Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото

Максимально полное описание: салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото для наших любимых читателей.

Пошаговые рецепты разных салатов с курицей, ананасами и грецкими орехами: ароматных, сытных, легких

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-104

2017-10-24

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

13 гр.

высокое

Жиров

(гр)

15 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

6 гр.

низкое

Калорий

(Ккал)

211 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

В традиционном рецепте салата с курицей, ананасами и грецкими орехами используется филе. Оно отваривается в кастрюле на плите, по желанию это можно сделать заранее, но также птицу можно запекать в духовке, предварительно присолить. Такая курица тоже отлично подойдет для салата.

Ингредиенты

  • 500 г филе;
  • 160 г майонеза (провансаль);
  • 150 г сыра;
  • 70 г орехов;
  • 450 г ананасов.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и грецкими орехами

Шаг 1:

Филе курицы вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, но не добавлять много жидкости, чтобы в нее не уходил вкус. Отварить до готовности. Не нужно птицу передерживать, для филе достаточно 25 минут.

Шаг 2:

Остуженное куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Можно разобрать птицу по волокнам, но в этом случае слоеный салат будет не очень удобно набирать, кусочки филе будут тянуть другие продукты.

Шаг 3:

Добавить к курице половину майонеза, посолить, размешать. Этот салат удобно делать с помощью кулинарного кольца, можно взять ободок от разъемной формы. Поставить на тарелку, выложить курицу. Но можно просто от руки сформировать слой обыкновенной ложкой.

Шаг 4:

Нарезать ананасы кубиками, примерно такой же размер, как и филе. Выложить поверх птицы, разровнять и слегка прижать. Нанести чуть-чуть майонеза, слегка смазать кусочки для скрепления слоев салата.

Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 5:

Теперь сыр. Лучше его выкладывать в два этапа, тогда этот слой не будет сухой. Натереть мелко, отделить примерно треть. Большую часть выложить на ананасы, смазать оставшимся майонезом. Сверху высыпать сухой сыр.

Шаг 6:

Орехи порубить кусочками, засыпать весь салат. Если ядра предварительно обжарить, то они будут давать более выраженный аромат.

Шаг 7:

Отправить салат в холодильник, пусть настоится и окрепнет, достаточно 2-3 часов. Затем аккуратно удалить кольцо, если оно использовалось. Можно сверху на орехи выложить веточку петрушки.

Важно перед сборкой салата и соединением продуктов тщательно остужать курицу. В этом случае вкус закуски будет намного лучше, к тому же охлажденное филе аккуратно и красиво нарежется.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с курицей, ананасами и грецкими орехами

Этому салату не нужно долго пропитываться, так как готовится он с копченой куриной грудкой. То есть можно подавать к столу сразу. Также не требуется собирать слои или что-то отваривать. Приготовление займет всего четверть часа, но при этом вкус получится весьма достойный.

Ингредиенты

  • 300 г копченой грудки;
  • 100 г орехов;
  • 300 г ананас;
  • 90 г сыра;
  • 150 г майонеза.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Шаг 1:

Нарезать кубиками грудку. Не нужно делать крупные кусочки, пусть они будут примерно по 5 миллиметров.

Шаг 2:

Такими же кубиками или немного крупней нарезать ананасы, предварительно стряхнуть кусочки, чтобы избавиться от лишних капель.

Шаг 3:

Сыр можно натереть, но лучше тоже порезать маленькими кубиками, чтобы не нарушать гармоничность блюда. Если есть отварные яйца, то можно покрошить в этот салат 3-4 штуки.

Шаг 4:

Заправить майонезом, размешать, переложить в салатник.

Шаг 5:

Сверху раскидать ядрышки орехов. Можно их порубить, натереть, перемолоть или использовать в целом виде.

Можно для такого салата использовать не только копченую грудку, но и окорочка. Но желательно снимать кожу и удалять с них лишний жир, они не сочетаются с ананасами и очень вредны в сочетании с майонезом.

Вариант 3: Легкий салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Облегченный рецепт салата с курицей, свежим ананасом, грецкими орехами и огурцом. Калорийность этого варианта небольшая, содержатся только полезные жиры. Майонез будет заменяться соусом на основе нежирной сметаны.

Ингредиенты

  • 300 г отварного филе;
  • 2 огурца;
  • 170 мл нежирной сметаны;
  • 300 г свежего ананаса;
  • 3 ст. л. орехов;
  • 60 г сыра;
  • 0,5 ч. л. горчицы;
  • специи.

Как приготовить

Шаг 1:

Отварить филе на пару либо обычным способом в кастрюле с водой. Остудить, нарезать кубиками. Пересыпать на блюдо, разровнять слой.

Шаг 2:

Смешать сметану и разведенную горчицу, поперчить и посолить, можно добавить нарезанный укроп. Смазать соусом курицу.

Шаг 3:

В рецепте указан вес свежего ананаса, он не такой калорийный, как консервированный аналог, к тому же способствует похудению. Нарезать продукт кубиками, покрыть курицу.

Шаг 4:

У свежих огурцов отрезать концы, покрошить мелкими кубиками, выложить на ананасы, смазать сметаной.

Шаг 5:

Сыра идет небольшое количество только для прикрытия слоя. Натереть его мелко, лучше использовать твердые сорта. Присыпать смазанные огурцы.

Шаг 6:

Грецкие орехи подсушить на сковородке, порубить мелкими кусочками, засыпать слой из сыра. Дать час на пропитку, но не больше, так как внутри свежие огурцы.

Этот салат можно делать для порционной подачи, раскладывая в маленькие пиалы или миниатюрные салатники. Также очень красиво и эффектно будет смотреться закуска в широких прозрачных стаканах.

Вариант 4: Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами «Ананас»

Этот салат не только с ананасами, но выглядит, как ананас. Очень красивый и вкусный вариант для праздничного стола. Орехов для оформления понадобится много, желательно использовать половинки ядер, они будут имитировать корку ананаса, получится очень эффектно.

Ингредиенты

  • 170 г орехов;
  • 1 куриная грудка (2 филе);
  • 4 яйца;
  • 1 банка ананаса;
  • 1 пучок лука;
  • 160 г сыра;
  • майонез, специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сварить курицу. Вынуть из бульона, остудить, нарезать мелко. Можно ее сразу выложить, но лучше в миске заправить майонезом, специями, хорошо размешать. Далее выкладываем первый слой, формируя ананас, то есть овал.

Читайте так же:  Рецепт салата куриное гнездо
Видео (кликните для воспроизведения).

Шаг 2:

Выложить консервированные ананасы в сито. Как только сироп стечет, покрошить мелкими кусочками, выложить поверх курицы, продолжая формировать ананас. Нанести тонкую сеточку из майонеза.

Шаг 3:

Отварные яйца порубить или порезать очень маленькими кубиками, аккуратно выложить на ананас, прижать, а затем смазать.

Шаг 4:

Теперь сыр. Его натереть мелко, засыпать салат со всех сторон, хорошо прижать руками, выровнять, обмазать соусом.

Шаг 5:

Разложить сверху на сырный слой крупные кусочки грецкого ореха, изображающие корку ананаса.

Шаг 6:

Сбоку «воткнуть» пучок свежего перьевого лука. Он будет имитировать ананасовый хвостик.

Если время позволяет, то куриное филе лучше остужать в бульоне. Отвар пропитает птицу, она не получится сухая, вкусовые качества будут выше. Также не нужно забывать про специи, при варке можно добавлять лавр, горошки перца, а также овощи: лук, морковь, чеснок.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами (с шампиньонами)

Многослойный вариант салата с обжаренными шампиньонами в составе. Грибы лучше использовать маленькие. Из них получатся аккуратные и красивые пластинки. Но если в наличии только крупные шляпки, то можно сначала разрезать на четыре части, затем нашинковать слайсами.

Ингредиенты

  • 250 г шампиньонов;
  • 25 мл масла;
  • 5 яиц;
  • 100 г орехов;
  • 400 г ананаса (свежий, консервированный);
  • 100 г лука;
  • 300 г отварной курицы;
  • 80 г сыра;
  • майонез, соль.

Как приготовить

Шаг 1:

Курицу и яйца просто отварить до готовности, остудить. Нарезать все кубиками, но не смешивать, пока разложить в разные миски.

Шаг 2:

Промыть шампиньоны, нарезать шляпки пластинами. Пересыпать в разогретое масло. Жарить до выпаривания всей воды.

Шаг 3:

Тонко порезать лук, примерно 1,5 головки. Высыпать к грибам. Продолжить обжаривание, присолить, довести до готовности.

Шаг 4:

Выложить грибы на блюдо, можно взять кулинарное кольцо. Выровнять, но не смазывать, так как продукт готовится в масле.

Шаг 5:

Курицу заправить майонезом, перемешать, покрыть разложенные грибы.

Шаг 6:

Теперь нарезанные кусочки ананаса. Если нет свежего продукта, то берем консервированные в сиропе кольца, удалив лишнюю влагу.

Шаг 7:

Сыр натереть, смешать с яйцами, добавить к ним майонез, по вкусу специи. Размешать, затем выложить поверх ананасового слоя, разровнять.

Шаг 8:

Порубить орехи. Если ядра влажные, то предварительно слегка поджарить, засыпать салат сверху.

Можно взять для этого салата вешенки, их также не нужно предварительно варить, грибы нарезаются и обжариваются. Если же будут использоваться другие виды, то важно перед обжариванием их прокипятить минимум 20 минут.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-105

Рецепт приготовления салата с отварной курицей, консервированными ананасами и грецкими орехами. Среди многих праздничных салатов очень сложно выбрать интересный, необычный, сочный и вкусный. Можно с уверенностью сказать, что от этого блюда все гости будут в восторге: приятная и ненавязчивая сладость ананаса, нежное куриное филе и особый акцент из грецкого ореха – все это гармонично сочетается в одном салате. Выкладывается этот салат слоями и промазывается майонезом. Перед подачей вы можете украсить его рублеными орехами, цветами из отварных яиц и свежей зеленью.

Если вам нравятся салаты с ананасом советую обратить внимание на «Салат с ананасом и копченой курицей», «Салат с ананасом, курицей и огурцом», «Салат с ананасом и ветчиной».

Необходимые продукты:Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-106

  • 1 куриная грудка;
  • 300 г. консервированных ананасов;
  • 2 горсти грецких орехов (очищенных);
  • 4 яйца;
  • 120 – 150 г. сыра (твердых или полутвердых сортов);
  • 1/2 стакана майонеза.

Как приготовить салат с курицей ананасом и грецким орехом:

Первым делом нужно отварить куриную грудку (бедра, голени) в подсоленной воде до полной готовности. Затем грудку остудите, отделите филе от каркаса и при помощи широкого ножа порежьте мякоть маленькими кубиками.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-107

Кружочки консервированного ананаса порубите такими же кубиками, немного отожмите (иначе салат «потечёт»).Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-108

Заранее отварите четыре небольших яйца, остудите и очистите их от скорлупы. Порежьте яйца маленькими кусочками.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-109

Сыр натрите на крупной терке.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-110

Очищенные грецкие орехи разделите на половинки и порубите мелко ножом. При желании орехи можно измельчить при помощи блендера, но делать это нужно аккуратно иначе можно получить ореховую пасту.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-111

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат слоями.

На плоскую тарелку поставьте кондитерское кольцо (за неимением такового можно воспользоваться пластиковой баночкой из-под майонеза с отрезанным донышком).  Выложите первый слой из куриных кубиков, прижмите их плотно руками или тыльной стороной ложки. Сверху сделайте решетку из майонеза.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-112

Следующий слой выложите из рубленых яиц. Поверх сделайте решетку из майонеза или разравняйте его ложкой. Не забывайте каждый слой выравнивать ложкой и уплотнять.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-113

Затем идет слой из измельченных грецких орехов. Небольшую часть орешков можно оставить для украшения готового салата. Сделайте небольшую майонезную решетку.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-114

Предпоследний слой из тертого сыра и майонеза. Так как это последняя майонезная решетка, то ее можно сделать «пожирнее».Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-115

Последний слой состоит из кусочков ананаса, разложите ровным слоем по всей поверхности. Уберите салат в холодильник на 10 – 20 минут.Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-116

Салат с курицей, ананасом и грецким орехом готов, перед подачей обязательно декорируйте его теми ингредиентами из которого он состоит или свежей зеленью. Я присыпала свой салат измельченными орехами и цветочками из яиц (которые предварительно вырезала).Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-117

Приятного аппетита!

Сегодня будем готовить салат Ананас с курицей, сыром и орехами, очень простой, но тем не менее красивый и безумно вкусный. Несомненно, он украсит ваш праздничный стол и понравится гостям.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-118

Ингредиенты: (на 6-8 порций)

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-119

  • 1 куриная грудка
  • 300 г консервированных ананасов (банка объемом примерно 500-600 мл)
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г очищенных грецких орехов
  • 3 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 100-150 г майонеза
  • немного зеленого лука

Приготовление:

Сначала ставим варить куриную грудку и яйца. В кастрюлю с курицей воды наливаем немного, чуть выше грудки, и варим на небольшом огне под крышкой минут 45-50. Можно положить целую очищенную луковицу, тогда и курица, и бульон будут вкуснее. Минут за 10-15 до готовности солим бульон. Пока варятся яйца и курица, поджарим на сухой сковороде грецкие орехи. Орехи жарятся недолго и их надо почти постоянно помешивать, чтобы не пригорели. Затем пересыпаем их в миску.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-120

Остывшие орехи нарезаем не очень мелкими кусочками.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-121

Ананасы извлекаем из банки и режем кусочками. Размер кусочков определите для себя сами. Мне, например, нравится, когда в салате кубики ананаса мелкие, а моя дочь делает всегда с крупными кусочками, примерно 1 см х 1 см, а проще говоря, достаточно крупный кусочек из банки режет пополам. Так больше чувствуется вкус ананаса, да и салат получается как-то сочнее. 

Читайте так же:  Рецепт салата с курицей и виноградом

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-122

Сварившиеся яйца остужаем, очищаем и режем мелкими кубиками.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-123

К этому времени курица уже наверняка сварилась. Остудив ее, нарезаем мелкими кубиками. Нам понадобится не больше 300-350 г, так что если грудка большая, не надо ее резать всю. Нарезанную грудку поливаем 1-2 ст. ложками ананасового сиропа из банки и немного перемешиваем.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-124

Сыр натираем на крупной терке.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-125

Все компоненты салата Ананас готовы. Берем большую салатницу и перекладываем в нее курицу, яйца, ананасы и сыр. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим по вкусу.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-126

Добавляем майонез и перемешиваем салат. Количество майонеза тоже определите сами. В принципе, достаточно 100-граммового пакетика, но салат получается немного суховат. Поэтому, если любите майонез, положите граммов 150. Майонез, кстати, вы можете быстро приготовить сами с помощью блендера, он получается очень вкусный и отлично подходит для салата. Подробный пошаговый рецепт приготовления домашнего майонеза смотрите здесь.

Готовую салатную массу выкладываем на подходящее блюдо, хорошо, если оно будет овальное, и стараемся придать салату форму ананаса.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-127

Ну и осталась самая малость – посыпать салат рублеными грецкими орехами и сделать из лука хвостик. Орехи немного вдавливаем, чтобы не осыпались.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-128

Вот такой красивый получился салат Ананас с курицей, сыром и орехами, а уж вкусный-то какой! А еще можно сверху выложить не измельченные орехи, а целые половинки, тоже немного обжаренные. Правда, на мой вкус, приятнее есть салат, когда орешки мелкие и перемешиваются с основной массой.

Мои близкие очень любят и иногда просят приготовить к празднику еще один оригинально оформленный салат – Виноградная гроздь с копченой курочкой и фисташками, тоже очень вкусный и красивый. 

На сегодня с вами прощаюсь. Всем хорошего дня и отличного настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-129

Заходите и на эти “вкусные” странички:

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-131

Креолка — вкусный салат с ананасами, курицей, сыром, грецкими орехами и с майонезом слоями.

Приготовить по-настоящему вкусный салат на праздничный стол – дело сложное и кропотливое. Но нас как всегда выручает любимая многими курица. Именно с ней мы и будем готовить вкуснейший слоёный салат, все ингредиенты которого довольно просты, но пикантность будет добавлять сладкий, полезный фрукт – ананас. Сочетание мяса курицы с ананасом – идеальное. Салат получается невероятно вкусным.

Для приготовления слоёного салата из курицы и ананаса, потребуется:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Ананасы в сиропе – 1 б. (500 мл.)
  • Яйца отварные – 5 шт.
  • Сыр твёрдый (Российский) – 200 гр.
  • Орехи грецкие – 150 гр.
  • Майонез

Как приготовить салат с курицей и ананасом:

Заранее для салата нужно отварить яйца и куриную грудку в слегка подсоленной воде до полной готовности. Остудить.

Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем сборку салата. Отделяем куриное филе от костей и нарезаем мелким кубиком. Сдабриваем майонезом, перемешиваем и выкладываем мясо птицы ровным слоем.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-132

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-133

Ананасы можно использовать как в шайбах, так и уже нарезанные кубиками. Очень важно, нарезанный ананас хорошо отжать от сиропа, чтобы салат не потёк. Отжатые ананасы уложить равномерно по курице.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-134

Далее идёт слой тёртых на крупной тёрке яиц, промазанных майонезом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-135

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-136

Затем уложить на яйца тёртый на крупной тёрке сыр. Снова промазать майонезом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-137

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-138

Завершающим слоем будут измельчённые грецкие орехи, которые можно измельчить с помощью ножа или просто руками. Сильно мелко дробить орехи не стоит, они должны чувствоваться «на зуб».

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-139

Сверху салат можно украсить на своё усмотрение. Например, веточками свежей зелени.

Салат с курицей и ананасами получается очень нежным и вкусным. Его можно также подать порционно каждому гостю, выложив на тарелочки с помощью кулинарного кольца.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-140

Приятного аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-143


Свежий, яркий салат с ананасами, приготовленный слоями — украшение праздничного стола! Выбирайте лучший рецепт.

Рецепт 1, пошаговый: слоеный салат с курицей и ананасами

Удивительно сбалансированный вкус – за сладость отвечает ананас, за нежность – яйца, за остроту – маринованный лук и чеснок. И, кстати, в отличие от шубы, совершенно не жирный, благодаря тому, что в заправке мы используем сметану.

  • куриная грудка вареная – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • уксус – 1 ч.л.
  • яйца – 5 шт.
  • сыр – 200 г
  • ананасы консервированные (колечки) – 1 банка 500 мл
  • сметана – 5 ст.л.
  • майонез – 7 ст.л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • перец молотый – по вкусу
  • имбирь молотый – по желанию

Для начала приготовим заправку – смешаем сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Затем порежем грудку против волокон и выложим ее на плоское блюдо первым слоем. Можно посолить, поперчить, добавить молотый имбирь. Смазываем майонезно-сметанной заправкой.

Следующим слоем будем выкладывать маринованный лук. Режем мелко лук и заливаем его кипятком. Оставляем на пару минут, воду полностью сливаем. Добавляем чайную ложку простого уксуса, ждем пару минут, уксус сливаем полностью. Лук выкладываем вторым этажом на курицу, далее – заправка.

Трем яйца на крупной терке и выкладываем этажом выше на лук. Затем смазываем заправкой.

Трем сыр на крупной терке, выкладываем на яйца, добавляем заправку.

Самый верхний слой – визуальное и вкусовое украшение салата – ананасы. В центр кладем кружок, остальные кружки режем пополам и выкладываем в форме солнышка.

Ставим салатик пропитаться на полчаса в холодильник. Салат готов!

Рецепт 2: куриный слоеный салат с ананасом и сыром (пошагово)

Сегодня будем готовить замечательное простое блюдо – салат с курицей и ананасами, рецепт с фото предоставляем. Вообще надо сказать, что курочка с ананасами просто великолепно сочетается, с продуктами можно импровизировать, можно добавить слой обжаренных с лучком грибочков — салатик станет более сытным и насыщенным. Но мы сегодня будем готовить легкий нежнейший салат, потому обойдемся без грибов, который все же утяжеляет блюдо. Такой салатик можно и к завтраку, и на ужин подать благодаря его легкости, и к праздничному столу в самый раз будет.

  • отварное куриное мясо – 250 грамм;
  • вареные вкрутую яйца – 3-4 шт.;
  • консервированный ананас – 250 грамм;
  • твердый сыр – примерно 120-150 грамм;
  • майонез легкой жирности для заправки;
  • немножко зелени в качестве украшения.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-151

Первым делом отварим курочку (можно взять как грудку, так и окорочка, только грудку надо будет больше смазать майонезом, так как мяско у нее все же суховато), и вкрутую сварим яйца.

Куриное мяско измельчите (лучше нарезать маленькими кубиками), и выложить первым слоем на широкое плоское блюдо, смазать майонезом.

Читайте так же:  Настоящий полковник салат рецепт

Для этого я беру либо майонез в пакете с крышечкой, либо аккуратно отрезаю уголок на пакете, чтобы соус тонкой струйкой ложился, тогда сои не повредятся при смазывании. Можете сделать, как я готовила — курицу и яйца я просто смешивала в отдельной посудине, перед тем, как на слои выкладывать.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-152

С ананасов слить жидкость, в которой они находились, порезать в кубик, выложить поверх мяса.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-153

Теперь разделим белки с желточками у вареных яиц. Желтки пока в сторонку отложим, а белочки потрем на терочку и выложим в третий слой поверх ананасов. Сверху — опять майонезная сеточка.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-154

Твердый сыр крупно натереть и равномерно распределить поверх белков.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-155

Покрыть сырный слой тонкой сеточкой майонеза и в качестве завершающего слоя выложить натертые яичные желтки.

Примечание: слои желательно не утрамбовывать, тогда салат получится еще более нежным, сделайте салатик немного загодя до подачи, чтобы он успел настояться хорошенечко, и только после этого можно украсить зеленью.

Ну вот¸ наш простенький (но неимоверно вкусный!) слоеный салат с ананасами, курицей и сыром готов, можно употреблять с удовольствием, приятного аппетита!

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-156

Рецепт 3: салат слоеный с ананасом и кукурузой (с фото)

Слоеный салат с ананасом – это, без преувеличения сказать, необыкновенное блюдо. Вот, казалось бы, состоит он из самых обычных продуктов, а вкус получается просто изумительным. Нежная сладость ананаса, строгость твердого сыра, сочность болгарского перца создают замечательное и безумно вкусное сочетание. И такая красота весьма достойна того, чтобы занять свое место на праздничном столе. К слову, можно приготовить подобный ананасовый салат с сыром и на Новый год, придав ингредиентам форму милых снеговиков.

Готовится вегетарианский салат с ананасом довольно просто и быстро, так как продукты все используются уже готовые, и предварительно ничего не нужно отваривать или запекать. Все что нужно – это запастись всеми необходимыми ингредиентами, достать острый нож, разделочную доску и красивую тарелочку. И уже через 5 минут можно будет наслаждаться вкуснейшим овощным блюдом.

  • Ананас консервированный – 120 г
  • Кукуруза консервированная – 100 г
  • Перец болгарский – 1 большой
  • Пекинская капуста – 2 больших листа
  • Твердый сыр – 80 г
  • Сметана (майонез) – около 2 ст.л.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-157

Первым делом сполоснула, промокнула влагу и нарезала не очень крупно листья пекинской капусты. Выложила в салатник. Кстати, слои можно располагать в любом порядке.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-158

Смазала майонезом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-159

Затем мелко нарезала болгарский перец. Выложила следующим слоем.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-160

Снова майонез.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-161

Кубиками нарезала сыр. Выложила следом за перцем.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-162

После сыра – нарезанный кубиками консервированный ананас.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-163

Опять майонез.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-164

И выложила консервированную кукурузу.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-165

Вот и готов необыкновенно вкусный слоеный салат с ананасом и кукурузой! Рекомендую съесть его сразу, потому что овощи здесь все сочные, и если салатик постоит какое-то время, то он просто стечет. А свежеприготовленный — он хрустящий и свежий.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-166

Рецепт 4: салат слоеный с ананасами и с грецкими орехами

В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетается мясная основа из отварной куриной грудки, сочность и приятная сладость ананаса, сытность и нежность сыра, пикантность грецкого ореха и ароматные жареные грибы с луком. В качестве заправки для салата используется майонез – лучше всего сделать его самостоятельно.

  • куриная грудка — 500 гр
  • ананас консервированный — 300 гр
  • шампиньоны консервированные — 230 гр
  • сыр Российский — 150 гр
  • репчатый лук — 1 шт
  • грецкий орех — 70 гр
  • майонез — 100 гр
  • масло растительное — 50 мл

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-167

В рецепт этого простого и очень вкусного салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, сыр типа Российского или Голландского, консервированные (можно взять свежие или замороженные) шампиньоны, консервированные ананасы, небольшая луковица, очищенные грецкие орешки, рафинированное растительное масло и майонез.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-168

Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду, а, когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут (после того, как вода второй раз закипит — кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды).

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-169

Тем временем подготовим грибы и репчатый лук для обжаривания, Шампиньоны нарезаем аккуратными кусочками, а очищенную луковицу — мелким кубиком.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-170

В сковороду наливаем растительное (у меня подсолнечное) масло без запаха, прогреваем его и выкладываем грибы с луком. Жарим на среднем огне без крышки до приятного румянца и полной готовности.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-171

Консервированные ананасы достаем из банки и даем хорошенько стечь сиропу. Затем нарезаем фрукты небольшими кусочками.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-172

Сыр измельчаем на крупной терке. Небольшую его часть потом натрем на мелкой терке, чтобы украсить готовый салат.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-173

Очищенные грецкие орехи нужно порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Главное — получить не мелкую крошку, а оставить небольшие кусочки орехов, чтобы чувствовалась их текстура.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-174

Грибы с луком уже готовы — они хорошо зарумянились и очень приятно пахнут. Немного наклоните сковороду, чтобы лишнее масло стекло, и шампиньоны с луком не были слишком жирными.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-175

Готовую грудку вынимаем из бульона и даем ей остыть. Бульон используем для приготовления первых блюд. Если вы правильно приготовили куриную грудку и не переварили ее, кубики мяса получатся красивой и аккуратной формы, при этом не будут распадаться на волокна.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-176

Все продукты готовы, пора переходить к формовке этого слоеного салата. Чтобы он получился аккуратным и ровным, выбирайте любую подходящую по размеру миску, которую застелите пищевой пленкой. Слои будут идти в обратном порядке, чтобы потом в готовом блюде они были на своих местах.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-177

Итак, вначале кладем жареные шампиньоны с луком и прижимаем их ложкой, чтобы слой был довольно плотным.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-178

Смазываем их небольшим количеством майонеза. Вообще, в этом салате каждый слой (кроме ананасов, так как они сами по себе достаточно сочные) промазывается этим холодным соусом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-179

Следом кладем измельченный на крупной терке сыр, равномерно распределяя его по всему периметру. Не забываем о майонезе.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-180

Затем насыпаем измельченные грецкие орехи, которые совсем немного смажем майонезом — исключительно для более надежного соединения.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-181

Следующий слой — кусочки консервированного ананаса.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-182

И, наконец, кубики вареной куриной грудки. Вот мясо нужно щедро промазать майонезом, так как грудка по определению суховатая.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-183

Вот и все, салат с курицей, ананасами, сыром и грецкими орехами готов.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-184

Накрываем миску с салатом плоской тарелкой и переворачиваем конструкцию. Теперь снимаем миску и следом — пищевую пленку, благодаря которой продукты не прилипли к стенкам посуды.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-185

Салатик получается ровным и аккуратным, слои хорошо видны.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-186

Как украсить готовое блюдо вам подскажет ваша кулинарная фантазия. Я посыпала его сыром, добавила немного свежей петрушки и ягод клюквы для более яркого и праздничного вида. Такому салату лучше пару часов отдохнуть в холодильнике перед подачей, чтобы слои как следует пропитались.

Читайте так же:  Say7 салат мимоза рецепт

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-187

Приготовьте этот простой и вкусный салатик на праздничный стол.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-188

Рецепт 5: салат с крабовыми палочками и ананасами слоями

Не секрет, что консервированные ананасы прекрасный ингредиент для салатов. Даже небольшое количество добавленных в тот или иной салат ананасов сделает его не только сочным, но и с особым ароматом. Большинство салатов с ананасами готовится очень быстро, если предварительно позаботится о подготовке сопутствующих продуктов. Многие салаты с ананасами готовятся с отваренным куриным филе, в таком случае его нудно предварительно отварить. Не менее вкусные салаты на основе ананасов можно сделать и с крабовыми палочками. Один из таких салатов хочу предложить вам сегодня.

Сегодня вы узнаете, как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками и ананасами. Из названия становится понятным, что все ингредиенты в нем будут выкладываться слоями, но, несмотря на это, он готовится очень просто и быстро. И, конечно же, чтобы салат получился вкусным, не стоит экономить на качестве продуктов, особенно на качестве ананасов и крабовых палочек. Майонез для этого салата желательно подобрать с большим содержанием жиров.

  • Крабовые палочки – 150 гр.,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Консервированные ананасы – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Петрушка для украшения.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-189

Отварите яйца вкрутую. Остывшие яйца очистите. Достаньте желтки. Отдельно потрите на мелкой терке белки.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-190

Желтки растолките вилкой в крошку.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-191

Натрите на той же терке, что и белки, твердый сыр.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-192

Кольца консервированных ананасов нарежьте кубиками.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-193

Мелкими кубиками нарежьте крабовые палочки.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-194

Все ингредиенты приготовлены. Можно приступить к формированию салата. На дно плоской тарелки выложите крабовые палочки. Полейте их майонезом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-195

Сверху выложите тертые яичные белки. Посолите их и тоже полейте майонезом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-196

Следующим слоем салата будет идти тертый сыр.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-197

Посыпьте салат крошкой желтка. Выложите на салат кусочки ананасов. Готовый слоеный салат из крабовых палочек с ананасами украсьте листиками петрушки. Перед подачей, салат должен пропитаться в холодильнике около 1 часа. Приятного вам аппетита!

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-198

Рецепт 6: слоеный ананасовый салат с яйцами (пошаговые фото)

В этом салате прекрасно гармонируют жареная курочка с ананасами и твердый сыр со сладкой кукурузой. Вареные яйца придают сытность и оттеняют вкус соуса майонез.

Для салата можно купить свежий плод ананаса, разделать его на филе и порезать кубиками. Но проще все-таки купить его в консервированном виде. Дело в том, что он будет более сладкий и ароматный, нежели свежий, а для салата нам как раз нужны сочные, яркие вкусы.

Кукурузу также лучше купить в баночке, выберите ту, производителю которой вы доверяете. Но, если у вас есть замороженная овощная смесь, то ее можно отварить и использовать в салат.

Выкладывать блюдо мы будем послойно, промазывая каждый продукт соусом. Таким образом, мы получим красивый и очень вкусный салат.

  • куриное мясо (грудка) — 500 г,
  • твердый сыр — 150 г,
  • куриные яйца — 3 шт.,
  • ананасы кусочками в сиропе — 250 г,
  • сахарная кукуруза — 200 г,
  • соус майонез.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-199

Куриное мясо тщательно промываем в теплой воде, а затем насухо вытираем салфеткой. После филе разрезаем на несколько кусочков, слегка отбиваем их, солим, перчим.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-200

На разогретую сковородку вливаем подсолнечное масло и выкладываем куриное мясо. Обжариваем мясо со всех сторон, чтобы оно было полностью готовым и имело красивую румяную корочку.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-201

Как только мясо остынет, нарезаем его на кубики.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-202

Сваренные вкрутую куриные яйца измельчаем на терке. Также поступаем и с твердым сыром. Теперь складываем наше блюдо в определенной последовательности. Каждый слой смазываем майонезом. Сначала кусочки куриного мяса.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-203

Затем сахарная кукуруза.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-204

Теперь кусочки ананасов.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-205

Выкладываем измельченные яйца.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-206

Последний штрих — тертый сыр.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-207

Смазываем майонезом, украшаем зеленью и зернами кукурузы или же ананасом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-208

Приятного аппетита!

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-209

Рецепт 7: сырный салат с огурцами и ананасом слоями

Простой салат с ананасами получается хорошо пропитанный и очень красивый.

  • куриный окорочок -2 шт.
  • крабовые палочки — 100 гр
  • огурцы — 2 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • лук — 2 шт.
  • ананасы
  • майонез
  • твёрдый сыр — 200 гр

Салат курица с ананасом слоями я сделала пошагово с фото, так что вам повторить рецепт будет легко.

Первым делом варим окорочка куриные до готовности и яйца в крутую.

Курицу разбираем убираем кости, а яйца охлаждаем и отчищаем от скорлупы.

Огурцы и крабовые палочки мы режем тонкими полосками (огурцы при желании можно отчистить от кожуры).

Сыр и яйца натираем на крупную тёрку.

Лук натираем и режем полукольцами, кладём в миску и заливаем кипятком на 15 минут, сливаем воду заправляем уксусом, сахаром и немного соли.

Салат курица с ананасами рецепт нужно воздушно накладывать на блюдо, тогда салат курица консервированные ананасы получается пышным и высоким.

Берем блюдо на котором будем подавать и выкладываем слоями наши ингредиенты:

1 слой — курица рвётся на тонкие полосочки

2 слой — маринованный лук

3 слой — майонез

4 слой — крабовые палочки

5 слой — огурцы

6 слой — майонез

7 слой — яйца

8 слой — твёрдый сыр

9 слой — много майонеза

10 слой — ананасы

Дать время нашему салату пропитаться и всё. Салат курица консервированные ананасы готов к подаче на стол, шикарный вариант для праздничного Новогоднего стола или на День Рождения. Красивый, вкусный, нежный салат курица сыр ананас рецепт приходится по вкусу практически всем.

©

Салаты с ананасами имеют очень оригинальный вкус. Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Состав такого салата довольно легкий и он не создает ощущения тяжести. Вместо хлеба можно подавать сухарики или чипсы.

Самый простой и вкусный салат с курицей, ананасом и сыром — фото рецепт

Очень вкусным, нежным с легким сладковатым вкусом получается салат с курицей и консервированным ананасом.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-220

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Куриная грудка: половина
  • Ананас консервированный: 4 колечка
  • Сыр твердый “Российский”: 70 г
  • Яйцо: 1 большое
  • Чеснок: 1 долька
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Молотый перец: щепотка

Инструкция приготовления

  1. Половинку куриной грудки промываем, отправляем в воду с солью (можно добавить лавровый лист и молотый перец). Варим при низком нагреве 15-20 минут, вынимаем и остужаем. Яйцо заливаем холодной водой и варим 7-8 минут. Остужаем и очищаем.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-221

  2. Подготовленное филе нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку или в миску. Мясо можно не резать, а разделить вилкой по волокнам.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-222

  3. Одно большое яйцо (или два маленьких) мелко рубим и отправляем на мясо.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-223

  4. Консервированные колечки нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к другим компонентам. Немного кубиков оставляем для украшения.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-224

  5. Твердый сыр натираем мелко и отправляем на ананасы.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-225

  6. Поливаем все майонезом, посыпаем молотым перцем и добавляем измельченную дольку чеснока.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-226

  7. Ароматный салатик хорошо перемешиваем и охлаждаем минимум 2 часа. За это время все ингредиенты пропитаются вкуснейшим соусом.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-227

  8. Готовый салат порциями выкладываем на зеленые салатные листья, посыпаем оставшимися кубиками ананаса и сразу подаем на стол. Такая закуска отлично подходит к мясным рулетам, буженине и стейкам.

    Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-228

Читайте так же:  Рецепт салат купеческий с курицей и грибами

Рецепт салата с куриным филе, ананасами и грибами

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-229

Для вкусного салата лучше брать не лесные, а культивированные грибы, так блюдо точно получится безопасным.

Для приготовления нужно:

  • куриная грудка, неразделанная 350-400 г;
  • соль;
  • лист лаврушки;
  • перец молотый и горошек;
  • майонез 200 г;
  • масло 50 мл;
  • лук 70-80 г;
  • грибы, предпочтительно шампиньоны;
  • чеснок;
  • банка ананасов 330-350 мл;
  • зелень;
  • вода 1 л.

Что делать:

  1. Неразделанную куриную грудку положить в кастрюлю, туда же влить воду и нагреть до кипения. Убрать пенку. Добавить 6-7 г соли, пару горошин перца и лавровый листик. Варить на умеренном огне около получаса.
  2. Вынуть сваренную курицу, остудить.
  3. Пока варится грудка, разогреть сковородку с маслом.
  4. Мелко порезать лук и обжарить его до мягкости.
  5. Заранее перебрать грибы, удалить кончики ножек, промыть плодовые тела, нарезать их на пластинки и отправить к луку.
  6. Когда вода испарится, посолить, выдавить зубчик чеснока и снять с огня. Остудить.
  7. Открыть ананасы и вылить из банки сироп.
  8. Снять с курицы кожу, вынуть кость, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
  9. В салатник сложить подготовленные ингредиенты. Если используются ананасовые кольца, то их нарезать кубиками.
  10. Положить майонез, перемешать и оформить верх зеленью.

Вариация салата с грецкими орехами

Для куриного салата с орехами нужно:

  • отварного куриного филе 300 г;
  • орехов, очищенных, грецких 60-70 г;
  • ананасы, вес кусочков без сиропа 180-200 г;
  • майонез;
  • чеснок;
  • петрушка или кинза 20 г.

Как готовить:

  1. Орешки высыпать на сковородку и слегка подсушить.
  2. Пересыпать в пакет и 2-3 раза прокатать скалкой. Можно порубить ядра ножом.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Курицу разобрать на волокна или порезать полосками.
  5. Все компоненты переложить в миску либо в салатник, выдавить один или два чесночных зубчика и добавить майонез.
  6. Перемешать и сразу же можно подавать гостям.

С кукурузой

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-230

Добавление консервированной кукурузы делает ананасовый салат не только вкусным, но и привлекательным внешне.

Для рецепта потребуется:

  • отварное филе курицы 200 г;
  • стандартная банка кукурузы;
  • банка ананасов в сиропе кусочками 330 мл;
  • луковица;
  • укроп 20 г;
  • майонез 150 г;
  • перец, молотый;
  • чеснок.

Алгоритм действий:

  1. Для вкусной заправки пучок укропа опустить на 1 минуту в кипяток, а потом на минуту в ледяную воду.
  2. Мелко нарубить зелень и зубчик чеснока, ввести их в майонез, перец положить по вкусу. Перемешать и отставить заправку в сторону.
  3. Куриное филе нарезать на кубики.
  4. Из открытой банки с кукурузой вылить жидкость.
  5. Из ананасов – сироп.
  6. В салатник сложить подготовленные компоненты, выложить заправку, все перемешать.

Этот рецепт можно считать базовым. В него можно добавить другие продукты: например, свежий огурчик и (или) отварное яйцо.

С пекинской капустой

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-231

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

  • капусты 350-400 г;
  • ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
  • майонез;
  • перец, молотый;
  • филе курицы, отварное 300 г;
  • лук зеленый 30 г.

Что делать:

  1. Куриное мясо нарезать кубиками.
  2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
  3. Мелко нарубить зеленый лук.
  4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
  5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Пикантный салат с чесноком

Для салата с чесноком нужно:

  • банка ананасов в сиропе, кусочками;
  • чеснок;
  • майонез 150 г;
  • сыр 100 г;
  • отварное филе из грудки курицы 300 г;
  • перец, молотый.

Пошаговый процесс:

  1. Откупорить банку с ананасами, слить сироп. Выложить кусочки в миску.
  2. Нарезать курицу полосками.
  3. Добавить к ананасам.
  4. Очистить 2-3 зубчика чеснока и выдавить их в общую посуду.
  5. Натереть сыр и добавить его к остальным продуктам. Поперчить и заправить майонезом.

Праздничный вариант салата с курицей и ананасами слоями

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото salat-s-kuricey-i-ananasami-i-greckimi-orehami-sloyami-recept-s-foto-232

Даже простой салат может стать праздничным, если его красиво уложить слоями. Для этого лучше использовать кулинарное кольцо. Слои будут ровными, а конечный результат – похож на торт.

Для готовки понадобится:

  • банка ананасов 350 мл;
  • майонез;
  • отварное филе 300 г;
  • кукурузы банка;
  • сыр 150 — 180 г;
  • зелень 3-4 веточки;
  • маслины черные 5-7 шт.

Что делать:

  1. Нарезать курицу на мелкие кубики. На плоское блюдо уложить мясо и хорошо смазать майонезом.
  2. Выложить кусочки ананасов следующим слоем и тоже промазать.
  3. Из банки с кукурузой вылить жидкость и высыпать её поверх. Смазать майонезом.
  4. Натереть сыр и выложить его на кукурузу.
  5. При помощи зелени и маслин оформить верх салата. Вместо маслин, можно взять помидоры черри.
  6. Отправить блюдо, не снимая кольца, в холодильник на час.
  7. Вынуть, аккуратно снять кольцо и подать на стол.

Если планируется романтический ужин на двоих, то закуску можно уложить слоями в специальные бокалы — верины и подать как салат-коктейль.

Советы в приготовлении:

Чтобы получить непревзойденный вкус и поэкспериментировать с приготовлением воспользуйтесь советами:

  • Лучше варить куриную грудку с кожей и косточками, а не «голое» филе, так готовое мясо получится гораздо вкуснее.
  • Желательно использовать свежие ананасы, но быстрее, удобнее и дешевле добавлять консервированный продукт.
  • Российский сыр можно заменить на Гауду, Тильзитер, Ламбер и т.д. Хорошо подойдут Сулугуни и Моцарелла.
  • Если блюдо дополнить обжаренными грибами с репчатым луком, у него появится новый вкус и аромат.
  • Если салат готовится на праздничный стол, то лучше его формировать слоями, смазываем каждый майонезом. Можно добавить слой свежей мелко натертой моркови, она добавит цвет и сочность.
  • По такому принципу готовят салаты с виноградом и консервированными персиками. Можно дополнить орехами: отлично подойдут грецкие, фундук или пекан.

Изображение - Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами слоями рецепт с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here