Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом

Максимально полное описание: салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом для наших любимых читателей.

Тарталетки имеют форму небольших корзиночек, которые выпекают из теста и заполняют разнообразными начинками. Такую закуску можно приготовить по-быстрому, если купить в магазине готовые тарталетки и наполнить их начинкой из крабовых палочек.

Тарталетки с ананасами

Ингредиенты:

  • Филе куриное  (отварное)  — 200 г;
  • Ананас консервированный — 200 г;
  • Сыр твердый — 70 г;
  • Чеснок — 1-2 зуб.;
  • Орехи грецкие  (ядрышки)  — 30 г;
  • Соль, перец свежемолотый черный  (по вкусу)  ;
  • Яйца вареные — 2 шт;
  • Майонез  (по вкусу)  ;
  • Тарталетки вафельные ;

Способ приготовления:

  1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
  2. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам. Читайте ещё: Тарталетки из слоеного теста: пошаговый рецепт с фото.
  3. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
  4. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
  5. Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу.

Тарталетки с ананасом и курицей

Если вы хотите узнать, как сделать тарталетки с ананасом и курицей, тогда пошаговый рецепт специально для вас. Получается нежная и очень вкусная закуска, которую смеют со стола первой. При желании можно добавить в заправку 1-2 зубчика чеснока, чтобы начинка была более пикантной.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Сыр — 100-150 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 150 Грамм
  • Ананасы консервированные — 150 Грамм
  • Сметана или майонез — 100-150 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи или травы. Также можно использовать различные маринады, от этого рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей только выиграет.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда филе, предварительно разрезав пополам, чтобы быстрее проготовилось. Обжарить курочку с двух сторон до готовности. При желании можно отварить филе.
  3. Яйца отправить в кастрюлю с холодной водой и сварить вкрутую. Тем временем можно заняться готовыми продуктами. С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать их кубиками.
  4. На средней терке натереть сыр. При желании можно использовать мягкий сливочный сыр.
  5. Обжаренную курицу остудить слегка и нарезать кубиками.
  6. Сваренные яйца остудить, очистить и натереть на терке. Можно измельчить ножом.
  7. Теперь все ингредиенты можно соединить в салатнике и тщательно перемешать. Добавить консервированную кукурузу. Заправить по вкусу майонезом или сметаной.
  8. При желании немного посолить и поперчить по вкусу. Теперь можно нафаршировать тарталетки с ананасом и курицей в домашних условиях, и подавать закуску к столу. Для красоты можно добавить листик салата или измельченную свежую зелень.
Видео (кликните для воспроизведения).

Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом

Если вы любите сочетать различные продукты, тогда этот вариант закуски к праздничному столу придется вам по вкусу. Итак, перед вами простой рецепт тарталеток с крабовыми палочками и ананасом.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 100 Грамм
  • Консервированный ананас — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Тарталетки — 10-12 Штук
  • Листья салата — 1 Пучок

Способ приготовления:

  1. Этот рецепт приготовления тарталеток с крабовыми палочками и ананасом можно смело назвать вариантом на скорую руку.
  2. Все ингредиенты используются уже готовыми, вам нужно только нарезать все и заправить. Сами корзиночки используйте готовые, что также упростит процесс. Закуска легкая, вкусная, оригинальная и
  3. Итак, крабовые палочки очистите от пленок и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше, тем нежнее будет начинка.
  4. Консервированные ананасы лучше взять колечками, их будет проще измельчить.
  5. Твердый сыр нужно нарезать все теми же кубиками.
  6. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Количество зависит от ваших вкусовых предпочтений.
  7. На дно корзинок выложите листик салата, а затем начинку.
  8. Вот такой вкусный и быстрый вариант, как сделать тарталетки с крабовыми палочками и ананасом.

Тарталетки с ананасами

Ингредиенты:

  • ананас свежий кружочками 3 шт.
  • сахар 125 г
  • сливки жирные 125 мл
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • тарталетка из сдобного песочного теста 6 шт
  • .фисташки измельченные 10 г

Способ приготовления:

  1. Кружочки ананаса разрезать на половинки. Сахар прокаливать на сковороде до тех пор, пока он не приобретет светло-коричневую окраску.
  2. Кусочки ананаса выложить на сахар, осторожно перевернуть и затем уложить на дуршлаг. Сливки с ванильным сахаром взбить миксером до образования густой пены.
  3. Кусочки ананаса разложить на тарталетки, а сверху с помощью мешочка или шприца нанести взбитые сливки и украсить измельченными фисташками.
Читайте так же:  Салат с капустой и горошком рецепт с фото пошагово

Тарталетки с ананасом — в аэрогриле

Ингредиенты:

  • тесто слоеное — 200 гр;
  • ананасы консервированные — 200 гр;
  • шоколад темный — 100 гр

Способ приготовления:

  1. Всем доброго времени суток!
  2. Начав пачку слоеного теста и приготовив решила из оставшегося смастерить еще что-нибудь.
  3. Так как духовки у меня уже нет, то я экспериментирую разные варианты для выпечки.
  4. Тарталетки с ананасом решила сделать в аэрогриле.
  5. Нам понадобятся следующие ингредиенты
  6. Я еще приготовила на всякий случай подсолнечное масло и сахарную пудру, но в последний момент отказалась от них. Идея испечь тарталетки в аэрогриле перевесила жарку в сковороде.

Тарталетки с ананасами

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него влюбилась и с того времени постоянно стала готовить. Тарталетки можно использовать покупные, а можно приготовить дома — выбор за вами. Когда я располагаю временем, то пеку сырные тарталетки, которые просто великолепно сочетаются с этой закуской. Эти тарталетки гости разбирают сразу, а потом долго гадают что в составе.

Ингредиенты:

  •  песочные тарталетки,
  • крабовые палочки,
  • консервированные ананасы,
  • твёрдый сыр,
  • чеснок и майонез.

 Способ приготовления:

Видео (кликните для воспроизведения).
  1. Нарезать мелко крабовые палочки и ананасы.
  2. С ананасов предварительно слить сок, поместив их на дуршлаг.
  3. Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.
  4. В миске смешать крабовые палочки, ананас и твёрдый сыр с майонезом.
  5. Выдавить в массу чеснок и ещё раз тщательно перемешать.
  6. Наполнить тарталетки полученной массой, украсить красной икрой и веточками укропа.

Салат с курицей и ананасом в тарталетках

Ингредиенты:

  • Филе куриное  (отварное)  — 200 г;
  • Ананас консервированный — 200 г;
  • Сыр твердый — 70 г;
  • Чеснок — 1-2 зуб.;
  • Орехи грецкие  (ядрышки)  — 30 г;
  • Соль, перец свежемолотый черный  (по вкусу)  ;
  • Яйца вареные — 2 шт;
  • Майонез  (по вкусу)  ;
  • Тарталетки вафельные ;

 Способ приготовления:

  1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками.
  2. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
  3. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом.
  4. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
  5. Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
  6. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
  7. Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу.

Тарталетки с курицей и ананасами

для тарталеток:

  • 2 средних картофелины или 3 небольших
  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 150 г маргарина
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 полную ч.л. семян кунжута
  • немного растительного масла
  • соль

для салата:

  • 1/2 банки консервированных ананасов (банка 800 г)
  • 300 г отварного куриного филе
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • майонез, соль, укроп

Приготовление:

  1. Сначала приготовим тарталетки. Картофель отвариваем «в мундире» до готовности.
  2. Затем остужаем, чистим и натираем на крупной терке.
  3. Растапливаем маргарин и остужаем его до теплого состояния.
  4. Взбиваем одно яйцо и добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной яблочным или столовым уксусом.
  5. Смешиваем в миске маргарин, яйцо с содой, муку и натертый картофель.
  6. Не забываем добавить кунжут и щепотку соли.
  7. Замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и не прилипать к рукам
  8. Делим тесто на 12 примерно равных частей.
  9. Формочки для кексов смазываем растительным маслом.
  10. Если они с антипригарным покрытием, смазывать не надо, т.к. тесто и так достаточно жирное.
  11. Выкладываем тесто в формочки и разминаем тонким слоем так, чтобы получились тарталетки.
  12. Тесто в каждой формочке накалываем вилкой, чтобы оно не поднялось при выпекании. Ставим формочки на противень.
  13. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в нее противень и выпекаем минут 20-25, пока тарталетки зарумянятся.
  14. Теперь приготовим салат. Куриное филе мелко нарезаем кубиками.
  15. Так же мелко нарезаем ананасы и отпраляем их к курице
  16. Яйца отвариваем, чистим и тоже нарезаем мелкими кубиками.
  17. Сыр трем на мелкой или крупной терке, как вам больше нравится.
  18. Чеснок пропускаем через пресс.
  19. Все выкладываем в миску с салатом, подсаливаем, добавляем майонез. Можно добавить мелко нарезанный укропчик.
  20. Перемешиваем  и получаем салат для тарталеток.
  21. Раскладываем салат с курицей и ананасами в тарталетки, украшаем укропом и маслинками и подаем к столу.
  22. Салат должен получиться нежным, а тарталетки хрустящими. Буду рада, если вам понравится это блюдо!
  23. Ну а теперь, как и обещала, рецепты еще трех салатов для картофельных тарталеток.
Читайте так же:  Салат сугробы рецепт с курицей

Тарталетки с сыром и ананасом

Ингредиенты:

  • 16 тарталеток
  • 2 столовые ложки нарезанного белого куриного мяса
  • 2 столовые ложки измельченных консервированных ананасов
  • 2 столовые ложки тертого сыра
  • 2 дольки чеснока
  • 3 столовые ложки майонеза

 Способ приготовления:

  1. Опускать куриное мясо нужно в уже кипящую воду (так оно будет мягче и сочнее) и в конце варки не забывайте бульон подсаливать
  2. Потом достаньте курицу шумовкой из кастрюли, охладите и нарежьте небольшими кусочками:
  3. Ананасы я обычно предпочитаю покупать кольцами, они тоньше и нежнее, но, если случилось купить кусочками, ничего страшного, просто измельчите их на более мелкие части
  4. Сыр можно использовать любой, даже не особенно дорогой, допускается, кстати, и плавленый. Просто натрите его на крупной терке
  5. Все наши компоненты практически готовы, осталось только соединить их в одной посуде и смешать с майонезом
  6. В принципе, для приготовления такой закуски я стараюсь придерживаться равного количества продуктов.
  7. В данном случае у меня на все ушло по две столовые ложки с верхом, то есть и сыра, и курицы и ананасов.
  8. И лично я рекомендую вам этих пропорций придерживаться, потому что, если вдруг курицы окажется гораздо больше, чем ананасов, вся прелесть этой закуски пропадет.
  9. На такой объем продуктов вам понадобится три столовых ложки майонеза.
  10. Все смешайте, постепенно добавляя майонез и тщательно размешивая.
  11. Возможно, вам понадобится и меньшее количество майонеза.
  12. С ним тоже нельзя перебарщивать, а то получится каша, а не качественная начинка для тарталеток.
  13. Теперь останется только выдавить чеснок, пару зубчиков, не больше, это как раз тот самый случай, когда чеснока реально бывает много
  14. Перемешивайте и попробуйте на свой вкус.
  15. Вот и все. Разложите маленькой ложечкой начинку по тарталеткам, чтобы она слегка возвышалась небольшой горочкой
  16. Присыпьте ее какой-нибудь травкой и выложите на красивое блюдо:
  17. Я уверена, ваши женщины оценят ваш кулинарный подвиг по достоинству.

Тарталетки из ананасов и курицы

На праздничном столе закуски должны быть не только вкусными, но и красивыми. Предлагаю рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей — аппетитный вариант подачи весьма простого салатика.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Сыр — 100-150 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 150 Грамм
  • Ананасы консервированные — 150 Грамм
  • Сметана или майонез — 100-150 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

 Способ приготовления:

  1. Куриное филе необходимо вымыть, слегка просушить, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить любимые специи или травы. Также можно использовать различные маринады, от этого рецепт приготовления тарталеток с ананасом и курицей только выиграет.
  2. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда филе, предварительно разрезав пополам, чтобы быстрее проготовилось. Обжарить курочку с двух сторон до готовности. При желании можно отварить филе.
  3. Яйца отправить в кастрюлю с холодной водой и сварить вкрутую. Тем временем можно заняться готовыми продуктами. С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать их кубиками.
  4. На средней терке натереть сыр. При желании можно использовать мягкий сливочный сыр.
  5. Обжаренную курицу остудить слегка и нарезать кубиками.
  6. Сваренные яйца остудить, очистить и натереть на терке. Можно измельчить ножом
  7. Теперь все ингредиенты можно соединить в салатнике и тщательно перемешать. Добавить консервированную кукурузу. Заправить по вкусу майонезом или сметаной.
  8. При желании немного посолить и поперчить по вкусу. Теперь можно нафаршировать тарталетки с ананасом и курицей в домашних условиях, и подавать закуску к столу. Для красоты можно добавить листик салата или измельченную свежую зелень.

Ананас в тарталетках

Ингредиенты:

  • тарталетки. Количество зависит от того, сколько гостей предполагается за праздничным столом;
  • 0,3 кг куриного мяса;
  • четыре яйца;
  • банка консервированных ананасов;
  • четыре головки репчатого лука;
  • майонез;
  • перец и соль на усмотрение хозяйки.

 Способ приготовления:

  1. Варим куриное мясо с добавлением желаемых приправ. Остужаем его и режим на кубики средних размеров.
  2. Яйца варим и режим на квадраты.
  3. Ананасы тоже режутся на квадратные кусочки небольших размеров.
  4. Лук мелко режется и обжаривается на оливковом масле. Выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось в бумагу.
  5. Все ингредиенты смешиваем и добавляем майонеза и приправ по вкусу.
  6. Тарталетки выкладываем на красивом блюде. В них раскладываем небольшими порциями сам салат.

Тарталетки с сыром, ананасами и чесноком

Ингредиенты:

  • штук 15 готовых тарталеток
  • 250 г недорогого сыра
  • 2-3 головки чеснока
  • одна треть стандартной баночки консервированных ананасов

Способ приготовления:

  1. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через чеснокодавилку.  Ананасы порезать небольшими кусочками.
  2. Сложить натертый сыр в миску (или глубокую тарелку), добавить в нее выдавленный чеснок, добавить немного майонеза и все тщательно перемешать.
  3. В принципе — необязательно соблюдать указанные пропорции, потому что сыр может быть каждый раз разный, и разное его количество. Главное — смесь из сыра, чеснока и майонеза не должна быть жидкой, майонез нужен только для связки.
  4. Ананасы порезать небольшими кубиками и ложкой выложить на дно каждой тарталетки так, чтобы они заполняли ее ровно на две трети.
  5. Сверху выложить горкой массу из сыра, чеснока и майонеза.
  6. Что мне особенно нравится в этом блюде — его легко может сделать даже начинающая хозяйка, так как он не требует выдерживания определенных пропорций.
  7. Если вдруг не хватит сырной массы на пару тарталеток, можно снять чуть-чуть с вершинок других, а если наоборот – останется, я беру пару помидор, разрезаю их поперек на три – четыре части ( в зависимости от размера помидора ) и на середину дольки выкладываю кружочек этой самой смеси. Получается еще одна закуска, которая также достойно украсит любой праздничный стол.
  8. Сковороду или противень смазать растительным маслом и уложить тарталетки таким образом, чтобы они не касались друг друга. В духовке сыр будет плавиться, немного стекать, и если тарталетки слипнутся, то при разъединении их внешний вид будет слегка подпорчен.
  9. Поставить все в разогретую духовку минут на 15 при температуре 200 градусов. Духовки, конечно, у всех разные, поэтому получиться блюдо может и раньше, и позже. Показатель готовности – румяная корочка на тарталетке.
  10. Вот они — только что из духовки. Когда тарталетки остынут ( а есть их надо холодными), их можно украсить, положив сверху несколько икринок красной икры или колечко из маслины.
  11. А уложить их можно на листья салата — будет еще красивее. Получается очень красиво, вкусно и недорого.
Читайте так же:  Салат опенок рецепт

Тарталетки с ананасом — с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • тарталетки песочные готовые — 1 уп;
  • ананасы консервированные — 0,5 банки;
  • сыр твердый — 150 гр;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • майонез — 2 ст лож

Способ приготовления:

  1. В преддверии нового года всегда ломаешь голову, что приготовить, чем накормить и удивить гостей. В этом году у нас был фуршетный стол — на столе доминировали всякие закуски, тарталетки, канапе, и пару видов салата.
  2. Вот еще один вид простых и быстрых закусок — тарталетки. На столе смотрится красиво, очень хорошо идет под закуску. Сегодня тарталетки с ананасово — сырной начинкой.
  3. Сыр натираем через мелкую терку. Ананасы необходимо мелко накрошить.
  4. В миску выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки майонеза, подготовленные сыр и ананасы, все хорошенько перемешаем.
  5. Берем упаковку тарталеток и заполняем готовой начинкой.

Тарталетки с из курицы с ананасом

Давно известно, что мясо птицы прекрасно сочетается с некоторыми фруктами, например, с ананасом. А если еще приправить блюдо чесночком, заправить майонезом, да подать такой салатик в тарталетках — мы уверены, вы не заметите, как ваши гости съедят все и попросят добавки! Поэтому советуем приготовить к праздничному столу побольше тарталеток с начинкой из курицы с ананасом.

Ингредиенты:

  • тарталетки6штук
  • майонез6ст. ложек
  • желатин1ч. ложка
  • мякоть жареной утки150граммов
  • ананас консервированный100граммов
  • сыр твердый100граммов
  • сметана3ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Желатин залейте стаканом холодной кипяченой воды, оставьте до набухания крупинок, затем воду слейте. Читайте ещё: Тарталетки с семгой: пошаговый рецепт с фото.
  2. Желатин распустите на водяной бане.
  3. Майонез соедините с распущенным желатином, разлейте в тарталетки, охлаждайте до застудневания.
  4. Для начинки мякоть курицы и ананас нарежьте кубиками. Сыр с чесноком натрите на терке
  5. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте сметану, зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
  6. При подаче выложите начинку в тарталетки, оформите их зеленью, ломтиками курицы и ананаса.

Дорогие друзья предлагаю вашему вниманию еще один вариант начинки для тарталеток с консервированным ананасом. Получилась очень интересная и вкусная закуска, которая идеально подойдет для фуршета, домашнего застолья, и романтического ужина.

Заморский ананас невероятно сочетается с  чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. К тому же по стоимости продуктов получается очень бюджетное и демократично. А из указанного количества ингредиентов получается большая порция из 7-8 тарталеток с начинкой.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-201

Ингредиенты:

  • Консервированный ананас 70 гр.
  • Яйцо 1 шт
  • Твердый сыр 50 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Майонез 2 ст.л.
  • Песочные тарталетки 7-8 шт
  • Зеленый салат и мак для украшения

Приготовление:

Заранее отвариваем яйцо вкрутую (3-4 минуты), чистим, и мелко нарезаем.

Консервированный ананас нарезаем  мелкими кубиками, и стараемся максимально избавиться от жидкости. В процессе нарезки я промакивала доску салфеткой, потому как было очень много сока.

Твердый сыр (для рецепта я использовала «Российский»), натираем на мелкую терку.

Читайте так же:  Рецепты салатов с печени говяжьей

Все ингредиенты для начинки отправляем в салатник, добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-202

Теперь можно все перемешать. Следует отметить, что заправлять и перемешивать начинку для тарталеток нужно сразу перед подачей на стол. Если сделать это раньше, то ананас в начинке потечет, и получится что-то роде жидкого салата.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-203

Наполняем песочные тарталетки нашей ананасовой начинкой. Для рецепта я использовала маленькие песочные тарталетки диаметром 5 см. В такие корзиночки помещается не больше двух чайных ложек начинки.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-204

Для украшения корзиночек можно использовать зеленый салат и обычный мак.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-205

Вот и все, тарталетки с ананасом и сыром готовы! Приятного вам аппетита!

2015-03-22

Салат в тарталетках с курицей и ананасами – вкусное блюдо, которое красиво смотрится на праздничном столе и всегда нравится гостям. Кроме того, салат в тарталетках совсем несложный в приготовлении. 

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-206

А в конце статьи я предложу вам еще несколько рецептов салатов для тарталеток.

Ингредиенты: (на 12 тарталеток)

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-207

для тарталеток:

  • 2 средних картофелины или 3 небольших
  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 150 г маргарина
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 полную ч.л. семян кунжута
  • немного растительного масла
  • соль

для салата:

  • 1/2 банки консервированных ананасов (банка 800 г)
  • 300 г отварного куриного филе
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • майонез, соль, укроп

Приготовление:

Сначала приготовим тарталетки. Картофель отвариваем “в мундире” до готовности.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-208

Затем остужаем, чистим и натираем на крупной терке.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-209

Растапливаем маргарин и остужаем его до теплого состояния.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-210

Взбиваем одно яйцо и добавляем 0,5 ч.л. соды, гашеной яблочным или столовым уксусом.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-211

Смешиваем в миске маргарин, яйцо с содой, муку и натертый картофель.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-212

Не забываем добавить кунжут и щепотку соли.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-213

Замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным и не прилипать к рукам.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-214

Делим тесто на 12 примерно равных частей.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-215

Формочки для кексов смазываем растительным маслом. Если они с антипригарным покрытием, смазывать не надо, т.к. тесто и так достаточно жирное. Выкладываем тесто в формочки и разминаем тонким слоем так, чтобы получились тарталетки.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-216

Тесто в каждой формочке накалываем вилкой, чтобы оно не поднялось при выпекании. Ставим формочки на противень. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим в нее противень и выпекаем минут 20-25, пока тарталетки зарумянятся.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-217

Теперь приготовим салат. Куриное филе мелко нарезаем кубиками.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-218

Так же мелко нарезаем ананасы и отправляем их к курице.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-219

Яйца отвариваем, чистим и тоже нарезаем мелкими кубиками. 

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-220

Сыр трем на мелкой или крупной терке, как вам больше нравится.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-221

Чеснок пропускаем через пресс.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-222

Все выкладываем в миску с салатом, подсаливаем, добавляем майонез. Можно добавить мелко нарезанный укропчик.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-223

Перемешиваем  и получаем салат для тарталеток.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-224

Раскладываем салат с курицей и ананасами в тарталетки, украшаем укропом и маслинками и подаем к столу. Салат должен получиться нежным, а тарталетки хрустящими. Буду рада, если вам понравится это блюдо!

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-206

Ну а теперь, как и обещала, рецепты еще трех салатов для картофельных тарталеток.

Салат с семгой

  • 200 г слабосоленой семги
  • 2 яйца
  • 2 небольших картофелины
  • 1 средняя морковь
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 г зеленого горошка
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • щепотка сахара
  • майонез или оливковое масло
  • соль, перец, укроп
  • зелень и маслины для украшения

Овощи отварить и остудить. Семгу, яйца, картофель, морковку нарезать мелкими кубиками и перемешать. Добавить зеленый горошек. Красную луковичку также мелко нарезать и замариновать в 2-х ст. л. яблочного уксуса с щепоткой сахара и черным молотым перцем минут на 15-20. Потом маринад слить и лук добавить к салату. Можно добавить и мелко нарезанный укроп. Посолить по вкусу.

Заправить майонезом. Украсить веточками зелени и маслинками.

Салат с копченой курочкой и черносливом 

  • 200 г копченого куриного мяса (грудки или ножек)
  • 1/2 банки кукурузы (банка 400 г)
  • 50 г чернослива без косточек
  • 2-3 яйца
  • 2 маринованных или свежих огурчика
  • 1/4 стакана очищенных грецких орехов
  • 50 г сыра
  • майонез, соль, перец

Грецкие орехи измельчить, поджарить на сухой сковороде. Сыр потереть на средней терке. Остальные ингредиенты нарезать мелкими кубиками. Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат с морепродуктами

  • 3 небольших кальмара
  • 400 г мороженых креветок
  • 1 банка кукурузы (400 г)
  • 3 яйца
  • небольшая красная луковица
  • 2 ст. л. яблочного уксуса для маринада
  • щепотка сахара
  • соль, перец, зелень для украшения
  • легкий майонез или натуральный йогурт для заправки

Очищенных кальмаров положить на 1-2 минуту в подсоленную кипящую воду, потом откинуть на дуршлаг и остудить, потом мелко нарезать кубиками.

Для креветок воду довести до кипения, посолить и немного подкислить соком лимона (если он есть в наличии). Опустить креветки в кипящую воду и варить в течение 2-х минут после всплытия. Вынуть и остудить, почистить.

Читайте так же:  Рецепты закусок и салатов на новый год

Яйца сварить и нарезать кубиками. 

Луковицу также мелко нарезать и замариновать в 2-х ст. л. яблочного уксуса с щепоткой сахара и черным молотым перцем минут на 15-20. Потом маринад слить.

Смешать все ингредиенты.  Можно добавить и мелко нарезанный укроп. Посолить по вкусу. Заправить легким майонезом или натуральным йогуртом.

​В общем, придумать, чем наполнить тарталетки – раздолье для фантазии. Посмотрите еще один рецепт – закуска с печенью трески в тарталетках, правда, в этом рецепте я использовала готовые тарталетки.

Н сегодня все. Желаю всем удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-226

Заходите и на эти “вкусные” странички:

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-228

Время приготовления: 45

Время подготовки: 5

Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты:

Готовим салатик с курицей и ананасом в тарталетках

Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с майонезом, с добавлением небольшого количества чеснока. Такой салат можно подать на одном блюде, но если вы подадите его на стол в песочных несладких тарталетках, то получится очень празднично.

Если вы заранее приготовите песочные тарталетки и отварите до готовности куриное филе, то на приготовление самого салата вы не потратите много времени. Несмотря на простые ингредиенты, салат получается очень вкусным. Для приготовления блюда лучше использовать густой домашний майонез.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-232

Куриное филе 350 г отварить до готовности в слегка подсоленной воде, охладить. Нарезать небольшими кубиками. Консервированный ананас отцедить от сиропа. Нарезать небольшими кусочками (250 г).

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-233

Готовый салат выложить в песочные несладкие тарталетки и сразу же подавать.

Тарталетки с ананасом и курицей – отличный вариант закуски для фуршета. Готовить их просто, справится каждый. Начинка для тарталеток с ананасом и курицей отлично хранится в холодильнике несколько дней, поэтому ее можно приготовить заранее, а потом выложить в корзиночки из теста перед приходом гостей. Тарталетки можно украсить разнообразной зеленью, листьями салата, посыпать их маком, кунжутом или орехами.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-236

Ингредиенты:

  • куриное яйцо  3 шт.;
  • куриное филе свежее  300 г;
  • ананас консервированный  250 г;
  • твердый сыр  150 г;
  • чеснок  3 зубчика;
  • майонез  4 ст. л.;
  • зелень петрушки  маленький пучок;
  • тарталетки  15 шт;
  • соль  по вкусу;
  • грецкие орехи  50 г;
  • щепотка черного перца.

Готовим тарталетки на праздничный стол:

Сначала помоем и зачистим куриное филе. Отварим его до готовности. Чтобы после варки мясо осталось нежным и сочным, будем опускать его в кастрюлю с горячей водой. Проварим филе 20-25 минут после закипания и остудим. Порежем куриное филе кубиком среднего размера.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-237

Яйца сварим вкрутую, чтобы желток не был жидким. Остудим, почистим и измельчим, как и мясо.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-238

Кружочки ананасов порежем, как и остальные ингредиенты.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-239

Кусок сыра измельчим на мелкой терке.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-240

Теперь соединим в глубоком салатнике все ингредиенты. Выложим в него куриное филе, вареные яйца, консервированный ананас и сыр. Добавим мелко порубленную зелень петрушки.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-241

Добавим для пикантности горсть дробленных грецких орехов. Посолим, приправим острым перцем салат в тарталетках с ананасом и курицей. Пропустим очищенный чеснок через пресс, добавим его в майонез. Заправим салат с консервированным ананасом, перемешаем. Если вы хотите сделать закуски в тарталетках менее калорийными, используйте вместо майонеза натуральный йогурт или нежирную сметану.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-242

Перед подачей выложим в каждую корзиночку из слоеного или песочного теста готовый салат. Украсим праздничные тарталетки с начинкой зеленью.

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом salat-v-tartaletkah-recepty-s-foto-s-ananasom-243

Теперь вы знаете, чем наполнить тарталетки для праздничного стола. Также можно использовать и другие рецепты салатов, которые любят ваши близкие.

Можно сделать закуски с разными вариантами начинок, чтобы гости имели возможность выбрать те, которые им нравятся больше.

Приятного аппетита!

Тарталетки с начинкой 2016-06-24

Изображение - Салат в тарталетках рецепты с фото с ананасом photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here