Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый

Максимально полное описание: салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый для наших любимых читателей.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-73


Нежный вкус и воздушная текстура — вот что такое слоеный салат с черносливом. Настоящее праздничное блюдо!

Рецепт 1, пошаговый: слоеный салат с черносливом и свеклой

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой. Салат получается необычайно вкусным и нежным. В этом салате смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте, такой салат обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям.

  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив 5 шт.
  • изюм 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • филе куриное 200 г
  • сыр твердый 60 г
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • орехи грецкие 2 ст.л.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-74

Морковь сырую почистить, на мелкой терке натереть в миску. Добавить изюм без косточек, предварительно замоченный в горячей воде и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-75

Все хорошо смешать.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-76

Свеклу сладкую предварительно сварить, дать остыть и очистить. На терке с крупными отверстиями свеклу натереть, добавить порезанный чернослив, также, предварительно замоченный в кипятке, добавить пару ложек майонеза.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-77

Также, все смешать.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-78

Твердый или полутвердый сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к сыру очищенный и измельченный чеснок, сюда же, добавить и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-79

Все, также, перемешать.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-80

В небольшой салатник или креманку салат нужно выкладывать слоями: первый слой — половина смеси моркови и изюма.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-81

Далее — порезанные кусочки отваренного предварительно куриного филе, которое немного посолить, смазать чуть майонезом, хорошо поперчить.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-82

Следующий слой салата — сыр с чесноком.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-83

Затем снова морковь с изюмом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-84

Верхним слоем разместить тертую свеклу с черносливом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-85

Посыпать салат ядрышками грецкого ореха измельченными, украсить и предложить гостям. Приятного аппетита.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-86

Рецепт 2: салат Прага с черносливом слоеный (пошаговые фото)

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцами, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» отлично дополнит Ваш праздничный стол.

  • Куриное филе (или свинина, телятина) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Горошек зеленый консервированный — 150 г
  • Чернослив — 50 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Майонез — 150 г
  • Зелень петрушки или укропа — для украшения

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-87

Подготавливаем продукты для слоеного салата с курицей и черносливом. Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем и остужаем.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-88

Отварное мясо (куриное филе) нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-89

Маринованные огурцы тоже нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-90

Отварную морковь и вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-91

На плоском блюде формируем слоеный салат, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой — маринованные огурцы и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-92

Второй слой — курица и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-93

Третий слой — яйца и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-94

Четвертый слой — зеленый горошек и майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-95

Пятый слой — морковь.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-96

На поверхности слоеного салата из моркови, зеленого горошка, яиц, огурцов и куриного филе делаем произвольные узоры из майонеза.
По краю салата выкладываем чернослив, нарезанный полосками. В центр выкладываем измельченные орехи. По бокам украшаем праздничный салат веточками петрушки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-97

Слоеный салат «Прага» готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-98

Рецепт 3:  очень вкусный слоеный салат Нежность с черносливом

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного салата «Нежность» с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые — вкус необыкновенный! Больше салатик понравится женской половине.

  • филе куриное — 200 г;
  • чернослив — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-99

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарезать соломкой, яйца и свежий огурец (очистить от кожуры) — кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-100

Затем воду слить, чернослив обсушить и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладывать в салатник слоями: нижний слой — куриное филе + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-101

Следующий слой салата — чернослив и слой грецких орехов + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-102

Далее — яйца.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-103

Верхний, последний слой — свежие огурцы + сеточка из майонеза.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-104

Украсить замечательный и вкусный салат «Нежность» огурчиком, яйцами и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-99

Рецепт 4: слоеный салат с черносливом и грецкими орехами

Салат пикантный и сытный. Он необычный по своим ингредиентам, но именно они делают салат необыкновенно вкусным! Попробуйте!

  • Ветчина — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез (любимый) — 250 г

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-106

Приготовить ингредиенты для рецепта. Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков. Ветчину порезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать измельченные чеснок, орехи и чернослив и перемешать с майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-107

В салатник выложить слоями натертый на крупной терке белок.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-108

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-109

Ветчину.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-110

Сверху слой заправки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-111

Верх посыпать тертым желтком. Оставить салат на несколько часов для пропитки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-112

Рецепт 5: салат с курицей и черносливом слоеный (пошагово)

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов.

  • Куриная грудка — 300-350г
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 80-100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу (около 150 г)

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-113

Куриную грудку отварить (можно конечно взять куриное филе, но я предпочитаю грудку, она сочнее), очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки – на крупной терке. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Чернослив хорошенько помыть (лучше предварительно замочить), мелко порезать. Орешки нарезать мелко ножом или измельчить на блендере (но не в муку).

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-114

Выложить салат слоями (слои не утрамбовывать, они должны лежать пышно).

1-й слой: куриное филе + тонкий слой сеточки майонеза. (На пакете с майонезом срезаю уголок, таким образом, выдавливается тонкая струйка майонеза).

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-115

2-й слой: чернослив; + грецкие орехи.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-116

3-й слой: белок яйца + майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-117

4-й слой: огурцы + майонез.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-118

5-й слой: желток яйца.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-119

Украсить салат: глаза – маслины, нос – варенная морковь, бант – помидор черри, усы – ножки петрушки или укропа. Салат лучше делать под вечер, чтоб он пропитался ночью, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-113

Рецепт 6: слоеный салат Морковный блюз с черносливом

Вкусовые соединения сладкой морковки, чернослива, с кисленьким огурчиком, чуть остренькой корейской морковкой, и курицей, наполняют салат удивительным вкусом. Поданный салат мгновенно покорит всех Ваших гостей и, конечно, долго не задержится на заставленном разнообразными вкусностями столе.

Давайте приготовим салат с курицей и черносливом, с таким загадочным названием «Морковный блюз», и с потрясающим вкусом.

  • Вареная морковка — 1 шт.,
  • Морковка корейская неострая – 150 гр.,
  • Сырая морковь — 2 шт.,
  • Филе курицы (любое куриное мясо) – 350 гр.,
  • Чернослив мягкий – 160 гр.,
  • Луковица (небольшая) — 1 шт.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Сыр любой (твердый) – 150 гр.,
  • Солененькие огурчики (небольшие) – 3 шт.,
  • Майонез – 400 гр.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-121

Чернослив тщательно вымойте и не крупно измельчите, если чернослив не очень мягкий, тогда залейте его на 15 минут чуть теплой водой.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-122

Очистите лук от шелухи, нарежьте небольшими кубиками, в нагретой сковороде обжарьте до прозрачности. Пока лук жариться, очищенную сырую морковку потрите на большой терке и следом присоедините к луку. Помешивая, продолжайте обжаривать до мягкости, затем немного посолите, поперчите.

Читайте так же:  Рецепт салата из жареной курицы

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-123

На самой мелкой терке натрите вареную морковку, или перетрите ее через ситечко. Готовое морковное пюре смешайте с майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-124

Предварительно отваренное филе курицы порежьте небольшими кусочками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-125

Натрите на мелкой терке яичные белки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-126

Потрите на крупной терке желтки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-127

Средней соломкой нарежьте соленые огурчики, не трите на терке, иначе салат потечет.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-128

После того как продукты подготовлены, начинаем собирать салат, последовательными слоями смазывая каждый, не очень обильно, майонезом перемешанным с морковью: курица, обжаренная морковка с луком, белки, огурцы, яичные желтки, измельченный чернослив, тертый сыр.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-129

Последний слой – корейская морковка, которую еще чуть-чуть можно поперчить (если любите поострее), майонезом не смазывайте. Поставьте в холодильник на два часа. Пусть постоит, тем самым все слои салата хорошо пропитаются между собой.

Новый слоеный салат с курицей и черносливом «Морковный блюз» готов! Подавайте на стол! Салат получается потрясающе вкусным, необыкновенным и нежным. Обязательно приготовьте этот интересный (во всех смыслах) салат, поверьте, Вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-130

Рецепт 7: салат с курицей и черносливом слоеный (с фото)

Салат с курицей и черносливом слоями — аппетитный и сытный салатик. Простые ингредиенты, вкусное сочетание.

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Корнишоны — 6 шт.
  • Свежая зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Майонез для заправки

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-131

Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать мелко.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-132

Куриную грудку отварить до готовности. Бульон посолить.

Обжарить морковь и репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до размягчения.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-134

Филе куриной грудки нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-135

В салатник выложить филе куриной грудки. Смазать немного майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-136

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать. Слить воду, просушить и нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-137

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать соломкой.

В салатник выложить чернослив, картофель. Смазать майонезом каждый слой.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-139

Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать очень мелко, можно измельчить в блендере.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-140

Выложить морковь, намазать майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-141

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть белки на крупной терке. Смазать майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-142

Нарубить свежую зелень. Выложить в салат, сверху потереть яичные желтки на мелкой терке. Салат с курицей и черносливом слоями готов. Приятного аппетита.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-143

Рецепт 8: салат с творожным сыром и черносливом слоями

Этот салатик легкий, пикантный и простой в приготовлении. Обычно я его делаю для застолий в целях разнообразить меню еще одним салатиком, простым и одновременно оригинальным. Особенно мне его нравится делать попутно, когда все равно приходится варить куриную грудку или филе для других салатов.

  • филе куриное — 200г;
  • чернослив — 50г;
  • орехи грецкие — 50г;
  • сыр творожный — 50г;
  • майонез — 50г

Отварить куриную грудку в подсоленной воде, нарезать и положить на дно салатницы.

Замочить на 15 минут чернослив и промыть.

Нарезать чернослив на полоски.

Уложить чернослив поверх курицы.

Смазать майонезом, а сверху — измельченные орехи.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить сыр сверху, и снова смазать майонезом. Украсить по желанию.

©

Когда-то чернослив был большой редкостью в наших краях, использовался чаще всего при приготовлении сладких блюд и десертов. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-152

Сегодня он «полноправный участник» и мясных блюд, и закусок, и салатов. Именно о салатах с черносливом пойдет речь в этом материале, причем вторая главная роль достанется курице, ну а в роли статистов выступят и простые, и экзотические продукты.

Салат с курицей и черносливом и грибами — пошаговый рецепт с фото

Прекрасным украшением праздничного меню станет слоеный салат с курицей, лесными грибами и черносливом. Его подача всегда вызывает восторг. Необычный вкус достигается за счет интересного сочетания продуктов. Попробуйте по рецепту с фото приготовить блюдо, чтобы подать его на Новый год или домашнее торжество.

Вот что потребуется для приготовления вкусного слоеного салата:

  • Куриная грудка – 1/2 часть (если большая).
  • Морковка -2 шт.
  • Чернослив (обязательно без косточек) – не менее 35 шт.
  • Яйца – 2 – 3 шт.
  • Лесные (культурные) грибы – 160 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Сыр – 120 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Майонез, масло подсолнечное – по потребности.
  • Перец, мелкая соль, специи.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-153

Как приготовить слоеный куриный салат:

1. Курицу отварить вместе со специями (горошек перца, листик лавровый) и солью. Затем с нее снять кожицу, отделить косточки. Мякоть остудить и измельчить на кусочки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-154

2. Яйца отварить, обдать холодной водой, очистить и порезать на кубики или натереть на терке.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-155

3. Почистить лук, порезать.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-156

4. До золотистости обжарить его на масле.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-157

5. Добавить к луку порезанные отварные грибы или сырые шампиньоны. Продолжать жарить, пока они не приготовятся полностью. Перед окончанием жарки посолить, добавить специи или зелень. Остудить грибную массу.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-158

6. Картофель вымыть, отварить и остудить. Обчистить клубни, натереть.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-159

7. Чернослив перебрать, вымыть и замочить в горячей воде. Через 15 минут воду слить, размягченные плоды порезать на кусочки.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-160

8. Морковь вымыть, почистить от кожицы, натереть.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-161

9. В сковороде на масле подсолнечном обжарить для салата морковь.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-162

10. Осталось натереть сыр, который является обязательным слоем этого куриного салата.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-163

11. Сборку праздничного блюда начать с выкладывания картофеля. Поверх него нанести сетка майонеза, которую можно слегка размазать кондитерской кисточкой или вилкой.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-164

12. Дальше – грибы, обжаренные с луком, уже успевшие остыть. Оно сочные, поэтому майонез не потребуется.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-165

13. Пора выкладывать охлажденную морковку. Ее можно немного прикрыть майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-166

14. Сверху – слой куриного мяса. Чтобы оно не потеряло сочность, кусочки смазать майонезным соусом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-167

15. Отправить в слоеный салат чернослив.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-168

16. Пора добавить яйца и щедро пропитать куриный салат с черносливом и грибами майонезом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-169

17. Осталось по поверхности распределить натертый сыр.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-170

Некоторые так и подают салат на стол. Не исключено, что кому-то захочется перед подачей на стол салат украсить готовое блюдо, посмотрев фото, цветочками из чернослива или яйца, веточками зелени поверх сыра.

Не спешите кушать сразу: лучше отправить на холод, чтоб он дошел и пропитался. Будет вкуснятина, которая всем понравится.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-171

Рецепт салата с курицей, черносливом и грецким орехом

Второй рецепт предлагает основной дуэт превратить в трио, добавив к уже названным черносливу и курице еще и грецкие орехи. Очищенные и слегка поджаренные они и питательность салата повысят, и придадут приятный ореховый привкус, и сделают блюдо более полезным.

Салат получается очень нежным и вкусным, он потребует некоторого времени на подготовку ингредиентов, но, однозначно, старания хозяйки будут оценены по достоинству.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Чернослив – 150 гр.
  • Орехи грецкие (ядра) – 80 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт. (небольшого размера).
  • Сыр твердых сортов – 120 гр.
  • Соль.
  • Майонез или соус на основе майонеза.

Технология приготовления:

  1. Больше всего времени займет подготовка куриного филе – его нужно отварить, используя разные приправы, соль. Хорошо еще добавить при варке свежую морковь и луковицу (целиком).
  2. Также нужно сварить яйца, состояние вкрутую, время – 10 минут после закипания.
  3. Ядра орехов нарезать и поджарить на сухой сковороде.
  4. Чернослив замочить в теплой воде, вымыть тщательно.
  5. Ингредиенты для салата нарезать мелкими кубиками.
  6. Смешать в большой емкости, заправив майонезным соусом.

Подавать либо в большом салатнике, украсив зеленью, либо в стеклянных бокалах, при такой подаче блюдо смотрится очень изысканно. Видео рецепт расскажет о еще одном варианте салата под названием «Дамский каприз».

Как приготовить салат с курицей, черносливом и сыром

У грецких орехов есть достойный конкурент, если нужно войти в «компанию» курицы и чернослива. Это – сыр. Чаще всего используют сыры твердых сортов, типа «Голландского» или «Российского».

Его лучше натереть, используя терку с большими отверстиями. Иногда используют мелкие отверстия, для украшения салата сверху «кучерявой» сырной шапочкой. В отдельных рецептах можно увидеть нарезку сыра тонкими брусочками.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 300 гр.
  • Чернослив – 100-150 гр.
  • Сыр – 100-150 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Майонезный соус.
  • Соль – ¼ ч. л.
Читайте так же:  Рецепт салат царский с ветчиной

Технология приготовления:

  1. Самый первый этап – отваривание курицы в воде с морковью, луком, зеленью. Сам куриный бульон можно использовать для приготовления в дальнейшем первых или вторых блюд.
  2. Куриное филе перед нарезкой охладить.
  3. Также необходимо сварить яйца до крутого состояния. Их охладить перед чисткой, тогда скорлупа хорошо будет сниматься.
  4. Чернослив положить в емкость и залить теплой водой на 30 минут. После этого тщательно промыть, поскольку сухофрукты могут содержать пыль и грязь.
  5. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, остается выбрать способ нарезки, например, тонкие брусочки. Можно достать желтки и не резать их.
  6. Смешать ингредиенты в большой емкости с майонезным соусом и солью. Переложить в салатник.
  7. Сверху натереть желток, используя терку с мелкими отверстиями.

Такой янтарный салат хорошо украсить зеленью – петрушкой или укропом.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-172

Рецепт салата с черносливом, курицей и огурцом

Зелень в салате придает ему особенную легкость, такие блюда подходят тем, кто работает над снижением веса или ведет малоподвижный образ жизни. В следующем рецепте курица и чернослив «приглашают» в салат свежий зеленый огурец

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Огурцы свежие – 3 шт. среднего размера.
  • Чернослив – 100-150 гр.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Соль.
  • Сметана + майонез – заправка салата.

Технология приготовления:

  1. Больше всего времени отнимет отваривание куриного филе (или грудки) – около 40 минут. Пену после вскипания нужно снять, посолить, поперчить. Можно положить лук репчатый и морковь для улучшения вкуса мяса.
  2. После отваривания филе вынуть из бульона, охладить естественным способом.
  3. Пока курица варится, залить чернослив подогретой, но не горячей водой.
  4. Грецкие орехи очистить, порубить ножом.
  5. Положить орехи на сухую сковороду, поджарить до появления приятного орехового аромата.
  6. Огурцы вымыть.
  7. Все ингредиенты нарезать соломкой (за исключением орехов, которые уже порублены ножом).
  8. Смешать в большом салатнике, посолив, а затем заправив сметаной и майонезом.

Такой салат можно есть и утром, и вечером, и в обеденное время. А в праздник удивите гостей еще одним необычным салатиком.

Как приготовить салат с черносливом, курицей и морковью

Для хорошего салата – нужно не много ингредиентов, а удачное их сочетание, что можно наблюдать в следующем рецепте. В нем куриное филе и чернослив, морковь и сыр – что еще нужно для роскошного завтрака. А подготовить ингредиенты, в частности, мясо можно еще с вечера.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Морковь свежая – 1 шт. большого размера.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Соль, черный перец – по желанию
  • Майонез.

Технология приготовления:

  1. Овощи вымыть.
  2. Яйца куриные отварить, охладить, затем очистить.
  3. Куриное филе сварить традиционным способом, переложит на тарелку, остудить.
  4. Салат нужно укладывать слоями, а потому все ингредиенты измельчаются в отдельные емкости.
  5. Яйца, огурец, чернослив нарезать тонкими полосками. Также тонко нарезать и куриное филе.
  6. Терка с крупными отверстиями потребуется для измельчения моркови и сыра.
  7. Морковь нужно немного потушить в небольшом количестве растительного масла.
  8. На дно тарелки выложить куриное филе, затем морковь, чернослив, яйца, огурец, сверху сыр.

Немного чернослива, пару кусочков огурца и желток позволят создать шикарное украшение на поверхности салата.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-173

Слоеный салат с курицей и черносливом

Хороший салат может заменить и завтрак, и ужин, и стать полноценным блюдом в обед. Если в составе курица, чернослив, свежие овощи, то такое блюдо подойдет спортсменам и сидящим на диете, немного майонезного соуса большой беды не сделают, наоборот, позволит сохранить вкус к жизни и еде.

Ингредиенты для приготовления салата по этому рецепту потребуют некоторого времени на приготовление. Но, если все сделать с вечера, между делом, то утром останется просто все быстренько нарезать и выложить слоями на большое, красивое блюдо.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Яйца отварные – 2-3 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез.
  • Картофель отварной – 2-3 шт. (для любителей более сытной пищи).

Технология приготовления:

  1. Курицу отварить с перчиком, солью, луком.
  2. Вынуть из бульона, нарезать брусочками после остывания.
  3. Яйца отварить. Охладить перед нарезкой. Нарезать полосками, как и свежий огурец.
  4. С шампиньонов снять пленку, нарезать тонкими пластинками. Обжарить грибы в небольшом количестве масла растительного до готовности.
  5. Чернослив, если очень сухой, то залить водой с вечера, если мягкий, то за 10-15 минут до приготовления.
  6. Сыр измельчить на терке.
  7. Картофель (если используется) – нарезать кубиками.
  8. На дно блюда положить нарезанный чернослив. Укрыть его брусками куриного филе. Тонкий слой майонеза. Следующий ряд – картофель, его тоже промазать майонезом. Сверху – грибы, затем яйца. Промазать снова салат майонезом. Теперь очередь огурцов, сверху – сырная «шапочка».

Украшением в данном салате могут быть любые овощи, очень хорошо смотрятся пластинки грибов в сочетании с зеленой петрушкой или веточками укропа.

Рецепт салата с курицей и черносливом «Березка»

Такое название салат получил потому, что большая часть ингредиентов светлого цвета, а чернослив, майонез и зелень можно использовать в украшении готового блюда, создания так называемой «березки».

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр. (отварить или запечь).
  • Чернослив – 150 гр.
  • Лук репчатый белый – 1 шт.
  • Шампиньоны свежие – 200 гр.
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез.
  • Петрушка для украшения.
  • Соль.
  • Уксус яблочный – 1ст. л.
  • Сахар – 2 ч. л.

Технология приготовления:

  1. Куриное филе можно отварить традиционным методом или запечь в духовом шкафу, положив в специальный пакет. В этом случае мясо получится не таким водянистым, как бывает при отваривании.
  2. Кроме подготовки куриного филе для салата, нужно отварить яйца. Натереть.
  3. Очистить грибы, нарезать пластинками и обжарить до полной готовности в небольшом количестве масла растительного.
  4. Лук очистить, нарезать. Засыпать сахаром и полить уксусом. Оставить для маринования.
  5. Чернослив замочить на небольшое время.
  6. Сыр натереть.
  7. Огурцы порезать тонкими пластинками
  8. Выкладывать салат в виде слоев на большом плоском блюде. Нижний слой – чернослив, покрыть его сеточкой из майонеза. (Далее делать такую же сеточку из майонеза для каждого слоя.) На чернослив выложить обжаренные грибы. Следующий слой – филе куриное, нарезанное кубиками. На мясо – пластинки маринованного лука. Лук покрыть огурцами. Следующий слой яйца. Сверху сыр, мелко натертый.

Осталось совсем немного – изобразить знаменитый российский пейзаж. Майонезом «нарисовать» стройные стволы березки, изобразить зелень с помощью петрушки. Последний штрих – мелкие кусочки чернослива, рисунок на коре «березки». Даже жалко есть такую красоту!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-174

«Нежность» — очень вкусный салат с черносливом и курицей

Еще одно название салата, которое стало настоящим брендом. Но блюдо радует не только названием, но и вкусом, и тем, что ингредиенты в нем вполне обычные. Продукты можно купить в ближайшем супермаркете, технология приготовления достаточно проста.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Яйца куриные – 3-6 шт. (в зависимости от любви к этому продукту членов семейства).
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Майонез для заправки, соль.

Технология приготовления:

  1. Продукты приготовить заранее. Сварить мясо с солью, специями, морковью и луком.
  2. Достать из бульона, охладить. Нарезать куриное филе тонкими аккуратными брусками.
  3. Яйца сварить (10 минут). Также охладить, снять скорлупу. Натереть на терке, отдельно белки и желтки.
  4. Чернослив залить теплой водой, через 20-30 минут воду слить. Плоды хорошенько промыть. Просушить полотенцем. Нарезать на тонкие полоски.
  5. Огурцы промыть, удалить хвостики. Нарезать тонкими полосками.
  6. Первый слой в салатнике – курица отварная и майонез. Второй – чернослив. Третий – огурец и майонез. Четвертый – белок и майонез. Грецкие орехи, порубленные на мелкие кусочки. Сверху – «шапочка» из желтка.
Читайте так же:  Салат на скорую руку рецепт с фото пошагово

Как украшение – зелень – укроп, петрушка. Ниже еще один оригинальный видео рецепт для вдохновения.

Необычный салат с курицей и черносливом «Черепашка»

Следующий салат считается достаточно калорийным, поскольку для него нужны грецкие орехи. Именно они помогут создать красивый «рисунок» на поверхности, напоминающий панцирь черепахи. По традиции в состав блюда входит отварное мясо и чернослив, а еще «секретное оружие» – свежие яблоки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Чернослив – 50 гр.
  • Яблоки – 250 гр.
  • Грецкие орехи – половинки ядер должны покрыть поверхность салата, напоминая панцирь.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сыр твердых сортов – 120 гр.
  • Соль.
  • Майонез.

Технология приготовления:

  1. Филе запечь в пакете посыпав небольшим количеством соли. Охладить, нарезать брусками.
  2. Чернослив залить водой, вымыть с усердием от песка и грязи, нарезать полосками.
  3. Яйца отваривать 10 минут. Охладить. Желтки и белки натереть в разные мисочки.
  4. На терке с крупными отверстиями измельчить яблоки, с мелкими – сыр.
  5. Выкладывать салат слоями: белки, майонез, куриное филе, майонез, яблоко, сыр, майонез.
  6. Сверху композицию завершить шапочкой из желтков.
  7. Из половинок ядер грецких орехов сделать панцирь, из чернослива – глаза и улыбку.

Вокруг посыпать зеленью, дать пропитаться и отправлять на праздничный стол.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-175

Рецепт салата с копченой курицей и черносливом

Салаты с курицей, в большинстве своем предлагают использовать мясо отварное. Но есть варианты с копченой курицей. Может быть, они менее полезны, но зато приятный аромат копчения делает блюдо очень привлекательным.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 1 шт.
  • Чернослив – 70 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр – 150 гр. (или чуть меньше).
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зерна граната и зелень для украшения.

Технология приготовления:

  1. В приготовлении нет ничего сложного. Куриная грудка готовая, ее только нарезать.
  2. Яйца сварить вкрутую, натереть.
  3. Чернослив замочить, промыть, подсушить.
  4. Лук и грибы нарезать тонко. Обжарить в масле.
  5. Сыр – на мелкую терку.
  6. Орехи очистить, порубить, обжарить на сухой сковороде.
  7. Выложить слоями, промазывая майонезом: курица, чернослив, белки, грибы, желтки, сыр и грецкие орехи. Сверху майонезом не заливать.

Положить зерна граната и листочки укропа, настоящая лесная поляна получилась!

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-176

Советы и рекомендации

Курица для салатов подходит отварная, запеченная или копченая – есть поле для экспериментов.

  • Чернослив заливать теплой водой, не кипятком (иначе разлезется).
  • Грецкие орехи лучше поджарить, тогда появится вкусный ореховый аромат.
  • Шампиньоны можно отваривать, еще лучше обжарить.
  • Чтобы лук не горчил, залить кипятком на 5 минут, либо мариновать в уксусе с сахаром.
  • Сыр брать твердых сортов и большей жирности, натереть или нарезать.

Использовать фантазию для украшения, делая не только известные салаты, типа «Березка», «Черепашка», но и придумывая свои собственные.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-178

Если хочется разнообразить привычный набор блюд на праздничном столе, рекомендую приготовить вкусный салат с черносливом и курицей. В него можно добавить различные компоненты (огурцы, грибы, сыр), что позволит еще больше разнообразить его вкус.

Впервые я попробовала приготовить такой салат пару лет назад на один из семейных праздников. Все были просто в восторге! Теперь мы не представляем праздничного стола без этого салата.

Салат с черносливом, курицей и шампиньонами

  • Время готовки: 40 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Нам понадобятся: миски, сковороды, терка, блюдо или большая тарелка, кастрюля, пищевая пленка.

Ингредиенты

грибы 335 г
куриное филе 375 г
чернослив 155 г
твердый сыр 205 г
грецкие орехи 70 г
майонез 175 г
лук 1 шт.
подсолнечное масло 20 мл
соль 6 г

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-179
  2. Чернослив промываем и заливаем теплой водой в отдельной миске. Оставляем на двадцать минут.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-180
  3. Грибы промываем и режем мелко (кубиками или пластинками).
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-181
  4. Очищаем лук от кожуры и режем полукольцами, при необходимости – делим на четвертушки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-182
  5. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и выкладываем грибы.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-183
  6. На среднем огне жарим грибы до полуготовности.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-184
  7. Всыпаем к грибам порезанный лук и перемешиваем. Жарим лук с грибами до готовности.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-185
  8. На отдельной сухой сковороде слегка обжариваем грецкие орехи.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-186
  9. Отваренному куриному филе даем слегка остыть. Сливаем с чернослива воду.
  10. Режем мелкими кусочками филе и выкладываем его на дно блюда. Равномерно распределяем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-187
  11. Сверху смазываем филе майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-188
  12. Чернослив режем тонкой соломкой и выкладываем сверху на филе.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-189
  13. Следующим слоем будем выкладывать грибы, обжаренные с луком.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-190
  14. Отдельно трем на мелкой терке сыр.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-191
  15. Посыпаем натертым сыром всю поверхность салата.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-192
  16. Ножом измельчаем грецкие орехи и посыпаем ими салат.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-193
  17. Салат можно закрыть пленкой и отправить в холодильник на два-три часа.

Видеорецепт салата из чернослива, курицы и грибов

Из этого видео вы сможете узнать, как приготовить салат с черносливом, курицей и грибами.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

  • Время готовки: 45 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Нам понадобятся: кастрюля, миски, терка, блюдо или большая тарелка, пресс для чеснока, пищевая пленка.

Ингредиенты

куриное филе 225 г
яйца 4 шт.
чернослив 55 г
огурцы 2 шт.
майонез 105 г
чеснок 2 зубка

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-194
  2. Чернослив промываем и заливаем теплой водой на 15 минут.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-195
  3. Варим яйца в подсоленной воде 8-10 минут.
  4. Когда яйца и филе сварятся, даем им немного остыть. С чернослива сливаем воду. Теперь можно начинать готовить салат.
  5. Режем огурцы соломкой. Если у огурцов толстая кожура, то ее лучше очистить.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-196
  6. Чернослив режем мелкими кубиками.
  7. Яичные белки отделяем от желтков. Трем белки на крупной терке или мелко режем ножом.
  8. Очищаем чеснок, измельчаем его через пресс и добавляем к курице.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-197
  9. Куриное филе нарезаем на кубики, поливаем майонезом и перемешиваем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-198
  10. На дно блюда выкладываем филе.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-199
  11. Далее выкладываем чернослив.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-200
  12. Следующим слоем будем выкладывать яичный белок.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-201
  13. Затем выкладываем нарезанные огурцы.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-202
  14. Смазываем огуречный слой майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-203
  15. Сверху присыпаем измельченным яичным желтком.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-204
  16. Закрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на два-три часа.

Видеорецепт салата из огурцов, чернослива и курицы

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом вкусного салата из курицы и чернослива.

Салат из чернослива, курицы и грецких орехов

  • Время готовки: 45 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Нам понадобятся: кастрюля, миски, терка, посуда для салата, пищевая пленка.

Ингредиенты:

чернослив 175 г
куриное филе 325 г
сыр 115 г
орехи 110 г
яйца 3 шт.
майонез 105 г

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
  2. Чернослив промываем, заливаем кипятком в отдельной миске. Даём постоять 10 минут.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-205
  3. В подсоленной воде варим яйца 8-10 минут.
  4. С чернослива сливаем воду.
  5. Отваренное филе и чернослив нарезаем мелкими кубиками.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-206
  6. Мелко режем ножом грецкие орехи.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-207
  7. Отделяем белки от желтков и трем их на мелкой терке в отдельные тарелки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-208
  8. Натираем на мелкой терке сыр.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-209
  9. На дно тарелки выкладываем филе и смазываем майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-210
  10. Затем по очереди выкладываем желтки, чернослив, сыр, орехи. Каждый слой обязательно промазываем майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-211

    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-212

    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-213

    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-214

  11. Сверху посыпаем салат тертым яичным белком.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-215
  12. Накрываем блюдо с салатом пищевой пленкой и отравляем в холодильник на пару часов.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-216

Видеорецепт салата с курицей, черносливом и грецкими орехами

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом салата с черносливом, сыром и курицей.

Добрые советы

  • Этот салат можно выкладывать, повторяя слои несколько раз.
  • Украсить салат можно петрушкой, помидорами или огурцами.

Еще одно мое любимое праздничное блюдо это салат «Тиффани». Оригинальный вкус ему придает куриное филе, обжаренное с карри. Однажды в гостях довелось попробовать салат «Лесная поляна». Теперь он не покидает праздничные столы в моей семье. Он привлекает не только вкусом, но и оригинальным оформлением.

Салат «Черепаха» сможет украсить любой стол. Особенно он нравится деткам своим оригинальным оформлением. Еще один салат, который всегда привлекает изначально своим внешним видом, это салат «Подсолнух». Его украшают чипсами и маслинами, что делает его очень похожим на настоящий подсолнух.

Читайте так же:  Рецепты салатов с капустой кольраби

Друзья, делитесь в комментариях своими впечатлениями от салата с курицей и черносливом. Расскажите, какие еще варианты его приготовления вам известны — наверняка много хозяек захотят воспользоваться новыми идеями. Приятного всем аппетита!

Читайте также

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-217

Простой рецепт салата с жареными шампиньонами

Содержание статьи:1 Правильный выбор ингредиентов2 Рецепт салата с обжаренными грибами и огурчиком2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление …

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-218

55 мин

191.4 ккал

5/5 (1)

Мне очень нравится сочетание чернослива и курицы. Салаты из них всегда получаются вкусными и сытными. Предлагаю вам несколько вариантов таких салатов, которые очень нравятся моей семье и по достоинству были оценены нашими гостями. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат с черносливом, курицей и грибами (шампиньонами)

Кухонный инвентарь: миска, терка, сковорода, разделочная доска.

Перечень необходимых ингредиентов:

Чернослива без косточек 70-80 г
Лук 1 шт.
Куриное филе 350-400 г
Тверный сыр 100 г
Грибы 350 г
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Зелень По вкусу

Последовательность приготовления

  1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Добавляем соль, лавровый лист и перемешиваем.
  2. Кладем в кипящую воду куриную грудку и варим примерно полчаса. Вынимаем мясо из воды и остужаем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-219
  3. Нарезаем очищенную луковицу полукольцами.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-220
  4. Чистим и нарезаем грибы.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-221
  5. Обжариваем грибы и лук на сковороде с небольшим количеством масла.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-222
  6. Замачиваем чернослив на 15-20 минут в холодной воде, а затем нарезаем его соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-223
  7. Кубиками или соломкой нарезаем остывшую грудку.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-224
  8. Сыр натираем крупной стороной терки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-225
  9. Складываем все компоненты в миску.
  10. Добавляем зелень и майонез и перемешиваем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-226
  11. Вкусный салат с черносливом получается и с копченой курицей.
  12. Выкладываем салат на блюдо или в салатницу и подаем к столу.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-227

Еще рекомендую приготовить салат слоеный с курицей и грибами или простой салат с куриной грудкой.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

Перечень необходимых ингредиентов:

  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • чернослива без косточек – 120-150 г;
  • куриного филе – 300-350 г;
  • яиц – 4-5 шт.;
  • майонез.

Время приготовления: 45 минут.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, разделочная доска.
Количество: 6-8 порций.

Последовательность приготовления

  1. Отвариваем филе в течение получаса в подсоленной воде. Можно добавить лавровый лист и пару горошин душистого перца. Вынимаем из воды и остужаем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-228
  2. Яйца отвариваем примерно 10 минут вкрутую. Заливаем их холодной водой и охлаждаем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-229
  3. Чернослив замачиваем на 15-20 минут в холодной воде.
  4. Нарезаем все ингредиенты кубиками или соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-230
  5. Добавляем нужное количество майонеза по вашему вкусу и перемешиваем. По желанию добавляем свежую зелень.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-231
  6. В этом салате, в который входит чернослив, курица и грецкий орех, можно использовать и маринованный огурец.
  7. А такой салат можно сделать слоеным. По очереди выкладывать каждый ингредиент, промазывая слои майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-232

Видеорецепт салата с черносливом, курицей и огурцом

Смотрите приготовление такого салата в рецепте на видео. Здесь все просто, красиво и вкусно!

Ваши гости останутся довольны, если вы приготовите к столу салат «Русская красавица» или салат «Лесная поляна».

Салат из чернослива, курицы и грецких орехов с яблоком

Перечень необходимых ингредиентов:

  • грецких орехов – 80-100 г;
  • куриного филе – 350-400 г;
  • одно яблоко;
  • чернослива без косточек – 120-150 г;
  • твердого сыра – 80-100 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • одна луковица;
  • майонез.

Время приготовления: 45 минут.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, разделочная доска.
Количество: 6-8 порций.

Последовательность приготовления

  1. Отвариваем грудку в течение получаса в подсоленной воде до готовности. Вынимаем на тарелку и остужаем.
  2. Яйца варим примерно 10 минут и охлаждаем, залив их холодной водой.
  3. Если чернослив суховатый, то замачиваем его на 15-20 минут в холодной воде.
  4. Луковицу шинкуем полукольцами и разрезаем их пополам. Заливаем лук кипятком и оставляем на 10-15 минут, а затем сливаем всю воду.
  5. Готовое филе нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится слегка обжарить куриные кусочки, приправив их карри, но это по желанию.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-233
  6. Чернослив режем соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-234
  7. Сыр и яйца натираем крупной стороной терки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-235
  8. Орехи кладем в пакет или накрываем пленкой и проходимся по ним скалкой или просто измельчаем ножом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-236
  9. Смешиваем филе с луком и выкладываем на блюдо. Смазываем майонезом.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-237
  10. Яблоко натираем крупной стороной терки и кладем следующим слоем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-238
  11. На яблоко выкладываем яйца и опять смазываем майонезом.
  12. Покрываем яичный слой черносливом и опять используем майонез.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-239
  13. Сыр смешиваем с орехами и выкладываем верхним слоем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-240
  14. Можно не возиться со слоями, а перемешать все ингредиенты, приправив их майонезом. В таком случае сыр и яйца нужно нарезать соломкой или кубиками.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-241

Вкусной и красивой закуской будет салат «Гнездо глухаря» или салат «Мужской каприз».

Салат с черносливом, курицей и ананасом

Перечень необходимых ингредиентов:

  • куриной грудки – 350-400 г;
  • яиц – 3-4 шт.;
  • консервированного ананаса – 1 банка;
  • чернослива без косточек – 130-150 г;
  • майонез.

Время приготовления: 45 минут.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, разделочная доска.
Количество: 6-8 порций.

Последовательность приготовления

  1. Отвариваем филе в течение 30 минут. Остужаем и нарезаем кусочками или соломкой. Для этого салата подойдет и копченая куриная грудка.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-242
  2. Яйца варим вкрутую около 10 минут. Охлаждаем, очищаем и нарезаем кусочками.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-243
  3. Чернослив заливаем на 15-20 минут холодной водой. Сливаем воду и нарезаем соломкой.
  4. Если ананас целыми кружочками, нарезаем его кусочками.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-244
  5. Смешиваем все ингредиенты. Добавляем майонез и все вместе перемешиваем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-245
  6. Выкладываем салат на блюдо, предварительно украсив его салатными листьями или зеленью, и подаем к столу.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-246

Как и многие другие салаты с черносливом и курицей, этот вариант можно приготовить с сыром, порезав его небольшими кубиками.

Видеорецепт салата с черносливом, курицей и ананасом

Приготовление подобного салата можно посмотреть на видео. Невозможно также не обратить внимание на идею подачи этого прекрасного салата — в таком виде он наверняка привлечет внимание ваших гостей.

Удивите гостей, приготовив им салат «Березка» или салат «Черепаха».

Салат с черносливом, свеклой и курицей

Перечень необходимых ингредиентов:

  • свеклы – 1-2 шт.;
  • куриной грудки – 300-400 г;
  • чернослива без косточек – 100-120 г;
  • майонез.

Время приготовления: около часа.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, разделочная доска.
Количество: 4-6 порций.

Последовательность приготовления

  1. Вымытую свеклу отвариваем в течение часа. Затем кладем ее в холодную воду и остужаем.
  2. Грудку тоже варим до готовности примерно 30 минут. Остужаем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-247
  3. Жестковатый чернослив нужно замочить в холодной воде на 15-20 минут.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-248
  4. Нарезаем чернослив соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-249
  5. Куриное филе режем небольшими кусочками.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-250
  6. Свеклу очищаем и натираем крупной стороной терки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-251
  7. Складываем все в миску, добавляем нужное количество майонеза и перемешиваем.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-252
  8. В такой салат можно добавить зеленый горошек или соленый огурец.

Также просто и вкусно получается салат «Оливье», а также салат «Зимний».

Салат с черносливом и курицей и морковью

Перечень необходимых ингредиентов:

  • морковь – 1 шт.;
  • куриного филе – 300-350 г;
  • яиц – 3 шт.;
  • твердого сыра – 70-80 г;
  • чернослива без косточек – 80-100 г;
  • майонез.

Время приготовления: около часа.
Кухонный инвентарь: миска, сковорода, терка, разделочная доска.
Количество: 4-6 порций.

Последовательность приготовления

  1. Морковь натираем на крупной терке и протушиваем в течение 10-15 минут. Можно просто отварить и нарезать небольшими кубиками или соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-253
  2. Филе варим около 30 минут в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем кусочками.
  3. Яйца также отвариваем и нарезаем удобной для вас формой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-254
  4. Чернослив по необходимости замачиваем в холодной воде на 15-20 минут и нарезаем соломкой.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-255
  5. Смешиваем все продукты и приправляем майонезом.
  6. Выкладываем на блюдо и посыпаем сыром, натертым крупной стороной терки.
    Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-256
  7. Перед подачей такой салат лучше охладить. Он от этого станет еще вкуснее.

Кроме предложенных салатов на нашем сайте вы можете найти такие рецепты, как салат с ветчиной, салат из сердца и многие другие.

Поделитесь с нами вашими рецептами салатов из чернослива с курицей. Приятного вам аппетита!

Читайте так же:  Подсолнух салат рецепт с печенью трески

Сочетание курицы с черносливом можно встретить не только во вторых блюдах, но и в салатах. Любой салат, в состав которого входят эти ингредиенты, получится со вкусом копченой курицы. Салаты с курицей и черносливом могут быть как простыми перемешанными, так и слоеными. Они не редкость на ежедневных и праздничных столах.

Рецепт салата с курицей и черносливом, которым я хочу с вами поделиться, по своей рецептуре очень напоминает слоеный салат «Дамский каприз», только в нем отсутствуют грецкие орехи и сыр. Салат получается нежным, сочным за счет огурца, но не острым. Для дополнительной остроты в салат с курицей и черносливом и огурцом можно добавить маринованный лук.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 грудка,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Петрушка для украшения,
  • Чернослив – 50-80 гр.,
  • Майонез – 2 столовые ложки,
  • Соль – по вкусу

Салат с курицей и черносливом – рецепт

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-257

Все продукты, которые нам понадобятся, вы видите на фото. Поставьте вариться яйца. В отдельной кастрюле отварите до готовности куриное филе в подсоленной воде.  Время его варки на небольшом огне в среднем составляет 30-35 минут (в зависимости от размера). Проверить его готовность можно с помощью ножа. Жидкость в месте прокола должна быть прозрачного цвета. Во время отваривания куриного филе в кастрюлю с ним можно положить лавровый лист, специи и очищенную луковицу, у вас получится хороший куриный бульон  — основа для борща или супа. Готовые филе выложите на тарелку, и дайте ему остыть. Далее нарежьте его кубиками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-258

Вареные яйца очистите, мелко порубите ножом или натрите на терке.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-259

Помойте свежий огурец под проточной водой. Вместе со шкуркой нарежьте его тонкими брусочками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-260

Чернослив помойте. Слегка обсушите салфетками. В том случае, если чернослив слишком сухой, распарьте его в горячей воде 4-5 минут. Удалите из него косточки, если они есть. Нарежьте небольшими кусочками, как и для свекольного салата с черносливом и оливками.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-261

Сложите в миску куриное филе, измельченные яйца, чернослив и огурец.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-262

Все компоненты мясного салата перемешайте.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-263

Заправьте нежный и сочный салат с курицей и черносливом майонезом и посолите по вкусу. Очень вкусным он получается с использованием майонеза с высоким процентом жирности.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-264

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-265

Салат переложите в салатницы (пиалки) и подавайте к столу, украсив свежей петрушкой либо укропом. Можно также его украсить и цветком, выложенным в центре салата из полосок чернослива. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и салат с курицей, шампиньонами и сыром.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-266

Салат с курицей и черносливом. Фото

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-267

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-268

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-269

Доброго времени суток всем заглянувшим на сайт. Сегодня мы приготовим очень вкусный салат, полностью оправдывающий своё название. Минимум ингредиентов и максимум наслаждения в слоёном удовольствии: тема сегодняшней статьи — салат Нежность с курицей и черносливом. Готовится невероятно просто, а если заменить майонез на натуральную сметанную заправку, то блюдо превращается в диетическое. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-270

 

Вкус блюд с черносливом — настоящий подарок любителям контрастных вкусовых ощущений. Вообще салаты, в которых чернослив и орехи сочетаются с другими продуктами у меня сразу попадают в разряд праздничных, даже такой простой, как из свеклы с черносливом.  Смотрю, что у нас в копилке уже достаточно много салатов из курицы. Есть простые и особо праздничные, как Белый рояль, например, или с виноградом и курицей Тиффани. Рассмотрим пошагово процесс приготовления нового интересного салатика с куриной грудкой.

Салат Нежность с курицей и черносливом — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • 100 г отварной куриной грудки.
  • 2 сваренные вкрутую яйца.
  • 50 г твердого сыра.
  • 5-10 ядер грецкого ореха.
  • 10-12 штук чернослива.
  • Майонез.

Ингредиенты представлены на две креманки, которые Вы видите на фото.

Приготовление — дело нехитрое

  1. Первый слой: нарезанная курица. Куриную мякоть мелко нарезаем, выкладываем креманку. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-271
  2. Второй: чернослив, майонез. Чернослив тщательно промываем, наливаем горячей воды и вымачиваем в ней минут 10, освобождаем от косточек. Затем нарезаем так же, как и куриную грудку. Выкладываем на курицу, равномерно распределяем и смазываем майонезом. На фото во второй креманке к курице добавлен отварной картофель – представлен альтернативный, более сытный вариант салата. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-272
  3. Третий: вареные яйца. Натираем их на тёрке и отправляем также в креманку. В одном из салатов помимо картофеля добавлены ещё и молотые ядра грецких орехов. В списке продуктов указано 5-10 штук потому, что Вы можете сделать оба салата с этой добавкой или один. На одну порцию достаточно 5 орехов. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-273
  4. Смазываем майонезом. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-274
  5. Завершающий слой: Тертый сыр. Трём, желательно, на мелкой тёрке, равномерно распределяем и украшаем. Для этого подойдут ядрышки орехов, целый чернослив или нарезанный тонкими полосками. Или ещё как-нибудь на Ваше усмотрение. Вот и завершили приготовление простого рецепта – блюдо отправляется «прохлаждаться» минут на 15-20, а мы пока продолжаем. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-275

Диетический вариант 

В салате «Нежность» использованы натуральные и полезные продукты – ничего жирного, жаренного и вообще вредного. Разве что магазинный майонез – далеко не самая полезная добавка. К счастью, исправить это легко – заменяем на сметанный соус. Для его приготовления берём 4 полные ложки сметаны, половинку небольшого свежего огурца, чёрный молотый перец. Огурец трём на мелкой тёрке, смешиваем со сметаной и добавляем щепотку чёрного молотого перца; тщательно перемешиваем. Эта заправка очень уместно именно в данном блюде, так как в него можно добавлять свежий тёртый или мелко нарезанный огурец (после слоя варёных яиц). Используя эту полезную замену майонеза, блюдо становится по-настоящему полезным и диетическим (только берите сметану наименьшей жирности).

Такой вариант приготовления очень подходит для детей, так как прежде всего мы заботимся об их здоровом питании. Весьма оригинальный и нежный салат наверняка придётся по вкусу маленьким гурманам.

Советы и рекомендации

  • Можно купить чернослив без косточек — с ним меньше возни. Тут надо выбирать, что хуже — лишняя трата времени или денег. Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый salat-s-kuricey-i-s-chernoslivom-foto-recept-poshagovyy-276
  • Блюдо можно делать с добавлением отварного картофеля — оно получится более насыщенным, но не поскупитесь на майонез (или его альтернативу), иначе нежное угощение получится суховатым.
  • Существует вариант приготовления этого салата с грибами. К курице очень хорошо подходят шампиньоны, например.
  • Это блюдо можно готовить не только с огурцом, но и с добавлением пекинской капусты (мелко нарезаем). К нежности этого слоёного удовольствия добавляется ещё и свежесть.
  • Лично мне очень нравится сочетание отварного куриного мяса, чернослива и грецких орехов, поэтому при приготовлении «Нежности» в большом салатнике я делала 2 ореховых слоя (первый – после натёртых яиц, а второй – измельчённые ядра орешков перемешала с сыром; получаем дополнительную терпкость вкуса и лёгкое украшение).
  • Вместо отварной курицы можно брать запеченную в духовке или куриный рулет.
  • Готовить это блюдо, как и многие слоёные салаты, можно при помощи кулинарного кольца.
  • Представленный сегодня салатик — не трудоемкий. А вот, если вам надо делать много Оливье, к примеру, то в самый раз приобрести овощерезку, чтобы сэкономить силы и время.

Рецепт и фото предоставила моя читательница Олеся.

Если наша сегодняшняя статья с пошаговым рецептом приготовления Вам приглянулась, дорогой читатель, — поделитесь, пожалуйста, информацией в социальных сетях. Подписывайтесь, пожалуйста, на обновления блога — я обещаю, что вы не пожалеете, если останетесь с нами. Приятного аппетита и самых фантастических кулинарных идей!
Всегда ваша Ирина.
На «десерт» — сказочная музыка и картины.
Eddi Higgins Trio — Yistoria De Un Amor.

Изображение - Салат с курицей и с черносливом фото рецепт пошаговый photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here