Салат с семечками кунжута рецепт

Максимально полное описание: салат с семечками кунжута рецепт для наших любимых читателей.

Необычное сочетание — салат с кунжутом и курицей — отлично подойдет на праздничный стол. В данной статье вы найдете несколько интересных салатов, на основе кунжута и курицы. Два представленных компонента хорошо сочетаются между собой и позволяют получить неповторимое блюдо. Вы узнаете о дополнительных ингредиентах и о том, как сочетать их между собой. 

Салат с кунжутом и курицей

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-1

Салат с курицей и кунжутом — разные рецепты
Салат с кунжутом и курицей – это универсальное блюдо, которое актуально в любое время года. Минимальное количество простых ингредиентов за считанные минуты позволяет создать настоящий кулинарный шедевр. Для этого достаточно подобрать необходимые компоненты и следовать алгоритму приготовления.

Рецепт салата курицы с кунжутом

Салат с кунжутом и курицей – лучше блюдо для тихого семейного ужина. Для приготовления понадобится:

  • Органический кунжут можно купить здесь 

    300 г куриного филе;

  • пару свежих огурцов;
  • семечки кунжута;
  • листья салата;
  • яйца;
  • зелень;
  • уксус;
  • соевый соус;
  • растительное масло.

Салат с кунжутом и курицей, приготовление: овощи промываются водой и нарезаются крупной соломкой. Тем временем готовится куриное филе, его необходимо отварить на медленном огне. Нарезать ингредиент соломкой можно после полного остывания. Семечки обжариваются на растительном масле до золотистого оттенка. Параллельно обжариваются яйца в виде омлета, они выступают в роли дополнительного ингредиента. После готовности, омлет нарезается соломкой. Все ингредиенты перемешиваются между собой, заправляется салат с курицей овощами и кунжутом, уксусом и соевым соусом.

Куриный салат с овощами и кунжутом

Рецепт салата с кунжутом и курицей может включать в себя другие ингредиенты. Для приготовления понадобится:

  • 200 г куриного филе (копченого);
  • болгарский перец;
  • помидор;
  • пару огурцов;
  • маслины;
  • лук репчатый;
  • салат;
  • масло оливковое или растительное;
  • уксус;
  • соль;
  • специи;
  • семечки.

Приготовление: куриная грудка нарезается мелкими кубиками. По аналогичному принципу подготавливаются овощи, включая листья салата. Все ингредиенты тщательно перемешиваются между собой и заправляются маслом и уксусом. В самом конце добавляется кунжут, который предварительно обжаривается до золотистого оттенка. Салат с курицей огурцом и кунжутом – быстрый способ украсить праздничный стол.

Читайте так же:  Салат цезарь рецепт с фото с сыром фета

Куриный салат с майонезом

Обратить внимание необходимо на рецепты, в основе которых находится майонез. Блюда с питательной заправкой отличаются невероятными вкусовыми характеристиками. Подготовить необходимо следующие ингредиенты:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • 400 г куриной грудки;
  • майонез;
  • кунжут;
  • растительное масло;
  • огурец;
  • пекинскую капусту;
  • соль;
  • перец.

Салат с кунжутом и курицей и пекинской капустой, приготовление: куриная грудка отваривается на медленном огне. Если нет желания самостоятельно готовить курицу, ее можно купить. Предпочтение отдается не слишком копченому мясу. Курица нарезается соломкой вместе с огурцом и пекинской капустой. Семечки обжариваются на растительном масле до золотистого оттенка. Затем все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом и сдобряются солью и перцем. Салат с кунжутом и курицей с майонезом – это лучший способ порадовать семью, затратив на приготовление минимум времени.

Салат с курицей и грибами

Идеальным сочетанием в салате является курица и грибы. Для приготовления невероятного блюда понадобится:

  • 200 г шампиньонов;
  • майонез;
  • лук;
  • 300 г куриного филе;
  • свежий огурец;
  • твердый сыр;
  • кунжут;
  • оливки по вкусу;
  • растительное масло;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление: шампиньоны обжариваются на сковороде вместе с луком, до готовности. Параллельно этому процессу готовится грудка, ее необходимо отварить на медленном огне. Затем мясо, огурец и сыр нарезаются квадратиками и смешиваются с цельными грибами. Все ингредиенты отправляются в одну чашу, заправляются специями, майонезом и обжаренными семечками. В результате получается невероятный салат с курицей и грибами, вкус которого пикантно подчеркивают семечки.

Огурцы и помидоры в сочетании с курицей и кунжутом

Хорошим вариантом является блюдо, с огурцом и помидором. Для приготовления понадобится:

  • томат;
  • огурец;
  • 350 г куриного филе;
  • майонез;
  • кунжут;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло.

Салат с кунжутом и курицей и огурцом, приготовление: мясо отваривается до готовности на медленном огне, охлаждается и нарезается кубиками. По аналогичному принципу заготавливается томат и огурец. Семечки обжариваются в растительном масле и добавляются к основным ингредиентам. Блюдо заправляется майонезом, его вкусовые характеристики улучшаются за счет соли и перца.

Читайте так же:  Салат з червоного буряка на зиму рецепт

Видео с рецептами салатов

Курица в соусе Терияки с перцем и кунжутом

Теплый салат

Салат с маринованным имбирем

Если вы любите экспериментировать, обязательно необходимо опробовать представленные варианты салатов. Они отличаются своей простотой в приготовлении и невероятными вкусовыми характеристиками. Минимальное количество ингредиентов, немного времени – и настоящий шедевр готов!

Считается, что в древности кунжут был одним из компонентов для легендарного эликсира бессмертия, и до сих пор в восточных странах кунжут употребляют в больших количествах, добавляя его почти во все продукты и блюда. Кунжутом можно посыпать салат, кашу или суши. Помимо применения в выпечке, большой популярностью пользуются салаты с кунжутом.

Кунжут, как мы привыкли его воспринимать, это малюсенькие семечки с нежным вкусом, характерно похрустывающие на какой-нибудь булочке. Почему кунжут называют сезамом – слово, которое стойко ассоциируется с известной сказочной присказкой? Однако неясно, что тут было вперед – слово или… сам сезам. Так, когда кунжут созревает, то моментально и с треском открывается, молниеносно рассыпая вокруг семена. Возможно, Али-Баба позаимствовал это слово – подбирая пароль и желая, чтобы перед ним все двери распахивались, как коробочка сезама. И такая красивая сказка вокруг этого «однолетнего травянистого растения» растения вполне закономерна, так как история его весьма незаурядна, а полезные свойства кунжута просто волшебны.

Рецепт приготовления: салат с кунжутом

Примечание: перед добавлением в пищу кунжут нужно немного прокалить на сковороде, тогда его аромат раскроется еще ярче.

Состав продуктов:

  • филе куриное — 300 г
  • огурец свежий — 1 шт
  • перец сладкий — 2 средних или 1 крупный
  • кунжут – 3 ст. ложки
  • лимон — половинка
  • соевый соус — полстакана
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • перец чили — по вкусу
  • чеснок или чесночная соль – по вкусу
  • петрушка, укроп, листовой салат – по полпучка
Читайте так же:  Салаты с сухариками с колбасой рецепты с фото

Приготовление кратко:

  • смешать соевый соус и сок лимона 
  • замариновать кусочки курицы
  • порезать овощи
  • порубить зелень
  • все смешать, посолить, поперчить
  • заправить маслом
Видео (кликните для воспроизведения).

Семена кунжута бывают белого, коричневого, серого, желтого, красного и черного цветов. Кунжут черный считается наиболее полезным. На Востоке и сегодня бытует мнение, что именно семена черного кунжута помогают избежать старения и сохранить молодость всего организма. Черный кунжут имеет сильный приятный аромат и он действительно является антиоксидантом очень высокого уровня. А ещё он – основной источником извести в человеческом организме, в которой обычно ощущается острый недостаток. Говорят, если пожевать семечки кунжута, то можно хорошо притупить чувство голода. Остальные виды кунжута также обладают всеми полезными свойствами черного кунжута, но менее выраженно.

Если посмотреть на азиатскую кухню, то видно, что кунжут отлично сочетается со многими продуктами – и с соевым соусом, и с копченым угрем, он подходит к рыбе жирных сортов, но при этом только к постному мясу… А вот покупать эти чудо-семечки лучше в небольших количествах. Из-за того что в кунжуте содержится много масла, он быстро портится и теряет свои вкусовые качества.

Подробное приготовление по шагам

Отвариваем  филе куриной грудки (не более 15-20 минут, чтобы не стала жесткой). Охлаждаем и руками разбираем на кусочки вдоль волокон. Оставляем мариноваться кусочки курицы в соевом соусе и лимонном соке примерно на 30 минут:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-5

Кунжут обжариваем на сухой сковороде до легкого золотистого цвета:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-6

Огурцы и сладкий болгарский перец моем-чистим, нарезаем кубиками. Зелень (кроме салата) измельчаем. Слегка взбиваем венчиком оливковое масло со специями. Смешиваем все компоненты салата с кунжутом:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-7

Добавляем кунжут и зелень:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-8

Заправляем оливковым маслом со специями:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-9

Выкладываем на листья салата, щедро посыпаем кунжутом и украшаем зеленью:

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-10

Еще рецепты полезных и вкусных салатов:

  • Салат из капусты с перцем — или как похудеть после праздников
  • Салат из моркови и яблок
  • Салат из редиски и огурцов с творожным сыром
  • Салат из цветной капусты — со сладким перцем и морковью
  • Салат с красной фасолью
  • Салат с сельдереем и курицей
  • Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата.
  • Салат со свеклой, грецким орехом и яйцом
  • Витаминный салат — капуста и семечки
  • Салат с красной фасолью
Читайте так же:  Рецепт салата на зиму рис с овощами

Приятного аппетита! Еда-легко!

Посмотрите сюжет о полезных свойствах кунжута:

Понравился рецепт салата с кунжутом?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:
Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Семена кунжута широко используются в кулинарии, ими посыпают кондитерские изделия, часто они идут в виде приправы. Приготовьте салат с кунжутными семечками. Вы удивите и порадуете этим оригинальным блюдом всех своих родных.

Ингредиенты:
— 2 свежих огурца,
— кунжутные семечки по вкусу,
— немного листьев салата,
— 2 баклажана,
— 2 куриные грудки,
— соль по вкусу,
— 1 яйцо,
— немного петрушки.

Ингредиенты для заправки салата:
— 2 зубчика чеснока,
— 2 л. ст. масла растительного,
— сахар, перец, зелень и соль по вкусу,
— 1 л. ч. лимонного сока или уксуса,
— 2 л. ст. соевого соуса.

Приготовление:
1. Начнем с заправки. Для этого измельчите зубчики чеснока и смешайте их с маслом растительным, соевым соусом и лимонным соком. Затем подсолите, положите немного перца и сахара и добавьте мелко порубленную зелень. После тщательного перемешивания всех компонентов заправка готова.

2. Теперь прожарьте баклажаны. Но предварительно порежьте их кубиками и подсолите, после этого пусть они минут десять полежат в соли, чтобы ушла горечь. Куриные грудки нужно сварить и порезать кубиками. Соедините курятину с жареными баклажанами. Добавьте к ним порезанные соломкой свежие огурчики и полейте все приготовленной заправкой. Поставьте пока эти продукты настаиваться в холодильник.

3. Но это еще не все. Оригинальности салату придаст яичный блинчик. Вот им мы и займемся. С измельченной петрушкой и солью взбиваете яйцо, добавьте в эту смесь две ложки столовых молока или обычной воды и 1 ложку столовую муки. Теперь просто обжарьте блинчик на смазанной салом сковороде с двух сторон. Остуженный блинчик порежьте полосками.

Читайте так же:  Салат с каперсами рецепт самый вкусный

4. Кунжутные семечки нужно предварительно обжарить. Затем листочками салата застелите блюдо. Первым делом поместите на него настоявшуюся курятину с овощами, украшаете эту вкуснятину полосками блинчика, зеленью, а сверху все посыпаете жареными кунжутными семечками. Вот и все, необычный и вкусный салатик готов!

Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт salat-s-semechkami-kunzhuta-recept-11

Уровень сложности: Легкий Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 1

О пользе кунжута и тыквенных семечек можно говорить много. Особенно стоит отметить насыщенность этих продуктов целым спектром витаминов и рядом полезных минералов, кроме того, тыквенные семечки хорошо влияют на сердечнососудистую систему, а кунжут насыщает организм кальцием и питательными белками. Жареные семечки в сочетании с не рафинированным маслом создают незабываемую ароматную композицию, а свежий салат, дополненный этими уникальными компонентами, послужит питательным и полезным блюдом на каждый день.

(Всего 305 просмотров, 1 за сегодня)

Ингредиенты:

  • Жареный кунжут – 10 г
  • Жареные тыквенные семечки – 10 г
  • Перец сладкий болгарский красный – 1/4 шт
  • Перец сладкий болгарский желтый – 1/4 шт
  • Капуста брокколи – 60 г
  • Масло подсолнечное не рафинированное – 1 ст.л.
  • Соевый соус, смешанный с парой капель лимонного сока – 1 ч.л
  • Соль – 1/4 ч.л.

    Изображение - Салат с семечками кунжута рецепт photo-my-site
    Автор статьи: Екатерина Рудометова

    Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 5 проголосовавших: 2

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here