продукты в салат нужно класть охлаждёнными.

Необходимо также отварить креветки и кальмары. С кальмаров предварительно надо снять шкурку, убрать хрящик. И те и другие варить нужно недолго.

Длительная варка креветок и кальмаров делает их жёсткими и невкусными.

Все подготовленные продукты, кроме креветок, нужно измельчить: картошку и белки нарезать кубиками, кальмары нарезать тонкими полосками, желтки натереть на тёрке.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-82

На блюдо положить кольцо, выкладывать салат слоями, каждый слой пропитывать майонезом:Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-83

  • картофель, немного посолить,
  • кальмары,
  • креветки,
  • белки,
  • желтки.

На желтках майонез выровнять, убрать кольцо, дать салату немного настояться в холодильнике. Непосредственно перед подачей украсить красной икрой.

Самый вкусный завтрак от Высоцкой: видеорецепт салата с жареными креветками и овощами

Юлия Высоцкая умеет удивлять интересными рецептами. В этот раз она очень вкусно жарит креветки, обмакивая их в яйце и муке. Подробный рецепт посмотрите в видео.

Вот такая получилась подборка самых вкусных салатов с креветками. Хотя, как говорят, на вкус и цвет… Всё-таки из предложенного вам обязательно что-нибудь понравится, надо просто приготовить и попробовать.

Приятного аппетита!

Если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов, то вам можно посоветовать салат с креветками и огурцами, зеленью, овощами и другими морепродуктами. Большое значение здесь имеет заправка , лучше всего использовать оливковое масло, йогурт или лимонный сок. При приготовлении таких салатов можно использовать разные сорта креветок, готовить их всевозможными способами.

Некоторые рецепты предполагают использование вареных или жареных креветок, а другие – консервированных или маринованных. Чтобы приготовить изысканный и вкусный салат с морепродуктами нельзя забывать о его украшении. Крайне важно преподнести его красиво и необычно. Далее мы предлагаем вашему вниманию различные рецепты салатов с креветками и огурцами, так как это сочетание является очень удачным. Салаты получаются чрезвычайно нежные и сочные.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-84

Полезный салат с креветками и огурцами

Ингредиенты:

  • тигровые креветки – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • зеленый перец – 1 шт.
  • лук зеленый – 50 г
  • огурцы – 2 шт.
  • масло оливковое – 30 мл
  • горчица в зернах – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка

Очищаем от панциря креветки, жарим их на оливковом масле несколько минут, потом смазываем горчицей и перемешиваем. Нарезаем мелкими кубиками перец, огурцы и яйца, крошим лук. Добавляем в полезный салат масло и немного майонеза.

Зеленый салат с креветками

Ингредиенты:

  • эндивий — 1 кочан
  • огурцы – 2 шт.
  • зеленый лук – 30 г
  • петрушка и укроп -30 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • креветки – 300 г
  • оливковое масло – 30 мл
  • лайм – 1 шт.

Эндивий или пекинскую капусту разбираем на листья, кладем на блюдо. Измельчаем лук, и нарезаем огурцы тонкими кружочками. Сверху кладем вареные креветки. Поливаем заправкой, сделанной следующим образом: измельченный чеснок смешиваем с оливковым маслом и лаймовым соком. Посыпаем салат рубленой петрушкой и укропом.

Салат с креветками и кальмарами

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 тушки
  • креветки – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • маслины – 30-50 г
  • огурцы – 2 шт.
  • легкий майонез – 2 ст. ложки

По отдельности варим морепродукты, кальмары потом нарезаем соломкой, а креветки кладем в салат целиком. Кубиками нарезаем огурчики и отварные яйца, добавляем в салат кукурузу, заправляем легким майонезом и выкладываем в салатник. Маслины разрезаем пополам и украшаем ими салат.
Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-85

Салат с креветками и гренками

Ингредиенты:

  • мексиканские креветки – 700 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • огурцы – 2 шт.
  • руккола – 100 г
  • вустерский соус – 2 ч. ложки
  • соус барбекю – 1 ст. ложка
  • оливковое масло – 5 ст. ложек
  • соевый соус – 1 ст. ложка
  • хлеб – 4-5 ломтиков
  • твердый сыр – 100 г
  • сливочное масло – 30 мл
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • лайм – ? шт.
  • соль и перец – щепотка
  • пармезан – 50 г

Делаем маринад для креветок: смешиваем соевый и вустерский соус, измельчённый чеснок, оливковое масло и соус для барбекю. Кладем в эту смесь очищенные креветки и через минут 10-15 обжариваем их на оливковом масле по несколько минут. Для того чтобы приготовить сырные гренки хлеб надо нарезать квадратиками, подсушить в духовке, за минуту до готовности посыпать тертым сыром и перемешать. На салатник кладем порезанную рукколу и огурцы, далее – креветки и сырные гренки.

Все поливаем соком лайма, смешанным с оливковым маслом и винным уксусом. Посыпаем сверху салат тертым пармезаном. Кстати, за неимением вустерского соуса его легко можно заменить не острой горчицей.

Салат с креветками в лодочках из авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт.
  • креветки – 600-700 г
  • огурцы – 2 шт.
  • помидоры черри – 250 г
  • кинза – 30 г
  • лаймовый или лимонный сок – 1 ст. ложка
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • соль и перец – по вкусу

Разрезаем авокадо на 2 половинки, делая лодочки. Аккуратно удаляем мякоть, нарезаем кубиками и поливаем соком лимона, чтобы не испортился цвет. Помидорки черри режем пополам, огурцы – полу кружочками, кинзу мелко рубим. Перемешиваем все вместе, заправляем оливковым маслом и выкладываем в лодочки из авокадо.

Легкий салат с креветками, огурцами и ананасом

Ингредиенты:

  • консервированный ананас – 200 г
  • креветки – 200 г
  • сыр твердый – 100 г
  • укроп – 10 г
  • листья салата – 70 г
  • огурец – 1 шт.
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • майонез легкий – 2 ст. ложки

Смешиваем порезанные листья салата, тертый сыр, целые креветки, порезанный огурец и кусочки ананаса. Все заправляем лимонным майонезом и посыпаем рубленым укропом.
Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-86

Салат с мидиями и креветками

Ингредиенты:

  • мидии – 300 г
  • крупные креветки – 300 г
  • красный лук – 1 шт.
  • белое сухое вино – 300 мл
  • огурцы – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • сок лимона – 30 мл
  • перец горошком – 3 г
  • лавровый лист – 2-3 шт.
  • зелень – 20 г
  • соль и перец – ? ч. ложки
  • масло оливковое – 3 ст. ложки

Наливаем в сковороду вино, добавляем перец, соль и лавровый лист. Когда жидкость закипит, добавляем все морепродукты и обжариваем около 3 минут. Режем мелкими кубиками лук, яйца и огурцы. Смешиваем их с морепродуктами, кукурузой и измельченной зеленью, поливаем маслом и лимонным соком.

Слоеный салат-коктейль

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • креветки – 300 г
  • лимонный сок – 30 мл
  • огурец – 1 шт.
  • петрушка – 30 г
  • легкий майонез – 2 ст. ложки
Читайте так же:  Салаты без майонеза рецепт

В прозрачную салатницу выкладываем салат слоями . Сначала идут тертые огурцы, лишняя вода из которых отжимается. Потом идет тертая морковь, яблоки, сбрызнутые лимонным соком и смазанные майонезом. Далее идут креветки, разрезанные на несколько частей, смазанные майонезной сеткой и украшенные зеленью петрушки.

Салат с семгой и креветками

Ингредиенты:

  • плавленый сыр – 300 г
  • семга малосоленая – 200 г
  • креветки – 200 г
  • огурцы – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • зеленый салат – 1 пучок
  • оливки – 10-15 шт.
  • лимон – ? шт.
  • масло оливковое – 3 ст. ложки

Плавленый сыр нарезаем кубиками, рыбу – ломтиками, креветки отвариваем. Добавляем в салат порезанные кубиками огурцы и авокадо. Все перемешиваем с лимонным соком и оливковым маслом, кладем поверх салатных листьев и украшаем целыми оливками.
Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-87

Порционный салат с креветками

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • салат айсберг – ? кочана
  • креветки – 500 г
  • кетчуп – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка
  • лимон – несколько долек

По бокам стеклянных креманок выкладываем кружочки огурца. Кладем смесь рубленного салата и красного перца, сверху выкладываем креветки и поливаем лимоном. Смешиваем кетчуп с майонезом и делаем сеточку.

Салат с рисом и креветками

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан
  • креветки – 200 г
  • зеленый горошек – ? банки
  • яйца – 2 шт.
  • соевый соус – 1 ст. ложка
  • майонез – 1 ст. ложка
  • соль – ? ч. ложки

Варим рис в соленой воде и креветки в отдельных емкостях. Потом остужаем и смешиваем с рублеными яйцами и консервированным горошком. Поливаем салат такой заправкой: майонез с соевым соусом .

Версальский салат с креветками и шампиньонами

Ингредиенты:

  • креветки – 300 г
  • шампиньоны – 300 г
  • сухарики – 100 г
  • пармезан – 100 г
  • огурец – ? шт.
  • помидор – 1 шт.
  • салат – 1 пучок
  • майонез – 70 г
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Поджариваем на масле шампиньоны , отвариваем креветки, трем на терке пармезан. Рвем руками салат, овощи режем ломтиками. Соединяем все вместе, посыпаем сухариками и поливаем майонезом.
Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-88

Изысканный салат для гурманов

Ингредиенты:

  • язык говяжий – 200 г
  • креветки – 200 г
  • свежие шампиньоны – 200 г
  • огурцы – 2 шт.
  • сыр с плесенью – 150 г
  • фисташки – 50 г
  • салат – 50-70 г
  • лимон – 1 шт.
  • винный уксус – 3 ст. ложки
  • растительное масло – 2 ст. ложки.
  • сахар, соль и перец — щепотка

Нарезаем шампиньоны ломтиками, поливаем соком лимона. Отварной язык режем тонкими полосками, сыр – не большими кубиками. Креветки отвариваем, фисташки толчем, а огурцы режем полу кружочками. Делаем теперь заправку: взбиваем уксус, масло, сахар и специи. Поливаем салат этим соусом и выкладываем все на зеленые листья салата. Украшаем изысканный салат дольками лимона.

Итальянский салат со шпинатом и креветками

Ингредиенты:

  • шпинат – 100 г
  • королевские креветки – 150 г
  • помидоры черри – 5 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • лук-шалот – 1 шт.
  • горчица в зернах – 1 ч. ложка
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • бальзамический соус – 1 ч. ложка
  • бекон – 30 г
  • фенхель

Поджариваем на сковороде бекон , потом убираем его и в этом же масле жарим креветки. Помидоры режем пополам, а огурец – кружочками. Все перемешиваем вместе с измельченным луком-шалотом. Поливаем такой заправкой: бальзамический соус, горчица и масло. Все выкладываем сверху на листья шпината. И посыпаем итальянский салат измельченным фенхелем.

Салат с манго и креветками

Ингредиенты:

  • манго – 2 шт.
  • креветки – 400 г
  • салатный микс – 100 г
  • йогурт натуральный – 200 мл
  • лимонный сок – 2 ст. ложки
  • чеснок – 2 зубчика
  • огурец – ? шт.

Режем мякоть манго кубиками, смешиваем с отварными креветками и салатным миксом. Поливаем салат такой заправкой: йогурт, лимонный и манговый сок, толченый чеснок. Украшаем салат цветочками из огурца.

Салат с сельдереем и креветками

Ингредиенты:

  • креветки – 200 г
  • корень сельдерея – 12 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • каперсы – 2-3 ст. ложки
  • белый винный уксус – 1 ч. ложка
  • зелень укропа и петрушки – 30 г
  • горчица – 1 ч. ложка
  • майонез – 2 ст. ложка
  • перец и соль — щепотка

Сначала будем готовить салатную заправку: смешиваем уксус, горчицу, майонез, соль, перец и каперсы. В кипящей воде отвариваем тертый сельдерей несколько минут, затем кладем его в заправку. Добавляем порезанные огурцы и целые креветки.

Оливье с креветками

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • креветки – 300 г
  • маринованные огурцы – 3 шт.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • зелень – 10 г
  • консервированный горошек – 3 ст. ложки
  • майонез – 1 ст. ложка
  • сметана – 1 ст. ложка
  • горчица – 1 ч. ложка

Режем одинаковыми кубиками отварные яйца, картофель и маринованные огурцы. Добавляем отварные креветки, порезанную зелень и лук. Все смешиваем с заправкой, которую делаем из майонеза, сметаны и горчицы. Посыпаем салат консервированным горошком.

04 мая 2018

Соленые морепродукты идеально сочетаются с овощами. Такая комбинация пахнет летом, ведь очень часто используется в теплых средиземноморских странах. Дополнить продукты можно разными ингредиентами: сытными, сладкими, острыми и сочными. Это божественно вкусно!

Как приготовить салат с креветками, огурцом и яйцом

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-89

яиц – 2 шт.
сыра – 70 г
свежих огурцов – 1 шт.
маринованных огурцов – 1 шт.
креветок – 0,2 кг
укропа или зеленого лука – 20 г
чеснока – 2 зубца
специй – по вкусу
сметаны – 60 мл
майонеза – 60 мл
Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 137 Ккал

Приготовление:

  1. Яйца сварить вкрутую. После этого очистить их от скорлупы и мелко порубить.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-90
  2. Сваренные и очищенные морепродукты добавить к яйцам.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-91
  3. Натереть сыр к остальным продуктам.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-92
  4. Мелко порубить маринованный огурец. Так же нужно измельчить и свежий плод.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-93
  5. Смешать сметану с майонезом. Добавить сюда измельченный чеснок без шелухи.
  6. Нашинковать зелень и переложить ее в заправку.Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-94
  7. Смешать все компоненты с заправкой и приправить их.
  8. Выложить на тарелку при помощи кулинарного кольца.

Рецепт приготовления с креветками, авокадо и огурцом

чеснока 2 зубца
специй по вкусу
авокадо 1 шт.
огурцов 1 шт.
креветок 0,5 кг
масла оливы 60 мл
зелени 10 г

Сколько готовить – 30 минут.

Калорийность – 185 ккал.

Приготовление:

  1. Вымытый огурец нарезать соломкой, отрезав концы.
  2. Добавить овощ к сваренным мелким креветкам в салатник.
  3. Мелко порубить чеснок и зелень. Из трав стоит взять немного чабреца. Добавить масло оливы и специи, перемешать.
  4. Снять кожицу с авокадо, вытащить косточку, мякоть порезать тонкими полудольками.
  5. Смешать все компоненты между собой, а затем сразу подавать к столу.

Крабовый салат с креветками, свежим огурцом и помидором

креветок 0,1 кг
огурцов и помидоров 1 и 2 шт.
лимонного сока 20 мл
чеснока 1 зубец
специй по вкусу
меда 5 мл
листьев салата 1 пучок
масла оливы 30 мл
петрушки 10 г

Сколько готовить – 25 минут.

Калорийность – 123 ккал.

Приготовление:

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-95

  1. Замороженные креветки обдать кипятком, воду слить.
  2. Помидоры вымыть и нашинковать дольками, не используя плодоножку.
  3. Мелко нашинковать зелень с чесноком и влить масло, чтобы оно успело стать ароматным. Сюда же влить сок лимона и жидкий мед.
  4. Снять кожуру с огурца и нашинковать его полукружочками.
  5. Переложить креветки в заправку и оставить их на десять минут, приправить.
  6. Нарезать крупными кусочками листья салата, предварительно их вымыв, смешать с помидорами.
  7. Добавить к помидорам огурцы и креветки вместе с заправкой, перемешать. Подавать сразу.
Читайте так же:  Салат редька и морковь рецепт

Закуска из кальмаров, креветок, яиц и огурцов

кальмаров 2 шт.
майонеза 80 мл
огурцов 3 шт.
яиц 4 шт.
креветок 170 г
специй по вкусу
сыра 0,1 кг

Сколько готовить – 50 минут.

Калорийность – 156 ккал.

Приготовление:

  1. Разморозить морепродукты. Кальмаров нужно почистить сразу.
  2. Отварить по очереди морепродукты, снять пленки и панцири. Остудить. Кальмаров порезать соломкой.
  3. Огурцы нужно вымыть и нашинковать точно так же.
  4. Сварить яйца до твёрдого желтка, затем нарезать небольшими кубиками.
  5. Сыр крупно натереть.
  6. Смешать все компоненты со специями и майонезом, переложить в салатник, поставить в холодильник.
  7. Через полчаса можно подавать. Украсить по своему желанию.

Как готовить с апельсином

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-96

апельсинов 1 шт.
креветок крупных 14 шт.
листьев салата 1 пучок
масла оливы 60 мл
чеснока 1 зубец
лайма 1 шт.
специй по вкусу
огурцов 1 шт.
базилика 5 г

Сколько готовить – 20 минут.

Калорийность – 122 ккал.

Приготовление:

  1. Разморозить сырые крупные морепродукты. Для этого их лучше положить в дуршлаг и разместить над миской, чтобы вода стекала, а не впитывалась обратно.
  2. Натереть цедру лайма и выдавить из мякоти две ложки сока.
  3. Мелко порубить чеснок без шелухи.
  4. К креветкам добавить все перечисленные ингредиенты, специи и совсем немного масла. Дать промариноваться.
  5. Тонкими полосками нарезать огурец. Это проще всего сделать при помощи овощечистки.
  6. Снять цедру с вымытого апельсина. Из половинки плода выдавить сок.
  7. Листья салата помыть и порвать руками, поместить в салатник вместе с огурцом.
  8. Добавить апельсиновый сок, остатки масла, специи, цедру, перемешать.
  9. На горячей сковороде обжарить креветки, это займет минуты четыре, не больше.
  10. Мелко нашинковать базилик.
  11. Креветки положить на овощи, сверху присыпать базиликом, подавать к столу.

Если вы неравнодушны к морепродуктам, то рецепты самых вкусных салатов с креветками и кальмарами вам точно стоит опробовать.

Здесь читайте, как вкусно приготовить салат с креветками и авокадо.

Готовитесь к празднику? Приготовьте канапе с креветками по этим рецептам. Закуска выглядит эффектно и любого гостя приводит в восторг!

Вариант закуски с пекинской капустой

майонеза 50 мл
сыра 0,1 кг
капусты пекинской 0,3 кг
огурцов 0,2 кг
специй по вкусу
креветок 0,2 кг

Сколько готовить – 15 минут.

Калорийность – 115 ккал.

Приготовление:

  1. Размороженные креветки необходимо сварить. Для этого следует закипятить воду в небольшом сотейнике, посолить. Для вкуса можно добавить дольку лимона и укроп. Солить нужно в два раза больше, чем обычно на такое количество жидкости.
  2. Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-98Поместить морепродукты в кипяток и с момента закипания варить не более четырех минут. Слить на дуршлаг, дать несколько минут остыть, а затем очистить от панциря. Это удобно делать при помощи специальных щипцов или маникюрных ножниц.
  3. Вымыть капусту. Нужно брать овощ, где зеленых листьев больше. Нашинковать их квадратиками.
  4. Небольшими брусочками порезать вымытый огурец.
  5. Крупно натереть сыр или нарезать соломкой.
  6. Смешать компоненты в салатнике с добавлением специй и нежирного майонеза. Подавать можно сразу, а можно дать несколько минут настояться.

Праздничный рецепт

яиц перепелиных 6 шт.
майонеза 90 мл
черри 12 шт.
маслин 7 шт.
креветок 0,5 кг
зелени 45 г
лимона 0,5 шт.
пармезана 0,1 кг
специй по вкусу
огурцов 2 шт.

Сколько готовить – 40 минут.

Калорийность – 129 ккал.

Приготовление:

  1. Перепелиные яйца сварить до готовности. После закипания на это уйдет не больше пяти минут. Остудить и снять скорлупу. Если яйца будут мокрые, она отойдет легче. Разрезать их поперек.
  2. Закипятить примерно два литра воды в сотейнике, положить сюда половину зелени (лучше взять укроп) и небольшую дольку лимона. Затем переложить креветки и варить их на протяжении четырех минут, после чего вытащить из воды и остудить, затем снять панцири и удалить головы. Обязательно нужно убратт кишку, сделав небольшой надрез внизу на брюшке
  3. Черри разрезать пополам, предварительно их вымыв.
  4. Колечками нарезать маслины без косточек.
  5. Нашинковать очищенный от кожуры огурец соломкой покрупнее.
  6. Вторую часть зелени и листья салата вымыть, а затем убрать влагу и порвать руками на небольшие кусочки.
  7. Мелко натереть пармезан.
  8. Выложить на блюдо листья салата, сверху — огурцы, присыпать их пармезаном.
  9. Выложить черри в произвольном порядке.
  10. Затем положить петрушку и снова немного сыра.
  11. Следом — еще немного листьев салата и все яйца.
  12. Присыпать пармезаном, затем разложить в один слой креветки.
  13. Майонез вылить на середину салата, мешать не нужно.
  14. Полить лимонным соком, распределить колечки маслин.
  15. В конце выложить оставшиеся огурцы и пармезан. Подавать немедленно.

Салат с манго, креветками и огурцом

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-99

огурцов 1 шт.
креветок крупных 0,1 кг
манго 1 шт.
соуса чили сладкого 10 мл
сока лайма 25 мл
кинзы 10 г

Сколько готовить – 10 минут.

Калорийность – 60 ккал.

Приготовление:

  1. Очистить морепродукты от панцирей и голов. Если они сырые, сварить предварительно.
  2. Нарезать манго ломтиками, сняв с него кожуру и вытащив косточку.
  3. Овощечисткой огурец нарезать полосками.
  4. Поместить продукты в салатник.
  5. Соус чили смешать с лаймовым соком и полить им ингредиенты.
  6. Сверху украсить листочками кинзы.
  7. Перед подачей охладить.

Хитрости приготовления

В качестве заправки к данным салатам можно использовать нестандартные свежие соусы. Например, цацики. Он готовится на основе классического йогурта и огурца. Такое сочетание идеально подойдет к овощам и морепродуктам.

Также можно использовать просто йогурт с различными специями и травами. Например, нотки цитрусовых придаст свежий розмарин, а цвет даст куркума или сладкая паприка.

Что же касается майонеза, то его в домашних условиях можно сделать за десять минут. Лучшим выбором станет соус, приготовленный исключительно на желтках с добавлением дижонской горчицы. К такой заправке идеально подойдет свежая кинза или лимонная трава.

Также к креветкам подойдет любой остро-сладкий соус. Такие готовые соусы можно найти в отделах для приготовления суши. Можно использовать соевый соус в комбинации с кунжутным маслом, это часто практикуют на Востоке как в ресторанах, так и на улице.

Салат, насыщенный вкусом, витаминами и свежим ароматом, сможет стать прекрасным завтраком или ужином. От такой вкуснятины невозможно отказаться!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный salat-s-krevetkami-i-ogurcom-recept-s-foto-ochen-vkusnyy-100

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

  • креветки

    300 г

  • сыр твердый

    50 г

  • картофель

    2 шт.

  • яйца

    2 шт.

  • огурцы

    1 шт.

  • лук-порей

  • майонез

  • кетчуп

  • соль

КартофельМайонезСвежие огурцы

Приготовление:

  • Приготовить соус: соединить кетчуп и майонез, чуть-чуть посолить. Сварить в подсоленной воде креветки. Отварить картофель и яйца. Измельчить свежий огурец, яйца, картофель, лук-порей.
  • Мелко натереть сыр. Выложить ингредиенты слоями. Каждый слой полить соусом. Слоеный салат с креветками и свежим огурцом подать на стол.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Изображение - Салат с креветками и огурцом рецепт с фото очень вкусный photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here