Вкуснейший салат рецепт из кальмаров

Максимально полное описание: вкуснейший салат рецепт из кальмаров для наших любимых читателей.

Все большую популярность завоевывают блюда из морепродуктов. Великолепный вкус, множество полезных микроэлементов и витаминов, все это в избытке содержится в морепродуктах. Особой популярностью пользуются кальмары.

О них и поговорим в нашей статье. Как выбрать, как правильно приготовить и с чем сочетать. На сегодняшний день придумано множество блюд, в составе которых есть и кальмары. Быстро, вкусно и полезно – что же еще желать?

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-1

Как правильно выбрать

И все-таки изначально важно правильно купить кальмара. Пленка, покрывающая кальмара, может быть любого цвета, но внутри качественное мясо всегда белого цвета. Те кальмары, которые уже долго лежат на витрине или если их размораживали и замораживали снова, меняют свой цвет изнутри, и происходит это, потому что мясо впитывает цвет пленки. Вкусовые качества такого продукта также страдают. Если правила заморозки были в соответствии с нормами, то тушки легко друг от друга отделяются.

Как подготовить к варке и как варить

Выбрав хорошего качества кальмары, подготавливаем их к варке. Чтобы тушку легко и быстро почистить, нужно обдать ее кипятком. Верхнюю пленку снять снаружи и внутри, а затем извлечь спинную хорду из внутренней части. Далее промыть в холодной воде и наш кальмар готов к варке.

Подготовленную тушку кальмара отправляем в кастрюлю с кипящей водой, предварительно подсоленной. Можно также по вкусу добавить и специи. Буквально через 30 секунд огонь выключить и оставить кальмары в горячей воде еще на 5 минут. Запомните, что общее время варки не должно превышать 3-5 минут, в противном случае мясо получится жесткое и резиновое.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-2

Полезные свойства кальмаров

По мнению специалистов, мясо кальмара считается очень полезным для организма человека. В нем содержится много белков и витаминов, таких как В6, С, РР, Е. Есть в нем целый набор микроэлементов, необходимых для правильной работы организма. Йод, железо, медь, фосфор, калий, селен, полинасыщенные жиры.

Видео (кликните для воспроизведения).

Всего 85 грамм мяса кальмаров достаточно употреблять в сутки для пополнения организма медью. А присутствие цинка в достаточном количестве в этом продукте позволит укрепить иммунитет, а значит, снизить риск простудных заболеваний.

Мясо кальмаров рекомендуют включать даже в детский рацион. Продукт не содержит холестерина, зато в его составе есть таурин, который как раз и способствует тому, что количество холестерина снижается. Кальмары считаются диетическим продуктом, благодаря отсутствию жира.

Как видим этот продукт, содержит достаточное количество полезных веществ, чтобы быть частым гостем в нашем меню не только в праздники, но и по будням.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-3

Салат с кальмарами — самый вкусный пошаговый фото рецепт

Этот простой салат с кальмарами и овощами станет приятной неожиданностью для ваших близких или гостей.

Понадобится:

  •  кальмары — 2 средние тушки (250-300 г);
  •  сыр твёрдых сортов — 200-300 г;
  •  средние помидоры — 3 шт.;
  •  2 больших зубчика чеснока;
  •  петрушка — по вкусу;
  •  майонез — 150 г.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-4

Приготовление:

1. Помыть кальмара. Чтобы лучше очистить кальмара следует опустить его сначала в горячую, а затем — холодную воду, подержать там 2-3 минуты и удалить кожу и хорду.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-5

2. После положить кальмара в воду, варить после закипания 2–4 минуты. Больше не надо, иначе он может стать жёстким.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-6

3. Остудить и нарезать мясо кальмара небольшими кусочками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-7

4. Помыть зелень и помидоры, мелко их нарезать.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-8

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-9

5. Очистить чеснок и порезать его или измельчить с помощью специального пресса (чеснокодавилки). Сыр натереть.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-10

6. Выложить все нарезанные ингредиенты в тарелку, заправить сметаной и перемешать.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-11

Салат с кальмарами и яйцо

Этот салат может стать любимым для всей семьи, как у взрослых, так и детей. Времени на его приготовление уходит совсем мало, зато вкус получается изумительный.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки, нам подойдут среднего размера;
  • Яйцо куриное – 4 штуки;
  • Лучок репчатый – 1 штука, берем небольшой размер;
  • Зелень – несколько веточек укропа и петрушки;
  • Соль, перец – на свой вкус;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Итак, для приготовления этого салата нам понадобятся кальмары, уже почищенные и сваренные правильно. Время варки не больше 5 минут – допускается меньше, если превысим время – получим жесткое и невкусное мясо кальмара.
  2. Для нашего салата нарежем кальмары соломкой.
  3. Сваренные вкрутую куриные яички – порежем кубиками или потрем, используя яйцерезку.
  4. Лук репчатый лучше всего нарезать полукольцами, чтобы они были достаточно тонкими или мелко пошинковать.
  5. Зелень мелко режем, майонез добавляем непосредственно в подготовленный салат в качестве заправки. Соль и душистый перец по вкусу.

Представленный салат можно взять за основу и экспериментировать с ингредиентами, всякий раз получая новое оригинальное блюдо. Например, чтобы получить более сытный салатик, можно добавить отваренный рис или кукурузу, для постного подойдет пекинская или красная капуста.

Как приготовить простой салат с кальмарами и огурцом

Еще один сытный и простой в приготовлении салат из кальмаров. Итак, ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки, берем среднего размера;
  • Яйцо куриное – 3-4 штуки;
  • Отварной картофель – 1 штука, берем средний размер;
  • Лук репчатый – 1 штука, берем небольшого размера;
  • Соль, перец, чеснок, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  1. Почищенные и отваренные кальмары режем мелкими кольцами. Картофель с яйцом – небольшими брусочками.
  2. Лук можно нарезать тонкими полукольцами или мелко нашинковать – дело вкуса. Можно использовать сладкий лук, это также дает возможность экспериментировать со вкусовыми качествами.
  3. Чеснок можно вообще не добавлять, если не любите его вкус, салат получится также изумительным.
  4. Перец, соль, зелень добавляем по вкусу, майонеза столько, сколько вберет в себя салат.
  5. Перемешивать следует достаточно аккуратно, чтобы не повредить кубики картофеля и яйца.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-12

Рецепт салата с консервированными кальмарами

Этот рецепт понравится вам своим сытным вкусом и легкостью в приготовлении. Ингредиенты, которые понадобятся:

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Кальмары консервированные – 300 – 400 грамм;
  • Яйца куриные – 3-4 штуки;
  • Зеленый горошек (консервация) – полбаночки;
  • Лук репчатый – 1 штука средней величины;
  • Соль, перец – на свой вкус;
  • Лук зеленый – перо – до 2 веточек;
  • Зелень – укроп или петрушка.

Приготовление:

  1. Отварные яйца режем мелко, консервированные кальмары нарезаем соломкой.
  2. Лук репчатый и зеленый пером, зелень мелко рубим и добавляем в салатницу к остальным ингредиентам.
  3. Зеленый горошек предварительно отправляем в дуршлаг, даем стечь лишней жидкости, и добавляем также в салатник.
  4. Соль, перец, зелень добавляем на свой вкус и заправляем майонезом.
  5. Все аккуратно вымешиваем. Салат лучше подавать на стол украсив мелкими веточками зелени.

Оригинальный салат с кальмарами и сухариками

Современные салаты включают в себя самые разнообразные ингредиенты, которые иногда абсолютно не сочетаются друг с другом. Именно благодаря такой необычности рецептов блюд, у многих кулинаров возникает желание попробовать их приготовить.

Многие рецепты салатов предусматривают наличие сухариков, что совсем не удивительно: они обладают разными вкусами и универсальны в использовании, хорошо подходят как для зимних, так и для летних блюд.

Салат с кальмаром и сухариками является довольно необычным и запоминающимся, хотя и довольно прост в приготовлении. Он отличается неповторимым особым вкусом и ароматом, хорошо подходит для праздничного стола. И что немаловажно, даже спустя несколько часов после приготовления его вкусовые качества не только не теряются, а становятся более насыщенными.

Соль при приготовлении не нужна, так как благодаря наличию кальмара и маринованных огурцов блюдо и так получается достаточно солёным.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-13

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Сухарики (желательно с “морским” вкусом) : 1 пакетик
  • Сушеные кальмары: 100 г
  • Маринованные огурцы: 3 шт.
  • Картофель отварной в мундире: 4 шт.
  • Яблоко: 1/2 шт.
  • Луковица: 1/2 шт.
  • Зелень: немного
  • Майонез: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Отвариваем необходимое количество картофеля вместе с кожурой (в мундире). Даём остыть, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

    Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-14

  2. Измельчаем маринованные огурцы и зелень, которую используем как в сам салат, так и для его украшения.

    Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-15

  3. Очищаем и нарезаем маленькими кубиками половину яблока и луковицы.

    Стоит отметить, что эти ингредиенты используются для придания салату особого вкуса и аромата, однако при желании эти продукты можно и не использовать.

    Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-16

  4. Руками измельчаем кальмары, разрывая их вдоль волокон. При необходимости сухарики тоже измельчаем руками. Выкладываем все продукты в салатник.

    Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-17

  5. Добавляем майонез, тщательно перемешиваем. Количество майонеза берём по вкусу. Для того чтобы салат получился достаточно сочным, потребуется примерно пакетик майонеза. Для создания весеннего настроения, украшаем салат зеленью. Вкусный ароматный салат с кальмаром и сухариками готов.

    Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-13

Читайте так же:  Рецепт салат из капусты и помидоров

Салат из кальмаров и креветками

Этот салат оценят все любители морепродуктов. Ведь в его составе присутствуют не только кальмары, но и креветки. И поверьте это очень даже вкусно, его стоит приготовить. Как варить кальмаров, мы уже знаем, а вот о правилах варки креветок стоит поговорить.

  1. Нам понадобиться большая кастрюля, ведь воды должно быть примерно в 3 раза больше чем самих креветок. В магазине обычно продают отварные креветки в замороженном виде. Отличаются они розоватым цветом.
  2. Итак, в подсоленную воду отправляем наши креветочки (время варки отсчитываем от повторного закипания) и варим не дольше 3 минут! Это важно, ведь в том случае если они будут переварены, то мясо креветки потеряет свой изумительный вкус.
  3. Для пряного вкуса можно добавлять в воду душистый перчик, лавровый лист, укроп, лук репчатый, количество ингредиентов может изменяться в зависимости от индивидуальных предпочтений. После варки креветки промываем холодной водой и очищаем их от панциря.

Ингредиенты для салата:

  • Кальмары – 300 грамм;
  • Креветки – 300 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • Зелень петрушки;
  • Сок лимона;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Очищенные креветки отправляем в салатник, к ним добавляем порезанные брусочками отваренные кальмары.
  2. Вареные яйца нарезаем небольшого размера кубиками. Соль добавляем по вкусу.
  3. Заправляем салат чесночно-лимонным соусом. Приготовить его несложно. В майонез добавляем сок лимона, выдавленный через чесночницу зубчик чеснока и порезанную мелко зелень.
  4. Все перемешиваем, добавляем в салат и еще раз вымешиваем. Салат готов!

Простой и вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек

Очень вкусный салат, подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Его можно приготовить в одной большой салатнице или порционно, что придаст оригинальности блюду.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 4 штуки;
  • Крабовые палочки – 150 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Плавленый сырок;
  • Майонез, сколько вберет салат;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Зелень для украшения салата.

Приготовление:

  1. Подготовленные отварные кальмары и крабовые палочки режем на порционные кусочки.
  2. Мелко рубим сваренные яйца и добавляем все ингредиенты в салатник.
  3. Плавленый сырок трем на мелкую терку и также добавляем в салатник.
  4. Чеснок выдавливаем в майонез и получаем вкусный соус для заправки салата.
  5. Заправляем им салат и наше блюдо готово. Украшаем зеленью и можно подавать к столу.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-19

Пошаговый рецепт салата с кальмарами и сыром

В приготовлении этого салата нет ничего сложного, зато его вкус вам понравится наверняка. Сочетание кальмаров и сыра придадут салату пикантный вкус, а гости придут в восторг и попросят добавки.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Сыр – 300 грамм, можно любой, например Российский;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука небольшого размера;
  • Майонез – сколько вберет салат.

Приготовление:

  1. Очищенные кальмары отвариваем до готовности. Нарезаем тоненькими полукольцами.
  2. Лук репчатый также режем полукольцами и обжариваем до появления золотистого цвета в подсолнечном масле.
  3. Сыр и яйца трем на самой крупной терке.
  4. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-20

Морской салат из кальмаров и крабов — восхитительно вкусный рецепт

Хотите попробовать настоящий деликатес из морепродуктов? Тогда вам стоит приготовить салатик по этому рецепту. Он украсит ваш праздничный стол без сомнения.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Крабовое мясо – 250 грамм;
  • Яйцо куриное – 3-4 штуки;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Майонез для заправки;
  • Листья салата для оформления готового блюда.

Приготовление:

  1. Отваренные кальмары нарезаем тоненькими полукольцами.
  2. Крабы варим почти также как и креветки и кальмары. В магазине обычно крабовое мясо продают уже варенное и замороженное. Так что дома его нужно разморозить и отварить в соленой воде (3-5 минут будет достаточно). Тоже рубим порционными кусочками.
  3. Яйцо трем на мелкой терке, после чего смешиваем все ингредиенты.
  4. Солим, перчим на свой вкус и заправляем майонезом.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-21

Салат из кальмаров с икрой

Этот салат с кальмарами также будет достойным украшением на праздничном столе. Оригинальное блюдо имеет еще одно название – салат «Царский». Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки среднего размера;
  • Икра красная – 1 баночка или 80 грамм;
  • Креветки – 150 грамм;
  • Сыр твердый – 100 грамм;
  • Отварной картофель – 2 штуки, берем среднюю величину;
  • Яйцо куриное – 1-2 штуки;
  • Лук репчатый – половинка;
  • Соль, специи – по вкусу;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Подготовленные и отваренные кальмары и креветки нарезаем мелкими полукольцами.
  2. Отваренные яйца и картофель трем на мелкой терке. Лучок мелко нарезаем.
  3. На большое блюдо частично выкрадываем ингредиенты слоями, сверху обмазываем майонезом и выкладываем икру.
  4. Дальше делаем еще один такой пласт из ингредиентов, и еще один. Всего получается таких пластов 2-3 штуки.
  5. В завершение украшаем наш торт красной икрой и зеленью. Блюдо получается не только эффектное, но и очень вкусное.

Рецепт салата с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой можно отнести к наиболее популярным рецептам. Он вкусный, быстрый в приготовлении и не затратный в отношении покупки ингредиентов.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Кальмары – 0,5 кг;
  • Кукуруза отварная или консервированная – 90-100 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Белокочанная капуста – 200 грамм;
  • Зелень, соль, специи на свой вкус;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Филе кальмаров чистим, моем и отвариваем в подсоленной воде. Остуживаем и нарезаем мелкой соломкой.
  2. Капусту мелко шинкуем. Яйца, предварительно отваренные трем на терке.
  3. Отжимаем лишнюю жидкость с кукурузы, переложив ее в дуршлаг.
  4. Ингредиенты выкладываем в салатник, слегка солим, заправляем майонезом и перемешиваем. При подаче на стол украшаем зеленью.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-22

Кальмары с грибами — оригинальный рецепт

Необыкновенное сочетание кальмаров и грибов придает этому салату пикантный вкус. Его стоит сделать уже на ближайший праздник или в качестве повседневного блюда – ваши родные его по достоинству оценят.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 грамм;
  • Грибы (обычно используются шампиньоны, но можно и другие) – 200 грамм;
  • Сливочное масло – 60 грамм;
  • Яйцо куриное – 2 штуки;
  • Зелень, соль по вкусу;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Как всегда моем и правильно отвариваем кальмары, не более 5 минут, чтобы их мясо оставалось нежным. Затем нарезаем тонкой соломкой и отправляем в салатник.
  2. Сваренные яйца трем на терке или мелко режем, не принципиально, а дело уже вкуса каждого.
  3. Подготовленные грибы режим кубиками, после чего обжариваем их на сливочном масле. (Очень интересный вкус дают лисички, а можно попробовать и маринованные грибочки, но обжаривать их не нужно).
  4. Дальше все ингредиенты нужно соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

С этим салатом можно экспериментировать, добавляя различные ингредиенты. Чтобы сделать блюдо более сытым, можно добавить отварной картофель, порезанный кубиками или потертый на крупную терку.

Отлично подойдет мясо курицы или ветчина, а также сыр, чесночок, лучок, огурцы, орешки. Добавлять можно по одному продукту или по несколько, здесь нет никаких ограничений, кроме ваших вкусовых предпочтений.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-23

Салат с кальмарами и помидорами — нежный и вкусный рецепт

Этот салат как нельзя лучше подойдет для приготовления в осенне-летний период, когда помидоры продаются не только в супермаркетах, но и зреют на грядках. Но если захотелось отведать его зимой – то покупка пары помидорчиков не сильно отразится на семейном бюджете.

Сам салат помимо того что он безумно вкусный, еще и невероятно красивый благодаря сочетанию ярких красок.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2 штуки;
  • Куриное яйцо – 2 штуки;
  • Твердый сыр (хорошо подходит Российский) – 100-150 грамм;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Зелень, соль, специи – на свой вкус.

Приготовление:

  1. Салат невероятно простой в приготовлении. Очищенные кальмары отвариваем 2-3 минуты. Остуживаем и нарезаем тонкой соломкой.
  2. Отварные яйца мелко режем. Сыр трем на крупную терку.
  3. Помидоры для салата нужно взять твердые и нарезать их небольшими кубиками.
  4. Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем майонезом. Готовое блюдо украшаем зеленью. Вкуснейший салат готов за считанные минуты.

Хочу представить Вашему вниманию самые вкусные рецепты салата с кальмарами. Это, пожалуй, один из самых любимых мною морских деликатесов, доступных в продаже каждому любителю.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-25

Приготовьте диетический салат с кальмарами — это очень вкусно и питательно, с пользой Вашей фигуре. Очень выгодно звучат кальмары в салате с овощами, зеленью и яркими заправками.

Отличное вкусовое сочетание с другими морепродуктами никого не оставит равнодушным — выбирайте рецепты на свой вкус по предпочтениям.

Я, признаюсь, не являюсь большой поклонницей майонеза, хотя моя семья любит его в блюдах. Альтернативой в этом случае я вижу только приготовление домашнего майонеза — он получается ничем не хуже магазинного аналога.

Читайте так же:  Рецепты салата с бальзамическим уксусом

Я предложила Вам хороший рецепт на скорую руку, попробуйте приготовить такой соус сами. Он отлично подойдет в качестве заправки любимого салата.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-26

О пользе такого морепродукта, как продукта питания, говорить не приходится. Всем известно, что кальмары просто кладезь белка. Это источник микроэлементов, питательных веществ, просто необходимых человеческому организму.

Вопрос только порой в индивидуальной непереносимости данного продукта некоторыми людьми. Новичкам к употреблению морепродуктов надо относиться с осторожностью и вниманием.

Кальмары в сочетании с другими продуктами открывают новые грани своего вкуса. Этот морской деликатес всегда очень выгодно звучит в салате, задавая ему благородную ноту вкуса.

Важно правильно приготовить этот морской деликатес. Не подвергайте его длительной тепловой обработке — он станет жестким и не вкусным. Ему достаточно повариться 2-3 минут в кипятке, чтобы он был готов в нужной степени.

Салат с яйцом и огурцом

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-27

Перед Вами очень простой в приготовлении салат. Благодаря морепродукту и отварному яйцу, он получается питательным и сытным, его вкус очень освежает огурец и укроп. Стоит приготовить его — понравится всем.

Заправьте его вкусным майонезом домашнего приготовления — приятного аппетита!

Вам потребуются:

  • 500 г кальмар очищенный
  • 200 г огурец свежий
  • 3-4 шт. яйцо
  • 50 г  укроп
  • 1-2 ст. л. майонез (сметана)
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары обдать кипятком, очистить, сварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, остудить

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-28

Нашинковать огурцы соломкой, сложить в глубокую салатницу

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-29

Присыпать огурцы рубленой зеленью укропа, немного присолить

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-30

Морепродукт нарезать тонкой соломкой, добавить в салат

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-31

Нарубить отварные яйца

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-32

Добавить в салат майонез (или сметану)

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-33

Перемешать блюдо, охладить его перед подачей 30 минут

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт домашнего майонеза

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-34

Это очень простой рецепт приготовления майонеза в домашних условиях. Все, что Вам потребуется это блендер и набор продуктов по рецепту.

Через 2 минуты у Вас уже на столе густой, вкусный майонез из простых доступных ингредиентов без искусственных добавок и консервантов.

Вам потребуются:

  • 2 шт. яйцо домашнее
  • 0,5 ч. л. горчица сухая
  • 0,5 ч. л. сахар-песок
  • 0,5 ч. л. соль поваренная
  • 2 ч. л. уксус яблочный
  • 300 мл масло подсолнечное

Способ приготовления:

  1. В чашу блендера кладем все ингредиенты, кроме масла
  2. Взбиваем смесь 30-40 секунд, затем тоненькой струйкой вводим масло, продолжаем взбивать еще примерно около 1 минуты.
  3. Майонез готов!

Приятного аппетита!

Диетический салат с кальмарами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-35

Легкий, вкусный, не очень калорийный салат с морепродуктами — это то, что надо тем, кто следит за своим весом и стройностью фигуры.

Вам потребуются:

  • 4 шт. тушка кальмара
  • 1 шт. перец красный
  • 200 г черри
  • 1 шт. лук красный
  • 15 шт. оливки
  • 1 зуб. чеснок
  • 50 г петрушка
  • 2 ст. л. масло оливковое
  • 2 ст. л. сок лимонный
  • перец черный
  • соль

Способ приготовления:

  1. Кальмары обдать кипятком, сразу очистить, отварить 2-3 минуты в подсоленной воде, остудить, нарезать кольцами
  2. Сладкий перец нарезать соломкой, черри разрезать пополам
  3. Лук нашинковать полукольцами, петрушку мелко нарезать, а оливки разрезать пополам
  4. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, добавить соль, перец и рубленый чеснок
  5. В салатнице смешать все порезанные компоненты, залить заправкой, перемешать
  6. Салат перед подачей на стол должен настояться 15-20 минут

Приятного аппетита!

Видео-рецепт. Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Как приготовить салат с грибами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-36

Попродуйте приготовить салат с кальмарами по оригинальному рецепту. Особую пикантность ему придают маринованные огурчики, слегка обжаренные грибы с лимонной ноткой. Пробуйте приготовить — это очень вкусно!

Вам потребуются:

  • 200-300 г кальмар
  • 100 -150 г грибы
  • 2 ст. л. масло оливковое
  • 4 шт. огурцы маринованные маленькие
  • 2 шт. яйцо
  • лимон
  • 1 шт. лук
  • 1 ст. л. майонез
  • соль

Способ приготовления:

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-37

Для этого салата выбрать мелкие шампиньоны — промыть, обсушить их, разрезать каждый пополам

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-38

Обжарить их на среднем огне с небольшим количеством растительного масла, немного посолив их

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-39

Готовую тушку кальмара порезать тонкой соломкой

Выдавить сок из половины лимона

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-40

Полить соком лимона кальмары, перемешать

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-41

Лук мелко нашинковать

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-42

Залить его кипятком, чтобы он отдал всю горечь

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-43

Крупно порубить яйцо

Кальмары и яйцо в салате должны быть порезаны на кусочки примерно одной величины

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-44

Мелкие маринованные огурцы порезать кружочками

Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-45

Полностью слить лимонный сок с кальмаров, добавить лук и обжаренные шампиньоны

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-46

Нарубить укроп

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-47

Далее всыпать рубленое яйцо и маринованные огурцы

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-48

Добавить майонез

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-49

Тщательно перемешать салат

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-50

Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и морской капустой

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-51

Перед Вами очень витаминный, сочный и вкусный салат без майонеза. Это еще один диетический вариант для любителей легких салатов. Смело берите на заметку такой простой рецепт с морской капустой, и готовьте с удовольствием!

Вам потребуются:

  • 1 шт. кальмар
  • 200 г морской капусты
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • соль и приправы
  • масло растительное
  • зелень
  • кунжут для украшения

Способ приготовления:

  1. Кальмары обдать кипятком, очистить, отварить в подсоленной кипящей воде около 2-3 минут
  2. В салат кальмары нарезать кольцами
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами
  4. Свежую морковь натереть на крупной терке
  5. Затем добавляют морскую капусту
  6. Зелень и специи – любимые варианты по вкусу
  7. Заправить салат оливковым маслом, перемешать

Приятного аппетита!

Салат с овощами и соевым соусом

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-52

Вашему вниманию очень необычный салат с кальмарами и соевым соусом — красивая подача, аромат жареных колечек кальмара, свежие летние овощи с легкой чесночной нотой.

Все утопает на подушке из свежего салата, а вкус просто потрясающий с заправкой из кукурузного масла и соевого соуса. Непременно пробуем приготовить — удивляйте гостей и близких!

Вам потребуются:

  • 1 п. салат свежий
  • 1 шт. тушка кальмара
  • 1 шт. помидор
  • 2 шт. огурец свежий
  • 1 ст. л. масло кукурузное
  • 4 ст. л. соус соевый
  • 2  зуб. чеснок
  • 1 ст. л. икра красная

Способ приготовления:

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-53

Готовую тушку кальмара разрезать поперек на тонкие кольца

Молодой чеснок нарубить крупно на кусочки вместе с кожурой

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-54

В сковороде разогреть кукурузное масло, обжарить чеснок, удалить его из масла

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-55

Далее выложить в чесночное масло кольца кальмара, обжарить 1-2 минуты до золотистого цвета

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-56

Влить в сковороду соевый соус, протушить кальмары еще 1 минуту

После того как Вы обжарили кальмары в сковороде, обязательно выложите их на тарелку, чтобы они не остывали в раскаленной сковороде. Оставшись в ней, они продолжат подвергаться излишней термической обработке, что крайне не желательно для морепродукта

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-57

Измельчить ножом огурцы

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-58

Далее нарезать помидор

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-59

Пальцами рук порвать салат, уложить его на дно тарелки

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-60

Высыпать сверху на листья салата огурцы, равномерно распределить

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-61

Выложить кусочки помидора

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-62

Далее сверху произвольно выложить обжаренные кольца кальмаров, полить салат маслом со сковороды

По желанию украсить салат небольшими порциями красной икры

Приятного аппетита!

Видео-рецепт салата с кальмарами «Сытый боцман»

Его плотное тело, напоминающее торпеду, часто используют для фаршировки и запекания. Полезное мясо морского хищника активно употребляют спортсмены, т. к. оно содержит: полноценные белки (основной строительный материал организма), селен (мощное противораковое вещество), йод (помощник тиреотропных гормонов щитовидной железы), фосфор (ускоритель роста костей и зубов). Питательные рецепты салатов из кальмаров подходят для формирования меню семей с различными возможностями. Нежные тушки головоногих сочетаются с разнообразными ингредиентами, легко и быстро готовятся.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Главное – не передержать их на огне. Перед тепловой обработкой нужно снять прозрачную кожицу. Для этого достаточно обдать кальмара кипятком и удалить свернувшуюся пленку. Не забудьте вынуть хитиновую пластинку – плоскую прозрачную трубочку. Чтобы блюдо стало более ароматным, добавьте специи и свежие пряные травы. Например, ниточки шафрана дополнят цвет и аромат угощения как нельзя лучше. А тонкие анисовые нотки кервеля отлично оттенят вкус морепродуктов.

Добрый день, друзья!

Кальмары — заморский деликатес, из которого можно приготовить большое количество очень вкусных салатов, супов и даже шашлычков. Их жарят, фаршируют, маринуют, тушат, смешивают с другими морепродуктами.

Этот головоногий моллюск лишен ярко выраженного вкуса, и поэтому его можно комбинировать с самыми различными продуктами: грибами, сыром, овощами, крупами. Не менее вкусны консервированные кальмары, которые продаются в широком ассортименте в магазинах «Океан».

Простые и вкусные рецепты  салатов у каждой хозяйки свои, проверенные. А если хочется удивить родных и близких чем-то оригинальным, то смотрите салаты на день рождения.

Если Вы еще не придумали, какие блюда из кальмаров украсят ваш  стол, тогда предлагаю рецепты с, которые будут уместны  и обязательно оценены. Самое главное, чтобы каждый гость нашел угощение на свой вкус.

Среди них есть очень простые рецепты, которые можно приготовить быстро и с небольшим набором ингредиентов.  А есть рецепты и посложнее, более затратные по времени и продуктам. Но всех их объединяет одно — они очень вкусные!

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-63

Самый вкусный салат с кальмарами

Этот нежный и вкусный салат с кальмарами и огурцом, заправленный пикантным соусом станет одним из самых привлекательных на праздничном столе.

Читайте так же:  Рецепт салат дубки

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-64

Ингредиенты:

  • кальмар — 4 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • маринованный огурец — 1 шт.

для соуса:

  • майонез — 2 ст. л.
  • кетчуп — 1 ст. л.
  • лук — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый жгучий перец — 1 шт.
  • кунжутное масло — 1 ч. л.

для украшения:

  • свежий огурец — 1 шт.

Приготовление:

Рассчитывать на покупку свежего или охлажденного кальмара особо не приходится, поэтому покупаем  замороженные тушки. Размораживаем их под холодной водой. Удаляем внутренности и хорду.

И сразу возникает вопрос — как быстро и просто очистить кальмара?

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-65

Верхнюю красновато-кирпичную пленку моллюска можно снять руками, также как пленку с печени. Процесс этот долгий и сложный. Есть очень быстрый способ, мы им и воспользуемся.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-66

Кладем моллюсков в миску и заливаем крутым кипятком, оставляем на 1 минуту, а затем перекладываем в миску с очень холодной водой. От резкого перепада температуры, кожица сворачивается и превращается в лохмотья, которые легко снимаются при помощи ножа и затем смываются.

Кальмары остужаем и с наружной стороны тушки снимаем тонкую прозрачную пленку.

Теперь нам надо сварить головоногого, так чтобы мясо осталось нежным и мягким. Будем варить его в собственном соку. Сырой и очищенный кальмар режем вдоль, затем соломкой. Кладем в кастрюльку, ставим на огонь, из него выпаривается жидкость, и он варится в собственном соку в течение 3 минут.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-67

Свежие и маринованные огурчики очищаем от кожицы, нарезаем соломкой, и вместе с кальмарами выкладываем в миску.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-68

Салат можно просто заправить майонезом, но хочется чего-то пикантного. Давайте приготовим соус.

В отдельную миску кладем майонез и кетчуп.

На мелкой терке натираем лук и чеснок и отправляем в соус.

Зеленый жгучий перчик измельчаем и отправляем вслед за луком и чесноком.

Добавляем кунжутное масло. Все хорошо пемешиваем. Получился розовый пикантный соус. Заправляем им блюдо с кальмарами и огурцом.

Выкладываем в салатницу, украшаем пластинками свежего огурца.

Салат получился не просто вкусный, а очень вкусный! С нежным и мягким мясом кальмара, легким ароматом кунжутного масла, вкусом чеснока и лука, горчинкой жгучего перца и кислинкой томата! Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и грибами — самый вкусный рецепт с пошаговым фото

Этот вкусный рецепт кальмаров с грибами шампиньонами, станет хитом на вашем праздничном столе. Прекрасно подойдут также вешенки и белые грибы.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-69

Нам понадобится:

  • кальмары — 300 г
  • шампиньоны — 400 г
  • сыр твердый —100 г
  • орех миндаль — 100 г
  • соль — по вкусу
  • майонез — 2 ст. л.
  • чеснок — 3 зубка
  • лавровый лист — 2 шт.
  • душистый перец горошком — 5 шт.

Пошаговое приготовление:

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-70

В подсоленной воде отвариваем грибы шампиньоны до готовности.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-71

Охлаждаем и нарезаем средней соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-72

В другой кастрюле отвариваем кальмары. В кипящую воду кладем соль, лавровый лист, душистый перец горошком и моллюсков. Варим 1 минуту.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-73

Нарезаем тонкими колечками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-74

Нарезаем сыр небольшими брусочками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-75

Складываем ингредиенты в большую миску.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-76

Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, присаливаем и мелко рубим. Добавляем в майонез и смешиваем.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-77

В блендере измельчаем орех ( миндаль или грецким) и добавляем в салат. Орех своим приятным вкусом и ароматом усиливаем вкус блюда.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-78

Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Сейчас самое время попробовать и довести вкус до идеального.

Выкладываем в салатницу горкой, украшаем веточками укропа, и небольшими кусочками ореха.

Получился очень вкусный салат, несмотря на простой рецепт и небольшой набор ингредиентов. Приятного аппетита!

Кальмары с корейской морковью — вкусный и острый салат

Этот яркий, очень вкусный салат с острой, пикантной корейской морковью готовится просто, а если у вас будет готовая морковь, тогда готовка будет ещё быстрее. Рецепт салата предусматривает тепловую обработку овощей, и заправку блюда кипящим маслом и жгучими специями. С такой закуской и зимой будет жарко.

Салат из кальмаром без майонеза — простой, но очень вкусный

В приготовлении этого блюда есть одна фишка, если интересно, читайте рецепт.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-79

Ингредиенты:

  • кальмар — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • молотый черный перец — по вкусу
  • молотый кориандр — по вкусу
  • кунжутное масло — 4 ст. л.
  • сахар — по вкусу
  • соль — по вкусу

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-80

Приготовление:

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-81

Сырые и очищенные кальмары кладем в миску, заливаем кипятком и выдерживаем в подсоленной воде, в течение 1 минуту, затем перекладываем очень в холодную воду. Такую процедуру повторяем дважды.

Морепродукты очень нежные, а агрессивная тепловая обработка делает их жесткими и резиновыми

После такой термической обработки кальмары готовы к употреблению. Режем их вдоль на две половинки, а затем поперек, крупной соломкой, толщиной 1,5-2 см.

Нарезаем морковь мелкой соломкой, кладем в отдельною тарелку и слегка присыпаем сахаром.

Лук нарезаем тонкими четвертинками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-82

В глубокую миску горкой кладем нарезанные кальмары.

Морковь выделила сок, стала мягкой. Отжимаем лишний сок, отправляем морковь в миску.

Сверху выкладываем лук и измельченный чеснок.

Добавляем по вкусу соль, сахар, молотый черный перец и кориандр. Если вам не нравится довольно резкий запах кориандра, можете его не класть.

Фишка рецепта. Салат готовим без майонеза.

На сковороде сильно раскаляем масло и заливаем им салат. Все перемешиваем.

Простой рецепт салата из кальмаров с креветками

Этот простой и вкусный рецепт салата, готовится легко и быстро. Блюдо эффектно смотрится на любом праздничном столе. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-83

Ингредиенты:

  • кальмары — 300 г
  • креветки — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • капуста пекинская — 150 г
  • лимон — 1 шт.
  • масло оливковое — 3 ст. л.
  • душистый перец горошек — 8 шт.
  • перец горошек — 8-10 шт.
  • горчица — 1 ч. л.
  • соль, сахар — по вкусу
  • чеснок — 2 зубка

Приготовление:

Готовим необходимые продукты для салата.

Кальмары предварительно размораживаем в холодной воде. Затем тушки кладем в миску и заливаем кипятком на 1 минуту. Чистим моллюсков, удаляем у них хорду и пленки.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-84

Наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец и лавровый лист. Кипятим, бульон 5 минут затем опускаем тушки в кипящую воду. Варим на слабом огне 1-2 минуты. Как только мясо побелеет, вылавливаем шумовкой.

Остывшие готовые тушки головоногих моллюсков нарезаем соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-85

Теперь очередь креветок. Свежезамороженные тушки размораживаем и промываем. Также отвариваем их в кипящей воде, со специями, дольками чеснока и лимона, 8-10 минут.

Как только они креветки начинают краснеть и всплывать, выключаем воду и оставляем их в воде на 15 минут. Так они получаются более сочными.

Остужаем и чистим креветки.

Яйца отвариваем вкрутую. Чистим и нарезаем соломкой.

Огурец нарезаем вдоль тонкими полосками, а затем поперек на 4 части.

Шинкуем капусту.

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар.

В большую миску кладем кальмары, половину креветок, яйца, лук, капусту и огурец. Солим, заправляем соусом и перемешиваем.

Выкладываем порционно в стаканы, украшаем оставшимися креветками и зеленью.

Ну, очень вкусный кальмаровый салат с крабовыми палочками и яйцом и огурцом

Самый простой салат из консервированных кальмаров

Этот простой, сытный и очень вкусный салат из детства. Готовиться быстро, съедается ещё быстрее.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-86

Ингредиенты:

  • кальмары консервированные — 2 баночки по 180 г
  • лук — 1 большая луковица
  • майонез — 1 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу
  • уксус 9% — 1 ст. л.

для украшения:

  • петрушка
  • яйцо — 1 шт.
  • красная икра — 3 ч. л .
  • листья салата

Приготовление:

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-87

В этом салате присутствует свежий лук, чтобы не было неприятного запаха изо рта и слезоточивости, мы его смягчим уксусом.

Нарезаем луковицу тонкими четвертинками, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем промываем, отжимаем. Кладем в миску, добавляем уксус, растительное масло, соль, перец и оставляем  на 15 минут. У нас получился маринованный лук, с мягким вкусом и приятным ароматом.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-88

Кальмары из банки, нарезаем средними полосками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-89

Выкладываем в миску нарезанные кальмары, маринованный лук без сока, соль, перец и майонез. Все перемешиваем. Пробуем, самое время добавить соль или перец по вкусу.

В плоский тарелку кладем листья салата, на них выкладываем салат. Вареное яйцо разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки, заполняем ямочки белков, красной икрой. Украшаем веточками петрушки. Даем настояться 1 час.

Такой простой и вкусный салатик я недавно приготовила на день рождения мужа, любители закусок оценили. И хозяйке приятно.

Рецепт очень вкусного салата с мидиями

Теперь Вы знаете, как приготовить простые и очень вкусные салаты с кальмарами. Выберите наиболее подходящие для Вас рецепты, поделитесь с друзьями.

В комментариях можете поделиться своим любимым рецептом, буду благодарна.

Автор публикации

0 Комментарии: 532Публикации: 238Регистрация: 04-09-2015

Салаты с кальмарами в последнее время приобрели особую популярность, я бы даже назвала это своеобразной модой на морепродукты. И мода эта весьма полезная. Во-первых, ценность кальмаров заключается в высоком содержании полезного белка, а во-вторых, низкая калорийность позволяет употреблять этот продукт без ограничений. В  кальмарах найдется железо, йод, селен, медь, насыщенные жирные кислоты Омега и множество разных витаминов. Да и стоимость кальмаров вполне по карману. Ну на праздники мы точно можем себе позволить различные блюда с этими экзотическими обитателями моря. Кстати, кальмары прекрасно сочетаются со свежими и запеченными овощами, рисом, зеленью, яйцами и множеством других продуктов.

Читайте так же:  Салат с говядиной и маринованными огурцами рецепт без майонеза

Сегодня мы рассмотрим только 8 простых и вкусных рецептов из всего множества салатов с кальмарами. А чтобы приготовить мягкие кальмары для салата, нужно знать несколько простых правил, с которыми я вас познакомлю в конце статьи.

Содержание статьи:

  • Простой салат с кальмарами и яйцом — вкусный рецепт
  • Рецепт салата с кальмарами, помидорами и сыром
  • Простой и вкусный салат из кальмаров со свежим огурцом без майонеза
  • Очень вкусный рецепт салата из кальмаров с огурцом, яйцом и рисом
  • Салат с кальмарами и соленым огурцом «Проще простого«
  • Салат с кальмарами и грибами 
  • Потрясающий салат с кальмарами и фасолью — рецепт от Джейми Оливера
  • Салат с кальмарами и морковью по-корейски без майонеза
  • Как правильно чистить и варить кальмары для салата, чтобы они были мягкие

 Простой салат с кальмарами и яйцом —  вкусный рецепт

Один из самых простых рецептов салата с кальмарами, но тем не менее, очень вкусный. Готовится он на раз — два, очень удобно если ждете внезапных гостей.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-91

Нам понадобится:

  • кальмары — 2 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • свежая зелень укропа и петрушки
  • соль, перец
  • майонез

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-92

  1. Кальмары и яйца предварительно отвариваем и охлаждаем.

2. Лук нарезаем небольшими кусочками и ошпариваем горячей водой, чтобы ушла горечь.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-93

3. Кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-94

4. Яйца нарезаем кубиками. Яиц для этого салата не жалейте, тогда салат получится более нежным.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-95

5. Из свежей зелени можно использовать укроп и петрушку. Зелень нарезаем мелко.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-96

6.В салатнице смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Заправляем по вкусу майонезом.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-97

Салат с кальмарами подаем охлажденным, поэтому после приготовления поставьте его в холодильник до прихода гостей.

 Рецепт салата с кальмарами, помидорами и сыром

Этот салат также простой в приготовлении, только в салат к кальмарам мы еще добавим помидоры и сыр.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-98

Нам понадобится:

  • кальмары — 3 шт.
  • яйца куриные — 3 шт.
  • помидоры  2 — 3 шт.
  • зеленый лук — 100 гр.
  • сыр твердый — 100 гр.
  • свежая зелень укропа
  • соль, перец
  • майонез

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-99

  1. Кальмары предварительно отварим. В кипящую воду добавляем соль, немного укропа и черный перец горошком. Опускаем кальмары в воду и варим ровно 2 минуты, после чего кальмары охлаждаем.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-100

2. У помидоров вынимаем мякоть и нарезаем их кубиками. Складываем  в салатницу.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-101

3. Яйца также предварительно отвариваем и после того, как остынут, нарезаем полукольцами. Яйца тоже кладем в салатницу.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-102

4. Нарезаем зеленый лук и зелень укропа.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-103

5. Натираем на крупной терке сыр.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-104

6. Кальмары к этому времени остыли, их нарезаем тонкой соломкой, добавляем в салат.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-105

7. Салат солим, перчим и заправляем майонезом.

Как видим, и этот салат готовится очень легко и быстро.

Простой и вкусный салат из кальмаров со свежим огурцом без майонеза

Этот салат можно отнести к китайской кухне. Готовим его без майонеза, а из ингредиентов используем только кальмары и огурцы.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-106

Нам понадобится:

  • кальмары — 2 шт.
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • соевый соус — 7 ст. л.
  • растительное масло — 5 ст. л.
  • рисовый уксус (можно заменить обычным столовым) — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • кунжут — 1 ст. л.
  1. Кальмары обливаем горячей водой, очищаем от пленок. Бросаем их в кипящую воду и варим ровно 2 минуты. Кальмары обдаем холодной водой и нарезаем красивой тонкой соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-107

2. Свежий огурчик также нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-108

3. Чеснок измельчаем мелкими кубиками, его будем использовать для заправки салата.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-109

4. Семена кунжута обжариваем на сухой сковороде до коричневатого оттенка. Посыпаем кунжутом салат.

5. Соединяем соевый соус, растительное масло, уксус и сахар в миске. Добавляем нарезанный чеснок. Этой заправкой заливаем салат и оставляем на 10 минут пропитаться.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-110

Если вы не любитель острых блюд, то просто не добавляйте в заправку для салата уксус

Очень вкусный рецепт салата из кальмаров с огурцом, яйцом и рисом

Кальмары прекрасно сочетаются с огурцом и яйцом. Именно поэтому есть много разнообразных салатов с этими ингредиентами. Обратите внимание на очень вкусный салат с добавлением риса.

Салат с кальмарами и соленым огурцом «Проще простого»

Простой и вкусный салат с кальмарами можно приготовить, добавив соленых огурцов и сыра. Очень прост такой салат в приготовлении, сейчас в этом убедитесь.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-111

Нам понадобится:

  • кальмары — 5 шт. (примерно 300 гр.)
  • твердый сыр — 150 гр.
  • соленый огурец — 2 шт.
  • майонез
  1. Кальмары чистим и отвариваем в соленой воде. Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-112

2. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к кальмарам.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-113

3. Соленые или маринованные огурчики нарезаем кубиками или кружочками, как вам хочется.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-114

4. Салат заправляем майонезом, размешиваем и ставим на минут на 15 в холодильник.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-115

В салат из-за соленых огурцов и майонеза рекомендую соли не добавлять

5. Перекладываем салат в красивую салатницу и по желанию украшаем.

Салат с кальмарами и грибами

Кальмары с грибами прекрасно сочетаются. Можно такие салаты готовить и на ужин, и на праздник. А грибы можно использовать как лесные, так и шампиньоны.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-116

Нам понадобится:

  • кальмары замороженные (можно охлажденные) — 150 гр.
  • шампиньоны — 150 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • перепелиные яйца — 10 шт.
  • укроп
  • соль, перец
  • майонез
  • растительное масло

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-117

  1. Кальмары размораживаем — обливаем кипятком и держим в ней несколько минут. Конечно же можно использовать и свежие кальмары. В горячей воде кальмары легко очищаются от пленок. Варим кальмары ровно 2 минуты в соленой воде. Обдаем холодной водой и нарезаем соломкой.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-118

2. Лук нарезаем полукольцами.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-119

3. Шампиньоны чистим и нарезаем пластинками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-120

4. Обжариваем лук и шампиньоны на растительном масле.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-121

5. Перепелиный яйца отвариваем до готовности, заливаем холодной водой, чистим и нарезаем полукольцами.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-122

6. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и перец. Заправляем майонезом.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-123

7. При подаче посыпаем мелко нарезанным укропом.

Потрясающий салат с кальмарами и фасолью — рецепт от Джейми Оливера

Джейми Оливера я просто обожаю. Он так артистично подходит к приготовлению любого блюда. А все его рецепты просты и в то же время оригинальны. Этот салат с кальмарами и фасолью очень прост и вкусен.

Салат с кальмарами и морковью по-корейски без майонеза

Кальмары, как видим, сочетаются со множество разных продуктов. Интересная «дружба» получается у кальмаров с корейской морковью. Довольно пресного кальмара прекрасно дополняет острая морковочка.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-124

Нам понадобится:

  • кальмары  — 500 гр.
  • морковь по-корейски — 250 гр.
  • чеснок — 3 зубчика
  • черный молотый перец — 1 ч. л.
  • приправа для корейской моркови — 1 ч. л.
  • уксус 9% — 2 ч. л.
  • растительное масло — 5 ст. л.
  1. Кальмары чистим и отвариваем в течение 1-2 минуты в соленой воде.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-125

Кальмары ни в коем случае нельзя переварить — они станут жесткие. Внимательно следите за временем.

После того, как кальмары отварили, опустите их сразу же в миску с холодной водой. Остывшие кальмары нарезаем соломкой.

2. В сковороду вливаем растительное масло, всыпаем молотый перец и приправы для корейской моркови. Все хорошо прогреваем и добавляем готовую морковь по-корейски.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-126

3. Кальмары и еще горячую морковь перемешиваем и сверху наливаем уксус. Салат накрываем крышкой или пленкой и отправляем в холодильник на 1 — 1,5 часа.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-127

4. После того, как салат остынет, добавляем в него пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем и можно вкуснейший салат подавать на стол.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-128

Как видим, салаты с кальмарами готовятся просто. Хотя должна признаться, что я раньше их не готовила,  мне казалось, что обработка кальмаров — дело сложное. Каково же было мое удивление, когда я первый раз их купила и почистила. Оказывается, все очень даже просто. Но некоторые тонкости все же нужно знать.

Как правильно варить кальмары для салата, чтобы они были мягкие

Кальмары полезны тем, что на 20 % состоят из белка. Но именно это качество предполагает некоторые особенности их приготовления. Дело в том, что при длительной варке белок сворачивается, что делает кальмары жесткими как резина и непригодными к употреблению. Поэтому, чтобы для салата сварить мягкие кальмары, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Выбирайте при покупке тушки белого цвета, обратите внимание на свежесть запаха. Тушки не должны слипаться друг с другом.
  2. Очистить кальмары перед готовкой нужно как можно тщательнее, чтобы не оставалось никаких пленок. Иначе на поверхности тушек могут образоваться твердые комочки.
  3. Самый легкий способ очистить кальмары от пленок — залить тушки горячей водой и оставить на несколько минут. Пленка после этого легко отстает и снимается.
Читайте так же:  Оливье салат первоначальный рецепт

4. Внутри филе кальмара обязательно удалите хрящевую хитиновую хорду. Ее просто отделите от тушки и уберите все твердые частички руками.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-130

5. После того, как почистили кальмары, отварить их в соленой воде. При этом после закипания варить не более 2-х минут, еще лучше 1,5 минуты. При этом от кастрюли не отходить, а строго следить за временем.

6. По истечении времени кальмары сразу же вынуть из кастрюли и выложить в дуршлаг.

7. На 1 кг свежих кальмаров понадобится 2 литра воды и 2 ст. л. соли.

8. Для большего аромата при варке добавьте в кастрюлю 2 ст. л. сахара, лавровый лист, черный перец горошком и 1 ст. л. уксуса.

9. Еще один надежный способ приготовить мягкие кальмары для салата — это 2-3 раза залить их кипятком. Этот способ считается более надежным, так как нет опасности переварить кальмары. Этой заливки вполне хватает, чтобы приготовить кальмары к употреблению.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-131

10. Если вы упустили момент, переварили кальмары более 2-х минут и они стали жесткими, не отчаивайтесь — их можно спасти. В объеме они сильно уменьшаться, но после 30 — минутной варки снова станут мягкими.

Я надеюсь, что убедила вас в том, что готовить салаты с кальмарами легко и просто. А поскольку эти дары моря еще и приносят пользу нашему организму, то обязательно возьмите эти рецепты себе на заметку и поделитесь ими с друзьями.

Обещаю, что тему блюд из кальмаров я продолжу и в следующих выпусках. До встречи.

Автор публикации

0 Комментарии: 1902Публикации: 239Регистрация: 04-09-2015

Сегодня поговорим об одном очень вкусном и аппетитном салате, который понравится всем, в особенности любителям морских деликатесов – из кальмаров.

Кальмар — это обитатель морских вод, в его мясе содержится огромное количество белка, различных витаминов и микроэлементов, что, как вы сами понимаете, очень полезно для нашего организма.

При покупке, желательно всегда выбирать неочищенные тушки, т.к. в них гораздо больше содержится полезных веществ.

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-133

Основное в приготовлении кальмаров — это их очистка, если вы приобрели нечищеные тушки. А также правильно их сварить, чтобы не получились похожими на резину.

Чтобы вы не тратили много времени для чистки тушек от кожицы, есть один очень действенный совет — залить размороженные тушки кипятком, верхняя кожица сама отойдет и тогда легче будет произвести очистку.

Как варить кальмары – 3 способа

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-134

Первый способ

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-135

Опускаем очищенные тушки в холодную воду

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-136

Когда вода нагреется, солим по вкусу

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-137

Доводим до кипения, варим одну минуту и снимаем с огня

Второй способ

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-138

Ставим воду на огонь, доводим до кипения

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-139

Опускаем в кастрюлю

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-140

Варим после повторного закипания две минуты

Третий способ

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-141

Кипятком заливаем кальмары

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-142

Оставляем на одну минуту

Небольшая рекомендация — если вы немного передержали их в кипятке, обдайте холодной водой, они станут мягкими и нежными

Простой и самый вкусный классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-143

Самый распространенное и очень вкусное блюдо

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-144

Нам понадобятся:

  • 900 гр. тушек кальмара
  • 5 варенных яиц
  • головка репчатого лука
  • три столовые ложки майонеза
  • соль

Очищенные кальмары опускаем в кастрюлю с кипятком, варим две минуты

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-145

Измельчаем лук

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-146

Яйца натираем на терке

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-147

Остывшие тушки режем тонкими колечками

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-148

Все солим по вкусу

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-149

Массу заправляем майонезом

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-150

Всё тщательно перемешиваем, даем немного настояться в холодильнике

Рецепт салата из кальмаров с огурцом

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-151

Необходимо:

  • 4 тушки кальмаров
  • средний свежий огурец
  • 2 маленьких маринованных огурца
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1/2 столовой ложки кетчупа
  • 1 четверть луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стручка острого перца
  • чайная ложка кунжутного масла, соль

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-152

Очищенные тушки заливаем два раза кипящей водой, предварительно слив предыдущую и так до готовности

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-153

Предварительно помытый огурец очищаем от кожицы

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-154

Огурец разрезаем вдоль пополам

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-155

У каждой половины чайной ложкой вычищаем мякоть

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-156

Серединки промакиваем бумажным полотенцем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-157

Нарезаем половинки полукольцами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-158

Маринованные огурчики очищаем от кожицы

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-159

Нарезаем огурчики соломкой

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-160

Мясо кальмаров нарезаем соломкой

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-161

Для приготовления соуса в майонез добавляем кетчуп, перемешиваем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-162

  • Лук натираем на мелкой терке
  • Луковую кашицу добавляем в соус
  • Чеснок натираем на мелкой терке, добавляем в соус

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-163

  • Половинку стручка острого перчика измельчаем
  • Перец добавляем к кальмарам
  • Ложку масла вливаем в соус
  • Все тщательно перемешиваем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-164

Кальмары с огурцами выкладываем в соус

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-165

Солим, тщательно перемешиваем

Салат с пикантным соусом готов

Салат «Дальневосточный» с луком и майонезом

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-166

Нам понадобятся:

  • две очищенные тушки кальмара
  • луковица средних размеров
  • 10 шт. душистого перца горошком
  • две столовые ложки майонеза
  • 1,5 столовой ложки уксуса
  • 4 лавровых листа, соль, перец, свежий укроп

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-167

Кальмары нарезаем тонкими полукольцами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-168

Луковицу разрезаем пополам, шинкуем тонкими полукольцами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-169

Выкладываем всё в одну посуду

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-170

Добавляем лавровый лист, горошины перца

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-171

Солим, перчим по своему усмотрению

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-172

Вливаем уксуса

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-173

Заливаем все кипятком так, чтобы вода закрыла содержимое

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-174

Все перемешиваем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-175

Закрываем крышкой, даем настояться 25 минут

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-176

Мелко шинкуем укроп

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-177

Из посуды сливаем воду, убираем лавровый лист, горошинки перца

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-178

Добавляем майонез

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-179

Тщательно перемешиваем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-180

Высыпаем нашинкованную зелень

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-181

Ещё раз всё тщательно перемешиваем

Готово, приятного аппетита!

Рецепт очень вкусного блюда по-корейски

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-182

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-183

Продукты:

  • 0,5 кг отварных тушек кальмаров
  • одна крупная морковь
  • 1/4 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • чайная ложка сахара
  • соль, перец, красный жгучий перец
  • чайная ложка рубленного красного острого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • три столовые ложки соевого соуса, растительное масло
  • две чайные ложки столового уксуса 6%
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-184

Мясо нарезаем полукольцами

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-185

Морковь натираем тонкой соломкой на терке для корейских салатов

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-186

Лук нарезаем тонкими пластинками

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-187

В сковороде разогреваем 50 мл растительного масла

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-188

Всыпаем рубленный красный перец

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-189

Добавляем лук, немного обжариваем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-190

Высыпаем в сковороду морковь, не жарим, а немного пассируем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-191

Выключаем огонь, мешаем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-192

В чашку с кальмарами добавляем заправку из моркови

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-193

Высыпаем сахар

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-194

Добавляем немного соли

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-195

Выливаем соевый соус

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-196

Вливаем уксус

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-197

Добавляем кунжутного масла

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-198

Высыпаем кориандр, перец по вкусу

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-199

Добавляем предварительно мелко порезанный чеснок

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-200

Все тщательно перемешиваем и даем настояться салату в холодильнике 2 часа

Салат с кальмарами, помидорами и чесноком

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-201

Ингредиенты для салата:

  • кальмары 2 средние тушки
  • сыр твёрдых сортов 300 гр.
  • 3 средние помидора
  • чеснока 2 больших зубчика
  • петрушка по вкусу
  • сметана 150 гр.
  1. Кальмары очистить, сварить, порезать кусочками
  2. Сыр натереть на мелкой терке
  3. Помидоры, зелень помыть, мелко порезать
  4. Чеснок пропустить через пресс
  5. Все выложить в тарелку, заправить сметаной, перемешать

Салат с кальмарами, сухариками, огурцом и луком

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-202

Ингредиенты:

  • 1 пакетик сухариков с любым вкусом
  • 100 гр. сушеных кальмаров (кольцами или стружкой)
  • 3 средних маринованных огурца
  • 4 отварных картофелины (в мундире)
  • половина любого яблока
  • половина луковицы
  • любая зелень, майонез по вкусу
  1. Очищаем картофель, нарезаем кубиками
  2. Мелко режем огурцы и зелень
  3. Очищаем и мелко режем яблоко и лук
  4. Измельчаем кальмары
  5. Все выкладываем в посуду, добавляем майонез, перемешиваем
  6. Засыпаем сухарики, перемешиваем
  7. Можно украсить зеленью

Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-203

Вкусное блюдо из морепродуктов

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-204

  1. Отвариваем кальмары, измельчаем кольцами
  2. Нарезаем соломкой айсберг, высыпаем в большой салатник
  3. Туда же нарезаем зеленый лук
  4. Режем крабовые палочки
  5. Очищаем вареные креветки и целиком смешиваем в салатнике
  6. Перепелиные яйца режем пополам
  7. Добавляем их в салат вместе с остывшими порезанными кальмарами
  8. Пересыпаем укропом, перемешиваем
  9. Блюдо готово
  10. Соль, майонез добавляются в каждую тарелку индивидуально

Видео рецепт вкусного салата из кальмаров с грибами

 

Как приготовить салат с кальмарами со сладким перцем

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров vkusneyshiy-salat-recept-iz-kal-marov-205

Необходимы следующие продукты:

  • Отваренные кальмары 500 г
  • Пучок зеленого лука
  • Три зубчика чеснока
  • Два разноцветных сладких перца
  • 150 г сыра твердого пармезан
  • Майонез
  1. Нарезаем лук
  2. Сыр трем на крупной терке
  3. Режем соломкой мясо кальмаров
  4. Измельчаем чеснок
  5. Весь состав продуктов перемешиваем в салатнике
  6. Перцы порезать соломкой, сложить в кастрюлю
  7. Залить стаканом воды
  8. Тушить пока не выпарится вся вода
  9. Остывшие перцы смешать с остальными ингредиентами
  10. Заправить майонезом.

Вариант салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

 

Попробуйте приготовить салатик из кальмаров, я думаю, вы не разочаруетесь, а тот, кто не разу не пробовал, его обязательно полюбит.

Кстати, совершенно свежий рецепт салата из кальмаров с экзотическим фруктом авокадо, вы можете прочитать здесь (…..)

Пишите свои комментарии, делитесь рецептами с друзьями

Автор публикации

Комментарии: 1741Публикации: 388Регистрация: 04-09-2015

Изображение - Вкуснейший салат рецепт из кальмаров photo-my-site
Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 5 проголосовавших: 2

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here