Салат здоровье рецепт с капустой

Максимально полное описание: салат здоровье рецепт с капустой для наших любимых читателей.

Легких витаминных салатов нам особенно хочется весной и летом, когда организму не нужны дополнительные калории на обогрев. Салат из свежей капусты, наверное, является одним из самых простых в приготовлении, а поэтому весьма популярен в нашей кухне. Рецепты, которые я размещу в этой статье, наверняка вам знакомы. Но все-таки посмотрите какие разнообразные салаты можно приготовить, только немного меняя состав продуктов и соусы. И даже предлагаю немного поэкспериментировать с необычными сочетаниями. Все ингредиенты я указываю без количества, делаю такие салаты «на глазок».

Рецепты салатов из свежей капусты:

  • Очень вкусный рецепт салата из свежей капусты с фото
  • Салат из свежей капусты с огурцом
  • Рецепт салата из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой
  • Салат со свежей капустой и копченой колбасой
  • Салат из свежей капусты по-корейски
  • Капустный салат с виноградом с фото пошагово
  • Легкий салат со свежей капустой, огурцом и мятой
  • Очень вкусный салат со свежей капустой и вишней

Очень вкусный рецепт салата из свежей капусты с фото

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-28

Нам понадобится:

  • свежая капуста
  • огурец
  • морковь
  • консервированная кукуруза
  • майонез

Соль и сахар добавляйте по вкусу, я такие салаты с майонезом предпочитаю не солить.

Свежую капусту шинкуем, желательно тонкими полосками. Можно потом еще измельчить поперек.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-29

Чтобы капустный салат стал сочнее, нарезанную капусту нужно слегка обмять руками

Морковь натираем на терке.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-30

Свежий огурец нарезаем полосками.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-31

Все овощи выкладываем в салатницу и добавляем кукурузу. Заправляем по вкусу майонезом.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-32

На такой вкусный салат из свежей капусты вы потратите всего минут 5-7, а удовольствие получите обязательно.

Салат из свежей капусты с огурцом

Этот салат готовится еще проще, будем готовить салат без майонеза. Для пикантности салат можно сбрызнуть соком лимона и немного подсластить. А если любите более пресную еду, то можете обойтись только солью.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-33

Нам понадобится:

  • капуста
  • огурцы
  • укроп
  • соль
  • сахар
  • сок лимона
  • растительное масло

Все очень просто — поочередно нарезаем укроп, огурчики. Капусту шинкуем тонкими полосками и немного обминаем руками для сочности. Капусту мне больше нравится натереть на специальной терке для капусты.

Видео (кликните для воспроизведения).

Все ингредиенты кладем в салатницу, выжимаем лимонный сок (примерно 1 ст. л.), посыпаем сахаром и солью. В конце заправляем растительным маслом.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-34

Рецепт салата из свежей капусты и моркови с уксусом как в столовой

Я помню этот вкусный салатик, хотя в столовой давно не была. Мелко нарезанные овощи и кисло-сладкий вкус, я непременно его выбирала. Именно поэтому давайте вспомним как он готовится.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-35

Нам понадобится:

  • капуста
  • морковь
  • соль по вкусу
  • уксус — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • растительное масло

И этот салат готовится элементарно. Шинкуем капусту, растираем руками. Морковь натираем на крупной терке и добавляем в капусту. Заправку для салата готовим из соли, сахара, уксуса и растительного масла.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-36

Салат со свежей капустой и копченой колбасой

Нашла рецепт очень необычного салата со свежей капустой, в котором присутствуют казалось бы несочетаемые продукты — копченая колбаса и крабовые палочки. И называется он интересно — «Семеновна». Попробуйте, а если понравится, дайте знать.

Салат из свежей капусты по-корейски

Все салаты по-корейски отличаются своей пикантностью, острым вкусом и могут вполне разнообразить наше повседневное меню. Предлагаю простой и вкусный салат, который наверняка останется на вашей кухне.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-37

Нам понадобится:

  • капуста
  • морковь
  • репчатый лук
  • сладкий перец
  • чеснок
  • свежий укроп
  • соль по вкусу
  • сухая сладкая паприка
  • молотый кориандр
  • черный перец
  • сахар — 1 ст. л.
  • растительное масло

Нарезаем или натираем капусту тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке. Солим и руками хорошенько перетираем капусту и морковь.

Читайте так же:  Простые оригинальные салаты рецепты с фото

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-38

Сладкий перец нарезаем тонко соломкой, добавляем в капустный салат.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-39

По очереди салат приправляем специями — кориандром, черным перцем, добавляем сахар и уксус. В конце всыпаем нарезанный укроп.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-40

Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. В конце приправляем сухой сладкой паприкой.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-41

Смешиваем все ингредиенты и выдавливаем с помощью пресса  чеснок. Заправляем по вкусу растительным маслом.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-42

Можно такой салат кушать и сразу, но вкуснее он станет если вы его отправите на минут 30 в холодильник.

Капустный салат с виноградом с фото пошагово

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-43

Нам понадобится:

  • капуста
  • виноград
  • зеленое яблоко
  • соль по вкусу
  • сахар — 1 ст. л.
  • лимонный сок
  • растительное масло

Шинкуем капусту тонкими полосками. У яблока удаляем сердцевину и натираем на крупной терке. Виноград без косточек разрезаем пополам, часть добавляем в салат, а немного оставляем для украшения. Для заправки смешиваем 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли и столько же сахара. Украшаем салат виноградом.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-44

Легкий салат со свежей капустой, огурцом и мятой

Замечательный диетический салат, который готовится проще простого. Чтобы салат был низкокалорийным, будем использовать натуральный йогурт.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-45

Нам понадобится:

  • капуста
  • огурец
  • листья мяты
  • натуральный йогурт
  • сок лимона
  • соль

Капусту нарезаем тонкими полосками, добавляем соль и лимонный сок (1 ч. л.), обминаем хорошенько руками. Огурец  нарезаем произвольно — полосками или кружочками, укладываем поверх капусты. Немного листьев мяты измельчаем и добавляем в салат.  Заправляем салат йогуртом и украшаем оставшимися листьями свежей мяты. Что может быть проще?

Очень вкусный салат из свежей капусты с вишней

Готовя салаты, я люблю экспериментировать и смешивать различные ингредиенты, которые кажется не сочетаются. В салатах такие новшества, как правило,  удаются, поскольку мы знаем, что овощи легко сочетаются с фруктами, например. Вот и этот салат начался с капусты, а закончился вишней. Попробуйте приготовить и вы, думаю, что понравится.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-46

Нам понадобится:

  • капуста
  • вишня (можно использовать замороженную)
  • лесные орехи
  • сметана
  • петрушка
  • соль
  • сахар

Шинкуем капусту, добавляем вишни. Измельчаем орехи и петрушку. Салат заправляем сметаной. Готово!

Как видим, салат со свежей капустой можно приготовить очень быстро, да и организм витаминами побаловать неплохо. Так что, готовьте на здоровье. А когда в моей записной книжке появятся новые рецепты,  я обязательно поделюсь ими.

Видео (кликните для воспроизведения).

Если вам понравились рецепты, предложите их своим друзьям.

Автор публикации

0 Комментарии: 1885Публикации: 238Регистрация: 04-09-2015

Салат «Здоровье» из капусты — рецепты

Дата публикации: 2014-04-04 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста белокочанная — 150 гр. ; морковь — 1 шт. ; чеснок — 1 зубчик ; соль — 1 шепотка для капусты и 0,5 ч.ложки для заправки ; сахар-песок — 0,5 ч. ложки ; уксус яблочный — 2 ч. ложки ; масло подсолнечное — 2 ст. ложки ; перец черный молотый — по вкусу

Сегодня у нас капуста белокочанная — царица овощей. Ничего необычного и особого в данном рецепте с ней не делается, только легкий витаминный салатик. Я отношусь к тем людям, которые очень любят капусту. Больше в свежем.

tip-top

Дата публикации: 2014-04-04 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста белокочанная — 200 гр. ; морковь — 2 шт. ; лук репчатый — 1 шт. ; яблоки — 0,5-1 шт. ; соль — по вкусу ; масло оливковое — 2-3 столовые ложки ; перец черный молотый — по вкусу

Добрый день! Сегодня очередной капустный салат. Мне он очень нравится за свою сочность и яркость. Такой салат я делала для домашней шаурмы. прекрасное сочетание овощей и куриного мяса. Салат этот очень прост в приготовлении.

magadan2011

Россия, Нижний Тагил

Дата публикации: 2014-01-23 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста белокочанная — 500 г. ; лук репчатый — 1 шт. ; томаты — 1 шт. ; морковь — 1 шт. ; соль — по вкусу ; перец черный молотый — по вкусу ; уксус 9% — 1 ст. ложка ; масло подсолнечное — по вкусу

Зимой так хочется витамин. Салат «Здоровье» идеально подойдет для наполнения организма витаминами. Чистим луковицу и нарезаем ее полукольцами. Чистим морковку и трем на крупной терке. Помещаем ее к луку. Моем и нарезаем полукольцами помидор. Добавляем.

td-1991

Дата публикации: 2014-06-22 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 шт. ; морковь — 1 шт. ; лук репчатый — 1 шт. ; уксус столовый — 1 ст.л. ; масло подсолнечное — 1 ст.л. ; соль — по вкусу ; сахар-песок — по вкусу ; яблоки — 1 шт. ; огурцы — 1 шт.

Читайте так же:  Рецепт салат с зеленым горошком с фото

Для приготовления этого вкусного полезного салатика нам понадобится один вилок свежей капусты. Нашинкуйте её и поместите в глубокую миску. Затем потрите яблочко средних размеров, если яблоко слишком большое, натрите половинку. Также поместите его в миску.

Witch

Дата публикации: 2013-07-05 Рецепт понравился:

Ингредиенты: Капуста белокочанная свежая, морковь свежая — примерно в равных количествах, либо чуть больше капусты; зелень по вкусу; лимонный сок или уксус; масло для заправки.

Рецепт салата «Здоровье» известен, наверно, всем — но на тот случай, если кто-то забыл или попросту не застал советские времена, когда этот салатик был едва ли не единственным «витаминным» блюдом в школьных и общественных столовых.

swijaga

Дата публикации: 2015-02-02 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста белокочанная — половинку среднего кочана ; морковь — 1 шт. ; огурцы — 1 шт. ; яблоки — 1 шт. ; петрушка — небольшой пучок ; соль — по вкусу ; масло подсолнечное — 3 ст. л.

Легкий и полезный салатик, который я делаю довольно часто. Зимой очень хорошо в качестве витаминного блюда. Набор продуктов, которые нам пригодятся: Капусту шинкуем как для засолки. Морковь трем на крупной терке и кладем к капусте.

Lacrimosa7002

Дата публикации: 2016-04-07 Рецепт понравился:

Ингредиенты: капуста молодая — 300 г ; огурцы — 1 шт. ; укроп — по вкусу ; масло оливковое — 2 ст.л. ; соль — по вкусу

Любим молодую капустку, и, как только она появляется на рынке, обязательно берем. Не знаю уж, полезна ли ранняя капуста, но уверена, что полезнее, чем кусок сала или пакет чипсов. Салатик, который сегодня готовили, очень прост.

LiveInternet LiveInternet

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Онлайн-игра “Empire”Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Онлайн-игра “Большая ферма”Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

Салаты с капустой — 30 рецептов с фото

Салат из капусты

Очень изысканный салат с морской капустой и крабовыми палочками станет настоящим украшением праздничного стола. Салат готовится по европейскому принципу, когда все ингредиенты выкладываются на блюдо отдельно и смешиваются только перед самым употреблением.

капуста морская, крабовые палочки, яйцо куриное, сыр плавленый, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый

Какой можно приготовить салат из свежей капусты? В первую очередь, это зависит от вида капусты, потому что готовят салаты из капусты белокочанной, салат из пекинской капусты, салат из цветной капусты, салат из краснокочанной капусты, салат из китайской капусты, салат из брюссельской капусты, салат из синей капусты или салат из фиолетовой капусты, салат из савойской капусты, салат из капусты брокколи, салат из капусты кольраби. Салат со свежей капустой конечно более полезный, хотя готовят и салат из вареной капусты. Если вы хотите сделать салат из свежей капусты, рецепты могут содержать не только капусту. Салат капустный часто содержит и другие овощи и фрукты. В качестве примера можно привести салат из капусты и моркови, салат из огурцов и капусты, салат из капусты с перцем, салат с капустой и кукурузой, салат из капусты с яблоками, салат из капусты с помидорами, салат из капусты со свеклой. Салат из красной капусты кроме всего прочего очень красиво выглядит. Также рекомендуем вам салаты из цветной капусты. Рецепты чаще используют варёную или маринованную капусту, но готовят и салат из свежей цветной капусты. Нежной консистенцией обладают салаты из пекинской капусты, рецепты с пекинкой сущестуют разные, от вегетарианских, до мясных и рыбных. Брокколи, кольраби и другие виды капусты более непривычны для нас, но с ними можно сделать очень оригинальный капустный салат. Рецепт салата с капустой и другими свежими овощами и фруктами также часто называют салат витаминный с капустой. Капуста — это основа, наполнители могут быть практически любые. Иногда рецепт салата из капусты использует крупу, как например, салат с капусты и риса, и мясо — салат с капустой и курицей. И даже колбасу, ведь есть рецепт салат из капусты с колбасой. Наконец, можно задействовать и морепродукты, приготовив салат крабовый с капустой. Всё, что вам нужно, чтобы приготовить такой салат — крабовые палочки, капуста. Теперь о том, как приготовить салат из капусты. Как известно, любая женщина за пять минут может сделать три вещи: скандал, причёску и салат. Прежде всего, здесь имеется в виду салаты из свежей белокочанной капусты, который действительно готовится очень быстро и просто. Если хочется капустный салат с уксусом, добавил уксус, если салат из капусты с майонезом — полил майонезом. Салат из капусты с уксусом отлично разогревает аппетит, его хорошо есть перед основным блюдом, как и все салаты.

Читайте так же:  Салат с сыром фета и курицей рецепт

Салат из капусты можно готовить круглый год. Весной можно делать салат из молодой капусты и салат весенний из капусты с сезонными овощами, летом. Наконец, зимой к вашим услугам салат из квашеной капусты и консервированный салат из капусты. Для этого неплохо бы научиться готовить капустный салат на зиму. Консервирование салатов из капусты — это хороший способ обеспечить себя витаминами на всю зиму. Когда зимой захочется чего-нибудь хрустящего и кисленького, вас выручит консервация из капусты, салаты заготовленные таким образом хранятся несколько лет. Салат из капусты на зиму можно приготовить с помощью соления или маринования. Для любителей остренького — корейские рецепты, например, салат по корейски из капусты. Зимний салат из капусты закатывают в банки и хранят в прохладном месте. Для такого салата подойдёт белокочанная или цветная капуста. Салат на зиму также готовят с чесноком, сладким перцем, это может быть и салат из свеклы и капусты. Чтобы подать к столу не только вкусный, но и красиво оформленный салат, рекомендуем вам посмотреть рецепты салатов с капустой с фото.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Источники:

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-75

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
104 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 7 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 11 / 39 / 50
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Алинка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приступим к приготовлению салата. Для этого капусту, морковь, яблоко, свёклу, чеснок вымоем и отчистим от кожуры. Грецкие орехи освободим от скорлупы и перегородок. Петрушку тщательно вымоем. Подготовим соль, черный молотый перец и майонез.

  2. Шаг 2:

    Нарежем тонкими брусочками капусту.

  3. Шаг 3:

    Морковь мелко нашинкуем.

  4. Шаг 4:

    Свёклу нарежем тонкими полосочками.

  5. Шаг 5:

    Яблоко порежем брусочками.

  6. Шаг 6:

    Измельчим чеснок ножом.

  7. Шаг 7:

    Грецкие орехи измельчим с помощью ступки или скалки.

  8. Шаг 8:

    Смешаем вместе свёклу, морковь, яблоко, капусту, чеснок, соль, перец и майонез.

  9. Шаг 9:

    Выкладываем салат на блюдо, присыпаем грецкими орехами и украшаем веточкой петрушки. Оставляем компоненты салата пропитаться на 10-15 минут. Салат Здоровье с капустой и свёклой готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат горки рецепт с фото с сухариками

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки – 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Яблоки, Морковь, Свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Соль, Перец черный молотый, Майонез, Петрушка

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-90

Опубликовано:

01.12.2017

Разместил:

Тоська

Калорийность/100г:

38

Жиры/100г:

0

Калорийность: 305
Время приготовления: 30
Белки/100г: 1
Углеводы/100г: 7

Здоровый человек должен съедать в день около 600 грамм овощей, примерно половину этой порции нужно употреблять в свежем виде. В состав салата «Здоровье» входит 3 свежих овоща и 2 фрукта. Все они богаты клетчаткой, минеральными и пектиновыми веществами. Салат приготовлен из термически не обработанных овощей, что значительно повышает его биологическую ценность. Главная ценность салата – повышение секреции пищеварительных желёз. Салат «Здоровье» с капустой краснокочанной в рамках диеты Дюкана можно приготовить как отдельное блюдо на завтрак и на ужин. Рецепт приготовления я сегодня для вас подробно описала. А если отварить цыплёнка или рыбу, то салат послужит отличным гарниром к

белковому блюду

.

На приготовление салата по этому рецепту понадобится 30 минут. Из перечисленных ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты: – яблоко – 1 шт.;

лимон – 1 шт.;

капуста краснокочанная – 200 г;

сельдерей корневой – 200 г;

морковь – 1 шт.;

йогурт – 100 г;

заменитель сахара – 1шт.;

куркума – 5 г;

укроп – 10 г.

Приготовление

Натираем на крупной тёрке зелёное яблоко. Выжимаем сок из лимона. Смешиваем яблоко и 2 столовых ложки лимонного сока. Яблоко приправляют лимонным соком для того, чтобы оно не окислялось на воздухе.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-91

Краснокочанную капусту режем тонкими полосками, добавляем соль. Капусту нужно немного помять с солью, чтобы она стала мягкой, но делать это лучше в кулинарных перчатках, так как сок краснокочанной капусты может окрасить ваши руки в синий цвет.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-92

Корневой сельдерей натираем на крупной тёрке. Так как сельдерей на воздухе темнеет, то его тоже нужно приправить лимонным соком.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-93

Сладкую сырую морковку натираем на крупной тёрке.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-94

Готовим соус для салата на основе нежирного и несладкого йогурта. Мелко рубим зелень укропа.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-95

Добавляем в соус соль, заменитель сахара и чайную ложку куркумы.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-96

Смешиваем все измельченные овощи в глубоком салатнике.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-97

Приправляем салат соусом перед подачей – приятного аппетита! В салате собран коктейль из различных свежих овощей, сочетание которых хорошо воздействует на организм и повышает усвоение витаминов, содержащихся в каждом овоще.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-98

Более праздничный салат – салат из рукколы с креветками.


»

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

12.03.2015 / 15:12

Маргарита

Хороший салат. С таким салатом организм получает огромное количество полезных веществ. Яблоко? Его советуют съедать каждый день по штуке в обязательном порядке. Краснокочанная капуста нужна женщинам как профилактика против рака груди. На сельдерее я вообще помешана. Его польза неоспорима. Сырая морковь и укроп – в них своя польза. И куркума крайне полезная штука. Да что и говорить! Каждый день бы по вазочке такого салатика съедать! Только готовить, не лениться. И тогда организм будет в полном порядке. Хорошо бы к нему еще рыбки, приготовленной на пару, подавать. Тогда совсем замечательно.

Читайте так же:  Вкусные салаты с грибами рецепты



Капуста – замечательный овощ богатый витаминами и минералами. Салаты приготовленные из неё получаются очень вкусными и полезными. Они подойдут как на повседневный, так и на праздничный стол.

Приготовим сегодня известный салат Здоровье с капустой, свеклой и морковью. Салат состоит из овощей, фруктов, а также орехов, он прост в приготовление, полезный и конечно очень вкусный. Салат понравится не только вам, но и вашим гостям.

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-99

Чтобы приготовить салат нам понадобится:

½ часть небольшого кочана белокочанной капусты (200 грамм);

Одна свекла среднего размера;

2 яблока;

2 морковки;

50 грамм ядер грецких орехов;

3 столовые ложки майонеза;

Зелень;

Перец черный молотый;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Удаляем у капусты верхние, поврежденные и грязные листочки, а также кочерыжку. Мелко шинкуем.

2. Свеклу моем, очищаем, в сыром виде натираем на крупной терке.

3. Морковь моем в холодной воде, очищаем и также натираем на крупной терке.

4. Яблоки хорошо моем, если они магазинные удаляем кожицу, натираем на крупной терке или нарезаем мелкой соломкой.

5. Ядра орехов измельчаем в ступке или блендером.

6. Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем.

7. В глубокой миске соединяем все подготовленные продукты, перчим, солим, заправляем майонезом, перемешиваем.

8. Салат готов, украшаем зеленью, подаем на стол.

Салат Здоровье с капустой, морковью и свеклой видео рецепт:

Салат Здоровье с яблоком и огурцом

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-100

Чтобы приготовить салат нам понадобится:

2 помидора;

2 яблока;

2 огурца свежих;

2 моркови;

1/4 лимона;

100 грамм сметаны;

100 грамм зеленого салата;

Зелень петрушки;

Соль.

Рецепт приготовления:

1. Яблоки моем, удаляем кожицу, нарезаем соломкой или натираем на крупной терке.

2. Морковь моем, очищаем, также нарезаем соломкой или натираем на терке.

3. Мытые огурцы разрезаем вдоль и мелко режем.

4. Часть салата перебираем, хорошо моем в холодной воде, нарезаем на полоски.

5. Все подготовленные продукты выкладываем в глубокую миску, добавляем сок лимона, заправляем сметаной, все перемешиваем.

6. Уложить в салатницу оставшиеся листья салата, выложить сверху салат, украсить ломтиками помидоров и зеленой петрушкой.

7. Салат Здоровье с яблоком и огурцом готов, можете подавать на стол.

Приятного вам аппетита!

Другие рецепты:

  • Салат Пестрый
  • Салат из сладкого перца с огурцом и помидором
  • Картофельный салат с маринованными грибами
  • Картофельный салат с луком
  • Салат Шопский
  • Рисовый салат

Простой рецепт салата “Здоровье” с капустой пошагово с фото.

Предлагаю всем известный салат Здоровье сделать еще полезнее и вкуснее. Для этого я добавила в него капусту. Конечно, лучше всего заправить такой салат домашним майонезом. Угощайтесь!

Салат Здоровье с капустой готовится из свежих овощей. Все надо мелко нашинковать и смешать в салатнике, заправив домашним майонезом или йогуртом.

Количество порций: 2-3

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой salat-zdorov-e-recept-s-kapustoy-101

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Салаты
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 14 минут
  • Время приготовления: 15 мин
  • Количество порций: 2 порции
  • Количество калории: 332 килокалорий
  • Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

  • Капуста белокочанная — 100 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яблоко — 100 Грамм
  • Свекла — 100 Грамм
  • Орехи очищенные — 35 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Майонез — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

  1. Приготовим продукты. Овощи вымыть, очистить. Свеклу нарезать очень тонкой соломкой.
  2. Капусту тонко нашинковать.
  3. Морковь можно порезать соломкой, можно натереть на крупной терке.
  4. Яблоко трем на терке или режем соломкой.
  5. Орехи пойдут грецкие. Очищаем от скорлупы. Измельчаем удобным способом.
  6. Соединяем компоненты салата. Добавляем чеснок измельченный, орехи, соль, майонез.
  7. Перемешиваем. Салат готов. Украшаем зеленью и к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Салат здоровье рецепт с капустой photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here