Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление

Максимально полное описание: салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление для наших любимых читателей.

Селедка под шубой была придумана в начале прошлого века одним находчивым владельцем ресторана, целью которого было объединить в себе несколько самых популярных продуктов. В итоге этот слоеный салат стал настолько популярен, что дожил и до наших дней, а так же приобрел массу разновидностей и способов подачи. Селедка под шубой несомненно вкусна в любой день, но вот так сложились традиции, что чаще всего мы готовим ее на праздники, а в особенности на Новый год. Наряду с Оливье или Мимозой, это самый популярный салат.

Многие кстати делают его в обязательном порядке и он прочно ассоциируется с Новым годом, так же как и мандарины и сладости. У вас, возможно, тоже так выходит, что кушаете вы селедку под шубой только один раз в год. Возможно стоит узнать новые способы приготовления этого блюда и есть его почаще, все-таки оно питательное и полезное.

Если вы давно не освежали свои знания в области приготовления селедки под шубой, то для вас может стать сюрпризом тот факт, что теперь этот салат готовят и в виде рулета, и заворачивают в лаваш, существует даже ленивая селедка под шубой на яйцах и в тарталетках. Фантазия кулинаров поистине безгранична, так зачем нам от них отставать, учитывая что блюдо от этого становится только вкуснее и интереснее. Как часто бывает, что новая подача старого салата дает ему вторую жизнь.

Может быть, вы найдете в моих рекомендациях что-то для себя новое.

Но как бы не менялся рецепт селедки под шубой, большинство ингредиентов в нем все же остаются неизменными. Или по крайней мере какая-то их часть. Например, есть варианты приготовления селедки под шубой с яйцами или без, а так же с добавлением яблок. Между прочим именно яблоки были в рецепте 1918 года, с которого все и началось.

Свекла один из самых важных продуктов наряду с самой селедкой. Очень многие любят и узнают этот салат в первую очередь по характерному розовому цвету верхнего слоя. Столько вариантов оформления обыгрывается на этом розовом цвете, что и не счесть. Главное, что он получается за счет свеклы, которая кладется всегда сверху. И если салат заправлен майонезом, то его слой покрывает свекольный, образуя розовый. Правда, чтобы добиться правильного цвета селедки под шубой необходимо дать салату настояться несколько часов. Плюс к этому смешаются вкусы остальных продуктов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Я хочу в этой статье рассказать о привычных способах готовить селедку под шубой и необычных, которые вполне могут вас удивить.

Селедка под шубой с яйцом — классический простой рецепт

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-118

Один из самых простых и популярных рецептов этого салата — селедка под шубой с яйцом, которое составляет один из слоев вкусной «одежки» для всем и любимой соленой рыбки. Есть множество любителей готовить селедку в шубе с яйцом, как и тех, кто предпочитает использовать только овощи. Мне нравится и тот, и другой вариант. И чаще всего я их просто чередую. Хотя могу сказать, что с яйцом появляется дополнительная нежность у салата, видимо, благодаря белку.

Такая селедка под шубой замечательно готовится и в салатнике, уложенная слоями, и с помощью различных формочек. Очень красиво получается, когда слои выложены горкой, а сверху собраны украшения из зелени, овощей и майонеза. Например, вот такие, как на фото.

Селедка под шубой — это настоящий плацдарм для творчества, ничуть не уступающий праздничному торту. Узоры, цветы, мозаика, чего только не придумывают кулинары для украшения.

Для приготовления понадобится:

  • селедка — 1 шт среднего размера (1 упаковка),
  • картофель — 4-5 шт,
  • свекла — 2 шт,
  • морковь — 2 шт,
  • яйца — 2 шт,
  • лук — 1 шт (небольшая),
  • майонез — 250 грамм,
  • зелень для украшения,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Для этого салата можно брать любую хорошую и проверенную селедку. Кто-то покупает целые соленые рыбки, а кто-то может использовать и фабричную селедку в упаковке. Все зависит от ваших вкусов и возможностей.

Картофель, морковь и свеклу необходимо заранее отварит в мундире. Свеклу нужно варить отдельно, так как время ее приготовления от 1 до 1,5 часов, а вот морковь и картошку можно сварить вместе, особенно если картофель некрупный. Яйца тоже заранее сварите вкрутую и очистите.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-119

2. Все овощи необходимо тщательно почистить и натереть на крупной терке в отдельные тарелочки. Картофель по желанию можно натереть, а можно порезать на кубики.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-120

Если вы хотите сделать розы на верхушке салата, то возьмите очищенную вареную свеклу и срезайте с нее ножом или овощечисткой длинный тонкий слой по кругу, будто все еще продолжаете чистить овощ. Полученная ленка благодаря своей небольшой неровности сможет быть скручена в бутоны роз. Получится очень красиво.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-121

3. Яйцо тоже смело натирайте на терке. Здесь не нужно отделять белок от желтка, в этом рецепте из яиц у нас будет внутренний слой, который отвечает за вкус. Альтернативой может быть использование, например, желтка для украшения салата в готовом виде, вот тогда его нужно сначала отделить от белка, а потом натереть отдельно на мелкой терке.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-122

4. Селедку почистите, удалите все косточки и нарежьте на мелкие кубики.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-123

5. Лук для салата лучше всего мелко порезать и ошпарит кипятком, чтобы он утратил свою жгучесть. Просто положите нарезанный лук в тарелку и залейте только что закипевшей водой из чайника на две минуты. После этого слейте воду и дайте луку остыть.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-124

6. Когда все продукты будут готовы, можно начать укладывать слои. Вариант укладки на плоском блюда требует хорошей высоты салата, а не площади, поэтому у нас будут повторяться некоторые слои и уменьшаться в диаметре.

Первым слоем положите половину селедки и половину репчатого лука, и намажьте их майонезом, выдавливая его тонкой струйкой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-125

7. Далее тертый картофель и снова сеточка из майонеза.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-126

8. Следующим слоем будут тертые яйца, положите все за раз и немного утрамбуйте, чтобы они не разваливались потом. Сверху покройте майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-127

9. Теперь снова повторите слои селедки и лука. Сделайте их немного меньше, чтобы салат получился немного округлой формы. Между сельдью и луком майонез не нужен, а вот сверху его можно намазать.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-128

10. Еще раз картофельный слой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-129

11. Тертая морковка покрытая майонезом будет предпоследним слоем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-130

12. И самый верхний слой традиционно свекла. Без нее не получится нужного розового цвета. В зависимости от того хватит ли вам оставшейся свеклы, уложите ее сверху или со всех сторон ровным слоем. Потом смажьте его майонезом, причем обязательно разровняйте слой майонеза лопаточкой или ложкой, чтобы не осталось никаких дырочек.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-131

13. Дайте селедке под шубой немного настояться в холодильнике, пока не проявится цвет свеклы сквозь майонез. После этого салат можно уркшать. Полоски из свеклы сверните в небольшие бутоны и расставьте по поверхности.  Тонкой струйкой майонеза нарисуйте красивые узоры. Из листиков петрушки сделайте листочки роз.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-132

Вот так селедку под шубой с яйцом уже можно подавать на стол под восторженные вздохи гостей. Поверьте такую красоту еще и  кушать жалко будет. Но на то он и праздник, чтобы себя баловать.

Приятного аппетита!

Салат Селёдка под шубой классический без яиц — порядок слоев и праздничное оформление

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-133

Вот такая красивая селедка под шубой без яиц получается в нашем следующем рецепте. Тут используется немного другой способ укладки салата, его необходимо собирать в обратном порядке в глубокую форму, а потом перевернуть как куличик. Так получится очень ровный салат практически любой формы. В данном случае была использована прямоугольная форма для выпечки, в которой печется хлеб буханками или кексы.

Чтобы селедка под шубой успешно поместилась на блюдо при переворачивании и не прилипла к форме, дно емкости нужно выложить слоем пищевой пленки и самый нижний слой, который будет на дне формы, не смазывать майонезом. Майонез наносится уже после того, как вынимается салат из формы, зато он полностью и легко от нее отделяется.

Здесь почти не нужно быть волшебником, но есть и еще одна небольшая хитрость, которая поможет салату хорошо держать форму. Эта хитрость  —желатин добавленный в майонез. С желатином майонез станет гуще и будет здорово скреплять слои, а в конце из него можно будет сделать потрясающие украшения как из настоящего крема на торте.

Понадобится:

  • селедка слабосоленая — 1 шт(250 грамм),
  • картофель — 4 шт,
  • свекла — 2 шт,
  • морковь — 2 шт,
  • репчатый лук — 1 шт,
  • майонез — 300 грамм,
  • желатин — 5 грамм,
  • зелень и ягоды для украшения.

Приготовление:

1. Селедка под шубой в любом случае начинается с приготовления овощей и подготовки самой селедки. Свеклу, картошку и морковь необходимо сварить, остудить и почистить. А селедку почистить и избавить от косточек, если вы используете целую рыбку, а не магазинное филе.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-134

2. Чтобы сделать майонез более густым и устойчивым, что нужно для украшений, мы добавим в него немного желатина. На вкус это совершенно не повлияет. Возьмите 5 грамм желатина, высыпьте его в чашку и залейте 50 граммами холодной воды. Тщательно размешайте и оставьте растворяться.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-135

3. Нарежьте селедку на очень мелкие кубики. Точно так же поступите с репчатым луком. Эти два слоя всегда должны быть вместе, поэтому либо когда будете раскладывать слои делать их друг за другом, либо пойти по второму пути и сразу смешать селедку с луком.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-136

4. За это время желатин разбух и его теперь необходимо растворить до жидкого состояния, нагрев на водяной бане. Жидкий желатин выливаем в майонез через ситечко, чтобы не попались комочки. Тщательно размешайте майонез и отставьте его пока в сторону. Им будем промазывать слои и делать в конце украшения.

Читайте так же:  Простой салат из печени рецепт

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-137

5. Теперь начнем укладывать слои селедки под шубой. Так как мы делаем их в обратном порядке, чтобы потом перевернуть, самым первым будет свекла. Застелите форму слоем пищевой пленки и выложите в нее тертую на крупной терке свеклу. Уплотните ее ложкой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-138

6. Намажьте слой свеклы майонезом. Не очень толсто, чтобы не получилось слишком жирно. Некоторые любят оставлять внутренние слои и без майонеза совсем, это тоже вкусно, выбирайте сами более предпочтительный вариант.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-139

7. Следующий слой — тертая морковь. Распределите ее равномерно и тоже смажьте очень тонким слоем майонеза.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-140

8. Картошку можно нарезать на маленькие кубики, а можно точно так же натереть на терке. Селедка под шубой получается очень приятной консистенции, если все продукты натерты (кроме селедки, это проблематично). Положите только половину картофеля. Этот слой смазывайте майонезом по желанию.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-141

9. Следующий слой самый вкусный, та самая селедка под шубой. Селедку выложите сразу всю и равномерно распределите ее, немного утрамбуйте ложкой, чтобы слой получился более плотным и потом не разваливался.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-142

10. И последний слой это снова картофель, который будет фундаментом нашего салата. натрите вторую половину картошки и хорошенько ее примните. Можно смазать тонким слоем майонеза.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-143

11. Теперь накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы салат пропитался.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-144

12. Ну вот, селедка под шубой классическая без яиц почти готова и останется только украшения. Для этого выньте салат из холодильника, снимите верхнюю пленку, накройте плоским блюдом подходящего размера и переверните форму вместе с блюдом. Селедка под шубой должна легко отделиться от формы и остаться на блюде.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-145

13. Теперь беремся за верхний слой. Чтобы получился классической розовый слой, надо намазать свеклу майонезом. Так же можно намазать и боковые стенки салата, о это по вашему желанию. Открытые разноцветные слои смотрятся тоже очень красиво.

Дайте салату немного постоять, чтобы майонез окрасился от свеклы.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-146

14. Дальше включайте фантазию и украшайте салат. Можно взять кондитерский мешочек или шприц с насадками, и выдавить из него майонез в виде красивых узоров. Можно сделать узоры просто тонкой струйкой. Разложите красиво кусочки овощей или ягоды, положите листочки свежей зелени. Пусть селедка под шубой без яиц будет выглядеть как праздничный торт.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-147

В таком виде селедку под шубой уже можно ставить на праздничный стол  угощать гостей!

Селедка под шубой с яблоком и яйцом — пошаговый рецепт с фото

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-148

Именно яблоко было важным и неотъемлемым ингредиентом в самом первом рецепте селедки под шубой, поэтому такой вариант смело можно считать классическим. Но спустя время большинство кулинаров забыли его и перестали добавлять яблочки в салат. Возможно, не всем нравилась определенная сладость, которую добавлял фрукт, а может быть, зимой не всегда просто было найти свежие вкусные яблоки. Сейчас сезон уже, конечно же, не проблема. Яблоки можно найти и зимой, пусть и чуть дороже. Но вот о рецепте некоторые совсем забыли.

Предлагаю вам познакомиться с салатом Селедка под шубой с яблоками на собственном опыте, вдруг он станет вашим любимым вариантом и вы пожалеете, что не готовили его раньше.

Яйцо в этом варианте тоже не обязательно и можно с легкостью его добавлять или убирать.

Для салата понадобится:

  • филе сельди — 300-350 грамм,
  • картофель — 2 шт (средние),
  • свекла — 2 шт,
  • морковь — 1 шт,
  • яблоко — 1 шт,
  • яйца — 2 шт,
  • лук по желанию — 1 шт,
  • майонез,
  • зелень для украшения.

Приготовление:

1. Традиционно начинаем с варки овощей для салата. Свекла варится дольше, поэтому поставьте ее первой и в отдельной кастрюльке. Картофель и морковь будут готовы достаточно быстро. Лучше всего варить их в мундире, так сохраняется больше полезных веществ.

Яйца варим вкрутую. Селедку очень тщательно чистим, косточки в салате никому не понравятся, особенно, если вы решите угостить детей.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-149

2. Начинаем укладывать слои на плоское блюдо или в салатник. Можно использовать разъемную форму для выпечки без дна, для того чтобы салат сложился ровно как торт. На мой взгляд нижним слоем лучше всего класть картофель, натертый на терке. Но некоторые со мной не согласятся и положат селедку. Так тоже можно и вкус от этого сильно не изменится. Просто мне кажется, что картошка лучше слипнется и будет держать форму, чем селедка.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-150

3. Чтобы салат не получился чересчур жирным, предлагаю намазывать майонез не на каждый стой. По моим вкусовым ощущениям между картофелем и селедкой майонез совсем не нужен. Поэтому выкладываем на слой картошки селедку. Если вы используете в салате репчатый лук, то его кладем поверх селедки и только после этого смазываем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-151

4. Теперь пришла пора яблока. Лучше всего подходит достаточно твердое кисло-сладкое яблоко. Его нужно натереть на терке, а чтобы оно не потемнело в салате, сбрызните его немного соком лимона. Перед тем как выкладывать яблоко на салат, слегка отожмите его от сока или дайте ему стечь.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-152

5. Сразу на яблоки натрите яйца. Один желточек можете оставить для украшения салата. Между яблоками и яйцами майонез тоже не нужен. намажьте его поверх яиц.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-153

6. Дальше уложите тертую морковь. Здесь майонез по желанию.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-154

7. Самый важный и яркий верхний слой из свеклы. Его укладываем ровненько, немного утрамбовываем и намазываем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-155

8. И завершающий этап — украшение. Оставленный желток накрошите или натрите на мелкой терке и посыпьте им селедку под шубой узорами, добавьте листочки зелени. Не бойтесь экспериментировать.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-156

Селедка под шубой с яблоком готова. Лучше всего поставить салат в холодильник на несколько часов. Опытным путем доказано, что настоявшийся салат становится намного вкуснее. Но если вы торопитесь и гости уже за столом, то можно подавать и сразу.

Веселых вам праздников и вкусных открытий!

Селедка под шубой рулетом — подробный видео рецепт

Об этом оригинальном виде подачи рецепта я знаю довольно давно, но лишь недавно решилась все же его опробовать. Мне казалось, что это достаточно сложно, свернуть салат селедка под шубой в рулет. Думала, может быть, там используется какой-то особенный рецепт. Но оказалось, что рецепт селедки под шубой классический с овощами и яйцами, а все дело только в том, как его подготовить и как свернуть в рулет.

Для этого понадобится небольшая сноровка, но не более того. Все дело в том, что слои мелко натертых овощей раскладываются очень тонко на пищевой пленке, так чтобы они могли быть свернуты. Один за другим, начиная со свеклы и заканчивая селедкой. Сама рыбка становится центральной осью рулета, как бы его начинкой, вокруг которой завернулись овощи. Если все хорошо раскатывать, то скрутить рулет совсем не сложно.

Вы можете убедиться в этом сами, посмотрев вот это короткое, но очень наглядное видео.

Селедка под шубой — в виде букета цветов

Не так давно селедку под шубой научились подавать невероятно нарядным и красивым способом. Словно букет настоящих роз на праздничном столе расцветает главное рыбное блюдо. У всех приходящих гостей оно вызывает настоящий восторг и массу вопросов. Из чего сделаны розы, как приготовить селедку под шубой с розами. У вас, наверняка, тоже есть вопросы. Отвечу на них с помощью очень подробного видео, где как раз показан вес трудоемкий процесс с потрясающим результатом.

Оказывается сделать такой красивый салата селедка под шубой с розами совсем не сложно. Обязательно найдите в себе вдохновение приготовить это блюдо.

Оригинальное и красивое оформление селедки под шубой — 27 фото вариантов

А теперь перейдем к тому, что зачастую бывает очень сложно придумать самостоятельно. Ведь одно дело положить слои салата в нужном порядке и не забыть ингредиенты, а совсем другое — придумать, как красиво оформить селедку под шубой к праздничному столу и на Новый год.

Чтобы не ломать голову, я предлагаю вам различные варианты оформления селедки под шубой, из которых вы сможете выбрать тот, что вам понравится, или вдохновиться и придумать оформление самостоятельно.

Вариант 1. Украшения в виде цветов из моркови и зелени.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-157

Вариант 2. Цветы из редиса

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-158

Вариант 3. Мозаика из овощей

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-159

Вариант 4. Хризантема

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-160

Вариант 5. Минимализм порционный

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-161

Вариант 7. Сырный

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-162

Вариант 8. Горка

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-163

Вариант 9. С лимончиком

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-164

Вариант 10. Черная лилия

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-165

Вариант 11. Полянка

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-166

Вариант 12. Букет

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-167

Вариант 13. Изящный

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-168

Вариант 14. Лилии белые

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-169

Вариант 15. Квадратный

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-170

Вариант 16. Нарядный ковер

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-171

Вариант 17. В стаканчиках

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-172

Вариант 18. Рыбка

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-173

Вариант 19. Лимонная роза

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-174

Вариант 20. Нежный

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-175

Вариант 21. Желейное

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-176

Вариант 22. Елка на красной площади

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-177

Вариант 23. Чашечки

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-178

Вариант 24. Варежка

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-179

Вариант 25. Ожерелье

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-180

Вариант 26. Два сердца

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-181

Вариант 27. Колечко

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-182

И это, конечно же, еще не все. Вариантов красивого оформления селедки под шубой просто не сосчитать, но я надеюсь смогла придать направление вашему полету фантазии. Пусть ваши праздники будут украшены таким простым, красивым и любимым салатом Селедка под шубой!

Оценка: 5.0/5. 4 голоса.

Здравствуйте дорогие друзья! В прошлой статье,  мы с вами готовили классические рецепты салата  Селедки под шубой, сегодня же я подготовила для вас необычные рецепты, оригинально оформленные для подачи на праздничный стол. Ведь уже совсем скоро наступят праздники и многие уже продумывают новогоднее меню. Но какими вы бы кулинарными новинками не удивляли гостей, праздничный стол представить без Шубы довольно таки сложно.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-183

Не спорю, возможно в традиционном исполнении салат многим уже успел приесться и поднадоесть, вот поэтому  предлагаю для вас 9 идей необычной подачи привычного нам салата.

Сегодня в статье:

  • Новый рецепт салата Селедка под Шубой
  • Необычное оформление  Шубы на вареных яйцах
  • Очень вкусный салат на вафельных коржах со свеклой
  • Видео — рецепт Селедки под шубой на хлебе
  • Оригинальная подача салата на бутербродах
  • Вкусный рецепт Шубы наоборот
  • Салат Под шубой на тарталетках
  • Оригинальный рецепт в лаваше
  • Необычный рецепт салата на Новый год в домашних условиях

Каждый рецепт отличается своим особым, уникальным вкусом и я уверена станет достойным украшением праздничного стола.

Новый рецепт салата Селедка под Шубой

Новизна салата заключается в том, что мы его подаем на стол в виде ролла, назовем его Ролл — шуба или наоборот Шуба — ролл. Но какое бы название мы не дали этому салату, это действительно необычный рецепт, особенно он придется по вкусу почитателям ролл. Поэтому если вам приелась классическая Селедка под шубой, берите на вооружение — ведь без этого салата и праздник, не праздник. Согласитесь со мной?

Читайте так же:  Закатка на зиму рецепты салаты

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-184

Ингредиенты для приготовления:

  • Сельдь — 1/2
  • Свекла — 2шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Листья салата — 2 шт.
  • Майонез — 200 гр.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-185

Процесс приготовления:

1. Первым делом нам необходимо отварить овощи.  Затем остудить и почистить.

Важно! Овощам я даю время остыть и отправляю полежать в холодильник, тогда они становятся податливыми и лучше трутся на терке.

2.  Затем я приступаю натирать свеклу на тоненькие слайсы с помощью специальной терки. Натираем не всю свеклу, примерно 1.5 шт., оставив половинку для начинки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-186

Слайсы получаются тонкими, почти прозрачными.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-187

3. Делать ролл мы будем на бамбуковом коврике, предварительно покрыв его пищевой пленкой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-188

4. Затем аккуратно в ряд выкладываем слайсы свеклы с небольшим нахлестом друг на друга, некрасивым краем вниз, а красивый должен быть вверху, так как он будет виден на уже готовом ролле.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-189

5. Нам нужно сделать сплошное свекольное полотно

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-190

6. Затем отступив немного от края приступаем натирать на крупной терке оставшуюся половинку свеклы. Распределяем ее чуть больше середины так, чтоб у нас остались свободные края. Тот край который от нас должен быть меньше, который дальше — чуть побольше.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-191

7. Далее тертую свеклу поливаем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-192

8. Далее натираю на крупной терке остальные овощи и укладываю их слоями на свеклу.  Следующий слой у нас — морковь. Укладывая морковь прижимайте, тем самым связывая ее с другими слоями. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Важно! Слои у роллов не нужно делать слишком большими,  так как будет  удобнее кушать!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-193

9. Далее укладываем яйца, слегка прижимая и добавляем  поверх  чуточку майонеза

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-194

10. Следующий слой — картофель. Затем поливаем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-195

11. Майонез в этом слое лучше промазать, тем самым распределяя по всей  поверхности картофеля.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-196

12. Далее  по середине картофеля укладываем листочки салата, предварительно порезав на небольшие кусочки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-197

13.  Филе селедки разрезаем на две половинки и размещаем поверх листьев салата по центру.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-198

Для рыбы я использую стеклянные досточки, т.к. она не впитывает запахи

14. Теперь наступил момент истины — нам нужно аккуратно завернуть ролл. Придерживаем и не спеша проворачиваем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-199

15. Получается ровный рулет

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-200

16. Затем разрезаем пищевую пленку с бамбукового коврика, ею же накрываем  наш ролл. Переносим на досточку  и  отправляем в холодильник на 2 часа.

Заворачивать  нужно очень аккуратно, так как он пока очень мягкий, но зато есть возможность подправить форму если требуется

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-201

17. Достаем ролл из холодильника и нарезаем на небольшие кусочки порционно.

Важно! Нож должен быть очень острым и после каждого отреза его нужно протирать

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-202

18. Далее украшаем капельками майонеза и по центру я разместила маленький  листочек салата.

Вот такие нарядные роллы у нас получились!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-203

Обязательно порадуйте этим великолепным блюдом ваших близких!

Приятного аппетита!

Необычное оформление  Шубы на вареных яйцах

Это очень простой  рецепт, готовится очень быстро и получается очень вкусно. В народе его еще называют Ленивая шуба, отличная закуска на праздничный стол!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-204

Необходимые ингредиенты:

  • Филе сельди — 1шт.
  • Яйца вареные — 6шт.
  • Свекла — 1шт.
  • Лук — 1шт.
  • Майонез — 3ст.л.
  • Зеленый лук.

Маринад для лука:

  • Сок лимона — 1ст.л.
  • Сахар — 1ст.л.
  • Соль — 1ч.л.
  • Вода — 100мл.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-205

Способ приготовления:

  1. Перво — наперво отвариваем свеклу и яйца.

Интересно! Я в последнее время часто варю свеклу в микроволновке это очень удобно и быстро.

2. Измельчаем лук. В теплой воде растворяем соль, сахар и сок лимона, и добавляем в емкость с маринадом   лук.

3. Пока наш лук маринуется нам нужно очистить сельдь от косточек и внутренностей, разрезать на небольшие, одинакового размера кусочки.

4. Затем приступаем разрезать яйца на половинке и отделять желтки от белков. Белки должны быть ровными и целыми так  как они будут служить нам формой для салата.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-206

5. Далее натираем в тарелку с желтками свеклу, маринованный лук и тщательно перемешиваем в однородную массу. Добавляем майонез и снова хорошо  перемешиваем это и будет наша начинка для яиц.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-207

6. Приступаем заполнять салатом яйца, делая небольшую горку.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-208

7. Фаршированные яйца сверху посыпаем зеленым луком.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-209

8. Сверху выкладываем селедку

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-210

Вот и все, Ленивая селедка под шубой в яйцах готова!

Быстро, аппетитно и вкусно! Угощайтесь!

Очень вкусный салат на вафельных коржах со свеклой

Оригинальный рецепт Сельди под  шубой с применением вафельных коржей. Салат — торт является необычным решением традиционного салата и очень эффектно смотрится на праздничном столе. А какой потрясающий вкус, просто пальчики оближешь!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-211

Нам потребуется для приготовления:

  • Сельдь -400 гр.
  • Свекла -2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца -4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Вафельные коржи — 1 уп.
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Отварить по отдельности свеклу и морковь до готовности, затем натрите на мелкой терке.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-212

2. Яйца отделяем от желтков. Белок натираем на мелкой терке. Измельчаем лук.

3. Селедку очищаем от косточек, кожуры, внутренностей. Нарезаем мелкими кусочками.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-213

4. На вафельный корж выкладываем свеклу перемешанную с майонезом.

Вафельный корж я покупаю в магазине уже готовый, обращая внимание на дату изготовления! Коржи должны быть свежими.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-214

5. Свеклу накрываем вторым коржом и выкладываем на него слой сельди, которую мы предварительно нарезали.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-215

6.Сельдь накрываем третьим вафельным коржом и выкладываем морковь с измельченным луком. Смазываем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-216

7. Морковь накрываем четвертым коржом и распределяем натертый на мелкой терке куриный белок, смешанный с майонезом, равномерно по всему коржу.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-217

8. Украсить торт можно веточкой укропа на который посыпать перетертый яичный желток, который у нас остался.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-218

Вот такой вот получился праздничный торт из Шубы!

Приятного аппетита!

Видео — рецепт Селедки под шубой на хлебе

Интересный рецепт салата Под шубой на бородинском хлебе. В рецептуру этого салата так же можно добавлять маринованные огурцы, если конечно вы их любите! Выходит ну очень вкусный салат! Несомненно станет украшением праздничного стола!

Приятного аппетита!

Оригинальная подача салата на бутербродах

Предлагаю приготовить очень вкусные бутерброды Ленивая шуба. Готовятся они очень быстро, а на вкус — необыкновенные! Данная закуска внесет разнообразие на праздничный или новогодний стол!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-219

Нам необходимо:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-220

Способ приготовления:

1. Первым делом отвариваем свеклу и яйца до готовности.

2. Затем маринуем лук. Предварительно нарезаем полукольцами и заливаем кипятком,чтобы вышла вся горечь и он стал мягче. Через 15 минут вода остывает и становится теплой, далее нам нужно промыть лук под холодной проточной водой. Затем хорошенько солим,  перчим, перемешиваем. Добавляем уксус, растительное масло и снова тщательно перемешиваем, вот и все наш лук готов.

3. Натираем на мелкой терке свеклу, яйца, пропускаем через пресс чеснок хорошенько перемешиваем яично-свекольную массу и добавляем соль и перец по вкусу.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-221

3. Добавляем майонез и перемешиваем. Паста готова!

Важно! Всегда пробуйте пасту на вкус, возможно нужно добавить еще немного соли или перца. Если любите насыщенный вкус, добавьте больше чеснока, чтобы она  стала более пикантной на вкус.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-222

4. Селедку нарезаем небольшими кусочками, чтобы они помещались на бутерброде.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-223

5. Нарезаем багет толщиной 1 -1.5 см, выкладываем на плоское блюдо и начинаем  наполнять наши будущие бутерброды.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-224

6. Затем выкладываем на каждый кусочек селедку, украшаем половинкой лимона, сверху лимона располагаем маринованный лук, добавляем зелень и для красоты на блюдо выкладывая маслины или оливки.

Важно! Лимон и оливки вы добавляете по вашему вкусу, можете вообще не добавлять, от этого бутерброды менее вкусными не станут.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-225

Наши праздничные бутерброды готовы! Подавайте на стол!

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт Шубы наоборот

Селедка под шубой в необычной интерпретации внесет разнообразие в ваше праздничное меню. Этот рецепт еще называют Шуба наизнанку, а все потому, что слои располагаем в обратном порядке.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-226

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Свекла — 1шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2шт.
  • Грибы маринованные — 150 гр.
  • Майонез

Процесс приготовления:

1. Натираем на крупной терке заранее подготовленную морковь,свеклу и яйца, смешиваем каждый ингредиент по отдельности с майонезом.

2. Филе сельди режем небольшими ломтиками.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-227

4. Затем приступаем собирать наш слоеный салат. Первым слоем выкладываем половину свеклы, затем грибы, следующий слой — яйца, поверх яиц выкладываем оставшуюся свеклу и сверху укладываем ломтики сельди. Для красоты украшаем веточкой укропа.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-228

Наша Шуба наоборот готова, можете смело подавать на стол!

Получается очень вкусный салат. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Приятного аппетита!

Салат Под шубой на тарталетках

Необычная подача салата в оригинальной форме в виде закуски на тарталетках.  Имейте в виду, что эта закуска разлетится со стола в первую очередь, будьте готовы!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-229

Нам понадобятся:

  • Сельдь слабосоленая -1шт.
  • Картофель отварной — 1шт.
  • Свекла отварная — 1 шт.
  • Морковь отварная — 1 шт.
  • Лук — 1шт.
  • Майонез,
  • Соль.
  • Растительное масло — 1 ст.лож.
  • Сливочное масло — 25 гр.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-230

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно подготовить овощи помыть и отварить до готовности, затем почистить от кожуры. Далее на терке натираем овощи, измельчаем лук. Сельдь очищаем от кожуры и косточек и мелко нарезаем на небольшие кусочки.

2. Картофель солим, добавляем кусочек сливочного масла и перемешиваем до полного его растворения

Важно! Картофель должен быть горячим, чтобы при остывании он принял нужную нам форму.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-231

3. Затем берем силиконовую форму и смазываем с помощью силиконовой кисточки растительным маслом. Затем приступаем укладывать картофель, это и будут наши тарталетки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-232

4. Заполняем форму и отправляем ф морозильную камеру на 1 час, чтобы наши формы схватились.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-233

5. Теперь нам нужно вынуть тарталетки из силиконовой формы.

Важно! Я прогреваю слегка форму на плите, чтобы легче было вынуть картофельные корзинки.

6. Приступаем наполнять. Первый слой — майонез

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-234

7. Далее на дно укладываем измельченный лук, поверх лука выкладываем сельдь.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-235

8. Следующий слой -морковь, которую нам нужно сдобрить майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-236

9. Далее выкладываем горкой свеклу и аккуратно выравниваем по бокам, слегка придавливая.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-237

10. У пачки майонеза, отрезаем краешек либо берем кондитерский мешок и поливаем свеклу, затем на каждую форму укладываем кусочек сельдь и украшаем зеленью.

Вот такая необыкновенная Селедка под шубой у нас получилась!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-238

Угощайте родных и близких!

Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт в лаваше

Следующий  рецепт  мы будем готовить Сельдь под Шубой в лаваше. Выходит очень вкусная закуска, которая довольно таки легко готовится, да и по времени получается также как и готовить классический салат. Поэтому не теряем время, приступаем к приготовлению…

Читайте так же:  Салат из брюссельской капусты рецепт с фото

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-239

Требуемые ингредиенты:

  • Сельдь (филе) — 1шт.
  • Лаваш — 3 листа
  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель 4-5 шт.

Процесс приготовления:

1. Перво-наперво отвариваем свеклу, морковь и картофель, затем остужаем овощи, чистим и трем на крупной терке. Картофель разминаем в пюре.

Важно! Имейте ввиду свекла варится дольше чем остальные овощи. Так же рекомендую ее варить отдельно, чтобы она не окрасила морковь и картофель.

2. Свеклу я натираю на весу  и выкладываем на лист лаваша, предварительно смазанный майонезом. Слегка придавливаем ладошкой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-240

2.  Сверху на свеклу кладем следующий лист лаваша и смазываем его майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-241

3.  Морковь  выкладываем вторым овощным слоем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-242

4. Укладываем третий лист лаваша и смазываем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-243

5.  Выкладываем слой картофеля.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-244

6. Сворачиваем лаваш рулетом с той стороны, которая уже, чтобы получилось больше слоев.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-245

7. Получившийся рулет заворачиваем в пищевую пленку, закручиваем края и отправляем в холодильник на пол часа.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-246

8. Достаем наш рулет из лаваша, нарезаем на порционные кусочки шириной 3-4 см выкладываем на большое плоское блюдо. Сверху кладем кусочек сельди, по желанию украшаем зеленью.

Только посмотрите как аппетитно выглядит!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-247

Вот и все, наша закуска готова!

Приятного аппетита!

Необычный рецепт салата на Новый год в домашних условиях

Очень интересный и необычный способ подачи салата. По этому рецепту Селедка под шубой подается порционно в картофельных лодочках. Очень красиво смотрится на столе, а сколько удивления и восторга от гостей, особенно такое оформление в почете у детишек.

Вот сколько у нас вышло различных вариантов, я бы даже сказала трансформаций традиционного салата Сельди по шубой. Надеюсь что вам пришлись по душе рецепты и вы поделитесь ими со своими друзьями, нажав кнопки социальных сетей.

Обязательно напишите какая подача приглянулась вам больше всего. А может у вас есть свой необычный вариант, который я не упомянула в статье, поделитесь им пожалуйста в комментариях! Нам будет очень приятно и интересно с ним ознакомиться.

На этом у меня все!

До новых публикаций!

Готовьте с удовольствием!

Автор публикации

Комментарии: 273Публикации: 138Регистрация: 04-09-2015

Добрый день.

Вчера у нас в очередной раз выпал снег, который продержится пару дней. Зима все настойчивее заявляет о своих правах и это напомнило мне о том, что пора уже начинать подбирать те блюда, которые будут у нас на праздничном столе.

И основную роль здесь берут на себя, конечно же, салаты.

Ну а самыми часто встречаемыми салатами являются сельдь под шубой и оливье. Хочу поговорить сегодня про селедку под шубой: о способах приготовления и интересных вариантах красиво подать ее на праздничный стол.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-249

Как украсить селедку под шубой

Когда дело доходит до оформления салата, хозяйки чаще всего стараются сделать красивое обрамление, чтобы салат смотрелся как торт: цветочки из моркови, листочки из огурцов, мышки из яиц.

Не спорю, все это очень красиво, но вся красота пропадает с первым втыканием вилки в салат.

Я хочу предложить вам украсить сельдь под шубой не только традиционными элементами, но и с помощью самого способа приготовления.

Например, есть классический рецепт салата слоями, а мы вместо этого сделаем его в виде рулета. Или в виде фаршированных яиц. Или завернем сельдь под шубой в лаваш и нарежем косыми срезами. Каждый их этих вариантов придаст блюду изюминку и неповторимый вид.

Итак, если я вас заинтересовал, переходим непосредственно к рецептам.

Классический рецепт салата в праздничном оформлении

Начнем с классики и посмотрим, как оформить ее на новогодний стол в виде елочной игрушки/

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-250

Ингредиенты:

  • Филе сельди соленой – 3 шт
  • Картофель отварной – 2 больших или 4 средних
  • Морковь отварная – 2 шт
  • Свекла отварная – 2 шт
  • Лук репчатый маринованный – 2 шт
  • Майонез – 5-8 ст.л

Для украшения:

  • Лук зеленый рубленый – 4 ст.л
  • 2 вареных яйца
  • Морковь вареная — 1 шт
  • Свекла вареная — 1 шт

Для того, чтобы замариновать лук, нарежьте его тонкими кольцами и положите на 20 минут в миску где в 1 стакане воды (200 мл) разведены 1 ст.л сахара и 4 ст.л уксуса 9%

Приготовление:

В первую очередь нужно приготовить посуду, в которой будет готовиться салат. Подаваться он будет в ней же, поэтому сразу берите красивую салатницу.

1. Отварной картофель натираем на крупной терке прямо в салатницу. Разравниваем, чтобы получился слой одинаковой по всей длине толщины. Сверху кладем столовую ложку майонеза и равномерно распределяем по картофелю. Присыпаем небольшим количеством зеленого лука.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-251

2. Следующим слоем идет селедка. Филе режем тонкими пластинами и выкладываем на картофель.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-252

3. После сельди идет маринованный лук.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-253

4. Далее крупной теркой натираем морковь сверху лука.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-254

И смазываем его двумя столовыми ложками майонеза.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-255

5. Последним слоем выкладываем натертую свеклу.

Не трите свеклу сразу в салат, она может дать много сока и все испортить. Натрите ее в отдельную миску и из нее уже выкладывайте

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-256

Слой свеклы так же смазываем майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-257

6. Салат почти готов, осталось придать ему праздничное настроение. Для этого разделите салат на 9 секций, аккуратно проделав небольшие полоски с помощью лопаточки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-258

Теперь, соблюдая границы этих секций, выкладываем полоски тертой свеклы и моркови.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-259

Затем кладем тертые на мелкой терке яйца — белок и желток отдельно друг от друга.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-260

А крайние секции присыпаем зеленым луком.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-261

Салат готов. Обратите внимание, что яйца в этом рецепте идут не в качестве одного из слоев, а как элемент декора. Это очень удобный прием для того, чтобы и рецептуру не нарушить и не перегрузить салат лишними ингредиентами.

Сельдь под шубой в виде торта слоями с желатином

Еще один нарядный вариант классического рецепта с использованием желатина. Он придает салату более «устойчивую» форму и не позволяет ему растекаться. Поэтому очень легко придать ему форму, например, торта.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-262

Ингредиенты:

  • Филе сельди соленой — 2 шт
  • Свекла вареная — 4 шт крупных
  • Морковь отварная — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Картофель отварной — 6 шт среднего размера
  • Вареные яйца — 4 шт
  • Майонез — 250 гр
  • Вода — 80 мл (треть стакана)
  • 2 пачки пищевого желатина — 20 гр

Приготовление:

Особенностью рецепта является его приготовление сверху вниз. То есть готовить его мы будем в форме, а потом перевернем. В качестве формы очень удобно использовать пластиковую крышку от торта. Во-первых получается красиво, во-вторых: к этой форме салат не прилипает.

Если используете другие формы- силиконовые, или салатницы, то на их дно необходимо постелить пищевую пленку

1. В первую очередь высыпаем желатин в кастрюльку и заливаем его 80 мл воды для того, чтобы он немного набух.

2. Морковь, картофель и свеклу по отдельности натираем на крупной терке или с помощью кухонного комбайна.

3. К этому времени желатин дошел до нужной кондиции.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-263

И мы ставим его на огонь. Огонь должен быть маленьким. Наша задача — растворить желатин, поэтому от плиты не отходим, постоянно помешиваем ложкой и контролируем процесс. Как только смесь станет однородной без зерен, снимаем ее с огня.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-264

После этого необходимо, чтобы желатин остыл. Остужать его специально не надо, просто дождитесь его остывания при комнатной температуре градусов до 40 (когда опускаете в него палец и чувствуете, что смесь теплая).

4. Пока желатин остывает, мелко порежем лук и яйца.

5. Теперь берем майонез, добавляем его к подостывшему желатину и все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-265

6. Начинаем выкладывать слои салата в форму. Первой пойдет свекла (напоминаю, выкладывание происходит сверху вниз.

Свеклу смешиваем с парой ложек майонезной смеси и выкладываем на дно формы.

Перед этим можете засыпать в форму немного свежей зелени

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-266

Поверх свеклы выкладываем морковь, так же смешанную с майонезной смесью.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-267

Дальше идет слой яиц. Смешивать их с соусом не нужно. Сначала положите яйца, потом равномерно налейте пару ложек соуса сверху.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-268

Поверх яиц кладем селедку.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-269

Пересыпаем ее луком и снова поливаем сверху майонезно- желатиновым соусом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-270

Остатки соуса смешиваем с тертым картофелем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-271

И выкладываем последним слоем в форму.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-272

При этом картофель достаточно сильно приминаем, чтобы уплотнить и все предыдущие слои.

7. Теперь остается только отправить салат в холодильник и дать ему часа 3, чтобы желатиновая смесь схватила между собой все ингредиенты. После этого переворачиваем его на красивую тарелку и подаем на стол.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-273

Классический рецепт по новому (рулетом)

Ну а теперь перейдем к не стандартным, но очень красивым и оригинальным вариантам салата под шубой. И, естественно, таким же вкусным.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-274

Ингредиенты:

  • Вареная свекла — 3 шт средних
  • Вареный картофель — 4 шт средних
  • Яйца вареные — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Филе сельди соленое — 2 шт
  • Майонез — по вкусу

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-275

Приготовление:

1. Свеклу, морковь, картофель и яйца пропускаем через крупную терку.

Тертую свеклу необходимо отжать, чтобы она не была слишком влажной, иначе сок проникнет во все слои и рулет станет равномерно свекольного цвета на всю свою глубину

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-276

2. Сельдь нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с тонко нарезанным луком.

3. Приступам к формированию рулета. Для этого выстилаем на столе пищевую пленку и выкладываем на нее свеклу толщиной в пол сантиметра. Потом накрываем ее еще одним слое пищевой пленки и аккуратно приминаем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-277

4. Сверху выкладываем слой моркови и также приминаем его пленкой сверху, чтобы рулет имел более плотную структуру.

Главный секрет удачного приготовления: в ширину слой моркови и все последующие слои должны быть уже предыдущего, чтобы рулет без проблем свернулся

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-278

Слой моркови смазываем майонезом. Количество выбирайте сами из личных предпочтений.

5. После моркови кладем слой картофеля, слегка уплотняем и тоже покрываем его майонезом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-279

6. Далее идет слой яиц. Их тоже нужно промазать майонезом. Вообще, майонез в этом рецепте важен не только для придания вкуса, но и для связывания всех компонентов салата.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-280

7. Последним слоем выкладываем селедку, смешанную с луком. Размазывать ее не нужно, она кладется горкой вдоль центральной линии.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-281

8. Теперь нужно свернуть салат в рулет. Для этого нужно взять заготовку за пленку с двух сторон.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-282

И свести концы рулета вместе, наложив их с небольшим нахлестом.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-283

9. Приминая и скатывая рулет, придаем ему окончательную цилиндрическую форму.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-284

10. В таком виде сельдь под шубой убираем в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался. Пленку при этом не снимайте. Она снимается непосредственно перед нарезкой и подачей на стол.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-285

Селедка под шубой рулетом в лаваше

Другой способ завернуть рыбу в рулет — использовать лаваш.

Читайте так же:  Салаты цезарь с курицей рецепты

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-286

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 500 гр
  • Морковь отварная — 2 шт
  • Свекла отварная — 1 шт
  • Яйца вареные — 4 шт
  • Лаваш — 3 шт
  • Майонез — 200 гр

Приготовление:

1.Свеклу и яйца натираем на крупной терке. Морковь — на мелкой.

2. Все 3 лаваша разворачиваем, кладем друг на друга и разрезаем пополам (получится два рулета).

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-287

3. Кладем один лист лаваша на фольгу или пищевую пленку и смазываем его тонким слоем майонеза. Сверху кладем и равномерно распределяем свеклу.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-288

4. Свеклу накрываем вторым листом лаваша, так же смазываем майонезом и выкладываем на него морковь.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-289

3. Точно так же поступаем с третьим листом лаваша, на который выкладываются яйца.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-290

4. Сворачиваем лаваш в рулет и убираем в холодильник на 20 минут. Аналогично делаем второй рулет.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-291

5. После того, как рулеты пропитаются, достаем их из холодильника и нарезаем кусочками толщиной в 3-5 см. Получаются порционные бутербродики на которые остается положить сверху пластинку рыбы, чтобы назвать их селедкой под шубой.

Прежде чем ее класть, положите несколько колец лука-порея, красного лука или обычного репчатого

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-292

Теперь блюдо готово и можно подавать его на гостям.

Как красиво подать салат под шубой на праздничный стол — ленивая селедка

Ну и самый оригинальный, по моему мнению рецепт — ленивая или фаршированная сельдь под шубой. Такого вы еще точно не делали.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-293

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 1 шт
  • Вареные яйца — 5 шт
  • Вареная морковь — 1 шт
  • Вареный картофель — 1 шт
  • Вареная свекла — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — по вкусу

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-294

Приготовление:

1. Вареные яйца разрезаем пополам и убираем желтки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-295

2. В одной миске соединяем натертые на крупной терке свеклу, морковь и картофель с желтками яиц. Добавляем три столовые ложки майонеза и все хорошо перемешиваем.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-296

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-297

3. Получившейся смесью фаршируем половинки яиц. Не стесняемся, накладываем смесь горкой.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-298

4. Берем филе и разрезаем его на пластинки.

Если не охота заморачиваться с разделкой , вполне можно купить филе кусочками в магазине

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-299

5. Остается только разложить филе по фаршированным яйцам и ленивая селедка под шубой готова. Перед подачей рекомендуется охладить ее в холодильнике.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-300

Вот такие интересные варианты приготовления мне удалось найти. Мне больше всего понравился рецепт в лаваше, который очень удобно брать и есть прямо руками.

Думая и вы смогли отметить для себя интересный рецептик.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Такой салат как Селедка под шубой присутствует на каждом праздничном застолье, и самое удивительное, что этот салат никогда никому не надоедает, за столько времени существования.

Селедка под шубой – это классика нашего постсоветского прошлого и настоящего, и у каждой хозяйки есть свой уникальный и оригинальный рецепт приготовления селедки под шубой.

И сегодня я хочу поделиться с вами интересной фотоподборкой как  можно красиво украсить и подать салат «Селедка под шубой».

Рекомендую приготовить: Селедка под шубой: рецепт классический + слои и последовательность

Если честно, до этого времени единственным возможным вариантом украшения для меня был: посыпать салат яичным желтком, и мелко рубленым зеленым луком, но как оказалось, умелые хозяюшки придумали много разнообразных вариантов украшения этого вкусного салата, которые представлены ниже.

Читайте также: Как украсить селедку под шубой: идеи с фото

Украшение салатов дело тонкое, и требует особого вдохновения и состояния души, а красивые салаты создают особенную атмосферу праздника.

2011-11-28

Привет всем! Что ж, сегодня на меня опять нашло вдохновение, и я решила продолжить салатную тему, на этот раз рассмотрим с Вами варианты украшений такого классненького и вкусненького салатика, как Селедка под шубой. Слышали о таком чуде? Если нет, то вы наверно не с планеты Земля))). Шучу конечно же.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-301

Давайте его оформим так в домашних условиях, чтобы он клево смотрелся на вашем столе и привлекал всех, чтобы все сразу ахнули, при виде его.

Я когда начала готовиться к этой статье, то и не подозревала о том, что вариантов и способов украшений для этого блюда оказывается целая куча. Вообщем я в шоке и этими наработками делюсь с вами уважаемые подписчики и гости блога.

Если вы по каким-то причинам не любите этот салат, то предлагаю Вам посмотреть другие виды, я точно уверена, что вы найдете для себя подходящие.

Как украсить Селедку под шубой к праздничному столу

Если в вашем доме праздник, и вы хотите его сделать полностью не забываемым, то конечно же начните с оформления стола. Все продукты должны сочетаться между собой и очень красиво смотреть на тарелочках. Несомненно, как будет накрыт стол, такие впечатления и воспоминания останутся об этом событии.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-302

В году очень много праздников и для того, чтобы вы были во все оружии и знали, как подать один из самых популярных салатов, я предлагаю сначала все таки вспомнить, как его готовить и какие продукты для этого понадобятся, а главное какая последовательность слоев у этого замечательного блюда.

Вы также можете заглянуть ко мне в другую заметку и увидеть абсолютно другие декоры оформления, а также найти истинно советский рецепт этого блюда, а также узнаете, как приготовить рулет из всех составляющих салата Под шубой.

Сейчас мне хочется предоставить Вам свой самый любимый вариант готовки, поскольку я думаю, раз вы ищите именно идеи оформления данного блюда, то вы уже знаете, как его приготовить. Я чаще всегда делаю без яиц и яблок. Это довольно простой рецепт, и в тоже время вкусный, наша семья его просто обожает больше всех.

Нам понадобится:

  • морковь отварная — 2 шт.
  • свекла отварная — 2 шт.
  • сельдь слабосоленая — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель отварной — 3-4 шт.
  • соль и майонез по вкусу

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-303

Способ приготовления:

1. Проделайте в первую очередь подготовительную работу, отварите все овощи в воде до готовности. Очистите их при помощи кухонного ножа, удалив с них шкурку.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-304

2. Слабосоленую селедку очистите, уберите все косточки и измельчите на кусочки. Отварные овощи, каждый ингредиент по отдельности натрите на крупной терке, кроме репчатого лука. Его порежьте маленьким кубиком.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-305

3. Итак, возьмите блюдо и уложите все в такой последовательности, сначала уложите кусочки селедки, на нее бросьте репчатый лук, смажьте майонезом, после выложите тертый картофель + майонез, затем морковь и майонез и в заключении свеклу и майонез.

Важно! Не забывайте равномерно ложкой по поверхности размазывать майонез, чтобы пропиталось все безукоризненно.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-306

4. По желанию все слои, кроме рыбы вы можете немножечко подсолить на свой вкус. Хотя я не рекомендую, сельдь итак соленая.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-307

5. Украсьте кусочками лимона и оливками или маслинами. Приятного аппетита! Как вам такой декор? Довольно таки оригинально.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-308

Как красиво подать Сельдь под шубой на День рождения

Что ж, теперь давайте расмотрим варианты того, как можно приподнести этот салат на День Рождения. Вот вы как обычно его преподносите? Как украшаете и какие фишки приготовления, секреты используете, поделитесь в комментариях, оставьте свой отзыв или пожелание.

Обычно любой праздник таит в себе волшебство. Так давайте станем волшебниками и оригинально со вкусом сделаем нарядно и красочно это блюдо.

Первый вариант, можно сделать в виде полянки цветочков.  Украсьте майонезной сеточкой, а из вареных яиц, белков вырежьте аккуратно кухонным ножом цветы, в серединку положите по кусочку морковки.

Вот такой цветущий сюжет получится, я бы сказала юбилейный. Добавьте яркости, используя зелень петрушки.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-309

Можно сделать в виде тортика, заманчивое предложение правда? Вырежьте из свеклы и моркови тонкие кружочки. Для этого просто нарежьте отварную свеклу и морковь на круглые ломтики и заверните розочки, уложите их сверху, как показано на этом фото:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-310

Невероятно просто, а смотрится очень нарядно, украсьте зеленым горошком и веточками сельдерея.

Также можно всем поднять настроение, выложив все ингредиенты  в форме разноцветной радуги.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-311

Если у вас как говорится пир на весь мир, то вы можете приподать это блюдо в стаканчиках или креманках, украсив сверху семенами кунжута, для придания незабываемости.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-312

Готовим салат Под шубой к Новому году

Скоро, скоро свершится, в домах будут стоять игрушечные елочки, во многих квартирах настоящие ели или сосенки, украшенные интересными игрушками. И конечно же, в новогоднюю ночь будет шикарный стол с потрясающими и неповторимыми салатиками, которые будут дополнять основные блюда.

Первый вариант, я так и предлагаю оформить незатейливо и просто в виде елочки в снегу. Смотрите сами, выложите из куриного белка натертого на мелкой терке лесную красавицу, и все остальное засыпьте резанным зеленым лучком, можно кстати, сделать наоборот.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-313

Есть еще один вариант елки сделанный из укропа и болгарского перца, взгляните:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-314

Или вот так, добавьте кусочки свеклы и выложите Кремль:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-315

Тик-так часики, все ждут курантов и включают телевизор, слушая речь президента. А кто-то бежит во двор и смотрит салют. А вы как встречаете? Что ж, вот еще такая идея оформить в виде римских часиков, используйте вареную морковь, просто нашинкуйте ее в виде соломки и вот так, выложите циферблат.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-316

Можно задачу сделать проще, выложить из готовой кукурузы цифры, и положив еще рядом оливки. Остальную кукурузу вы можете задействовать в другом виде салата, например с крабовыми палочками.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-317

Те, кто любит гранат, может воспользоваться зернышками:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-318

Можно пойти другим путем и оформить в виде тортика, используя для этого те же отварные овощи и укроп, болгарский перец.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-319

Если вы хотите настоящих шедевров, то взгляните на эти задумки:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-320

Ни один Новый год несомненно не обходится без главного сказочного персонажа Санта Клауса или по русски сказать Деда Мороза. Используя все те же продукты создайте кулинарное чудо:Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-321

Хотите немного посложнее, берите вот этот вариант оформления:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-322

Самый простой вариант украшения, так это сделать снеговика из отварной картошки. Ха-ха потешно смотрится.Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-323

Украшаем  салат своими руками на детский праздник

Теперь, что касается детского мероприятия для детей, на этот счет тоже есть некоторые соображения на эту тему. Первое, что мне приходит на ум, так это сделать такое блюдо в виде любого героя из мультфильма, например смешарика:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-324

Или взять помидоры черри и из них сделать божьих коровок и розочек.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-325

Нереально обворожительно будут смотреться картины в виде рыбок и морского или речного дна:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-326

Как вы видите без особого труда при помощи моркови получаются золотые рыбки, как вам нравится идея?

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-327

И самый известный и популярный вариант оформления, сделать салат Сельдь под шубой в виде большущей рыбки, вместо чешуек положите кольца репчатого лука, а вместо глаза половинку куриного яйца, плавниками будет морковь.
Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-328

Читайте так же:  Салат с креветками с апельсином рецепт с фото

Или вот так:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-329

Еще один вид, сделать можно в форме ежика:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-330

Идеи оформления Шубы к 8 марта

Теперь рассмотрим женский праздник, как к нему подойти с вдохновением? Поскольку в этот день принято дарить дамам цветы, то конечно символом они и будут выступать.

Я тоже хочу, воспользоваться этой идеей и нарядить салатик таким украшением. Понадобится вареная свекла, порежьте ее тоненько на круглые пластинки, а затем сверните, зеленый лук в виде стебля и листики зелени.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-331

Выполнить можно в виде восьмерки:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-332

Смотрите и выбирайте сами, какая из восьмерок вам больше понравилась, какая лежит к душе:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-333

На этом фото, даже используется икра, а что как будто бусинки лежат:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-334

Праздничный салат к 23 февраля

К мужскому дню я решила подойти с приколом, не знаю, как вообще на это посмотрят остальные мужчины, мой хохотал)))

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-335

Ничего вроде бы особенного, просто вылепите фигуру девушки или женщины и приделайте рыбью голову и хвост:Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-336

А эта красавица мне вообще Снегурочку напоминает, может ее к новогодним задумкам отнеси, вы как считаете?

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-337

А это сюжет так вообще без всяких заморочек можно сделать:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-338

Видео о том, как задекорировать Сельдь под Шубой

Как вы видите, вариантов тьма, тьмущая, главное начать работу и во время остановиться, не съесть раньше остальных)))

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-339

А вот и обещанный ролик, смотрите, здесь представлены другие виды этого простого и вкусного блюда:

Стало еще популярным делать Селедку под шубой при помощи лаваша, как вам эта задумка? Вообщем смотрите и учитесь, если о таком варианте слышите впервые:

На этом у меня все, хотела как то помочь всем тем, кто сейчас в поисках того, как бы оригинально подать на стол этот салат, надеюсь Вам моя подборка понравилась и вы остались довольны. Прошу подписаться Вас в мою группу в контакте и почаще оставлять комментарии и свои отзывы. Всем до скорого, пока-пока!

P.S Также если вы включите фантазию и свою смекалку, и даже наблюдательность, то можно и на День всех влюбленных придумать вариант:

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-326

Главное захотеть и все обязательно получится!

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-341

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-342

С уважением, Екатерина Манцурова

Классический рецепт Селедка под шубой известен каждому из нас. Помню как этот салат завоевал черезвычайную популярность в 1970-е годы своей простотой, доступностью продуктов даже во времена всеобщего дефицита. До сих пор на праздничный стол готовится классический рецепт селедки под шубой.

Для меня стало открытием происхождение названия этого замечательного салата. Я была уверена, что «под шубой»- это потому, что селедку сверху «одевают» различной одеждой. Каково же было мое удивление и даже разочарование, когда я узнала, что название ШУБА пришло из революционного времени и означает «Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема!» А салат был придуман в трактире купца Анастаса Богомилова в 1918 году, когда в России царили голод и разруха. По преданию, повар Аристарх Прокопцев из скудного по тем временам набора продуктов придумал слоеную закуску, где селедка означала пролетариат, картошка – крестьяне, а свекла – красное знамя. Блюдо это мгновенно стало популярным, да таким, что прошло больше века, а мы с удовольствием готовим этот салат для дорогих гостей.

За целый век придумано множество вариантов этого замечательного и вкусного салата, однако классический рецепт остается самым популярным. Изумительное сочетание нежной вареной свеклы с соленой селедкой позволило селедке под шубой долгое время и даже сейчас держаться в топ 10 вкусных праздничных салатов.

Отвариваем овощи и яйца до готовности и даем остыть. Сельдь в салате должна быть слабосоленой. Поэтому если сельдь очень соленая, вымочите ее в течение 30 минут в молоке. Сельдь разделываем, чистим от костей, промываем  и режем на мелкие кубики.

 Режем мелко репчатый лук, он не должен быть резким в этом салате, поэтому, чем мельче, тем лучше. Сверху поливаем немного растительным маслом и перемешиваем селедку с луком. Даем минут 10 постоять и познакомиться друг с другом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-343

Многие предпочитают овощи в селедку под шубой нарезать кубиками. Я же методом проб и ошибок нашла для себя самый «вкусный» способ измельчения овощей, из-за которого салат получается особенно нежный и вкусный. Овощи я натираю даже не на крупной, а на средней терке.

После натирания я их складываю на отдельные тарелочки. Потом остается только уложить салат слоями.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-344

Слои по порядку салата « Селедка под шубой»

 Конечно же, строгой последовательности слоев селедки под шубой нет. Но в классическом рецепте слои располагаются следующим образом:

  • 1 слой – сельдь
  • 2-й слой – лук
  • 3-й слой – картофель
  • 4-й слой – морковь
  • 5-й слой – свекла

Этот рецепт селедки под шубой без яиц, однако, иногда я добавляю в этот салат после моркови слой отваренных яиц, также натертых на терке. Кстати, тоже получается вкусно, может быть немного тяжелее. Каждый слой перемазывается майонезом и по вкусу подсаливается.

Сегодня мы для красивой и оригинальной подачи салата будем наш салат складывать наоборот, т. е. начнем с 5-го слоя, свекольного, который потом окажется наверху.

Для этого возьмем любую прямоугольную форму и застелим ее пищевой пленкой, оставляя свободными края.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-345

   На первый слой, который станет верхним, укладываем натертую свеклу и смазываем майонезом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-346

Следующим слоем укладываем морковь и смазываем майонезом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-347

Дальше идет картофель, используем половину натертого картофеля и выкладываем его по всей поверхности, смазываем майонезом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-348

 Пришла очередь селедки, которую мы размешали с луком и растительным маслом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-349

 В этой подаче салата «Селедка под шубой» сверху на селедочку мы выкладываем оставшийся картофель, слегка подсаливаем,  хорошо разравниваем по всей поверхности и смазываем последним слоем майонеза.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-350

Салат накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. После этого подбираем подходящее плоское блюдо, на которое переворачиваем аккуратно форму с салатом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-351

 Сверху и по бокам салата также смазываем майонезом. Ну, а теперь можно дать волю фантазии и красиво украсить салат на праздничный стол, например с помощью кондитерского шприца.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-352

 Можно с гордостью хвалиться перед гостями таким замечательным салатом.

 Есть еще  оригинальная идея подачи салата «Селедка под шубой». Она неизменно приводит в восторг гостей. Давайте приготовим селедку под шубой рулетом.

Селедка под шубой рулетом. Рецепт с фото пошагово

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-353

Ингредиенты:

  • сельдь – 2 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • свекла – 4 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез по вкусу
  • растительное масло – 1 ст. л.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-354

Овощи и яйца отвариваем и даем остыть. В этом рецепте овощи мы будем натирать сразу на рабочую поверхность.

Сельдь нарезаем на мелкие кусочки. Лук измельчаем ножом, смешиваем селедку с луком и заправляем растительным маслом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-355

Свеклу натираем на терке, но поскольку она при натирании выпускает сок, мы слегка этот сок отжимаем через дуршлаг.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-356

На стол застилаем пищевую пленку и на нее выкладываем свеклу прямоугольником, разравниваем, чтобы получилась одинаковая толщина.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-357

Смазываем майонезом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-358

Каждый последующий слой должен быть немного меньше предыдущего.

Следующим слоем идет морковь, которая также смазывается майонезом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-359

Теперь очередь картофельного слоя.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-360

Следом натираем яйца.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-361

Теперь идет селедка с луком, их мы выкладываем сверху еще меньшей площадью.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-362

Салат готов,  аккуратно сворачиваем рулет. Для этого с одного конца поднимаем пищевую пленку и заворачиваем туго первый завиток.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-363

Пленку с этой стороны осторожно убираем.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-364

С другой стороны точно также заворачиваем рулет, подтягивая его к противоположному краю.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-365

 Соединяем оба конца рулета внахлест.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-366

Выравниваем по бокам рулет руками, чтобы он был ровным, обрезаем с 2-х концов ножом неровные края и осторожно перекладываем на плоскую тарелку швом вниз.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-367

Осталось аккуратно снять пищевую пленку и украсить рулет майонезом, зеленью, яйцами или овощами.

Красота!

Селедка под шубой по-новому

Когда уже классический вариант селедки под шубой надоест, предлагаю приготовить этот замечательный салат по-новому, с добавлением желатина.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-368

  Ингредиенты:

  • сельдь – 2 шт.
  • картофель – 6 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • свекла – 4 шт.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • майонез 250 гр.
  • желатин – 20 гр.
  • вода – 1/3 стакана

Вначале всыпаем желатин в кастрюльку, заливаем холодной водой и оставляем до набухания минут на 10-15. Помешивая, растворяем желатин до жидкого состояния и даем немного остыть.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-369

В желатин добавляем майонез, размешиваем и отправляем в холодильник, чтобы немного застыл.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-370

Измельчаем сельдь и лук, а овощи и яйца натираем на терке. Для этого салата необходима будет форма, можно использовать форму для торта.

На дно кладем любую зелень и выкладываем салат слоями по порядку. Свеклу перемешиваем с майонезным кремом и выкладываем на дно формы.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-371

Дальше по порядку – морковь, яйца, сельдь и лук. Каждый слой перемазываем майонезом с желатином.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-372

 Теперь перемешиваем картошку с майонезом и выкладываем сверху в форму.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-373

Ложкой аккуратно разравниваем слои, немного утрамбовывая. Отправляем в холодильник на ночь или на 5-6 часов.

На плоскую тарелку переворачиваем форму с салатом.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-374

Осталось украсить и снова гордиться своим творением.

А сколько идей по оформлению селедки под шубой! Предлагаю вам только небольшую часть идей, и думаю, что эту тему можно будет продолжать.

Идеи оформления салата «Селедка под шубой»

Такой салат красиво смотрится в виде торта, как в нашем рецепте классического салата.

Можно поместить его в прозрачную салатницу, чтобы были видны все разноцветные слои.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-375

А можно приготовить в виде кольца. Для этого при укладывании салата слоями на тарелке, в середину ставится обычный стакан, и тогда салат укладывается по кругу.

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-376

Очень модно стало в последнее время подавать порционно такой салат. Для этого очень удобны порционные разъемные формы. Но если даже их нет, не беда. Можно их изготовить самим даже из консервной банки или пластиковой бутылки.

 Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление salat-sel-d-pod-shuboy-recept-s-foto-oformlenie-377

 Идеи оформления салата «Сельдь под шубой» видео:

источник

Изображение - Салат сельдь под шубой рецепт с фото оформление photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here