Салат с семгой и пекинской капустой рецепт

Максимально полное описание: салат с семгой и пекинской капустой рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-80

Салат из пекинской капусты с добавлением рыбы отличается оригинальным вкусом, питательностью низкой калорийностью. Он отлично пойдет для любителей необычных и полезных рецептов.

Такое блюдо можно подать на праздничный стол или приготовить к семейному ужину. Салат отличается неповторимым вкусом! Каждая хозяйка сможет придать своему шедевру изюминку благодаря добавлению различных специй или заправок. Вариаций существует множество — достаточно просто подключить фантазию.

Этот салат станет одним из самых любимых не только в вашей семье, но и среди гостей!

Содержание:

  • Польза и вред такого блюда
  • Пошаговая инструкция по приготовлению с фото
  • Как подавать блюдо?
  • Заключение
  • Калории -151.2 кКал.
  • Белки – 6.7 гр.
  • Жиры – 12.5 гр.
  • Углеводы – 4.5 гр.

Пошаговая инструкция по приготовлению с фото

Ниже приведены рецепты приготовления салатов из пекинской капусты с добавлением различных сортов соленой красной рыбы, а также консервов из сардин, тунца. К каждому рецепту приведено фото блюда.

С форелью и сухариками

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-81

Ингредиенты для варианта 1:
  • Форель/семга – 250 гр.
  • Пек. капуста – ½ шт.
  • Белый хлеб/готовые сухарики – 100 гр.
  • Укроп.
  • Лимонный сок.

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту моем, обсушиваем и тонко нашинковываем.
  2. Нарезаем белый хлеб на кубики и подсушиваем их в духовке.

    Если не хотите готовить их сами, можно купить готовые сухарики.

  3. Филе красной рыбы нарезаем небольшими кусочками.
  4. Соединяем готовые ингредиенты, немного солим и перчим, заправляем майонезом и сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Сверху украшаем блюдо зеленью.

Салат готов!

Добавить для варианта 2:

  • сырая морковка – 1 шт;
  • кунжут – 1 ст. л.

С помидорами и слабосоленым лососем

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-82

Ингредиенты для варианта 1:
  • семга слабосоленая/лосось – 270 гр;
  • пек.капуста – ½ шт;
  • яйца – 2 шт;
  • орех грецкий – 130 гр;
  • сметана;
  • горчица французская – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Яйца варим 8-10 минут, даем им остыть, чистим и затем режем квадратными кусочками.
  2. Рыбу режем полосочками.
  3. Пекинскую капусту помойте и тонко нашинкуйте.
  4. Орех необходимо измельчить.
  5. Смешайте майонез вместе со сметаной и горчицей.
  6. Соедините готовые компоненты и перемешайте.

Добавить для варианта 2:

  • сыр – 120 гр;
  • соус «Цезарь» или «Тартар» (вместо майонеза и сметаны);
  • грейпфрут – ½ шт.

С ананасом и форелью

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-83

Ингредиенты для варианта 1:
  • пек. капуста – ½ шт;
  • слабосоленая форель – 230 гр;
  • консервированный ананас – 200 гр;
  • лимонный сок;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Филе форели порезать небольшими кубиками.
  2. Пекинскую капусту помыть и тонко нашинковать, затем сбрызнуть лимонным соком.
  3. Кольца ананаса обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
  4. Заправить салат майонезом, посолить и украсить зеленью.

Добавить для варианта 2:

  • Креветки (сваренные и очищенные) – 270 гр.

    ВНИМАНИЕ! Удобнее всего размораживать креветки, опустив их в кипяток на 1-2 минуты. Можно также использовать режим «Разморозка» в микроволновке.

  • Сыр – 120 гр.

С огурцом и сыром

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-84

Ингредиенты для варианта 1:
  • пек. капуста – ½ шт;
  • филе любой красной рыбы – 230 гр;
  • свежий огурец – 1 шт;
  • лимонный сок;
  • зелень;
  • сыр твердый – 120 гр.

Приготовление:

  1. Рыбное филе порезать небольшими кубиками.
  2. Пекинскую капусту помыть и тонко нашинковать.
  3. Огурец нарезать кубиками.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Заправить салат майонезом и посолить.

Добавить для варианта 2:

  • оливковое масло (вместо майонеза);
  • мед – 0,5 ст.л;
  • лимонный сок/яблочный уксус.

С зеленью и слабосоленой семгой

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-85

Ингредиенты для варианта 1:
  • пек. капуста – ½ шт;
  • слабосоленая семга/форель – 230 гр;
  • яйцо – 3 шт;
  • лимонный сок;
  • укроп/шпинат/петрушка.

Приготовление:

  1. Рыбное филе порезать небольшими кубиками.
  2. Яйца варим 8-10 минут, даем им остыть, чистим и затем режем квадратными кусочками.
  3. Пекинскую капусту помыть и тонко нашинковать, затем сбрызнуть лимонным соком.
  4. Кольца ананаса обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
  5. Заправить салат майонезом, посолить и украсить зеленью.
  6. Сбрызнуть салатик лимонным соком.

Добавить для варианта 2:

  • маслины;
  • свежий огурец – 1 шт.

С рыбными консервами

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-86

Ингредиенты для варианта 1:
  • морковь – ½ шт;
  • пек. капуста – ½ шт;
  • консервы рыбные (тунец/сардина) – 0,5 банки;
  • яйцо – 2 шт;
  • лук репчатый.

Приготовление:

  1. Рыбу (тунец или сардину) выньте из банки и размельчите вилкой на небольшие кусочки.
  2. Пекинскую капусту помойте и тонко нашинкуйте.
  3. К капусте добавьте натертую на мелкой терке морковку и тонко нарезанный репчатый лук.
  4. Яйца варим 8-10 минут, даем им остыть, чистим и затем режем квадратными кусочками.
  5. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите и украсьте зеленью.

Добавить для варианта 2:

  • сыр – 120 гр;
  • свежий огурец – 1 шт.

С копчеными морепродуктами из красных сортов

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-87

Ингредиенты для варианта 1:
  • пек. капуста – ½ шт;
  • копченая семга/форель – 350 г;
  • сметана;
  • свежий огурец – 2 шт.

Приготовление:

  1. Рыбу порежьте небольшими кубиками.
  2. Пекинскую капусту и огурец помойте и тонко нарежьте.
  3. Рыбу очищаем от кожуры и удаляем косточки, затем нарезаем крупными полосками.
  4. Смешиваем готовые ингредиенты и заправляем сметаной.

Добавить для варианта 2:

  • ржаные сухарики – 80 г;
  • яйцо – 3 шт.

Несколько очень вкусных быстрых рецептов

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-88

Рецепт 1, ингредиенты:
  • зеленые оливки – 130 гр;
  • пек. капуста – ½ шт;
  • красная рыба (сёмга, лосось, форель) – 160 гр;
  • лук – порей;
  • натуральный йогурт – 60 гр.

Приготовление:

  1. Рыбу порежьте вытянутыми полосочками.
  2. Пекинскую капусту помойте и тонко нашинкуйте.
  3. Оливки разрежьте на четыре части.
  4. Яйца варим 8-10 минут, даем им остыть, чистим и затем режем квадратными кусочками.
  5. Лук – порей порежьте произвольно.
  6. Готовые ингредиенты смешать, слегка посолить.
  7. Добавьте в салат майонез и натуральный йогурт и снова перемешайте.

Рецепт 2, ингредиенты:

  • семга солёная – 270 гр;
  • пек. капуста – ½ шт;
  • помидор – 1 шт;
  • петрушка/базилик.

Приготовление:

  1. Рыбу порежьте вытянутыми полосочками.
  2. Пекинскую капусту и помидор помойте и тонко нашинкуйте.
  3. Готовые ингредиенты смешать, слегка посолить, заправить майонезом и посыпать сверху зеленью.

Как подавать блюдо?

Готовый салат из пекинской капусты и рыбы лучше всего выложить в глубокую и красивую салатницу или разложить для каждого гостя в отдельные пиалы.

Практически любой из предложенных вариантов блюда можно украсить сверху зеленью или сухариками.

Заключение

Салат из китайской капусты и красных сортов рыб – семги, лосося, форели – получается очень вкусным и полезным. Его главные достоинства – простота и быстрота в приготовлении, а также насыщенность необходимыми для организма полезными веществами.

Читайте так же:  Салаты из картошки рецепты с фото
Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).

Пекинская капуста пришла в наш рацион сравнительно недавно, но мы уже успели полюбить сочетать её с разными продуктами в салатах. Сегодня я хочу поделиться рецептом салата с пекинской капустой и семгой.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт src

Ингредиенты для салата с пекинской капустой и семгой:

пекинская капуста – один небольшой вилок

семга слабосолёная – 100 гр

сыр твердый

помидоры Черри

майонез для заправки салата

соль и перец черный молотый по вкусу

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-89

Приготовление салата с пекинской капустой и семгой:

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-90

Капусту промыть и нашинковать на тонкие кусочки.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-91

Положить её в миску.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-92

Добавить майонез и перемешать.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-93

Листья салата промыть в теплой воде. Просушить и выложить на тарелку.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-94

На листья салата небольшой горкой выкладываем капусту.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-95

Сёмгу порезать небольшими пластиками. Если у вас свежая рыба, то посолить её можно по рецепту

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-96

На капусту положить сёмгу. Можно выложить её так, чтобы получилась фигура, напоминающая морскую звезду.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-97

Помидоры Черри порезать на половинки.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-98

Украсить салат половинками помидоров Черри. Посолить и поперчить при желании.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-99

Потереть сыр так, как показано выше. В итоге у меня  получился лёгкий салат, который можно готовить хоть каждый день.  Да и на любой праздник тоже он прекрасно подойдёт. Приятного аппетита!

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт 54a44b2d8c1b0_crop

Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15

У одного пользователя
в любимом

1 20 минут

? порций

  • Тип блюда: Салаты разные
  • Рецепт добавлен: 01.01.2015

АвторКатерина Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • семга200граммов
  • огурцы свежие2штуки
  • капуста пекинская1штука
  • яйца вареные2штуки
  • майонезпо вкусу
  • помидоры2штуки
  • зеленьпо вкусу
  •   Купить на FindMeals   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт 54a44b2dc8835_crop_step

    Семгу нарезать кусочками.

  • 2Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт 54a44b2e0328b_crop_step

    вареное яйцо, огурец и помидор нарезать кубиками.

  • 3Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт 54a44b2e3ac91_crop_step

    Все перемешать, добавить зелень и пекинскую капусту. Заправить майонезом.
    Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепты на зиму салат из перца с рисом

← Вернуться к рецептам «Салаты разные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать

Пожалуйста, оцените рецепт

голосов: 15 Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-116

Комментарии к рецепту отсутствуют

Ваше имя

03.12.2018 в 16:23

Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий… Оповещать о новых комментарияхe-mail для оповещения: Символы на картинке:

Изображения будут прикреплены к комментарию

Добавить комментарий Прикрепить фото

Мясной салат с пекинской капустой Салат с Пекинской капустой и… Салат с пекинской капустой, курицей…

Похожие рецепты

  • Мясной салат с пекинской капустой
  • Салат с Пекинской капустой и…
  • Салат с пекинской капустой, курицей…
  • Салат с пекинской капустой и…
  • Салат из крабовых палочек с…
  • Салат с тунцом, пекинской капустой…

Наши партнерыСтатьи по теме

  • Поговорим о салате
  • Салат «Цезарь»
  • У истоков рецепта. Семья салатов от Оливье
  • Интересные рецепты салатов
  • Что приготовить на Новый год? Праздничные…

Женские новости

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Идея этого салата родилась совершенно случайно. На днях мы с мужем прикупили совершенно приятный на вид кочанчик пекинской капусты… И задумались, какой бы такой вкусный салатик с ней приготовить. С пекинской капустой и карбонатом уже пробовали, Цезарь как-то тоже приелся уже… Решил загадку муж, предложив добавить в компанию к сочной пекинке слабосоленую сёмгу и маслины. Так и родился этот нежный и вкусный салатик.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-133

Рецепт салата с семгой и пекинской капустой

Ингредиентный состав салата донельзя прост:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2018 – 6 января 2019). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.
  1. 6-8 листов пекинской капусты;
  2. кусочек слабосоленой семги на 200 грамм;
  3. баночка маслин без косточки;
  4. заправка делается из смеси яблочного уксуса и оливкового масла.
Читайте так же:  Салат с сухариками рецепт с помидорами

Такой салат делается всего за каких-то 10 минут, при наличии в холодильнике всех необходимых продуктов. Отличный вариант для ужина, когда нет времени и сил готовить что-то грандиозное.

Но несмотря на простоту приготовления, вкус этого салата очень впечатляет — мягкая соленая нежность семги и маслин отлично сочетается с сочностью капусты.

Итак, промытые листочки пекинской капусты рвём на маленькие кусочки в глубокую миску. Филе слабосоленой семги режем небольшими кусочками. Маслины режем пополам. Заправляем смесью оливкового масла с яблочным уксусом (можно заменить на лимонный сок). Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Главная » Рецепт дня, Рыбные салаты, Салаты Автор: Оля, 2012-05-07 7 комментариев | Просмотров: 20 657

Очень легкий очаровательный салат.

Ингредиенты:
  • 200 г малосольной семги
  • 100 г твердого сыра
  • 1/2 небольшого кочана китайской капусты
  • 1 крупный помидор
  • 1 луковица

Для соуса:

  • 4 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Чеснок, соль, молотый перец по вкусу
Для соуса соединить майонез, винный уксус, горчицу, соль, перец, измельченный чеснок:
На дно креманок выложить нарезанную кубиками семгу:
Посыпать мелко нарезанным луком, смазать соусом:
Сверху выложить мелко нашинкованную капусту:
И нарезанные кубиками помидоры. Полить остатками соуса:
Посыпать мелко натертым сыром:
Перед подачей слегка охладить:

Хотите поблагодарить? Это легко – поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Представленный рецепт “Салат-коктейль из семги с пекинской капустой и помидорами «Маки»”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов:

Китайская капустаКрасная рыбалукПекинская капустаПомидорыСемга малосольнаяСыр

. Похожие фоторецепты блюда Салат-коктейль из семги с пекинской капустой и помидорами «Маки» Вы можете найти в меню

Рецепт дняРыбные салатыСалаты

Читайте так же:  Салат с авокадо и мидиями рецепт

22-12-2017, 20:49 Понравился 0 поварам Просмотрен 1088 раз

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-145

3471 рецепт

Пекинская капуста не уступает по вкусу покупным миксовим салатам. Если использовать зеленую часть, то особо и не отличишь. Сегодня хочу предложить Вам салат из этой капусты с багетными сухариками, соленой семгой и сыром. Очень вкусный салат как для домашнего ужина так и праздничного стола.

Приготовление20 мин. Шаг 1 из 6

Для приготовления этого салата я буду использовать только мягкую, зеленую часть пекинской капусты. Хорошо промыть, крупно нарезать или нарвать руками.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-147

Шаг 2 из 6

Сухарики у меня собственного приготовления из багета. Чтобы тонко их нарезать используйте слегка не свежий багет, так сказать “вчерашний” Подсушить в духовке или на сковороде. Посыпать смесью перцев и чесночным порошком.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-148

Шаг 3 из 6

Заправка будет на основе майонеза. Соединить с французской горчицей и тертым сыром пармезан. Перемешать.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-149

Шаг 4 из 6

К пекинской капусте добавить гренки и соус. Перемешать.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-150

Шаг 5 из 6

Выложить салат на тарелку. Соленую семгу нарезать на тонкие полоски, разложить по салату.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-151

Готово!

Украсить салат розами из помидора или выложить сбоку дольками и посыпать пармезаном. Приятного аппетита.

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт salat-s-semgoy-i-pekinskoy-kapustoy-recept-152

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно

Изображение - Салат с семгой и пекинской капустой рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2
Читайте так же:  Как приготовить салат из капусты и моркови с уксусом как в столовой рецепт?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here