Салаты с курицей и черносливом рецепты

Максимально полное описание: салаты с курицей и черносливом рецепты для наших любимых читателей.

Салат Прага

Эффектный, вкусный, нежный, простой в приготовлении – все это о нем!

Салат Графский

Нарядный, сытный салат отлично подходит для праздников и будней.

Салат “Меркурий”

Необычный вкусный и просто в приготовлении салатик понравится каждому!

Салат Изумительный

Яркий, эффектный и вкусный салат со свеклой и черносливом не останется незамеченным

Салат Лошадь

Лучший Новогодний салат в Год Лошади! Гости будут в восторге!

Салаты с черносливом

Рецепты салатов с черносливом можно скомпоновать самостоятельно, если знать сочетания ингредиентов. Благо, комбинации нестрогие, благодаря чему открывается большой простор для кулинарных экспериментов.
– Мясо: куриное, свиное, говяжье, баранье, кролика, приготовленное любым способом и нарезанное в салатницу.
– Отварная свекла. Можно добавить маслин, солёных огурцов.
– Рыба, морепродукты – но только отваренные.
– Орешки, в частности грецкие – идеальное сочетание, особенно с овощами и фруктами.
– Салаты, именуемые «витаминными бомбами»: яблоки, капуста, морковка, кислые ягоды.
– Грибы, например, шампиньоны.
Сухофрукты уже готовы к употреблению, но перед измельчением плоды желательно распарить – ополоснуть кипятком для размягчения. Не менее важно – выбрать качественный продукт. Поверхность должна быть однородной, глубокого черного цвета, не слишком блестящей – иначе есть подозрения на обработку глицерином. Серые или коричневые оттенки на оболочке также нежелательны – это свидетельствует о неправильном хранении.

Когда-то чернослив был большой редкостью в наших краях, использовался чаще всего при приготовлении сладких блюд и десертов. Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-51

Видео (кликните для воспроизведения).

Сегодня он «полноправный участник» и мясных блюд, и закусок, и салатов. Именно о салатах с черносливом пойдет речь в этом материале, причем вторая главная роль достанется курице, ну а в роли статистов выступят и простые, и экзотические продукты.

Салат с курицей и черносливом и грибами — пошаговый рецепт с фото

Прекрасным украшением праздничного меню станет слоеный салат с курицей, лесными грибами и черносливом. Его подача всегда вызывает восторг. Необычный вкус достигается за счет интересного сочетания продуктов. Попробуйте по рецепту с фото приготовить блюдо, чтобы подать его на Новый год или домашнее торжество.

Вот что потребуется для приготовления вкусного слоеного салата:

  • Куриная грудка – 1/2 часть (если большая).
  • Морковка -2 шт.
  • Чернослив (обязательно без косточек) – не менее 35 шт.
  • Яйца – 2 – 3 шт.
  • Лесные (культурные) грибы – 160 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Сыр – 120 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Майонез, масло подсолнечное – по потребности.
  • Перец, мелкая соль, специи.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-52

Как приготовить слоеный куриный салат:

1. Курицу отварить вместе со специями (горошек перца, листик лавровый) и солью. Затем с нее снять кожицу, отделить косточки. Мякоть остудить и измельчить на кусочки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-53

2. Яйца отварить, обдать холодной водой, очистить и порезать на кубики или натереть на терке.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-54

3. Почистить лук, порезать.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-55

4. До золотистости обжарить его на масле.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-56

5. Добавить к луку порезанные отварные грибы или сырые шампиньоны. Продолжать жарить, пока они не приготовятся полностью. Перед окончанием жарки посолить, добавить специи или зелень. Остудить грибную массу.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-57

6. Картофель вымыть, отварить и остудить. Обчистить клубни, натереть.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-58

7. Чернослив перебрать, вымыть и замочить в горячей воде. Через 15 минут воду слить, размягченные плоды порезать на кусочки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-59

8. Морковь вымыть, почистить от кожицы, натереть.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-60

9. В сковороде на масле подсолнечном обжарить для салата морковь.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-61

10. Осталось натереть сыр, который является обязательным слоем этого куриного салата.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-62

11. Сборку праздничного блюда начать с выкладывания картофеля. Поверх него нанести сетка майонеза, которую можно слегка размазать кондитерской кисточкой или вилкой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-63

12. Дальше – грибы, обжаренные с луком, уже успевшие остыть. Оно сочные, поэтому майонез не потребуется.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-64

13. Пора выкладывать охлажденную морковку. Ее можно немного прикрыть майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-65

14. Сверху – слой куриного мяса. Чтобы оно не потеряло сочность, кусочки смазать майонезным соусом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-66

15. Отправить в слоеный салат чернослив.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-67

16. Пора добавить яйца и щедро пропитать куриный салат с черносливом и грибами майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-68

17. Осталось по поверхности распределить натертый сыр.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-69

Некоторые так и подают салат на стол. Не исключено, что кому-то захочется перед подачей на стол салат украсить готовое блюдо, посмотрев фото, цветочками из чернослива или яйца, веточками зелени поверх сыра.

Не спешите кушать сразу: лучше отправить на холод, чтоб он дошел и пропитался. Будет вкуснятина, которая всем понравится.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-70

Рецепт салата с курицей, черносливом и грецким орехом

Второй рецепт предлагает основной дуэт превратить в трио, добавив к уже названным черносливу и курице еще и грецкие орехи. Очищенные и слегка поджаренные они и питательность салата повысят, и придадут приятный ореховый привкус, и сделают блюдо более полезным.

Салат получается очень нежным и вкусным, он потребует некоторого времени на подготовку ингредиентов, но, однозначно, старания хозяйки будут оценены по достоинству.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Чернослив – 150 гр.
  • Орехи грецкие (ядра) – 80 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт. (небольшого размера).
  • Сыр твердых сортов – 120 гр.
  • Соль.
  • Майонез или соус на основе майонеза.

Технология приготовления:

  1. Больше всего времени займет подготовка куриного филе – его нужно отварить, используя разные приправы, соль. Хорошо еще добавить при варке свежую морковь и луковицу (целиком).
  2. Также нужно сварить яйца, состояние вкрутую, время – 10 минут после закипания.
  3. Ядра орехов нарезать и поджарить на сухой сковороде.
  4. Чернослив замочить в теплой воде, вымыть тщательно.
  5. Ингредиенты для салата нарезать мелкими кубиками.
  6. Смешать в большой емкости, заправив майонезным соусом.
Видео (кликните для воспроизведения).

Подавать либо в большом салатнике, украсив зеленью, либо в стеклянных бокалах, при такой подаче блюдо смотрится очень изысканно. Видео рецепт расскажет о еще одном варианте салата под названием «Дамский каприз».

Как приготовить салат с курицей, черносливом и сыром

У грецких орехов есть достойный конкурент, если нужно войти в «компанию» курицы и чернослива. Это – сыр. Чаще всего используют сыры твердых сортов, типа «Голландского» или «Российского».

Его лучше натереть, используя терку с большими отверстиями. Иногда используют мелкие отверстия, для украшения салата сверху «кучерявой» сырной шапочкой. В отдельных рецептах можно увидеть нарезку сыра тонкими брусочками.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 300 гр.
  • Чернослив – 100-150 гр.
  • Сыр – 100-150 гр.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Майонезный соус.
  • Соль – ¼ ч. л.

Технология приготовления:

  1. Самый первый этап – отваривание курицы в воде с морковью, луком, зеленью. Сам куриный бульон можно использовать для приготовления в дальнейшем первых или вторых блюд.
  2. Куриное филе перед нарезкой охладить.
  3. Также необходимо сварить яйца до крутого состояния. Их охладить перед чисткой, тогда скорлупа хорошо будет сниматься.
  4. Чернослив положить в емкость и залить теплой водой на 30 минут. После этого тщательно промыть, поскольку сухофрукты могут содержать пыль и грязь.
  5. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, остается выбрать способ нарезки, например, тонкие брусочки. Можно достать желтки и не резать их.
  6. Смешать ингредиенты в большой емкости с майонезным соусом и солью. Переложить в салатник.
  7. Сверху натереть желток, используя терку с мелкими отверстиями.

Такой янтарный салат хорошо украсить зеленью – петрушкой или укропом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-71

Рецепт салата с черносливом, курицей и огурцом

Зелень в салате придает ему особенную легкость, такие блюда подходят тем, кто работает над снижением веса или ведет малоподвижный образ жизни. В следующем рецепте курица и чернослив «приглашают» в салат свежий зеленый огурец

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Огурцы свежие – 3 шт. среднего размера.
  • Чернослив – 100-150 гр.
  • Орехи грецкие – 100 гр.
  • Соль.
  • Сметана + майонез – заправка салата.

Технология приготовления:

  1. Больше всего времени отнимет отваривание куриного филе (или грудки) – около 40 минут. Пену после вскипания нужно снять, посолить, поперчить. Можно положить лук репчатый и морковь для улучшения вкуса мяса.
  2. После отваривания филе вынуть из бульона, охладить естественным способом.
  3. Пока курица варится, залить чернослив подогретой, но не горячей водой.
  4. Грецкие орехи очистить, порубить ножом.
  5. Положить орехи на сухую сковороду, поджарить до появления приятного орехового аромата.
  6. Огурцы вымыть.
  7. Все ингредиенты нарезать соломкой (за исключением орехов, которые уже порублены ножом).
  8. Смешать в большом салатнике, посолив, а затем заправив сметаной и майонезом.
Читайте так же:  Салат на зиму с зеленых помидор рецепт

Такой салат можно есть и утром, и вечером, и в обеденное время. А в праздник удивите гостей еще одним необычным салатиком.

Как приготовить салат с черносливом, курицей и морковью

Для хорошего салата – нужно не много ингредиентов, а удачное их сочетание, что можно наблюдать в следующем рецепте. В нем куриное филе и чернослив, морковь и сыр – что еще нужно для роскошного завтрака. А подготовить ингредиенты, в частности, мясо можно еще с вечера.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Морковь свежая – 1 шт. большого размера.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3-4 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Соль, черный перец – по желанию
  • Майонез.

Технология приготовления:

  1. Овощи вымыть.
  2. Яйца куриные отварить, охладить, затем очистить.
  3. Куриное филе сварить традиционным способом, переложит на тарелку, остудить.
  4. Салат нужно укладывать слоями, а потому все ингредиенты измельчаются в отдельные емкости.
  5. Яйца, огурец, чернослив нарезать тонкими полосками. Также тонко нарезать и куриное филе.
  6. Терка с крупными отверстиями потребуется для измельчения моркови и сыра.
  7. Морковь нужно немного потушить в небольшом количестве растительного масла.
  8. На дно тарелки выложить куриное филе, затем морковь, чернослив, яйца, огурец, сверху сыр.

Немного чернослива, пару кусочков огурца и желток позволят создать шикарное украшение на поверхности салата.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-72

Слоеный салат с курицей и черносливом

Хороший салат может заменить и завтрак, и ужин, и стать полноценным блюдом в обед. Если в составе курица, чернослив, свежие овощи, то такое блюдо подойдет спортсменам и сидящим на диете, немного майонезного соуса большой беды не сделают, наоборот, позволит сохранить вкус к жизни и еде.

Ингредиенты для приготовления салата по этому рецепту потребуют некоторого времени на приготовление. Но, если все сделать с вечера, между делом, то утром останется просто все быстренько нарезать и выложить слоями на большое, красивое блюдо.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Яйца отварные – 2-3 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез.
  • Картофель отварной – 2-3 шт. (для любителей более сытной пищи).

Технология приготовления:

  1. Курицу отварить с перчиком, солью, луком.
  2. Вынуть из бульона, нарезать брусочками после остывания.
  3. Яйца отварить. Охладить перед нарезкой. Нарезать полосками, как и свежий огурец.
  4. С шампиньонов снять пленку, нарезать тонкими пластинками. Обжарить грибы в небольшом количестве масла растительного до готовности.
  5. Чернослив, если очень сухой, то залить водой с вечера, если мягкий, то за 10-15 минут до приготовления.
  6. Сыр измельчить на терке.
  7. Картофель (если используется) – нарезать кубиками.
  8. На дно блюда положить нарезанный чернослив. Укрыть его брусками куриного филе. Тонкий слой майонеза. Следующий ряд – картофель, его тоже промазать майонезом. Сверху – грибы, затем яйца. Промазать снова салат майонезом. Теперь очередь огурцов, сверху – сырная «шапочка».

Украшением в данном салате могут быть любые овощи, очень хорошо смотрятся пластинки грибов в сочетании с зеленой петрушкой или веточками укропа.

Рецепт салата с курицей и черносливом «Березка»

Такое название салат получил потому, что большая часть ингредиентов светлого цвета, а чернослив, майонез и зелень можно использовать в украшении готового блюда, создания так называемой «березки».

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр. (отварить или запечь).
  • Чернослив – 150 гр.
  • Лук репчатый белый – 1 шт.
  • Шампиньоны свежие – 200 гр.
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез.
  • Петрушка для украшения.
  • Соль.
  • Уксус яблочный – 1ст. л.
  • Сахар – 2 ч. л.

Технология приготовления:

  1. Куриное филе можно отварить традиционным методом или запечь в духовом шкафу, положив в специальный пакет. В этом случае мясо получится не таким водянистым, как бывает при отваривании.
  2. Кроме подготовки куриного филе для салата, нужно отварить яйца. Натереть.
  3. Очистить грибы, нарезать пластинками и обжарить до полной готовности в небольшом количестве масла растительного.
  4. Лук очистить, нарезать. Засыпать сахаром и полить уксусом. Оставить для маринования.
  5. Чернослив замочить на небольшое время.
  6. Сыр натереть.
  7. Огурцы порезать тонкими пластинками
  8. Выкладывать салат в виде слоев на большом плоском блюде. Нижний слой – чернослив, покрыть его сеточкой из майонеза. (Далее делать такую же сеточку из майонеза для каждого слоя.) На чернослив выложить обжаренные грибы. Следующий слой – филе куриное, нарезанное кубиками. На мясо – пластинки маринованного лука. Лук покрыть огурцами. Следующий слой яйца. Сверху сыр, мелко натертый.

Осталось совсем немного – изобразить знаменитый российский пейзаж. Майонезом «нарисовать» стройные стволы березки, изобразить зелень с помощью петрушки. Последний штрих – мелкие кусочки чернослива, рисунок на коре «березки». Даже жалко есть такую красоту!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-73

«Нежность» — очень вкусный салат с черносливом и курицей

Еще одно название салата, которое стало настоящим брендом. Но блюдо радует не только названием, но и вкусом, и тем, что ингредиенты в нем вполне обычные. Продукты можно купить в ближайшем супермаркете, технология приготовления достаточно проста.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Яйца куриные – 3-6 шт. (в зависимости от любви к этому продукту членов семейства).
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Майонез для заправки, соль.

Технология приготовления:

  1. Продукты приготовить заранее. Сварить мясо с солью, специями, морковью и луком.
  2. Достать из бульона, охладить. Нарезать куриное филе тонкими аккуратными брусками.
  3. Яйца сварить (10 минут). Также охладить, снять скорлупу. Натереть на терке, отдельно белки и желтки.
  4. Чернослив залить теплой водой, через 20-30 минут воду слить. Плоды хорошенько промыть. Просушить полотенцем. Нарезать на тонкие полоски.
  5. Огурцы промыть, удалить хвостики. Нарезать тонкими полосками.
  6. Первый слой в салатнике – курица отварная и майонез. Второй – чернослив. Третий – огурец и майонез. Четвертый – белок и майонез. Грецкие орехи, порубленные на мелкие кусочки. Сверху – «шапочка» из желтка.

Как украшение – зелень – укроп, петрушка. Ниже еще один оригинальный видео рецепт для вдохновения.

Необычный салат с курицей и черносливом «Черепашка»

Следующий салат считается достаточно калорийным, поскольку для него нужны грецкие орехи. Именно они помогут создать красивый «рисунок» на поверхности, напоминающий панцирь черепахи. По традиции в состав блюда входит отварное мясо и чернослив, а еще «секретное оружие» – свежие яблоки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр.
  • Чернослив – 50 гр.
  • Яблоки – 250 гр.
  • Грецкие орехи – половинки ядер должны покрыть поверхность салата, напоминая панцирь.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Сыр твердых сортов – 120 гр.
  • Соль.
  • Майонез.

Технология приготовления:

  1. Филе запечь в пакете посыпав небольшим количеством соли. Охладить, нарезать брусками.
  2. Чернослив залить водой, вымыть с усердием от песка и грязи, нарезать полосками.
  3. Яйца отваривать 10 минут. Охладить. Желтки и белки натереть в разные мисочки.
  4. На терке с крупными отверстиями измельчить яблоки, с мелкими – сыр.
  5. Выкладывать салат слоями: белки, майонез, куриное филе, майонез, яблоко, сыр, майонез.
  6. Сверху композицию завершить шапочкой из желтков.
  7. Из половинок ядер грецких орехов сделать панцирь, из чернослива – глаза и улыбку.

Вокруг посыпать зеленью, дать пропитаться и отправлять на праздничный стол.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-74

Рецепт салата с копченой курицей и черносливом

Салаты с курицей, в большинстве своем предлагают использовать мясо отварное. Но есть варианты с копченой курицей. Может быть, они менее полезны, но зато приятный аромат копчения делает блюдо очень привлекательным.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка копченая – 1 шт.
  • Чернослив – 70 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сыр – 150 гр. (или чуть меньше).
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Шампиньоны – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зерна граната и зелень для украшения.

Технология приготовления:

  1. В приготовлении нет ничего сложного. Куриная грудка готовая, ее только нарезать.
  2. Яйца сварить вкрутую, натереть.
  3. Чернослив замочить, промыть, подсушить.
  4. Лук и грибы нарезать тонко. Обжарить в масле.
  5. Сыр – на мелкую терку.
  6. Орехи очистить, порубить, обжарить на сухой сковороде.
  7. Выложить слоями, промазывая майонезом: курица, чернослив, белки, грибы, желтки, сыр и грецкие орехи. Сверху майонезом не заливать.

Положить зерна граната и листочки укропа, настоящая лесная поляна получилась!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-75

Советы и рекомендации

Курица для салатов подходит отварная, запеченная или копченая – есть поле для экспериментов.

  • Чернослив заливать теплой водой, не кипятком (иначе разлезется).
  • Грецкие орехи лучше поджарить, тогда появится вкусный ореховый аромат.
  • Шампиньоны можно отваривать, еще лучше обжарить.
  • Чтобы лук не горчил, залить кипятком на 5 минут, либо мариновать в уксусе с сахаром.
  • Сыр брать твердых сортов и большей жирности, натереть или нарезать.
Читайте так же:  Салат с мясом и стручковой фасолью рецепт с фото

Использовать фантазию для украшения, делая не только известные салаты, типа «Березка», «Черепашка», но и придумывая свои собственные.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-77


Нежный вкус и воздушная текстура — вот что такое слоеный салат с черносливом. Настоящее праздничное блюдо!

Рецепт 1, пошаговый: слоеный салат с черносливом и свеклой

Предлагаю вам рецепт замечательного слоеного салата со свеклой. Салат получается необычайно вкусным и нежным. В этом салате смешаны несколько вкусов — есть и острота, и сладость, и соль. Очень интересный салатик, который украсит ваш стол и будет уместен к любому празднику. Выкладывается салат слоями и лучше всего делать это в небольших креманках, стаканах или салатниках. Попробуйте, такой салат обязательно придется по вкусу и вам, и вашим гостям.

  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чернослив 5 шт.
  • изюм 1 ст.л.
  • чеснок 2 зуб.
  • филе куриное 200 г
  • сыр твердый 60 г
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • орехи грецкие 2 ст.л.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-78

Морковь сырую почистить, на мелкой терке натереть в миску. Добавить изюм без косточек, предварительно замоченный в горячей воде и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-79

Все хорошо смешать.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-80

Свеклу сладкую предварительно сварить, дать остыть и очистить. На терке с крупными отверстиями свеклу натереть, добавить порезанный чернослив, также, предварительно замоченный в кипятке, добавить пару ложек майонеза.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-81

Также, все смешать.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-82

Твердый или полутвердый сыр нужно натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить к сыру очищенный и измельченный чеснок, сюда же, добавить и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-83

Все, также, перемешать.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-84

В небольшой салатник или креманку салат нужно выкладывать слоями: первый слой — половина смеси моркови и изюма.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-85

Далее — порезанные кусочки отваренного предварительно куриного филе, которое немного посолить, смазать чуть майонезом, хорошо поперчить.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-86

Следующий слой салата — сыр с чесноком.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-87

Затем снова морковь с изюмом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-88

Верхним слоем разместить тертую свеклу с черносливом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-89

Посыпать салат ядрышками грецкого ореха измельченными, украсить и предложить гостям. Приятного аппетита.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-90

Рецепт 2: салат Прага с черносливом слоеный (пошаговые фото)

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцами, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» отлично дополнит Ваш праздничный стол.

  • Куриное филе (или свинина, телятина) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 150 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Горошек зеленый консервированный — 150 г
  • Чернослив — 50 г
  • Орехи грецкие — 20 г
  • Майонез — 150 г
  • Зелень петрушки или укропа — для украшения

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-91

Подготавливаем продукты для слоеного салата с курицей и черносливом. Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем и остужаем.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-92

Отварное мясо (куриное филе) нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-93

Маринованные огурцы тоже нарезаем мелкими кубиками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-94

Отварную морковь и вареные яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-95

На плоском блюде формируем слоеный салат, смазывая каждый слой майонезом. Первый слой — маринованные огурцы и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-96

Второй слой — курица и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-97

Третий слой — яйца и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-98

Четвертый слой — зеленый горошек и майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-99

Пятый слой — морковь.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-100

На поверхности слоеного салата из моркови, зеленого горошка, яиц, огурцов и куриного филе делаем произвольные узоры из майонеза.
По краю салата выкладываем чернослив, нарезанный полосками. В центр выкладываем измельченные орехи. По бокам украшаем праздничный салат веточками петрушки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-101

Слоеный салат «Прага» готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-102

Рецепт 3:  очень вкусный слоеный салат Нежность с черносливом

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного салата «Нежность» с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые — вкус необыкновенный! Больше салатик понравится женской половине.

  • филе куриное — 200 г;
  • чернослив — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-103

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарезать соломкой, яйца и свежий огурец (очистить от кожуры) — кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-104

Затем воду слить, чернослив обсушить и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладывать в салатник слоями: нижний слой — куриное филе + сеточка из майонеза.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-105

Следующий слой салата — чернослив и слой грецких орехов + сеточка из майонеза.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-106

Далее — яйца.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-107

Верхний, последний слой — свежие огурцы + сеточка из майонеза.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-108

Украсить замечательный и вкусный салат «Нежность» огурчиком, яйцами и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-103

Рецепт 4: слоеный салат с черносливом и грецкими орехами

Салат пикантный и сытный. Он необычный по своим ингредиентам, но именно они делают салат необыкновенно вкусным! Попробуйте!

  • Ветчина — 300 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез (любимый) — 250 г

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-110

Приготовить ингредиенты для рецепта. Яйца сварить вкрутую, белки отделить от желтков. Ветчину порезать тонкой соломкой.

Приготовить заправку. Для этого нужно смешать измельченные чеснок, орехи и чернослив и перемешать с майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-111

В салатник выложить слоями натертый на крупной терке белок.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-112

Сверху слой заправки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-113

Ветчину.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-114

Сверху слой заправки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-115

Верх посыпать тертым желтком. Оставить салат на несколько часов для пропитки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-116

Рецепт 5: салат с курицей и черносливом слоеный (пошагово)

Салат получается нежным и воздушным, в отличие от многих слоеных салатов.

  • Куриная грудка — 300-350г
  • Чернослив — 150 г
  • Грецкие орехи — 80-100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Майонез — по вкусу (около 150 г)

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-117

Куриную грудку отварить (можно конечно взять куриное филе, но я предпочитаю грудку, она сочнее), очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки – на крупной терке. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Чернослив хорошенько помыть (лучше предварительно замочить), мелко порезать. Орешки нарезать мелко ножом или измельчить на блендере (но не в муку).

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-118

Выложить салат слоями (слои не утрамбовывать, они должны лежать пышно).

1-й слой: куриное филе + тонкий слой сеточки майонеза. (На пакете с майонезом срезаю уголок, таким образом, выдавливается тонкая струйка майонеза).

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-119

2-й слой: чернослив; + грецкие орехи.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-120

3-й слой: белок яйца + майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-121

4-й слой: огурцы + майонез.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-122

5-й слой: желток яйца.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-123

Украсить салат: глаза – маслины, нос – варенная морковь, бант – помидор черри, усы – ножки петрушки или укропа. Салат лучше делать под вечер, чтоб он пропитался ночью, будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-117

Рецепт 6: слоеный салат Морковный блюз с черносливом

Вкусовые соединения сладкой морковки, чернослива, с кисленьким огурчиком, чуть остренькой корейской морковкой, и курицей, наполняют салат удивительным вкусом. Поданный салат мгновенно покорит всех Ваших гостей и, конечно, долго не задержится на заставленном разнообразными вкусностями столе.

Давайте приготовим салат с курицей и черносливом, с таким загадочным названием «Морковный блюз», и с потрясающим вкусом.

  • Вареная морковка — 1 шт.,
  • Морковка корейская неострая – 150 гр.,
  • Сырая морковь — 2 шт.,
  • Филе курицы (любое куриное мясо) – 350 гр.,
  • Чернослив мягкий – 160 гр.,
  • Луковица (небольшая) — 1 шт.,
  • Яйца – 6 шт.,
  • Сыр любой (твердый) – 150 гр.,
  • Солененькие огурчики (небольшие) – 3 шт.,
  • Майонез – 400 гр.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-125

Чернослив тщательно вымойте и не крупно измельчите, если чернослив не очень мягкий, тогда залейте его на 15 минут чуть теплой водой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-126

Очистите лук от шелухи, нарежьте небольшими кубиками, в нагретой сковороде обжарьте до прозрачности. Пока лук жариться, очищенную сырую морковку потрите на большой терке и следом присоедините к луку. Помешивая, продолжайте обжаривать до мягкости, затем немного посолите, поперчите.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-127

На самой мелкой терке натрите вареную морковку, или перетрите ее через ситечко. Готовое морковное пюре смешайте с майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-128

Предварительно отваренное филе курицы порежьте небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-129

Натрите на мелкой терке яичные белки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-130

Потрите на крупной терке желтки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-131

Средней соломкой нарежьте соленые огурчики, не трите на терке, иначе салат потечет.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-132

После того как продукты подготовлены, начинаем собирать салат, последовательными слоями смазывая каждый, не очень обильно, майонезом перемешанным с морковью: курица, обжаренная морковка с луком, белки, огурцы, яичные желтки, измельченный чернослив, тертый сыр.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-133

Последний слой – корейская морковка, которую еще чуть-чуть можно поперчить (если любите поострее), майонезом не смазывайте. Поставьте в холодильник на два часа. Пусть постоит, тем самым все слои салата хорошо пропитаются между собой.

Новый слоеный салат с курицей и черносливом «Морковный блюз» готов! Подавайте на стол! Салат получается потрясающе вкусным, необыкновенным и нежным. Обязательно приготовьте этот интересный (во всех смыслах) салат, поверьте, Вы не пожалеете. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-134

Рецепт 7: салат с курицей и черносливом слоеный (с фото)

Салат с курицей и черносливом слоями — аппетитный и сытный салатик. Простые ингредиенты, вкусное сочетание.

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Корнишоны — 6 шт.
  • Свежая зелень укропа и петрушки — 1 пучок
  • Майонез для заправки
Читайте так же:  Салат с куриной грудкой и помидорами рецепт

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-135

Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук нарезать мелко.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-136

Куриную грудку отварить до готовности. Бульон посолить.

Обжарить морковь и репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до размягчения.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-138

Филе куриной грудки нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-139

В салатник выложить филе куриной грудки. Смазать немного майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-140

Чернослив залить горячей водой и оставить набухать. Слить воду, просушить и нарезать мелкой соломкой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-141

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать соломкой.

В салатник выложить чернослив, картофель. Смазать майонезом каждый слой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-143

Маринованные огурцы (корнишоны) нарезать очень мелко, можно измельчить в блендере.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-144

Выложить морковь, намазать майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-145

Яйца отварить, остудить и очистить. Натереть белки на крупной терке. Смазать майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-146

Нарубить свежую зелень. Выложить в салат, сверху потереть яичные желтки на мелкой терке. Салат с курицей и черносливом слоями готов. Приятного аппетита.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-147

Рецепт 8: салат с творожным сыром и черносливом слоями

Этот салатик легкий, пикантный и простой в приготовлении. Обычно я его делаю для застолий в целях разнообразить меню еще одним салатиком, простым и одновременно оригинальным. Особенно мне его нравится делать попутно, когда все равно приходится варить куриную грудку или филе для других салатов.

  • филе куриное — 200г;
  • чернослив — 50г;
  • орехи грецкие — 50г;
  • сыр творожный — 50г;
  • майонез — 50г

Отварить куриную грудку в подсоленной воде, нарезать и положить на дно салатницы.

Замочить на 15 минут чернослив и промыть.

Нарезать чернослив на полоски.

Уложить чернослив поверх курицы.

Смазать майонезом, а сверху — измельченные орехи.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить сыр сверху, и снова смазать майонезом. Украсить по желанию.

©

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-156

Пикантное сочетание куриного мяса с черносливом – это классика приготовления праздничных закусок. Существует масса вариаций подобных миксов. Но каждый из них получается невероятно аппетитным и нежным. Стоит только однажды попробовать одну из подобных закусок – и вам захочется делать её снова и снова! При этом есть вкусные рецепты салатов с курицей и черносливом не только к праздничному столу, но и на каждый день. Вы всегда можете разбавить базу добавлением грибов, грецких орехов, сыра, свежего огурца, яиц, сваренных вкрутую, зелени и т. д. Вариаций – море, и вы всегда сможете найти в предложенной подборке именно то, что вам понравится!

Слоёный салат с курицей и черносливом Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-157

Невероятно аппетитным получается слоёный салат с курицей и черносливом. Предложенный рецепт сопровождён пошаговыми фото, так что повторить его вам не составит особого труда.

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 6. Ингредиенты

Для приготовления такой аппетитной и нежной закуски слоями потребуются следующие компоненты:

  • куриное филе – 300 г;
  • яйцо – 5 шт.;
  • чернослив – 150 г;
  • твёрдый сыр (любой сорт) – 120 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Самостоятельно сделать салат с куриной грудкой, сыром и черносливом вовсе нетрудно. Следуйте всем шагам, и результат вас точно не разочарует.

  1. Чернослив залить кипятком и оставить на 7-10 минут. Слить отвар. Плоды обсушить.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-158

  1. Мелко порезать чернослив (лучше всего кубиками).

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-159

  1. Небольшими кусочками порезать предварительно сваренное куриное филе.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-160

  1. Порубить очищенные грецкие орехи ножом, но превращать их в «муку» не стоит. Пусть кусочки остаются достаточно отчётливыми. Это сделает текстуру салата более оригинальной и интересной.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-161

  1. На средней или мелкой тёрке натереть сыр любого твёрдого сорта на ваш выбор. Тут чётких ограничений нет, но, если вам сложно определиться с выбором, возьмите Пармезан. С ним вы точно не прогадаете.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-162

  1. Очистить от скорлупы сваренные вкрутую яйца. Отделить белки от желтков. Натереть белки на тёрке.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-163

  1. Мелко натереть на тёрке желтки.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-164

  1. Сформировать салат из курицы с черносливом. Чтобы он не разваливался, используйте сервировочное кольцо. Выкладывать закуску слоями, придерживаясь такой последовательности: курица, желтки, чернослив, тёртый сыр, измельчённые грецкие орехи, белки. Утрамбовать последний слой и снять сервировочное кольцо очень осторожно, чтобы закуска не распалась.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-165

На заметку! Каждый слой, кроме последнего, промазывать майонезом. Его количество регулировать по собственному вкусу.

  1. Украсить готовый слоёный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами свежей зеленью. Также можно дополнить композицию кусочком ореха. Получится аппетитно!

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-166

Готово!

Самый простой салат с курицей и черносливом Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-167

Невероятно аппетитным, сытным и вкусным получается самый простой салат с куриным филе и черносливом.

Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 2. Ингредиенты

Чтобы сделать салат из куриной грудки с черносливом, нам потребуются вот такие составляющие:

  • чернослив – 70 г;
  • варёная куриная грудка – 200 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • зелень и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Это очень простой в приготовлении салат сиз курицы, чернослива и орехов. Однажды его попробовав, вы никогда не забудете его насыщенный и утонченный вкус. Так что его определённо стоит сделать к ужину или на обед!

  1. Подготовить все ингредиенты по списку.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-168

  1. Варёное куриное мясо порезать небольшими кусочками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-169

  1. Вымыть и обсушить зелень. Мелко порубить её ножом. Чернослив, который заранее перебрали, промыли, замочили в крутом кипятке и обсушили, порезать небольшими полосочками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-170

  1. Все подготовленные ингредиенты соединить в общей посуде.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-171

  1. Полить компоненты аппетитной закуски лимонным соком. Немного посолить. Добавить измельчённый чеснок. Заправить майонезом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-172

Вот и всё! Как видно, о каких-либо сложностях с приготовлением такой закуски говорить не приходится!

Салат с курицей, черносливом и огурцом Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-173

Другое популярное сочетание – это смесь отварной курицы с черносливом и свежим огурцом. Поверьте, овощ, который разбавляет базовый тандем, придаёт закуске свежесть и новизну.

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 10. Ингредиенты

Вот такие продукты необходимы для приготовления такой интерпретации:

  • куриное филе – ½ кг;
  • чернослив – 200 г;
  • грецкие орехи очищенные – 100 г;
  • варёное куриное яйцо – 5 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • майонез – 150 г или по вкусу;
  • соль, свежая зелень и молотый перец – по мере надобности.

Способ приготовления

Такой салат из чернослива, курицы, грецких орехов и огурца делается просто.

  1. Очистить варёные яйца от скорлупы. Натереть на крупной тёрке (белки от желтков не отделять).

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-174

  1. Мелко порезать варёное куриное мясо или разобрать на волокна.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-175

  1. Помыть и освободить от косточек чернослив. Порезать плоды достаточно мелкими кусочками.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-176

  1. Свежие огурцы ополоснуть. Краешки с каждой стороны срезать. Измельчить овощи мелкой соломкой.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-177

  1. Очищенные грецкие орехи сперва раздавить скалкой, а затем – измельчить ножом.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-178

  1. Собрать вкусный салат с курицей, черносливом и огурцом по простому рецепту. Можно элементарно смешать все компоненты либо выложить слоями: свежие огурцы – отварная курица – половина чернослива – тёртые яйца – оставшийся чернослив – орешки. Всё украшается зеленью.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-179

На заметку! Каждый слой следует слегка промазывать майонезом либо делать сеточку из этого соуса. Яйца и курицу можно немного присолить и присыпать молотым чёрным перцем.

Готово! Рекомендуется этот слоёный салат из чернослива, курицы, огурца и яиц поставить на часок в холодильник, чтобы все продукты основательно пропитались соусом.

Восхитительный салат из курицы, чернослива, сыра и грибов Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-180

Вот ещё один восхитительный вариант приготовления куриного салата с черносливом слоями. Делается он с дополнительными компонентами. Среди них особую роль играют используемые грибы и сыр. Они придают вкусу готового блюда неповторимый изысканный шик, а также делают его более питательным.

Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 6. Ингредиенты

Нам понадобятся продукты из следующего списка:

  • куриное филе – 500 г;
  • чернослив – 200 г;
  • сыр – 180 г;
  • грибы – 500 г;
  • луковица – 1 головка;
  • майонез – 200 г;
  • грецкие орехи – 1 ст.

Способ приготовления

Приготовить салат из курицы с черносливом и сыром несложно. Но пошаговый рецепт с фото поможет вам избежать кулинарных промахов.

  1. Итак, приступаем? Тогда стоит сразу же подготовить все нужные продукты.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-181

  1. Варёное мясо курицы мелко порезать. Измельчённое филе заправить майонезом и отложить пока в отдельную плошку.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-182

  1. Очистить лук. Мелко покрошить его. Тщательно промыть грибы (оптимально использовать шампиньоны). Порезать их произвольно, но не слишком крупно. В сковороде разогреть немного растительного масла. В него отправить лук. Когда он станет полупрозрачным, добавить грибную нарезку. Жарить всё вместе примерно 8 минут, систематически помешивая. Остудить полученную смесь.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-183

  1. На крупной тёрке натереть твёрдый сыр.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-184

На заметку! Также на этом этапе рекомендуется измельчить грецкие орехи, просто порубив их ножом. Чернослив надо залить кипятком и оставить на 5 минут, потом промыть и порезать небольшими кубиками либо соломкой.

  1. Теперь можно заняться выкладкой салата (помните, что это слоёный вариант). На дно тарелки или креманки (если это порционная подача) выкладываются грибы с луком.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-185

  1. Сверху распределяется отварное куриное мясо.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-186

  1. Следом выкладываются кусочки чернослива. Их нужно смазать небольшим количеством майонеза.
Читайте так же:  Рецепт салата с огурцами маринованными

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-187

  1. Всё засыпать тёртым сыром.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-188

  1. Остаётся только закрыть слои измельчёнными орехами. Можно украсить салатик на свой вкус.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-189

Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Сделать праздничное меню разнообразнее вам помогут представленные здесь видео-рецепты. Все они очень интересны и оригинальны, невзирая на то, что в качестве основы используются куриное мясо и сухофрукты. Дополнительные ингредиенты придают закускам особое кулинарное очарование. Как добиться оптимальных результатов в этом деле, можно узнать из представленных тут роликов:

Салат Березка с курицей

Рецепт салата Обжорка с курицей

Салат с курицей, грибами и огурцами

Если в преддверии праздников или семейных торжеств вы задаетесь вопросом, что же поставить на стол вместо банальных «оливье» или «шубы», то обратите внимание на  салат с курицей и черносливом

Сытный, но не тяжелый для желудка, он наверняка понравится вашим домочадцам и гостям. Особенно хорош этот салатик в холодное время года, ведь летом предпочтительнее свежие овощи. 

Продукты для него легко и просто найти в ближайшем супермаркете, да и цена на них не космическая, поэтому это блюдо не слишком отяготит ваш бюджет, а несколько разных вариантов рецепта позволят выбрать тот, что подойдет именно вам.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-190

Рецепт салата с черносливом и курицей

Начнем с довольно простого варианта и приготовим салат с черносливом и курицей и огурцом. Для его приготовления возьмем:

  • две половинки куриного филе
  • огурец весом примерно 200г
  • куриные яйца три или четыре штуки
  • 100г чернослива
  • майонез
  • твердый сыр 100г

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-191

Начнем с приготовления курочки. Ее можно отварить в соленой кипящей воде в течение примерно получаса. Опускайте филейки именно в кипяток, так в бульон уйдет минимум полезных веществ. 

Можно добавить лавровый лист, перец горошком или даже приправу карри. 

Сваренное филе выложим на тарелку и дадим ему остыть. Яйца варим также в подсоленной воде. 

В этом случае если даже на скорлупе есть трещинки, яйцо не вытечет при варке. 

Подготовка чернослива зависит от его качества. Конечно же в идеале это должны быть мягкие и упругие половинки ягод без косточки. 

Такие достаточно помыть и обсушить на салфетке. Если ваш чернослив жестковат, залейте его кипятком на несколько минут, после этого откидываем его на сито или дуршлаг и также даем обсохнуть. 

Не замачивайте ягоды на ночь даже в холодной воде, потому что к утру они слишком размякнут и потеряют упругость. Огурец моем и обсушиваем. Предварительные процедуры выполнены, можно приступать к нарезке продуктов и выкладке салата.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-192

Первым слоем выкладываем нарезанный некрупными кусочками чернослив. Смазываем слой слегка майонезом. Далее идет нарезанная небольшими кубиками курочка, также покрытая майонезом. Далее яичный слой. 

Яйца измельчаем ножом либо яйцерезкой. Можно также натереть их на крупной терке. Их лучше смешать с майонезом в отдельной посуде и аккуратно намазать получившуюся массу на слой куриного филе. 

Огурчик нарежьте брусочками или просто небольшими кусочками на свое усмотрение. Слой также промазываем майонезом. И последний штрих — выкладываем поверх нашего салата тертый сыр, стараясь чтобы он остался пышным. 

Салату лучше дать постоять в холодильнике пару часов, чтобы слои хорошенько пропитались, можно и на ночь оставить. Необязательно выкладывать продукты слоями традиционным способом. Салат может иметь нетрадиционный и эффектный вид, если сделать его в виде

рога изобилия

.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-193

Салат с черносливом и грибами и курицей

У куриного филе нейтральный вкус, поэтому его можно сочетать со многими разными продуктами. Например, давайте приготовим  салат с черносливом и грибами, и курицей. Можно взять свежие или замороженные шампиньоны, что проще всего, но если вы заморозили на зиму другие грибы, например, белые, подосиновики или подберезовики, подойдут и они. Для салата потребуется:

  • куриное филе 350г
  • свежий огурец
  • грибы 200-300г
  • два куриных яйца
  • 10-15 штук чернослива
  • луковица
  • немного масла для жарения
  • майонез или сметана для заправки
  • свежая зелень по желанию

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-194

Сварим яйца вкрутую в течение десяти минут. Охлажденные яйца нарежем ножом либо измельчим яйцерезкой. Отварим куриное филе. При желании можно запечь его в рукаве в духовке, предварительно посолив и смазав любимыми специями. 

А можно вообще использовать готовую копченую курицу, конечно же сняв предварительно кожицу. 

Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем вместе с луком в небольшом количестве масла, растительного, сливочного, либо топленого. Тушим их без крышки, чтобы испарилась жидкость. Слишком зажаривать не стоит.

 Чернослив подготавливаем точно так же, как в предыдущем рецепте, то есть в зависимости от его качества и состояния. Огурец вымоем, высушим салфетками и нарежем тонкими кружочками или полукружиями.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-195

Салат начинаем выкладывать со слоя чернослива, смазанного заправкой. 

Далее слой куриного филе, нарезанного небольшими кубиками. Наносим и на него заправку. Это может быть привычный майонез, а можно взять сметану или смесь натурального йогурта со сметаной, но слои в этом случае лучше немного посолить, а при желании и присыпать слегка черным молотым перцем. Далее кладем слой шампиньонов или других грибов. 

Их, естественно, смазывать заправкой не нужно. Постарайтесь, чтобы жира при укладке слоя попало минимум. Далее идут измельченные куриные яйца и заправка, а самый верхний слой — свежие огурчики, которые можно украсить веточками зелени.

Слоеные салаты выглядят очень празднично, напоминая собою торт. Их и украсить можно, подобно торту. Например, весьма своеобразно и оригинально будет выглядеть

салат с символом инь-ян

.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-196

Салат с курицей черносливом и орехами

Следующий наш вариант –  салат с курицей и черносливом, и грецкими орехами. О пользе орехов говорить можно много, и в данном салате они вполне уместны, обогатят его вкус и придадут своей хрусткостью приятное разнообразие консистенции. Продукты аналогичны тем, что мы брали в предыдущих вариантах:

  • пара куриных филеек 
  • пара коротких огурчиков или один длинный
  • три куриных яйца
  • половинки чернослива 150г
  • зелень по вкусу
  • полстакана ядер грецкого ореха
  • майонез либо йогурт и сметана для заправки

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-197

Отвариваем курочку. Даем ей остыть и режем на небольшие кубики. Вареное яйцо измельчаем удобным для вас способом. Моем огурчики, высушиваем их салфетками и нарезаем кубиками, брусочками или трем на корейской терке. 

Чернослив при необходимости замачиваем в горячей воде на несколько минут и нарезаем кусочками среднего размера. Орехи прогреваем на сковороде, следя за тем, чтобы ни в коем случае не пригорели. 

Остывшее ядро рубим ножом. Можно воспользоваться блендером, только не переусердствуйте — должны получиться небольшие кусочки, а не сплошная масса. Очень хорошо, если у вас есть форма с разъемными бортиками. Салат в ней получается очень красивым и аккуратным, но можно обойтись и без нее.

Выкладываем следующим образом: кусочки куриного филе, смазанные заправкой, кусочки чернослива, огурец, измельченное яйцо, вновь заправка,  посыпка из орехов. Если вы используете смесь йогурта со сметаной или просто сметану, то стоит зправку немного посолить. Очень хорошо также добавить в нее свежую мелко нарезанную или измельченную в блендере зелень. Салат можно подать на блюде или сразу разложить порционно в креманки или бокалы, где слои будут красиво смотреться через прозрачное стекло. Вообще, красивый вид блюда на праздничном столе важен не менее его вкуса, как, например, у

салата «Гранатовый браслет»

.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-198

Салат с черносливом и курицей и огурцом

Можно приготовить салат курица с черносливом и грецким орехом как вполне самостоятельное блюдо, включив в его состав отварной картофель. В этом случае, чтобы блюдо не показалось пресным, лучше взять копченую курочку. Уместны будут отварная морковь и маринованные огурцы, но не острые, а кисло-сладкие. Полный список ингредиентов будет выглядеть так:

  • копченое филе курицы 350-400г
  • 4 средних картофелины
  • две небольших или одна крупная морковка
  • три или четыре куриных яйца в зависимости от их размера
  • горсть ядра грецкого ореха
  • около 300г шампиньонов
  • одна луковица
  • 100-150г половинок ягод чернослива
  • 200г твердого сыра
  • пара маринованных кисло-сладких корнишонов или свежий огурчик

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-199

Этот рецепт салата с черносливом и курицей включает в себя картофель, сваренный в мундире, поэтому первым делом ставим отвариваться картошечку  и морковь, предварительно тщательно вымыв овощи. 

Следует заметить, что лучше картошку брать не слишком разваристую, которая не рассыплется в пух при нарезке, а сохранит форму кусочков. Нарезаем пластинками шампиньоны и ставим обжариваться, добавив полукольца или кубики репчатого лука. Жира берем минимум. Подойдет рафинированное растительное масло, топленое или натуральное сливочное. 

Грибы и лук должны стать мягкими, зажаривать их до корочки не стоит. Не забудьте немного посолить грибы в конце жарки. Сваренные овощи охладим и натрем морковь на крупной терке. 

С картофелем модно поступить таким же образом либо нарезать его небольшими кубиками. Отвариваем в течение 7-10 минут яйца, охлаждаем их, чистим и трем на крупной терке. Если чернослив хорошего качества, просто вымоем его, высушим салфетками и нарежем небольшими кусочками. А если ягода жесткая, ее нужно будет замочить ненадолго в горячей воде, после чего обсушить и нарезать.

Читайте так же:  Салаты простые оригинальные рецепты

Ядро грецкого ореха слегка подсушим на сковороде и измельчим в крошку. Трем на средней или мелкой терке сыр. Огурчики, свежие или маринованные, нам нужны будут для украшения блюда. Их нарезаем вдоль на тонкие ломтики. Когда продукты подготовлены, послойно выкладываем их на блюдо. 

Если у вас есть разъемные бортики, воспользуйтесь ими, это значительно облегчит выкладку и придаст блюду аккуратный внешний вид. Количество слоев делаете на свой вкус. Яйца и картофель можно разделить на две части, как и сыр, если его довольно много, и выложить отдельно. 

Чередуем так: морковь, картофель, сыр, яйца, шампиньоны, кусочки курицы, чернослив,картофель,яйца, сыр, посыпка из грецких орехов. Сверху выкладываем от края к центру ломтики огурца. 

Середину нашего торта можно украсить морковной розочкой и зеленью. Каждый слой, кроме обжаренных грибов, нужно промазать майонезом или заправкой из сметаны и йогурта. В последнюю нужно добавить соль, так как яйца и отварные овощи пресные. Неплохо также добавить в заправку измельченную зелень или подходящие специи.

Салат с черносливом

может украсить и детский праздник.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-200

Салат с курицей и черносливом

И, наконец, чтобы приготовить салат с курицей, черносливом и орехами необязательно использовать грецкие орехи. Вполне уместны будут кедровые орешки, вкус которых также отлично сочетается с остальными компонентами. Для приготовления возьмем:

  • 350-400г отварного или копченого куриного мяса
  • свежий длинноплодный огурец весом около 200г
  • твердый сыр 150г
  • свежее яблоко
  • чернослив 100-150г
  • майонез или сметанно-йогуртовая заправка
  • пара столовых ложек ядер кедровых орешков

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-201

Приготовление очень простое. Если у вас свежее куриное филе, а можно взять и окорочка или куриные бедрышки, то сначала отварим их в кипятке со специями и солью. С копченой курицы нужно только удалить кожицу и при необходимости снять мясо с костей. Нарезаем куриное мясо соломкой. Точно так же нарежем свежий огурец.

Яблоко следует очистить от кожуры, нарезать кубиками либо натереть на крупной терке. Если есть лимон, сбрызните кусочки яблока слегка лимонным соком, чтобы они не потемнели. Чернослив подготавливаем точно так же, как в предыдущих рецептах. Сыр трем на крупной терке или режем небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешиваем в салатнике и заправляем майонезом либо заправкой из йогурта и сметаны. При желании можно немного посолить.  Последний штрих — посыпаем готовое блюдо ядрышками кедровых орешков. Салат получается довольно легким с приятным освежающим вкусом. У нас вы можете найти и другие варианты

салата с черносливом

.

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-202

Если хочется разнообразить привычный набор блюд на праздничном столе, рекомендую приготовить вкусный салат с черносливом и курицей. В него можно добавить различные компоненты (огурцы, грибы, сыр), что позволит еще больше разнообразить его вкус.

Впервые я попробовала приготовить такой салат пару лет назад на один из семейных праздников. Все были просто в восторге! Теперь мы не представляем праздничного стола без этого салата.

Салат с черносливом, курицей и шампиньонами

  • Время готовки: 40 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Нам понадобятся: миски, сковороды, терка, блюдо или большая тарелка, кастрюля, пищевая пленка.

Ингредиенты

грибы 335 г
куриное филе 375 г
чернослив 155 г
твердый сыр 205 г
грецкие орехи 70 г
майонез 175 г
лук 1 шт.
подсолнечное масло 20 мл
соль 6 г

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-203
  2. Чернослив промываем и заливаем теплой водой в отдельной миске. Оставляем на двадцать минут.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-204
  3. Грибы промываем и режем мелко (кубиками или пластинками).
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-205
  4. Очищаем лук от кожуры и режем полукольцами, при необходимости – делим на четвертушки.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-206
  5. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и выкладываем грибы.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-207
  6. На среднем огне жарим грибы до полуготовности.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-208
  7. Всыпаем к грибам порезанный лук и перемешиваем. Жарим лук с грибами до готовности.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-209
  8. На отдельной сухой сковороде слегка обжариваем грецкие орехи.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-210
  9. Отваренному куриному филе даем слегка остыть. Сливаем с чернослива воду.
  10. Режем мелкими кусочками филе и выкладываем его на дно блюда. Равномерно распределяем.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-211
  11. Сверху смазываем филе майонезом.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-212
  12. Чернослив режем тонкой соломкой и выкладываем сверху на филе.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-213
  13. Следующим слоем будем выкладывать грибы, обжаренные с луком.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-214
  14. Отдельно трем на мелкой терке сыр.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-215
  15. Посыпаем натертым сыром всю поверхность салата.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-216
  16. Ножом измельчаем грецкие орехи и посыпаем ими салат.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-217
  17. Салат можно закрыть пленкой и отправить в холодильник на два-три часа.

Видеорецепт салата из чернослива, курицы и грибов

Из этого видео вы сможете узнать, как приготовить салат с черносливом, курицей и грибами.

Салат с черносливом, курицей и огурцом

  • Время готовки: 45 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Нам понадобятся: кастрюля, миски, терка, блюдо или большая тарелка, пресс для чеснока, пищевая пленка.

Ингредиенты

куриное филе 225 г
яйца 4 шт.
чернослив 55 г
огурцы 2 шт.
майонез 105 г
чеснок 2 зубка

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-218
  2. Чернослив промываем и заливаем теплой водой на 15 минут.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-219
  3. Варим яйца в подсоленной воде 8-10 минут.
  4. Когда яйца и филе сварятся, даем им немного остыть. С чернослива сливаем воду. Теперь можно начинать готовить салат.
  5. Режем огурцы соломкой. Если у огурцов толстая кожура, то ее лучше очистить.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-220
  6. Чернослив режем мелкими кубиками.
  7. Яичные белки отделяем от желтков. Трем белки на крупной терке или мелко режем ножом.
  8. Очищаем чеснок, измельчаем его через пресс и добавляем к курице.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-221
  9. Куриное филе нарезаем на кубики, поливаем майонезом и перемешиваем.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-222
  10. На дно блюда выкладываем филе.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-223
  11. Далее выкладываем чернослив.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-224
  12. Следующим слоем будем выкладывать яичный белок.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-225
  13. Затем выкладываем нарезанные огурцы.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-226
  14. Смазываем огуречный слой майонезом.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-227
  15. Сверху присыпаем измельченным яичным желтком.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-228
  16. Закрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на два-три часа.

Видеорецепт салата из огурцов, чернослива и курицы

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом вкусного салата из курицы и чернослива.

Салат из чернослива, курицы и грецких орехов

  • Время готовки: 45 минут.
  • Количество порций: 3.
  • Нам понадобятся: кастрюля, миски, терка, посуда для салата, пищевая пленка.

Ингредиенты:

чернослив 175 г
куриное филе 325 г
сыр 115 г
орехи 110 г
яйца 3 шт.
майонез 105 г

Этапы готовки

  1. В подсоленной воде отвариваем куриное филе до готовности.
  2. Чернослив промываем, заливаем кипятком в отдельной миске. Даём постоять 10 минут.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-229
  3. В подсоленной воде варим яйца 8-10 минут.
  4. С чернослива сливаем воду.
  5. Отваренное филе и чернослив нарезаем мелкими кубиками.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-230
  6. Мелко режем ножом грецкие орехи.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-231
  7. Отделяем белки от желтков и трем их на мелкой терке в отдельные тарелки.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-232
  8. Натираем на мелкой терке сыр.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-233
  9. На дно тарелки выкладываем филе и смазываем майонезом.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-234
  10. Затем по очереди выкладываем желтки, чернослив, сыр, орехи. Каждый слой обязательно промазываем майонезом.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-235

    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-236

    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-237

    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-238

  11. Сверху посыпаем салат тертым яичным белком.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-239
  12. Накрываем блюдо с салатом пищевой пленкой и отравляем в холодильник на пару часов.
    Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-240

Видеорецепт салата с курицей, черносливом и грецкими орехами

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом салата с черносливом, сыром и курицей.

Добрые советы

  • Этот салат можно выкладывать, повторяя слои несколько раз.
  • Украсить салат можно петрушкой, помидорами или огурцами.

Еще одно мое любимое праздничное блюдо это салат «Тиффани». Оригинальный вкус ему придает куриное филе, обжаренное с карри. Однажды в гостях довелось попробовать салат «Лесная поляна». Теперь он не покидает праздничные столы в моей семье. Он привлекает не только вкусом, но и оригинальным оформлением.

Салат «Черепаха» сможет украсить любой стол. Особенно он нравится деткам своим оригинальным оформлением. Еще один салат, который всегда привлекает изначально своим внешним видом, это салат «Подсолнух». Его украшают чипсами и маслинами, что делает его очень похожим на настоящий подсолнух.

Друзья, делитесь в комментариях своими впечатлениями от салата с курицей и черносливом. Расскажите, какие еще варианты его приготовления вам известны — наверняка много хозяек захотят воспользоваться новыми идеями. Приятного всем аппетита!

Читайте также

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты salaty-s-kuricey-i-chernoslivom-recepty-241

Простой рецепт салата с жареными шампиньонами

Содержание статьи:1 Правильный выбор ингредиентов2 Рецепт салата с обжаренными грибами и огурчиком2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление …

Изображение - Салаты с курицей и черносливом рецепты photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here