Салат с курицей сыром и грибами рецепт

Максимально полное описание: салат с курицей сыром и грибами рецепт для наших любимых читателей.

Приготовить салат с курицей, сыром и грибами можно за считанные минуты, если мясо взять копченое, а грибы – маринованные (полностью готовые к употреблению). Эти три компонента идеально сочетаются друг с другом в любом виде, холодном, теплом, горячем, вареном, жареном, тушеном, запеченном в духовке. Также их вкус можно подчеркнуть или выделить с помощью целого ряда других продуктов, среди которых: помидоры, свежие и консервированные, маринованный репчатый лук, свежие и соленые овощи разных типов, каперсы, кукуруза, горошек и т.д., и т.п.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата курица, грибы, сыр:

Из куриной тушки для салата можно вырезать любые части, включая сердечки, желудочки, печень. Не говоря уже о грудках и филейных областях. Затем их можно подготовить любым привлекательным для себя способом, сварить или поджарить. То же с грибами: берем аккуратные мелкие, которые не нужно измельчать. Или крупные, плотные и нарезаем их на кусочки. После жарим, можно сразу с луком.

Есть виды грибов, которые не страшно добавлять в блюдо в сыром виде. Это сыроежки, шампиньоны. Правда, тут не всякому понравится вкус сырого продукта.

Пять самых быстрых рецептов салата курица, грибы, сыр:

Сыр для таких салатов подходит твердо-мягкий, твердый. Можно не гнаться за дорогими сортами, купить что-то более бюджетное и привычное: Российский, Голландский. Чаще всего его требуется натереть на терке, но в каждом рецепте это будет указано. Бывает, что и кубиками нарезать придется. Стоит иметь в виду, что сыры с ярко выраженным вкусом в салате не всегда хороши, потому что могут отвлекать на себя слишком много внимания. Но это опять же дело вкуса. Иногда это даже полезно, если вкусы других продуктов оставляют желать лучшего.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-11

Из этой статьи вы узнаете:

  • Царский салат: грибы, курица, гранат
  • Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром
  • Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом
  • Огуречный салат из грибов и курицы
  • Салат из курицы с грибами слоями
  • «Мужской» салат: курица, грибы, помидоры
  • Лесной салат: курица, грибы, орехи
  • Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза

Оказывается, чтобы научиться готовить холодные закуски из грибов, не нужно заканчивать кулинарные техникумы и иметь должность шеф-повара лучшего ресторана. Вы легко и быстро сможете сделать салат с грибами и курицей, который станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и холодильника по будням. Рецептов существует огромное количество, так что перед вами — огромный выбор, каким именно вкусом вы побалуете сегодня себя, любимую, и своих близких.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт № 1.

Царский салат: грибы, курица, гранат

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-12

Салат с грибами, курицей и гранатом

Один из самых вкусных и популярных вариантов салата с грибами и курицей — Царский, в состав которого входят сочные зёрна граната.

Ингредиенты:

  • свиной варёный язык: 1 штука;
  • отварное куриное филе: 100 гр;
  • маринованные грибы: 200 гр;
  • гранат: 1 штука;
  • яйца: 2 штуки;
  • майонез: 100 гр;
  • укроп, петрушка, соль, перец: по вкусу.

Рецепт:

  1. Язык нарежьте мелкими кубиками.
  2. Куриное филе — небольшими кусочками.
  3. Грибы — соломкой.
  4. Сваренные вкрутую яйца измельчите.
  5. Смешайте все нарезанные тобой ингредиенты, поперчите, посолите и заправьте майонезом.
  6. Выложите салат горкой, придайте ему красивую форму, присыпьте его сверху сначала — зеленью, а затем — цельными зёрнами граната.

В итоге получается просто шикарный салат с языком, грибами и курицей, от которого никто не сможет отказаться. Делайте его побольше, а иначе кому-нибудь не достанется, потому что добавки попросят все.

Рецепт № 2.

Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-13

Салат с грибами, курицей и сыром

Ещё один, не менее вкусный салат: курица, грибы и сыр прекрасно сочетаются с яйцами. Ничего лишнего — так что не переживайте за свою фигуру.

Ингредиенты:

  • куриная грудка: 1 штука;
  • шампиньоны: 300 гр;
  • варёные яйца: 4 штуки;
  • сыр: 120 гр;
  • майонез: 100 гр;
  • растительное масло, соль: по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриную грудку отварите в солёной воде, остудите её, не вынимая из бульона. После этого освободите её от кожицы и костей. Тонко и мелко порежьте её вдоль волокон.
  2. Грибы нарежьте тонкими пластинками и обжарьте в растительном масле в течение 7–10 минут. Посолите.
  3. Белки натрите на тёрке и присыпьте ими грибы, снятые уже с огня.
  4. Желтки натрите отдельно и смешайте их с курицей. Сдобрите эту часть салата майонеза и тщательно перемешайте.
  5. На плоское блюдо выложите слоями попеременно грибы с белками — и курицу с желтками.
  6. Сверху присыпьте всё тёртым сыром.

Этот рецепт салата с грибами приберегите на тот случай, если неожиданно нужно собрать стол. Все его ингредиенты всегда под рукой, готовится он быстро, а вкус получается изысканным и шикарным.

Рецепт № 3.

Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-14

Салат с грибами, курицей, ананасом

Необыкновенно нежным по вкусу получается экзотический салат из ананаса, курицы и грибов. Неожиданная сочетаемость тропического фрукта с лесным мясом и птицей приятно удивляет.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные: 500 гр;
  • шампиньоны: 500 гр;
  • яйца варёные: 5 штук;
  • куриная грудка: 500 гр;
  • репчатый лук: 1 головка;
  • майонез, горчица: по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриную грудку отварите, освободите от кожицы и костей, порежьте ломтиками.
  2. Отварите шампиньоны, порежьте ломтиками.
  3. Лук пошинкуйте.
  4. Белок измельчите.
  5. Ананасы порежьте на мелкие ломтики.
  6. Перемешайте нарезанные мясо, белок, лук, грибы, ананас. Посолите.
  7. Желтки разотрите с майонезом, добавьте горчицу и ананасовый сок.
  8. Заправьте получившимся соусом салат.
  9. Перед подачей на стол салат должен быть охлаждён в холодильнике.

Этот рецепт салата из курицы, ананаса и грибов может стать настоящим украшением праздника, если выложить его в форме ананаса. Попробуйте удивить гостей не только неожиданным вкусом, но и красотой своего блюда.

Рецепт № 4.

Огуречный салат из грибов и курицы

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-15

Салат с грибами, курицей и огурцами

Истинно русское блюдо — салат из курицы, огурцов и грибов: никакой экзотики, никаких фруктов. Исключительно продукты, близкие русскому желудку. Наверняка мужчины по достоинству оценят такой рецептик.

Читайте так же:  Салат пад тай рецепт

Ингредиенты:

  • куриные окорочка: 500 гр;
  • свежие шампиньоны: 150 гр;
  • репчатый лук: 1 головка;
  • морковь: 1 штука;
  • маринованные огурцы: 3 штуки;
  • консервированная кукуруза: 5 столовых ложек;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • майонез, зелень, растительное масло, соль, перец: по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт:

  1. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте её жариться к луку.
  3. Шампиньоны нарежьте пластинками и тоже добавьте на сковородку к овощам. Жарьте минут 5–7.
  4. Куриные окорочка отварите, освободите их от костей и мелко порежьте.
  5. Огурцы порежьте кубиками.
  6. Яйца натрите на тёрке
  7. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте их с майонезом.
  8. Теперь выкладывайте всё это на блюдо слоями, каждый слой промазывая майонезом и чуть-чуть присаливая. Порядок слоёв следующий: куриное мясо, огурцы, грибы, морковь, лук, морковь, огурцы, мясо, кукуруза, яйца.

Этот рецепт салата из курицы и грибов прост, но невероятно вкусен. Стоит попробовать на досуге и включить его в своё меню.

Рецепт № 5.

Салат из курицы с грибами слоями

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-16

Салат с грибами и курицей слоями

Слоёные салаты сегодня невероятно популярны. Перемешанной горкой всех ингредиентов уже никого не удивишь. А вот несколько «этажей» в холодной закуске — это стильно и модно для современной кулинарии. Поэтому обязательно попробуйте приготовить салат из курицы с грибами слоями: вкусно, модно, питательно и полезно.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 500 гр;
  • свежие шампиньоны: 500 гр;
  • морковь: 2 штуки;
  • картофель: 2 штуки;
  • репчатый лук: 2 головки;
  • варёные яйца: 4 штуки;
  • сыр: 300 гр;
  • майонез, растительное масло: по вкусу.

Рецепт:

  1. Отварное куриное филе нарежьте кубиками.
  2. Картошку сварите в мундире, почистите и натрите на тёрке.
  3. Шампиньоны поджарьте на растительном масле, посолите и поперчите их.
  4. Лук измельчите, морковь натрите на тёрке, обжарьте их до золотистого цвета отдельно от грибов.
  5. Сыр и яйца тоже натрите на тёрке.
  6. Салат выкладывается на блюдо слоями (каждый смажь майонезом) в следующем порядке: картошка, грибы, мясо, лук с морковью, яйца, сыр.

Этот слоёный салат с жареными грибами превзойдёт все ожидания. На вид он может быть неказистым, а вот по вкусу наверняка всем понравится.

Рецепт № 6.

«Мужской» салат: курица, грибы, помидоры

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-17

Салат с грибами, курицей и помидорами

Ещё один слоёный салат: курица, грибы, помидоры, яйца. Он даже назван «мужским», потому что быстр и лёгок в приготовлении.

Ингредиенты:

  • курица: 100 гр;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • маринованные грибы: 100 гр;
  • твёрдый сыр: 100 гр;
  • картофель: 2 штуки;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • помидор: 1 штука;
  • майонез: 200 гр.

Рецепт:

  1. Мясо отварите и нашинкуйте соломкой.
  2. Яйца и сыр натрите на тёрке.
  3. Шампиньоны измельчите.
  4. Нарежьте соломкой помидор.
  5. Картофель отварите и порежьте соломкой.
  6. Чеснок измельчите.
  7. Выложите всё на блюдо слоями, смазывая каждый из них майонезом: мясо, яйца, грибы, помидоры, сыр, картофель, чеснок.
  8. Верхний слой смажьте майонезом, присыпьте всё зеленью.

Этот «мужской» салат из помидоров, сыра, грибов и курицы сможет себе сделать даже холостяк.

Рецепт №7.

Лесной салат: курица, грибы, орехи

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-18

Салат с грибами, курицей, орехами

Ещё один салат — курица, грибы, орехи — лесной. Попробуйте это невероятное сочетание вкусов — грибы и орехи, которые подарят ощущение леса и свежести природы.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 400 гр;
  • свежие шампиньоны: 400 гр;
  • яйца: 4 штуки;
  • сыр: 150 гр;
  • репчатый лук: 2 головки;
  • грецкие орехи: 100 гр;
  • растительное масло, соль, майонез: по вкусу.

Рецепт:

  1. Курицу отварите в солёной воде до полной её готовности. Порежьте её на кусочки.
  2. Грибы нарежьте пластинками.
  3. Лук порежьте кубиками и пережарьте его на растительном масле.
  4. Грибы сначала обжарьте отдельно от лука до золотистого цвета, а затем соедините лук с грибами и пожарьте их вместе ещё минут 5. Посолите.
  5. Яйца порежьте кубиками.
  6. Орехи измельчите.
  7. Половину курицы перемешайте с майонезом, выложите в салатницу.
  8. Слегка присыпьте этот слой орехами и смажьте майонезом.
  9. Слой яиц — майонез.
  10. Слой грибов — майонез.
  11. Слой тёртого сыра — майонез.
  12. Повторить все слои ещё раз.

Лесной салат из курицы, грецких орехов и грибов очень необычен по вкусу, но в том и состоит его изюминка и прелесть.

Рецепт № 8.

Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-19

Салат с грибами, курицей, кукурузой

И ещё один красивый салат из курицы, кукурузы и грибов, который порадует своим нежным и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 300 гр;
  • свежие грибы: 300 гр;
  • консервированная кукуруза: 300 гр;
  • морковь: 1 штука;
  • репчатый лук: 1 луковица;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • майонез: 200 гр;
  • соль, чёрный молотый перец: по вкусу.

Рецепт:

  1. Филе отварите, освободите от костей и кожицы, нарежьте.
  2. Яйца нарежьте тонкой соломкой.
  3. Морковь натрите на мелкой тёрке.
  4. Лук измельчите.
  5. Грибы нарежьте небольшими ломтиками.
  6. Обжарьте в растительном масле лук, добавьте к нему морковь, а спустя некоторое время — грибы. Остудите массу.
  7. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сформируйте из салата пенёк и остудите блюдо в холодильнике.

Обязательно попробуйте один из рецептов: куриный салат с грибами — это верх блаженства, невероятного вкуса и лесного аромата грибов. Нежное мясо курицы придаёт этим холодным блюдам изюминку. Главное — выбрать, с чего начать, а там вы уже наверняка не сможете остановиться и попробуете каждый из этих рецептов.

.

Салаты – это полная импровизация. Стоит изменить всего один ингредиент, и появилось новое блюдо. Я продолжаю знакомиться с новыми рецептами закусок и пополнять ими свою кулинарную копилку. Ранее мы готовили салаты с гранатом, «Мужской каприз» и тарталетки с начинкой. Сегодня же подумаем, с чем можно сочетать грибы и курицу. У меня получилось найти 10 вкуснейших рецептов.

Грибочки можно брать любые. Но чаще используются шампиньоны или маринованные опята, маслята. Курицу же берут отварную или копченую. Конечно, сочетание этих двух ингредиентов просто не может быть невкусным, особенно, если добавить к ним сыр и яйца. А еще это блюдо получается очень самодостаточным и питательным. Его точно оценят не только женщины, но и мужчины.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-20

Слоеный салат с грибами, курицей, яйцом и сыром

Итак, я считаю, что грибы – это очень универсальный продукт. Они часто придают изюминку вполне обычным блюдам.

Если вы их берете свежие, то их нужно обжарить. Чаще всего в салаты берут свежие или консервированные шампиньоны. Они добавляют блюду изысканности, да и готовятся очень быстро.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-21

Возьмем:

  • 5 вареных яиц,
  • 200 г отварного филе,
  • 200 г шампиньонов,
  • 1 луковицу,
  • 200 г сыра,
  • 6 ст.л. майонеза.
Читайте так же:  Салат с фасолью и жареными грибами рецепт с фото очень вкусный

Отвариваем яйца вкрутую, примерно 7 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде и чистим. Для салата мы отделим желтки от белков. И натрем их на терке в разные чаши.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-22

Заранее отварим в соленой воде куриное мясо. Можете брать любую часть птицы: ножки, грудку. Ждем, когда вода закипит, и только после этого отправляем мясо вариться.

Мы это делаем для того, чтобы белок сразу свернулся и закрыл поры в волокнах. Так внутри останется весь мясной сок и мы получим сочное мяско для салата. Для бульонов же оно варится иначе: кладется сразу в холодную воду. Так выйдет в бульон много мясного сока, однако мясо окажется сухим.

Итак, мяско остужаем и нарезаем кубиками или разделяем на волокна.

Отдельно тонкими кусочками или пластинками измельчим грибы.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-23

Обжариваем их 5-7 минут на растительном масле.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-24

Чистим и шинкуем луковицу и тоже отправляем обжариваться. А затем смешиваем ее с шампиньонами.

Все, пора приступать к формированию салата. Мы будем укладывать его слоями. Чтобы получить красивую круглую форму, лучше использовать специальные разъемные кольца для выпечки.

Однако такое формировочное кольцо можно сделать самостоятельно. Например, использовать картон. Чтобы его было легче снимать с салата, края можно соединить скрепками. Или вырезать круг из пластиковой или жестяной бутылки. В общем все на Ваше усмотрение.

Ну, или можно просто выложить все ингредиенты друг на друга горочкой. Как мы и сделаем.
Я всегда выкладываю такие слоеные закуски на плоские блюда или в глубокие стеклянные салатницы, чтобы была видна очередность слоев.

Итак, смешиваем курицу с майонезом и выкладываем первый ряд.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-25

Следующим рядом распределяем белок, по которому выкладываем майонез.

Третий ряд у нас грибной. Он итак жирный, поэтому дополнительно его смазывать соусом не нужно.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-26

Четвертый ряд сделаем из тертого желтка. Конечно, его пропитаем майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-27

Пятый завершающий слой – это тертый сыр.

Сразу начинать кушать салат не нужно, он еще не вошел в сок! Уберите его на пару часиков в холодильник, чтобы он пропитался. Вот тогда все вкусовые сочетания покажут себя!

Видео рецепт закуски с картошкой «Грибная поляна»

Есть еще более сытная закуска. Когда к основным продуктам мы добавляем картофель. Для тех, кто любит тяжелые и питательные салаты – это просто находка.

Я решила показать вам видео рецепт. Все потому, что «Грибная поляна» всегда красиво украшается. Хочу чтобы вы это увидели своими глазами.

Как видите, все просто и доступно.

Очень вкусный салат с соленым огурцом и грецкими орехами

В салате обычно пытаются соблюсти такие пропорции: чтобы были нежные продукты, питательные и освежающие. В качестве последнего возьмем соленый огурчик, а в качестве питательного у нас есть и грецкие орехи, и грибы и курочка. Нежность же ему придадут яйца.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-28

Возьмем:

  • куриное филе – 0,5 г,
  • соленые огурцы – 5 шт.,
  • грибы – 0,5 кг,
  • грецкие орехи – 100 г,
  • 4 яйца,
  • 2 луковицы,
  • майонез,
  • растительное масло.

Первым делом нам нужно приготовить все сырые ингредиенты. Начнем отваривать филе в горячей солененькой воде. Нам нужно, чтобы оно легко жевалось, а значит готовим его не менее 40 минут.

Время приготовления зависит от возраста вашей курочки. Если это молодой цыпленок с птицефабрики, то этого времени приготовления будет вполне достаточно. Если же деревенская жилистая кура, то поварите ее дольше.

Затем курицу нужно вынуть из бульона, остудить и поделить на волокна.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-29

Шампиньоны промываем и режем на кусочки. Обжариваем их на растительном масле до мягкости и испарения лишней жидкости.

Лук мелко режем на кусочки и отправляем жариться к шампиньонам.

Яйца нужно сварить вкрутую. Затем остужаем их, чистим и измельчаем. Я люблю их мелко натирать для салатов.

Теперь открываем баночку вкуснейших маринованных или соленых огурчиков и режем их на кусочки.

Остается помельче измельчить ядра грецкого ореха.

Мы не будем эту закуску оформлять в виде слоев. Просто смешаем все продукты, пропитаем майонезом и вкусно покушаем.

Способ приготовления с грибами, курицей и фасолью

Еще один вкуснейший вариант грибных салатиков с добавлением фасоли. Мы ведь знаем, что это тоже, по большей части, белок. Она отлично дополнить куриное мясо.

Вот только фасоль нам нужно взять в собственном соку. Без добавления масла или томатов. Цвет ее может быть любым, хоть белым, хоть красным.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-30

Возьмем:

  • маринованные опята – 100 г,
  • фасоль – 100 г,
  • куриная грудка – 200 г,
  • сыр – 100 г,
  • майонез.

Конечно, заранее отварим курочку. Мяско пойдет в салат, а из бульона приготовим супчик.

Куриное филе разделяем на волокна или режем кусочками.

Сыр выбираем любой. Однако, я предпочитаю в салаты брать сорта, которые более соленые. Так получается более насыщенный вкус у всей закуски. Кусочек сыра натираем на терке.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-31

Открываем банку фасоли, сливаем жидкость.

Снова формировать слои не будем. А просто к курице выкладываем фасоль, грибы и сыр.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-32

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-33

Добавляем маринованные опята и заправляем всю массу майонезом.

Простой рецепт с корейской морковью, слоями

Для меня очень неожиданным стало сочетание корейской моркови и грибов. Однако, она дает остроту и пикантность всей закуски.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-34

Возьмем:

  • 1 куриное филе,
  • 100 г корейской моркови,
  • 80 г сыра,
  • 200 г шампиньонов,
  • укроп для украшения,
  • майонез — 120 г.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-35

Грибы режем пластинками и обжариваем их с небольшим добавлением сливочного масла. Из них должна испариться ненужная нам влага.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-36

Отварное филе разбираем руками на волокна.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-37

Немного измельчим корейскую морковь, чтобы ее было удобнее кушать.

На терке трем сыр и начинаем формировать салат. Все слои промазываем майонезом.

Первый ряд формируем из куриного филе.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-38

Затем идет ряд корейской моркови.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-39

По ней распределяем ряд из грибов и лука. Этот слой мы не пропитываем майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-40

Верхний ряд традиционно занимает сыр.

Украшаем все рубленым укропом.

Вариант салата с копченой курицей «Курочка Ряба»

«Курочка Ряба» поразит вас вкуснейшим сочетанием продуктов. Помимо аромата копчености, вы еще уловите и запах свежего огурчика. Который очень сочетается с соленым мяском. А соединят эти ингредиенты в одно целое яйца и жареные грибы.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-41

Возьмем:

  • 300 г копченой грудки,
  • 5 отварных яиц,
  • 200 г жареных шампиньонов,
  • 3 свежих огурца,
  • майонез,
  • немного укропа.

Берем ароматную копченую грудинку и нарезаем ее, как вам нравится.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-42

Режем пластинками шампиньоны, кладем их на сухую сковороду и жарим, пока не выпарится вся вода, затем добавляем немного масла. Для вкуса их нужно посолить и поперчить.

Читайте так же:  Моцарелла салаты рецепты

Отвариваем яйца до готовности. Свежий огурчик нарежем кубиками.

На плоскую тарелку кладем форму.

Первым рядом у нас будет копченая курочка, ее нужно обязательно пропитать майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-43

Вторым рядом распределим жареные грибы.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-44

Третий слой будет состоять из вареных яиц и майонеза.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-45

Четвертый слой сделаем из огурца и майонеза.

Теперь мелко порубим свежую зелень укропа и распределим ее по поверхности салата.

По желанию, вы можете отварить несколько перепелиных яиц и оформить ими салат.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-46

Но это еще не все! Ставим нашу вкуснятину на 1 час в холодильник. Он пропитается и только после этого мы снимаем форму и подаем его к столу.

Простой рецепт салата с грибами, курицей и ананасом

Сочетание курицы и ананаса уже давно нас покорило. Разные варианты салатов можете посмотреть в этой статье.

Но, раз это сочетание всем нравится, значит, его нужно нести в массы. Поэтому вот вам рецепт.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-47

Возьмем:

  • 500 г шампиньонов,
  • 500 г вареного куриного филе,
  • 250 г твердого сыра,
  • банка консервированных ананасов,
  • 500 г майонеза.

Грибы очищаем от пленочки и промываем. Просушиваем их на бумажном полотенце и нарезаем на кусочки.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-48

Затем обжариваем их на растительном масле 5-7 минут. Нам важно добиться того момента, когда влага хорошо испариться.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-49

Через 2 минуты солим грибочки. А еще через 3-5 минут выключаем и даем остыть.

Открываем банку с ананасами, сливаем сироп и мелко нарезаем кусочки.

На мелкой стороне терки измельчаем кусок сыра.

Разбираем отварное филе на волокна.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-50

Приступаем к сборке салата, не забываем каждый слой промазывать майонезом.

Итак, первый ряд у нас будет из шампиньонов.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-51

Второй ряд сделаем куриным.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-52


На него выложим кусочки ананасов.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-53


А финишным слоем мы выложим сыр.

Пропитаем его майонеза, и подождем пару часиков, когда соус пропитает все слои.

Классический рецепт закуски с помидорами и сыром

Этот рецепт разнообразим помидорами. Они дадут много сока и мы точно получим напитанный и сочный салат.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-54

Возьмем:

  • 300 г отварной курицы,
  • 250 г свежих грибов,
  • 2 томата,
  • 280 г сыра,
  • 1 луковицу,
  • 300 г майонеза.

Начнем с подготовки грибочков. Режем кусочками шампиньоны. Лук же нарезаем полукольцами.

На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем грибы и лук. Минуты через три немного подсаливаем грибочки.

Мы заранее отварили куру. Теперь режем его на мелкие кусочки.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-55

Помидоры нужно нарезать в виде тонких полуколец.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-56

Сыр натираем на терке.

Ну и быстренько собираем салат. Для красоты будем использовать разъемную форму.

Первым слоем у нас выступит куриное мясо. Разравниваем мясо по форме, немного утрамбовывая его ложкой. Пропитываем майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-57

Второй ряд у нас грибной.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-58

На него ложится ряд из помидоров и майонеза.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-59

Поверх всего делаем сырную посыпку, которую также пропитываем мазиком.

Конечно, даем закуске настояться и пропитаться соусами и соками, поэтому убираем блюдо в холод часа на 3.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-60

И только затем снимаем форму и кушаем.

Слоеный салат с черносливом и свежими огурцами

Помимо копчености и свежих овощей оттенить мясо и грибы сможет и чернослив. Это вообще уникальный продукт. Его довольно часто кладут в салаты, тушат с ним капусту и даже запекают мясо. А все потому, что аромат очень насыщенный и в меру сладковатый.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-61

Возьмем:

  • курица – 400 г,
  • чернослив – 50 г,
  • грибы – 400 г,
  • луковицу,
  • 2 яйца,
  • 2 свежих огурца.

Для соуса:

  • майонез – 100 г,
  • натуральный йогурт – 100 г,
  • 2 чесночных зубка.

Грудку варим в горячей воде. Затем остужаем и мелко ее порубим.

Лук режем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-62

Мелко режем грибы и добавляем их к луку. Солим и перчим грибы и жарим 10 минут.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-63


Яйца варим вкрутую и натираем их на терке.

Огурчики тоже натираем на крупной терке. Из них выделится много сока, поэтому потом их нужно не забыть немного отжать.

Мягкий чернослив мелко рубим.

Теперь делаем вкусный соус для салата. В майонез выкладываем натуральный йогурт и добавим чеснок.

Приступаем к крайнему шага – формированию слоев.

Первый ряд представлен курицей. Ее обильно приправляем соусом.

Вторым рядом выложим чернослив.

Третьим рядом пойдут грибы с луком. Снова пропитаем их соусом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-64

Четвертый ряд состоит из яиц, который мы также обязательно пропитаем заправкой.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-65

Пятый ряд у нас будет огуречный, для этого мы немного их отожмем и выкладываем на яйца.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-66

Теперь можно убирать сервировочное кольцо и подавать салат гостям.

Королевский рецепт с картофелем и корейской морковью

Напоследок я приготовила вам настоящий салат – жемчужину. Все потому, что он получается просто бомбическим. Других слов не найти. Вы только посмотрите на его чудесный и насыщенный состав! Давайте уже начнем его готовить!

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-67

Возьмем:

  • 4 клубня отварной картошки,
  • свежие шампиньоны – 250 г,
  • 1 головку репчатого лука,
  • постное масло для жарки,
  • соль, перец черный молотый по вкусу,
  • копченая курица – 300 г,
  • 150 г корейской моркови,
  • 4 вареных яйца,
  • 180 г сыра,
  • майонез.

Сначала тонко нарезаем луковицу. Затем отправляем ее обжариваться на растительном масле до мягкого полупрозрачного состояния. За это время нарежем шампиньоны.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-68

Отправляем их к луку, солим и перчим. Тушим минут 15.

Отдельно отвариваем картофель и яйца.

Курицу мелко режем.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-69

Для красивого оформления салата будем использовать сервировочное кольцо диаметром 20 см.

На самый низ тарелки натираем отварной картофель. Посолим и смажем его майонезом.

Затем сделаем ряд грибов с луком.

На них выложим куриные кусочки и пропитаем их майонезом.

По курице распределим корейскую морковь.

Затем выложим слой из тертых яиц, которые нужно обязательно промазать соусом.

А верхний ряд сделаем из сыра.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-70

Оставляем салат пропитываться 2 часа. Затем снимаем кольцо и украшаем.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-71

Мои дорогие, мне очень приятно знать, что вы пользуетесь моими рецептами. Поэтому я, в свою очередь, пытаюсь дать вам самую лучшую подборку.

Благодарю вас за внимание и желаю удачной готовки!

Сегодня мы поговорим о самом популярном сочетании ингредиентов, которые не делал лишь ленивый. Все верно, это курочка с грибами! Уникальная особенность сего — это невероятный вкус и изумительная нежность.

Отличным дополнением является то, что к этому составу здорово подойдут различные по вкусовым свойствам продукты. Овощи и фрукты, бобы и орехи, всевозможные заправки — съедобно будет всё.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-72

Стоит отметить, что немаловажный плюс заключается и в грибочках. Думаю, многие уже успели набрать лесных или закупить в продовольственном магазине. Ведь именно они придадут вашему салату незабываемый аромат! Опенок, белый гриб, лисички и многие другие — все относится к живому источнику полезных микроэлементов, потому становятся в больший приоритет, чем магазинные шампиньоны.

Читайте так же:  Рецепты салаты с манго с фото

Кстати. Рекомендую также попробовать салатики с авокадо. Наталья как раз недавно поделилась рецептами у себя на блоге У нее также вы можете найти множество других очень вкусных рецептов.

Ну а теперь время самого интересного. Читайте внимательно и запоминайте, а лучше добавляйте в закладки. Итак, поехали!

Салат с грибами, курицей и свежим огурцом — очень вкусный рецепт

Вот и первый рецепт, который смело можно охарактеризовать классическим. Его состав настолько прост, что вызывает удивление. А сам вкус заставит прикрывать глаза от удовольствия. Смотрим!

Ингредиенты:

  • куриное мясо — 300-400 грамм;
  • свежий огурчик — 200 грамм (или просто два крупных);
  • грибочки — 230 грамм;
  • зелень: петрушка или укроп — половина пучка;
  • заправка: майонез или майонезный соус.

Приготовление:

1. Промойте и тонко порежьте грибы. У меня это шампиньоны.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-73

2. Полученную нарезку обжарьте на среднем огне около 10-15 минут. Не забывайте размешивать.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-74

3. Курицу отварите и остудите. Удалите кости, а само мясо мелко порежьте.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-75

4. Далее черед огурцов. Срежьте кончики, и порежьте огурчик брусочками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-76

5. Мелко порубите зелень. Чтобы она была ароматнее — погрузите ее в холодную воду на четверть часа.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-77

6. Подготовьте глубокую посуду, в которой соедините всю нарезку. Переложите в нее продукты и заправьте майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-78

7. Тщательно все перемешайте и можно подавать на стол.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-79

Королевский салат слоями с грибами, курицей и сыром

Пикантность данного рецепта буквально побуждает к приготовлению на торжества и праздники. Гарантирую, что уже с первой пробы все будут покорены!

Ингредиенты:

  • отварной картофель — 200 грамм;
  • отварная морковка — одна крупная;
  • грибы — 250 грамм;
  • отварное куриное мясо — 200 грамм;
  • лук репчатый — одна головка;
  • сыр Гауда — 120 грамм;
  • орешки грецкие — 50 грамм;
  • чернослив — 100 грамм;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • майонезный соус.

Приготовление:

1. Вымойте и удалите лишнее с грибочков. Нарежьте их пластинками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-80

2. Нарубите лук маленькими кубиками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-81

3. Пассеруйте все вместе ориентировочно 7-10 минуток, пока лук не получит золотистый оттенок.

По желанию можете присолить.

4. Крупно потрите сыр.

5. Небольшими кусочками настрогайте куриное филе.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-82

6. Уберите кость из чернослива и мелко порежьте его.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-83

7. Натрите морковь и картошку. Все разложите по разным тарелкам.

Тереть следует на крупном лезвии.

8. Возьмите глубокую емкость. Салат будем укладывать слоями. В самый низ кладите картофель. Промажьте его майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-84

9. Следом отправляйте обжаренные грибы с луком.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-85

10. На них закладывайте порезанную курицу. Слегка поперчите и смажьте соусом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-86

11. Плотно распределите морковь. И уже на нее раскладывайте черносливную нарезку.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-87

12. Покройте все майонезным соусом. Затем обильно усыпьте грецким орехом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-88

13. Снова смажьте майонезом и посыпьте сыром. На этом все. Дайте пропитаться минут 15 и приступайте к трапезе.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-89

Грибной салат с курицей и ананасом – рецепт пальчики оближешь!

Прекрасная “изюминка”, а точнее “ананасинка” добавляет салату сочности и придает интересный вкусовой оттенок. Эта сладковатость хорошо разбавляет общую строгость. Как только будет желание приготовить, скорее воплощайте в жизнь!

Ингредиенты:

  • куриное филе без шкурки — 300 грамм;
  • шампиньоны свежие — 250 грамм;
  • консервированные ананасы — 200 грамм;
  • пекинская капуста — 170 грамм;
  • вареные яйца — 4 штучки;
  • майонез — 2 стол. ложки;
  • соль и перчик — по желанию.

Приготовление:

1. Отварите курицу в подсоленной водичке. Затем дайте мясу остыть и разберите на волокна.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-90

2. Шампиньоны порежьте на небольшие кусочки и чуть-чуть обжарьте с малым добавлением масла.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-91

3. Ананасы порежьте на маленькие кубики.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-92

4. Уже сваренные яички потрите на крупной терке. Желтки можно просто покрошить руками.

5. Мелко нарежьте пекинскую капусту.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-93

6. Соберите всё в одну глубокую салатницу, добавьте майонеза и перемешивайте. Готово!

Вкусный рецепт салата с фасолью и маринованными шампиньонами

Банка консервированной фасоли может быть любая — в собственном соку или томатном соусе. Это не так важно, так как жидкость все равно придется сливать. Один совет: предпочтительнее брать красную фасоль, она выгоднее смотрится в салате.

Ингредиенты:

  • отварная курочка — 200 грамм;
  • банка фасолин — 140 грамм;
  • маринованные шампиньоны — 200 грамм;
  • луковица-репка — одна крупная;
  • зелень: зеленый лук, петрушка или укроп — половина от пучка;
  • перчик черный — по желанию;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — 60-70 грамм.

Приготовление:

1. Заранее отварите куриную грудку. Расщепите на волокна, когда она достаточно остынет.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-94

2. Слейте с банки лишнюю воду, вытащите шампиньоны и нарежьте их небольшими кусочками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-95

3. Снимите с луковицы шелуху и очень мелко порежьте головку кубиками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-96

4. Дальше займитесь зеленью. Такие травы, как петрушка и укроп можно просто рвать руками. Оставшиеся стебельки мелко порежьте и так же добавьте в салат.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-97

5. Откиньте баночку фасоли на дуршлаг и перевалите бобы в салатницу.

6. Соберите все продукты в одной емкости, добавьте молотого перчика и соли.

Если есть прованские травы, то выделите немного на это блюдо. Поверьте, вы ни капли не разочаруетесь.

7. Заправьте все это майонезом и хорошенько перемешайте столовой ложкой.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-98

Слоеный салат «Нежность» с жареными грибами, курицей, сыром и яйцом

В данном рецепте майонез легко заменяется сметанным или густым сливочным соусом. Салатик очень нравится моей семье, надеюсь, что и вы не останетесь равнодушны.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 370 грамм;
  • грибочки — 215 грамм;
  • сыр твердых сортов — 160 грамм;
  • вареные куриные яйца — 4-5 штучек;
  • головка лука — одна средняя;
  • масло растительного происхождения — чуть-чуть для жарки;
  • зелень: петрушка или укроп;
  • соль и молотый перчик по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте все указанные продукты.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-99

2. Небольшими кубиками нарубите лучок. Достаньте сковороду и обжарьте до приобретения золотистого цвета.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-100

3. Промойте грибы, порежьте их мелко и добавьте к обжариваемому луку.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-101

4. Жарьте около 10 минут, не забывая помешивать.

При необходимости подливайте масла.

5. Сварите курицу в подсоленной водичке. Как только она остынет, острым ножом разделайте ее на мелкие квадратики.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-102

6. Возьмите сыр и натрите его на мелкой терке. Это значительно увеличивает воздушность салатика.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-103

7. В отдельной глубокой тарелке перемешайте курицу с майонезом или другим соусом. Это будет первым нижним слоем.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-104

8. Дальнейшая прослойка состоит из обжаренных шампиньонов и лука. Слегка поперчите.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-105

9. Плотно разложите сырок. Потихоньку примните вилкой, чтобы он был равномерно распределен.

Читайте так же:  Салат держись водка на зиму рецепты

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-106

10. Промажьте сырную прослоечку майонезом.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-107

11. Уберите с яичек скорлупу и потрите так же, как и сыр. Это станет последним основным элементов в салате.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-108

12. Украсьте блюдо листочками или веточками зелени и подавайте на стол.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-109

Очень вкусный салат «Лисья шубка» с грибами и курицей

Блюдо получило свое название благодаря необыкновенному цвету моркови, лежащей сверху. По приготовлению салат схож с известной “Селедкой под шубой”, но вот по вкусу он точно не похож ни на что!

Ингредиенты:

  • белое куриное мясо — 200 грамм;
  • сырки плавленные — 4 штучки;
  • грибы (лучше подойдут вешенки) — 250 грамм;
  • морковка — 3 крупных плода;
  • картофель — 300 грамм;
  • масло растительного происхождения — 15 мл;
  • укропчик или петрушка;
  • сметана — 160 грамм;
  • соль поваренная и смесь молотых перцев — по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом приготовьте соус. Для этого смешайте сметану и мелко нарезанный укроп. Добавьте чуть-чуть воды, посолите и поперчите.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-110

2. Отварите картофель, не снимая шкурки. Позже, как она сварится и остынет, снимите мундир и натрите на крупном лезвии.

3. Очистите морковь и потрите ее точно так же.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-111

4. Вешенки промойте и некрупно порежьте. Обжарьте в сковородке с небольшим добавлением масла.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-112

5. Потрите плавленные сырки. Чтобы они были более прочными и не ломались в руках — положите их в морозильную камеру на несколько минут.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-113

6. Отварите курицу, дайте ей остыть и накромсайте маленькими кубиками.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-114

7. После всех проведенных манипуляций переходите к составлению салата слоями.

Поливайте получившимся соусом каждую из прослоек, кроме последней

8. Обязательно соблюдайте последовательность. Итак, порядок таков: курица, тертый картофель, обжаренные вешенки, тертые плавленные сырки и морковь.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-115

Видео-рецепт салатика с грибами и копченой курицей по-королевски

Безумно вкусное блюдо, которые однозначно заслуживает места на королевском пиршестве! Побудьте коронованной персоной и обязательно побалуйте себя этим салатом. Несмотря на его название, он вполне доступный, ведь королевским его делают не продукты, а приготовление.

Ингредиенты:

  • картофель вареный — 5 крупных плодов;
  • свежие грибы шампиньоны — 270 грамм;
  • головка лука-репки — одна крупная;
  • масло растительного происхождения (оливковое или подсолнечное) — 5 мл.
  • курочка копченая — 340 грамм;
  • морковка по-корейски — 180 грамм;
  • яйца отварные — 5 штучек;
  • сыр твердого сорта — 160 грамм;
  • майонез;
  • соль и приправы — по вкусу.

Приготовление:

Простой рецепт грибного салата с кукурузой

Инструкция по приготовлению салатика-пятиминутки. Очень быстрый и такой же вкусный, он будет отличной палочкой-выручалочкой. Давайте посмотрим!

Ингредиенты:

  • куриная грудка вареная — одна штука (270 грамм);
  • опенки маринованные — 180 грамм;
  • кукурузка консервированная — банка;
  • зелень: петрушка, укроп, кинза или зеленый лучок — половина пучка;
  • капуста белокочанная — 150 грамм;
  • майонез — 2 столовые ложки;
  • соль поваренная — 10-15 грамм;
  • смесь молотых перцев — по вкусу.

Приготовление:

1. Заранее отварите куриное мясо, предварительно посолив воду. После того, как она остынет, расщепите ее на волокна.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-116

2. Нашинкуйте капусту. Делайте это более мелко, это увеличивает сочность салата.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-117

3. Откройте баночку опят и меленько нарежьте их.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-118

4. Слейте сладкий сок с банки кукурузы и перевалите зерна в салатницу.

5. Порубите зеленые веточки и листья. Смешайте все ингредиенты в одной посуде.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-119

6. Заправьте салат майонезным соусом и очень хорошо перемешайте, распределяя все ингредиенты равномерно.

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-120

На этом пора заканчивать, ведь мы рассмотрели достаточно интересных рецептов. Постарайтесь попробовать как можно больше, добавляя что-нибудь от себя, возможно, это будет вашим новым коронным блюдом. Делитесь своим мнением, ставьте лайки и рассказывайте друзьям — готовить коллективно приятнее, не правда ли? Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-121

Салаты – то, что можно изменять бесконечно, каждый раз получая новое вкусное блюдо. Сочетание в рецепте салата всего лишь трех продуктов – сыра, курицы и грибов – дает массу возможностей для кулинарных экспериментов. Простое соединение в одном блюде нежного куриного филе, маринованных шампиньонов и натертого сыра позволяет быстро создать закуску для всей семьи. Все продукты, входящие в этот салатик, малокалорийны, и такое угощение порадует даже тех, кто соблюдает диету для похудения. Разнообразить вкус «классического» рецепта легко. Для этого необходимо использовать копченую курочку, разные виды грибов и сортов сыра. Можно составить салат с добавлением дополнительных продуктов (чернослива, кукурузы, яиц, помидоров) и сделать слоеный вариант салата.

Читать дальше

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-122

Готовим вкусный салат с курицей, грибами, сыром и сочным помидором. Филе птицы отвариваем, шампиньоны жарим с луком, остальные компоненты просто измельчаем. Заправляем «микс» овощей и мяса стандартным майонезом и, смешав воедино, наслаждаемся сытным, сочным блюдом.

Стандартное и очень удачное сочетание продуктов будет понятно каждому — уверены, салат не разочарует даже самых строгих дегустаторов. А если потрудиться над оформлением, блюдо можно подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты:Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-123

  • филе куриное — 300 г;
  • шампиньоны — 300 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • свежие помидоры — 300 г;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей, грибами и сыром рецепт с фото

  1. Прогрев сковороду с растительным маслом, обжариваем мелко порубленный лук до легкого зарумянивания.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-124
  2. Добавляем нашинкованные небольшими пластинами грибы. Периодически помешивая, полностью выпариваем влагу, выделенную шампиньонами. Солим/перчим, снимаем с огня.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-125
  3. Заранее отвариваем и остужаем куриное филе. Готовое мясо разбираем на волокна.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-126
  4. Сыр натираем крупной соломкой.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-127
  5. Срываем плодоножки и режем небольшими кусочками «мясистые» помидоры. Яркие томаты добавят салату красок и сделают его более сочным и «свежим».Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-128
  6. Соединяем все подготовленные компоненты в рабочей миске.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-129
  7. Основательно перемешиваем, заправив майонезом, посолив и поперчив по вкусу.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-130
  8. В длительной пропитке нет необходимости. Достаточно просто охладить салат, немного подержав на полке холодильника — и можно нести к столу. Подаем в качестве самостоятельного перекуса или в дополнение к основному обеду.Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт salat-s-kuricey-syrom-i-gribami-recept-131

Салат с курицей, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Изображение - Салат с курицей сыром и грибами рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here