Салат солнечный рецепт

Максимально полное описание: салат солнечный рецепт для наших любимых читателей.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-71

Опубликовано: 06.03.2015
Разместил: julia123
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Салат “Солнечный” кроме красивого названия имеет удивительный вкус. Когда я увидела рецепт этого салата, то в первую очередь заинтересовалась необычностью его состава. Все привыкли делать или диетические салаты из овощей и фруктов, или же сытные с различными интерпретациями продуктов. И вот именно в сытных чаще всего используются вареные яйца. В состав салата “Солнечный” также входят яйца, вот только не вареные, а жареные в виде блинчиков. А уже в свою очередь яичные блинчики нарезаются тоненькими полосками и добавляются в салат. Поэтому меня привлек именно этот момент, и я решила приготовить такой салат. Сочетание яичных блинчиков, ветчины, кукурузы и репчатого лука очень мне понравилось. Я переживала, что лук испортит вкус, но этого не произошло. Наоборот, именно репчатый лук добавил сочности и без него эта закуска не была бы такой вкусной..
Необходимые продукты для приготовления салата “Солнечный :

– 150 грамм ветчины,- 2 яйца,- 1 луковица,- 1 банка кукурузы,- немного уксуса,- майонез


Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-72

Пошаговый рецепт с фото:

В глубокую миску вобьем яйцо. Взобьем его миксером или венчиком.
Сковороду нагреем, смажем маслом и выльем яичную массу.
Испечем яичный блинчик.

Крупную луковицу очистим, нарежем полукольцами.

Выложим луковицу в глубокую тарелку и зальем уксусом.

Ветчину и испеченный яичный блин нарежем полосками.

Соединим в миске полоски из ветчины и яиц.

Затем добавим лук.

Затем кукурузу.

Заправим салат “Солнечный” майонезом и выложим на блюдо.

Украсим зеленью или, как в нашем случае – луком, кетчупом и кукурузой.

Вот такой салат “Солнечный” должен получиться! Приготовьте его и удивите свою семью этой вкуснейшей закуской. Рекомендую также познакомиться с еще одним рецептом салата с

Читайте так же:  Рецепты салатов с авокадо с фото

ветчиной и кукурузой

.

Название салата говорит само за себя – “Солнечный” – светлый, яркий и жизнерадостный! Я впервые попробовала такое сочетание продуктов – довольно интересно. Обязательно поэкспериментирую еще с этим салатом. Почему-то очень хочется попробовать заменить яйцо на свежий огурец.

Изображение - Салат солнечный рецепт src

Общее время готовки – 0 часов 20 минут 
Активное время готовки – 0 часов 20 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 167 ккал
Количество порций – 6 порций

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить салат “Солнечный” как в детском саду.

Ингредиенты:

Морковь — 150 г

Сыр твердый — 100 г Лук репчатый — 60 г Яблоко — 130 г Яйцо куриное — 1 шт. небольшоеМасло растительное — 35 г Соль — по желанию

Приготовление:

1.

Салат “Солнечный”-Технологическая карта № 8.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-73

2.

Описание технологии приготовления кулинарной продукции.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-74

3.

Яйцо берем небольшое, его вес должен быть около сорока пяти граммов. Промойте под струей воды. Поставить варить яйцо (примерно 8 минут после закипания).

Сыр. В технологических картах используют Пошехонский. Если честно, то я его совершенно не знаю, но тут же сходила в магазин и нашла! Посему у меня именно рекомендуемый Пошехонский сыр.
Мой сыр был покрыт плотно прилегающей пленкой – ее обязательно удалить. Отвесить сто граммов сыра и потереть на терке.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-75

4.

Морковь хорошенько промыть, очистить и ошпарить кипятком (просто облейте). Заметила, что по технологии все овощи и фрукты обязательно ошпаривают кипятком.
Трем морковь на терке.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-76

5.

Яблоко хорошенько промыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы. Также надо вырезать яблочную сердцевину и обрезать плодоножку.
Трем яблоко на терке.

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-77

6.

Прошло 8 минут, яйцо сварилось, воду (кипяток) надо слить и добавить холодную – пусть яйцо полежит в ней пару минут. Далее очистить и измельчить его. Раз до этого всё терли на терке, то и яйцу я не сделала исключения – тоже на терке.

Читайте так же:  Салат из говядины без майонеза рецепт с фото

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-78

7.

Лук репчатый очистила, очень мелко порезала и залила кипятком. Это я делаю для того, чтобы убрать горечь, которая не особо приятна, особенно детям. Подержала лук в кипятке какую-то минуту, а затем откинула на сито. Соединяем все ингредиенты в миске: морковь, лук, яйцо, яблоко и сыр. Вливаем растительное масло, всё хорошенько перемешиваем.

Вот и всё, салат готов. Соль, по идее, не нужна, поскольку в салате присутствует сыр. Лично я добавила пару щепоток сахара и примерно десертную ложку сока лимона – конечно, это не по технологии, а уже чистая отсебятина.
Приятного аппетита!

Изображение - Салат солнечный рецепт salat-solnechnyy-recept-79

Вам могут понравиться эти рецепты?

-3-4яйца,
-2-3ст.л молока,
-1 копченный куриный окорочок,
-1 луковица,
-1 банка кукурузы,
-майонез.

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.
2. Остудить,порезать соломкой.
3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат «На СКОРУЮ РУКУ»

Запеченная форель

Торт Тирамису

ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ “РЫБНОЕ ЧУДО”

Просто нереально вкусная курица

Тортик «Эскимо» — это просто сказка!

САЛАТ «ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ»

Очень простой салат с морковью, сыром и крабовыми палочками

Свинина – книжка с ананасом и морковкой

МРАМОРНОЕ МЯСО — ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО И СМОТРИТСЯ, ИЗУМИТЕЛЬНО…

Салат “Нептун” – Необычайно нежный салат из морепродуктов

Картофельные лукошки с грибным жульеном! ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!

СЛОЕНЫЙ САЛАТ “ИСКУШЕНИЕ”

Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол

Пряная пьяная тушеная свинина

Торт без выпечки «Снежок»

Курочка в кисло-сладком соусе с ананасом

Легкий и вкусный салатик, хорошо забытый рецепт

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК!

Изображение - Салат солнечный рецепт photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Читайте так же:  Салат з цвітної капусти рецепт
Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here