Салат с яблоком и сыром рецепт с фото

Максимально полное описание: салат с яблоком и сыром рецепт с фото для наших любимых читателей.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-1

Салат с яблоком и сыром впервые появился на моем столе как альтернатива надоевшим и довольно тяжелым майонезным салатам типа “Оливье”. Нет, на самом деле я ничего против последнего не имею и даже периодически очень и очень люблю его, но иногда, согласитесь, хочется чего-то полегче, попроще. Когда у нас дома собираются гости, я стараюсь поставить на стол, помимо основного блюда, парочку салатов – и вот этот рецепт выручает: он вроде и с майонезом, но все равно при этом довольно ненавязчивый и даже, если так можно сказать в отношении подобного блюда, местами освежающий. Это отличное дополнение к картофелю и мясу, прекрасная замена привычных салатов и просто чудесное почти самостоятельное блюдо (для меня – так точно: мне на обед вполне достаточно порции такого салата и парочки ломтиков вкусного домашнего хлеба). Еще одно преимущество салата с яблоками и сыром – простота приготовления и доступность компонентов: в нем нет ничего, что нельзя найти в холодильнике, а сам процесс сборки занимает от силы десять минут. В общем, прекрасный вариант, честное слово!

An apple a day keeps the doctor away.
Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает.
Английская пословица

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-2

Салат с яблоками и сыром – очень легкий, свежий на вкус. В нем идеально все – и сытность сыра, и кислинка яблок, и воздушность яиц. Вот просто ничего не добавить и не отнять! Обязательно попробуйте! Сочетание сыра и яблок – это что-то потрясающее, точно вам говорю.

Ингредиенты:

150 г твердого сыра;

4 яйца;

3 некрупных яблока с кислинкой;

1 ст. л. лимонного сока;

1 луковица;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. соли;

1 ст. л. винного уксуса;

майонез по вкусу.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-3

Первым делом готовим маринад для лука – смешиваем соль, сахар, уксус, доливаем примерно треть стакана кипятка, хорошо размешиваем.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-4

Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в маринад на 10 минут.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-5

Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-6

Натираем на крупной терке, смешиваем с соком лимона.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-7

Сыр натираем на мелкой терке.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-8

Так же измельчаем яйца.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-9

Сливаем маринад с лука.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-10

Начинаем сборку салата – в миске или с помощью сервировочных колец. Лук первым слоем.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-11

Майонез.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-12

Яйца.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-13

Немного майонеза.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-14

Яблоки (предварительно чуть отожмите сок).

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-15

Снова майонез.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-16

Сыр.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-17

Готово. Салат должен постоять при комнатной температуре около 30 минут (не забудьте прикрыть его пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился), после этого можно подавать. Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

На дворе декабрь, скоро Новый год. Хочется порадовать вас новыми рецептами салатиков, всем ведь хочется поставить на новогодний стол блюдо, которого не было в прежние годы. Сегодня я предлагаю рецепт легкого и свежего слоеного салата с яблоками, яйцом, сыром и красным луком, который в нашей семье считается одним из любимых.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-18

Салат на самом деле очень легкий, не только по своим ингредиентам, но и благодаря воздушной консистенции, а сочетание яблок и колечек красного лука придает ему необычайную свежесть. Не спешите хмурить брови при слове “лук”, для этого надо, как минимум, попробовать этот салат. Красный лук совершенно не горчит, а, пропитавшись яблочным соком, воспринимается как нечто очень и очень вкусное. Кроме того, приготовление этого слоеного салата салата занимает очень мало времени. Здесь важнее, чтобы, будучи уже приготовленным, он подольше постоял в холодильнике и подавался на стол охлажденным.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-19

  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 зеленых кисло-сладких яблока типа Голден или Семеренко
  • 100-120 г сыра
  • майонез (очень вкусно обычный Провансаль с лимонным соком)
  • зелень, мороженые ягодки для украшения (у меня брусника)

Приготовление:

Сначала режем кольцами лук.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-20

Колечки должны быть очень тонкими, примерно вот такими:

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-21

Резать надо очень острым ножом, ну а я делаю это на своей старенькой терке Бёрнера, которая верно служит мне уже лет двадцать. В одном из предыдущих рецептов я уже упоминала об этой чудо-терке, всем советую, с овощами просто творит чудеса и очень экономит время при готовке.

Нарезанные кольца лука на 1 минуту заливаем кипятком из чайника, только на минуту, не больше. Нам не нужен вареный лук, в слоеном салате он должен быть хрустящим, надо только избавиться от горечи, и минутки для этого достаточно. Затем воду сливаем через сито, а лук остужаем, можно ополоснуть холодной водой.

Читайте так же:  Салат тюрьма с сухариками рецепт

Достаем подходящее для салата блюдо, сам салат будет примерно 18-19 см в диаметре. Да, и сразу хочу сказать, что слои в салате ни в коем случае нельзя приминать и приглаживать, слоеный салат должен быть воздушным.

Яйца чистим и трем на крупной терке. Подравниваем края вилкой. У пакета с майонезом отрезаем уголок, оставляя малюсенькую дырочку, чтобы майонез выдавливался тонкой струйкой. Поверх яиц делаем майонезную сеточку.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-22

Равномерно укладываем колечки красного лука. Лук, кстати, можно нарезать и полукольцами, и четвертинками колец, так даже удобнее будет раскладывать салат по тарелкам.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-23

Делаем сеточку из майонеза.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-24

Яблоки очищаем от шкурки и трем на крупной терке. Аккуратно, легкими движениями, разравниваем зубчиками вилки.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-25

И опять – майонезная сеточка.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-26

Теперь пришла очередь сыра, но его трем на мелкой терке, так слоеный салат будет нежнее. 

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-27

Поверх сыра – сеточка из майонеза. И осталось только украсить, как подсказывает фантазия. В этом салате украшение из петрушки и мороженой брусники, а когда есть время, то поджариваю на сухой сковороде очищенные грецкие орехи, измельчаю их не слишком мелко и засыпаю ими всю поверхность салата поверх майонезной сеточки. Салат тогда внешне походит на торт и приобретает характерный ореховый привкус. Ну очень вкусно!

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-28

Надеюсь, что слоеный салат с яблоками, яйцом, сыром и красным луком вам понравится, и займет достойное место в вашем домашнем меню 🙂

Присматривая, что бы приготовить на Новый год, обратите внимание на мой салат Санта Клаус, по-новогоднему красивый и очень вкусный, настоящее украшение новогоднего стола, а также салат Ёлочка.

На этом с вами прощаюсь. Всем удачи и отличного настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Бэк-вокал звезды интернета попугая Григория.

Заходите и на эти “вкусные” странички:

Видео (кликните для воспроизведения).

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Дорогие любители и любительницы кулинарии! Хочу предложить Вам приготовить полезный и вкусный луковый салат с яблоками и твердым сыром. Для приготовления данного салата требуется совсем немного ингредиентов. Что еще радует, времени на приготовление уходит не так много. Например, у меня получилось приготовить этот салат за 20 минут с учетом отваривания яиц. Если требуется быстро приготовить вкусный и полезный салат этот рецепт именно для Вас!

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-30

рецепт

Очень вкусный “Луковый салат с яблоком и сыром”

Для данного рецепта Вам понадобится: два свежих яблока (среднего размера), две луковицы репчатого лука (среднего размера) и томат черри для украшения салата. Зелень Вы можете взять по вкусу, как укроп, так и петрушка отлично подойдут. В моем рецепте использовался именно укроп. Готовьте с удовольствием!

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-30

Голоса: 1
Оценка: 5

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут

Инструкции

  1. Натираем твердый сыр на терке среднего размера. Надо использовать 130 гр., остальной сыр нам понадобиться на верхний слой салата.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-32

  2. Выкладываем натертый сыр в салатницу – это будет наш первый слой. Я решила выложить первый слой сыром для более плотной консистенции салата.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-33

  3. Затем промазываем выложенный слой сыра майонезом, Вам понадобится примерно две столовые ложки.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-34

  4. Переходим к нашему лучку. Берем две головки репчатого лука, очищаем.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-35

  5. Нарезаем репчатый лук кубиками среднего размера.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-36

  6. Нарезанный репчатый лук пассеруем на медленном огне с добавлением одной столовой ложки растительного масла.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-37

  7. Выкладываем пассерованный лук следующим слоем после сыра. После того как пассерованный лук выложен, сверху надо обязательно промазать майонезом (мне понадобилось две столовые ложки).

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-38

  8. Следующий слой будут яблочки. Берем два яблока (в моем случае одно яблоко среднего размера, другое маленькое). Надо обязательно очистить кожуру у яблок. В салате кожура будет достаточно грубая по этому ее лучше убрать.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-39

  9. Натираем очищенные яблочки на терке среднего размера. Далее выкладываем натертые яблоки на слой пассерованного лука.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-40

  10. Слой натертых яблок промазываем майонезом.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-41

  11. Берем пучок зелени (в моем случае свежий укроп), мелко нарезаем.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-42

  12. Нарезанной зеленью надо посыпать слой с яблоками поверх промазанного майонеза.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-43

  13. Отвариваем яйца. Варить яички надо 10 минут после закипания воды на среднем огне (я варю на 6-ке, у меня электрическая варочная поверхность).

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-44

  14. Натираем сваренные яйца в крутую на средней терке.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-45

  15. Выкладываем слой натертых яиц поверх мелко нарезанного укропа.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-46

  16. Промазываем слой с яйцами майонезом.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-47

  17. В самом начале приготовления мы с Вами натерли 130 гр. сыра, у нас осталось примерно 70 гр. сыра. Сейчас настало его время. 50 гр. мы натираем на средней терке и 30 гр. натираем на мелкой.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-32

  18. Посыпаем сыром слой с яйцами. Наш салат почти готов.

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-49

  19. Украшаем салат звездочкой из томата Черри (как делать украшения из овощей вы можете прочитать ниже).

    Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-50

Читайте так же:  Салат с дайконом и морковью рецепт

Примечания для рецепта

Такой салат можно заправлять сметаной , йогуртом (диететический и детский вариант). Солим и перчим по вкусу. Рекомендую дать салату немного настояться.

Выводы после приготовления: салат понравился всем членам семьи! Легкий, вкусный и готовиться быстро и просто.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

393

Автор публикации

59

Порыв к творчеству может так же легко угаснуть, как и возник, если оставить его без пищи. Подписывайтесь на мои новости, мне будет очень приятно! Интересные мастер-классы и статьи.

Комментарии: 0Публикации: 13Регистрация: 31-03-2017 Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-52


Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-53

Чего только ни придумают французы!

Именно они первыми соединили в салате яблоки с сыром и покрыли продукты майонезом.

Позже на этой основе появилось огромное количество разных салатов.

Пора попробовать!

Салат с яблоком и сыром – общие принципы приготовления

В салаты используют только кислые яблоки. Шкурку удаляют, продукт натирают либо нарезают. Важно не делать это заранее, чтобы фрукты не потемнели. Сыр для салатов обычно натирают. В основном используются твердые сорта. Реже кладут плавленый или колбасный сыр.

Другие распространенные ингредиенты:

• лук репчатый;

• курица;

• яйца отварные;

• морковь свежая, отварная, корейская.

Французские салаты заправлялись только майонезами. Но всегда можно заменить излюбленный соус сметаной, йогуртом. Порезанные или натертые продукты обычно укладываются слоями, гораздо реже встречаются салаты из смешанных в общей массе ингредиентов.

Французский салат с яблоком, сыром и яйцом

Рецептура салата с яблоком и сыром из очень простых и доступных продуктов. Готовится блюдо очень быстро, если замариновать лук заранее.

Ингредиенты

• 2 луковицы;

• 2 яйца;

• 200 г сыра;

• 2 яблока;

• уксус, майонез, ложка масла.

Приготовление

1. Головки лука очистите, порежьте тонко. Можно соломкой или кубиками, но кусочки должны быть полупрозрачные. Если лук горчит, можно обдать кипятком.

2. В стакане воды разведите 2 ложки уксуса, добавьте ложку масла, залейте лук. Пусть маринуется.

3. Вынимаем лук из воды, даем стечь всем капелькам, раскладываем первым слоем. Салат можно собирать в глубокую посудину либо на плоской тарелке.

4. Смазываем лук тонким слоем майонеза.

5. Натираем яблоки соломкой, кожуру лучше сразу удалить. Покрываем слой лука, тоже смазываем.

6. Теперь идут натертые вареные яйца. Их нужно слегка присолить и промазать.

7. Натираем 2/3 сыра, укладываем слой, смазываем.

8. Остатки сыра тоже нужно натереть. Присыпаем сухой стружкой салат. Если блюдо выкладывается на плоскую тарелку, то бока тоже можно присыпать. Дайте салату пропитаться час.

Салат с яблоком, сыром и грибами

Рецептура вкусного салата с яблоками и сыром, в который добавляются маринованные грибочки. Лук для этого блюда лучше использовать красный.

Ингредиенты

• 2 яблока;

• 200 г грибов;

• 1 головка лука;

• 150 г сыра;

• зелень петрушки;

• 2 яйца;

• 150 г майонеза;

• 50 г сметаны;

• 1 зубчик чеснока.

Приготовление

1. Смешиваем сметану с майонезом, кидаем чеснок и немного рубленой петрушки. Несколько листочков оставляем для декора.

2. Нарезаем грибочки, укладываем на дно салатника, смазываем соусом, совсем чуть-чуть.

3. Посыпаем рубленной красной луковицей. Теперь идет слой из вареных яиц, которые можно натереть или порубить ножом. Если грибы не очень соленые, то яйца нужно посолить. Смазываем майонезом.

4. Теперь слой из свежего яблока, слегка промазываем, солить не нужно. Фрукт также можно натереть или порезать на кубики.

5. Завершаем салат натертым сыром. Делаем один слой, смазываем. Затем присыпаем стружкой сухого сыра. Раскладываем зелень.

6. Пропитываем салат пару часов, желательно убрать в холодильник.

Салат с яблоком, морковью, яйцом и сыром

Вариант многокомпонентного салата с яблоком, морковью, яйцом и сыром, который можно заправлять как сметаной, так и майонезом. Собирается блюдо слоями в глубокую посудину. Можно повторить чередование продуктов несколько раз, получится вкусней.

Ингредиенты

• 2 моркови;

• 1 луковица;

• 150 г сыра;

• 4 яйца;

• 2 яблока;

• майонез;

• соль с перцем.

Приготовление

1. Морковка отваривается до готовности. Яйца вкрутую. Все очищается. Можно натереть либо порезать кубиками.

2. Сыр натирается, яблоки тоже. Фрукты желательно сначала очистить.

3. На дно салатника уложите слой лука, сверху яблоки. Смажьте майонезом. Если используется сметана, то обязательно присолите.

4. На яблоки выложите слой отварной моркови, промажьте соусом, поперчите, посолите.

5. Теперь идет яичный слой, тоже смазывается. Нужно нанести толстый слой соуса.

6. Остается засыпать салат натертым сыром, подержать час в холодильнике. По желанию верх тоже можно промазать сыр не будет подсыхать. Готово!

Салат с курицей, яблоком и сыром

Вариант сытного салата с курицей, яблоками и сыром, для которого также понадобятся грецкие орешки. Курицу можно отварить заранее, в ингредиентах указан вес приготовленного продукта.

Ингредиенты

• 250 г курицы;

• 2 ложки орехов рубленых;

• 150 г сыра твердого;

• 1 луковица;

• 2 небольших яблока;

• 1 картофелина отварная (можно взять больше);

Читайте так же:  Салат московский с курицей классический рецепт

• 4 вареных яйца;

• специи, майонез.

Приготовление

1. На дно салатника укладываем натертую картофелину, промазываем, не забываем посолить.

2. Курицу режем или разбираем руками на небольшие кусочки, добавляем рубленые орешки, перчим и солим, все вместе укладываем новым слоем.

3. Рубим луковичку мелко, смешиваем с порезанными на кубики яблочками. Это будет новый слой. Его тоже нужно смазать, солить необязательно.

4. Теперь идут вареные яйца, режем, солим, смазываем.

5. В конце засыпаем салат натертым сыром и тоже промазываем.

6. Украшаем блюдо зеленью, кусочками яблок, можно оставить желток и припорошить верх.

Крабовый салат с сыром, яблоками

Для вкуснейшего крабового салата с сыром и яблоками можно использовать не только палочки, но и мясо. Все равно продукт будет нарезаться мелкими кусочками.

Ингредиенты

• 150 г палочек;

• 2 яйца;

• 2 яблока;

• 100 г сыра;

• 1 луковичка салатная;

• 1 ч. л. масла растительного;

• майонез.

Приготовление

1. Луковичку режем очень мелко, смешиваем с растительным маслом, можно это делать сразу на дне салатника. Разравниваем слой.

2. Белки отварных яиц натираем сверху, перчим, солим. Покрываем слоем майонеза.

3. Теперь натертый сыр с майонезом.

4. Теперь идут яблоки. Обязательно очищаем, натираем крупно.

5. В конце выкладываем порезанные на мелкие кубики палочки или мясо. Продукт обязательно размораживаем. Смазываем.

6. Верх покрываем слоем натертых желтков. Если салат будет употребляться не сразу, то закрываем пищевой пленкой, чтобы желтки не потеряли красивый вид.

Смешанный салат с яблоком, сыром и яйцом

Этот рецепт салата с яблоками, яйцами и сыром отличается тем, что не требует выкладывания слоев. Готовится очень быстро и просто, употреблять можно сразу.

Ингредиенты

• яблоко;

• луковица;

• 2 огурца;

• 150 г сыра;

• 2 вареных яйца;

• 150 г майонеза;

• 3 ложки горошка зеленого.

Приготовление

1. Яблоки, яйца и сыр нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в любую миску или сразу в салатник.

2. Свежие огурцы тоже режем на кубики, добавляем в салат.

3. Высыпаем зеленый горошек.

4. Кладем рубленую луковицу. По желанию добавляем зелень, чеснок.

5. Смешиваем все ингредиенты с майонезом. Можно подавать!

Острый салат с яблоком и сыром вплавленным

Вариант острого салата с яблоком, сыром и выраженным ароматом чеснока. Также в блюдо понадобятся болгарские перчики. Для красоты можно использовать стручки разных цветов. Используются обыкновенные плавленые сырки.

Ингредиенты

• 130 г майонеза;

• 2 зубка чеснока;

• 1 головка лука;

• 2 сырка плавленых;

• 2 перца сладких;

• 3 яйца;

• перец красный молотый, соль;

• 1-2 яблока.

Приготовление

1. Готовим острый соус. Для этого выдавливаем в майонез чеснок, добавляем перец красный, размешиваем и солим по вкусу. Можно добавить зелень укропа, горчицу. Соус будет еще вкусней.

2. Нарезаем лук кубиками, также яблоко. Сыр кладем пока в морозилку, чтобы его было проще натереть.

3. Треть сладкого перца режем соломкой, остальной овощ превращаем в мелкие кубики.

4. Яйца отвариваем вкрутую, чистим, натираем.

5. Натираем на дно салатника одно яйцо, смазываем, выкладываем слой лука.

6. Натираем остальные яйца и прикрываем лук, промазываем острым соусом.

7. Выкладываем подготовленное яблоко, сверху кусочки болгарского перца. Поливаем соусом, оставляя одну ложку для сыра.

8. Сырки достаем, натираем, перекладываем поверх перца. Смазываем остатками соуса.

9. Выкладываем на салат соломку из перца. Остается охладить, можно подавать к столу.

Салат с яблоком, сыром, курицей и корейской морковью

Для этого салата используется копченый окорочок и корейская морковка. Используйте салат без добавок других овощей.

Ингредиенты

• 1 окорочок (0,3 кг);

• 1 яблоко;

• 150 г морковки корейской;

• 0,5 луковицы;

• 0,5 стакана сыра тертого;

• 150 г майонеза;

• зелень;

• 2 вареных яйца.

Приготовление

1. Режем окорочок кубиками. Кожу можно убрать или оставить. Выкладываем в салатник, тонко смазываем майонезом.

2. Посыпаем рубленым луком.

3. Нарезаем вареные яйца, выкладываем сверху, солим, промазываем.

4. Теперь идет яблоко. Его очищаем, режем мелкими кубиками, тоже промазываем.

5. Засыпаем натертым сыром, не забываем смазать.

6. Корейскую морковку нужно порезать, чтобы кусочки были не очень длинные. Добавляем к ней немного зелени, размешиваем. Выкладываем поверх сыра.

7. Украшать салат не нужно, как и смазывать верхний слой.

Салат с яблоком и сыром – полезные советы и хитрости

• Чтобы слоеные салаты не разъезжались, можно использовать для сборки специальное кольцо. Закуске дают в нем окрепнуть несколько минут, затем удаляют и занимаются украшением.

• Свежее яблоко не будет темнеть, если сбрызнуть подготовленные кусочки соком лимона. Можно для этой цели использовать уксус яблочный или столовый, но в разведенном виде.

• Чтобы мягкий сыр не прилипал к терке, можно смазать рабочую сторону маслом растительным или сливочным. Также помогает облегчить задачу охлаждение продукта в морозилке.

Содержание:

  • Простой салат с яблоками и сыром
  • Легкий салат с яблоками, сыром и маринованным луком
  • Освежающий салат с яблоками и сыром
  • Порционный салат с яблоками и сыром
  • Разноцветный салат с яблоками и сыром
  • Нежный салат с яблоками и сыром
  • «Мимоза» с яблоками и сыром
  • Сладкий салат с яблоками и сыром
Читайте так же:  Рецепты салатов с крабовыми палочками

И сыр, и яблоки стали для нас уже вполне привычными ингредиентами салатов. Что, впрочем, неудивительно. Оба эти продукта способны чуть ли не кардинально изменить вкус любого привычного блюда, добавить ему пикантности и даже изысканности. Кухни мира изобилуют салатами, среди которых легко найти и яблочные, и сырные. А что, если соединить яблоко и сыр в одном салате? Что получится, если салат из яблок и сыра приготовить почти без дополнительных ингредиентов? Насколько изменится вкус известных и привычных салатов, если разнообразить их этими продуктами?

Хотите узнать ответы? Тогда вам придется проводить кулинарные изыскания и пробовать разные рецепты салата с яблоками и сыром. А чтобы не тратить время на поиски этих самых рецептов, воспользуйтесь уже готовой подборкой, которую мы вам и предлагаем.

Простой салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Яблоки свежие среднего размера – 4 штуки;
  • Сыр твердых сортов – 250 г;
  • Лимон – 1 штука;
  • Кефир – 1 неполный стакан.

Приготовление:

Выжимаем из лимона сок. Яблочки моем, снимаем с них кожуру и вырезаем жесткую сердцевину с семечками. Нарезаем мякоть тонкими дольками (лепестками) и сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели. Сыр измельчаем на терке или нарезаем тонкими узкими пластинками. Перекладываем яблоки и сыр в салатник, заправляем кефиром и убираем в холодильник. Подаем салат охлажденным.

Легкий салат с яблоками, сыром и маринованным луком

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сыр – 200 г;
  • Уксус столовый;
  • Майонез;
  • Лимонный сок;
  • Грецкие орехи и киви.

Приготовление:

Луковицу чистим и нарезаем тоненькими полукольцами, которые выкладываем в дуршлаг и обдаем крутым кипятком. Сразу же охлаждаем лук под проточной водой и замачиваем его в столовом или яблочном уксусе хотя бы на час (можно и дольше). Спустя время сливаем с лука маринад, варим вкрутую два яйца для салата, даем им остыть и чистим от скорлупы. Теперь измельчаем яйца на крупной или средней терке и вкладываем их на дно салатника. Этот слой промазываем майонезом и покрываем слоем маринованного лука. Смазываем майонезом и этот слой.

Яблоки чистим от кожуры и измельчаем на терке в крупную стружку, а затем выкладываем их третьим слоем, сбрызгиваем лимонным соком и смазываем майонезом. Последний слой салата – сырная стружка. Для украшения используем грецкие орешки и киви.

Освежающий салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Яблоки – 3 штуки;
  • Сыр – 300 г;
  • Корень сельдерея – 200 г;
  • Майонез.

Приготовление:

Сыр для салата подойдет любой, главное, чтобы это был какой-то твердый сорт. Итак, нарезаем сыр маленькими брусочками или кубиками и выкладываем его в миску. Моем и чистим от кожуры фрукты, удаляем жесткую сердцевину и нарезаем каждое яблочко кубиками или брусочками (как и сыр). Предварительно отваренный сельдерей (варим его как обычную морковь или свеклу) нарезаем такими же кусочками, как и остальные ингредиенты. Добавляем в миску к сыру сельдерей и яблоки, перемешиваем и заправляем майонезом.

Порционный салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2 штуки;
  • Сыр – 200 г;
  • Ветчина – 200 г;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Лимон и майонез.

Приготовление:

Моем и чистим от кожуры и жесткой сердцевины яблоко и режем его очень тонкими длинными брусочками (соломкой). Точно так же нарезаем ветчину, а сыр трем на мелкой терке. На ней же измельчаем чеснок (или используем для этого чеснокодавку) и смешиваем его с майонезом и соком половины лимона. Подаем салат порционно. Выкладываем в креманку (не перемешивая, а как шарики мороженого) по горке из яблок, сыра и ветчины, а в центр нашей композиции наливаем немножко чесночного майонеза. Можно украсить салат зернами граната или свежей зеленью.

Разноцветный салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Помидор свежий – 2 штуки;
  • Яблоко зеленое – 2 штуки;
  • Сыр – 100 г;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Соль и сметана.

Приготовление:

Моем яблоки и помидоры. Из яблок удаляем сердцевину, но не снимаем кожицу. Режем брусочками и яблоки, и сыр, и помидоры, а затем складываем их в салатник и перемешиваем. Сметану растираем с измельченным чесноком и заправляем салат. Вот и все! Легкий, быстрый и очень вкусный салатик готов.

Нежный салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 штука;
  • Яйца – 4 штуки;
  • Сыр – 150 г;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Майонез.

Приготовление:

Сначала сварим вкрутую яйца, дадим им остыть и очистим от скорлупы. Луковицу, морковку и яблоко тоже почистим, а затем лук нашинкуем и обдадим кипятком. Яблоки, сыр, морковку и яйца измельчим на терке (по отдельности) и начнем собирать слоеный салат:

  • яйца,
  • лук,
  • майонез,
  • яйца,
  • майонез,
  • яблоко,
  • морковь,
  • майонез,
  • сыр.
Читайте так же:  Салат цезарь с креветкой рецепт

Украшаем готовый салат на свое усмотрение.

«Мимоза» с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Банка консервированной горбуши;
  • Плавленый сырок;
  • Большое яблоко;
  • Головка репчатого лука;
  • 4 яйца;
  • 50 г сыра;
  • Майонез.

Приготовление:

Для этого варианта «Мимозы» предварительно приготовим только яйца, которые отварим вкрутую и почистим. Остальные ингредиенты можно подготавливать по ходу сборки самого салата. Итак, вынимаем из банки рыбу вместе соком и разминаем ее в кашицу. Эту кашицу укладываем на дно салатника, утрамбовываем и смазываем майонезом. Вторым слоем кладем мелко нашинкованный лук, который также промазываем майонезом. На лук выкладываем натертые на мелкой терке яичные белки, а на них кладем тоже натертый плавленый сырок. Следующим слоем должны стать натертые яблоки, смазанные майонезом, а последний слой – раскрошенные яичные желтки и сырная стружка. Вот такой облегченный вариант известного салата «Мимоза».

Сладкий салат с яблоками и сыром

Ингредиенты:

  • Голландский сыр – 100 г;
  • Большое свежее яблоко;
  • Треть стакана измельченных грецких орехов;
  • Четверть стакана изюма;
  • Сметана;
  • Мед;
  • Лимонный сок.

Приготовление:

Моем и чистим от кожуры и жесткой сердцевины яблоки, а затем нарезаем их брусочками, кубиками или ломтиками (не принципиально). Так же нарезаем и сыр. Главное, чтобы кусочки сыра и яблок были примерно одинакового размера. Выкладываем сыр с яблоками в салатник и добавляем к ним предварительно промытый и обсушенный изюм. Для заправки смешиваем сметану (примерно половину стакана) с половиной чайной ложки меда и столовой ложкой лимонного сока. Заправляем салат и оцениваем столь оригинальное сочетание продуктов.

Впрочем, оценить сочетании вкуса сыра и яблок в салате вам поможет любой из предложенных рецептов. Так что выбирайте, готовьте и оценивайте. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-57

Опубликовано

26.01.2018 Разместил:

Natasha.Isa. Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Сочетание яблок, сыра, яиц и лука может не всем знакомо, но это не значит, что не нужно готовить салат из таких продуктов. Это самое удачное сочетание, и вы сами сможете в этом убедиться. Предлагаю свой рецепт салата, который по своей структуре очень нежный, вкусный и простой в приготовлении. Не пугайтесь, что в салате есть яблоки. Может всем привычнее из яблок печь пироги, но не упустите возможность приготовить из них замечательный салат с яблоком, сыром, яйцом, луком и майонезом. Чем хороши яблоки в салатах: они освежают блюдо, придают ему необыкновенный вкус и легкость. Только есть один нюанс: яблоки желательно чистить от кожуры, а также важно выбрать правильный сорт. Яблоко должно быть твердым, слегка кисловатым на вкус, а также сочными. Яблоки конечно можно кушать в чистом виде, они богаты витаминами и в свежем виде максимально полезны. Но в качестве компонента салат яблоки выступают отличным дополнением. И сыр, и яйца абсолютно не перебивают яблоко, а наоборот подчеркивают его вкус. Лук никак не испортит салат, а наоборот добавит сочности. Обязательно просмотрите и этот

пошаговый рецепт с фото селедки под шубой с яблоком

.

Необходимые продукты:– 150 гр. свежих яблок,- 100 гр. твердого сыра,- 2 шт. куриных яйца,- 1 средняя репчатая луковица,- 100 гр. салатного майонеза.

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото salat-s-yablokom-i-syrom-recept-s-foto-58

Чистим лук и шинкуем его тоненькими полуколечками.

Перекладываем лук в мисочку и заливаем крутым кипятком. Через минуту сливаем воду и ополаскиваем лук холодной водой, промываем от горечи, которая вышла.

На дно салатника выкладываем лук и сразу поливаем майонезом, чтобы он начал пропитываться и как бы мариноваться.

Варим вкрутую куриные яйца, потом трем их на терке и кладем в салат, также их поливаем слоем майонеза. Солить салат не обязательно, но если у вас возникнет такое желание, то лучше посолить только яичный слой.

Твердый сыр тоже будем тереть, берем мелкую терку и натёртый сыр перекладываем в салат последующим слоем.

Сыр щедро поливаем салатным майонезом. Майонез не рекомендую заменять сметаной, она не так хорошо сочетается с яблоками и луком.

Почищенные яблоки трем на крупной терке и сразу кладем в салат. Очень вкусным получается и этот

салат из яблока, моркови, яйца и сыра

.

Смазываем яблочный слой майонезом и сразу салат подаем к столу. Bon Appetite!

Изображение - Салат с яблоком и сыром рецепт с фото photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here